Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. Descrierea organizației
PAMBAC S.A. este unul dintre cei mai importanţi jucători de pe piaţa de morărit, paste
făinoase, panificaţie şi amelioratori. La paste făinoase, compania deţine poziţia de lider,
cu peste 26% cotă de piaţă, pe piaţa de făină preambalată, compania deţine 15% cotă
de piaţă şi locul 3 naţional, iar pe cea de mălai 10% cotă de piaţă şi locul 5 naţional. Pe
piaţa locală, compania deţine poziţia de lider pentru produsele de panificaţie şi
specialităţi. Compania a investit în 2007 aproximativ 5 milioane de EURO pentru
dezvoltarea capacităţilor de producţie, logistică, distribuţie şi susţinerea brandurilor din
portofoliu.
2. Istoricul companiei
1968 - Se înfiinţează Întreprinderea de Morărit și Panificație Bacău, având ca obiect de
activitate fabricarea făinii și specialităților de panificație, macinişul grâului și porumbului;
1993 - Se pune în funcțiune prima linie de paste făinoase scurte - de fabricație
românească;
1995 - Are loc privatizarea prin metodă MEBO a Întreprinderii de Morărit și Panificație
Bacău, care devine S.C. Pambac S.A.;
1997 - Se pune în funcțiune linia de paste făinoase lungi, marca Pavan Italia- prima linie
de paste din România, complet automatizată, care utilizează tehnologii cu temperaturi
înalte; începe fabricația de paste făinoase scurte pe o linie tehnologică nouă - marca
BUHLER, Elveția care are la bază un proces tehnologic turbotermatic cu temperaturi
foarte înalte, condus computerizat, unic în acel moment în România;
1998 - Ca o consecință a creșterii capacităților de producție și a lansării pe piață a celor
mai bune paste făinoase românești, Pambac își adjudecă, până la sfârșitul anului 1997,
poziția de lider și peste 54% din piața românească de paste făinoase;
1999 - Începe producția industrială de amelioratori complecși de fabricație, realizați pe
baza brevetelor de invenție proprii;
2001 - Se produc primele franzele Pambac, pe o linie nouă de fabricație, import Italia -
linie tehnologică computerizată, cu o capacitate de 30 t/zi, o noutate absolută pe piața
românească de panificație a acelui moment;
2003 - Se modernizează întreaga rețea de magazine Pambac (25 de locații în orașul
Bacău) printr-o dotare și un concept de design modern și unitar;
2004 - Se modernizează moara de porumb cu degerminare Pambac, prin
retehnologizarea cu utilaje BUHLER;
2005 - Se încheie lucrările la cel mai modern centru de morărit din România pe
platforma Pambac Bacău, având în componență: o moara de grâu Pambac, marca
BUHLER - Germania, dotată cu tehnologie de ultimă generație la nivel mondial și cu o
capacitate de 800t/zi;
- o silozul de tratament și amestec făinuri, integral computerizat marca BUHLER-
Germania, cu o capacitate de circa 2500t; o laboratorul de cercetare și testare de înaltă
performanță; o liniile de ambalare complet automatizate; o depozitul de produse finite,
cu o capacitate de depozitare de circa 1500t ;
2006- se lansează brandul de paste GATA;
2007 - se lansează noul brand de paste - Flavora, poziţionate pe segmentul
premium;
2009 - se lanseaza brandul de retail PATISHOP in sistem TO GO.
2011 - se lanseaza brandul PUUFUULET(Z) pufuleţi din malai expandat.
3. Misiunea
„PAMBAC S.A. este o societate comercială cu producţie diversificată în domeniul
morăritului, pastelor făinoase, panificaţtiei şi amelioratorilor complecşi pentru
panificaţie. Ţelul nostru este să devenim una dintre cele mai de succes companii
alimentare din estul Europei. Vom atinge acest ideal prin urmărirea şi respectarea
permanentă a următorului set de valori”:
Consumatori – Satisfacerea deplină a cerinţelor consumatorilor reprezintă principala
noastră prioritate şi obiectivul întregii noastre activităţi.
Produse – Succesul companiei noastre depinde de continua consolidare a mărcilor
aflate în portofoliu.
Angajaţi – Suntem pe deplin conştienţi ca succesul nostru este direct proporţional cu
calitatea salariaţilor noştri şi cu grija pe care o manifestăm faţă de aceştia.
Inovaţie – Preocuparea permanentă pentru inovare şi perfecţionare stă la baza
creşterii competitivităţii noastre pe o piaţă aflată în continuă schimbare.
Calitate – Îmbunătăţirea continuă a tehnologiilor de fabricaţie şi baza realizării unor
produse de calitate superioară şi cu un înalt nivel de siguranţă alimentară în
concordanţă cu exigenţele mereu crescânde ale consumatorilor.
Parteneri – Cheia succesului pe termen lung a companiei este construirea unor relaţii
solide, oneste şi reciproc avantajoase cu clienţii, furnizorii şi companiile finanţatoare.
Acţionari – Considerăm că activităţile pe care le desfăşurăm sunt încununate de
succes numai dacă recompensele acordate acţionarilor pe termen lung sunt compatibile
cu cele asigurate de companiile performante din domeniul nostru de activitate.
Orientare spre creştere – Creşterea permanentă în condiţii de profitabilitate reprezintă
fundamentul economic al succesului nostru.
Implicare sociala – Implicarea activă în protejarea mediului înconjurător şi în
susţinerea acţiunilor sociale iniţiate de comunitatea locala şi naţională reprezintă
contribuţia noastră la siguranţa si securitatea generatiilor viitoare. ”
Pentru anul 2010 nu sunt disponibile situaţiile financiare pe site-ul Ministerului Finanţelor
Publice, dar din datele furnizate de către companie cifra de afaceri pentru anul 2010 a fost
de 172,3 milioane de lei, numărul angajaţilor fiind 668, iar profitul 2,7 milioane lei.
b) Poziția în piață:
Paste făinoase - peste 26 % cotă de piaţă, lider naţional
Făină – 15 % cotă de piaţă, locul 3 naţional
Mălai – 10 % cotă de piaţă, locul 5 naţional
Pâine – peste 70 % cotă de piaţă în Bacău
Resurse financiare
S.C. PAMBAC S.A. s-a bucurat de la înfiinţare şi până în prezent de
stabilitate financiară, aceasta fiind dată atât de rezultatele bune înregistrate până
în prezent, cât şi faptul că S.C. PAMBAC S.A. este o firmă puternică şi din punct
de vedere financiar şi cu o reputaţie bună pe plan local şi naţional.
Resursele umane – Personalul S.C. PAMBAC S.A.- în număr de 820 de
angajaţi- are o calificare corespunzătoare profilului societăţii, la toate nivelele
ierarhice. Personalul S.C. PAMBAC S.A. este alcătuit conform astfel :
preşedinte, director general, şase directori, fiecare pe un domeniu specializat
conform profilului societăţii (director comercial, director producţie-cercetare,
director tehnic, director calitate-cercetare, director economic, director
administrativ), trei consilieri (consilier juridic, consilier tehnic, consilier economic),
compartiment de audit intern, compartiment informatică, departamentele de
producţie şi conducere, secţii de producţie.
Resurse informaţionale ale S.C. PAMBAC S.A. au ca sursă : bazele de
date proprii, anuarele statistice, datele administraţiei locale şi centrale, datele
oferite de organismele financiare, datele oferite de organismele internaţionale.
Toate informaţiile pe care o firmă le deţine sunt de mare folos ajutând-o pe
aceasta în dezvoltarea ei viitoare.
Toate aceste resurse şi componentele mediului intern exprimă în final
potenţialul firmei. Potenţialul firmei poate fi structurat astfel: potenţialul productiv,
capacitatea comercială, capacitatea financiară, capacitatea organizatorică.
Potenţialul productiv al S.C. PAMBAC S.A. este dat de capacitatea firmei
de satisface nevoile consumatorilor, în cantitatea şi calitatea solicitată.
Potenţialul productiv este influenţat de materia primă, de calitatea diferitelor
materii prime ce intră în compoziţia produselor. Potenţialul productiv este astfel
reglat încât acesta să satisfacă nevoile consumatorilor.
Potenţialul comercial are în vedere calitatea produselor, nivelul preţurilor,
activităţile de promovare şi comunicare, gradul de acoperire a pieţei. Astfel oferta
S.C. PAMBAC S.A. se adresează tuturor categoriilor de consumatori cu o gamă
foarte variată şi diversificată de produse. S.C. PAMBAC S.A. a participat la
numeroase târguri şi expoziţii unde a primit şi numeroase premii.
Potenţialul financiar. S.C. PAMBAC S.A. din punct de vedere financiar,
are capacitatea financiară ce include în bugetul său anumite cheltuieli în vederea
atingerii obiectivelor pe care şi le propun (diversificarea gamei de produse,
realizarea unor investiţii materiale, etc.)
8.Analiza SWOT
Puncte tari
1 2
3 4
1. Firma oferă o gamă diversă de produse cu un raport calitate-pret optim
2. Firma poate valorifica potenţialul existent pe piaţa naţională pentru produsele din gama
pastelor făinoase, morărit
3. Firma dispune de personal calificat, cu experienţă şi oferă seriozitate în relaţiile cu
clienţii şi colaboratorii
4. Acoperirea bună a pieţei locale şi absenţa concurenţei la nivel local
b)Matricea ameninţărilor:
Probabilitatea de apariţie
Mare mica
1 2
3 4
Diversitatea ofertei. Oferta S.C. PAMBAC S.A. este compusă dintr-o gamă variată şi
bogată de produse care cuprinde : produse de morărit, produse de panificaţie, produse
de patiserie şi paste făinoase. Prin oferta sa, S.C. PAMBAC S.A. vizează toate
segmentele de piaţă. În contextul unei concurenţe crescute întreprinderea a optat
pentru o strategie de diferenţiere care porneşte de la premisa că în cadrul pieţei sunt
mai multe categorii de consumatori, cu preferinţe diferite care necesită produse
agroalimentare tot mai diferenţiate şi mai sofisticate.
Raportul calitate – preţ foarte bun al produselor comercializate. S.C. PAMBAC S.A. a
făcut şi face tot ceea ce îi stă în putinţă pentru a păstra preţurile la un nivel acceptabil.
Calitatea a fost şi este unul din principalii atuurii ai întreprinderii deoarece aceasta este
urmărită tot timpul, încercând să stabilească un echilibru cât mai bun între cele două
variabile.
Personal calificat, cu experienţă. S.C. PAMBAC S.A. se află sub conducerea unei
echipe de manageri de cel mai înalt profesionalism care au reuşit să formeze un
colectiv de specialişti în producţie si cercetare de înaltă calificare. Astfel, 77 de salariaţi
au studii superioare, din totalul de 826 salariaţi (51 cu studii medii, 548 sunt muncitori
calificaţi). Dintre cei cu studii superioare, în societate este un doctor în ştiinţe
economice - actualul Director General, iar încă 5 sunt doctoranzi.
Imaginea favorabilă a firmei pe piaţă şi a produselor sale. S.C. PAMBAC S.A. a lucrat
la imaginea ei, deoarece mediul concurenţial o impunea, şi a început prin îmbunătăţirea
relaţiilor sale cu clienţii prin modernizarea magazinelor proprii, a produselor şi a mărcii
sale.
Seriozitate în relaţiile cu clienţii şi colaboratorii ( prestatorii de servicii, agenţii de
publicitate, media). De-a lungul anilor S.C. PAMBAC S.A. a avut şi are relaţii bune cu
colaboratorii săi. De asemenea relaţiile cu clienţii săi s-au îmbunătăţit de la an, firma
crescând de la an la an.
O bună acoperire a pieţei locale în principal cea a municipiului Bacău, unde putem
afirma că S.C. PAMBAC S.A. deţine locul întâi în ceea ce priveşte producerea şi
distribuţia de produse agroalimentar.
Stabilitate financiară. S.C. PAMBAC S.A. este o societate sănătoasă din punct de
vedere financiar, neavând datorii de la bugetul de stat, a stabilităţii financiare, este
confirmată de rezultatele înregistrate (CA, profit net în creştere).
Cifra de afaceri mare. S.C. PAMBAC S.A. se dezvoltă de la an la an şi acest lucru şi în
cifra sa de afaceri, care a crescut an de an, datorită seriozităţii oamenilor ce lucrează în
această întreprindere.
Calitatea şi siguranţa produselor. Calitatea şi siguranţa produselor S.C. PAMBAC S.A.
reprezintă principiul fundamental al politicii firmei pentru satisfacerea totală a cerinţelor
consumatorilor. Acest principiu a propulsat şi menţinut firma pe primele locuri în rândul
firmelor cu profil de morărit-panificaţie. Compania a implementat sistemul de asigurare
a calităţii în conformitate cu cerinţele ISO 9001, fiind certificată în luna decembrie 2001
de firma TUV CERT. Aceasta dovedeşte că întreg colectivul firmei a înţeles
responsabilităţile pe care le incumbă această certificare, urmată firesc de activitatea
privind documentarea si aplicarea cerinţelor sistemului de control HACCP, referitor la
siguranţa alimentului, strâns legat de calitatea igienică a acestuia. Poziţia consecventă
în domeniul calităţii pe plan naţional a societăţii noastre, a avut cea mai bună
concretizare în faptul că S.C. PAMBAC S.A. a fost prima firmă din industria alimentară
romanească care a aderat la Programul "Fabricat în România", iniţiat de Primul Ministru
şi lansat de Asociaţia pentru Promovarea produselor şi serviciilor din România.
Reţea proprie de magazine: S.C. PAMBAC S.A. deţine un număr de 24 magazine
funcţionale.
Puncte slabe :
Lipsa unei politici de marketing şi de dezvoltare concretă a firmei. Acesta este unul din
cele mai mari impedimente ale S.C. PAMBAC S.A. deoarece deşi are un compartiment
de marketing acesta face activităţi comerciale. De asemenea S.C. PAMBAC S.A. nu
are stabilit politica de dezvoltare a firmei pe termen lung.
Lipsa contractelor directe cu străinătatea. S.C. PAMBAC S.A. deşi deţine tehnologie
modernă, care se ridică la nivele de calitate europene ea nu este prezentă pe piaţa
externă, decât sporadic, participând foarte rar la târguri şi expoziţii internaţionale.
Firma nu are recunoaştere naţională. Deşi S.C. PAMBAC S.A. este o firmă de mari
dimensiuni ea este foarte puţin cunoscută pe plan naţional, dar şi acţiunile pe care
aceasta la întreprinde sunt foarte firave şi nesusţinute.
Oportunități:
Politica guvernamentală. Nevoile fiziologice sunt primordiale pentru orice persoană, şi
astfel sectorul agroalimentar este unul foarte important pentru orice guvernare. Astfel
Guvernul României acordă o importanţa deosebită acestui sector prin Ministerul
Agriculturii. Sectorul alimentar este unul foarte important în special producţia de grâu şi
implicit producţia de pâine. Aşadar Guvernul României trebuie să acordă o atenţie
specială acestui sector.
Ritmul de dezvoltare a pieţei. Piaţa este un organism viu, în care cererea şi
oferta fluctuează. Piaţa este într-o continuă dezvoltare, iar în ceea ce priveşte S.C.
PAMBAC S.A. piaţa pastelor făinoase, produselor de morărit, grisinile au o piaţă care
se află la început de drum cu un potenţial foarte mare.
Potenţial nevalorificat pe piaţa naţională pentru produse din gama pastelor făinoase.
S.C. PAMBAC S.A. are o piaţa de desfacere locală asigurată, dar distribuţia naţională
este foarte mică. Aici există un potenţial extraordinar da care S.C. PAMBAC S.A. nu
profită la momentul actual. De asemenea există un potenţial şi în cadrul gamei de
produse deoarece nu toate nu toate produsele sunt cunoscute consumatorilor, cu toate
utilizările lor.
Absenţa concurenţei la nivel local. S.C. PAMBAC S.A. este lider la nivelul pieţei locale
– a municipiului Bacău – concurenţa fiind reprezentată de câţiva producători mici de
produse de panificaţie.
Amenințării:
Concurenţă puternică la nivel naţional. S.C. PAMBAC S.A. se confruntă la nivel
naţional cu o concurenţă puternică, cu firme cam de aceiaşi mărime. Cu o politică de
marketing adecvată S.C. PAMBAC S.A. şi-ar putea face o cotă de piaţă naţională
considerabilă.
Procesul inflaţionist în economie şi deprecierea cursului valutar.
Inflaţia este un factor strâns legat de preţuri. De asemenea deprecierea cursului valutar
are efecte preţului deoarece S.C. PAMBAC S.A. foloseşte şi materie primă din import.
Sezonalitatea preţului la materie primă (grâu). Grâul este materia primă în sectorul de
morărit şi panificaţie. Astfel preţul final al produselor este influenţat de costul grâului,
care la rândui este influenţat de sezonalitatea producţiei de grâu.
Calamităţi naturale : secetă, umiditate excesivă, acestea pot afecta într-o măsură
importantă activitatea de producţie şi preţul, deoarece din cauza acestor calamităţi
producţia de grâu se reduce societatea fiind direct dependentă de aceasta.
Din punctual de vedere al factorilor externi, analiza oportunităţilor şi
ameninţărilor din mediul extern presupune clasificarea lor în funcţie de probabilitatea de
manifestare şi impactul pe care îl au asupra întreprinderii. În acest scop, se utilizează
matricea oportunităţilor şi, respectiv, matricea ameninţărilor. Realizarea matricei
oportunităţilor presupune următoarele etape:
- identificarea oportunităţilor pe care le oferă întreprinderii mediul extern;
- codificarea acestor oportunităţi prin asocierea unor litere (A, B,C,D, etc.) - - politica
guvernamentală (A); - ritmul rapid de dezvoltare a pieţei (B); - potenţial nelorificat pe
piaţa naţională pentru produsele din gama pastelor făinoase, morărit
(C); - absenţa concurenţei puternice la nivel local (D)
- măsurarea probabilităţii de manifestare a fiecărei ocazii favorabile, în orizontul de
planificare, cu ajutorul unei diferenţiale semaantice cu 9 niveluri, de la 1 – probabilitate
foarte mică, până la 9 – probabilitate foarte mare;
- măsurarea impactului ocaziei favorabile asupra activităţii întreprinderii, prin intermediul
unei diferenţiale semantice cu 9 niveluri, de la 1 – probabilitate foarte mică, până la 9 –
probabilitate foarte mare;
- localizarea fiecărei oportunităţi identificate, în cadranul corespunzător al matricei, în
funcţie de cele două coordonate considerate.
Matricea oportunităţilor