AVOCADO

https://poise.ro/avocado-beneficii-
nutrienti/#Propriet%C4%83%C8%9Bi
%20nutri%C8%9Bionale%20ale
%20avocado
Prima dată atestată câ nd s-a consumat avocado a fost acum cel puțin 10.000 de ani pe
teritoriul statului Peru. Excavă rile arheologice au ară tat că dieta peruanilor din acea
perioadă consta în chilli, avocado, moluște, pă să ri și lei de mare. Primele semne ale
copacilor de avocado au început să apară în urmă cu 7000 de ani.

— Despre avocado
— Proprietăți nutriționale ale avocado
— Beneficii pentru sănătate ale avocado
— Cum alegi un avocado copt
— Rețete cu avocado pentru micul dejun
— Cum crești avocado acasă, în ghiveci
— Contraindicații și riscuri în consumul de avocado

Despre avocado pe scurt

Avocado este fructul
unui arbore cu același
nume, astă zi existâ nd
diferite varietă ți în America
Centrală și de Sud, Spania,
Indonezia, Mauritius,
Brazilia, Africa de Sud, Australia, dar și pe coasta de est a SUA.
Fructul are un gust specific și poate fi folosit în multe rețete, ală turi de ingrediente
dulci, amare sau să rate. Multitudinea de substanțe nutritive fac din acest un aliment potrivit
chiar și pentru bebeluși (este moale, ușor de digerat, și are vitamine necesare unei
dezvoltă ri armonioase).
Din punct de vedere botanic, avocado este un fruct care conține o singură să mâ nță ,
numită “piatră ”. Fructul are formă foarte asemă nă toare unei pere (în funcție de varietate,
poate avea și formă de ou sau formă sferică ). Textura este cremoasă , apropiată de cea a
untului – în general, este consumat prin combinare cu alte fructe sau legume.
Poate cea mai cunoscută rețetă pe bază de avocado este guacamole, o pastă care
include și roșii, coriandru, ceapă , ardei iute, și lime.

1/12
 Proprietăți nutriționale ale avocado
Textura untoasă a avocado este un prim semn al cantită ții mari de acizi grași (are un
conținut de 67% gră simi) din care 71% Omega 9, 14% Omega 6, și 1% Omega 3 (un fruct
are în compoziție peste 15 substanțe nutritive). Mai jos poți vedea principalele proprietă ți
nutriționale ale fructului de avocado.
— acid pantotenic (vitamina B5) – 28% din doza zilnică recomandată (DZR)
— vitamina B6 – 20% din DZR
— acid folic B9 – 20% din DZR
— vitamina K – 20% din DZR
— vitamina E – 14% din DZR
— vitamina C -12% din DZR
— niacină (vitamina B3) – 12% din DZR
— riboflavină (vitamina B2) – 11% din DZR
— tiamină (vitamina B1) – 6% din DZR
— potasiu – 10% din DZR
— magneziu – 8% din DZR
— mangan – 7% din DZR
— fosfor – 7% din DZR
— zinc – 7% din DZR
— fier – 4% din DZR
— în cantită ți reduse: beta-sitosterol (cu rol în reducerea colesterolului “ră u”), fitosteroli (scad
colesterolul “ră u”), carotenoizi – luteină și zeaxantină (pentru o bună să nă tate a ochilor).

Beneficii pentru sănătate ale avocado

Consumul de avocado este încurajat mai ales datorită conținutului bogat de acizi
grași Omega 6 și Omega 9. În guacamole sau în rețete mai complexe, avocado are o mulțime
de beneficii pentru să nă tate. Mai jos sunt cele mai importante dintre ele.
1. Ajută la controlul greutății corporale
Consumul de avocado contribuie la pierderea în greutate pe două fronturi: conține un
numă r mic de calorii (160 kcal/100 g) și oferă sațietate.
Pentru a demonstra acest lucru oamenii de știință au testat două grupe de voluntari
după masa de prâ nz. Un grup consumase și avocado, celă lalt un meniu fă ră acesta.
Rezultatele experimentului au ară tat că persoanele din grupul care consumase avocado se
simțeau cu 23% mai să tule decâ t cele din celă lalt grup și își doreau mai puțin să mă nâ nce
ceva în urmă toarele cinci ore.
Mai mult, avocado conține fibre necesare sistemului digestiv pentru o digestie
să nă toasă .
2. Susține sănătatea inimii
Avocado are un conținut bogat de grăsimi. Deși 77% din calorii din din grăsimi,
majoritatea este acoperită de acidul olei, o grăsime mononesaturată care se găsește în
uleiul de măsline. Aceste grăsimi sănătoase ajută la reducerea inflamațiilor și pe
termen lung previn apariția bolilor de inimă. Merită știut că avocado este rezistent la
temperaturi ridicate motiv pentru care poate fi consumat atât crud cât și ca
ingredient al unor preparate care necesită gătire termică.

2/12
 3. Reduce colesterolului “rău”
Consumul de avocado este direct legat de o reducere importantă a colesterolului
“ră u” cu 22%, a trigliceridelor cu 20%, a markerilor inflamatori și a hipertensiunii articulare
și crește nivelul colesterolului “bun” cu 11%.
4. Susține vederea
Avocado susține absorbția antioxidanților din alte alimente și are el însuși proprietă ți
antioxidante. Dintre aceștia, cei mai importanți sunt luteina și zeaxantina, doi antioxidanți
cu rol în protejarea ochilor. De asemenea, studiile au ară tat că dacă consumi avocado ai un
risc mai mic de cataractă și degenerare maculară .
5. Reduce simptomele artritei
Artrita este una dintre cele mai întâ lnite probleme de să nă tate. Există totuși studii
care spun că extractul de avocado și de soia ajută la reducerea simptomelor artritei și
osteoartritei.
6. Întărește sistemul imunitar
Avocado conține peste 20 substanțe nutritive, fiind astfel unul dintre cele mai
benefice fructe. Acidul oleic din avocado ajută la prevenirea inflamațiilor (de exemplu,
atunci câ nd te paște o ră ceală ), vitamina C este cunoscută pentru rolul benefic asupra
imunită ții iar antioxidanții reduc efectele nocive ale radicalilor liberi asupra celulelor
organismului.
7. Susține absorbția antioxidanților
Consumul de avocado ajută la o mai bună absorbție a antioxidanților. Un studiu
publicat în 2005 ară tat că dacă mă nâ nci carotenoizi cu avocado sau ulei de avocado va
exista o rată mai mare de absorbție a substanțelor nutritive.
8. Protejează creierul și susține memoria
Avocado este benefic chiar și pentru să nă tate creierului și pentru procesul de
memorie. Fructul bogat în acid olei, un tip de gră sime Omega 3 are o legă tură puternică cu
funcțiile cognitive. Potrivit unui studiu din 2009, consumul de alimente bogate în acizi grași
Omega 3 ajută la stimularea memoriei și protejează creierul. Mai mult, un fruct de avocado
acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamina B6 (această vitamină susține funcționarea
sistemului nervos în perioadele stresante).
9. Impulsionează metabolismul
Potrivit unui studiu public în 2017, consumul de avocado ajută la prevenirea
afecțiunile metabolismului. Cercetă torii spun că avocado ajută datorită conținutului de
gră simi să nă toase care reduc nivelul de colesterol “ră u” și diminuează cazurile de gră sime
viscerală (în jurul abdomenului).
10. Reduce riscul de depresie
Avocado poate ajuta și la reducerea riscului de depresie. Consumul de acizi grași
mononesaturați reduc riscul de depresie și combat din simptome în cazul bolnavilor (cu
condiția ca gră simile să facă parte dintr-o dietă echilibrată ).

3/12
 Mai mult, conținutul mare de acid folic (prezent în avocado) menține hormonii bunei
dispoziții (dopamina și serotonina) în parametri normali.
11. Reduce simptomele bolilor neurodegenerative
Consumul de avocado poate ajuta la prevenirea unor afecțiuni neurodegenerative așa
cum sunt Alzheimer și boala Parkinson. Un studiu din 2016 a concluzionat că amestecul de
nutrienți din avocado joacă un rol esențial în prevenirea și tratarea simptomelor
afecțiunilor neurodegenerative.
Are grijă de ficat
Avocado conține substanțe chimice care protejează ficatul împotriva toxicității.
Mai mult, consumul de avocado ajută la reducerea efectelor negative ale
virusului hepatitei C asupra ficatului.
12. Este benefic femeilor în sarcină
Avocado poate fi consumat chiar și de femeile însă rcinate. Potrivit cercetă torilor,
avocado conține acid folic și potasiu (două substanțe necesare dietei gravidei) dar și fibre,
acizi grași benefici și antioxidanți liposolubili, substanțe care cresc șansele unei sarcini
normale și ajută la obținerea unui lapte matern calitativ.

Cum alegi un avocado copt

Atunci câ nd ești la supermarket alege mereu fructe de avocado coapte (pentru a se
coace ține-le în debara sau într-un loc ferit de că ldură și lumină ).
Atunci câ nd compari mai multe fructe, verifică culoarea cojii pentru a vedea dacă
există pete închise la culoare (negre sau în nuanțe apropiate).
Un avocado copt este moale dar ferm la atingere (dacă apeși tare vei lă sa urme pe
suprafața fructului).

Cum cureți un avocado

Pune un avocado copt pe un fund și taie pe
lungime în jurul sâ mburelui situat central. Taie pâ nă
câ nd lama cuțitului atinge sâ mburele apoi rotește
fructul pentru a termina de tă iat.
Întoarce avocado și mai fă o tă ietură completă
pe lungime, pentru ca la final să obții patru sferturi
egale.
Îndepă rtează ușor feliile de avocado de sâ mbure. Îndepă rtează fructul de pe coaja
închisă la culoare. Poate fi consumat imediat sau ținut la frigider într-un vas etanș pentru 1-
2 zile.

4/12
 Rețete cu avocado pentru micul dejun
Avocado este un ingredient
delicios care oferă aromă și
gră simi benefice orică rei rețete
dulci sau să rate. Mai jos sunt
câ teva dintre cele mai delicioase
rețete cu avocado pentru micul
dejun.
1. Brioșe cu avocado și afine
Ingrediente:
— 2 că ni de fă ină
— 2 lingurițe de praf de
copt
— ½ linguriță bicarbonat de sodiu
— ½ linguriță de sare
— ½ linguriță de scorțișoară (opțional)
— 1 avocado copt cură țat și tă iat bucă ți
— 150 g zahă r
— 1 linguriță zahă r vanilat
— 300 g afine proaspete sau de la congelator
— 1 ou
— 250 g iaurt grecesc
Topping:
— 2 linguri unt topit și rece
— 2 linguri fă ină
— 4 linguri zahă r
Mod de preparare:
— Preîncă lzește cuptorul la 190 grade Celsius (moderat) și acoperă o tavă de brioșe
cu hâ rtie de copt
— Amestecă într-un bol fă ina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și
scorțișoara
— Separat amestecă la mixer sau blender avocado pâ nă obții o pastă
— Adaugă zahă rul și continuă să amesteci pâ nă la omogenizare
— Pune oul și continuă să amesteci
— Adaugă esența de vanilie și iaurtul și mai amestecă vreo câ teva secunde pâ nă la
încorporare
— Toarnă ușor amestecul de la punctul 2 și amestecă pâ nă la omogenizare
— Formează brioșe cu mâ na și pune-le în forme
— Pune deasupra toppingul (amestecă bine toate ingredientele pâ nă obții un sos de
grosime medie)
— Lasă la cuptor pentru 25-30 minute sau pâ nă câ nd scobitoarea iese curată
— Lasă la ră cit pentru minim 5 minute înainte de scoaterea din tavă

5/12
2. Toast cu avocado și tahini
Ingrediente: (o porție)
— 50 g semințe de susan negru
— un vâ rf de sare
— pastă de tahini (semințe de
susan pră jite amestecate cu
ulei de floarea-soarelui și
sare)
— 1 că țel de usturoi
— ½ linguriță suc de lă mâ ie
— 3-4 linguri apă
— 1 avocado copt și tă iat în
patru bucă ți
— 2 felii de pâ ine pră jită
— 2 cepe verzi tă iate mă runt
— mă rar tă iat mă runt pentru decor
Mod de preparare:
— Într-o tigaie încă pă toare pune semințele de susan și lasă -le pentru 2-3 minute
amestecâ nd din câ nd în câ nd pentru a nu se arde
— Separat, pisează câ teva semințe de susan reci
— Într-un bol mic pune pasta de tahini, sucul de lă mâ ie și usturoiul
— Adaugă o lingură de apă și amestecă pâ nă obții un amestec cremos. Acoperă cu
folie alimentară și dă -o la frigider pentru 30 minute
— Pune pasta de mai sus pe felii de pâ ine pră jită , pune feliile de avocado și
decorează cu ceapă verde și mă rar

3. Mic dejun cu avocado și maioneză

Ingrediente: (2 porții)
— 4 felii de pâine pră jită
— 2 roșii tă iate în felii de circa 2
cm
— 2 frunze de salată verde
— 2-4 felii de șuncă
— 1 avocado
— 2 ouă
— 200 g maioneză preparată în
casă sau din comerț
— 1 că țel de usturoi
— 2 frunze de busuioc
— 1 lingură ulei de mă sline
— un vâ rf de sare
Mod de preparare:
— Preîncă lzește cuptorul la circa 170 grade Celsius (mediu)
— Pune feliile de roșii pe hâ rtie de copt. Presară sare, busuioc și ulei de mă sline
— Lasă la cuptor pentru 45 minute. După preparare dă tava deoparte
— Prepară ouă -ochi în mod clasic
— Amestecă la blender avocado, maioneză și usturoi cu o lingură de ulei de mă sline

6/12
 — Pentru prepararea sendvișului pune pastă de la punctul 5 pe fiecare felie
— Pune pe felia de jos o felie de salată verde, șuncă , 2-3 felii de roșii, un ou-ochi. Pune pe post de
cap a doua felie
— Repetă pentru al doilea sendviș

4. Tartină cu avocado și porumb

Ingrediente: (2 porții)
— 1 porumb copt sau 100 g boabe de porumb din conservă
— 1 lingură ulei de mă sline
— 2 linguri unt nesă rat și moale
— ½ linguriță pudră de chili
— un vâ rf de sare
— ¼ linguriță piper
— 2 avocado
— ½ lime tă iat felii
— 4 felii de pâine integrală pră jită
— 70 g brâ nză
— 2 linguri coriandru tocat mă runt
Mod de preparare:
— Gă tește porumbul pe o tigaie-grill și apoi ia de pe foc
— Amestecă untul, pudra de chili, sare și piper apoi adaugă
porumbul fiert
— Separat, amestecă avocado cu sare, piper și suc de lime
— Adaugă pasta pe feliile de pâ ine, pune câ teva lingurițe de porumb, brâ nză , coriandru și chili.
Pune câ teva pică turi de lime deasupra

5. Sendviș cu avocado și mango

Ingrediente: (2 porții)
— 1 ardei gras
— ⅓ mango tă iat bucă ți
— 2 linguri zahă r brun
— 2 linguri oțet
— 2 linguri suc de portocale
— 1 lingură suc de lime
— ½ linguriță piper cayenne
— un vâ rf de sare
— 9 ouă
— 100 ml lapte integral
— 50 g unt nesă rat
— 150 g brâ nză dată pe ră ză toare
— 6 felii de șuncă
— 1 avocado tă iat felii
— 4 felii de pâine pră jită
— 80 g roșii murate tă iate bucă ți
Mod de preparare:
— Amestecă la blender ardeiul gras, mango, zahă rul, oțetul, sucul de portocale, sucul de lime,
sare și piperul cayenne pâ nă la omogenizare
— Amestecă ouă cu lapte și pune-le pe foc într-o tigaie încă pă toare
— Lasă pe foc pentru 5 minute
— Ia de pe foc și adaugă brâ nză , sare și piper

7/12
 — Prepară sendvișuri din felii de pâine pe care pui sosul obținut la punctul 1 și amestecul de la
4
— Decorează cu felii de avocado și felii de roșii murate

6. Tartină grecească cu avocado

Ingrediente: (2 porții)
— 2 avocado tă iate bucă ți
— ½ lămâ ie
— un vâ rf de sare
— un vâ rf de piper
— 4 felii de pâine pră jită
— 50 g brâ nză feta
— 3 roșii cherry
— ½ castravete tăiat rondele
— 2-3 mă sline tă iate bucă ți
— coriandru tocat mă runt
— Mod de preparare:
— Pune avocado într-un vas mediu
— Adaugă sucul de lă mâie, sare și piper și amestecă cu ajutorul blenderului
— Întinde pasta de avocado pe feliile de pâine și pune feta, roșii cherry, castravete, mă sline și
coriandru

7. Tartină cu avocado a la Josephine

Ingrediente: (2-3 porții)
— 2 avocado coapte
— 150 g șuncă – circa 8 felii
— 200 g cremă de brâ nză sau smâ ntâ nă
— 2 lingurițe muștar
— 1 linguriță miere
— 4-6 felii de pâ ine integrală
— salată verde
— sare și piper după gust
Mod de preparare:
— Preîncă lzește cuptorul la 200 grade Celsius (foc mediu)
— Taie șunca în jumă tate (vei obține 16 bucă țele)
— Taie avocado în două bucă ți și apoi fiecare jumă tate în patru
— Pune fiecare feliuță de avocado în felii de șuncă și pune la cuptor pentru 15 minute
— Separat, amestecă crema de brâ nză (sau smâ ntâ na) cu muștar, miere, sare și piper
— Întinde amestecul de la punctul 5 pe pâine și pune feliile de avocado învelite în șuncă
— Decorează cu 1-2 frunze de salată verde fiecare felie

8. Dukkah and Avocado Toast

Ingrediente: (o porție)
— 50 g semințe de pin
— 50 g semințe de fistic
— 50 g semințe de susan
— 2 linguri semințe de coriandru
— sare și piper după gust

8/12
 — 1 avocado copt
— 2 felii de pâine pră jită
— suc de la ½ lă mâie
— ulei de mă sline
Mod de preparare:
— Pră jește fiecare tip de semințe (pentru 5-10 minute) în parte și amestecă cu o lingură de
lemn. Lasă -le la ră cit
— După ră cire, folosește un mortar și pistil pentru a le zdrobi (evită să folosești blenderul
pentru că nu trebuie să obții o pastă )
— Pune pe fiecare felie de pâ ine câ teva pică turi de ulei de mă sline
— Întinde avocado, pune puțin suc de lămâie și presară semințele zdrobite de mai sus

9. Tartină cu avocado și rodie

Ingrediente: (o porție)
— semințele de la o rodie
— 2 cepe mari tă iate mă runt
— 100 g fistic pră jit ușor
— 30 g pă trunjel tăiat mă runt
— 1 că țel de usturoi zdrobit
— 1 linguriță oțet
— 3 lingurițe de zahă r
— 70 ml ulei de mă sline
— sare și piper după gust
— 1 avocado copt
— 2 felii pâine pră jită
Mod de preparare:
— Amestecă într-un bol semințele de rodie cu ceapa, fisticul și pă trunjelul
— Separat, amestecă usturoiul, oțetul, zahă rul, 1 lingură de ulei de mă sline și un vâ rf de sare.
Pune acest amestec peste amestecul de rodie de mai sus
— Pune pe fiecare felie de pâ ine avocado și puțină sare și decorează cu câ teva lingurițe de
amestec de rodie

10. Tartină cu avocado și somon

Ingrediente: (o porție)
— 2 felii de pâine pră jită
— 1 lingură brâ nză de capră
— 1 avocado copt
— 1 roșie tă iată felii
— 1 ceapă medie tă iată în felii subțiri
— 3 felii subțiri de somon afumat
— suc de la ½ lă mâie
— sare și piper după gust
Mod de preparare:
— Pune puțin ulei de mă sline pe feliile de pâ ine
— Întinde brâ nza pe pâ ine și apoi pune un strat de avocado (zdrobit în prealabil cu o furculiță )
— Pune feliile de roșii, ceapa și somonul
— Picură suc de lă mâie, sare și piper

9/12
 Cum crești avocado acasă, în ghiveci
Pomul de avocado are frunzele
asimetrice, de mari dimensiuni (25 cm
diametru), mereu verzi, și poate crește pâ nă la
9-19 metri înă lțime. Florile sunt verzi-gă lbui
avâ nd o dimensiune de 5-10 mm. Odată crescut,
fructul are între 7 și 20 cm lungime și
câ ntă rește între 100 g și 1 kg, sâ mburele
central avâ nd o lungime cuprinsă între 5 și 6,5
cm.
Pentru cultivarea acestui fruct acasă ai
nevoie doar de semințele fructului. Luâ nd în
calcul cazurile în care copă celul se poate usca,
este recomandat să plantezi mai multe plă ntuțe
pentru a fi sigură că mă car una prinde rod.

Cultivarea avocado pas cu pas

Pentru a obține plă ntuța sau plă ntuțele
pe care le vei planta în ghiveci sau în pă mâ ntul din fața casei (are nevoie de soare) ai nevoie
de sâ mburi de avocado.
1. Curățarea sâmburelui
După tă ierea fructului, scoate sâ mburele, trece-l prin apă că lduță pentru a te asigura
că este curat, și decojește coaja exterioară .
2. Localizează partea de sus și partea de jos a sâmburelui
Gă sește partea de sus și cea de jos a sâ mburelui (îți dai seama de aceste lucruri după
forma fructului de avocado din care ai extras sâ mburele) – partea de jos corespunde pă rții
inferioare, mai bombate a fructului – aici vor apă rea ră dă cinile.
3. Folosește-te de 3 scobitori pentru a fixa sâmburele
Distribuie scobitorile uniform în jurul punctului central – vârful scobitorilor trebuie
să ajungă în centru. Acest schelet va ajuta ca partea de jos să se afle în permanență pe apă .
4. Așează sâmburele pe jumătate într-un pahar cu apă
Fie că folosești un bol de plastic sau un pahar simplu, să mâ nța trebuie să fie
cufundată cel puțin pe jumă tate în apă . Alege un vas sau un pahar transparent pentru a
vedea câ nd trebuie să schimbi apa sau câ nd a încolțit să mâ nța. Apa trebuie schimbată la 3-4
zile; în caz contrar pot apă rea mucegaiul și diverse alte ciuperci care produc alterarea
seminței de avocado.
5. Ai răbdare

10/12
 Pă rerile sunt împă rțite, semințele putâ nd să încolțească , în funcție de varietate, într-o
perioadă cuprinsă între două și opt să ptă mâ ni. Încet-încet va crește o mică ră dă cină care va
avea un aspect ușor lemnos. După aceea, va ră să ri un mic vlă star în partea de sus – mai lasă
plă ntuța pe apă pâ nă câ nd tulpina atinge 15-20 cm înă lțime.
6. Plantează copăcelul în ghiveci
Alege un ghiveci cu un diametru de cel puțin 26 cm și plantează copă celul de avocado,
lă sâ nd o treime din partea superioară a seminței expusă la soare. Ghiveciul trebuie plasat
într-un loc cu mult soare!
7. Creșterea și îngrijirea
Acomodarea cu solul (un amestec de turbă și pă mâ nt de flori este ideal) și cu soarele
durează între două și șase să ptă mâ ni, fiind recomandat ca odată cu apariția primelor frunze
acestea să fie tă iate pentru a asigura o coroană bogată . Este recomandat ca pH-ul să fie
menținut între 6 și 6,5 – acest lucru poate fi fă cut ușor cu un strat de scoarță de copac așezat
la suprafața solului.
Dacă într-un mediu natural copacul poate atinge chiar și 20 m, crescut în apartament
acesta nu depă șește doi metri. Odată ce ajunge la 1,5 m taie-i vâ rful pentru a crea
posibilitatea creșterii ramurilor laterale.
Copacul de avocado necesită udă ri dese și un sol hidratat. Primele semne ale
excesului de apă sunt frunzele care încep să se îngă lbenească . Dacă observi acest lucru, nu
mai pune apă pentru câ teva zile.
De la sfâ rșitul primă verii pâ nă la începutul toamnei poți ține copacul afară , însă după
ce temperatura ajunge sub 8 grade Celsius este bine să îl bagi în casă .
8. Îndepărtarea insectelor
Principalii dă ună tori ai copacilor de avocado de apartament sunt afidele, niște
pă duchi de plante care se hră nesc cu fructele
pomului. Pentru a le îndepă rta poți folosi un
jet de apă . Pentru a le preveni revenirea
umple un pulverizator cu apă și o lingură de
ulei de neem (are rol antiparazitar și se
gă sește la magazinele de tip plafar).
Uită -te după 3-4 zile pentru a vedea
dacă afidele au revenit și dacă e așa aplică
din nou tratamentul.
9. Apariția fructului
În funcție de condiții și de noroc,
fructele pot apă rea după 3 ani, după 15 ani
sau niciodată . Pentru a nu ră mâ ne fă ră
“recoltă ” este recomandat să plantezi mai
mulți copă cei.

11/12
 Contraindicații și riscuri în consumul de avocado
Consumat în moderație, avocado este unul dintre cele mai nutritive și delicioase
fructe care pot completa cu succes o dietă echilibrată . Cu toate acestea unele persoane ar
trebui să consume avocado cu moderație (sau chiar deloc).
Avocado conține cantită ți mari de gră simi și de calorii, așa că nu ar trebui să fie
consumat de persoanele preocupate de greutate.
Mai mult, dacă ești predispus la migrene (tiramina conținută în avocado favorizează
apariția durerilor de cap) sau alergic la latex, avocado nu ar trebui să fie pe lista fructelor
tale preferate.
De asemenea, ar trebui să eviți avocado dacă iei subțiatoare de sâ nge (de exemplu,
warfarină ) sau dacă ai probleme cu rinichii (datorită conținutului mare de potasiu
conținut).
În fine, dacă este mâ ncat în cantită ți prea mari (mai mult de un fruct pe zi) pot apă rea
simptome precum:
— migrene
— amețeli
— vă rsă turi
— sensibilitate la lumină
— constipație
Avocado este un fruct excelent, să rac în carbohidrați, bogat în substanțe nutritive, dar
și mai foarte ușor de crescut acasă . Ai ră bdare și te vei putea bucura de avocado cules direct
de pe balcon!

12/12