Sunteți pe pagina 1din 3

Prof.

Olaru Irina
Page 1 of 3

BACTEOROLOGIE


SPORUL BACTERIAN
SPORUL BACTERIAN este o forma care se dezvolta in interiorul celulei bacteriene. Ei
reprezinta forme de rezistenta la agentii fizici sau chimici.
Doua genuri bacteriene importante poseda spori :
- un gen aerob (BACILUS)
- un gen anaerob (clostridium )
Sporii bacterieni au forma sferica sau ovala avand localizare centrala subterminala sau
terminala , modificand sau nu forma bacteriei . In mod normal bacteriile se gasesc sub forma
vegetativa (forma care le permite un metabolism optim si le da posibilitatea sa se multiplice ) ,
Sporul este format dintr-un invelis sporal pluristratificat sub care se gaseste un alt invelis
numit CORTEX in interiorul caruia se gaseste sporoplasma (materialul citoplasmatic ) si
nucleoplasma (materialul nuclear )
. Procesul de formare a sporului pornind de la celula vegetativa poarta denumirea de
SPOROGENEZA. Aceasta presupune urmatoarele stadii :
- stadiul preparator in care apar condensari ale citoplasmei
- stadiul de pre-spor caracterizat prin aparitia unei membrane in jurul citoplasmei
condensate
- stadiul de formare al invelisurilor sporale
- stadiul de maturare in care sporul capata dimensunile si forma normala.

Trecere bacteriei din forma de spor in forma vegetativa se realizeaza in 3 faze :
- faza de activare in care apar primele modificari structurale
- faza de germinare in care sporul se umfla
- faza de crestere in care se rup invelisurile sporale si se formeaza celula vegetativa


FIZIOLOGIA BACTERIANA

COMPOZITIA CHIMICA A BACTERIILOR

In compozitia unei celule bacteriene se intalnesc urmatoarele elemente
a) : apa in proportie de 75 85 % din greutatea celulei bacteriene
In celula bacteriana apa se gaseste fie libera fie legata de diferite structuri celulare .Apa
mentine in solutie substantele hidrosulubile , faciliteaza activitatea enzimelor si desfasurarea
reactiilor metabolice si asigura circulatia diferitilor produsi de metabolism in celula
bacteriana.
b) substante minerale (2- 30 %)
Sunt reprezentate de fosfor, potasiu , sodiu, calciu , sulf , clor , fier . Aceste elemente se
gasesc fie in structura compusilor anorganici , fie intra in alcatuirea unor molecule organice .
Sarurile minerale participa la schimburile de substante dintre celula bacteriana si mediul
inconjurator si au rol in reglarea PH ului intrand in compozitia unor enzime sau constituenti
celulari si intervin in activitatea unor sisteme enzimatice .
c) substante organice
Sunt reprezentate de proteine , glucide si lipide .
Proteinele se pot gasi sub forma simpla sau se pot intalni in combinatii complexe cum sunt
glicoproteinele , lipoproteinele si glicolipoproteinele .
Prof. Olaru Irina
Page 2 of 3

Glucidele pot ajunge pana la 25 % din masa uscata a bacteriei si sunt reprezentate de
monozaharide , dizaharide si polizaharide.
Lipidele iau parte la formarea membranei citoplasmatice , peretelui celular si a granulatiilor
din citoplasma .

CRESTEREA , SUPRAVIETUIREA SI MOARTEA BACTERIILOR

Cresterea este un proces care consta in sinteza specifica pornind de la substante nutritive din
mediu a unor compusi noi care sunt asamblati formand copii fidele ale constituentilor
celulari.
Diviziunea bacteriana se realizeaza cel mai adesea prin diviziune directa care consta in
scindarea celulei mama in doua celule fice . In mediul natural populatiile bacteriene sunt in
general constante ca numar deoarece cresterea este contrabalansata de moarte .
Supravietuirea este determinata de compettia pentru substante nutritive. Cresterea conduce
la marirea numarului de indivizi si la formarea unei populatii sau culturi .

FACTORI DE MEDIU CARE INFLUENTEAZA CRESTEREA BACTERIANA

Pentru a creste si a se multiplica bacteriile necesita medii de cultura care sa corespunda din
punct de vedere al compozitiei in substante nutritive , PH-ului , temperaturii si aerarii.
Substantele nutritive sunt reprezentate de factori de crestere , sursa de carbon , sursa de azot ,
substante minerale , aminoacizi , vitamine.
PH-ul necesar dezvoltarii majoritatii speciilor bacteriene este in zona neutralitatii (PH = 7 )
Exista si bacterii pentru a caror dezvoltare este nevoie de un PH acid ca de exemplu
Lactobacilus sau de un PH bazic ca de exemplu Vibrionul holeric .
Temperatura
Speciile bacteriene se dezvolta de obicei la o temperatura optima care in general pentru
bacteriile care paraziteaza omul este in jurul valorii de 37 grade C .

Aerarea (prezenta oxigenului )
In functie de atmosfera in care se dezvolta bacteriile acestea pot fi :
A ) AEROBE necesita prezenta oxigenului in mediul de viata
B ) ANAEROBE - traiesc in medii lipsite de oxigen
C ) FACULTATIVE sunt acapabile sa traiasca atat aerob cat si anaerob

CULTURA BACTERIANA

Reprezinta rezultatul cresterii si multiplicarii bacteriilor intr-un mediu nutritiv . Aspectul
culturii este dependent de specie si de compozitia mediului .
In medii lichide bacteriile se pot dispersa uniform sau pot forma depozite la fundul eprubetei;
Bacteriile aerofile formeaza un vl la suprafata mediului sau un inel aderent la peretii
eprobetei .

Pe mediile solide bacteriile formeaza colonii
O colonie reprezinta populatia bacteriana rezultata in urma multiplicarii unei unitati
formatoare de colonii care poate fi o celula bacteriana sau mai multe celule strans unite intre
ele.
Aspectul coloniilor este determinat de propietatiile specifice ale bacteriilor , de relatiile intre
ele si compozitia mediului.
Prof. Olaru Irina
Page 3 of 3

La inceput intr-o colonie cresterea se realizeaza rapid ( deoarece mediul este bogat in
substante nutritive ) dupa care cresterea este incetinita. Pe suprafata mediului se pot observa
doua tipuri de colonii :
- colonii S (smooth) - sunt colonii rotunde cu suprafata neteda, lucioasa cu margini
neregulate , colonii care apartin de obicei formelor virulente
- colonii R (rough ) au suprafata si marginile neregulate si sunt caracteristice de
obicei formelor nevirulente ale bacteriilor

Pe mediile solide inmultirea bacteriilor se realizeaza in urmatoarele faze :
A) Faza de latenta in care nu se inregistreaza o crestere a numarului de bacterii deoarece
acestea se adapteaza la mediul in care au fost introduce. Dureaza aprox 2 ore.
B) Faza de crestere logaritmica in care numarul de bacterii creste foarte rapid (aprox 2
ore)
C) Faza stationara . Dupa atingerea unui nivel maxim de multiplicare numarul celulelor
vii ramane neschimbat timp de cateva ore .
D) Faza de decline in care celulele bacteriene imbatranesc iar viabilitatea lor scade
progresiv