DOMENIUL DE CALIFICARE:

TEHNICIAN ÎN AGRICULTURĂ

PROFESOR COORDONATOR: Ing. STÂNGACIU CAMELIA

ANUL DE ABSOLVIRE
2012-2013

1
 TEMA PROIECTULUI:

ÎNFIINŢAREA UNEI PLANTAŢII POMICOLE

2
Cuprins

Introducere ................................................................................................................................. 4
1. Tipurile de plantaţii pomicole................................................................................................. 5
1.1 Metodele de cultură ........................................................................................................ 6
1.2 Alegerea soiurilor si speciilor ........................................................................................... 7
1.3 Producerea materialului săditor pomicol ....................................................................... 8
2. Alegerea terenului pentru plantaţie ..................................................................................... 8
2.1 Organizarea terenului pentru plantare ........................................................................ 10
2.2 Parcelarea terenului ...................................................................................................... 10
2.3 Amenajarea terenului ................................................................................................... 10
3. Pregătirea terenului pentru plantarea pomilor................................................................... 11
3.1. Defrişarea, curăţarea şi nivelarea terenului ................................................................ 11
3.2 Plantarea propriu-zisă ................................................................................................... 14
4. Întreţinerea plantaţiilor pomicole ....................................................................................... 15
5. Boli si dăunatori .................................................................................................................... 19
Bibliografie:............................................................................................................................... 22

3
 Introducere
Acţiunea de înfiinţare a unei plantaţii pomicole (livezi) este de importanţă majoră,
deoarece ea angrenează capitalul iniţial ce se investeşte şi lucrările ce se execută într-o
perioadă mai scurtă sau mai lungă de timp. Se finalizează cu plantarea pomilor la locul
definitiv. De executarea întocmai a acestei acţiuni depinde, în primul an, prinderea totală a
pomilor şi în următorii ani creşterea şi rodirea lor bogată, constantă an de an. Înfiinţarea
livezii cuprinde acţiuni de ordin organizatoric şi tehnologic, care se execută până la intrarea
pe rod a plantelor.
Pentru înfiinţarea unei livezi, sunt necesare fonduri mari, proporţionale cu suprafaţa
care se va planta. Aceste fonduri sunt blocate un timp destul de mare, deoarece recuperarea
investiţiei se face treptat începând cu anul 5-7 de la plantare, în funcţie de specie şi soi.
Deoarece terenul este ocupat cu pomi o perioadă lungă de timp (15-30 ani) şi fructificarea
începe după câţiva ani, eventualele greşeli de alegere a sortimentului sau de amplasare a
speciilor în teren, se manifestă târziu şi sunt foarte greu de remediat. Pentru a evita aceste
aspecte negative, înaintea înfiinţării livezii, trebuie studiate toate aspectele referitoare la
ecologia, biologia şi cerinţele speciilor pomicole. Este de preferat întârzierea înfiinţării
plantaţiei, cu 1-2 ani, decât plantarea în grabă, fără o fundamentare suficientă şi cu probleme
grave mai târziu. Sunt situaţii în teren, de amplasare greşită a speciilor şi soiurilor, de alegere
necorespunzătoare a polenizatorilor, de pregătire necorespunzătoare a solului cu implicaţii
negative asupra producţiei şi calităţii fructelor.
Cultura pomilor fructiferi prezintă o importanţă deosebită din punct de vedere:
alimentar, economic si social. Fructele pomilor si arbuştilor fructiferi constituie unul din
alimentele cele mai sănătoase şi ca atare indispensabile la alcătuirea unui raţii alimentare
sănătoase. Ele coţin 2-25% hidraţi de carbon, sub formă de zaharuri uşor asimilabile
( zaharoza, glucoza, frucoză), 0.5-1.5% proteine, 0.5-2% acizi organici liberi, 0.4-1.6%
substaţe pectinice, 0.10% substanţe tanante, 0.5% substanţe minerale pe bază de K, Ca, Fe,
Mg, Mn, Al, Cl, Bo,Cu, 80-85% apa, uleiuri volatile, vitamine si aminoacizi.
În prezent, datorită înbunatăţirii sortimentului de soiuri şi a tehnologiei de cultura, a crescut
cantitatea de fructe consumate in stare proaspată iar formele de industrializare s-
au diversificat.Fructele sunt folosite in hrana oamenilor nu numai ca desert dar şi ca aliment
de bază fiind folosite in prepararea magiunului, gem, dulceata, compot, fructe uscate.
O mare parte din productia de fructe se consumă sub formă de tuică. În condiţiile tehnicii
moderne unele fructe se pretează mai bine la pastrare prin refrigerare decât celelalte fructe
samburoase, mai ales cand sunt puse in sirop de zahar.In acest caz îşi menţin gustul, aroma, si
culoarea.
Productia totala de fructe la nivel national, in ultimele 2 – 3 decenii, a oscilat in jurul
valorii de 1.000.000 tone fructe, cu o medie la hectarul de plantatie in jur de 6,5 – 7,0 tone.
aceasta reprezinta cca. 30 –35% din productile realizate in principalele tari pomicole din U.E.
In anul 2000 s-au produs: 365 000 t mere; 345 000 t prune; 65 000 t pere; 76 000 t
cirese; 23 000 t piersici; 23 000 t nuci; 27 000 tone caise; 6 500 t gutui; 15 600 t capsuni; 3
900 fructe de arbusti.

4
1. Tipurile de plantaţii pomicole

În cadrul peisajului se deosebesc anumite tipuri de plantaţii pomicole după

particularităţile de producţie, destinaţia, volumul fructelor şi suprafaţa cultivată cu pomi ce
trebuie luată în considerare la proiectarea unei plantaţii sau livezi:

 plantaţii comerciale – industriale în ferme cu suprafeţe economic viabile care

asigură producţii mari de fructe pentru consum proaspăt şi pentru industrializare;
plantaţiile sunt specializate pe specii şi soiuri, fiind situate în zona colinară şi de şes;
sunt dotate cu sisteme de maşini, depozite pentru păstrarea fructelor, adăpost pentru
sortarea fructelor (fig. 10.1);
 plantaţii familiale, înfiinţate în toate zonele ecologice în ferme mici şi mijlocii ce
produc fructe pentru comercializare într-un sortiment larg de specii şi soiuri; au o
înzestrare tehnică redusă, iar păstrarea fructelor se face în localuri simple, amenajate
provizoriu;
 plantaţii în grădina familială, în asociaţie cu alte culturi horticole, cu suprafeţe mici,
cu diferite specii şi soiuri pentru a realiza un consum eşalonat de fructe în tot timpul
anului sau pentru agrement;
 plantaţii experimentale destinate cercetării ştiinţifice şi cuprinde colecţii de specii şi
soiuri de pomi şi arbuşti fructiferi, bănci de germoplasmă, material deosebit de valoros
pentru ameliorare şi genetică; ele sunt organizate în staţiunile de cercetare.
 plantaţii didactice existente în liceele şi facultăţile de horticultură destinate studiului
şi practicii elevilor şi studenţilor.

Fig.1. Plantaţii pomicole industriale

5
 1.1 Metodele de cultură

Plantaţiile pomicole sunt culturi multianuale, intensive, care necesită investiţii mari
pentru înfiinţare, inclusiv întreţinerea până la intrarea pe rod. Pe de altă parte, greşelile făcute
la înfiinţarea unei plantaţii se repercutează pe o perioadă lungă de timp, putând fi doar parţial
remediate. De aceea, la înfiinţarea plantaţiilor se fac studii privind alegerea celor mai eficiente
soluţii tehnico-economice. Pe baza acestora se execută proiecte de înfiinţare a livezilor prin
care se stabileşte tipul de plantaţie, sistemul de cultură, alegerea, organizarea şi amenajarea
terenului, tehnologia plantării şi întreţinerii livezilor, cât şi destinaţia producţiei.

Din punct de vedere tehnic, pomicultorii au simţit nevoia să încadreze pomii şi lucrările
ce ţin de îngrijirea lor într-un set de metode de cultură şi tipuri de plantaţie. Sistemele şi
tipurile de plantaţie, s-au perfecţionat şi au putut fi încadrate în criterii precise de evaluare.
Ele sunt elaborate şi perfecţionate în funcţie de o serie de criterii: specia, soiul, portaltoiul,
vigoarea pomilor, intrarea pe rod, suprafaţa de nutriţie, gradul de mecanizare al lucrărilor,
tipul de coroană, precum şi eşalonarea recoltărilor în ciclul biologic.
În funcţie de criteriile de mai sus specialiştii au stabilit, în mare, următoarea clasificare.

Metodele şi sistemele de cultură Caracteristici agroeconomice

Extensivă la toate speciile de pomi
Intensivă la toate speciile de pomi
(garduri pomicole sau fructifere)
Superintensivă la speciile măr, păr, piersic, vişin
(cu pomi pitici)
6
Producţia – 10 t/ha; fructe extra – 50%,
calitatea I-a, 35%, calitatea a II-a 15%;
număr pomi la ha – până la 350;
portaltoi generativi de vigoare mare;
pomi viguroşi cu coroana globuloasă;
înălţimea 5-12 m; distanţe mari de
plantare 7x7, 8x8 m; mecanizare medie;
intrarea pe rod la 8-10 ani; rodire
economică până la 30-35 ani; consum
muncă manuală 810 ore-om;
productivitatea muncii – 88 ore/t.
Producţia – 20 t/ha; fructe extra – 70%,
calitatea I-a 25%; calitatea a II-a, 5%;
număr de pomi la ha, 700-1650;
portaltoi vegetativi de vigoare mijloci;
pomi cu coroana aplatizată sau
globuloasă; înălţime medie, 3-4 m;
distanţă medie de plantare 4x5m;
mecanizare bună; intrarea pe rod la 4-6
ani; rodire economică până la 15-2 ani;
consum muncă manuală – 916 ore-om;
productivitatea muncii – 37 ore/t.
Producţia – 30t/ha; fructe extra – 80%,
calitatea I a 15%; calitatea a II-a 5%;
număr pomi la ha 1900-8000; portaltoi
vegetativi, vigoare slabă; pomi vigoare
slabă, coroane globuloase şi aplatizate;
mecanizare bună; intrarea pe rod la 2-3
 ani; rodire economică 12-15 ani;
distanţe de plantare mici;
productivitatea muncii – 24 ore/t;
consum forţă de muncă – 900 ore-
om/ha.
Tabelul 1. Metode de cultură.

După cum se constată din prezentarea succintă făcută, metodele şi sistemele de cultură
pomicolă au evoluat spre noi aspecte de modernizare şi eficienţă economică, putând da ca
exemplu plantaţia cu pomi pitici, ce se pretează în grădinile şi fermele familiale, formând
adevărate garduri fructifere.
Dintre toate metodele de cultură, cele mai bune rezultate de producţie dau livezile
intensive şi superintensive datorită, în principal, intrării rapide pe rod, duratei scurte de
recuperare a investiţiei şi rentabilităţii ridicate.

1.2 Alegerea soiurilor si speciilor

La înfiinţarea unei livezi, pentru a alege corespunzător sortimentul de specii şi soiuri,

trebuie avut în vedere modul de valorificare a fructelor. În funcţie de mărimea suprafeţei de
teren de care se dispune, deci de mărimea livezii, există mai multe posibilităţi de alegere a
sortimentului de specii. Pentru livada familială de lângă casă, care va asigura numai necesarul
de fructe pentru consumul familial, se alege un sortiment cât mai variat de specii, pe cât
posibil toate speciile care găsesc condiţii optime pentru creştere şi fructificare în zonă. Prin
sortimentul variat, se asigură diversificarea consumului de fructe şi o lărgire a perioadei în
care, în livadă, se găsesc fructe proaspete, fructe care sunt bogate în vitamine, săruri minerale,
aminoacizi, etc. În cadrul speciei, se asigură un conveier de soiuri cât mai larg ca perioadă de
maturare, dar cu număr mic de pomi pe soi, uneori numai un pom este suficient pentru
consumul familial. La alegerea soiurilor în cadrul speciei, trebuie acordată atenţie cuvenită
celor cu probleme la polenizare (prun, vişin, cireş, migdal, măr, păr, etc.). Pentru măr şi păr,
specii ce se pot păstra şi în perioada de iarnă se alege un sortiment care să asigure necesarul
de fructe pe perioada iernii.
Dacă suprafaţa de teren permite şi sunt resurse pentru valorificarea fructelor pe piaţă ca
fructe de desert, (fiind apoape de oraşe, unde cererea este mare sau de litoral), sortimentul ales
corespunde cu cel familial, dar trebuie ţinută seama de perisabilitatea unor specii şi soiuri, la
stabilirea numărului de pomi din fiecare. De exemplu, trebuie ştiut faptul că merele şi perele
de vară nu au capacitate de păstrare decât de câteva zile (la mere 1-2 săptămâni), nu
acumulează substanţă uscată multă şi nu pot fi valorificate prin industrializare. În general, ca
pondere, aceste soiuri nu trebuie să depăşească 10-15% în cadrul speciei. De asemenea,
pentru piersici şi prune, în perioada august-septembrie există o mare concurenţă făcută de
struguri şi pepeni verzi, deci atenţie la cantitatea de fructe care se poate vinde în condiţii bune.
Valorificarea fructelor prin distilarea borhotului şi obţinerea ţuicii, este cel mai puţin
economic dintre toate variantele posibile (fructe poaspete, uscate, prelucrate, etc.). Caisele
sunt destul de mult căutate în lunile iunie-iulie, pot asigura venituri bune acolo unde nu există
riscul gerurilor târzii. La cais, trebuie asigurată o eşalonare a maturării fructelor prin soi (deci
soiuri cu perioadă diferită de maturare) deoarece în cadrul unui soi, fructele se maturează
simultan (în circa o săptămână) şi cad din pom. Fructele căzute nu mai pot fi valorificate ca
fructe de desert (pentru consum în stare proaspătă).

7
 O altă variantă de plantaţie o poate constitui asocierea a 2-3 specii care au condiţii
foarte bune în zonă, cu câte 2-4 soiuri fiecare pentru a obţine partizi mari de fructe şi
valorificarea acestora la export sau industrializare locală, prin contract cu fabricile de
prelucrare. Pentru consum familial se pot planta pomi din alte specii în conveierul dorit.
În partea de sud a ţării, dar nu numai, cultura căpşunului, a cireşului şi vişinului pot
asigura venituri foarte bune, dar la stabilirea suprafeţei cu aceste specii trebuie avute în vedere
două aspecte şi anume:
 sunt specii foarte perisabile, de la recoltare la valorificare nu trebuie să treacă mai
mult de o zi, altfel fructele se alterează şi devin nevandabile;
 recoltarea este anevoioasă şi necesită multă forţă de muncă. Dacă nu sunt recoltate în
timp, mai ales căpşunele, se depreciază şi producţia este mult diminuată.
Este de preferat, ca aceste specii să nu fie plantate în zonele în care în luna iunie plouă
frecvent, deoarece fructele sunt afectate, cireşele crapă, iar căpşunele sunt atacate de Botrytis
cinerea.

1.3 Producerea materialului săditor pomicol

Pentru a răspunde exigenţelor actuale în ceea ce priveşte producţia şi calitatea

materialului săditor pomicol, acesta se produce în ferme specializate, numite pepiniere.
Importanţă şi atribute. Producerea materialului săditor pomicol este o problemă de
interes naţional, de aceea este expus unui regim special de circulaţie, folosire şi control al
calităţii. Orice pepinieră poate funcţiona numai cu autorizaţia Ministerului Agriculturii,
Alimentaţiei şi Pădurilor. Ea foloseşte numai materialul săditor din speciile şi soiurile în
proporţiile recomandate, funcţie de zonarea ecologică şi consum. Materialul produs trebuie să
fie autentic şi de calitate superioară, adică numai din speciile şi soiurile zonate, libere de
viroze, boli şi dăunători. Materialul autentic se comercializează numai de firmele autorizate.
Atenţie deosebită se acordă materialului săditor cu rezistenţă genetică la paraziţii vegetali.
Se poate afirma că materialul săditor constituie fundamentul producţiei pomicole şi este
reprezentat prin: altoi, portaltoi, butaşi lemnificaţi, butaşi verzi, drajoni, marcote, stoloni,
pomi altoiţi (fig.2). De regulă, pepinierele pomicole aparţin de staţiunile de cercetare
pomicolă şi de unele societăţi comerciale pomicole. Fermele particulare sunt autorizate să
producă material săditor numai cu autorizarea Ministerului Agriculturii, Alimentaţiei şi
Pădurilor. Orice pepinieră produce material săditor (portaltoi, ramuri altoi, butaşi, drajoni,
stoloni de căpşun) selecţionat, destinat înmulţirii. Materialul săditor trebuie să fie autentic şi
se înscrie în registrul de pepinieră cu specificaţia speciei, soiurilor, tehnologiei aplicate şi
destinaţiei lui.
Cercetătorii consideră că înmulţirea pomilor şi arbuştilor fructiferi în pepinieră, faţă de
altoirea lor la locul definitiv are o serie de avantaje: economice, de spaţiu şi timp,
intensificarea culturii, asigurarea aplicării unei agrotehnici specifice, respectarea zonării
speciilor şi soiurilor în teritoriile pomicole, realizarea unui material săditor de calitate din
soiuri autentice, controlul fitosanitar periodic, personal calificat pentru acest tip de
management. Conform normelor în vigoare, în pepiniere se poate înmulţi numai material
pomicol recomandat de Catalogul Oficial al Soiurilor (hibrizi de plante de cultură şi plante
pomicole) din România. Cel care monitorizează această acţiune este Institutul de Stat pentru
Testarea şi Înregistrarea Soiurilor.

2. Alegerea terenului pentru plantaţie

Cultivarea plantelor pomicole se poate face pe suprafeţe mici, în sistem aşa-zis
gospodăresc, în grădina de lângă casă împreună chiar cu legume, flori şi vie, dar şi pe
suprafeţe mari, în ferme mici şi mijlocii, dotate cu tehnologie modernă şi mecanizare .
8
 Pentru grădina cu pomi, chiar sub aspectul unei livezi, terenul trebuie şi el ales cu
atenţie, curăţat şi ameliorat înainte de plantare. Repartizarea plantelor trebuie sa fie
judicioasă, cu folosirea cât mai raţională şi economică a grădinii În concepţia modernă,
plantaţiile mari (în ferme specializate) se extind în bazine şi centre cu tradiţie, urmându-se
concentrarea şi specializarea producţiei pomicole. La alegerea locului pentru livadă se au în
vedere o serie de factori de favorabilitate şi anume: climatici, relief, sol şi social-economici;
Condiţiile de climă
Sunt analizate pentru a stabili în ce măsură corespund culturii fiecărei specii pomicole.
În acest sens, factorii limitativi sunt: temperatura, radiaţia solară, precipitaţiile, vântul etc.
Pentru speciile pomicole a fost stabilită izoterma optimă precum şi temperaturile extreme la
care se poate face o cultură economică. În repartizarea pe teren a speciilor se va ţine seama şi
de condiţiile de microclimat care pot favoriza sau defavoriza cultura unor specii.

Fig. 2. Materialul săditor pomicol

Relieful.
Din punct de vedere al reliefului, cele mai bune terenuri pentru livezi sunt cele situate la
altitudinea mică şi mijlocie, cu expoziţie S, S-V şi S-E, cu pante uniforme până la 24% în
zona colinară. (fig. 10.6). Pentru sistemele cu pomi pitici şi garduri pomicole se recomandă
versanţii cu pante sub 15% în zona colinară şi terenurile plane în zona de câmpie.
Solul.
La alegerea solului se are în vedere că o plantaţie de pomi ocupă terenul o perioadă
lungă de timp, precum şi faptul că fiecare specie sărăceşte unilateral solul. Din acest motiv, la
înfiinţarea plantaţiilor de pomi se analizează tipul de sol şi însuşirile sale, nivelul fertilităţii, al
pânzei de apă freatică şi subsolul pentru fiecare specie şi combinaţie soi-portaltoi în parte.

9
 Pentru livezile intensive şi superintensive se recomandă solurile cu textura mijlocie şi
uşoară, permeabile, fertile, profunde, bine drenate cu reacţie slab acidă până la neutră. În
cazul extinderii pomiculturii pe soluri cu fertilitate mai scăzută, cum sunt solurile brune
luvice, luvisolurile albice şi nisipurile, terenurile afectate livezilor pot fi îmbunătăţite prin
amenajări, fertilizare, amendamente şi lucrări agrotehnice corespunzătoare.
Condiţiile social-economice
La înfiinţarea livezilor se ţine seama de situarea acestora în apropierea marilor centre
populate, a fabricilor de conserve, cât şi a pieţei externe. Datorită unor vârfuri de muncă în
perioadele de tăiere a pomilor şi la recoltare, se are în vedere asigurarea exploataţilor cu mână
de lucru calificată. Totodată, livezile trebuie să aibă o sursă de apă permanentă necesară
stropirilor în livadă contra bolilor şi dăunătorilor, iar, unde este cazul, şi pentru irigat.

2.1 Organizarea terenului pentru plantare

Prin organizarea terenului se urmăreşte realizarea celor mai bune condiţii pentru
prevenirea şi combaterea degradării solului, crearea condiţiilor pentru executarea optimă a
lucrărilor de îngrijire a pomilor şi valorificarea a producţiei. În acest sens, proiectul de
organizare a terenului trebuie să cuprindă lucrări de îmbunătăţiri funciare, parcelarea, trasarea
drumurilor, a reţelei de irigaţie, precum şi amplasarea construcţiilor.

2.2 Parcelarea terenului

Parcela reprezintă unitatea teritorială de bază în cadrul unei livezi. Pe terenurile în

pantă, mărimea parcelei variază aproape exclusive în funcţie de mărimea pantei şi gradul de
frământare a terenului. În general, se admit şi cazuri în care o parcelă are o suprafaţă de până
la 2 ha. Pentru plantaţiile cu pomi pitici, mărimea unei parcele poate fi până la 5 ha. Cea mai
bună formă a parcelelor este forma dreptunghiulară. Acolo unde configuraţia terenului obligă,
parcelele pot avea şi altă formă.
O parcelă trebuie să aibă o singură unitate morfologică a terenului, adică să nu cuprindă
pante cu înclinaţii mult diferite sau să treacă peste pâraie, vâlcele, creste de deal etc. Aceste
variaţii prezintă condiţii de cultură neuniforme, ce necesită măsuri agrotehnice deosebite care
s-ar aplica în cadrul unor astfel de parcele. Parcelele se orientează cu latura lungă pe direcţia
curbei de nivel.
Fiecare parcelă trebuie să îndeplinească în mod obligatoriu condiţia de a asigura acelaşi
sistem de întreţinere şi de executare a lucrărilor, cu aceleaşi mijloace mecanizate pe toată
suprafaţa sa.

2.3 Amenajarea terenului

În funcţie de zona amplasării livezii sunt necesare lucrări de amenajare diferite. În

zonele cu livezi în pantă şi precipitaţii abundente se fac amenajări pentru combaterea
eroziunii solului şi evacuarea apei în exces. Terasele sunt principalele amenajări
antierozionale şi se construiesc pe pante uniforme cu înclinare mai mare de 15-18%. Pe lângă
combaterea eroziunii, ele asigură condiţii pentru mecanizarea lucrărilor. Lăţimea teraselor

10
este invers proporţională cu panta terenului şi variază între 6 şi 12 m. Pe aceste pante, în
funcţie de specie, se pot planta 2-3 rânduri de pomi.
Reţeaua de drumuri. Aceasta este o lucrare foarte importantă pentru ambele categorii
de plantaţii, deoarece, atât la înfiinţarea lor cât şi după aceea, sunt necesare multe transporturi
de materiale (îngrăşăminte, tutori, pomi, apă, fructe etc.). De aceea, plantaţia trebuie
prevăzută cu o reţea de drumuri bine stabilită.
Executarea propriu-zisă a drumurilor poate fi amânată până după pichetare, dar este
important ca acestea să fie trasate cu multă precizie înainte de pichetarea terenului. Dacă nu se
procedează astfel se creează greutăţi la orientarea rândurilor şi la delimitarea zonelor de
întoarcere. Lăţimea zonelor de întoarcere variază în raport cu gabaritul tractorului şi al
maşinilor pe care le acţionează. În cazul tractoarelor U-650 lăţimea acestei zone va fi de 10 m.
În cazul tractoarelor mai mici sunt necesari circa 6 m.
Amplasarea reţelei de irigaţie. În livezile cu pomi pitici şi unde precipitaţiile sunt în
medie sub 400-500 mm pe an, este absolut necesară existenţa sistemului de irigaţie. Important
este ca această lucrare să fie prevăzută în planul de organizare, ea fiind materializată pe teren
înainte de pichetare, indiferent dacă reţeaua va fi din canale deschise sau conducte îngropate.
Desigur că acţiunea respectivă se cere şi în livezile obişnuite sau în locurile unde posibilităţile
de irigare sunt foarte reduse.
Evacuarea apelor în exces. Este o lucrare absolut obligatorie pe terenurile cu exces de
umiditate. Executarea ei este prinsă în planul de organizare a teritoriului livezii. Evacuarea
apei în exces se realizează prin executarea unor canale adânci (drenuri) care să conducă
excesul de apă spre un loc de scurgere. Prin aceasta se coboară nivelul apei freatice şi
rădăcinile pomilor se vor dezvolta normal.
Dezavantajul canalelor deschise constă în aceea că îngreunează lucrările solului şi
uneori se colmateză. Cele mai bune sunt drenurile închise, care au durabilitate mare şi nu
împiedică lucrările la suprafaţa solului. În schimb ele sunt mai costisitoare.

3. Pregătirea terenului pentru plantarea pomilor

Pentru a se realiza o livadă încheiată se impune ca înainte de plantare terenul să fie

pregătit în cele mai bune condiţii, şi să înceapă cu cel puţin 3-4 luni înainte de efectuarea
acestei lucrări momentul plantării. În acest scop se cer executate, în prealabil, o serie de
lucrări.

3.1. Defrişarea, curăţarea şi nivelarea terenului

De cele mai multe ori, plantaţiile cu pomi se înfiinţează pe terenurile cu păşuni sau fân,
din zona dealurilor, pe ale căror suprafeţe cresc în mod spontan diferiţi pomi, arbori, arbuşti.
În vederea unei bune amenajări a terenului este necesar ca mai înainte să se defrişeze toţi
pomii şi mărăcinişurile. Scoaterea se va face cu rădăcini cu tot, fie manual sau mecanic. Apoi
se face curăţarea terenului, cu care ocazie se strâng şi pietrele de pe teren.
După defrişare şi curăţare se execută nivelarea manual sau mecanizat, cu buldozerul
sau grederul. În grădină se foloseşte motocultorul sau grebla.
Fertilizarea. Se face cu doze mari de îngrăşăminte. Astfel, la 1 hectar se dau 40-60 t
gunoi de grajd, repartizat uniform pe teren. Totodată se administrează îngrăşăminte minerale
cu fosfor şi potasiu în cantităţi corespunzătoare sistemului de cultură. Dozele orientative
recomandate sunt de 150-200 kg P2O5 şi K2O la ha.

11
 Solurile pronunţat acide sunt neutralizate prin aplicarea a 2-8 t/ha amendamente
calcaroase care se aplică înainte de desfundare.
Arătura de desfundare.Se face cu pluguri speciale la 60-70 cm adâncime. Solurile cu
orizont gleizat sau carbonic sunt desfundate numai până la nivelul acestor orizonturi, iar în
adâncime se face afânarea prin scarificare. După desfundare, terenul se nivelează. În livada
din grădină desfundarea se face la două cazmale adâncime.
Distanţa de plantare. Asigurarea unei dezvoltări normale şi rodiri abundente a
pomilor, precum şi folosirea condiţiilor optime de aplicare a lucrărilor de îngrijire se
realizează prin plantarea pomilor la distanţe diferite. Stabilirea distanţelor de plantare este în
legătură directă cu tipul de livadă, formele de coroană ale pomilor, portaltoiul pe care sunt
altoiţi pomii, vigoarea soiurilor, gradul de fertilitate a solului. Respectarea distanţelor de
plantare este obligatorie, deoarece ele determină suprafaţa de nutriţie a fiecărui pom şi prin
aceasta se evită concurenţa între plante, umbrirea reciprocă şi se creează condiţii optime
pentru pătrunderea luminii solare în coroana pomului.
Alegerea şi repartizarea soiurilor. Pe teren prezintă o mare importanţă. Pentru livezile
industriale se stabileşte un sortiment mai restrâns, iar pentru grădina familială unul mai larg,
din soiurile superioare, omologate. Repartizarea pe teren ţine seama de condiţiile de sol,
precipitaţii, expoziţia terenului, frecvenţa vântului dominant, panta terenului, talia pomilor.
Pichetarea terenului. Este lucrarea tehnică prin care se fixează pe teren cu ajutorul
ţăruşilor, locul de plantare a fiecărui pom în parte. Prin aceasta se stabileşte pe teren distanţa
dintre pomi, pe rând şi între rânduri, direcţia rândurilor şi aşezarea pomilor într-o anumită
ordine unul faţă de altul. Această lucrare se face cu scopul de a permite o mai bună
mecanizare a lucrărilor ce se aplică în livadă şi se creează un spaţiu egal şi uniform de hrănire
pentru fiecare pom.

Tabelul 2. Distanţe de plantare

12
 Săpatul gropilor. Această lucrare merită toată atenţia, deoarece groapa asigură spaţiul
nutritiv al pomului în primii ani de viaţă, prinderea pomului şi dezvoltarea sistemului
radicular. Gropile se fac cu 2-3 luni înainte de plantarea pomilor. Pentru plantările de toamnă
ele se fac în lunile august-septembrie, iar pentru cele de primăvară se pot face până toamna
târziu şi în prima parte a iernii. Pe terenurile desfundate sau pe umplutura teraselor ele se pot
executa chiar în momentul plantării pomilor.
Dimensiunile care trebuie să le aibă gropile sunt în strânsă legătură cu felul de pregătire
a solului înainte de plantare. Astfel, pe terenurile în plantă, înţelenite, care nu au fost
amenajate şi arate, dimensiunile gropilor se fac de 0,72 m pe 0,5 m. Dacă terenul a fost arat la
18-25 cm, gropile se fac de dimensiuni şi mai mici (0,5 x 0,4 m) în aşa fel ca să permită
aranjarea rădăcinilor cât mai bine în groapă. Forma pe care o au gropile poate fi circulară sau
pătrată.
Gropile se pot executa mecanizat, cu ajutorul unor burghiuri speciale acţionate de
tractor cu dispozitiv hidraulic.
Când gropile se fac manual, în primul rând se marchează marginile gropii cu ajutorul unui
cadru ale cărui laturi sunt egale cu lăţimea gropii. Acest cadru se aşează în aşa fel ca ţăruşul
din mijloc să cadă în centrul gropii. Ţăruşul de la pichetat se scoate numai după ce s-au
marcat marginile gropii.
La săparea gropilor, pământul rezultat din primul strat de deasupra sa aşează în partea de
sus a rândului sub formă de muşuroi, iar cel rezultat de dedesubt şi care de obicei este sărac în
substanţe nutritive, se aşează în partea de jos. Acest fel de aşezare dă posibilitatea ca la
plantare să se folosească numai pământ bun.
După săparea gropilor, în unele situaţii se montează tutori care au rolul de a susţine
pomii plantaţi pentru a nu fi mişcaţi sau culcaţi de vânt. Tutorii mai servesc şi la fixarea
locului unde trebuie plantat pomul, deoarece la săparea gropilor ţăruşii bătuţi cu ocazia
pichetatului au fost scoşi.
Pentru ca un tutore să fie rezistent el trebuie să provină din esenţe tari (salcâm sau
stejar), să fie drept, fără noduri şi cu un diametru de 5-7 cm. Lungimea tutorilor să fie aleasă
în aşa fel încât după ce se bat în fundul gropii cu 15-20 cm să rămână deasupra solului o
înălţime aproximativ cât înălţimea trunchiului pomilor. Cu 10-15 zile înainte de plantare
gropile trebuie umplute cu pământ, lăsându-se goale numai 20-25 cm pentru ca până la
plantare pământul să aibă timp suficient să se aşeze. Umplerea gropilor se face numai cu sol
fertil la care se adaugă şi îngrăşăminte minerale, în doze de 30-50 g azotat de amoniu, 150-
250 g superfosfat şi 40-60 g sare potasică. Pe pământul scos din groapa se împrăştie
îngrăşămintele, apoi cu sapa se taie pământul în fâşii verticale şi se trage în groapă, astfel ca
solul să se amesteca bine cu îngrăşămintele.
Pentru a obţine un sol cu fertilitate uniformă, în toată groapa se trage concomitent atât
din solul scos din partea superioară a gropii, cât şi din cel scos din partea inferioară pentru a
se amesteca. În timpul umplerii, pământul se calcă de 2-3 ori.
Când pământul scos din fundul gropii este format din rocă nesolidificată sau pietriş, acesta nu
se mai foloseşte la umplere. Pentru înlocuirea lui se va săpa din pereţii gropii şi în special din
cel din amonte sau se ia pământ de împrumut din josul gropii.
Fasonatul rădăcinilor.Constă în scurtarea celor principale la 30-40 cm, iar a celor
secundare la 15-20 cm. Rădăcinile fibroase se scurtează la 2-3 cm. Tot cu această ocazie se
îndepărtează rădăcinile rănite sau despicate. Tăieturile se fac cu foarfece bine ascuţite,
perpendicular pe axul rădăcinii, pentru ca suprafaţa rănilor să fie cât mai mică.
Mocirlirea rădăcinilor. Se face înainte de plantare, într-o mocirlă formată din bălegar
proaspăt de vită şi lut, în părţi egale, amestecate cu apă până devine de o consistenţă potrivită
încât să se menţină pe rădăcini într-un strat de 1-2 mm. Mocirlirea asigură un contract mai
intim cu pământul şi stimulează calusarea şi formarea de rădăcini noi. După mocirlire pomii
se repartizează la gropi în momentul plantării.

13
 Repartizarea pomilor la groapă. Se va face pe măsură ce se plantează. Nu este bine să
se repartizeze pomii cu câteva ore înainte de plantare, mai ales când este cald, deoarece
mocirla se usucă, iar pomii se deshidratează.

3.2 Plantarea propriu-zisă

Pomii trebuie plantaţi la adâncimea la care au crescut în pepinieră. Dacă se plantează
mai la suprafaţă vor suferi din cauza uscăciunii, iar dacă se plantează prea adânc, pornesc
greu în vegetaţie şi cresc slab. Plantarea se face de către o echipă formată din 2-3 muncitori,
care trebuie să aibă o scândură de plantat, sapă, lopată, cazma. Un muncitor fixează pomul în
groapă în felul următor: aşează scândura peste groapă, orientată pe direcţia rândului de gropi
pentru a stabili adâncimea la care se pune pomul, apoi se introduce pomul în groapă, în partea
nordică a tutorelui, la distanţa de 4-5 cm de tutore, cu coletul în dreptul scândurii de plantat.
Atunci cand este prea putin pamant in groapa se mai introduce amestec pe care se
aseaza radacinile pomului cat mai bine. Daca este prea mult pamant in groapa, radacinile
pomului nu incap, se mai scoate din el pana radacinile se pot aseza bine. După ce s-a aranjat
pomul în groapă, în timp ce un muncitor îl ţine fixat, altul trage pământ reavăn peste rădăcină.
Pentru a asigura patrunderea cat mai buna a pamantului printre rădăcini, muncitorul care ţine
pomul îl scutură vertical prin mişcări scurte, dar bruşte, apoi introduce pământul cu mâna
printre rădăcini şi-l îndeasă bine. După ce rădăcinile au fost acoperite cu un strat de pământ de
5-10 cm grosime, se face primul călcat începând de la marginea gropii spre pom. Muncitorul
care calcă trebuie să fie încălţat cu încălţăminte cu talpa moale care să nu rănească rădăcinile.
După primul călcat se adaugă în groapă pământul scos din stratul fertil amestecat cu
15-20 kg gunoi de grajd putred. Cu acest pământ se umple groapa până la suprafaţă şi se face
al doilea călcat. Se completează apoi cu pământ toată groapa. La plantările de toamnă, dacă
timpul este secetos, se face o copcă în jurul pomului în care se pun 2-3 găleţi de apă. La
plantările de primăvară se face în toate cazurile udatul.
După scurgerea apei în sol, dacă s-a udat, sau imediat după plantare, dacă nu s-a udat, se
face un muşuroi în jurul pomului înalt de 30-40 cm, a cărui lărgime să depăşească marginile
gropii pentru a feri rădăcinile pomului de ger şi uscăciune.
În cazul când la plantarea pomilor nu s-a folosit pământul scos de la fundul gropii, acesta se
împrăştie în jurul pomului, formându-se o mică terasă.
Neprinderea pomilor se datorează plantării defectuoase. Dintre deficienţele mai
importante care se pot ivi cu ocazia plantatului pomilor sunt următoarele: aşezarea pomului cu
coletul mai sus sau mai jos de suprafaţa solului; când pământul nu se calcă bine în jurul
rădăcinilor, se creează goluri de aer la nivelul lor, ceea ce favorizează dezvoltarea
mucegaiurilor şi uscarea rădăcinilor; lipsa de apă în sol, după plantare, provocată de secetă
sau din lipsa udării, duce la uscarea pomilor; excesul de apă şi răceala din sol în jurul
rădăcinilor la pomii nou plantaţi împiedică calusarea din cauza înnegririi vârfului rădăcinilor
care rămân asfixiate; îngrăşămintele azotate, date cu ocazia plantării, dacă vin în contact
direct cu rădăcinile provoacă vătămări ale scoarţei sistemului radicular.
Plantarea pomilor este o lucrare de volum mare în fermele specializate care necesită să
fie executată într-un timp scurt şi în condiţii tehnice bune. Pentru reuşita acestei lucrări ea
trebuie organizată din timp şi în cele mai mici amănunte. Cel mai important lucru este
asigurarea cu muncitori, care trebuie instruiţi înainte de începerea lucrărilor.
Este necesar ca plantarea să se facă pe soiuri, adică să nu se scoată de la stratificare sau
să se fasoneze pomii dintr-un soi până nu se termină plantarea pomilor din soiul precedent.

14
 Fig.3 - Plantarea pomilor

Fig. 4 - Plantarea pomilor

4. Întreţinerea plantaţiilor pomicole

Pentru asigurarea condiţiilor optime de creştere şi fructificare a pomilor, în livadă se

execută o serie de lucrări specifice: întreţinerea solului, fertilizarea, irigarea, tăierea, protecţia
fitosanitară, protecţia recoltelor împotriva brumelor, recoltarea şi valorificarea fructelor, etc.
Întreţinerea solului în livadă are drept scop înlăturarea concurenţei pentru apă şi hrană pe
15
care buruienile o fac pomilor, asigurarea unui regim aerohidric optim în sol, necesar
microorganismelor, distrugerea crustei şi evitarea pierderii apei prin evaporare, etc.
Există mai multe metode de întreţinere a solului, fiecare având avantaje şi dezavantaje.
Dintre cele mai utilizate posibilităţi de întreţinere a solului amintim:
 ogorul lucrat se practică în general în plantaţiile tinere, asociat sau nu cu culturi
intercalate, şi în plantaţiile mature, în zonele cu precipitaţii mai puţine. Întreţinerea solului
constă în lucrarea repetată a acestuia cu grapa cu discuri sau cultivatorul. Are avantajul că
distruge buruienile şi elimină concurenţa făcută de buruieni, se asigură un regim aerohidric
bun în straturile superficiale ale solului, se conservă bine apa, iar solul se încălzeşte mai uşor
primăvara. Dintre dezavantaje amintim: calitatea mai slabă a fructelor şi o perioadă mai mică
de păstrare (mere), nu se permite intrarea cu mijloacele mecanice pentru stropiri după ploaie,
humusul se mineralizează mai repede şi deci fertilitatea solului scade dacă nu se intervine cu
îngăşăminte organice.
 înierbarea totală sau alternativă a intervalului dintre rânduri, constă în semănarea
intervalului dintre rânduri cu amestecuri de ierburi şi lucrarea solului numai sub coroana
pomilor. Iarba cosită periodic, se poate folosi pentru furajare sau ca mulci pe rândul de pomi.
Este un sistem din ce în ce mai folosit în plantaţiile pe rod, deoarece permite accesul
mijloacelor mecanice pentru efectuarea tratamentelor fitosanitare când solul este ud, asigură
o mai bună calitate a fructelor, în zonele umede, iarba consumă o parte din apa în exces, etc.
Dintre dezavantaje se poate aminti faptul că, solul este mai rece şi primăvara riscul brumelor
este mai mare, se favorizează răspândirea rădăcinilor în straturile superficiale ale solului.
Înierbarea se poate aplică numai acolo unde există suficientă apă din precipitaţii sau din
irigare, iar în anumite cazuri, în iarba existentă se instalează mamifere rozotoare (şoareci,
şobolani) care pot distruge scoarţa din jurul coletului. Unde sunt carenţe hidrice se practică
înierbarea alternativă a rândurilor cu schimbarea periodică a acestora. Pentru evitarea
formării rădăcinilor în straturile superficiale ale solului, se recomandă distrugerea periodică a
înierbării.
 erbicidarea intervalului şi lucrarea solului pe rândul de pomi, se practică mai ales în
plantaţiile mature şi bătrâne. Nu se recomandă folosirea erbicidelor în plantaţiile tinere,
deoarece pomii nu au sistemul radicular bine dezvoltat, iar prin spălarea erbicidelor se poate
produce afectarea rădăcinilor cu implicaţii grave asupra creşterii ulterioare a pomilor.
Tăierea
Tăierile, după scopul şi perioada din viaţa pomilor în care se aplică, sunt de trei feluri:
de formare, de producţie şi de regenerare. Tăierile de formare.
Se aplică în primii 4-5 ani de viaţă ai pomilor şi urmăresc realizarea formei de coroană
dorită şi mai puţin obţinerea fructelor. Tăierile sunt specifice fiecărei forme de coroană în
parte, în funcţie de structura permanentă care se va forma (scheletul pomului). Se recomandă
ca în perioada de tinereţe să se reducă pe cât posibil tăierile în uscat, formarea pomilor
făcându-se prin intervenţii în verde sau dirijări ale ramurilor. Intervenţiile severe de tăiere,
pentru formarea unor coroane rigide, standardizate, au drept efect întârzierea intrării pe rod şi
de multe ori amplificarea ritmului de creştere şi aşa mare la unele specii pomicole (prun, cais,
piersic, etc). Dirijarea creşterii ramurilor şi lăstarilor se face prin: dresare, înclinare, arcuire şi
mai puţin prin alte intervenţii: frângere, inelare, crestare, etc.
Dresarea se referă la modificarea unghiului de inserţie, prin apropierea de ax a unei
ramuri de vigoare slabă, pentru a favoriza ritmul de creştere. Se realizează prin legarea de ax
în poziţia dorită.
Înclinarea se referă la îndepărtarea faţă de ax a unei ramuri viguroase, cu scopul de a-i
reduce ritmul de creştere , iar arcuirea constă în legarea unei ramuri aproape de orizontală sau
sub orizontală în vederea diferenţierii mugurilor de rod. Arcuirea se aplică numai ramurilor
care nu interesează în formarea scheletului, iar după o perioadă de fructificare, se epuizează şi
se înlătură din coroană.

16
 La speciile care emit uşor lăstari anticipaţi (piersic, cais, unele soiuri de prun şi vişin),
pe perioada de vegetaţie se execută ciupiri (ruperea vârfului de creştere) pentru a stimula
ramificarea, înlăturarea lăstarilor concurenţi (lăstarii apropiaţi celui de prelungire şi cu poziţie
superioară pe ramura mamă), pentru a obţine ramuri anuale lungi, ramificate şi pentru a scurta
perioada de formare a coroanelor. La piersic, este necesară degajarea vârfului de creştere prin
ruperea în fază erbacee a lăstarilor, pe 15-20 cm sub lăstarul de prelungire, pentru a obţine
creşteri bune şi a forma mai repede scheletul. Numărul intervenţiilor în perioada de vegetaţie,
depinde de specie şi ritmul de creştere a lăstarilor, şi poate fi de 2-3 pe an. La soiurile cu
vigoare mai mare şi care nu ramifică bine, pentru a forma coroane bine garnisite, este necesar
să se intervină cu tăieri ale ramurilor anuale, la 50-60 cm faţă de punctul lor de inserţie, sau
pentru ramurile de prelungire la 50-60 cm faţă de ultima scurtare.
Tăierea de producţie. Din ultimii ani ai perioadei de formare, (anul 4-5) paralel cu
tăierile de formare se fac şi tăierile de producţie, care continuă pe toată perioada de exploatare
a livezii. Aceste tăieri au ca scop două aspecte:
- întreţinerea coroanelor;
- normarea încărcăturii de rod;
Prin tăierea de întreţinere a coroanelor se urmăreşte menţinerea dimensiunilor coroanei
în funcţie de spaţiul lăsat prin distanţa de plantare, prin tăierea de plafonare a înălţimii şi
limitarea extinderii laterale pe rând şi între rânduri. De asemenea, se asigură rărirea coroanei
pentru o bună pătrundere a luminii, se înlătură ramurile lacome, rupte, uscate, bolnave, etc.
Concomitent cu tăierea de întreţinere, se execută şi normarea încărcăturii, înlăturând
surplusul de muguri de rod, lăsând pe fiecare ramură şi pom un număr de muguri direct
corelat cu vigoarea, deci fiecărei ramuri îi va reveni o cantitate de fructe pe care o poate hrăni
şi susţine în condiţii optime. Din această cauză, la noi în ţară, se practică o tăiere în detaliu la
principalele specii pomicole (măr, păr, prun, piersic, cais), nemaifiind, de obicei, nevoie de
normări ulterioare a rodului prin rărirea fructelor.
Cu ocazia tăierii de producţie, se operează pe ramurile de semischelet, care se reduc la o
treime sau jumătate din lungime, în funcţie de grosime şi cantitatea de muguri de rod pe care
o au. Ramurile de semischelet epuizate se suprmă la inel, fără a lăsa ciot. La măr şi păr nu se
recomandă scurtarea ramurilor anuale, indiferent că sunt sau nu purtătoare de muguri de rod.
Se poate norma (scurta) mlădiţa (ramură cu doi sau mai mulţi muguri de rod), în special la
păr, după 2-4 muguri micşti la unele soiuri. Scurtarea nuieluşelor sau a mlădiţelor, determină
pe de o parte înlăturarea rodului la soiurile cu fructificare tip standard (Golden delicious) şi
provoacă îndesirea coroanelor prin stimularea creşterii sub punctul de intervenţie. Ramurile
scurte (ţepuşele sau pintenii) nu se răresc indiferent de numărul lor. La soiurile cu fructificare
tip spur (Starkrimson), la care ţepuşele predomină, normarea se face prin reducţia
semischeletului după un anumit număr de ţepuşe, în funcţie de grosimea lui.
La cireş, vişin, prun şi cais, scurtarea ramurilor anuale nu influenţează semnificativ
producţia, dar stimulează creşterea vegetativă şi deci nu se recomandă. Dacă numărul
ramurilor anuale lungi, purtătoare de muguri de rod sunt mai multe decât necesarul pentru o
producţie optimă, acestea se răresc şi nu se scurtează. Scurtarea ramurilor anuale este
acceptată numai la pomii cu ramurile degarnisite, unde se scurtează o parte din ramurile
anuale în cep, pentru a stimula regarnisirea.
De asemenea, cu ocazia tăierii de producţie, la toate speciile cu excepţia piersicului, se
urmăreşte întinerirea periodică a semischeletului, astfel încât acesta să nu depăşescă vârsta de
4-5 ani. Există o corelaţie pozitivă între vârsta semischeletului şi calitatea fructelor, în sensul
că cele mai bune fructe se găsesc pe ramuri cu suport de 2-3 ani.
Este bine de precizat faptul că, toate intervenţile de scurtare sau transfer a creşterii pe
ramuri laterale, se fac deasupra şi cât mai aproape de o ramificaţie slabă, fără a lăsa cioturi,
care se usucă şi afectează sănătatea ramurii rămase.
Pentru piersic, tăierea este specifică şi se bazează pe normarea ramurilor mixte la nivel
de pom, în funcţie de vigoarea acestora, între 150-300 buc/pom, fără să prezinte interes
17
ramurile de semischelet. Rărirea ramurilor mixte se face în general la 20-30 cm una de alta pe
ramura suport şi se scurtează dacă lungimea lor depăşeşte 60 cm. În zonele mai degarnisite ale
coroanei se recomandă lăsarea unor cepi pentru formarea ramurilor de rod pentru anul
următor. După fructificare, ramurile mixte la piersic se epuizează şi la tăierea din primăvara
următoare, se suprimă.
Pentru coacăz şi agriş, tăierea constă în normarea tulpinilor în cadrul tufei, păstrând un
echilibru între tulpini, pe vârste. La o tufă normală în plină producţie, se lasă câte 3-4 tulpini
de 1-5 ani, tufa având astfel, 16-20 de tulpini de vârste diferite, uniform repartizate în spaţiu.
Tulpinile anuale de vigoare mică, sub 50 cm nu prezintă interes ca tulpini de înlocuire, dacă
este cazul se scurtează în cepi, pentru fortificarea tufei sau se suprimă.
La zmeur, tăierea constă în suprimarea tulpinilor de 2 ani care au fructificat, înlăturarea
vârfului tulpinilor anuale care a degerat peste iarnă, sau care a fructificat în septembrie,
suprimarea tulpinilor mai mici de 50 de cm şi rărirea celorlalte în cadrul benzii la 25-30 cm,
în funcţie de vigoare acestora. Banda se menţine cu o lăţime de circa 50 cm, iar înălţimea
tulpinilor se limitează, dacă este cazul, la 1,6-1,8 m.

Fig.5-Tăierea de formare
18
5. Boli si dăunatori

Principale boli întalnite la pomii fructiferi sunt :

 Focul bacterian al rozaceelor - Erwinia amylovora

Atacul se manifestă primăvara, iar primele simptome de boală apar pe inflorescenţe şi

lăstari. Florile atacate se ofilesc, se bruni- fică, ulterior se înnegresc şi rămân ataşate pe pom
sau în cele din urmă cad. Pe vreme umedă şi călduroasă boala progresează rapid pe lăstari
care se vestejesc, se brunifică şi se îndoaie sub formă de cârjă. Pe fructe, atacul se manifestă
frecvent numai pe cele verzi, pe care apar zone ne- crotice delimitate de o zonă verde închis la
pere şi de o roşeaţă la mere. în timp foarte scurt fructele verzi puternic atacate se înnegresc în
întregime. Boala are evoluţie descendentă şi coboară pe ramuri, şarpante, trunchi producând
leziuni şi ulceraţii cu aspect neted sau rugos. în lunile iunie- iulie boala se manifestă cu
caracter păgubitor şi pe formaţiunile scurte de rod, care se brunifică în totalitate. Pe suprafaţa
organelor atacate în condiţii de umezeală apare un exudat de culoare galben-brun. Boala
produce pagube mari, până la distrugerea totală a pomilor la măr, păr şi gutui.
Combatere
Aliette 80 WG: 0,3% (3-4,5 kg/ha). Tratamentele se vor efectua în timpul înfloritului, când
10-15% din flori au început să-şi scuture petalele. Acesta este considerat tratament cheie
pentru prevenirea infecţiilor la floare.

 Rapănul mărului şi părului - Venturia inaequalis

Atacul cel mai păgubitor se manifestă pe frunze şi fructe. Pe frunze apar pete mici,
circulare de culoare untdelemnie la început, apoi cafenie cu aspect catifelat. Cu timpul petele
devin brun-negricioase şi confluează ocupând porţiuni mari din limb. Atacul pe fructe se
prezintă sub formă de pete de culoare brun-măslinie, catifelate. Fructele atacate se
deformează, crapă şi cad prematur. Boala se manifestă şi pe pedunculi, sepale şi lăstari.
Atacul pe lăstari se prezintă sub formă de ulceraţii iar aceştia degeră uşor în timpul iernii.
Combatere
Se recomandă folosirea prin alternanţă a produselor:
Antracol 70 WP: 0,2-0,3% (3-4,5 kg/ha) Clarinet 0,1% (1,5 l/ha)
Folicur Solo 250 EW: 0,05% (0,75 l/ha) Primul tratament fitosanitar pentru prevenirea
infecţiilor primare se efectuează de regulă cu produse cuprice, când 15-20% din mugurii
florali sunt la începutul înfrun- zirii, fază fenologică cunoscută popular sub numele de
"urechiuşe de şoarece”. Următorul tratament se aplică în perioada cuprinsă între fenofazele
buton roz, înfo- ierea corolei şi deschiderea primei flori din inflorescenţă. După înflorit, se
mai efectuează 2-4 stropiri după scuturarea petalelor, mai ales dacă presiunea de infecţie este
mare sau sunt ploi frecvente şi atacul nu s-a stopat.

 Făinarea mărului - Podosphaera leucotricha

Atacul se manifestă pe toate organele aeriene ale pomului: muguri, frunze, inflores-
cenţe, lăstari şi uneori fructe. Mugurii vegetativi şi floriferi atacaţi de făinare nu mai
evoluează normal, sunt acoperiţi de o pâslă pulverulentă, albă cu aspect făinos, iar în cele din
urmă se usucă şi cad. Frunzele atacate sunt mici, deformate, se copăesc, se brunifică, devin

19
casante şi se zdrenţu- iesc. Lăstarii erbacei atacaţi stagnează în creştere, au aspect făinos şi de
cele mai multe ori degeră uşor în timpul iernilor groase, deoarece lemnul nu se coace.
Combatere
Clarinet: 0,1% (1,5 l/ha)
Folicur Solo 250 EW: 0,05% (0,75 l/ha) Primul tratament obligatoriu se execută la începutul
dezmuguritului pentru prevenirea infecţiilor primare prin conidii, folosin- du-se în general
produse pe bază de sulf. Tratamentul al doilea se aplică în aceeaşi perioadă cu tratamentul
recomandat pentru rapănului mărului (buton roz, înfoierea corolei-deschiderea primei flori din
inflorescenţă) pentru protejarea florilor pe perioada înfloritului. La acest tratament se va
utiliza produsul Clarinet (0,1%) sau Folicur Solo 250 EW (0,05%).
fructelor în dreptul petelor se ondulează, pulpa putrezeşte în adâncime, iar la suprafaţa
acestora apar pustule de culoare negricioasă - fructificaţiile ciupercii. în condiţii de atmosferă
foarte umedă pe fructele bolnave apare o masă mucilaginoasă de culoare roz. Pulpa fructelor
atacate capătă o coloraţie brun- gri şi gustul acestora este pregnant amar.

 Putregaiul cenuşiu al fructelor - Botrytis cinerea

La căpşun, atacul cel mai caracteristic şi păgubitor se manifestă pe fructe şi flori.

Florile se ofilesc şi se brunifică iar fructele atacate devin moi, zemoase, şi apoi putrezesc în
întregime. La suprafaţa organelor atacate apare un înveliş cenuşiu, fructificaţiile ciupercii.
Fructele sunt atacate în toate stadiile de dezvoltare (verzi, pârgă şi coapte). Boala este
favorizată de ploile frecvente căzute în perioada înfloritului şi dezvoltării fructelor. Perioada
optimă de tratare este cuprinsă în intervalul buton verde floral şi intrarea în pârgă a fructelor.
Combatere
Primul tratament la căpşun se efectuează în perioada de buton verde floral, iar următoarele la
începutul înfloritului, scuturarea petalelor-legarea fructelor şi intrarea în pârgă a fructelor.
Pentru stropit se recomandă utilizarea produsului Teldor 500 SC în concentraţie de 0,15%
(1,5 l/ha). Datorită timpului de pauză foarte scăzut (1-3 zile), acest produs se poate utiliza şi
între recoltări, dacă în această perioadă sunt ploi frecvente care favorizează infecţiile în masă
cu putregai cenuşiu pe fructe.

 Putregaiul şi mumifierea fructelor - Monilinia laxa / M. Fructigena

Atacul se manifestă pe flori, frunze, lăstari şi fructe. în prlmăverile ploioase boala are
caracter epidemic. Frunzele, florile şi lăstarii se ofilesc şi se brunifică cu repeziciune,
rămânând atârnate pe pom sub formă de „buchete”. Acest simptom este confundat de multe
ori cu efectul gerurilor târzii de primăvară. Fructele atacate prezintă pete circulare cu perniţe
pulverulente alb-gălbui sau cenuşiu-albăstrii, dispuse neregulat pe suprafaţa pulpei putrezite şi
îşi pierd strălucirea. Cu timpul fructele bolnave putrezesc în întregime şi cad pe sol sau se
lipesc unele de altele sub formă de ciorchine, se zbârcesc şi rămân mumifiate în pom.
Combatere
Teldor 500 SC: 0,08% (0,8 l/ha)
Folicur Solo 250 EW: 0,05% (0,5 l/ha)
La pornirea în vegetaţie tratamentele fitosanitare se aplică în fenofazele de buton verde şi
înălţarea inflorescenţelor cu produse cuprice, iar stropirile următoare se fac la începutul
înfloritului şi căderea petalelor cu produse din alte grupe, precum Folicur Solo şi Teldor.

 Acarianul roşu al pomilor - Panonychus ulmi

Acarianul roşu al pomilor iernează în stadiul de ou şi dezvoltă 5-6 generaţii pe an.

Dăunătorul este polifag, atacând toate speciile pomicole. Acarienii înţeapă şi sug seva din
frunze. Ca urmare a atacului, ţesuturile se depigmentează, iar coloritul frunzelor este
20
modificat în alb-argintiu la început şi apoi în ruginiu. Frunzele puternic atacate cad prematur,
iar diferenţierea mugurilor de rod este influenţată în mod negativ şi implicit producţia de
fructe a anului următor.
Combatere
Primul tratament se efectuează în faza de "urechiuşe de şoarece” pentru combaterea ouălor
hibernante, folosind produsul Confidor Oii SC 004 în concentraţie de 1,5% (22,5 l/ha). În
perioada de vegetaţie (luna iunie) când se constată că efectivul populaţiei de acarieni începe
să crească, se efectuează 1-2 tratamente cu Envidor 240 SC conc. 0,04% (0,6 l/ha) pentru
combaterea formelor mobile şi ouălor.

Fig. 6 – Bolile pomilor fructiferi

21
Bibliografie:

 Tehnologii de cultura la pomii fructiferi. Autori: Valentin Nedef , Gheorghe Iesanu;

 Procese de lucru la lucrarile solului. Autori: Valentin Nedef, Ion Baisan;
 Bolile si dăunătorii pomilor fructiferi. Statiune de cercetare Secuieni, jud. Neamţ
 Pomi fructiferi. Autor: Heiner Schimid
 http://www.gazetadeagricultura.info/

22