Utilaje in industria alimentara

Test grila – 6.02.2021, ora 8, platforma MT

1 punct 1.Lanturile pot fi :

a) benzi transportoare in miscare
b) sudate sau articulate
c) elemente de etansare de tipul garnituri.

1 punct 2.Care sunt elementele de actionare comune întâlnite la transportoarele cu bandă, cu plăci și cu
racleți?
Elementele comune intalnite la transportoarele cu banda,placi si cu racleti sunt:tamburul de
actionare,tamburul de intindere,sistemul de actionare

2 puncte
3.Transportorul elicoidal este format din :
a) ax, lagăr de susținere al axului, șnec, gura de alimentare, gura de evacuare, lanț cu eclise.
b) lagăr de susținere al axului, șnec, gura de alimentare, gura de evacuare, sistem de
acționare.
c) jgheab/carcasă, ax, lagar de susținere al axului, șnec, racord de alimentare, racord de
evacuare, sistem de pompare, caseta de etanșare cu presetupă .
d) johab/carcasă, ax, lagăr de susținere al axului, șnec, gura de alimentare, gura de evacuare,
sistem de acționare.
1.5 puncte
4. Enumerați minim 3 mărimi caracteristice în transportul lichidelor : ……………..

0.5 puncte
5.Pompele cu piston cu simplu efect se numesc astfel deoarece ……………….

0.5 puncte.
6.La pompa cu șurub, rotorul este montat în:
a) casete de etansare cu presetupa cu inele de etansare;
b) axul cu canalul pană;
c) carcasa interioară a utilajului;
d).stator din cauciuc alimentar.
1 punct
7.La descojitorul cu manta perforată statică antrenarea axului se realizează prin…………….

1 punct
8.La pompele centrifugale, principiul de funcționare se bazează pe:
a) aspirație axială și refulare tangențială;
b) aspirație de la o pompa cu piston și refulare în canalul subteran;
c) aspirație axială, transportul prin intermediul unor elemente mobile numite palete
montate pe rotor și refulare tangențială;
d) curgerea llibera, transportul prin intermediul unor palete, descarcarea în buncăr.
1 punct
9.Menționați tipurile de contaminanți îndepărtați prin operația de spălare a materiilor prime de
origine vegetală.

0.5 puncte 10.La mașina de spălat cu ventilator, sistemul de barbotare format din ventilator și conducte are
rolul de a ………………

Testul este disponibil la linkul

https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=mVZeRPpgWU-
Of3eBl6TXQNkcWR6K9FhAun8RfZgFt95UMEhJOEo0V1UxMVJWSjE4TlhVNlBRSlhLRS4u

Data, Cadru didactic examinator,

06.02.2021 Conf.univ.dr.ing.. Liliana Mihalcea