Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
comercializarea lor
Joi, 22 Septembrie 2011 17:16 |
Hotararea Guvernului nr. 106 din 7.02.2002 , publicata in Monitorul Oficial nr. 147 din
27.02.2002 cu modificarile ulterioare arata in articolul 5:
Eticheta poate fi orice material scris, imprimat, litografiat, gravat sau ilustrat, care
contine elemente de identificare a produsului si care insoteste produsul sau este aderent
la ambalajul acestuia;
Sunt definite:
lot un ansamblu de unitati de vanzare dintr-un aliment fabricat, prelucrat sau ambalat
in condiii practic identice
Anexa nr. 8
la reguli si norme tehnice interne
CAPITOLUL I
Domeniul de aplicare
Art.1. (1) Prezentele reguli si norme tehnice specifice se aplica speciilor care nu sunt
reglementate de legislatia comunitara, produse si comercializate pe teritoriul Romaniei, in
completare la prevederile Regulilor si normelor tehnice interne privind producerea in
vederea comercializarii, prelucrarea, controlul si/sau certificarea calitatii semintelor si
materialului saditor din unele specii de plante produse si comercializate pe teritoriul
Romaniei.
(2) Prezentele reguli si norme tehnice specifice se aplica materialului de inmultire din
urmatoarele specii si hibrizi interspecifici si intraspecifici de ciuperci comestibile cultivate:
CAPITOLUL II
Categorii admise
Cultura mama si cultura pura constituie materialul de inmultire din categoria Prebaza.
d. Inoculul (miceliul intermediar) se obtine din cultura pura si este destinat obtinerii
miceliului pentru insamantare intr-o singura generatie si pastreaza caracterele genetice
specifice tulpinii multiplicate. Se livreaza insotit de documente de provenienta:
documentele de calitate ale culturii pure, contractul de multiplicare, daca este cazul,
acordul proprietarului tulpinii in cazul cand aceasta este protejata. De asemenea, vor fi
specificate: suportul nutritiv si data inocularii, puritatea biologica, conditiile de pastrare.
Perioada de utilizare a inoculului nu trebuie sa depaseasca 45 de zile de la obtinerea
inoculului, pentru Pleurotus sp. si, respectiv 60 de zile pentru Agaricus sp.
(2) Generatiile anterioare materialului de inmultire Prebaza pot fi supuse controlului si vor
circula cu act de garantare a autenticitatii emis de creator sau mentinator.
CAPITOLUL III
Art.6. (1) Probele de miceliu se vor examina vizual (si la lupa binoculara) pentru
determinarea culorii, gradului de impanzire, tipului de colonie miceliana,
prezenta/absenta mucegaiurilor competitoare, care se noteaza in fisa de analiza.
Rezultatul testului se elibereaza in maximum 72 ore de la data prelevarii probei.
(2) Puritatea varietala se verifica prin sondaj pe preparate microscopice si prin inoculari
cu material din probele prelevate pe medii nutritive specifice pentru cresterea bacteriilor
sau fungilor microscopici. Daca miceliul ciupercii de cultura aflat pe pericarpul a 100 de
boabe transferate pe mediul nutritiv, creste in conditii sterile, fara sa evidentieze infectii
straine, puritatea probei este de 100 %.
Art.8. (1) In urma testarii primei fractiuni dintr-un lot, daca sunt indeplinite conditiile
tehnice de calitate prevazute la art.3 se elibereaza Certificatul oficial de calitate emis de
ITCSMS sau LCCSMS in 2 exemplare, primul la producator, iar al doilea ramane la emitent,
valabil pentru intregul lot care urmeaza a se produce in continuare, daca analizele
urmatoarelor fractiuni de lot confirma mentinerea calitatii miceliului.
(2) Daca in urma testarii primei fractiuni de lot rezulta ca nu sunt indeplinite conditiile
tehnice de calitate se elibereaza un Buletin de analiza oficiala cu rezolutia respins si
interzisa comercializarea pentru insamantare.
(3) In urma testarii urmatoarelor probe prelevate conform prevederilor de la art.5. alin.(3)
litera b) se elibereaza un Buletin de analiza oficiala partiala in care se inscriu rezultatele
testelor privind conditiile tehnice de calitate ale fractiunii de lot si decizia de admis sau
respins aplicabila pentru toate fractiunile de lot la care se refera proba prelevata.
(6) Modelele Certificatului oficial de calitate si a Buletinului de analiza oficiala sunt unice
pe tara si vor fi puse la dispozitia ITCSMS si LCCSMS de catre INCS.
CERTIFICAT DE CALITATE
- acoperirea bobului in %:
Puritate biologica: fara mucegaiuri 100 %
Mirosul: specific de ciuperca
Data inocularii:
Data ambalarii:
Ambalaj: pungi de polietilena busonate, capacitate __________ kg
Valabilitate miceliu de la data ambalarii: __zile pastrat la temperatura de 2 4 C
Verificat (numele persoanei responsabile): ___________________ Semnatura:
Emitentul, nr. si data Certificatului oficial de calitate/Buletinului de analiza oficiala
partiala:
_______________________________________________________________________
Beneficiar: ___________________________________________________________
Delegat: _____________________________ C.I. seria _______ nr. ______________
Mijloc transport adecvat (izoterm)/ temperatura__; /neadecvat
Nota: Nu se primesc reclamatii asupra calitatii miceliului dupa o perioada mai mare de __
zile de la data livrarii, in cazul in care livrarea, transportul, depozitarea si folosirea s-au
efectuat in conditiile prevazute.
FURNIZOR, BENEFICIAR,
Sursa: http://ciuperci.daky.ro