Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
REZUMAT
Consumator - persoana care cumpără pentru uzul său propriu bunuri sau serviciii oferite în
cadrul pieței libere, concurențiale.
OG nr. 21/1992 modif. de Legea nr.11/1994 privind protecția consumatorilor definește
consumatorul ca fiind “persoana fizică care dobândește, utilizează sau consumă ca destinatar
final, produse de la agenții economici sau care beneficiază de servicii prestate de aceștia”
OG nr. 21/1992 modif. prin OG nr.58/2000 aprobată și modif. prin Legea nr. 37/2002
republicată în 2007 redefinește conceptul de consumator astfel:”persoană fizică sau grup de
persoane fizice constituite în asociații, care cumpără, dobândește, utilizează ori consumă
produse sau servicii, în afara activității sale profesionale.
Definitii consumatorism-consumerism:
Consumerism (engl. consumer= consumator)- mișcare de mase care își propune apărarea
intereselor consumatorului față de abuzurile societății de consum, precum și îmbunătățirea
calității vieții cetățenilor
Echivalent în lb.română- consumatorism- curentul care încearcă să crească drepturile și
puterea consumatorilor în raport cu entitățile sau “o mișcare socială care caută să crească
drepturile și puterile celui care cumpără în raport cu cel care vinde” (Philip Kotler).
Tipuri de consumatori:
A: • Consumatorul individual:
- are nevoile, trebuințele și preferințele sale;
- este un utilizator final reprezentând publicul cel mai important din cadrul pieței;
• Consumatorul colectiv:
- orice consumator individual face parte dintr-o anumită gospodărie sau familie;
- cumpărăturile efectuate sunt determinate de nevoile și dorințele întregii familii.
• Organizațiile, unitățile și instituțiile:
- achiziționează bunuri și servicii pentru propriile lor nevoi;
- decizia de cumpărare se ia de către persoane sau structuri special desemnate
(ex.Serviciul Achiziții)
B: Nu toți consumatorii acordă importanță acestui aspect. Din acest punct de vedere se pot
contura anumite profile pentru diverse tipuri de consumatori:
- consumatorul pe deplin informat, care prelucrează informațiile existente și astfel poate lua decizia
optimă în alegerea produselor;
- consumatorul care caută să se informeze, care citește etichete, ghiduri, studiază contractele, etc
luând decizia de cumpărare în consecință de cele aflate;
- consumatorul pasiv- privește sumar diversele reclame care-l solicită, bazându-și decizia pe simpla
impresie pe care i-au lăsat-o acestea;
- consumatorul care cumpără ce găsește fără a răspunde unei necesități imediate, profitând de
niște oferte speciale, nefiind sigur dacă această șansă se va mai repeta;
- consumatorul irațional- ia decizii de cumpărare pe baza impulsului de moment, negândindu-se să-și
facă o listă de cumpărături;
- consumatorul care nu alege- motivul principal în actul de consum îl constituie necesitatea, situație
determinată de nivelul extrem de redus al resurselor disponibile pentru consum.
În funcție de modul cum reacționează consumatorii când sunt puși în fața unor probleme
specifice:
- consumatorul activ- își cunoaște drepturile, dând în judecată, atunci când sunt nedreptăți, firma
care i-a cauzat,probleme;
- consumatorul care face reclamații- depunându-le la autorități și așteptând ca aceștia să-i facă
dreptate;
- consumatorul pasiv- care îl privește pe agentul economic ca pe un stăpân, așteptând ca acesta să-i
rezolve problemela printr-un gest de bunăvoință.
• Această situație impune necesitatea unor măsuri corective prin care să se remedieze eșecurile
pieței pentru a da posibilitatea consumatorilor să joace un rol eficace:
Formularea unor reguli împotriva concurenței neloiale;
Interzicerea reclamelor înșelătoare;
Etichetarea produselor și indicarea prețurilor;
Amplificarea volumului informațiilor referitoare la caracteristicile de siguranță ale
produselor și serviciilor;
Consolidarea instrumentelor consurențiale și informaționale, etc.
• Principalele obiective asupra cărora ar trebui să-și concentreze eforturile fiecare țară sunt:
Să aibă în dotare toate cele necesare care să asigure protejarea consumatorului, astfel încât
să nu-i primejduiască securitatea, sănătatea sau chiar viaţa
Să fie prevăzute cu instrucţiuni clare şi uşor de înţeles privind utilizarea, păstrarea şi
depozitarea
Să aibă clar şi la vedere specificate termenele de garanţie şi valabilitate
Să nu afecteze în timpul folosirii lor, mediul înconjurător, care la rândul lui îl poate afecta pe
consumator
Elementele principale care definesc calitatea comercială a produsului (design, culoare, mod
de prezentare, ambalaj)
Elementele principale care alcătuiesc calitatea funcţională a produselor ce urmează a fi
achiziţionatem(siguranţa şi mentenabilitatea funcţionării)
Elementele principale ce caracterizează calitatea tehnică (parametrii tehnici)
Consumatorii au dreptul de a fi educaţi cum să utilizeze şi să întreţină eventualele bunuri pe
care le-au achiziţionat
Dreptul la compensare;
2. dreptul la informare
ransparența pieței, ca una din condițiile de funcționare a mecanismului de piață,
implică o bună informare a consumatorului, în calitatea sa de cumpărător potențial;
Informarea consumatorilor constituie unul din obiectivele de bază ale programelor
de protecție socială;
Există 4 mari categorii de elemente:
Informații asupra produselor prezentate în cadrul pieței
Informații asupra pieței
Informații referitoare la circuitele de distibuție
Informații asupra propriilor nevoi
În cadrul pieței, informarea consumatorilor se asigură prin intermediul:
Principiul de bază- orice consumator are dreptul, între altele, la o justă reparare a diferitelor
pagube generate de achiziționarea sau consumarea anumitor produse, printr-un sistem de proceduri
rapide, simple, eficace și puțin costisitoare
Activitatea de control a personalului care exercită atribuții în acest domeniu are drept scop
apărarea drepturilor consumatorilor, prin:
Crearea unui înalt nivel de protecție a consumatorilor prin acțiunile de supraveghere
a pieței și de verificare a modului de respectare a prevederilor legale din domeniul
protecției consumatorilor;
Stabilirea modului în care operatorul economic respectă obligațiile ce-i revin potrivit
legislației din domeniul protecției consumatorului;
Conștientizarea și sensibilizarea personalului operatorului economic controlat prin
prezentarea riscurilor induse de nerespectarea prevederilor legale;
Dispunerea măsurilor adecvate, în vederea restabilirii legalității și evaluarea
impactului și a eficienței măsurilor luate anterior.
Definiții:
Orice material scris, imprimat, litografiat, gravat sau ilustrat, care conține elemente de
identificare a produsului și care însoțește produsul sau este aderent la ambalajul acestuia.
Conform articol 2 din HG 106/2002: orice material scris, imprimat, litografiat sau ilustrat,
care conține informații despre produs și care însoțește produsul la vânzare.
Clasificare
Etichetarea alimentelor preambalate (HG 106/2002 privind etichetarea alimentelor)
Etichetarea alimentelor nepreambalate
Etichetarea nutrițională
Etichetarea ecologică a alimentelor.
Conform EU No. 1169/2011, cap. 3, art 7 Informațiile înscrise pe etichetă nu trebuie să inducă în
eroare consumatorii în achiziționarea alementelor, în special:
în ceea ce privește caracteristicile, natura, identitatea, proprietățile, compoziția, cantitatea,
durabilitatea, țara de origine sau locul de proveniență, metoda de fabricație sau de producție;
prin atribuirea de efecte sau proprietăți alimentelor pe care acestea nu le posedă;
prin sugerarea faptului că alimentele dețin caracteristici speciale (în particular prin
accentuarea prezenței sau absenței anumitor ingrediente și/sau nutrienți);
prin sugerarea, cu ajutorul descrierii sau reprezentării vizuale, a prezenței unui ingredient
special, în timp de în realitatea, un component natural prezent în produs sau un
ingredient utilizat în mod normal a fost înlocuit cu un alt component/ingredient.
Informațiile înscrise pe eticheta alimentelor trebuie să fie precise, clare și ușor de înțeles pentru
consumator.
În lista mențiunilor obligatorii pentru etichetarea alimentelor trebuie să fie cuprinse următoarele:
1. Denumirea sub care este vândut alimentul- natura, gen, sort și starea produsului
2. Lista ingredientelor- menționate pe etichetă, în ordinea descrescătoare a cantității
componentelor produsului. În lista ingredientelor trebuie să fie înscriși și aditivii alimentari
3. Orice ingredient sau substanță care ar putea să provoace alergii sau intoleranță
4. Cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente accentuate la etichetare
prin desene, cuvinte (sau care sunt incluse în denumirea nproduselor)- se specifică prin
exprimare procentuală în lista ingredientelor
5. Cantitatea netă pentru alimentele preambalate- în cazul alimentelor solide livrate în mediu
lichid, se indică pe etichetă și masa netă a componentei solide
6. Data durabilității minimale- trebuie înscrisă de producător și reprezintă data până la care
produsul își păstrează caracteristicile speficice, în condiții de depozitare corespunzătoare. Data
va fi precedată de mențiunea ”A se consuma, de preferință, înainte de....„ sau „A se consum, de
preferință, până la sfârșitul......”.Pentru produsele cu un grad ridicat de perisabilitate data
durabilității minimale este înlocuită de data limită de consum, fiind precedată de mențiunea
”expiră la data de....„;
7. Condițiile speciale de depozitare și/sau de utilizare- atunci când acestea necesută indicații
speciale;
8.Denumirea sau denumirea comercială și sediul producătorului/ambalatorului/distribuitorului
sau numele și sediul importatorului (în cazul produselor din import);
9. Locul de origine sau de proveniență a alimentului (regiune, țara, etc. prin imagine, steag sau o
trimitere la un loc anume);
10. Instrucțiuni de utilizare- se menționează atunci când lipsa acestora poate determina o
utilizare necorespunzătoare a alimentelor;
11. Concentrația alcoolică- se înscrie pentru băuturile la care aceasta este mai mare de 1,2% în
volum;
12. Informații nutriționale- referitoare la valoarea energetică și cantitatea de grăsimi totale,
grăsimi saturate, carbohidrați, zaharuri, proteine și sare.
HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Point
În România, organizaţiile îşi pot certifica Sistemul de Management HACCP după următoarele trei
standarde de referinţă:
– Codex Alimentarius – reguli generale şi specifice privind bunele practici de igienă – GHP – şi
producţie – GMP – pentru organizaţiile ce procesează, transportă, depozitează sau comercializează
produse alimentare;
– DS 3027E:2002 – document care introduce toate regulile din Codex Alimentarius într-un sistem ce
poate fi documentat şi ale cărui performanţe pot fi evaluate;
– ISO 22000: 2005 – primul standard internaţional de certificare a sistemului HACCP;
HACCP se bazeaza in primul rand pe un sistem de actiuni preventive, in acest sistem fiind
incluse aprovizionarea, receptia, depozitarea, productia si livrarea.
Actiunea corectiva: masura ce trebuie luata atunci cand sunt indicii care evidentiaza o tendinta de
pierdere a controlului in punctele critice de control (cand apare o deviatie).