Proiect didactic

la educația tehnologică
în clasa a III –a

Învățător: Chirița Mariana

Clasa a III-a

Obiectul: Educația tehnologică

Modulul: Arta culinară și sănătatea

Obiectul: Salată de fructe

Tipul lecției: Predare –învățare

Subcompetențe:

Elevii vor fi capabili:

-să comunice unele informații privind importanța consumarii fructelor.

-să găsească și să completeze grila cu cuvintele necesare, aflînd în ce sunt bogate

fructele.

Obiective cognitive:

O1- să distingă varietatea salatelor după conținutul de fructe, modul de ornare.

O2 - să găsească, să numească fructele folosite la prepararea salatei.

O3 - să cunoască ustensilele necesare utilizate în timpul pregătirii salatei.

04 - să pregătească locul de muncă a ustensilelor necesare și a produselor

alimentare.

O5 - să spele bine, sub jet de apă, fructele.

O6 - să prepare salata de fructe respectînd normele de igienă personală.

O7 - să respecte regulile de securitate în timpul preparării salatei.

Obiective cognitive:

O8 – să-și poată aprecia propria lucrare .

O9 – să aprecieze lucrările executate de colegi.

Strategii didactice: demonstrația, explicația, compararea, activitatea individuală,

activitatea în grup.
Materiale și ustensile: fructe, veselă, ustensile necesare,

șervețele de bucătărie.

Bibliografie:

Curriculum școlar Educația tehnologică, cl. I-IV.

Manualul de educație tehnologică, cl.I-IV.

Diverse imagini color la subiectul dat.

 Desfășurarea activității

Etapele lecției Obiec- Activitatea Activitatea elev Strategii Evaluare

tive învățător didactice
1 2 3 4 5 6
Moment Învățătorul Elevii: Conversație Capacitatea
organiza- stabilește climatul -își organizează elevilor de
toric adecvat pentru locul de muncă a-și
desfășurarea organiza
actului didactic. locul de
muncă.
O1;O2 Captarea atenției.
Se propune elevilor
să completeze grila.
1 Leguma cu multe -răspund la Activități cu Capacitatea
foi, consumată cu întrebări întrebări și elevilor de a
plăcere de iepuri. -explică răspunsuri; răspunde
2 Leguma preferată importanța situații de corect la
a salatelor de vară. fructelor în problemă, întrebări,
3 Se consumă viața omului conversația. de a
proaspeți sau argumenta.
murați.
4 Legumă de bază
în alimentație.
5 Fructele
consumate cel mai
mult în moldova,
6 Secoc vara, sînt
parfumate și rude
cu zărzările.
7 Fructele cu coaja
tare și patru frați
îngemănați.
8 Cercei din iunie
II Anunțarea
temei noi, a Astăzi vom încerca
obiectivelor să preparăm
lecției. împreună o salată
de fructe.
III O1 Se stabilesc Analizează, Se
Reactualizare normele de igienă memorează. apreciază
a personală în timpul capacitatea
cunoștințelor, lucrului. elevilor de a
activități de 1Ne spălăm pe face unele
transfer a mîinicu apă caldă și analize.
cunoștințelor. săpun.
2 Pentru ștergerea
mîinilor folosim un
ștergar curat.
3 Ne strîngem părul
sub o basma.
4 Ne punem șorț
pentru a ne protaja
hainele.
O1;O2; 5 Dacă sunt lungi
O3 mînicile hainei
trebuie suflecate.

O4;O5 Norme de protecție Activitate capacitatea

IV a muncii. individuală, de a
Dezvoltarea 1 Utilajele folosite explicația, respecta
conținutului trebuie să fie conversația, normele de
dirijării curate. demonstrația, securitate
învățării. 2 Ustensilele și stimularea. în timpul
tacîmurile ascuțite lucrului.
se transmit cu
parte inversă, dar
nu cea tăietoare.
Punga cu resturile
de gunoae se leagă,
apoi se duce la
locul pentru
gunoaie.
O6 Se alege rețeta -demonstrația explicația, capacitatea
preferată a salatei. demonstrarea elevului de
a) activitate Învățătorul explică alucra
frontală cum se taie fiecare individual.
fruct.
 O7 Se vor explica demonstrația explicarea, capacitatea
elevilor cum se taie explicația aplicarea, elevului de
b) activitatea fructele, cum se stimularea a respecta
individuală amestecă salata, regulile de
cum se ornează. igienă în
timpul
lucrului,
normele de
protecție a
muncii.
O8;O9 Li se propune Elevii Analiza,
elevilor să explice analizează comparația
V Fixarea , ce trebuie să propria lucrare
sistematizarea respecte în timpul și pe cele ale Evaluarea,
cunoștințelor preparării salatei colegilor. autoevaluarea
din fructe. , stimularea.

Lise propune
elevilor să se mai
VI Anunțarea antreneze în
temei pentru (tricota)
acasă. prepararea
salatelor.