TIPUL ȘI METODELE

DE AMBALARE LA
CONSERVELE DE
GUTUI.
INTRODUCERE:

Gutuile pot fi conservate în diverse moduri, iar

alegerea ambalajului depinde de metoda de
conservare pe care o preferi. Iată câteva opțiuni
comune de ambalare pentru conservarea gutuiului:
1. Borcan de sticlă sau borcan de conserve;
2. Cutiile de conserve metalice;
3. Ambalare în pungi pentru congelator;
4. Ambalaje sub vid;
 Borcan de sticlă sau borcan de
conserve:
Spălați și tăiați gutuile în bucăți sau
feliuțe.
Puneți gutuile în borcane de sticlă curate
și sterilizate.
Adăugați sirop de zahăr, sirop simplu sau
alte lichide de conservare, în funcție de
rețeta aleasă.
Sigilați borcanele și sterilizați-le pentru a
prelungi durata de viață a conservelor.
 Cutiile de conserve metalice:
Asemănător cu metoda borcanelor,
dar folosind cutii metalice în loc de
borcane.
Gutuile pot fi tăiate în bucăți sau
păstrate întregi, în funcție de
preferințe.
Aplicați un proces de sterilizare și
sigilare a cutiilor pentru a asigura
conservarea optimă.
 Ambalare în pungi pentru
congelator:
Gutuile pot fi tăiate sau păstrate
întregi.
Ambalați gutuile în pungi pentru
congelator rezistente la îngheț.
Eliminați cât mai mult aer posibil
din pungi pentru a preveni arderea
la congelator.
 Ambalaje sub vid:
Utilizați o mașină de vid
pentru a elimina complet aerul
din ambalaj.
Acest proces ajută la
prevenirea oxidării și
păstrează mai bine calitatea
gutuilor.
CONCLUZII:

Indiferent de metoda aleasă, asigurați-vă că ambalajele sunt curate și sterilizate

pentru a preveni contaminarea și a menține calitatea gutuilor pe termen lung.
Etichetarea corectă a ambalajelor cu data și conținutul poate fi, de asemenea, utilă
pentru a ști cât timp au fost conservate și pentru a evita risipa.