Budinca cu branza de vaci si cartof dulce

200 gr. Branza de vaci ( eu am facut-o in casa sin lapte si iaurt)

1 cartof dulce mediu
2 galbenusuri
2 linguri iauet, 2 linguri orez fiert
Unt si pesmet sau fain apt tapetat vasul
Preparare:
Cartoful se curate, taie cubulete si se pune la fiert. Dupa ce este bine patruns se
scurge si se paseaza, dupa care se lasa sa se raceasca si se pregatesc celelalte
ingredient. Se amesteca branza de vaci cu piureul de cartof, se adauga iaurtul,
orezul fiert si galbenusurile battue. Se toarna compozitia intr-un vas de ceramic
termorezistent/forme de briose sau ce se mai poate folosi si se baga la cuptorul
preincalzit pt 20- 30 de minute la 170grade. Trebuie sa se rumeneasca usor
deasupra.