Sunteți pe pagina 1din 16

Zoologie

Asigurarea hranei este o problem vital att pentru societate ct i pentru individ.
Informaiile de natur politic sau economic indiferent de anvergur, senzaionalitatea i
amploarea nu pot depi problema hranei care este indisolubil legat de existena uman.

Hrana i mbrcmintea a preocupat pe om nc din momentul apariiei sale, iar paralel


cu evoluia i dezvoltarea societii

Din potenialul energiei vegetale mondiale doar 25 % este folosit n mod direct de
ctre om, restul de 75 % din aceast energie intr n consumul uman

Prin valoarea lor biologic ridicat, produsele de origine animal comparativ ce cele
vegetale tind s ocupe un loc tot mai important n hrana

Datorit exploziei demografice populaia globului numr astzi 7 miliarde de


locuitori, n consecin cerinele de produse animaliere a crescut vertiginos, cu
solicitri mari n special pentru carnea de taurine, ovine, porcine i psri.

Creterea animalelor domestice este unul din principalele obiective ale tiinelor
biologice, constituindu-se ntr-o ramur denumit de ctre GASPARIN n 1884 ZOOTEHNIE.

Ca etimologie, acest termen provine din mbinarea a dou cuvinte greceti zoon animal i technos - tehnic, ceea ce n sens larg nseamn tehnica creterii animalelor

ZOOTEHNIA GENERAL studiaz probleme referitoare la specie, ras, nsuirile


individuale, principiile i metodele generale referitoare la reproducie, ameliorare,
cretere i exploatarea animalelor.

ZOOTEHNIA SPECIAL se ocup cu studiul aplicrii concrete pe specii de animale,


a principiilor i metodelor elaborate de zootehnia general, si a tehnologiilor de
cretere i exploatare a fiecrei specii de animale domestice.

ZOOTEHNIA necesit cunotine de embriologie, anatomie, fiziologie, histologie,


biochimie, genetic, reproducie ca tiine fundamentale, alimentaie, ameliorare
genetic, tehnologii de cretere i exploatare, patologia animalelor de ferm, ecologie
i marketing, ca discipline cu caracter aplicativ.

Foloase directe

alimente de origine animal cum sunt: carnea, laptele, oule, mierea

Produsele de origine animal sunt bogate att n proteine cu un coninut ridicat de


aminoacizi eseniali i semieseniali ct i n lipide cu un coninut ce variaz n limite
foarte largi (0-15 % pete, 70-96 % untur de porc, untul i slnina i 100 % untur de
pete); n sruri minerale - n special de calciu, fosfor, fier, sruri pe care le conin
carnea, laptele, oule, brnzeturile i vitaminele, n special cele din grupele A, B, D
necesare creterii i dezvoltrii organismului uman i animal.

Alte produse sunt : lna, blnurile, pieile, prul i ca subproduse: oasele, coarnele,
copitele, sngele, glande cu secreie intern, prestomace, intestine.

O serie de specii precum cabalinele, bubalinele i taurinele pot efectua munci de


traciune, realiznd astfel economii importante de energie mecanic.

Foloase indirecte

gunoiul de grajd - este un ngrmnt complet de mare valoare pentru fertilizarea


solurilor;

valorificarea deeurilor de origine vegetal: paie, coceni, vreji, plevuri, reziduuri


industriale;

asigur un regim de munc uniform, pe tot parcursul anului, neavnd caracter sezonier
ca n sectorul vegetal;

impune introducerea n asolamente a unor plante furajere ca: lucerna, trifoiul, sparceta,
lupinul etc. ct i a unor graminee valoroase, fapt care face s creasc fertilitatea
solurilor i s amelioreze structura acestora.

2.1 Originea i formarea speciilor de animale

Specia reprezint ultima verig a sistematicii, studiat de botanic(la plante) i


zoologie(la animale) ca discipline biologice generale, aceste studii amplificndu-se
prin disciplinele de fitotehnie i zootehnie - ca tiine biologice aplicate.

Savantul romn Traian Svulescu a definit specia astfel: Specia este totalitatea
generaiilor care provin dintr-un strmo comun (filogenie) cu dezvoltare
asemntoare (ontogenie) cu ereditate asemntoare i care prin selecie natural,
sub influena mediului s-a difereniat de celelalte vieuitoare.

Speciile s-au format pe mai multe ci i anume:

prin selecie natural;

prin mutaie;

prin hibridare;

prin izolare reproductiv.

2.3 Caracterele de specie


Criteriile morfologice

- particulariti externe (forma, structura, repartizarea i coloritul produciilor piloase,


penajul la psri, prul la mamifere).

- particulariti interne (schelet, forma oaselor i raporturile dimensionale, numrul


coastelor i vertebrelor, forma i structura oaselor craniene, particularitile de
structur a organelor interne i a celor genitale); particulariti citologice cu referire la
numrul, forma i mrimea cromozomilor care este o caracteristic de specie
(taurine=60; cabaline=64; ovine=54; porcine=38; gini=78; albine=32; drosofila=8,
iar omul are 46 de cromozomi).

Criterii fiziologice. Se refer la: metabolism, proprieti serologice i biochimice,


fecunditate.

Criterii ecologice. n decursul evoluiei populaiile de animale din diferite specii s-au
adaptat anumitor condiii de mediu ce le-au devenit caracteristice. Aceasta se refer n
special la modul de procurare al hranei.

Criteriile etologice. Se refer n special la particularitile de comportament cum ar fi


afinitatea reproductiv a indivizilor din aceeai specie i repulsia pentru indivizii altor
specii.

Criteriile geografice. Au la baz raionamentul c diferitele specii de animale au


anumite arealuri geografice de rspndire, zone care le sunt caracteristice (Se asociaz
i cu criterii ecologice).

Structura speciei: semispecia (rasa pe deplin format ce a atins starea de specie


tnr); subspecia sau rasa geografic;ecotipul adic rasa ecologic local;opulaia
local sau unitatea fundamental de baz ce alctuiete specia.

Principalele specii domestice i strmoii lor :

2.6 Domesticirea animalelor

speciile ai cror indivizi cresc, se reproduc natural sau artificial i sunt ameliorate de
ctre om n direcia propriilor interese: hran, mbrcminte i traciune.

2.6.2 Etapele domesticirii

Captivitatea - prima etap a domesticirii i a durat foarte mult. Ea const n prinderea


de ctre omul primitiv a animalelor adulte sau tinere i inerea lor n captivitate ca
rezerv de hran i pentru confecionarea mbrcmintei. Cu timpul animalele
slbatice tinere au nceput treptat s se obinuiasc cu omul, devenind mai blnde.

mblnzirea - Animalele captive, mai cu seam produii acestora i-au format reflexe
condiionate legate de prezena omului, au devenit mai docile, nu au mai prsit
aezrile omeneti chiar dac erau lsate libere. Ca i captivitatea, mblnzirea se
refer la indivizi izolai, nu cuprinde ntreaga specie, i s-a realizat cu 6000-8000 de
ani .Ch.

Domesticirea - s-a realizat ca urmare a reproducerii animalelor mblnzite timp de mai


multe generaii, n decursul crora animalele au dobndit nsuiri noi, utile omului,
prin care s-au difereniat de formele slbatice originare.

Zonele de domesticire

ZONA I-a n Asia (partea central i de sud-est) unde au fost domesticite: vaca,
bivolul, yakul, porcul, calul, oaia, gina, viermele de mtase.

ZONA II-a Zona de domesticire din Asia Mic i Africa de Nord unde s-au domesticit:
vaca, porcul, capra, pisica, gina, gsca, punul i porumbelul.

ZONA III-a este zona european, n care au fost domesticite, vitele cornute mari, caii
grei, oile i iepurii de cas.

ZONA IV-a o constituie America, unde au fost domesticite curca, lama, raa leeasc
i cobaiul.

2.6.5 Consecinele domesticirii asupra animalelor


Modificri morfologice

Dimensiunea i greutatea corpului. La animalele domestice aceti parametrii variaz


considerabil, fa de cele slbatice. Astfel, actualele rase de cabaline(Clydesdale,
Belgian, Pinzgau) sau de cini(Saint Bernard, Dog) depesc cu mult dimensiunile
corporale i greutatea formelor slbatice din care provin, n schimb exist i rase de cai

- Poney, cini - Pechinez, cu dimensiuni i greutate mult mai mici dect ale
strmoilor lor slbatici.

La unele specii de animale domestice, cum ar fi ovinele i caprinele diferenele n ceea


ce privete dimensiunile corporale i greutatea sunt mai mici comparativ cu formele
slbatice.

Scheletul - a suferit de asemenea modificri att n structura sa ct i ca form.


Scheletul animalelor domestice este mai fin, comparativ cu formele slbatice . La
taurinele i ovinele domestice, coarnele, n general s-au redus ca dimensiuni, la unele
rase disprnd complet.

Pielea - este mai fin la animalele domestice, iar produciile piloase s-au schimbat.
Prul este mai scurt i mai moale, dect la animalele slbatice.

Musculatura - a devenit mai bogat n special la animalele de carne i la cele de


traciune grea(Hereford, Charolaise, Ardenez).

Organele interne - s-au modificat i ele n concordan cu tipul de producie. Astfel,


la tipul de carne, tubul digestiv s-a mai scurtat dar i-a mrit puterea de absorbie. La
tipul de lapte i ln, tubul digestiv s-a adaptat n direcia valorificrii nutreurilor
fibroase. La caii de vitez au crescut n volum inima i pulmonii.

Culoarea - animalelor domestice a devenit mai variabil, comparativ cu animalele


slbatice. Se ntlnesc specii de animale domestice depigmentate (unele rase de porci,
iepuri), altele pigmentate (suine, cabaline, taurine, etc.), la alte specii au aprut culori
noi(taurine, cabaline, ovine, suine).

Modificri fiziologice

Instinctul genezic - la formele slbatice se manifest de regul o singur dat pe an,


n schimb prin domesticire acesta a ajuns s se manifeste permanent

Prolificitatea - Modificrile aparatului genital la animalele domestice au fcut s


creasc numrul de produi la o ftare.

Glanda mamar i-a modificat structura i volumul la animalele specializate n


producia de lapte. La scroafele domestice s-a mrit mult numrul mameloanelor(812), n comparaie cu cele slbatice.

Producia. Ca urmare a modificrilor de structur i volum a unor organe i


ansambluri de organe, produciile animaliere au crescut foarte mult. La taurine
producia de lapte a ajuns n medie la 6000 l pe vac furajat, numrul ou pe gin la
300, sporul mediu zilnic la taurine 1000 gr., la suine 500 gr. etc.).

Capacitatea de asimilare a hranei s-a mrit evident la animalele domestice n special


la rasele perfecionate, unde absorbia hranei este mult superioar, comparativ cu
animalele slbatice.

Precocitatea (nsuirea organismului de a crete i de a se dezvolta ntr-un timp relativ


scurt) a crescut ca urmare a ridicrii puterii de asimilare i absorbie a hranei.

Sistemul nervos - a suferit la rndul su modificri, n sensul c la animalele


domestice s-au diminuat unele instincte cum ar fi :cel de aprare, de procurare a hranei
i chiar cel matern, dar s-au intensificat altele, cum ar fi cel de orientare(cabaline,
cini).

Temperamentul - s-a modificat de asemenea, animalele domestice devenind mai


docile comparativ cu formele slbatice, n timp ce reflexele de aprare au sczut.

Rezistena la boli i intemperii a animalelor domestice a sczut comparativ cu a


celor slbatice att la factorii climatici ct i fa de unii ageni patogeni(microbi,
virusuri, etc.)

Formarea raselor

Izolarea reproductiv la animalele domestice este determinat de om prin inerea


unor registre de eviden zootehnic, prin granie geografice sau prin interzicerea
exportului de reproductori.

Rasa trebuie s cuprind un numr suficient de mare de indivizi pentru a se putea


reproduce fr apariia consagvinitii. Rasa se poate defini ca o populaie de
animale cu o baz ereditar proprie,avand caractere morfologice, fiziologice i
productive, ce se transmit la descendeni constant n succesiunea generaiilor,
caractere prin care se deosebete de alte rase.

n interiorul rasei se disting subdiviziuni cum ar fi: suprarasa, semirasa sau subrasa,
linia i familia.

n sistematica zootehnic suprarasa este considerat un grup de rase din aceeai


specie. Ex. rasa Friz; la oi rasa Merinos, etc.

Semirasa(sau subrasa). Unele rase sunt extinse pe arii geografice mari, formnd
subpopulaii, Spre exemplu, Sura de step a ocupat o zon geografic mare, i n
cadrul ei s-au conturat mai multe subrase(varieti): moldoveneasc, ialomiean,
transilvnean. O ras n curs de formare poate fi considerat tot o semiras, pentru c
nu are toate atributele rasei.

Linia este o subpopulaie a unei rase, care are unul sau mai muli ascendeni comuni,
Dup gradul de asemnare genetic, liniile de animale pot fi:linii zootehnice(moderat
consangvinizate) i linii consangvine.

Familia reprezentat de un grup de indivizi nrudii ( familii de frai, surori, semifrai,


semisurori) provenii dintr-un ascendent comun remarcabil. Familiile formeaz reeaua
din care este compus populaia.

Caracterele de ras

Caractere morfologice. Talia (rase de talie mare, mic i mijlocie); greutatea, (rase
grele , uoare i intermediare); profilul capului (drept, convex sau concav); mrimea
i raportul urechilor. La psri - forma crestei (simpl, dubl, tripl, lobat, etc.). La
ovine i gini - mrimea, forma i portul cozii pot constitui caractere de ras; pielea
(mai fin i cu mai multe pliuri pe anumite regiuni corporale, n special la rasele de oi
cu ln fin), i la rasele de taurine pentru lapte; prul, lna i penajul (rase cu pr
lung sau scurt, cre sau neted, cu lna fin, semifin i groas, cu penajul frizat, cu
gtul gola sau cu fluierele nclate etc.), culoarea prului lnii i penajului poate
fi de asemenea un caracter de ras.

Caractere fiziologice:aptitudinea economic (productivitatea), constituia,


precocitatea, prolificitatea, puterea de valorificare a hranei, rezistena la boli i
intemperii, temperamentul.

Aclimatizarea raselor

rasele de animale s-au adaptat la anumite condiii de mediu. Numai meninnd


condiiile n care s-au format ele pot s se dezvolte i s performeze la un nivel
corespunztor .

Capacitatea animalelor de a-i reorganiza funciile vitale n concordan cu noile


condiii de mediu, pstrndu-i nsuirile productive, vitalitatea, rezistena i
capacitatea de reproducie se numete aclimatizare.

Procesul fiziologic al aclimatizrii cuprinde trei stadii:

a) Reacia de alarm, cnd animalele i mobilizeaz toate forele pentru a se adapta


la noile condiii. Aceasta este perioada de criz de aclimatizare.

b) Stadiul de rezisten, care reflect completa adaptare la aciunea de stres,


reprezentnd de fapt reuita aclimatizrii animalelor.

c) Stadiul de epuizare, cnd factorii de stres sunt mai puternici i persist un anumit
timp, ceea ce duce la epuizarea i moartea animalelor.
Degenerarea raselor i liniilor

Dac animalele transferate nu se adapteaz, apar modificri, cunoscute ca fiind


degenerarea raselor. Semnele degenerrii sunt urmtoarele:

a) Modificarea conformaiei corporale, a greutii corporale, n sens negativ


comparativ cu animalele din zona de origine.

b) Modificri ale mbrcmintei piloase (pr fin, subire, lips de pigmeni).

c) Scderea fecunditii este cel mai bun punct de reper a unei populaii care nu se
aclimatizeaz.

Sterilitatea parial sau total a masculilor i femelelor reprezint expresia cea


mai clar a degenerrii biologice a raselor.

Producia de carne

Carnea este produs de majoritatea speciilor de mamifere i psri, unele dintre ele
fiind crescute numai n acest scop:ex.-suine, curci, gte, .a. Noiunea de carne are
sensuri oarecum diferite. Consumatorul nelege prin carne orice produs din
corpul animalului, utilizat n alimentaie. n mcelrie, prin carne se definete
musculatura striat mpreun cu esuturile legate de ea(oase, tendoane, grsime,
vase de snge, ganglioni etc). Din punct de vedere comercial prin carne, se
nelege doar carcasa rezultat dup ce de la animalul sacrificat i jupuit, au
fost ndeprtate organele interne, intestinele, capul i membrele de la genunchi i
jarete.

Producia de carne variaz funcie de specie, ras, fiind determinat de greutatea vie i
de randamentul la tiere. Prin randament la tiere se nelege raporturile ntre greutatea
carcasei (G.C.) i greutatea vie(G.V.) exprimat n procente:

R = G.C. * 100
G.V.

Animalele au un randament diferit la tiere, funcie de specie dup cum urmeaz:


taurine cca. 50 %, ovine 45-50 %,porcine 75-80 %, iepuri de cas 65 %, la gini
68-70 %, curci 70 %, rae i gte 65 %.

n cadrul aceleiai specii randamentul variaz funcie de ras, sex, vrst, stare de
ngrare.

n privina calitii crnii vor exista deci deosebiri n funcie de specie, ras, sex,
vrst, stare de ngrare. Carnea de cea mai bun calitate se obine de la tineretul
ngrat. Animalele tinere au carnea fr grsime i bogat n ap. Carnea animalelor
castrate este de asemenea mai bun, pentru c fibrele sunt mai fine i ntre ele se
gsete depozitat grsime.

La acelai animal calitatea crnii difer dup regiunile corporale. Cea mai bun carne
este cea din regiunea spinrii, alelor, crapei, coapsei i feselor. Sporirea calitativ
i cantitativ a produciei de carne este influnat de calitatea furajelor administrate n
perioada ngrrii.

Producia de lapte

vaca, oaia, capra, bivolia, iar la unele popoare asiatice- iapa. Secreia laptelui are loc
la nivelul glandei mamare. Glanda mamar, la vac i bivoli, este format din dou
jumti i patru sferturi, fiecare prevzut cu un mamelon. La oaie, capr, iap, glanda
mamar este format din dou uniti glandulare fiecare fiind terminat cu un
mamelon. La alte specii de animale domestice, cum sunt scroafa, ceaua, pisica,
unitile glandulare se gsesc n numr mai mare, variind ntre 4 i 12, i chiar mai
multe, dispuse pe dou rnduri.

Procesul secreiei laptelui, este n strns legtur cu gestaia i ftarea. Durata


lactaiei variaz de la o specie la alta (la vac - 10 luni, la oaie 3-6 luni, la capr 6-8
luni, la scroaf 2 luni etc.) Timpul scurs de la ncetarea lactaiei pn la noua ftare se
numete repaus mamar.

Prin ugerul unei vaci trec ntr-un minut circa 3 litri de snge, iar n decurs de 24 de ore
aproximativ 4300 litri de snge.

Din punct de vedere chimic, funcie de specie, laptele conine 83-90 %ap, 1,4 - 7,5
%grsimi i 1,8 - 5,5 %proteine.

Producia de ln

Lna este un produs caracteristic speciei ovine.


se deosebesc trei categorii de fibre de ln:

- fibre subiri i scurte. Lungimea relativ a fibrelor este de 4 -12 cm., iar fineea de
18-33 microni, i sunt caracteristice raselor de ovine Merinos.

- fibre intermediare au diametrul de 28 - 44 microni cu o lungime relativ de 6-16


cm, rasa igae i unele rase englezeti de carne.

- fibrele groase i lungi, cu o finee de 42-100 microni, cu lungimea de 14-30 cm, i


sunt caracteristice raselor englezeti de carne, raselor urcan i Karakul. Faa
ovinelor i membrele acestora sunt acoperite cu pr scurt, gros, numit Jar care nu are
proprieti textile

Fibrele de ln sunt lubrefiate de o substan produs de glandele sudoripare, numit


usuc, i care protejeaz fibrele, le unete n uvie, meninnd lna n cojoc dup
tundere.

Randamentul la splare al lnii se calculeaz cu relaia:

R= (L.s. * 1,17) * 100


L.b.
n care: L.s. = lna splat;
1,17 = coeficientul de condiionare al umiditii;
L.b. = lna brut(nesplat).

Calitatea lnii este dat de finee, lungime, rezisten, elasticitate, extensibilitate,


mtsozitate a fibrelor.

Producia de pielicele
Pielicelele se obin n exclusivitate prin sacrificarea mieilor din rasa Karakul, i a
metiilor ei cu alte rase (urcan), sacrificare care se face n primele 4-7 zile dup
ftare. mbrcmintea lnoas a mielului dup natere se prezint cu un buclaj
caracteristic sub forma unor tuburi lungi de 12-20 mm i nalte de 5-12 mm. Cele mai
frecvente forme de buclaj sunt: forma de tub sau de igar, de bob, de valuri, coam i
de coast. La mieii de urcan, buclele sunt n form de tirbuon sau de inel i sunt
mai puin frumoase.
nsuirilor pielicelelor sunt: buclajul, culoarea, luciul, desenul i supleea. Suprafaa
pielicelelor de miei Karakul variaz ntre 800-1200 cm2., iar suprafaa util este n jur
de 90 % din cea total.

Producia de ou
Oul se formeaz n aparatul genital femel, respectiv n ovar, oviduct i uter. n faza de
nceput glbenuul, care este de fapt ovula matur, care se formeaz n ovarul stng,
ovarul drept fiind nefuncional. Ovarul stng la o pasre adult poate produce 9001300 ovule, dar numai o parte din ele se transform n ovule mature, care vor

reprezenta oule produse de o pasre n timpul vieii.


Glbenuul este nconjurat de o membran transparent, numit membran
vitelin. Albuul este alctuit din patru straturi, este dens i formeaz dou
formaiuni numite alaze, acestea avnd rolul de a menine glbenuul n poziie
central. De asemenea, albuul mai este nvelit de dou membrane cochiliare, una
intern i alta extern, ctre coaja oului.
Coaja oului se formeaz n uter. Pe suprafaa cojii se gsesc numeroi pori,
care permit schimbul de gaze cu exteriorul. Formarea unui ou dureaz 22-26 ore i
este eliminat prin cloac.

Produciile albinelor

Mierea reprezint principalul produs al albinelor pe lng alte produse secundare.

Mierea prezint proprieti nutritive i medicale, cunoscute nc cu mii de ani n urm.


Fiind un aliment - medicament complex, este folosit n vindecarea rnilor,n cretere,
n boli digestive, boli de piele, de ficat, de circulaie sangvin i ale sistemului nervos.
O familie de albine, n condiii optime, poate produce pn la 100 kg.miere.

Ceara este materia prim pentru confecionarea fagurilor artificiali ca i pentru


numeroase ramuri industriale(aviaie, metalurgie, pielrie, electronic, lacuri, vopsele,
optic, poligrafie, medicin), putndu-se realiza producii de peste 1 kg. cear de
fiecare familie albine.

Veninul este folosit n tratarea reumatismului, a bolilor de ochi, a bolilor nervoase, sub
forma unor preparate medicamentoase.

Propolisul, prin proprietile sale bactericide i bacteriostatice, este folosit n


medicin ct i n prepararea unor leacuri fine sau n cosmetic.

Lptiorul de matc este utilizat n medicin pentru combaterea anemiilor, i pentru


fortificarea general a organismului.

Polenul posed proprieti curative datorit compoziiei sale complexe(proline, hidrai


de carbon, grsimi, vitamine etc.).

Producia viermilor de mtase

Din firul de mtase natural se obin esturi fine , cu rezisten mare, folosite pentru
mbrcminte. Fibrele de mtase natural se ntrebuineaz n electricitate, n
chirurgie, la confecionarea parautelor, a sitelor de fin la mori,etc. Pe lng

producia principal, firul de mtase, sericicultura, ofer i o serie de produse


secundare.

Astfel, crisalidele rmase n urma filatului se folosesc la fabricarea spunului. Fiind


bogate n grsimi i proteine, pot fi folosite n alimentaia animalelor, sub form de
fin sau ca ngrminte pentru agricultur.

Producia de munc

n agricultur, pentru efectuarea diferitelor munci se folosesc n primul rnd cabalinele


i ntr-o msur mai mic, bubalinele i bovinele.

Capacitatea de munc depinde de o serie de factori ca: dezvoltarea masei musculare,


talia animalului, de aparatul cardiovascular i respirator, dar mai ales de gradul de
antrenament al animalului. Pentru aprecierea capacitii de munc a cabalinelor, se
ine cont de urmtoarele elemente: fora de traciune, lucrul mecanic i vitez.

Fora de traciune este efortul exprimat n kilograme, pe care l poate realiza un animal
pentru deplasarea unei anumite greuti.

Aparatul genital mascul

Rolul aparatului genital mascul este de a produce celule sexuale (spermatozoizi), de a


le elimina n organele genitale femele, prin actul montei.

Testiculele sunt n numr de dou i se gsesc n regiunea sublombar, la psri, iar la


mamifere migreaz n bursele testiculare aflate n regiunea ingvinal (taur, berbec i
armsar) sau n regiunea perineal (vier i cotoi). n unele cazuri patologice se poate
ca un testicol (monorhidie), sau ambele testicole(criptohidie), s nu migreze n bursele
testiculare. n astfel de cazuri, reproductorii masculi se exclud de la mont pentru c
aceast anomalie are o constant ereditar mare.

Fiecare testicol este nvelit la exterior de o membran inextensibil bogat vascularizat


i inervat numit albuginee.

Spermatozoizii se formeaz n tubii seminiferi n urma unor procese de nmulire,


cretere i metamorfoz, ce poart numele de spermatogenez.

Spermatozoidul la mamifere se prezint sub forma unei celule filiforme, flagelat


lung de 50-80 u. El se compune din trei pri: cap, gt i coad.

n spermatozoizi se gseste informaia ereditar care este concentrat n numrul


haploid de cromozomi pe care masculul o transmite la descendeni.

Canalul ejaculator este foarte scurt, fiind locul de ntlnire a canalului deferent cu
lumenul veziculelor seminale - se deschide n uretr formnd canalul urogenital.

Penisul este organul copulator, la vrful creia se deschide canalul urogenital


(meantul urinar), prin care este ejaculat sperma.

Aparatul genital femel

Aparatul genital femel este reprezentat prin trei grupe de organe: ovarul, cile genitale
formate din oviducte, uter, vagin i vulv.

Ovarul. Cele dou glande genitale femele(ovarele) se gsesc n cavitatea abdominal,


suspendate n regiunea sublombar, puin napoia rinichilor.

Rolul ovarelor este dublu: produc celula sexual femel(funcia de ovogenez) i


secret hormoni femeli, deci rol de gland endocrin.

Formele succesive prin care trec viitoarele celule sexuale femele sunt: ovogonii,
ovocite de gradul I-i, ovocite de gradul al II-lea i ovule.

Ovula conine un numr haploid de cromozomi n care este concentrat informaia


ereditar transmis la descendeni pe linie matern. Ovulaia este un proces ciclic.

Oviductul este un canal flexuos care pornete de la marginea ovarului, printr-o


dilatare n form de plnie (pavilionul trompei) i se termin cu cornul uterin
corespunztor. Cele dou oviducte au rolul de a capta ovulele desprinse de ovare, de a
permite trecerea spermatozoizilor, n vederea fecundrii i de a conduce zigotul spre
uter.

Uterul este organul principal al cilor genitale n care se realizeaz (fixarea) nidarea.
n uter are loc gestaia, n timpul ftrii musculatura uterin, prin contraciile ei, ajut
la eliminarea ftului.

Vaginul este un organ musculo-membranos, de form cilindric, elastic. Rolul lui este
de a primi n timpul actului montei organul copulator, iar la unele specii, n el se face
ejacularea. Vulva este organul comun celor dou aparate, urinar i genital. Ea are
form de fant alungit, reprezentnd dou buze i dou comisuri. n comisura
inferioar se gsete clitorisul, n a crui structur intr un esut erectil. Vulva nchide
la exterior cile genitale.

Glandele anexe. Aparatul genital femel are ca i glande anexe glanda mamar care
difer ca form, mrime, numr de mameloane, mod de aezare, de la o specie la alta.
Funcia glandei mamare const n secreia i eliminarea laptelui, fenomen strns legat
de ciclul sexual al femelelor i de perioada de gestaie.

Activitatea sexual la masculi

Instinctul genesic este mai dezvoltat la masculi dect la femele. La masculii domestici
el se manifest n tot cursul anului, pe cnd la cei slbatici numai n perioada de rut.
Actul sexual la mascul se desfoar sub forma nlnuirii a patru reflexe sexuale
mascule.

Reflexul de erecie recunoate ca impuls senzaiile auditive, vizuale, tactile i


olfactive. Penisul se mrete n volum, devine rigid se alungete i iese din furou fiind
apt pentru realizarea actului copulator.

Reflexul de mbriare se manifest prin saltul masculului pe femel. Acest reflex


nu este specific pentru c masculii unor specii sar i pe femele din alte specii(taur pe
bivoli, coco pe ra, etc).

Reflexul de mperechere propriu-zis sau copulaia const n introducerea penisului


n vagin i executarea unor micri ritmice.

Reflexul de ejaculare determin expulzarea spermei n locul de depunere: vagin, uter


sau oviduct.

Activitatea sexual la femele

Ciclul sexual cuprinde patru stadii care se succed i se deosebesc ntre ele prin
modificri morfologice la nivelul organelor genitale, i prin anumite caracteristici
fiziologice. Aceste stadii sunt: proestrus, oestrus, metaestrus i dioestrus(anoestrus).

Proestrus corespunde fazei de maturizare a ovulei i de pregtire a uterului n vederea


gestaiei. n acest stadiu se constat o hiperemie i o tumefiere a mucoasei organelor
genitale. La sfritul acestei perioade apare dorina de mperechere.

Oestrus - stadiul care n practica curent poart denumirea de clduri, n aceast


perioad se produc modificri vizibile ca: tumefierea organelor genitale externe,
hiperemia mucoasei externe. Secreiile cervicale, vaginale i uterine, se scurg spre
exterior sub forma unui mucus filant, incolor. Aceasta este singura perioad cnd
femela accept s se mperecheze cu masculul. Femelele n clduri se recunosc destul
de uor: ele manifest dorin de mperechere, sunt nelinitite i apetitul este mai
redus. Exist femele la care manifestarea cldurilor este mai puin evident, precum i
femele cu afeciuni ovariene, care manifest continuu dorina de mperechere. La
aceste femelenumite nimfomane, se manifest clduri false.

Metoestrul. Este stadiul de instalare a linitii i de regresiune a modificrilor de la


nivelul organelor genitale. Scurgerile de mucus nceteaz. n acest stadiu femela nu
accept masculul.

Dioestrus (anoestrus) este o faz de repaus sexual i echilibru fiziologic.

Funcie de numrul de cicluri sexuale care se succed ntr-un an, speciile de animale
domestice pot fi: monoestrice, diestrice i poliestrice.

Femelele care au un singur ciclu sexual pe an sunt monoestrice, aa cum sunt cele
slbatice. Sunt femele care au de dou ori pe an ciclu sexual(cea, pisic) i acestea
sunt diestrice. Se cunosc i femele poliestrice n care sunt incluse majoritatea speciilor
domestice:taurinele, porcinele, cabalinele, rase precoce de ovine i iepuri.