Nomenclator Sectiunea A Siguranta Alimentelor 2020

Nomenclator IISPV (2)
Nr. Tip Incercare Material / produs/ Documentul de referinţă Denumire referenţial Domeniu de Pozitia din ord
crt. obiect de încercat activitate . Tarife
METODE MICROBIOLOGICE
2 Analiza microbiologică a recipientelor inchise Conserve SR 8924:1995 Conserve alimentare in recipiente inchise ermetic - Analiza microbiologica Microbiologie 44
ermetic. Microorganisme viabile in produsul conform SR 8924:1995
conservat prin tratament termic
3 Detecţia si numararea sporilor de bacterii sulfito- Apă SR EN ISO 26461-2:2002 Calitatea apei. Detectarea şi numărarea sporilor de bacterii anaerobe sulfito- Microbiologie 57, 55
reducatoare. Metoda prin filtrare pe membrane reducătoare (Clostridia). Partea 2: Metoda filtrarii prin membrane
ISO14189/2013 Numarare Clostridium perfringens apa - metoda folosind membrane filtrante
Numarare Clostridium perfringens conform ISO14189/2013
Legea nr. 458/2002 cu modificarile si Numarare Clostridium perfringens apa - metoda filtrarii prin membrane,
completarile ulterioare conform Legii nr. 458/2002 cu modificarile si completarile ulterioare
5 Detecţia Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) Lapte si produse din SR ISO/TS 22964:2007 Lapte si produse din lapte. Detecţia Enterobacter sakazakii Microbiologie 4
lapte
6 Detectie Bacillus mezentericus Faina SR 90/2007 Determinarea contaminării fainii cu Bacillus subtilis ssp. mezentericus. Microbiologie 37
7 Detecţia şi numărarea bacteriilor coliforme Produse alimentare SR ISO 4832:2009 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enumerarea Microbiologie 11, 32, 34
Hrană pentru animale bacteriilor coliforme. Metoda numărării coloniilor
Probe sanitatie SR ISO 4831:2009 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detectarea şi
enumerarea bacteriilor coliforme. Tehnica numărului cel mai probabil
Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala privind tehnicile de
SR ISO 18593:2007 eşantionare de pe suprafeţe folosind plăci de contact şi tampoane
8 Detecţia şi numărarea Escherichia coli şi bacterii Apă SR EN ISO 9308-1/2004 AC:2009 Calitatea apei. Detecţia şi numărarea Escherichia coli şi bacterii coliforme. Microbiologie 9, 11, 11
coliforme Partea 1: Metoda filtrarii prin membrana
9 Detectarea si enumerarea Campylobacter spp. Produse alimentare SR EN ISO 10272-1:2006 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detecţia şi Microbiologie 3, 16, 17, 46
Hrana pentru animale enumerarea Campylobacter spp. Partea 1: Metoda de detecţie
Probe de sanitatie
SR ISO/TS 10272-2:2007 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detecţia şi
enumerarea Campylobacter spp. Partea 2: Tehnica de enumerare a
coloniilor

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Prelevarea eşantioanelor din carcase
SR ISO 17604:2009 pentru analiza microbiologică
10 Numararea drojdiilor si mucegaiurilor. Produse alimentare SR ISO 21527-1:2009 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enumerarea Microbiologie 39
Hrană pentru animale drojdiilor şi mucegaiurilor. Partea 1: Tehnica de numărare a coloniilor din
Probe sanitatie produse cu activitatea apei mai mare 0,95
SR ISO 21527-2:2009 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enumerarea
drojdiilor şi mucegaiurilor. Partea 2: Tehnica de numărare a coloniilor în
produse cu activitatea apei mai mică sau egală cu 0,95

11 Detectia şi enumerarea enterobacteriaceaelor Produse alimentare SR ISO 21528-1:2008 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detecţia şi Microbiologie 18, 19, 20, 47
Hrană pentru animale enumerarea Enterobacteriaceelor. Partea 1: Detecţia şi enumerarea prin
Probe sanitatie tehnica MPN cu preîmbogăţire
SR ISO 21528-2:2007 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detecţia şi
enumerarea Enterobacteriaceelor. Partea 2: Metoda de enumerare a
coloniilor

12 Identificarea şi numărarea enterococilor Apă SR EN ISO 7899-2:2002 Calitatea apei. Identificare şi numărare a enterococilor intestinali. Partea 2: Microbiologie 53
intestinali Metoda filtrarii prin membrană
Metoda IDEXX Determinarea numarului enterococilor intestinali prin metoda IDEXX.
14 Enumerarea Escherichia coli beta-glucuronidază Produse alimentare SR ISO/TS 16649-3:2009 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enueerarea Microbiologie 55
pozitiva Hrană pentru animale coloniilor de Escherichia coli beta-glucuronidază pozitive. Partea 3: Tehnica
numărului cel mai probabil utilizând bromo-5-chloro-4-indolyl-3 ß-D-
glucuronate
Page 1 of 50
14
Nr. Enumerarea
Tip IncercareEscherichia coli beta-glucuronidază Produse
Material alimentare
/ produs/ Documentul de referinţă Denumire referenţial Microbiologie
Domeniu de 55
Pozitia din ord
crt. pozitiva Hrană
obiect pentru animale
de încercat activitate . Tarife
SR ISO 16649-2:2007 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enumerarea
Escherichia coli pozitive la beta-glucuronidază. Partea 2: Tehnica de
enumerare a coloniilor la 44 grade C folosind 5-bromo-4-cloro-3-indolil beta-
D-glucuronat
SR ISO16649-1:2007 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enumerarea

coloniilor de Escherichia coli beta-glucuronidază pozitive. Partea 1: Tehnica
de numărare a coloniilor la 44 grade C folosind membrane şi 5-bromo-4-
cloro-3-indolil beta-D-glucuronat
15 Detecţia şi enumerarea Escherichia coli prezumtiv Produse alimentare SR ISO 7251:2009 Microbiologia alimentelor si furajelor. Metoda orizontală pentru detectarea şi Microbiologie 10
Hrană pentru animale enumerarea Escherichia coli prezumtive. Tehnica numărului cel mai probabil
16 Detecţia Escherichia coli O 157 Produse alimentare SR EN ISO 16654:2002 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detectarea Microbiologie 6, 8
Hrană pentru animale Escherichia coli O 157
17 Detecţia şi numărarea Listeria monocytogenes Produse alimentare SR EN ISO11290-1:2000/A12005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detectarea şi Microbiologie 8, 12, 13, 48
Hrană pentru animale numărarea Listeria monocytogenes. Partea 1: Metoda de detecţie.
Probe sanitatie
SR EN ISO11290-2/A1:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detectarea şi
numărarea Listeria monocytogenes. Partea 2: Metoda de numărare

20 Numărarea microorganismelor Apă SR EN ISO 6222:2004 Calitatea apei. Numărarea microorganismelor de cultură. Numărarea Microbiologie 61, 6263, 65
coloniilor prin însămânţare în mediu de cultură agar
Produse alimentare SR EN ISO 4833-1/2014 Microbiologia lanţului alimentar. Metoda orizontală pentru enumerarea
Hrană pentru animale microorganismelor. Partea 1: Tehnică de numărare a coloniilor la 30 grade C
Probe sanitatie prin tehnica turnării în plăci
SR EN ISO 4833-2:2014/AC:2014 Microbiologia lanţului alimentar. Metoda orizontală pentru enumerarea
microorganismelor. Partea 2: Tehnică de numărare a coloniilor la 30 grade C
prin tehnica însămânţării la suprafaţa plăcii
Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metode orizontale privind tehnicile de

21 Numărarea Bacillus cereus prezumtiv Produse alimentare SR EN ISO 7932:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru numărarea Microbiologie 34, 54
Hrană pentru animale Bacillus cereus prezumtiv. Tehnica de numărare a coloniilor la 30 grade C
SR EN ISO 21871:2006 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala pentru determinarea

celui mai mic număr de Bacillus cereus prezumtiv. Tehnica numărului cel
mai probabil şi metode de determinare
22 Numărarea Bacteriilor anaerobe sulfito-reducatoare Produse alimentare SR ISO 15213:2009 Microbiologie 15
Hrană pentru animale Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enumerarea
bacterilor sulfito-reducătoare crescute în condiţii anaerobe
Numărarea Clostridium perfringens SR EN ISO 7937:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru numărare
Clostridium perfringens. Tehnica de numărare a coloniilor
23 Detectarea şi numărarea Pseudomonas aeruginosa Apă potabilă SR EN ISO 16266:2008 Calitatea apei. Detectarea şi numărarea Pseudomonas aeruginosa. Metoda Microbiologie 14
prin filtrare pe membrană
24 Enumerarea Pseudomonas spp. Carne şi produse din SR EN ISO 13720:2011 Carne şi produse din carne. Enumerarea Pseudomonas spp. prezumtiv Microbiologie 56
carne
25 Detectarea bacteriilor din genul Salmonella Produse alimentare SR EN ISO 6579:2003/AC/2009 Microbiologia produselor alimentare şi furajere. Metoda orizontală pentru Microbiologie 1, 2, 49
Hrană pentru animale detectarea bacteriilor din genul Salmonella.
Probe sanitatie Microbiologia alimentelor şi furajelor. Prelevarea eşantioanelor din carcase

Page 2 of 50
26 Numărarea stafilococilor coagulază-pozitivi Produse alimentare SR EN ISO 6888-1/A1:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metodă orizontală pentru numărarea Microbiologie 49, 65, 67
(Staphylococcus aureus şi alte specii) Hrană pentru animale stafilococilor coagulază-pozitivi (Staphilococcus aureus şi alte specii). Partea
Probe sanitatie 1: Tehnică pe mediu de agar Baird-Parker. Amendament 1: Includerea
datelor de fidelitate
SR EN ISO 6888-2/A1:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metodă orizontală pentru numărarea

stafilococilor coagulază-pozitivi (Staphilococus aureus şi alte specii). Partea
2: Tehnică ce utilizează mediu de agar cu plasmă de iepure şi fibrinogen
Amendament 1: Includerea datelor de fidelitate
SR EN ISO 6888-3:2003/AC:2011 Microbiologia produselor alimentare şi furajelor. Metoda orizontală pentru

enumerarea stafilococilor coagulazo-pozitivi (stafilococcus aureus şi alte
specii). Partea 3: Detecţie şi tehnică pentru numere mici

29 Determinarea toxinei botulinice Produsele alimentare SR 13419:1998 Microbiologie. Determinarea toxinei botulinice în produse alimentare şi furaje Microbiologie 292
Hrană pentru animale
31 Detecţia Vibrio spp. Produse alimentare ISO/TS 21872-1/2007 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detectia Microbiologie 21
Vibrio spp. potential enteropatogena. Partea 1: Detectia Vibrio
parahaemolyticus si Vibrio cholerae
32 Detectarea Yersinia enterocolitica prezumtiv Produse alimentare SR EN ISO 10273:2009 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru detectarea Microbiologie 22
patogenă Yersinia enterocolitica prezumptiv patogenă
METODE MICROBIOLOGICE ALTERNATIVE

7 Detecţia şi numărarea bacteriilor coliforme Produse alimentare Metoda TEMPO Determinare numar de bacterii coliforme prin metoda TEMPO Microbiologie 11, 32, 34
Probe sanitatie
8 Detecţia şi numărarea Escherichia coli şi bacterii Apă Metoda IDEXX Determinarea numarului de Escherichia coli si bacterii coliforme prin metoda Microbiologie 9, 11, 11
coliforme IDEXX.
10 Numararea drojdiilor si mucegaiurilor. Produse alimentare Metoda TEMPO Determinare numar de drojdii si mucegaiuri prin metoda TEMPO YM Microbiologie 39
Probe sanitatie
11 Detectia şi enumerarea enterobacteriaceaelor Produse alimentare Metoda TEMPO Determinări microbiologice rapide cu sistem de enumerare Tempo Reader. Microbiologie 18, 19, 20, 47
Hrană pentru animale Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru
Probe sanitatie Enterobacteriaceae - TEMPO EB.
14 Enumerarea Escherichia coli beta-glucuronidază Produse alimentare Metoda TEMPO Determinări microbiologice rapide cu sistem de enumerare Tempo Reader. Microbiologie 55
pozitiva Hrană pentru animale Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru Escherichia coli -
TEMPO EC
17 Detecţia şi numărarea Listeria monocytogenes Produse alimentare Metoda VIDAS Identificare Listeria monocytogenes prin metoda VIDAS Microbiologie 8, 12, 13, 48
Probe sanitatie
20 Numărarea microorganismelor Lapte crud Metoda rapida NTG cu analizorul: Determinarea valorii numarului total de germeni (NTG) din lapte , cu Microbiologie 61, 6263, 65
BENTLEY-BACTOCOUNT IBC 50/ analizorul: BENTLEY- BACTOCOUNT IBC 50/FOSS/ TEMPO TVC, etc.
FOSS/ Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru NTG
TEMPO TVC
Manualul de utilizare
25 Detectarea bacteriilor din genul Salmonella Produse alimentare Metoda VIDAS Identificare Salmonella prin metoda VIDAS Microbiologie 1, 2, 49
Probe sanitatie
26 Numărarea stafilococilor coagulază-pozitivi Produse alimentare Metoda TEMPO Determinări microbiologice rapide cu sistem de enumerare Tempo Reader. Microbiologie 49, 65, 67
(Staphylococcus aureus şi alte specii) Hrană pentru animale Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru Staphylococi
Probe sanitatie coagulazo - pozitivi-TEMPO STA
METODE PARAZITOLOGICE
30 Decelarea larvelor de Trichinella spp. Carne şi produse din Reg. (CE) nr. 2075/2005, cu modificarile şi Reg. (CE) nr. 2075/2005 de stabilire a normelor specifice aplicabile Microbiologie 71, 72, 74
carne completările ulterioare controalelor oficiale privind prezența de Trichinella în carne
Page 3 of 50
4 Examen parazitologic prin controlul vizual al pestelui Produse pescaresti Reg. (CE) nr. 2074/2005 cu modificarile si Control vizual al pestelui - examen parazitologic Microbiologie 71
proaspete si preparate completarile ulterioare
METODE DE SEROTIPIZARE
28 Serotipizare tulpini bacteriene Tulpini bacteriene: Instructiuni de utilizare ale serurilor conform Escherichia coli si Listeria monocytogenes - Instructiuni de utilizare ale Microbiologie 67, 68, 70
Salmonella spp., prospectelor producatorilor. serurilor conform prospectului producatorului.
Escherichia coli, - Schema «Kauffmann-White», Popoff si Le Salmonella - Schema «Kauffmann-White», Popoff si Le Minor, WHO;
Listeria monocytogenes Minor, WHO Guidelines for the preparation of Salmonella antisera - WHO Collaborating
- Guidelines for the preparation of Salmonella Centre for Reference and Research on Salmonella; NWIP ISO/TR 6579-3
antisera - WHO Collaborating Centre for Guidance for serotyping Salmonella
Reference and Research on Salmonella
- NWIP ISO/TR 6579-3 Guidance for serotyping
Salmonella
ANTIBIOREZISTENTĂ
27 Testarea susceptibilitatii la antimicrobiene Tulpini bacteriene: Determinarea sensibilitatii bacteriene a tulpinilor Determinarea sensibilitatii bacteriene a tulpinilor patogene prin concentratia Microbiologie 40
Salmonella spp., patogene prin concentratia minima inhibitorie - minima inhibitorie - Clinical and Laboratory Standard Institute
Escherichia coli, Clinical and Laboratory Standard Institute
Listeria
monocytogenes,
Campylobacter spp.,
Staphylococcus aureus
METODE DE BIOLOGIE MOLECULARA
Determinarea proteinei vegetale (soia) prin Real Carne si produse din Protocol kit PCR Determinarea continutului de proteina vegetala din produse din carne prin Biologie 290
Time-PCR carne tehnica Real Time-PCR moleculara
1
Determinarea speciei de provenienta prin tehnica Carne si produse din Protocol kit PCR Determinarea speciei de provenienta a carnii Biologie 295
Real Time-PCR (vită, pui, porc, .....) carne moleculara
2
Identificarea speciei de provenienta prin tehnica Real Carne si produse din Protocol kit PCR Identificarea speciei de provenienta a carnii prin Real Time PCR Biologie
Time-PCR (cal, .....) carne moleculara
3
Detectie Salmonella spp. şi a unor serovaruri (4, [5], Carne si produse din Protocol kit PCR F Biologie
12:i: , .......) prin tehnica PCR carne moleculara
Tulpini Salmonella Metoda EURL Salmonella (Olanda)
implicate în toxiinfecţiile Procedura EFSA
alimentare sau izolate Journal 2010;8(10):1826
din produsele destinate
4 consumului uman
Determinarea speciei de Campylobacter spp. prin Tulpini bacteriene Metode EURL Campylobacter (Suedia) Best E.L., E.J. Powell, C. Swift, K.A. Grant, J.A. Frost – Applicability of a Biologie
tehnica PCR isolate din produse rapid duplex real-time PCR assay for moleculara
5 destinate consumului speciation of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli directly from
uman sau hranirii culture plates. FEMS Microbiology
Detectia si tipizarea moleculara a Escherichia coli Produse
animaleloralimentare ISO/TS 13136:2012(E) Metoda orizontala
Letters 229, de detectie
p. 237-241, si tipizare
2003 Metode moleculara
EURL a E.coli apartinand
Campylobacter (Suedia) Biologie
apartinand patogrupurilor VTEC, EPEC, EAGGEC, Hrana pentru animale Metode EURL E. coli (Italia) patogrupurilor VTEC,EPEC,EAggEC,ETEC,EHEC,EIEC- ISO TS moleculara
ETEC si EIEC prin tehnica PCR Probe sanitatie 13136/2012 si metodele EURL E.coli
6
Tipizarea tulpinilor bacteriene prin PFGE Tulpini bacteriene Pulse-Net Procedures –EURL Salmonella Pulse-Net Procedures –EURL Salmonella (Olanda), Listeria (Franţa), E. coli Biologie
(Salmonella, Listeria (Olanda), Listeria (Franţa), E. coli (Italia), (Italia), Campylobacter (Suedia) moleculara
monocytogenes, E. coli, Campylobacter (Suedia)
Campylobacter jejuni)
implicate în toxiinfecţiile
7 alimentare sau izolate
din produsele destinate
consumului uman
Page 4 of 50
Tipizarea tulpinilor de Staphylococcus prin tehnica Tulpini Staphylococcus Procedura EURL-CPS (EURL – Coagulaso- Procedura EURL-CPS (EURL – Coagulaso-Positive Staphylococcus) Biologie
PCR implicate în toxiinfecţiile Positive Staphylococcus) Franta, Procedura Franta, Procedura EURL-AR (EURL - Antibiorezistenţa) Danemarca moleculara
alimentare sau izolate EURL-AR (EURL - Antibiorezistenţa)
din produsele destinate Danemarca
consumului uman
8
Identificarea speciilor de Trichinella spp prin tehnica Larve Trichinella izolate Procedura EURL-Parazitologie (Italia) Procedura EURL-Parazitologie Biologie
multiplex PCR din musculatură moleculara
9
Determinarea virusului hepatitei A şi a norovirusurilor Produse alimentare ISO TS 15216-2:2013 Microbiology of food and animal feed -- Horizontal method for determination Biologie
prin PCR (inclusiv apa of hepatitis A virus and norovirus in food using real-time RT-PCR -- Part 1: moleculara
10 imbuteliata) Method for quantification
Detecţia ADN de la rumegătoare prin PCR Hrană pentru animale Procedura EURL-AP (Animal-Protein) Belgia Biologie
moleculara
Procedura EURL-AP (Animal-Protein) Belgia anspusa in REGULAMENTUL
(UE) NR. 51/2013 AL COMISIEI
din 16 ianuarie 2013 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 152/2009 în
ceea ce privește metodele de analiză pentru determinarea constituenților de
11 origine animală pentru controlul oficial al furajelor
IMUNODIFUZIE (ID)
1 Determinarea speciei de provenienta a carnii Carne si produse din Imunodifuzie in gel de agar Determinarea speciei de provenienta a carnii crude prin imunodifuzie in gel Microbiologie
carne de agar/metoda USDA-FSIS
40
METODE IMUNOENZIMATICE
4 Determinarea reziduurilor de Aminoglicozide prin Tesuturi Protocol de lucru kit ELISA Neomicina Determinare Reziduuri Neomicina prin ELISA, Reziduuri 251, 259
ELISA: Lapte Protocol de lucru kit ELISA Gentamicina Determinare Reziduuri Gentamicina prin ELISA
Ouă Protocol de lucru Neomycin EIA- A microtitre plate based competitive
enzyme immunoassay for the screening and quantitative analysis of
Neomycin in milk, tissue and egg samples
14 Determinarea reziduurilor de Cloramfenicol prin Tesuturi Protocol de lucru kit ELISA Protocol de lucru pentru determinarea cloramfenicolului prin tehnica ELISA Reziduuri 244
ELISA din diferite matrici conform producatorului.
Ouă
Lapte
24 Determinarea reziduurilor de nitrofurani prin Miere

Tesuturi Protocol de lucru kit ELISA Protocol kit ELISA-Determinarea reziduurilor de nitrofurani prin tehnica Reziduuri 260
tehnica ELISA: Lapte ( AOZ,AMOZ,SEM,AHD) ELISA( AOZ,AMOZ,SEM,AHD)
MiereProduse biologice
Ouă
27 Determinare reziduuri de quinolone prin ELISA: Tesuturi Protocol de lucru kit ELISA ( enrofloxacin, Determinare Reziduuri de suma de enro +ciprofloxacin prin ELISA, Protocol Reziduuri 250
Lapte ciprofloxacin ) de lucru- Enrofloxacin Elisa Test Kit Manual
10 Determinarea conţinutului de micotoxine prin ELISA: Produse alimentare Protocol de lucru kit ELISA DON Determinarea continutului de deoxinivalenol prin ELISA
Hrană pentru animale Protocol de lucru kit ELISA OTA Determinarea continutului de ochratoxina A prin ELISA
Protocol de lucru kit ELISA ZON Determinarea continutului de zearalenona prin ELISA
Protocol de lucru kit ELISA T2 Determinarea continutului de toxina T2 prin ELISA
Protocol de lucru kit ELISA T2/HT2 Determinarea continutului de toxine T2/HT2
Protocol de lucru kit ELISA FUMO Determinarea continutului de fumonisine prin ELISA
Protocol de lucru kit ELISA B1 Determinarea continutului de aflatoxina B1 prin ELISA
Protocol de lucru kit ELISA AT Determinarea continutului de aflatoxine totale prin ELISA (SA)
Lapte şi produse din Protocol kit ELISA M1 Determinarea continutului de aflatoxina M1 prin ELISA
lapte Contaminanti 234, 235
13 Determinarea cantitativa a alergenilor prin ELISA: Produse alimentare Protocol de lucru kit ELISA -gluten Protocol de lucru kit ELISA pentru gluten Contaminanti 238
Protocol de lucru kit ELISA -alune de padure Protocol de lucru kit ELISA pentru alune de padure
Protocol de lucru kit ELISA - arahide Protocol de lucru kit ELISA pentru arahide
Protocol de lucru kit ELISA - migdale Protocol de lucru kit ELISA pentru migdale
Protocol de lucru kit ELISA -lapte Protocol de lucru kit ELISA pentru lapte
Page 5 of 50
13 Determinarea cantitativa a alergenilor prin ELISA: Produse alimentare Contaminanti 238
Protocol de lucru kit ELISA -seminte de susan Protocol de lucru kit ELISA pentru seminte de susan
1 Determinarea speciei de provenienta a carnii Carne si produse din Protocol Kit ELISA Metoda ELISA pentru determinarea speciei de provenienta a carnii Microbiologie 41
carne
13 Detecţia enterotoxinelor stafilococice Produse alimentare Metoda screening europeană a EU-RL Metoda de extractie prin dializa-concentrare si metoda de detectie prin Microbiologie 5, 35, 37
Stafilococ coagulaza pozitiv VIDAS
Metoda de extractie prin dializa-concentrare si metoda de detectie prin
ELISA
CHARM II
3 Determinare reziduuri Aminoglicozide prin Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru - Charm II Streptomycin Test for Tissue Reziduuri 252, 272
CHARM II: Lapte Protocol de lucru - Charm II Gentamicin and Neomycina Test for Tissue
Miere Protocol de
lucru- Charm II Aminoglycoside Test for Gentamicin, Streptomycin and
Dihydrostreptomycin at Maximum Residue Limits in Cow Milk
Protocol de lucru- Charm II Streptomycin Test for

Honey
Protocol de lucru- Charm II Aminoglycoside test for Gentamicin and
Neomycin in Raw Commingled and Pasteurized Cow milk
19 Determinarea reziduurilor de Dapsona prin Miere Protocol kit CHARM II Protocol de lucru- Charm II Sulfa Drug Test for Honey Reziduuri
CHARM II Lapte Protocol de lucru-
21 Determinarea reziduurilor de Macrolide prin Tesuturi Protocol kit CHARM II Charm II Sulfonamide Test for Cow Milk at MRL
Protocol de lucru- CHARM II Macrolide Test for Tissue Reziduuri 255
CHARM II Lapte Protocol de lucru-
Miere Charm II Macrolide Test for Raw Commingled and Pasteurized Cow Milk
Ouă Protocol de lucru- Charm II Macrolid Test for Honey
Protocol de lucru- Charm II Macrolide Test for Egg

11 Determinarea reziduurilor de Beta-lactamice si Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru - Charm II Beta- lactam Test for Tissue Reziduuri 242
cefalosporine prin CHARM II: Lapte Protocol de lucru-
Charm II Beta- lactam Test for Cow Milk at MRL
31 Determinarea reziduurilor de Sulfamide prin Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru- Charm II Sulfa Drug Test for Tissue Reziduuri 278
CHARM II Lapte
Miere
33 Determinarea reziduurilor de Tetracicline prin Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru- CHARM II Tetracycline Test for Tissue Reziduuri 281, 283
CHARM II Lapte Protocol de
Miere lucru- Charm II Tetracycline Test for Milk at MRL
Ouă Protocol de lucru- Charm II Tetracycline
Test for Honey
METODE AREOMETRICE Protocol de lucru- Charm II Tetracycline Test for Egg
45 Determinarea densităţii Lapte crud integral SR 2418-2008 anexa A Lapte crud integral. Cerinţe de calitate Chimie
Lapte de consum SR 143-2008 anexa A Lapte de consum
Sucuri de fructe si de SR EN 1131:1996/C1:1997 Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea densităţii relative
legume
Uleiuri şi grăsimi SR 145-3/2009 Uleiuri şi grăsimi vegetale. Partea 3: Determinarea densităţii relative
vegetale
Vin STAS 6182/8-71 Vin. Determinarea densităţii
METODE CRIOSCOPICE
68 Determinarea punctului de congelare Lapte SR EN ISO 5764:2009 Lapte. Determinarea punctului de congelare. Metoda crioscopică (Metoda de Chimie
referinţă)
METODE ELECTROCHIMICE
66 Determinarea pH-ului Apă potabilă SR ISO 10523:2012 Calitatea apei. Determinarea pH-ului Chimie
Carne şi produse de SR ISO 2917:2007 Carne şi produse din carne. Măsurarea pH-ului. Metoda de referinţă
carne
Lapte şi produse din STAS 8201-1982 Lapte şi produse lactate. Determinarea valorii ph
lapte
Produse din fructe şi SR ISO 1842/2008 Produse din fructe şi legume. Determinarea valorii pH
legume
Produse dulci SR 2213-9/2007 Produse dulci. Partea 9: Determinarea valorii pH
Page 6 of 50
66 Determinarea pH-ului Chimie
Sucuri de fructe si de SR EN 1132:1996 Sucuri de fructe şi de legume. Măsurarea pH-ului
legume
Vin SR 6182-14:2009 Vin. Partea 14: Determinarea valorii pH
Zahăr SR 110-12/1998 Zahăr. Metode de analiză. Determinarea valorii pH, în soluţie
25 Determinarea conductivităţii electrice Apă potabilă SR EN 27888:1997 Calitatea apei. Determinarea conductivităţii electrice Chimie
Miere SR 784-3:2009 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
METODE FIZICE
69 Determinarea punctului de topire Ceara albine STAS 3064/3:1974 Ceară de albine. Metode de analiză Chimie
47 Determinarea elasticităţii Pâine şi produse SR 91:2007 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza Chimie 144
proaspete de patiserie.
METODE FLUORIMETRICE
13 Determinarea activitatii fosfatazei alcaline Lapte şi produse din SR EN ISO 11816-1: 2014 Lapte şi produse din lapte. Determinarea activităţii fosfatazei alcaline. Partea Chimie
lapte
1: Metoda fluorimetrică pentru lapte şi băuturi pe bază de lapte
Lapte şi produse din SR EN ISO 11816-2:2003 Lapte şi produse lactate. Determinarea activităţii fosfatazei alcaline. Partea
lapte 2: Metoda fluorometrică pentru brânzeturi,
METODE GRAVIMETRICE
16 Determinarea cenuşii/cenusii insolubile in HCl Biscuiţi STAS 1227-3/1990 Biscuiti.Metode de analiza. Chimie
Cafea SR 2213-6/2009 Determinarea cenusii
Carne şi produse de SR ISO 936:2009 Determinarea cenusii din carne si produse carne
carne
Cazeine SR ISO 5545: 2008 Cazeine. Determinarea "cenuşii fixe" (Metodă de referinţă)
Ceai SR ISO 1575/1999 Determinare cenusa
Ceai SR ISO 1577:1999 Ceai. Determinarea cenuşii insolubile în acid
Ceai solubil sub formă
solidă SR ISO 7514:1999 Ceai solubil sub formă solidă. Determinarea cenuşii totale
Cereale, leguminoase SR EN ISO 2171/2010 Cereale, leguminoase si produse derivate. Determinarea cenusii
si produse derivate
Concentrate alimentare SR 8613-2/2009 Determinarea cenusii din concentrate alimentare
Condimente SR ISO 928:2009 Determinarea cenusii totale din condimente

Făină de grâu SR 90:2007 Faina de grâu. Metode de analiza
Produse dulci SR 2257:1994/A1:1997 Produse dulci. Halva de floarea soarelui
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct M si N REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul oficial al
furajelor pct M - Determinarea continutului de cenusa bruta, pct.N
Determinarea cenusii insolub.in HCl
Hrană pentru animale ISO 5984/2002 Hrana pentru animale. Determinarea cenusii brute
Miere SR 784-3:2009/C91:2012 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză

Pâine şi produse SR 91:2007 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza
Paste făinoase STAS 756/3-85 Paste fainoase.Metode de analiza

Produse din fructe şi SR ISO 763/2008 Produse din legume si fructe. Determinarea cenusii insolubile in acid
legume clorhidric.
Produse dulci SR 2213-6/2009 Determinarea cenusii
Sucuri de fructe si de SR EN 1135:1997 Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea cenuşii
legume
Vin SR 6182-3:2008 Determinarea cenusii din vin.
36 Determinarea conţinutului de gluten Grâu şi făină de grâu SR EN ISO 21415-1:2007 Grâu şi făină de grâu. Conţinut de gluten. Partea 1: Determinarea glutenului Chimie
umed printr-o metodă manuală
Grâu şi făină de grâu SR EN ISO 21415-2:2008 Grâu şi făină de grâu. Conţinut de gluten. Partea 2: Determinarea glutenului
umed prin mijloace mecanice
Page 7 of 50
36 Determinarea conţinutului de gluten Chimie
Grâu şi făină de grâu SR EN ISO 21415-3:2007/C91:2008 Grâu şi făină de grâu. Conţinut de gluten. Partea 3: Determinarea glutenului
uscat din gluten umed printr-o metodă de uscare la etuvă
34 Determinarea conţinutului de celuloza bruta Hrană pentru animale Met. IISPV (Sharrer-Kurscher) Determinarea celulozei brute - Metoda IISPV (Sharrer-Kurscher) Chimie 122
Reg. 152/2009, pct. I REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
furajelor, pct. I Determinarea continutului de fibre brute
SR EN ISO 6865/2002 Determinarea continutului de fibra bruta -metoda cu filtrare intermediara
72 Determinarea umiditatii/substanţei uscate Biscuiţi STAS 1227-3/1990 Biscuiti.Metode de analiza. Chimie 193
Boabe de cacao. SR ISO 2291:1997 Boabe de cacao. Determinarea conţinutului de apă (Metoda practică)
Brânzeturi ISO 2920/2004 Determinarea substantei uscate totale din branzeturi

Brânzeturi şi brânzeturi SR EN ISO 5534: 2004 Brânzeturi şi brânzeturi procesate. Determinarea conţinutului total de
procesate substanţă uscată (Metoda de referinţă)
Cafea instant SR ISO 20938/2009 Cafea instant. Determinarea umiditatii
Cafea prajita macinata SR ISO 11294:1998/C91:2009 Cafea prajita macinata. Determinare continut de umiditate.
Cafea verde SR ISO 1446/2009 Cafea verde. Determinarea continutului de apa.

Cafea verde SR ISO 6673/2009 Cafea verde. Determinarea pierderii de masa la 105 grade C .
Carne şi produse de SR ISO 1442: 2010 Carne şi produse din carne. Determinarea umidităţii (Metodă de referinţă)
carne
Ceai SR ISO 1573/1997 Ceai. Determinarea pierderii de masa.
Ceai solubil sub formă SR ISO 7513:1999 Ceai solubil sub formă solidă. Determinarea conţinutului de apă (pierdere
solidă de masă la 103 grade C)
Cereale si produse din SR EN ISO 712:2010 Cereale si produse din cereale. Determinarea umiditatii
cereale
Concentrate alimentare SR 8613-1: 2009 Determinarea umiditatii din concentrate alimentare si aditivi- SR 8613-1:
2009
Fructe si legume uscate SR 1288/2004 Fructe si legume uscate si deshidratate. Nuci in coaja.
si deshidratate. Nuci in
coaja.
Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 662/2002 Grasime si uleiuri de origine animala si vegetala. Determinare continut de
origine animală şi
vegetală apa si substante volatile
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct A REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
furajelor, pct A Determinarea umiditatii , pct. B Determinarea umiditatii din
grasimile si uleiurile animale si vegetale.
SR ISO 6496/2001 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de umiditate şi de alte substanţe volatile
Îngheţată de fructe şi SR ISO 3728:2009 Îngheţată de fructe şi de lapte. Determinarea conţinutului de substanţă
de lapte uscată totală (Metodă de referinţă)
Lapte praf SR EN ISO 5537: 2005 Lapte praf. Determinarea conţinutului de umiditate (Metoda de referinţă)
Lapte, smântână și ISO 6731: 2010 Determinarea continutului de substanta uscata totala din lapte, smantana si
lapte condensat lapte concentrat - metoda de referinta
Legume si fructe STAS 2445/1983 Legume si fructe deshidratate. Metode de analiza
deshidratate
Leguminoase SR ISO 24557/2010 Leguminoase. Determinare umiditate. Metoda prin uscare la etuva.
Miere SR 784-3:2009/C91:2012 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
Porumb SR ISO 6540/2010 Porumb.Determinarea umiditatii pentru boabe macinate si intregi.
Produse dulci SR 2213-4:2007 Determinare umiditate din produse dulci
Page 8 of 50
Seminte oleaginoase SR EN ISO 665/2003 Seminte oleaginoase. Determinare continut de apa si materii volatile
Sucuri de fructe si de SR EN 12145:2003 Sucuri de fructe si de legume. Determinarea substantei uscate totale.
legume Metoda gravimetrica cu pierderea masei prin uscare
Unt SR ISO 8851-1:2009 Unt. Determinarea conţinutului de apă, a substanţei uscate negrase şi a
grăsimii (Metodă de rutină). Partea 1: Determinarea conţinutului de apă

Unt SR EN ISO 3727-1: 2002 Unt. Determinarea umidităţii, a conţinutului de grăsime şi materii solide fără
grăsimi. Partea 1: Determinarea conţinutului de umiditate (Metodă de
referinţă)
Unt SR EN ISO 3727-2: 2002 Unt. Determinarea umidităţii, a conţinutului de grăsime şi materii solide fără
grăsimi. Partea 2: Determinarea conţinutului de materii solide fără grăsimi
(Metodă de referinţă)
Zahăr SR 110-3/1995 Zahar. Determinarea umiditatii
74 Determinari ponderale Pâine şi produse SR 91:2007 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza Chimie 206
Peşte şi produse din STAS 6516/90 Peşte şi produse din peşte. Determinarea masei nete, a proporţiei
peşte,
Conserve componenţilor şi a conţinutului de ulei
Produse de legume şi STAS 5951/1983 Produse de legume şi fructe. Determinarea masei nete, a conţinutului total
fructe de legume sau fructe şi a conţinutului unui component, raportate la masă
netă
30 Determinarea continutului de apă din carnea de Carne pasare Regulamentul CE 543/2008 Determinarea continutului de apa din carnea de pasare prin testul scurgerii- Chimie 193, 195
pasăre prin : Regulamentul CE 543/2008 anexa 6 Determinarea continutului de apa in
testul scurgerii şi/sau carnea de pasare prin testul chimic- raport apa/proteina- Regulamentul CE
testul chimic 543/2008 anexele VII/VIII
39 Determinarea conţinutului de impurităţi Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 663:2009 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea conţinutului Chimie
insolubile/minerale origine animală şi
vegetală de impurităţi insolubile
Produse din fructe şi SR ISO 762/2008 Produse din fructe şi legume. Determinarea conţinutului de impurităţi
legume minerale
44 Determinarea conţinutului de substante grase Alimente pe bază de Alimente pe bază de lapte pentru sugari. Determinarea conţinutului de Chimie
lapte pentru sugari SR EN ISO 8381:2009 grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Biscuiţi STAS 1227-3/1990 Biscuiti.Metode de analiza.
Brânză Brânză. Determinarea conţinutului de grăsime. Butirometru pentru metoda
SR ISO 3432:2009 Van Gulik
Brânză SR ISO 3433: 2009 Brânză. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda Van Gulik
Brânză şi produse din SR EN ISO 1735: 2005 Brânza şi produse de brânză procesate. Determinarea conţinutului de
brânză procesată grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Cacao pudră SR 13344-1/1996 Cacao pudră. Metode de analiză. Determinarea grăsimii (Metodă uzuală)
Cafea SR 13258/1996 Cafea. Determinarea conţinutului în substanţe grase totale

Carne AOAC 931.36/1997 Determinarea grasimii din produse de carne-metoda AOAC 931.36/1997
Carne şi produse de SR ISO 1444: 2008 Carne şi produse din carne. Determinarea conţinutului de grăsime liberă
carne
Carne şi produse de SR ISO 1443: 2008 Carne şi produse din carne. Determinarea conţinutului de grăsime totală
carne
Concentrate alimentare SR 8613-5/2009 Concentrate alimentare. Partea 5: Determinarea conţinutului de substanţe
grase
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. H REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
furajelor, pct. H Determinarea continutului de uleiuri si grasimi brute.
SR ISO 6492:2001 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de grăsime
Page 9 of 50
Îngheţată şi amestecuri SR EN ISO 7328: 2009 Îngheţată şi amestecuri de îngheţată pe bază de lapte. Determinarea
de îngheţată pe bază
de lapte
conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Lapte SR ISO 488:2009 Lapte. Determinarea conţinutului de grăsime. Butirometre Gerber
Lapte SR ISO 2446: 2009 Lapte. Determinarea conţinutului de grăsime
Lapte SR EN ISO 1211: 2010 Lapte. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică (Metodă
de referinţă)
Lapte concentrat SR EN ISO 1737: 2009 Lapte concentrat îndulcit şi neîndulcit. Determinarea conţinutului de
îndulcit şi neîndulcit grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Lapte degresat, zer şi SR EN ISO 7208: 2009 Lapte degresat, zer şi zară. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda
zară gravimetrică (Metoda de referinţă)
Lapte praf şi produse SR EN ISO 1736: 2009 Lapte praf şi produse din lapte praf. Determinarea conţinutului de grăsime
din lapte praf. Metoda gravimetrică (Metodă de referinţă)
Lapte şi produse din STAS 6352-1: 1988 Lapte şi produse lactate. Determinarea conţinutului de grăsime din lapte,
lapte produse lactate acide şi subproduse

Produse dulci SR 2257:1994/A1:1997 Produse dulci. Halva de floarea soarelui
Produse dulci SR 2213-11:2007 Produse dulci. Determinarea conţinutului de grăsime
Smântână SR EN ISO 2450: 2009 Smântână. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică
(Metoda de referinţă)
Uleiuri şi grăsimi STAS 145/20: 1988 Uleiuri şi grăsimi vegetale. Determinarea conţinutului de substanţe grase
vegetale
Unt SR EN ISO 3727-3:2003 Unt. Determinarea conţinutului de umiditate, substanţă uscată negrasă şi
grăsime. Partea 3: Calculul conţinutului de grăsime
grăsimii (Metodă de rutină). Partea 3: Determinarea conţinutului de grăsime

Urdă SR EN ISO 1854:2009 Urdă. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda
de referinţă)
3 Determinarea continutului de ceara Propolis NI 55/1988 Determinarea continutului de ceara din propolis- NI 55/1988 Extractie cu Chimie
solventi
49 Determinarea extractului Alcool etilic şi băuturi SR 184-3/2009 Alcool etilic si bauturi alcoolice. Determinarea extractului Chimie
alcoolice
Otet SR 157:2008 Oţet. Metode de analiză
Vin STAS 6182-9/1980 Vin. Determinarea extractului sec total
50 Determinarea extractului alcoolic uscat Propolis NI 55/1988 Determinarea extractului alcoolic uscat din propolis- NI 55/1988 Chimie
75 Determinarea extractului sec nereducator Vin STAS 6182-9/1980 Vin. Determinarea extractului sec total Chimie
67 Determinarea porozitatii Pâine şi produse SR 91:2007 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza Chimie
54 Determinarea gradului de impurificare Lapte STAS 6346-89 Lapte. Determinarea gradului de impurificare Chimie
62 Determinarea indicelui de Făină de grâu SR 90:2007 Faina de grâu. Metode de analiza Chimie
deformare a glutenului
76 Determinarea indicelui de insolubilitate Lapte praf si produse ISO 8156: 2005 Determinarea indicelui de insolubilitate din lapte praf si produse din lapte Chimie
din lapte praf praf.
10 Determinarea acidului tartric Vin, must şi alte SR 6182-34:2009 Determinarea acidului tartric din must, vin si alte produse pe baza de must si
produse pe bază de vin
şi must vin.
METODE NEFELOMETRICE
77 Determinarea turbiditatii Apă potabilă SR EN ISO 7027/2001 Calitatea apei. Determinarea turbidităţii Chimie
METODE REFRACTOMETRICE
73 Determinarea umiditatii/substanţei uscate - Miere SR 784-3:2009 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză Chimie
refractometric
Page 10 of 50
crt.73 Determinarea umiditatii/substanţei uscate - obiect de încercat activitate
Chimie . Tarife
refractometric Produse din fructe şi SR ISO 2173/2008 Produse din fructe si legume. Determinare SU solubila. Metoda
legume refractometrica.
Produse dulci SR 2213-5/2009 Produse dulci. Determinare substanta uscata prin metoda refractometrica
Sucuri de fructe si de SR EN 12143:2003 Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea substanţelor uscate solubile.
legume Metoda refractometriă
Vin SR 6182-25:2009 Determinarea substantei uscate solubile cu refractometrul.
60 Determinarea indicelui de refracţie Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 6320:2002/AC:2006 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui de Chimie
vegetală refracţie
METODE VOLUMETRIE (TRITRIMETRIE )
1 Determinarea prospetimii Carne şi preparate de SR 9065'7: 2007/C91: 2009 (AUH, identif Carne şi preparate de carne. Determinarea azotului uşor hidrolizabil Chimie 116, 117, 218
- determinarea azotului uşor hidrolizabil carne amoniac) SR 9065- Carne şi preparate de carne.
- determinarea azotului bazic volatil total (ABVT) 11:2007 (H2S) Identificarea hidrogenului sulfurat
- identificarea amoniacului in stare libera cu Reactiv SR 9065-10:2007(Kreis) Carne şi preparate de carne. Determinarea stadiului de oxidare a
Nessler grăsimii. Reacţia Kreis
- identificarea H2S
- metode de apreciere a stadiului de oxidare a Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. E/II (AUH) REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
grăsimii (R. Kreis) STAS 12266:1984 (R. Kreis) de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul oficial al
furajelor pct. E/Ii Determinarea bazelor azotate volatile(amoniac)
Nutreţuri. Determinarea indicelui de peroxid, a acidităţii şi a

reacţiei Kreiss din grăsime
Peste si produse Regulamentul CE 2074/2005 (ABVT) Determinarea azotului bazic volatil total din peste si produse pescaresti-
pescaresti Regulamentul CE 2074/2005
4 Determinarea durităţii Apă potabilă SR ISO 6059/2008 Calitatea apei.Determinarea sumei de calciu si magneziu.Metoda titrimetrica Chimie
cu EDTA
5 Determinarea acidităţii/indicelui de aciditate Alcool etilic şi băuturi SR 184-5:1997 Determinare aciditate totala din alcool etilic si bauturi alcoolice . Chimie
răcoritoare
Băuturi răcoritoare SR 2567-1:1996 Bauturi racoritoare. Determinare aciditate toala.
Bulion şi pastă de SR 6:1995 Determinarea aciditatii din bulion si pasta de tomate
tomate
Concentrate alimentare SR 8613-4:2009 Determinare aciditate extract apos. Concentrate alimentare
Dulceata STAS 3750-90 Aciditate dulceata

Gem STAS 3183-1990 Aciditate gem
Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 660:2009 Determinarea aciditatii acizilor grasi liberi din uleiuri si grasimi
vegetală
Hrană pentru animale STAS 12266-84 Determinarea aciditatii grasimii
Lapte consum SR 143: 2008 anexa B Determinarea aciditatii din lapte de consum
Lapte crud integral SR 2418: 2008 anexa C Determinarea aciditatii din lapte crud integral
Lapte fermentat ISO/TS 11869:2012 Fermented milks -- Determination of titratable acidity -- Potentiometric
method
Lapte praf ISO 6091.2010 Determinarea aciditatii din lapte praf prin metoda de referinta
Lapte praf SR ISO 6092.2008 Determinarea aciditatii din lapte praf prin metoda de rutina

Peste şi produse din STAS 6510: 1974 Determinarea aciditatii din peste, produse peste, conserve, icre
peşte
Produse din fructe şi SR ISO 750:2008 Produse din fructe si legume. Determinarea aciditatii titrabile
legume
Page 11 of 50
Produse din grăsime SR ISO 1740:2008 Determinarea aciditatii grasime din produse pe baza de grasime din lapte si
din lapte şi unt unt- metoda de referinta
Produse dulci SR 2213-22:2009/C91:2012 Determinarea aciditatii din produse dulci
Sucuri de fructe si de SR EN 12147:1999/C1:2000 Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea acidităţii titrabile
legume
Vin SR 6182-1:2008 Determinare aciditate totala din vin.
Vin SR 6182-2:2008 Determinarea aciditatii volatile.
17 Determinarea clorului rezidual Apă potabilă STAS 6364: 1978 Apă potabilă. Determinarea clorului rezidual Chimie
18 Determinarea clorurii de sodiu /clorului din Biscuiţi STAS 1227-3/1990 Biscuiţi. Metode de analiză
cloruri/clorurilor Brânză şi produse din SR EN ISO 5943:2007 Brânză şi produse din brânză procesată. Determinarea conţinutului de
brânză procesată cloruri. Metoda prin titrare potenţiometrică
Apă potabilă SR ISO 9297:2001 Calitatea apei. Determinarea conţinutului de cloruri. Titrare cu azotat de
argint utilizând cromatul ca indicator (Metoda Mohr)
Carne şi produse de SR-ISO 1841-1:2000 Carne şi produse de carne. Determinarea conţinutului de clorură. Partea 1:
carne Metoda Volhard
Carne şi produse de SR ISO 1841-2:2000 Carne şi produse de carne. Determinarea conţinutului de clorură. Partea 2:
carne Metoda potenţiometrică
Concentrate alimentare SR 8613-3: 2009 Concentrate alimentare. Partea 3: Determinarea clorurii de sodiu
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. Q REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
furajelor pct. Q Determinarea clorului din cloruri.
Hrană pentru animale AOAC 969.10/ 2005 Chlorine soluble in animal feed-potentiometric method
NaCl sare uz alimentar SR ISO 13360:1996 Sare pentru uz alimentar
Pâine si produse de SR 91:2007 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza

panificaţie
Produse din legume SR ISO 3634:2009 Produse din legume. Determinarea conţinutului de clorură de sodiu
Sucuri de fructe si de SR EN 12133:2002 Sucuri de fructe şi de legume. Dozarea clorurilor. Metoda de titrare
legume potenţiometrică
Unt ISO 15648:2003 Butter -- Determination of salt content -- Potentiometric method Chimie
32 Determinarea conţinutului de azot (proteină) Carne şi produse de SR ISO 937: 2007 Carne şi produse din carne. Determinarea conţinutului de azot. (Metodă de Chimie
carne referinţă)
Lapte SR EN ISO 8968-1: 2002 Lapte. Determinarea conţinutului în azot. Partea 1: Metoda Kjeldahl
SR EN ISO 8968-2: 2002 Lapte. Determinarea conţinutului de azot. Partea 2: Metoda prin mineralizare
în bloc (Metoda macro)
SR EN ISO 8968-3:2007/AC:2012 Lapte. Determinarea conţinutului de azot. Partea 3: Metoda prin mineralizare
în bloc (Metoda de rutină semi-micro rapidă)
SR EN ISO 8968-4:2002/AC:2012 Lapte. Determinarea conţinutului de azot. Partea 4: Determinarea
conţinutului de azot nonproteic
SR EN ISO 8968-5: 2002 Lapte. Determinarea conţinutului de azot. Partea 5: Determinarea
conţinutului în azot proteic
Lapte şi produse din SR ISO/TS 17837: 2009 Lapte şi produse de lapte. Determinarea conţinutului de azot şi calculul
lapte proteinei brute. Metoda Kjeldahl
Produse dulci SR 2213-17:2009 Produse dulci. Partea 17: Determinarea conţinutului total de substanţe
proteice şi a conţinutului de substanţe proteice din lapte
Produse cerealiere, de SR 13013-3:1994 Produse cerealiere, de morărit, de panificaţie, biscuiţi şi paste făinoase.
morărit, de panificaţie,
biscuiţi şi paste
făinoase Determinarea conţinutului de proteină brută
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. C REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
furajelor pct. C Determinarea continutului de proteine brute .
SR EN ISO 5983-1/2006/AC2009; Determinarea conţinutului de azot şi calculul conţinutului de proteină brută
Partea 1: metoda Kjeldahl;
Page 12 of 50
SR EN ISO 5983-2/2009 Determinarea conţinutului de azot şi calculul conţinutului de proteină brută
Partea 2: Metoda de mineralizare în bloc şi distilare cu abur
Concentrate alimentare SR 8613-6-2009 Concentrate alimentare. Partea 6: Determinarea azotului
Cafea SR 13257/1996 Cafea. Determinarea azotului după metoda Kjeldahl. Metoda

spectrofotometrică
Ceai SR 13348-1/1996 Ceai. Metode de analiză. Determinarea azotului proteic după metoda
Kjeldahl. Metoda spectrofotometrică
Cereale şi leguminoase SR EN ISO 20483/2007 Cereale şi leguminoase. Determinarea conţinutului de azot şi calculul
conţinutului de proteină brută - metoda Kjeldhal
33 Determinarea conţinutului de calciu Hrană pentru animale SR ISO 6490-1:1996 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de calciu. Partea 1: Metoda titrimetrică Chimie
35 Determinarea conţinutului de dioxid de sulf Vin SR 6182-13:2009 Vin. Determinarea anhidridei sulfuroase Chimie
Zahăr SR 110-11/1998 Zahăr. Metode de analiză. Determinarea conţinutului de dioxid de sulf
29 Determinarea continutului de amoniu Apă potabilă SR ISO 5664: 2001 Calitatea apei. Determinarea continutului de amoniu. Metoda prin distilare si Chimie
titrare
58 Determinarea indicelui de permanganat Apă potabilă SR EN ISO 8467:2001 Calitatea apei. Determinarea indicelui de permanganat Chimie
24 Determinarea concentratiei alcoolice Alcool etilic şi băuturi SR 184-2/2010 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Partea 2: Determinarea concentraţiei Chimie
alcoolice alcoolice
Vin STAS 6182/6-70 Vin. Determinarea concentratiei alcoolice
46 Determinarea dioxidului de carbon Băuturi răcoritoare SR 2567-2:1999 Băuturi răcoritoare. Metode de analiză. Determinarea dioxidului de carbon Chimie
52 Determinarea glucidelor (Lactoza, Fructoza, Glucoza, Biscuiţi STAS 1227-3/1990 Biscuiti.Metode de analiza. Chimie
Zahar total, Zahoaroza, Zahar invertit, Zahar Lapte praf, amestecuri SR ISO 5765-1:2008 (lactoza) Lapte praf, amestecuri pentru îngheţată şi brânză topită. Determinarea
reducator) pentru îngheţată şi
brânză topită conţinutului de lactoză. Partea 1: Metoda enzimatică utilizând glucoza din
lactoză
Miere şi produse SR 784-3:2009/C91:2012 (Fructoza, glucoza, Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
apicole zahar invertit, zahar total, zaharoza)
Pâine şi produse SR 91/2007 (Zahar total) Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza
Produse dulci SR 2213-12/2009 (Zahar) Produse dulci. Partea 12: Determinarea conţinutului de zahăr
Vin SR 6182-18/C91-2009 (zahar reducator) Vin. Partea 18: Determinarea zahărului reducător
Vin STAS 6182/17-81 Vin. Determinarea zaharozei
28 Determinarea continutului de amidon Produse din carne SR ISO 5554: 2009 Determinarea continutului de amidon din produse de carne-metoda de Chimie
referinta
57 Determinarea indicelui de iod Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 3961:2013 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui de Chimie
vegetală iod
59 Determinarea indicelui de peroxid. Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 3960:2010 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui de Chimie
vegetală peroxid. Determinarea cu punct de oprire iodometric
Hrană pentru animale STAS 12266-84 Nutreţuri. Determinarea indicelui de peroxid, a acidităţii şi a reacţiei Kreiss
din grăsime
Produse alimentare SR 13531:2008 Produse alimentare. Determinarea indicelui de peroxid
14 Determinarea alcalinităţii Biscuiţi STAS 1227-3/1990 Biscuiti.Metode de analiza. Chimie
Cenusa SR 6182-11:2009 Determinarea alcalinitatii cenusii.
61 Determinarea indicelui de saponificare Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 3657: 2013 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui de Chimie
vegetală saponificare
12 Determinarea acizilor de fermentaţie Hrană pentru animale STAS 12254:1984 Determinarea acizilor de fermentatie Chimie
11 Determinarea acizilor minerali Otet SR 157:2008 Oţet. Metode de analiză Chimie

19 Determinarea activitatii ureazice Produse derivate de SR ISO 5506:1995 Produse derivate de soia. Determinarea activităţii ureazice - SR ISO 101
soia 5506/1995
Page 13 of 50
METODE OPTICE
I. MICROSCOPIA
19 Numărarea celulelor somatice Lapte SR EN ISO 13366-1:2008 AC:2010 Lapte. Enumerarea celulelor somatice. Partea 1: Metoda microscopică Microbiologie 59, 61
SR EN ISO 13366-2:2007/AC/2007 Lapte. Enumerarea celulelor somatice. Partea 2: Linii directoare privind
modul de operare a numărătoarelor fluoro-opto-electronice
2 Identificarea microscopica a constituentilor de origine Hrană pentru animale Reg. (CE) 152/2009 modif . prin Reg. (UE) REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009 Nutritie animala 216
animala 51/2013 de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul oficial al
furajelor,
3 Examen botanic si determinarea impuritatilor Hrană pentru animale Ghid macro-microscopie Ghid pentru examenul botanic al furajelor, IISPV 5517/2006, Macroanaliza Nutritie animala 87
botanice, a corpurilor straine si a daunatorilor seminte –Index de imagini, IISPV 22646/2008
Lista identificare seminte LMF 2010 (360 specii), Macroanaliza produselor
alimentare si furajere IISPV 70011/2011,
Determinator seminte FRSA, IISPV 60336/12.07.2011
37 Determinarea conţinutului de granule de polen Miere SR 784-3:2009 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză Chimie
II. COLORIMETRIA
2 Identificarea amidonului Produse din carne Metoda iodometrica Metoda iodometrica Chimie
Reactia Fehling Identificarea amidonului din produse din carne prin Reactia Fehling
63 Determinarea indicelui diastazic Miere SR 784-3:2009 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză Chimie
83 Identificarea laptelui de vaca in laptele(branzeturile) Lapte si branzeturi de Kit enzimatic Protocol kit enzimatic rapid. Chimie
de oaie/capra/bivolita oaie/capra/bivolita
METODE CROMATOGRAFICE
I. LICHID –CROMATOGRAFIE DE INALTA PERFORMANTA (HPLC-UV/ECD/RI/DAD/FLD, IC)
1 Determinare reziduuri Aminoglicozide prin Miere Metoda HPLC-FLD Determinare Reziduuri Streptomicina prin HPLC-FLD Reziduuri 271
HPLC: DIN 0010761
8 Determinarea reziduurilor de Avermectine prin Tesuturi Metoda HPLC-FLD, Protocol de lucru „ Screening and Confirmatory Method for the Reziduuri 240
HPLC: Lapte Protocol de lucru „ Screening and Determination of Avermectins with HPLC/ FLD” (BVL-CRL)
Confirmatory Method for the Determination of
Avermectins with HPLC/ FLD” (BVL-CRL)
32 Determinarea reziduurilor de Sulfamide prin Tesuturi Metoda HPLC-FLD, Determinare reziduuri Sulfamide prin HPLC-FLD Reziduuri 277
HPLC: Lapte ACC 019-V3.0
Miere
34 Determinarea reziduurilor de Tetracicline prin Tesuturi Metoda HPLC-DAD, SOP AFSSA- Fougeres CRL(LMV/01/03) Reziduuri 282
HPLC: Lapte SOP AFSSA- Fougeres
Miere CRL(LMV/01/03)
Ouă
11 Determinarea conţinutului de micotoxine prin HPLC: Produse alimentare SR EN 15791:2010 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de Dezoxinivalenol în Contaminanti
Hrană pentru animale alimentele pentru animale. Metoda de cromatografie în stare lichidă de înaltă
performanţă cu detecţie UV şi purificare pe coloană de imuno-afinitate
236
SR EN 15891:2011
Produse alimentare. Determinarea conţinutului de deoxynivalenol din
cereale, produse din cereale şi alimente pe bază de cereale pentru sugari şi
copii mici. Metoda de cromatografie în stare lichidă de înaltă performanţă
metoda de purificare pe coloană de imunoafinitate şi detecţie UV
SR EN 14132:2009 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A din orz şi cafea prăjită.
Metoda HPLC cu purificare pe coloana de imunoafinitate
SR EN 14133:2009 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A din vin şi bere. Metoda
HPLC cu purificare pe coloană de imunoafinitate
SR EN 16007:2012 Nutreţuri Determinarea Ochratoxinei A din hrana animalelor prin purificare
pe coloană de imunoafinitate şi cromatografie lichidă de înaltă performanţă
cu detecţie prin fluorescenţă
Page 14 of 50
SR EN ISO 15141-1/2005 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A din cereale şi produse
derivate. Partea 1: Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă
performanţă după purificare pe silicagel
SR EN ISO 15141-2:2000 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A în cereale şi produse
cerealiere. Partea 2: Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă
performanţă şi purifacare cu soluţie de dicarbonat
SR EN 15829:2010 Produse alimentare. Determinarea ocratoxinei A în stafide de Corint,
stafide uscate, stafide uscate de Smirna, amestecuri de fructe uscate şi
smochine uscate. Metoda HPLC cu purificare pe coloană de imunoafinitate
şi detecţie fluorescentă
SR ISO 8128-1:2007 Suc de mere, concentrate din suc de mere şi băuturi cu conţinut de suc de
mere. Determinarea conţinutului de patulină. Partea 1: Metodă ce utilizează
cromatografia de lichide de înaltă performanţă
SR EN 14177:2004 Produse alimentare. Determinarea patulinei în suc de mere limpede şi
tulbure şi piure de mere. Metoda HPLC cu purificare prin partiţie lichid/lichid
ISO 17372/2008; Animal feeding stuffs -- Determination of zearalenone by immunoaffinity

column chromatography and high performance liquid chromatography
SR EN 15792:2010 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de zearalenonei în alimentele pentru

animale. Metoda de cromatografie în stare lichidă de înaltă performanţă cu
detecţie fluorescentă şi purificare pe coloană de imuno-afinitate
Produse alimentare. Determinarea conţinutului de zearalenonă din

alimentele pe bază făină de porumb, de orz, de grâu, din mămăligă şi
produse pe bază de cereale pentru sugari şi copii mici. Metoda HPLC cu
SR EN 15850:2010 purificare pe coloană de imunoafinitate şi detectare prin fluorescenţă
Aplicatie coloane imunoafinitate T2/ HT2 Determinarea toxinei T2/HT2 prin HPLC
SR EN 14352:2005 Produse alimentare. Determinarea fumonisinei B1 si B2 din alimente pe
baza de porumb . Metoda HPLC cu purificare pe coloana de imunoafinitate;
SR EN 16006/2012 Determinarea totala a fumonizinelor B1 si B2 din furaje combinate cu

purificare prin imunoamunitate ..
SR EN ISO 17375:2006 Nutreturi Determinarea Aflatoxinei B1
Food Control 18 (2007) 333-337 Procedura de validare si determinare a aflatoxinei B1 din ficat
SR EN ISO 16050:2011 Produse alimentare. Determinarea aflatoxinei B1 şi a conţinutului total de
aflatoxine B1, B2, G1 şi G2 în cereale, nuci şi produse derivate. Metoda prin
cromatografie de lichide de înaltă performanţă
SR EN 14123:2008 Produse alimentare. Determinarea aflatoxinei B1 şi a conţinutului total de
aflatoxine B1, B2, G1 şi G2 din alune,arahide.,fistic,smochine si boia de
ardei. Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă performanţă cu
derivatizare post coloana si purificare pe coloana de imunoafinitate
Protocol coloane de imunoafinitate Protocol de lucru coloane de imunoafinitate specifice fiecarei micotoxine
conform specificatiilor producatorului.
Revue Ecole Nationale Veterinaire 2007, 158, A simple method for determination of DON in cereals and flours
10, 504-508
Lapte şi produse din SR EN ISO 14501:2008 Lapte şi produse din lapte. Determinarea conţinutului de alfatoxină M1.
lapte Purificare prin cromatografie de imunoafinitate şi determinare prin
21 Determinarea Hidrocarburilor aromatice policiclicepri Produse alimentare SR EN ISO 15753 / 2007 (HPLC) Determinarea hidrocarburilor aromatice policiclice prin HPLC-FLD/DAD prin 253
HPLC SR EN ISO 15753 / 2007 Contaminanti
28 Determinarea reziduurilor de Carbadox, Olaquindox Hrană pentru animale Reg 152/2009 REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009 Contaminanti
prin HPLC de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul oficial al
furajelor, 209.213
23 Determinarea coloranţilor solubili în apă prin HPLC: Produse de origine Metoda HPLC/Metoda aplicata si validata in Metoda aplicata si validata in cadrul Laboratorului de Control Alimente din Chimie
nonanimală cadrul Laboratorului de Control Alimente din
Viena Viena 129
Page 15 of 50
23 Determinarea coloranţilor solubili în apă prin HPLC: Produse de origine Chimie

Nr. Tip Incercare nonanimală
Material / produs/ Documentul de referinţă Denumire referenţial Domeniu de Pozitia din ord
Metoda HPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method Water
Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland –
Documented Method Water soluble colours
soluble colours/
26 Determinarea conservantilor prin HPLC: Produse de origine Metoda HPLC Determinarea acidului benzoic si benzoatilor - HPLC Chimie
nonanimală Metoda preluata de la Laboratorului
de Control Alimente Viena
64 Determinarea îndulcitorilor prin HPLC: Produse de origine Metoda HPLC Produse alimentare. Determinarea acetsulfamatului de potasiu, aspartamului Chimie
nonanimală SR EN 12856: 2001
şi zaharinei. Metoda cromatografie lichidă de înaltă performanţă
Metoda HPLC/Public Analyst’s Laboratory, Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Determinand:Acesulfame
Cork, Ireland
K(ACE),Aspartame(ASP) ,Saccharin(SAC)
56 Determinarea histaminei prin HPLC Peşte şi produse din Metoda JAOAC - HPLC Determinarea histaminei din peste si produse pescaresti- HPLC/DAD Chimie
pescuit
(JAOAC)
41 Determinarea conţinutului de nitraţi (azotati) prin Legume şi produse pe SR EN 12014-2:2001 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de nitraţi şi/sau nitriţi. Partea Chimie
HPLC/IC bază de legume 2: Determinarea conţinutului de nitraţi din legume şi produse pe bază de
legume prin metoda HPLC/IC
Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented IC Method Food
Documented Method Food Nitrate and Nitrite
Nitrate and Nitrite
43 Determinarea conţinutului de nitriti (azotiti) prin Legume şi produse pe SR EN 12014-2:2001 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de nitraţi şi/sau nitriţi. Partea Chimie
HPLC/IC bază de legume 2: Determinarea conţinutului de nitraţi din legume şi produse pe bază de
legume prin metoda HPLC/IC
Produse din carne SR EN 12014-4:2005 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de nitraţi şi/sau nitriţi. Partea
4: Metoda cromatografică (IC) pe schimbători de ioni pentru determinarea
conţinutului de nitraţi şi nitriţi din produsele din carne
II. LICHID –CROMATOGRAFIE DE ULTRA PERFORMANTA (UPLC)
21 Determinarea coloranţilor interzişi insolubili în apă Pasta de tomate, sosuri Metoda UPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method Water Chimie
prin UPLC: rosii, bulion, ketchup Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – soluble colours
Documented Method Water soluble colours – Documented Method Sudan I, II, III & IV and Para Red content in chilli, 129
Boia – Documented Method Sudan I, II, III & IV and spices and sauces.
22 Determinarea coloranţilor solubili în apă prin UPLC: Produse de origine Metoda UPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method Water Chimie
Para Red content in chilli, spices and sauces.
nonanimală Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland –
Documented Method Water soluble colours soluble colours/ 129
65 Determinarea îndulcitorilor prin UPLC: Produse de origine Metoda UPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method acesulfam Chimie
nonanimală Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland –
Documented Method acesulfam K (E950), K (E950), aspartame(951) and saccharin (954)
aspartame(951) şi saccharin (954)
III. LICHID –CROMATOGRAFIE CUPLATA CU SPECTROMETRIE DE MASA –SPECTROMETRIE DE MASA (LC-MS/MS)
2 Determinarea reziduurilor de Aminoglicozide prin Tesuturi Metoda LC-MS/MS AMG_001 Confirmatory Method for the determination of Aminoglycosides in Reziduuri
LC-MS/MS: Lapte BVL Berlin bovine and porcine tissues by LC-MS/MS
Miere AMG_001 Confirmatory Method for the AMG_002 Confirmatory Method for the determination of Aminoglycosides in
Ouă determination of Aminoglycosides in bovine and bovine milk by LC-MS/MS
porcine tissues by LC-MS/MS
AMG_002 Confirmatory Method for the
determination of Aminoglycosides in bovine milk
by LC-MS/MS
6 Determinarea reziduurilor de Agenti Tesuturi Metoda LC-MS/MS, Protocol de lucru –Screnning and Confirmatory Method for the determination Reziduuri 237
antiinflamatori nesteroidieni prin LC-MS/MS: Protocol de lucru –Screnning and of NSAIDs in liver, kidney and muscle from bovine and pig with LC-MS/MS
Confirmatory Method for the determination of (BVL-CRL-Berlin)
NSAIDs in liver, kidney and muscle from bovine Metoda „Analytical strategy for the determination of AIN drugs in plasma and
and pig with LC-MS/MS (BVL-CRL-Berlin) improved analytical strategy fir the determination of authorized and non-
Metoda „Analytical strategy for the authorized AIN in milk by LC-MS-MS”
determination of AIN drugs in plasma and
improved analytical strategy fir the
determination of authorized and non-authorized
AIN in milk by LC-MS-MS”
Page 16 of 50
9 Determinarea reziduurilor de Benzimidazoli prin Tesuturi Metoda LC-MS/MS, Development and validation of a liquid chromatographic–electrospray Reziduuri 241
LC-MS/MS: Lapte Development and validation of a tandem mass spectrometric multiresidue method for anthelmintics in milk,
Ouă liquid chromatographic–electrospray tandem autori : Hendrik De Ruyck,Els Daeseleire, Herman De Ridder, Roland Van
mass spectrometric multiresidue method for Renterghem; publicata in Journal of Chromatography A, 976 (2002) 181–
anthelmintics in milk, autori : Hendrik De 194 BVL-BENZ-03
Ruyck,Els Daeseleire, Herman De Ridder,
Roland Van Renterghem; publicata in Journal of
Chromatography A, 976 (2002) 181–194
BVL-BENZ-03
10 Determinarea reziduurilor de Beta-agoniste prin Tesuturi Metoda LC-MS/MS SOP ARO/480, Determination of beta-agonists in urine and tissue samples Reziduuri 274
LC-MS/MS: Lapte after purification on SPE columns, RIVM, Olanda
Produse biologice BETA_014/10.2006, BETA_013/03.12.2009, BETA_016/2011 – Analytical
method for determination of beta-agonists in urine/liver/milk by LC-MS/MS,
BVL, NRL Berlin
12 Determinarea reziduurilor de Beta-lactamice si Tesuturi Metoda LC-MS/MS Metoda LC-MS/MS Multi-Class, multi residue Method for Determination of Reziduuri
cefalosporine prin LC-MS/MS: Lapte Multi-Class, multi Penicillins,Cephalosporins and Quinolones in Cow Milk- Erasmus Mundus-
residue Method for Determination of Rameshwari Amatya Screening si confirmare a Beta-lactamicelor
Penicillins,Cephalosporins and Quinolones in cu LC-MS/MS din lapte, tesut muscular si renal- Labor 31-34 (Bereich PWS)
Cow Milk- Erasmus Mundus- Rameshwari
Amatya Screening si confirmare a
Beta-lactamicelor cu LC-MS/MS din lapte, tesut
muscular si renal- Labor 31-34 (Bereich PWS)
13 Determinare reziduuri carbadox si olaquindox Tesuturi Metoda LC-MS/MS, Metoda EURL Fougeres Reziduuri 243
prin LC-MS/MS: Metoda EURL Fougeres
15 Determinarea reziduurilor de Cloramfenicol prin Tesuturi Metoda LC-MS/MS Metoda AFSSA, Fougeres de confirmare a reziduurilor de cloramfenicol din Reziduuri 245
LC-MS/MS: Metoda EURL Fougeres - LMV06/01/2011; matrici de origine biologica prin LC-MS/MS-LMV06/01/2011;
Ouă Deteminarea Cloramfenicolului din lapte prin
LC-MS/MS, LNV Vilnius , Lituania; Deteminarea Cloramfenicolului din lapte prin LC-MS/MS, Departamentul de
Lapte Metoda LC-MS/MS de determinare a Chimie a mediului inconjurator si laboratorul National Veterinar Vilnius ,
cloramfenicolului Agilent. Lituania;
Miere Metoda de detectare, confirmare si cuantificare a cloramfenicolului din mire
16 Determinarea reziduurilor de coccidiostatice prin Tesuturi Metoda LC-MS/MS, creveti siofpui.
Journal chromatography :Validation of multiresidue liquid chromatograph- Reziduuri 246
LC-MS/MS: OuăProduse biologice Journal of chromatography :Validation of tandem mass spectrometry confirmatory method for 10anticoccidials in eggs
multiresidue liquid chromatograph-tandem mass acording to Comission Decision 2002/657EC,autori Estelle Dubreil,Melaine
spectrometry confirmatory method for Bessiral,Eric Verdon.
10anticoccidials in eggs acording to Comission
Decision 2002/657EC,autori Estelle
Dubreil,Melaine Bessiral,Eric Verdon.
Metoda LC-MS/MS, Confirmatory Method for the Determination of Nicarbazin,

Confirmatory Method for the Determination of Monenzin,Salinomycin, Lasalocid Narasin and Maduramicin in muscle and
Nicarbazin, Monenzin,Salinomycin, Lasalocid liver :COCC_004
Narasin and Maduramicin in muscle andliver
:COCC_003
17 Determinarea reziduurilor de coloranţi prin LC- Produse de acvacultura Metoda LC-MS/MS, Metoda CRL Fougeres Reziduuri 297
MS/MS: Metoda EURL Fougeres
18 Determinarea reziduurilor de corticosteroizi prin Tesuturi Metoda LC-MS/MS, *LC/MS Application Note 19(Varian) – Screening of corticosteroids in urine Reziduuri 248
LC-MS/M: Lapte *LC/MS Application Note by negative atmospheric pressure chemical ionization LC/MS/MS
Produse biologice 19(Varian) – Screening of corticosteroids in - SOP 517 RIVM – Analysis of corticosteroides using LC-MS/MS
urine by negative atmospheric pressure AN 482/THERMOSCIENTIFIC – Detection of glucorocorticoid residues in
chemical ionization LC/MS/MS animal derived food HPLC-MS/MS
- SOP 517 RIVM – Analysis of corticosteroides SOP 517, 1121, 1131 EURL Rikilt ;
using LC-MS/MS
AN 482/THERMOSCIENTIFIC – Detection of
glucorocorticoid residues in animal derived food
HPLC-MS/MS
SOP 517, 1121, 1131 EURL Rikilt ;
Page 17 of 50
20 Determinare reziduuri de lactone ale acidului Tesuturi Metoda LC-MS/MS SOP 489 RIVM – The determination of resorcyclic acid lactones in biological Reziduuri 254, 288
rezorcilic prin LC-MS/MS: Produse biologice SOP 489 RIVM samples using LC-MS/MS;
SOP 459 RIVM -SOP 459 RIVM - Analysis of zeranol and metabolites in urine, bile, meat,
liver and kidney by GC-MS
-Thermo Application Note 480 Detection of Six Zeranol Residues in Animal
derived Food by HPLC-MS/MS
23 Determinarea reziduurilor de melamina prin LC- Produse alimentare Metoda LC-MS/MS; Rapid screening and confirmation of melamine residues in milK and its Reziduuri 258
MS/MS Hrana pentru animale Agilent 5989-9950EN/2008; Metoda Agilent - products by liquid cromatography tandem mass spectromety, aplication
Solutii totale pentru analiza melaminei prin note, food, Agilent Technologies, 5989-9950EN/2008;
SPE , LC -MS si triplu Quad- 5989- Metoda Agilent - Solutii totale pentru analiza melaminei prin SPE , LC -MS
5975EN:2007 si triplu Quad.
25 Determinare reziduuri nitrofurani prin LC-MS/MS: Tesuturi Metoda LC-MS/MS, Metoda LMV/03/02 AFSSA – Determination de residues de nitrofurane Reziduuri 261
Lapte Metoda LMV/03/02 AFSSA – Determination (metabolites) dans les tissues par LC-MS/MS
Miere de residues de nitrofurane (metabolites) dans
Ouă les tissues par LC-MS/MS
26 Determinare reziduuri nitroimidazoli prin LC- Tesuturi Metoda LC-MS/MS, Metoda Bilthoven MVO136 Reziduuri 262
MS/MS: Lapte Metoda Bilthoven MVO136
Ouă
Produse biologice
28 Determinare reziduuri de quinolone prin LC- Tesuturi Metoda LC-MS/MS Metoda EURL Fourgeres Reziduuri
MS/MS Lapte Metoda EURL
Fourgeres
29 Determinarea reziduurilor de substante Tesuturi SOP-A-1100:2012;Determinarea si confirmarea Determinarea si confirmarea steroizilor anabolizanti prin LC-MS/MS-metoda Reziduuri 276
hormonale prin LC-MS/MS: Produse biologice steroizilor anabolizanti prin LC-MS/MS-metoda EURL Rikilt. Potocol de lucru coloane de imunoafinitate pentru trenbolon
EURL Rikilt. Potocol de lucru coloane de pe diferite matrici conform producatorului.
imunoafinitate pentru trenbolon pe diferite
matrici conform producatorului.
35 Determinarea reziduurilor de Antibiotice prin LC- Tesuturi Metoda LC-MS/MS, CRL Anses Fougeres method Reziduuri
MS/MS: Lapte CRL Anses Fougeres method
Miere
Ouă
36 Determinarea reziduurilor de Tranchilizante si Tesuturi Metoda LC-MSMS - CRL Rikilt Olanda SOP-A-0938: Kidney: The quantification and confirmation of tranquilizers Reziduuri 285
Betablocante prin LC-MS/MS: SOP-A-0938: Kidney: The quantification and -LC-MSMS
confirmation of tranquilizers -LC-MSMS
37 Determinarea reziduurilor de Tireostatice prin LC- Tesuturi Metoda LC-MS/MS SOP ARO/1118 - 2013, Determination of thyreostats in urine, RIVM, Olanda Reziduuri 284
MS/MS: Produse biologice SOP ARO/1118 - 2013, Determination of THYR_003/09.02.2011 – Analytical method for determination of thyreostats
Glanda tiroida thyreostats in urine, RIVM, Olanda in bovine urine by LC-MS/MS, BVL, NRL Berlin
THYR_003/09.02.2011 – Analytical method for Madis Lõhmusa, Kalle Kallastea, Bruno Le Bizec - Determination of
determination of thyreostats in bovine urine by thyreostats in urine and thyroid gland by ultra high performance liquid
LC-MS/MS, BVL, NRL Berlin chromatography tandem mass spectrometry, Journal of Chromatography A,
Madis Lõhmusa, Kalle Kallastea, Bruno Le 2009
Bizec - Determination of thyreostats in urine and
thyroid gland by ultra high performance liquid
chromatography tandem mass spectrometry,
Journal of Chromatography A, 2009
12 Determinarea conţinutului de micotoxine prin LC- Produse alimentare Aplicatie producator echipament; Protocol Protocol de lucru coloane de imunoafinitate specifice fiecarei micotoxine Contaminanti
MS/MS: Hrană pentru animale coloane de imunoafinitate conform specificatiilor producatorului.
17 Determinarea reziduurilor de pesticide prin LC- Produse de origine Metoda LC-MS/MS Metoda QuEChERS de Determinare reziduuri pesticide LC-MS/MS Contaminanti
MS/MS: nonanimală Metoda QuEChERS de Determinare reziduuri Ministery of Public Health, The Nederlands - Analitical Methods for Pesticide
pesticide LC-MS/MS Residues in Foodstufs.
Ministery of Public Health, The Nederlands -
Analitical Methods for Pesticide Residues in
Foodstufs.
223
Page 18 of 50
20 Determinarea coloranţilor interzişi insolubili în apă Condimente şi sosuri Metoda Laboratorului Kent, UK cod: Metoda Laboratorului Kent, UK cod: KSS M270- “The determination of Chimie 180
prin LC-MS/MS: neuleioase (bulion, suc KSS M270- “The determination of sudan dyes and para red in food by HPLC; Aplicatie Agilent Technologies,
de roşii) sudan dyes and para red in food by HPLC; Yanyan Fang si Jeffry Keever-“ A rapid and sensitive analysis method
Aplicatie Agilent Technologies, for Sudan Reds in curry and chili powder using LC/MS/MS”; Aplicatie nr.15
Yanyan Fang si Jeffry Keever-“ A Applied Biosystems, M.Baynham si S.Lock- “Detection of Sudan dyes in
IV. ASAP / UPLC-QTOF rapid and sensitive analysis method tomato paste and chilli powder by LC/MS/MS”
for Sudan Reds in curry and chili
1 Determinarea reziduurilor de coccidistatice si Hrană pentru animale Protocol de lucru
powder using IISPV
LC/MS/MS”; Determinarea reziduurilor de coccidistatice si antibiotice interzise ca aditivi Reziduuri 294
antibiotice interzise ca aditivi furajeri din hrana Aplicatie nr.15 Applied Biosystems, furajeri din hrana pentru animale prin analiza directa (ASAP-QTOF) si lichid
pentru animale prin analiza directa (ASAP-QTOF) M.Baynham si S.Lock- “Detection of cromatrografie (UPLC- QTOF)
si lichid cromatrografie (UPLC- QTOF): Sudan dyes in tomato paste and chilli
powder by LC/MS/MS”
Determinarea substantelor susceptibale de a avea Pulberi, tablete, Protocol de lucru IISPV Determinarea substantelor susceptibile de a avea efecte psihoactive, 312
efecte psihoactive, substante psihotrope si produse lichide substante psihotrope si stupefiante prin analiza directa (ASAP –QTOF) si
stupefiante prin analiza directa (ASAP –QTOF) si lichid cromatrografie (UPLC- QTOF)
lichid cromatrografie (UPLC- QTOF):
V. GAZ –CROMATOGRAFIE (GC-FID /ECD/TSD/NPD )

15 Determinarea reziduurilor de pesticide prin GC-ECD Produse alimentare SR EN-1528-2:2003 Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor Contaminanti 264, 265, 266,
Hrană pentru animale (PCB-uri). Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi PCB-urilor şi 267, 268
Organoclorurate: determinarea conţinutului de grăsime
PCB-uri: Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor

(PCB). Partea 1: Generalităţi, Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi
Piretroide: PCB-urilor şi determinarea conţinutului de grăsime, Partea 3: Metode de
purificare, Partea 4: Determinare, teste de confirmare, diverse
SR EN-1528-1,3,4:2004
SR EN ISO 6468:2000 Calitatea apei. Determinarea unor insecticide organoclorurate, bifenil
policlorurati si clorbenzeni. metoda prin cromagrafie in faza gazoasa dupa
extractie lichid-lichid.
SR EN 15742:2009 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de pesticide organoclorurate (OC) şi de

policlorobifenili (PCB) prin GC/ECD
SR EN 12393/1-3: 2014 Alimente de origine vegetală. Metode multireziduu pentru determinarea
reziduurilor de pesticide prin GC sau LC-MS/MS.Partea 1: Generalităţi,
Partea 2: Metode de extracţie şi purificare, Partea 3: Determinare şi teste de
confirmare
Ministery of Public Health, The Nederlands - Ministery of Public Health, The Nederlands - Analitical Methods for Pesticide
Analitical Methods for Pesticide Residues in Residues in Foodstufs.
Foodstufs.
16 Determinarea reziduurilor de pesticide prin GC- Produse alimentare SR EN-1528-2:2003 Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor Contaminanti 264, 265, 266,
TSD/NPD. Hrană pentru animale (PCB-uri). Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi PCB-urilor şi 267, 268
determinarea conţinutului de grăsime
Organofosforice:
Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor
Carbamaţi: (PCB). Partea 1: Generalităţi, Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi
PCB-urilor şi determinarea conţinutului de grăsime, Partea 3: Metode de
SR EN-1528-1,3,4:2004 purificare, Partea 4: Determinare, teste de confirmare, diverse

Foodstufs.
27 Determinarea continutului de acrilamida Alimente procesate Analytica Chimica Acta Analytica Chimica Acta – direct determination of acrylamide in food by gaz Chimie
termic cromatography
78 Determinarea uleiului mineral in uleiul de floarea Ulei de floarea soarelui Metoda GC-FID JRC- JRC- IRMM Geel-Belgia- Determination of mineral oil in edible oils Chimie
soarelui IRMM Geel-Belgia- Determination of mineral oil Determination of Mineral Paraffins in
in edible oils Feeds and Foodstuffs by Bromination and Preseparation on Aluminium
Oxid, Official Food Control Authority of the Canton of Zurich. Mitt. Lebensm.
Hyg.92(2001)p.231-249
Page 19 of 50
VI. GAZ –CROMATOGRAFIE – SPECTROMETRIE DE MASA –SPECTROMETRIE DE MASA (GC-MS-MS)
5 Determinare reziduuri amitraz prin GC-MS/MS Tesuturi Metoda GC-MS/MS, Metoda Development and validation of an analytical method for total amitraz Reziduuri 287
Lapte Metoda Development and validation of an in fruit and honey with quantification by GC-MS” – Marianne Caldow, R.J.
Miere analytical method for total amitraz in fruit and Fussel, Food Additives and Contaminants, 2007; 24(3): 280–284
honey with quantification by GC-MS” –
Marianne Caldow, R.J. Fussel, Food Additives
and Contaminants, 2007; 24(3): 280–284
22 Determinarea reziduurilor de melamina prin GC- Produse alimentare Metoda GC-MS/MS, Determinarea prin GC-MS a melaminei, amelinei, amelidei si acidului Reziduuri 257
MS/MS: Hrana pentru animale Determinarea prin GC-MS a medaminei, cianuric - US. Food and Drug Administration.
amelinei, amelidei si acidului cianuric - US. Identificarea si cuantificare melaminei si a metabolitilor prin GC-MS; –
Food and Drug Administration. Laboratory Laberca.
Identificarea si cuantificare melaminei si a Determinarea melaminei prin GC-MS-US FDA
metabolitilor prin GC-MS; – Laboratory Laberca.
30 Determinarea reziduurilor de substante Tesuturi Determinarea melaminei prin GC-MS-US FDA
SOP ARO /534:2008; Analysis of a large number of anabolic compounds in animal tissues and Reziduuri 269. 274
hormonale şi cu acţiune hormonală prin GC- Produse biologice urine by GC-MS/MS; Analysis of natural hormones in serum
MS/MS: SOP ARO /544:2009; and urine with GC-MS/MS;
Euroresidues VI Coference on Residues of Determination of 17 beta estradiol and testosterone in bovine serum with
Steroizi: Veterinary Drugs in Food- P166:2008. GC-MS.
Stilbene: Metoda GC-MS/MS, SOP 534 RIVM – Analysis of anabolic compounds in urine and meat ;
SOP 534 RIVM – Analysis of - SOP 479 RIVM – Analysis of anabolic steroids in bovine urine with GC-
anabolic compounds in urine and meat ; MS
- SOP 479 RIVM – Analysis of anabolic
14 Determinarea reziduurilor de pesticide prin GC- Produse alimentare SR EN-1528-2:2003
steroids in bovine urine with GC-MS Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor Contaminanti 222
MS/MS: Hrană pentru animale (PCB-uri). Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi PCB-urilor şi
Organoclorurate: determinarea conţinutului de grăsime
Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor
PCB-uri:
Piretroide:
SR EN-1528-1,3,4:2004 purificare, Partea 4: Determinare, teste de confirmare, diverse
Organofosforice: SR EN 12393/1-3: 2014 Alimente de origine vegetală. Metode multireziduu pentru determinarea
Partea 2: Metode de extracţie şi purificare, Partea 3: Determinare şi teste de
confirmare
SR EN 12918/2002 Calitatea apei. Determinarea conţinutului de paration, metil-paration şi a

altor compuşi organofosforici din apă prin extracţie cu diclorometan şi
analiză prin cromatografie în fază gazoasă
Foodstufs.
20 Determinarea GTH (glicerotriheptanoate) prin GC-MS Hrană pentru animale Met. JRC 68602/2012 - GC-MS Determinarea continutului de gliceroltriheptanoate in subproduse de animale Contaminanti 228
prelucrate - Metoda JRC -68602/2012
VII. GAZ CROMATOGRAFIE CUPLATA CU SPECTROMETRU DE MASĂ DE INALTA REZOLUTIE (GC-HRMS)
18 Determinarea reziduurilor de Dioxine si PCB-uri Produse alimentare Metoda GC-HRMS Method 1613 - Tetra-through Octa-Chlorinated Dioxins and Furans by Contaminanti 228
asemanatoare dioxinei prin GC-HRMS: ........ Hrană pentru animale EPA Method 1613revision b Isotope Dilution HRGC/HRMS
EPA Method 1668C Method 1668C - Chlorinated Biphenyl Congeners Water, Soil, Sediment,
Biosolids and Tissue by HRGC/HRMS
METODE SPECTROMETRICE
I. SPECTROMETRIE DE MASA
7 Determinări calitative prin analiza directă ASAP- Tesuturi Protocol de lucru IISPV Protocol de lucru IISPV Reziduuri
QTOF:
II. SPECTROSCOPIE UV-VIS
22 Determinarea conţinutului de: Avatec (Lasalocid) Hrană pentru animale JAOAC 58 (507), 1975 Feed aditive JAOAC 58 (507), 1975 Feed aditive Compendium, 1987, Protocol IISPV Nutritie animala 208
(furaj vizat) Compendium, 1987, Protocol IISPV
Page 20 of 50
23 Determinarea conţinutului de: Nicarbazin Hrană pentru animale J. Asoc. Off. Anal. Chem., nr. 39, J. Asoc. Off. Anal. Chem., nr. 39, (321) , 1956; J. Asoc. Off. Anal. Chem., nr. Nutritie animala 88
(furaj vizat) (321) , 1956; J. Asoc. Off. Anal. 41, (326) , 1958.Protocol IISPV
Chem., nr. 41, (326) , 1958.
Protocol IISPV
24 Identificarea si determinarea coccidiostaticelor Hrană pentru animale Metoda IISPV (IONO 96/01) Feed additive Compendium, 1987, FDA IONO 96/01, Lab.LAREAL, 1999 Nutritie animala 210, 211, 213
ionofore de tipul monensinului, salinomicinului si (furaj vizat)
narasinului
25 Determinarea conţinutului de Amprol Hrană pentru animale SR 13236:1994 Nutreţuri. Determinarea conţinutului în amprolium Nutritie animala 82
26 Determinarea conţinutului de Dimetridazol Hrană pentru animale Metoda IISPV -OAC 970.85, JAOAC, (1980) Determinare Dimetridazol - Metoda IISPV - AOAC 970.85, JAOAC, (1980) Nutritie animala 85
27 Determinarea conţinutului de Tylosin Hrană pentru animale Metoda IISPV Feed Additive Compendium Determinare Tylan (Tylosin) - Metoda IISPV - Feed Additive Compendium , Nutritie animala 92
1987, FDA
9 Determinarea suplimentelor minerale din furaje: Hrană pentru animale Metoda IISPV(spectrofotometr.) Determinarea continutului de Fier(Fe), Cupru (Cu ), Mangan(Mn) - Metoda Nutritie animala 133, 137, 147
Fier(Fe), Cupru (Cu ), Mangan(Mn) IISPV (spectrofotometrica)
29 Determinarea conţinutului de uree Hrană pentru animale SR ISO 6654/1997 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de uree
29 Determinarea continutului de amoniu Apă potabilă SR ISO 7150-1: 2001 Calitatea apei. Determinarea continutului de amoniu. Partea 1: Metoda Chimie
spectrometrica manuala
Test rapid Spectroquant Nova Determinarea continutului de amoniu din apa prin test rapid Spectroquant
Nova
31 Determinarea continutului de fosfor Carne şi produse de ISO 13730: 1996 Determinarea continutului total de fosfor din carne si produse din carne Chimie
carne
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. P REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009
furajelor pct. P Determinarea fosforului total
38 Determinarea conţinutului de hidroxiprolină (colagen) Carne şi produse de SR ISO 3496:1997/A1:1999 Carne şi produse de carne. Determinarea conţinutului de hidroxiprolină Chimie
carne
40 Determinarea conţinutului de nitraţi (azotati) Apă potabilă SR ISO 7890-3:2000 Calitatea apei. Determinarea conţinutului de azotaţi. Partea 3: Metoda Chimie
spectrometrică cu acid sulfosalicilic
Apă potabilă APHA Metoda APHA. Standard Methods for examination of Water and
Wastewater, editia 20/2000, American Public Health Association 4500 - NO3
B, Ultraviolet spectrophotometric screening method
Fructe, legume si ISO 6635/1984 Fructe, legume si produse derivate. Determinarea continutului de nitrati si
produse derivate nitriti-Metoda spectrometrica.
Hrană pentru animale SR 13175:1993 Determinarea continutului de nitriti si nitrati
Produse alimentare APHA Determinarea azotatilor din alimente-APHA

Produse de origine Protocol Kit Determinarea continutului de azotati din legume- Met. imunoenz. (Protocol
nonanimală Kit)
Apă potabilă Test rapid Spectroquant Nova Determinarea continutului de azotati din apa- metoda rapida cu
Spectroquant Nova
42 Determinarea conţinutului de nitriti (azotiti) Apă potabilă SR EN 26777:2002/C91: 2006 Determinarea continutului de azotiti din apa Chimie
Fructe, legume si ISO 6635/1984 Fructe, legume si produse derivate. Determinarea continutului de nitrati si
produse derivate nitriti-Metoda spectrometrica.
Hrană pentru animale SR 13175:1993 Determinarea continutului de nitriti si nitrati
Legume şi produse pe SR EN 12014-7:2001 Determinarea continutului de nitrati/nitriti. Met de detemin. in flux continuu
bază de legume dupa reducere cu Cd a contin. de nitrti din legume si produse pe baza de
legume SR EN 12014-7/2001
Produse din carne SR EN 12014-3:2005 (abs molec) Produse alimentare. Determinarea conţinutului de nitraţi şi/sau nitriţi al
produselor din carne. Partea 3: Determinarea spectrometrică a conţinutului
de nitraţi şi nitriţi după reducerea enzimatică a nitraţilor la nitriţi
Produse pe baza de SR EN 12014-5:2001 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de nitraţi şi/sau nitriţi. Partea
legume pentru sugari si 5: Determinarea enzimatică a conţinutului de nitraţi din produse pe bază de
copii legume pentru sugari şi copii de vârstă mică
Page 21 of 50
Apă potabilă Test rapid Spectroquant Nova Determinarea continutului de azotiti din apa-metoda rapida cu Spectroquant
Nova
51 Determinarea furfuralului Alcool etilic şi băuturi SR 184-9/2009 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Partea 9: Determinarea furfuralului Chimie
alcoolice
6 Determinarea acidului 3-hidroxibutiric Oua si produse din oua Protocol Kit enzimatic Determinarea acidului 3-hidroxibutiric din oua si produse din oua- kit Chimie
enzimatic
8 Determinarea acidului lactic Oua si produse din oua Kit enzimatic Determinarea acidului lactic din oua si produse din oua- kit enzimatic Chimie
53 Determinarea gosipolului Hrană pentru animale Reg. 152/2009,Anexa V REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie 2009 Chimie
furajelor, Anexa V Determinarea continutului de gosipol liber si total .
55 Determinarea hidroximetilfurfuralului Miere SR 784-3:2009 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză Chimie
Vin STAS 6182-29/1973 Vin. Determinarea hidroximetilfurfuralului
82 Determinarea continutului de borat Apă potabilă, Apa SR ISO 9390/2000 Calitatea apei.Determinarea continutului de borat.Metoda spectrofotometrica Chimie
minerala cu H-azometina.
7 Determinarea acidului L glutamic Produse alimentare ISO 4134: 1999 Determinarea continutului de acid L-(+)-glutamic- metoda de referinta Chimie
15 Determinarea alcoolului metilic Alcool etilic şi băuturi SR 184-10:2009 Vin. Partea 40: Determinarea alcoolului metilic Chimie
alcoolice
35 Determinarea conţinutului de dioxid de sulf Produse alimentare SR EN 1988-2/2003 Produse alimentare. Determinarea sulfitului. Partea 2: Metoda enzimatică Chimie
Alcool etilic şi băuturi SR 184-11/2008 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Partea 11: Determinarea dioxidului de sulf
alcoolice
48 Determinarea esterilor Alcool etilic şi băuturi SR 184-6/1997 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Determinarea esterilor Chimie
alcoolice
15 Determinarea alcoolului metilic Alcool etilic şi băuturi SR 184-10:2009 Vin. Partea 40: Determinarea alcoolului metilic Chimie
alcoolice
9 Determinarea acidului malic Vin STAS 6182-27:1990 Determinarea acidului malic din musturi si vinuri.
18 Determinarea clorurii de sodiu /clorului din Apă potabilă Test rapid Spectroquant Nova Determinarea continutului de cloruri din apa- metoda rapida cu Spectroquant
cloruri/clorurilor Nova Chimie
4 Determinarea durităţii Apă potabilă Met. rapida Merck Determinare duritate apa potabila prin Met. rapida Merck Chimie
III. SPECTROSCOPIE IR
70 Determinarea rapida a unor parametri de Lapte şi produse din Spectrofotometrie NIR Analiza rapida automata prin spectrofotometrie NIR din lapte si produse Chimie
compoziţie: grasime, substanta solida negrasa, lapte
densitate, proteina, lactoza, sare, umiditate, punct de
inghet (crioscopic), pH, conductivitate
71 Determinarea rapida a unor parametri de Carne şi produse de Metoda Food Scan Analiza rapida automata prin infrarosu din carne si produse Chimie
compoziţie: umiditate, grasime, proteina carne
IV. SPECTROSCOPIE DE ABSORBTIE ATOMICA IN FLACARA (SAAFL)

4 Determinarea conţinutului de microelemente Produse alimentare SR EN 14082/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare plumb, Contaminanti 230
/metale grele prin SAAFL: cadmiu, zinc, cupru, fier şi crom prin spectrometrie de absorbţie atomică
(SAA) după calcinare
SR EN 14084/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare plumb,
cadmiu, zinc, cupru şi fier prin spectrometrie de absorbţie atomică (SAA)
după digestie cu microunde
SR EN 13805:2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Digestia sub presiune

Produse alimentare. Determinarea elementelor şi a speciei lor chimice.
SR EN 13804:2013 Consideraţii generale şi cerinţe specifice
SR 6182/5-94 Vin ,determinarea plumbului
ISO 6633-1984 Fructe,vegetale si produse derivate .Determinarea continutului de plumb
ISO 6561-2:2005 Fructe,vegetale si produse derivate .Determinarea continutului de CADMIU

Metoda EU RL CEFAO Roma Metoda EU RL CEFAO Roma
Page 22 of 50
Calitatea apei. Determinarea conţinutului de cobalt, nichel, cupru, zinc,

SR ISO 8288/2001 cadmiu şi plumb. Metoda prin spectrometrie de absorbţie atomică în flacără
Produse conservate ISO 17240/2004 Determinarea continutului de staniu. Determinare prin metoda SAAFL
SR 6182-22:1995 Vin. Determinarea staniului
SR EN 15764/2010 Produse alimentare. Determinarea elementelor sub formă de urme.
Determinarea conţinutului de staniu prin spectrometrie de absorbţie atomică
cu flacără şi cuptor de grafit (FAAS şi GFAAS) după digestie sub presiune
Hrană pentru animale SR EN ISO 6869/2002 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de calciu, cupru, fier, magneziu,
mangan, potasiu, sodiu şi zinc. Metoda prin spectrometrie de absorbţie
atomică
cadmiu, zinc, cupru, fier şi crom prin spectrometrie de absorbţie atomică
V. SPECTROSCOPIE DE ABSORBTIE ATOMICA – CUPTOR DE GRAFIT (SAAGF)
5 Determinarea conţinutului de microelemente Produse alimentare SR EN 14082/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare plumb, Contaminanti 231
/metale grele prin SAAGF: cadmiu, zinc, cupru, fier şi crom prin spectrometrie de absorbţie atomică
Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare plumb,
cadmiu, crom şi molibden prin spectrometrie de absorbţie atomică cu cuptor
SR EN 14083:2003 de grafit (GFAAS) după digestie sub presiune

ISO 6561-1:2005 Fruits, vegetables and derived products -- Determination of cadmium content
-- Part 1: Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry
SR EN 14332/2004 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinarea
arsenului din fructe de mare prin spectrometria de adsorbţie atomică cu
cuptor de grafit (GFAAS) după digestie cu microunde
SR EN ISO 15586/2004 Calitatea apei. Determinarea elementelor în urme prin spectrometrie de
Metoda EU RL CEFAO Roma absorbţie
Metoda EU atomică cu cuptor
RL CEFAO Roma de grafit
Compendium of International Methods of Wine Compendium of International Methods of Wine and Must Analysis – Edition
and Must Analysis – Edition 2012- Volume 2 2012- Volume 2
Alimente conservate ISO 14377/2002 Canned evaporated milk -- Determination of tin content -- Method using
graphite furnace atomic absorption spectrometry
SR EN 15764/2010 Produse alimentare. Determinarea elementelor sub formă de urme.
Determinarea conţinutului de staniu prin spectrometrie de absorbţie atomică
cu flacără şi cuptor de grafit (FAAS şi GFAAS) după digestie sub presiune
SR EN 13804:2013 Produse alimentare. Determinarea elementelor şi a speciei lor chimice.
Consideraţii generale şi cerinţe specifice
SR 6182-22:1995 Vin. Determinarea staniului
Hrană pentru animale SR EN 15550/2008 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de cadmiu şi plumb prin spectrometrie
de absorbţie atomică cu cuptor de grafit (GF-AAS) după digestie sub
presiune
cadmiu, zinc, cupru, fier şi crom prin spectrometrie de absorbţie atomică
Page 23 of 50
SR EN ISO 6869/2002 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de calciu, cupru, fier, magneziu,
mangan, potasiu, sodiu şi zinc. Metoda prin spectrometrie de absorbţie
atomică
VI. SPECTROSCOPIE DE ABSORBTIE ATOMICA CU GENERARE DE VAPORI RECI (CVSAA)

6 Determinarea conţinutului de microelemente Produse alimentare SR EN 13806/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinarea Contaminanti 229
/metale grele prin CVSAA: Hrană pentru SR EN 13805/2003 mercurului prin spectrometrie de absorbţie cu vapori reci (CVAAS) după
animale digestia sub presiune
VII. SPECTROSCOPIE DE ABSORBTIE ATOMICA CU GENERATOR DE HIDRURI (HGSAA)

7 Determinarea conţinutului de microelemente /metale Produse alimentare SR EN 14546/2005 Produse alimentare. Determinarea elementelor sub formă de urme. Contaminanti 226
grele prin HGAAS: Hrană pentru animale SR EN 14627:2005 Determinarea arsenicului total prin spectrometria de absorbţie atomică prin
generarea hidrurilor(HGAAS) după calcinare uscată
Produse alimentare. Determinarea elementelor sub forma de urme.
Determinarea arsenicului total şi a seleniului prin spectrometrie de absorbţie
VIII. SPECTROMETRIE DE EMISIE OPTICA CUPLATA CU PLASMA INDUCTIV (ICP –OES ) atomică prin generarea hidrurilor(HGAAS) după digestia sub presiune
8 Determinarea conţinutului de microelemente /metale Produse alimentare SR EN 14082/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare plumb, Contaminanti
grele prin ICP –OES : Hrană pentru animale cadmiu, zinc, cupru, fier şi crom prin spectrometrie de absorbţie atomică

Aplicatie producator echipament Aplicatie producator echipament
STAS 13013/1-91 Produse cerealiere, de panificaţie, biscuiţi şi paste făinoase. Mineralizarea
probelor în vederea determinării metalelor
IX. SPECTROMETRIE GAMMA (SP-G)
79 Determinarea activitatii specifice a radionuclizilor Apă potabilă, produse STAS 12327-85 Apă. Analiza amestecului de gama nuclizi. Radioactivitate
134Cs si 137Cs prin spectrometrie gama de joasa alimentare AOAC 996.05 Instructiuni
rezolutie cu detector de NaI (Tl) Hrană pentru animale producator (metoda adaptata in cadrul IISPV)
80 Determinarea activitatii specifice a radionuclizilor prin Apă potabilă, produse SR ISO 10703:2013 Calitatea apei. Determinarea activităţii volumice a radionuclizilor. Metoda Radioactivitate
spectrometrie gama de inaltă rezoluţie cu detector de alimentare Instructiuni producator sistem spectrometric
germaniu hiperpur –HPGe (134Cs si 137Cs, şi alţii ) Hrană pentru animale (metoda adaptata in cadrul IISPV)
prin spectrometrie gama de înaltă rezoluţie

RADIATII IONIZANTE
81 Măsurarea luminiscenţei fotostimulate, ca fenomen Plante aromate, SR EN 13751:2009 Met. detectiei alimentelor iradiate prin fotoluminescenta Radioactivitate
specific tratamentului de iradiere mirodenii, condimente,
vegetale deshidratate
19 Determinarea colorantilor sintetici Otet SR 157:2008 Oţet. Metode de analiză

Acid malic prin GC
Page 24 of 50
Laboratorul trebuie să aplice metodele şi procedurile menţionate în specificaţiile/ reglementările relevante sau în criteriile faţă de care se evaluează conformitatea. În cazuri justificate
se pot accepta abateri de la metode şi proceduri cu condiţia de a se demonstra că modificarea nu afectează performanţele metodei şi că personalul este capabil să aplice metoda modificată.
Metodele publicate în jurnale şi reviste de specialitate nu sunt considerate standardizate deoarece au fost experimentate numai în laboratorul autorului. Metodele oficiale omologate
(AOAC, OIE, EPA, CIPAC, etc.) au fost validate sau verificate în mai multe laboratoare şi sunt echivalente metodelor standardizate.
Se vor utiliza numai standardele in vigoare. În cazul schimbării referenţialului de încercare (standarde anulate, metode noi impuse de reglementări, sau de client, etc.) laboratorul trebuie
să-şi documenteze politica şi procedura de tranziţie la noile metode de încercare.
Metodele publicate în jurnale şi reviste de specialitate se utilizeaza numai atunci cand nu exista metode standardizate sau oficiale omologate.
Prioritati in procesul de validare:

- validarea analitilor pentru matricile prevazute in controlul oficial;
-Pentru
validarea analitilor
metodele si matricilor cu standardizate,
microbiologice limite maxim admise, prevazute
laboratoarele de in reglementari,
incercari trebuieincepand cu MRL-ul
sa dovedeasca cu concentratia
adecvarea cea maicerintelor
la scop conform mica, specifice din standardele de metoda.( a se vedea
-standardul
matricile se
SRvorENgrupa in functie decapitol
ISO 7218:2009, valoarea
14).MRL,
Avândacolo unde exista
în vedere ISO/TS legislatie specifica,
19036:2006 recomandari
Microbiology SANCO
of food sau ale
and animal CE sestuffs
feeding va tine-- cont de MRPL/LOQ
Guidelines for the estimation of measurement uncertainty
-forvalidarea
quantitative determinations, se recomandă ca validarea să se realizeze pentru următoarele categorii, împărţite pe baza proprietăţilor lor fizice: apa), este necesara minim o validare pentru
pe toate categoriile de matrici (hrana pentru animale, produse de origine animala, produse de origine nonanimala, probe de sanitatie,
fiecare categorie in parte
1. categoria I: produse lichide şi produse sub formă de pulbere (lapte, lapte praf, praf de ou, etc.)
-2.validarea
categoriaseII:vaproduse
efectuasolide
conform
binelegislatiei aplicabile
omogenizate (carne (ex. Decizia
tocată, 657:2002,
carne separatăReg. CE nr.frişcă,
mecanic, 333/2007 cu modificarile
îngheţată, etc.) si completarile ulterioare, Reg. CE nr. 401/2007, Ghid SANCO
12671/2012,
3. Reg.
categoria III: CE nr.solide
produse 152/2009
sub cu modificarile
formă si completarile
de particule ulterioare,
mici sau foarte SR ENcereale,
mici (creveţi, 16140, ISO 5725/1-6,
hrana animale,SR ISO 3534/1-2, SR EN ISO 22118, SR EN ISO 22119, ISO 19036, ISO 13366/2,
etc.)
ISO-8196/3,
4. referentiale
categoria IV: de metoda,etc
alte produse solide (carne brânză, produse de patiserie, etc.).
Pentru metodele microbiologice alternative (nestandardizate), laboratoarele de incercari trebuie sa valideze metodele conform standardului SR EN ISO 16140:2005. ( a se vedea
standardul SR EN ISO 7218:2009, capitol 14)
In cazul metodelor cromatografice (LC, GC, HPLC, UPLC, IC, etc) si a celor de spectrometrie de absorbtie atomica - în coloana Tip încercare, la denumirea incercarii se va mentiona
fiecare compus in parte, pentru care s-a efecuat validarea.
In cazul metodelor ELISA se vor mentiona toti compusii din clasa/grupa respectiva pentru care s-a efectuat validarea
Page 25 of 50
Tesuturi: tesut muscular, renal, hepatic, peste, etc.

Produse biologice: ser sangvin, plasma, urina, bila, etc.
Produse alimentare : produse de origine animala, produse de origine nonanimala si apa
Page 26 of 50
Anexă - Secţiunea A
(Anexa la Ordinul preşedintelui
Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 185/2015)
Instrucțiuni pentru aplicarea nomenclatorului:

Laboratorul trebuie să aplice metode şi proceduri adecvate pentru toate activitățile de laborator și, atunci când este cazul, pentru evaluarea incertitudinii de
măsurare, precum și a tehnicilor statistice pentru analiza datelor așa cum sunt menţionate în specificaţiile/ reglementările relevante sau în criteriile faţă de care
se evaluează conformitatea.
În cazuri justificate se pot accepta abateri de la metode şi proceduri cu condiţia de a se demonstra că modificarea nu afectează performanţele metodei şi că
personalul este capabil să aplice metoda modificată și dacă au fost documentate, justificate tehnic, autorizate și acceptate de client..
Metodele publicate în jurnale şi reviste de specialitate nu sunt considerate standardizate deoarece au fost experimentate numai în laboratorul autorului.
Metodele oficiale omologate (AGAC, OIE, EPA, CIPAC, etc.) au fost validate sau verificate în mai multe laboratoare şi sunt echivalente metodelor
standardizate.
Se vor utiliza numai standardele in vigoare. În cazul schimbării referenţialului de încercare (standarde anulate/corectate/actualizate, metode noi impuse de
reglementări, sau de client, etc.) laboratorul trebuie să-şi documenteze politica şi procedura de tranziţie la noile metode de încercare și trebuie repetată verificarea,
la amploarea nevcesară.
Metodele publicate în jurnale şi reviste de specialitate se utilizeaza numai atunci cand nu exista metode standardizate sau oficiale omologate.
Prioritati in procesul de validare:
- validarea analitilor pentru matricile prevazute in controlul oficial;
- validarea analitilor si matricilor cu limite maxim admise, prevazute in reglementari, incepand cu MRL-ul cu concentratia cea mai mica,
- matricile se vor grupa in functie de valoarea MRL, acolo unde exista legislatie specifica, recomandari SANCO sau ale CE se va tine cont de MRPL/LOQ
- validarea pe toate categoriile de matrici (hrana pentru animale, produse de origine animala, produse de origine nonanimala, probe de sanitatie, apa); este necesara
minim o validare pentru fiecare categorie in parte
- validarea se va efectua conform legislatiei aplicabile (ex. Decizia 657:2002, Reg. CE nr. 333/2007, Reg. CE nr. 401/2007, SANCO/2004/2726, SANTE/12682
/2019, Reg. CE nr. 152/2009 - cu modificarile si completarile ulterioare, ISO 16140, ISO 5725/1-6, SR ISO 3534/1-2, ISO 22118, ISO 22119, ISO 19036, ISO
13366/2, ISO-8196/3, referentiale de metoda,etc
Pentru metodele microbiologice standardizate, laboratoarele de incercari trebuie sa dovedeasca adecvarea la scop conform cerintelor specifice din standardele
de metoda.( a se vedea standardul SR EN ISO 7218, capitol 14). Având în vedere ISO/TS 19036 Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Guidelines for the
estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations, se recomandă ca validarea să se realizeze pentru următoarele categorii, împărţite pe baza
proprietăţilor lor fizice:
1. categoria I: produse lichide şi produse sub formă de pulbere (lapte, lapte praf, praf de ou, etc.)
2. categoria II: produse solide bine omogenizate (carne tocată, carne separată mecanic, frişcă, îngheţată, etc.)
3. categoria III: produse solide sub formă de particule mici sau foarte mici (creveţi, cereale, hrana animale, etc.)
4. categoria IV: alte produse solide (carne brânză, produse de patiserie, etc.).
Pentru metodele microbiologice alternative (nestandardizate), laboratoarele de incercari trebuie sa valideze metodele conform ISO 16140/2 ( a se vedea standardul
SR EN ISO 7218, capitol 14)
In cazul metodelor cromatografice (LC, GC, HPLC, UPLC, IC, etc) si a celor de spectrometrie de absorbtie atomica - în coloana Tip încercare, la denumirea
incercarii se va mentiona fiecare compus in parte, pentru care s-a efecuat validarea. De asemenea, alaturi de tehnica utilizata se va preciza si tipul de detector
(Ex. HPLC-DAD, HPLC-FLD, HPLC-UV,GC-ECD, GC-MS, LC-MS, LC-MS-MS, etc).
In cazul metodelor ELISA se vor mentiona toti compusii din clasa/grupa respectiva pentru care s-a efectuat validarea
In cazul metodelor CHARM II se vor preciza compusii care pot fi identificati si a caror limita de detectie este mai mica dectat limita maxima reziduala.
Pentru Determinări calitative prin analiza directă ASAP-QTOF- se vor preciza grupele si compusii care se pot analiza si pentru care s-a efectuat validarea
In masura in care este posibil, incercarile se vor defini conform nomenclatorului, dar cand din motive justificate scopul unei proceduri acopera o parte dintr-o
incercare (de ex. Incercarea in nomenclator este: "Determinarea continutului de apă din carnea de pasăre prin testul scurgerii si/sau testul chimic", "Determinarea
cenuşii totale/cenusii insolubile in HCl"), se va mentine in denumirea incercariii doar partea care este inclusa in procedura si pentru care s-a efectuat validarea ( se
va defini spre ex.: Determinarea continutului de apă din carnea de pasăre prin testul scurgerii, Determinarea continutului de apă din carnea de pasăre prin testul
chimic, Determinarea cenuşii totale, Determinarea cenusii insolubile in HCl)
Laboratorul elaboreaza proceduri specifice pentru fiecare incercare. In lista domeniilor pentru care se solicită acreditarea Procedura specifica se va regasi alaturi de
documentele de referinta corespunzatoare fiecarei incercari.
Tesuturi: muscular, renal, hepatic, peste, etc.
Produse biologice: ser sangvin, plasma, urina, bila, etc.
Produse alimentare : produse de origine animala, produse de origine nonanimala si apa
In cazul metodelor dezvoltate in house se va preciza codul PS cu Ed. si Rev.
In cazul metodelor standardizate se va preciza PS-ul fara Ed. si Rev.
In coloana ,,Material / produs/ obiect de încercat,, se vor preciza categoriile de matrici pentru care s-a efectuat validarea
* in functie de modul de raportare al rezultatelor se va alege denumirea de metoda (detectie / numarare/ identificare)
Nr. Tip Incercare Material / produs/ Documentul de referinţă Denumire referenţial

crt. obiect de încercat
METODE MICROBIOLOGICE
1 Analiza microbiologică a conservelor in Conserve SR 8924:1995 Conserve alimentare in recipiente inchise ermetic - Analiza
recipiente inchise ermetic.
Microorganisme viabile in produsul
conservat prin tratament termic
microbiologica conform SR 8924:1995
2 Numararea bacteriilor sulfito- Produse alimentare SR ISO 15213:2009 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru
reducatoare. Hrană pentru animale
enumerarea bacterilor sulfito-reducătoare crescute în condiţii anaerobe
3 Detecţia Cronobacter spp. Produse alimentare SR EN ISO 22964:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detectarea
Cronobacter spp.
4 Detectie Bacillus mezentericus Faina SR 90:2007 pct. 25 Determinarea contaminării fainii cu Bacillus subtilis ssp. mezentericus.
5 Numărarea Pseudomonas spp Carne şi produse din SR EN ISO 13720:2011 Carne şi produse din carne. Enumerarea Pseudomonas spp. prezumtiv
carne
6 Numărarea celulelor somatice Lapte SR EN ISO 13366-1:2008; Lapte. Enumerarea celulelor somatice. Partea 1: Metoda microscopică
SR EN ISO 13366-1:2008 AC:2010
SR EN ISO 13366-2:2007; Lapte. Enumerarea celulelor somatice. Partea 2: Linii directoare privind
SR EN ISO 13366-2:2007/AC/2007
modul de operare a numărătoarelor fluoro-opto-electronice
7 Detectia si numararea Campylobacter Produse alimentare SR EN ISO 10272-1:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detecţia şi
spp. Hrană pentru animale
enumerarea Campylobacter spp. Partea 1: Metodă de detecţie
Probe sanitatie
SR ISO/TS 10272-2:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detecţia şi
enumerarea Campylobacter spp. Partea 2: Tehnică de numărare a
coloniilor
Page 27
8 Detecţia Escherichia coli O 157 Produse alimentare SR EN ISO 16654:2002 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru
Hrană pentru animale SR EN ISO 16654:2002/A1:2017
detectarea Escherichia coli O 157
Microbiologia alimentelor şi a produselor pentru hrana animalelor.
Metodă orizontală pentru detectarea Escherichia coli O 157.
Amendament 1: Anexa B: Rezultat studii interlaboratoare
9 Detecţia şi numărarea Listeria Produse alimentare SR EN ISO 11290-1:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detectarea şi
monocytogenes si a Listeria spp.* Hrană pentru animale numărarea Listeria monocytogenes şi a Listeria spp. Partea 1: Metodă
Probe sanitatie de detecţie
SR EN ISO 11290-2:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detectarea şi
numărarea Listeria monocytogenes şi a Listeria spp. Partea 2: Metodă
de numărare
10 Numărarea Bacillus cereus prezumtiv Produse alimentare SR EN ISO 7932:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru
Hrană pentru animale numărarea Bacillus cereus prezumtiv. Tehnica de numărare a coloniilor
la 30 grade C
SR EN ISO 21871:2006 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala pentru
determinarea celui mai mic număr de Bacillus cereus prezumtiv.
Tehnica numărului cel mai probabil şi metode de determinare
Page 28
11 Detectia si numărarea stafilococilor Produse alimentare SR EN ISO 6888-1:2000; Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala pentru
coagulază-pozitiv Hrana pentru animale SR EN ISO 6888-1:2000/A1:2005 determinarea celui mai mic număr de Bacillus cereus prezumtiv.
Probe sanitatie SR EN ISO 6888-1:2002/A2:2019
Tehnica numărului cel mai probabil şi metode de determinare
SR EN ISO 6888-2:2002; Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metodă orizontală pentru
SR EN ISO 6888-2:2002/A1:2005
numărarea stafilococilor coagulază-pozitivi (Staphilococus aureus şi alte
specii). Partea 2: Tehnică ce utilizează mediu de agar cu plasmă de
iepure şi fibrinogen Amendament 1: Includerea datelor de fidelitate

SR EN ISO 6888-3:2003; Microbiologia produselor alimentare şi furajelor. Metoda orizontală
SR EN ISO 6888-3:2003/AC:2011
pentru enumerarea stafilococilor coagulazo-pozitivi (stafilococcus
aureus şi alte specii). Partea 3: Detecţie şi tehnică pentru numere mici

12 Numararea Clostridium perfringens Produse alimentare SR EN ISO 7937:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru numărare
Hrană pentru animale Clostridium perfringens. Tehnica de numărare a coloniilor
13 Detectia si numararea Escherichia coli Produse alimentare SR EN ISO 16649-3:2015 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru enumerarea
Hrană pentru animale coloniilor de Escherichia coli beta-glucuronidază pozitive. Partea 3:
- E. coli beta-glucuronidază Detecţie şi tehnica numărului cel mai probabil utilizând 5-bromo-4-cloro-
positive
3-indolil beta-D-glucuronat
- E. coli prezumtive
- E. coli producator de ESBL- SR ISO 16649-2:2007 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru
AmpC si carbapenemaze enumerarea Escherichia coli pozitive la beta-glucuronidază. Partea 2:
Tehnica de enumerare a coloniilor la 44 grade C folosind 5-bromo-4-
cloro-3-indolil beta-D-glucuronat
ISO16649-1:2018 Microbiologia lanţului alimentar.Metoda orizontală pentru enumerarea
coloniilor de Escherichia coli beta-glucuronidază pozitive. Partea 1:
Tehnica de numărare a coloniilor la 44 grade C folosind membrane şi 5-
bromo-4-cloro-3-indolil beta-D-glucuronat
SR ISO 7251:2009 Microbiologia alimentelor si furajelor. Metoda orizontală pentru
detectarea şi enumerarea Escherichia coli prezumtive. Tehnica
numărului cel mai probabil
Protocol EURL-AR pentru E coli ESBL Protocol EURL-AR pentru E coli ESBL
14 Detectia Yersinia enterocolitica Produse alimentare SR EN ISO 10273:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detectarea
patogenă Yersinia enterocolitica patogena
15 Determinarea toxinei botulinice Produsele alimentare SR 13419:1998 Microbiologie. Determinarea toxinei botulinice în produse alimentare şi
Hrană pentru animale furaje
16 Detectia Vibrio spp. potential Produse alimentare SR EN ISO 21872-1:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detectarea
enteropatogena
- Vibrio parahaemolyticus, Vibrio spp. Partea 1: Detectarea speciilor Vibrio parahaemolyticus,
- Vibrio cholerae
- Vibrio vulnificus
Vibrio cholerae şi Vibrio vulnificus potenţial enteropatogene
METODE MICROBIOLOGICE ALTERNATIVE
17 Produse alimentare Metoda TEMPO Determinare numar de bacterii coliforme prin metoda TEMPO
Detecţia şi numărarea bacteriilor Hrană pentru animale
coliforme Probe sanitatie
18 Detecţia şi numărarea Escherichia coli Apă potabilă (utilizata in Metoda IDEXX Determinarea numarului de Escherichia coli si bacterii coliforme prin
şi bacterii coliforme procesul tehnologic) metoda IDEXX.
19 Detectia si numararea Apă potabilă (utilizata Metoda IDEXX Determinarea numarului enterococilor intestinali prin metoda IDEXX.
enterococilor intestinali in procesul tehnologic)
20 Numararea drojdiilor si mucegaiurilor. Produse alimentare Metoda TEMPO Determinare numar de drojdii si mucegaiuri prin metoda TEMPO YM
Probe sanitatie
21 Detectia şi numărarea Produse alimentare Metoda TEMPO Determinări microbiologice rapide cu sistem de enumerare Tempo
enterobacteriaceaelor Hrană pentru animale
Probe sanitatie Reader. Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru
Enterobacteriaceae - TEMPO EB.

22 Numărarea Escherichia coli beta- Produse alimentare Metoda TEMPO Determinări microbiologice rapide cu sistem de enumerare Tempo
glucuronidază pozitiva Hrană pentru animale
Reader. Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru
Escherichia coli - TEMPO EC
Page 29
23 Detecţia şi numărarea Listeria Produse alimentare Metoda VIDAS Identificare Listeria monocytogenes prin metoda VIDAS
monocytogenes Hrană pentru animale
Probe sanitatie
24 Numărarea microorganismelor Lapte crud Metoda rapida NTG cu analizorul: Determinarea valorii numarului total de germeni (NTG) din lapte , cu
BENTLEY-BACTOCOUNT IBC 50/
analizorul: BENTLEY- BACTOCOUNT IBC 50/FOSS/ TEMPO TVC,
FOSS/
TEMPO TVC etc.
Manualul de utilizare Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru NTG
25 Detectarea bacteriilor din genul Produse alimentare Metoda VIDAS Identificare Salmonella prin metoda VIDAS
Salmonella Hrană pentru animale
Probe sanitatie
26 Numărarea stafilococilor coagulază- Produse alimentare Metoda TEMPO Determinări microbiologice rapide cu sistem de enumerare Tempo
pozitivi (Staphylococcus aureus şi alte Hrană pentru animale
specii) Probe sanitatie Reader. Aprecierea cantitativă a incărcăturii microbiologice pentru
Staphylococi coagulazo - pozitivi-TEMPO STA

27 Detecţia Escherichia coli O 157 Produse alimentare Metoda VIDAS Identificare Escherichia coli O 157 prin metoda VIDAS
28 Detectia Campylobacter spp. Produse alimentare Metoda VIDAS Identificare Campylobacter spp. prin metoda VIDAS
METODE DE SEROTIPIZARE
29 Tipizarea serologică a tulpinilor Tulpini bacteriene: Instructiuni de utilizare ale serurilor Escherichia coli si Listeria monocytogenes - Instructiuni de utilizare ale
bacteriene Salmonella spp.,
conform prospectelor producatorilor. serurilor conform prospectului producatorului.
Escherichia coli,
- Schema «Kauffmann-White», Salmonella - Schema «Kauffmann-White», Popoff si Le Minor, WHO;
Listeria monocytogenes
Popoff si Le Minor, WHO
- Guidelines for the preparation of Guidelines for the preparation of Salmonella antisera - WHO
Salmonella antisera - WHO Collaborating Centre for Reference and Research on Salmonella;
Collaborating Centre for Reference
Microbiology of the food chain -- Horizontal method for the detection,
and Research on Salmonella
- ISO/TR 6579-3:2014 Guidance for enumeration and serotyping of Salmonella -- Part 3: Guidelines for
serotyping Salmonella
serotyping of Salmonella spp
ANTIBIOREZISTENTĂ
30 Testarea rezistentei antimicrobiene Tulpini bacteriene: Determinarea sensibilitatii Determinarea sensibilitatii bacteriene a tulpinilor patogene prin
Salmonella spp.,
Escherichia coli, bacteriene a tulpinilor patogene prin concentratia minima inhibitorie - Clinical and Laboratory Standard
Campylobacter spp., Institute
concentratia minima inhibitorie - SR EN ISO 20776-1:2007 - Teste clinice de laborator şi sisteme de
Enterococcus spp,
Staphylococcus aureus, Clinical and Laboratory Standard testare pentru diagnostic in vitro. Testarea susceptibilităţii agenţilor
etc.
Institute infecţioşi şi evaluarea performanţei dispozitivelor pentru testarea
SR EN ISO 20776 - 1:2007 susceptibilităţii antimicrobiene. Partea 1: Metoda de referinţă pentru
SR EN ISO 20776 - 2:2007 testarea activităţii in vitro a agenţilor antimicrobieni la dezvoltarea rapidă
a bacteriilor aerobe implicate în boli infecţioase
SR EN ISO 20776-2:2007 - Partea 2:Evaluarea performanțelor
dispozitivelor de testare a sensibilității antimicrobiene
METODE PARAZITOLOGICE
31 Examen parazitologic prin controlul Produse pescaresti Reg. (CE) nr. 2074/2005 cu Control vizual al pestelui - examen parazitologic
vizual al pestelui proaspete si preparate modificarile si completarile
ulterioare
32 Identificarea si determinarea proteinei Carne si produse din Protocol kit PCR Identificare si determinarea continutului de proteina vegetala din
vegetale (soia) prin RealTime-PCR carne
produse din carne prin tehnica Real Time-PCR
33 Determinarea speciei de provenienta Carne si produse din Protocol kit PCR Determinarea speciei de provenienta a carnii
prin tehnica Real Time-PCR (vită, pui, carne
porc, .....)
34 Identificarea speciei de provenienta Carne si produse din Protocol kit PCR Identificarea speciei de provenienta a carnii prin Real Time PCR
prin tehnica Real Time-PCR (cal, .....) carne
35 Identificarea genetică a speciilor de Peste şi produse din Standard operating procedure for Standard operating procedure for the genetic identification of fish
peşte prin secvenţiere (DAN- peşte
the genetic identification of fish
barcoding)
species using DNA barcoding
species using DNA barcoding (mitochondrial cytochrome-c-oxidase i
(mitochondrial cytochrome-c-
oxidase i sequencing); SOP
aprobată de Comisia Europeană. sequencing); SOP aprobată de Comisia Europeană.
36 Detectia si tipizarea moleculara a Produse alimentare ISO/TS 13136:2012(E) ISO/TS 13136:2012 Microbiology of food and animal feed -- Real-time
Escherichia coli apartinand Hrana pentru animale SR EN ISO 16654:2002
patogrupurilor VTEC, EPEC, Probe sanitatie SR EN ISO 16654:2002/A1:2017 polymerase chain reaction (PCR)-based method for the detection of
EAGGEC, ETEC si EIEC prin tehnica Metode EURL E. coli (Italia) food-borne pathogens -- Horizontal method for the detection of Shiga
PCR
toxin-producing Escherichia coli (STEC) and the determination of O157,
O111, O26, O103 and O145 serogroups
SR EN ISO 16654:2002 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metodă
orizontală pentru detectarea Escherichia coli O 157
Metoda orizontala de detectie si tipizare moleculara a E.coli apartinand
patogrupurilor VTEC, EPEC, EAggEC, ETEC, EHEC, EIEC- ISO TS
13136/2012 si metodele EURL E.coli
Page 30
37 Identificarea de gene codificatoare prin

PCR, pentru următoarele toxine:
Tulpini bacteriene de Metoda EURL-CPS (Franta) -
Staphylococcus izolate
din produse alimentare, Metoda EURL-CPS (Franta) - Detection of genes encoding
Enterotoxine stafilococice Detection of genes encoding
hrană pentru animale, staphylococcal enterotoxins
Probe sanitație
staphylococcal enterotoxins
Tulpini bacteriene de Bacilus

Metode Ansses EURL Clostridii (Franta) -
Cereus izolate din produse Metode Ansses EURL Clostridii (Franta) - Detection of emetic Bacillus
Cereulida Detection of emetic Bacillus cereus strains
alimentare, hrană pentru cereus strains in foods and food-borne outbreaks
in foods and food-borne outbreaks
animale, Probe sanitație
Produse alimentare ISO/TS 17919:2013 ISO/TS 17919:2013 Microbiology of the food chain -- Polymerase chain reaction (PCR)
Neurotoxine botulinice Hrana pentru animale for the detection of food-borne pathogens -- Detection of botulinum type A, B, E and F
neurotoxin-producing clostridia
38 Identificarea speciilor de paraziti Larve Trichinella Metodă EURL-Parazitologie (Italia) - Metodă EURL-Parazitologie (Italia) - Identification of Trichinella Muscle
zoonotici prin tehnici de biologie Stage Larvae at the species level by Multiplex PCR
Identification of Trichinella Muscle
moleculara Metodă EURL-Parazitologie (Italia) - Identification of Anisakidae Larvae
Stage Larvae at the species level by at the species level by PCR/RFLP
Multiplex PCR
Larve de Anisakidae Metodă EURL-Parazitologie (Italia) -
Identification of Anisakidae Larvae
at the species level by PCR/RFLP
39 Determinarea virusurilor hepatitei A ,E Produse alimentare SR EN ISO 15216-2:2020 Microbiologia lanțului alimentar. Metodă orizontală pentru determinarea
şi a norovirusurilor prin PCR (inclusiv apa imbuteliata) virusului hepatitei A și a norovirusului utilizând RT-PCR în timp real.
Partea 2: Metodă pentru detectare
SR EN ISO 15216-1:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru determinarea
virusului hepatitei A şi a norovirusului utilizând RT-PCR în timp real.
Partea 1: Metodă pentru cuantificare
Metoda EURL FBV Metoda EURL Foodborne Viruses
40 Detecţia ADN de la rumegătoare prin Hrană pentru animale Procedura EURL-AP (Animal- Procedura EURL-AP (Animal-Protein) Belgia anspusa in
PCR
REGULAMENTUL (UE) NR. 51/2013 AL COMISIEI din 16 ianuarie 2013
de modificare a Regulamentului (CE) nr. 152/2009 în ceea ce privește
metodele de analiză pentru determinarea constituenților de origine
Protein) Belgia animală pentru controlul oficial al furajelor
41 Detectie Salmonella spp. prin tehnica Carne si produse din Metoda EURL-Salmonella (Olanda) Metoda EURL-Salmonella (Olanda) - Detecția Salmonella spp. și
Real Time-PCR carne - Detecția Salmonella spp. și
Detecţia Salmonella serovar 4, [5], Tulpini Salmonella spp diferenţierea tulpinilor Salmonella
diferenţierea tulpinilor Salmonella aparţinând grupului cu antigene
12:i:- prin tehnica PCR izolate din produse aparţinând grupului cu antigene
alimentare, hrană pentru
somatice “B” şi având antigenul
animale, Probe sanitație somatice “B” şi având antigenul flagelar “i”.
flagelar “i”.
Procedura EFSA Journal 2010; Procedura EFSA Journal 2010; 8(10):1826
8(10):1826
42 Determinarea speciei de Tulpini bacteriene de Metode EURL-Campylobacter Best E.L., E.J. Powell, C. Swift, K.A. Grant, J.A. Frost – Applicability of a
Campylobacter spp. prin tehnica PCR Campylobacter spp.
izolate din produse rapid duplex real-time PCR assay for
(Suedia) - Identificarea și speciation of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli directly from
alimentare, hrană pentru
animale, Probe sanitație
diferențierea speciilor de culture plates. FEMS Microbiology
Letters 229, p. 237-241, 2003 Metode EURL Campylobacter (Suedia)
Campylobacter spp.
43 Tipizarea tulpinilor bacteriene prin Tulpini bacteriene Proceduri PFGE EURL Salmonella Proceduri PFGE EURL Salmonella (Olanda), EURL Listeria (Franţa),
PFGE (Salmonella spp, Listeria
monocytogenes, E. coli, (Olanda), EURL Listeria (Franţa),
Campylobacter jejuni) EURL E. coli VTEC (Italia), EURL EURL E. coli VTEC (Italia), EURL Campylobacter (Suedia) pentru
izolate din produse
alimentare, hrană pentru Campylobacter (Suedia) pentru
animale, Probe sanitație subtipizarea tulpinilor de Salmonella, E. coli, Campylobacter jejuni şi
subtipizarea tulpinilor de
Salmonella, E. coli, Campylobacter Listeria monocytogenes
jejuni şi Listeria monocytogenes Protocoale PulseNet PFGE
Protocoale PulseNet PFGE
Page 31
44 Tipizare moleculară Listeria Tulpini Listeria Metode EURL Lm (CEB și SEL Metode EURL Lm (CEB și SEL LSA-INS-0081) (Franța) - Tipizare
monocytogenes determinarea monocytogenes izolate
serogrupului din produse alimentare, LSA-INS-0081) (Franța) - Tipizare
hrană pentru animale,
Probe sanitație moleculară pentru determinare de
serogrup Listeria monocytogenes moleculară pentru determinare de serogrup Listeria monocytogenes

45 Tulpini bacteriene izolate Metodă EURL-AR (Danemarca) - Metodă EURL-AR (Danemarca) - Caracterizarea moleculară a tulpinilor
din produse alimentare, Caracterizarea moleculară a
hrană pentru animale, tulpinilor de Salmonella, Escherichia
coli, Staphylococcus aureus de Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus rezistente la
Probe sanitație
Identificarea genelor codificatoare rezistente la substanţe
pentru antibiorezistenta prin PCR antimicrobiene substanţe antimicrobiene
METODE IMUNOENZIMATICE
46 Determinarea reziduurilor de Tesuturi Protocol de lucru kit ELISA Determinare Reziduuri Neomicina prin ELISA,
Aminoglicozide prin ELISA: Lapte Determinare Reziduuri Gentamicina prin ELISA
Ouă Neomicina Protocol de lucru Neomycin EIA- A microtitre plate based competitive
Protocol de lucru kit ELISA
enzyme immunoassay for the screening and quantitative analysis of
Gentamicina Neomycin in milk, tissue and egg samples
47 Determinarea reziduurilor de Tesuturi Protocol de lucru kit ELISA Protocol de lucru pentru determinarea cloramfenicolului prin tehnica
Cloramfenicol prin ELISA
Ouă
Lapte
Miere ELISA din diferite matrici conform producatorului.

48 Determinarea reziduurilor de nitrofurani Produse
Tesuturi biologice Protocol de lucru kit ELISA Protocol kit ELISA-Determinarea reziduurilor de nitrofurani prin tehnica
prin tehnica ELISA: Lapte
Miere
Ouă
( AOZ,AMOZ,SEM,AHD) ELISA( AOZ,AMOZ,SEM,AHD)

49 Determinare reziduuri de quinolone Tesuturi Protocol de lucru kit ELISA Determinare Reziduuri de suma de enro +ciprofloxacin prin ELISA,
prin ELISA: Lapte
( enrofloxacin, ciprofloxacin ) Protocol de lucru- Enrofloxacin Elisa Test Kit Manual
50 Determinarea cantitativa a alergenilor Produse alimentare Protocol de lucru kit ELISA -gluten Protocol de lucru kit ELISA pentru gluten
prin ELISA:
Protocol de lucru kit ELISA -alune Protocol de lucru kit ELISA pentru alune de padure
de padure
Protocol de lucru kit ELISA - Protocol de lucru kit ELISA pentru arahide
arahide
Protocol de lucru kit ELISA - Protocol de lucru kit ELISA pentru migdale
migdale
Protocol de lucru kit ELISA -lapte Protocol de lucru kit ELISA pentru lapte
Protocol de lucru kit ELISA -seminte Protocol de lucru kit ELISA pentru seminte de susan
de susan
51 Determinarea speciei de provenienta a Carne si produse din Protocol Kit ELISA Metoda ELISA pentru determinarea speciei de provenienta a carnii
carnii carne
Carne si produse din Imunodifuzie in gel de agar Determinarea speciei de provenienta a carnii crude prin imunodifuzie in
carne gel de agar
52 Detecţia enterotoxinelor stafilococice Produse alimentare SR EN ISO 19020:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Metodă orizontală pentru detectarea
imunoenzimatică a enterotoxinelor stafilococice în produse alimentare

CHARM II
53 Detectia reziduurilor de Aminoglicozide Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru - Charm II Streptomycin Test for Tissue
prin CHARM II: Lapte Protocol de lucru - Charm II Gentamicin and Neomycina Test for Tissue
Miere Protocol de lucru- Charm II Aminoglycoside Test for Gentamicin,
Streptomycin and Dihydrostreptomycin at Maximum Residue Limits in
Cow Milk
Protocol de lucru- Charm II Streptomycin Test for Honey
Protocol de lucru- Charm II Aminoglycoside test for Gentamicin and
Neomycin in Raw Commingled and Pasteurized Cow milk
54 Detectia reziduurilor de Dapsona prin Miere Protocol kit CHARM II Protocol de lucru- Charm II Sulfa Drug Test for Honey
CHARM II Lapte Protocol de lucru- Charm II Sulfonamide Test for Cow Milk at MRL
55 Detectia reziduurilor de Macrolide prin Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru- CHARM II Macrolide Test for Tissue
CHARM II Lapte Protocol de lucru- Charm II Macrolide Test for Raw Commingled and
Miere
Ouă Pasteurized Cow Milk
Protocol de lucru- Charm II Macrolid Test for Honey
Protocol de lucru- Charm II Macrolide Test for Egg
56 Detectia reziduurilor de Beta-lactamice Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru - Charm II Beta- lactam Test for Tissue
si cefalosporine prin CHARM II: Lapte Protocol de lucru- Charm II Beta- lactam Test for Cow Milk at MRL
57 Detectia reziduurilor de Sulfamide prin Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru- Charm II Sulfa Drug Test for Tissue
CHARM II Lapte
Miere
58 Detectia reziduurilor de Tetracicline Tesuturi Protocol kit CHARM II Protocol de lucru- CHARM II Tetracycline Test for Tissue
prin CHARM II Lapte Protocol de lucru- Charm II Tetracycline Test for Milk at MRL
Miere Protocol de lucru- Charm II Tetracycline Test for Honey
Ouă Protocol de lucru- Charm II Tetracycline Test for Egg
Page 32
METODE AREOMETRICE
59 Determinarea densităţii Lapte crud integral SR 2418-2008 anexa A Lapte crud integral. Cerinţe de calitate
Lapte de consum SR 143-2008 anexa A Lapte de consum
Sucuri de fructe si de SR EN 1131:1996; Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea densităţii relative
legume SR EN 1131:1996/C1:1997
Uleiuri şi grăsimi vegetale SR 145-3/2009 Uleiuri şi grăsimi vegetale. Partea 3: Determinarea densităţii relative
WINES AND MUSTS OIV-MA-AS2-01A Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis.
OIV-MA-AS2-01B OIV-MA-AS2-01A, OIV-MA-AS2-01B. Density and Specific Gravity at
20oC
METODE CRIOSCOPICE
60 Determinarea punctului de congelare Lapte SR EN ISO 5764:2009 Lapte. Determinarea punctului de congelare. Metoda crioscopică
METODE ELECTROCHIMICE
61 Determinarea conductivităţii electrice Apă potabilă (utilizata in SR EN 27888:1997 Calitatea apei. Determinarea conductivităţii electrice
procesul tehnologic),
Miere SR 784-3:2009 pct.4.16 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
Harmonised Methods of the Harmonised Methods of the International Honey Commission
International Honey Commission,
method 2
METODE FIZICE
62 Determinarea punctului de topire Ceara albine STAS 3064/3:1974 pct. 6 Ceară de albine. Metode de analiză
63 Determinarea elasticităţii Pâine şi produse SR 91:2007 pct. 7 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza
64 Determinarea de O2/ CO2 din produse Produse alimentare Metoda Dansensor Metoda rapida Dansensor
alimentare ambalate in atmosfera ambalate
modificata (AP)
METODE FLUORIMETRICE
65 Determinarea activitatii fosfatazei Lapte şi produse din lapte SR EN ISO 11816-1: 2014 Lapte şi produse din lapte. Determinarea activităţii fosfatazei alcaline.
alcaline
Partea 1: Metoda fluorimetrică pentru lapte şi băuturi pe bază de lapte

Lapte şi produse din lapte SR EN ISO 11816-2:2017 Lapte şi produse lactate. Determinarea activităţii fosfatazei alcaline.
Partea 2: Metoda fluorimetrică pentru brânzeturi
METODE GRAVIMETRICE
66 Determinarea cenuşii totale/cenusii Biscuiţi STAS 1227-3/1990 pct 10 Biscuiti.Metode de analiza.
insolubile in HCl Cafea SR 2213-6/2009 Determinarea cenusii
Carne şi produse de SR ISO 936:2009 Determinarea cenusii din carne si produse carne
carne
Cazeine şi cazeinaţi SR ISO 5545: 2008 Cazeine închegate (cu cheag) şi cazeinaţi. Determinarea cenuşii
Cazeine SR ISO 5544: 2008 Cazeine. Determinarea "cenuşii fixe" (Metodă de referinţă)
Ceai SR ISO 1575/1999 Determinare cenusa
Ceai SR ISO 1577:1999 Ceai. Determinarea cenuşii insolubile în acid
Ceai solubil sub formă SR ISO 7514:1999 Ceai solubil sub formă solidă. Determinarea cenuşii totale
solidă
Cereale, leguminoase si SR EN ISO 2171/2010 Cereale, leguminoase si produse derivate. Determinarea cenusii
produse derivate
Concentrate alimentare SR 8613-2/2009 Determinarea cenusii din concentrate alimentare
Condimente SR ISO 928:2009 Determinarea cenusii totale din condimente

Făină de grâu SR 90:2007 pct 22, pct. 21 Faina de grâu. Metode de analiza
Produse dulci SR 2257:1994; Produse dulci. Halva de floarea soarelui
SR 2257:1994/A1:1997
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct M si N REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie
2009 de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul
oficial al furajelor pct M - Determinarea continutului de cenusa bruta,
pct.N Determinarea cenusii insolub.in HCl
Hrană pentru animale ISO 5984/2002 Hrana pentru animale. Determinarea cenusii brute
ISO 5984:2002/Cor 1:2005
Miere SR 784-3:2009 pct. 4.2; Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
SR 784-3:2009/C91:2012 Harmonised Methods of the International Honey Commission
Harmonised Methods of the
method 3
Produse apicole Metoda dezvoltata in house Metoda dezvoltata in house bazata pe SR 784-3:2009
Melasa Metoda dezvoltata in house Metoda dezvoltata in house bazata pe SR 784-3:2009
Zahăr STAS 110-78, pct.7.2 Zahăr. Metode de analiză
Pâine şi produse SR 91:2007 pct. 16 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza
Paste făinoase STAS 756/3-85 pct. 9 Paste fainoase.Metode de analiza
Produse din fructe şi SR ISO 763/2008 Produse din legume si fructe. Determinarea cenusii insolubile in acid
legume clorhidric.
Produse dulci SR 2213-6/2009 Determinarea cenusii
Sucuri de fructe si de SR EN 1135:1997 Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea cenuşii
legume
Vin si must OIV-MA-AS2-04 Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis. Ash
OIV-MA-AS2-04
Vin SR 6182-3:2008 Determinarea cenusii din vin.
67 Determinarea concentratiei alcoolice Alcool etilic şi băuturi SR 184-2/2010 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Partea 2: Determinarea concentraţiei
alcoolice alcoolice
Must , vin si produse pe STAS 6182/6-70 Vin. Determinarea concentratiei alcoolice
baza de vin
Must , vin si produse pe OIV - MA-AS312-01A Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis.
baza de vin OIV - MA-AS312-01A Alcoholic strength by volume
Page 33
68 Determinarea conţinutului de gluten Grâu şi făină de grâu SR EN ISO 21415-1:2007 Grâu şi făină de grâu. Conţinut de gluten. Partea 1: Determinarea
SR EN ISO 21415-
1:2007/C91:2008 glutenului umed printr-o metodă manuală
Grâu şi făină de grâu SR EN ISO 21415-2:2016 Grâu şi făină de grâu. Conţinut de gluten. Partea 2: Determinarea
glutenului umed prin mijloace mecanice
Grâu şi făină de grâu SR EN ISO 21415-3:2007; Grâu şi făină de grâu. Conţinut de gluten. Partea 3: Determinarea
SR EN ISO 21415-
3:2007/C91:2008 glutenului uscat din gluten umed printr-o metodă de uscare la etuvă
69 Determinarea conţinutului de celuloza Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. I REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie
bruta 2009 de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul
oficial al furajelor, pct. I Determinarea continutului de fibre brute
SR EN ISO 6865/2002 Determinarea continutului de fibra bruta -metoda cu filtrare intermediara
70 Determinarea umiditatii Amidon SR EN ISO 1666:1999 Amidon. Determinarea umidităţii. Metoda prin uscare la etuvă
Biscuiţi STAS 1227-3/1990 pct. 8 Biscuiti.Metode de analiza.
Boabe de cacao. Metoda dezvoltata in house Metoda dezvoltata in house dupa SR ISO 2291:1997 Boabe de cacao.
Determinarea conţinutului de apă (Metoda practică)
Cafea instant SR ISO 20938/2009 Cafea instant. Determinarea umiditatii
Cafea prajita macinata SR ISO 11294:1998; Cafea prajita macinata. Determinare continut de umiditate.
SR ISO 11294:1998/C91:2009
Cafea verde SR ISO 1446/2009 Cafea verde. Determinarea continutului de apa.
Cafea verde SR ISO 6673/2009 Cafea verde. Determinarea pierderii de masa la 105 grade C .
Carne şi produse de SR ISO 1442: 2010 Carne şi produse din carne. Determinarea umidităţii (Metodă de referinţă)
carne
Ceai SR ISO 1573/1997 Ceai. Determinarea pierderii de masa la 103 grade C.

Ceai solubil sub formă SR ISO 7513:1999 Ceai solubil sub formă solidă. Determinarea conţinutului de apă
solidă (pierdere de masă la 103 grade C)
Cereale si produse din SR EN ISO 712:2010 Cereale si produse din cereale. Determinarea umiditatii
cereale
Concentrate alimentare SR 8613-1: 2009 Determinarea umiditatii din concentrate alimentare si aditivi- SR 8613-1:
2009
Făină de grâu SR 90:2007 pct.11 Faina de grâu. Metode de analiza
Fructe si legume uscate SR 1288/2004 Fructe si legume uscate si deshidratate. Nuci in coaja.
si deshidratate. Nuci in
coaja.
Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 662:2016 Grasime si uleiuri de origine animala si vegetala. Determinare continut
vegetală de apa si substante volatile
Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 8534:2017 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea
vegetală conţinutului de apă. Metoda Karl Fischer (fără piridină)
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct A REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie
oficial al furajelor, pct A Determinarea umiditatii , pct. B Determinarea
umiditatii din grasimile si uleiurile animale si vegetale.
SR ISO 6496/2001 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de umiditate şi de alte substanţe
volatile
Lapte praf SR EN ISO 5537: 2005 Lapte praf. Determinarea conţinutului de umiditate (Metoda de referinţă)
Legume si fructe STAS 2445/1983 Legume si fructe deshidratate. Metode de analiza

deshidratate
Leguminoase SR ISO 24557/2010 Leguminoase. Determinare umiditate. Metoda prin uscare la etuva.
Miere SR 784-3:2009 pct. 4.1.2; Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză

SR 784-3:2009/C91:2012
Porumb SR EN ISO 6540/2010 Porumb.Determinarea umiditatii pentru boabe macinate si intregi.
Produse dulci SR 2213-4:2007 Determinare umiditate din produse dulci
Seminte oleaginoase SR EN ISO 665/2003 Seminte oleaginoase. Determinare continut de apa si materii volatile
Sucuri de fructe si de SR EN 12145:2003 Sucuri de fructe si de legume. Determinarea substantei uscate totale.
legume Metoda gravimetrica cu pierderea masei prin uscare
grăsimii (Metodă de rutină). Partea 1: Determinarea conţinutului de apă

Unt SR EN ISO 3727-1: 2002 Unt. Determinarea umidităţii, a conţinutului de grăsime şi materii solide
fără grăsimi. Partea 1: Determinarea conţinutului de umiditate (Metodă
de referinţă)
Unt SR EN ISO 3727-2: 2002 Unt. Determinarea umidităţii, a conţinutului de grăsime şi materii solide
fără grăsimi. Partea 2: Determinarea conţinutului de materii solide fără
grăsimi (Metodă de referinţă)

Zahăr SR 110-3/1995 Zahar. Determinarea umiditatii
Determinarea substanţei uscate Brânzeturi ISO 2920/2004 Determinarea substantei uscate totale din branzeturi
Brânzeturi şi brânzeturi SR EN ISO 5534: 2004 Brânzeturi şi brânzeturi procesate. Determinarea conţinutului total de
procesate
substanţă uscată (Metoda de referinţă)
Îngheţată de fructe şi de SR ISO 3728:2009 Îngheţată de fructe şi de lapte. Determinarea conţinutului de substanţă
lapte uscată totală (Metodă de referinţă)
Lapte, smântână și lapte ISO 6731: 2010 Determinarea continutului de substanta uscata totala din lapte,
condensat smantana si lapte concentrat - metoda de referinta
Vin si must OIV-MA-AS2-03A Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis.Total
dry matter (gravimétrie) OIV-MA-AS2-03A
grăsimii (Metodă de rutină). Partea 2: Determinarea conţinutului de
substanţe negrase
Condimente Metoda dezvoltata in house Metoda dezvoltata in house
Page 34
71 Determinari ponderale Pâine şi produse SR 91:2007 pct. 9 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza
Peşte şi produse din STAS 6516/90 Peşte şi produse din peşte. Determinarea masei nete, a proporţiei
peşte,
Conserve componenţilor şi a conţinutului de ulei
Produse de legume şi STAS 5951/1983 Produse de legume şi fructe. Determinarea masei nete, a conţinutului
fructe total de legume sau fructe şi a conţinutului unui component, raportate la
masă netă
Oua Metoda dezvoltata in house Metoda dezvoltata in house bazata pe STAS 142/1980 (standard anulat)
Conserve din carne in Metoda dezvoltata in house bazata pe STAS 1089/1971 si STAS
suc propriu Metoda dezvoltata in house 4329/1971(standarde anulate)
72 Determinarea continutului de apă din Carne pasare Regulamentul CE 543/2008 Determinarea continutului de apa din carnea de pasare prin testul
carnea de pasăre prin testul scurgerii anexa VI - testul scurgerii
si/sau testul chimic anexele VII/VIII - testul chimic scurgerii si/sau testul chimic- Regulamentul CE 543/2008 anexa VI /
VII, VIII
73 Determinarea conţinutului de impurităţi Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 663:2017
insolubile/minerale origine animală şi Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea
vegetală conţinutului de impurităţi insolubile
Produse din fructe şi SR ISO 762/2008 Produse din fructe şi legume. Determinarea conţinutului de impurităţi
legume
minerale
Miere SR 784-3:2009 pct. 3.3 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
74 Determinarea conţinutului de substante Alimente pe bază de SR EN ISO 8381:2009 Alimente pe bază de lapte pentru sugari. Determinarea conţinutului de
grase lapte pentru sugari
grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Biscuiţi STAS 1227-3/1990 pct. 12 Biscuiti.Metode de analiza.
Brânză SR ISO 3433: 2009 Brânză. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda Van Gulik
Brânză şi produse din SR EN ISO 1735: 2005 Brânza şi produse de brânză procesate. Determinarea conţinutului de
brânză procesată
grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)

Cacao pudră SR 13344-1/1996 Cacao pudră. Metode de analiză. Determinarea grăsimii (Metodă uzuală)
Cafea SR 13258/1996 Cafea. Determinarea conţinutului în substanţe grase totale

Carne AOAC 931.36/1997 Determinarea grasimii din produse de carne-metoda AOAC 931.36/1997
Carne şi produse de SR ISO 1444: 2008 Carne şi produse din carne. Determinarea conţinutului de grăsime liberă
carne
Carne şi produse
Cereale, produsededin SR ISO 1443: 2008 Carne şi produse din carne. Determinarea conţinutului de grăsime totală
carne
cereale şi produse
pentru hrana SR EN ISO 11085:2016 Determinarea conţinutului de grăsime brută şi de grăsime totală prin
animalelor. metoda de extracţie Randall
Concentrate alimentare SR 8613-5/2009 Concentrate alimentare. Partea 5: Determinarea conţinutului de
substanţe grase
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. H REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie
oficial al furajelor, pct. H Determinarea continutului de uleiuri si grasimi
brute.
SR ISO 6492:2001 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de grăsime
Îngheţată şi amestecuri SR EN ISO 7328: 2009 Îngheţată şi amestecuri de îngheţată pe bază de lapte. Determinarea
de îngheţată pe bază de
lapte
conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Cream ISO 19660:2018 Cream -- Determination of fat content -- Acido-butyrometric method
Lapte ISO 19662:2018 Milk -- Determination of fat content -- Acido-butyrometric (Gerber method)
Lapte SR ISO 2446: 2009 Lapte. Determinarea conţinutului de grăsime

Lapte SR EN ISO 1211: 2010 Lapte. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică
Lapte concentrat îndulcit SR EN ISO 1737: 2009 Lapte concentrat îndulcit şi neîndulcit. Determinarea conţinutului de
şi neîndulcit grăsime. Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Lapte degresat, zer şi SR EN ISO 7208: 2009 Lapte degresat, zer şi zară. Determinarea conţinutului de grăsime.
zară Metoda gravimetrică (Metoda de referinţă)
Lapte praf şi produse din SR EN ISO 1736: 2009 Lapte praf şi produse din lapte praf. Determinarea conţinutului de
lapte praf. grăsime Metoda gravimetrică (Metodă de referinţă)
Lapte şi produse din lapte STAS 6352-1: 1988 Lapte şi produse lactate. Determinarea conţinutului de grăsime din lapte,
produse lactate acide şi subproduse
Produse dulci SR 2257:1994; Produse dulci. Halva de floarea soarelui
SR 2257:1994/A1:1997
Produse dulci SR 2213-11:2007 Produse dulci. Determinarea conţinutului de grăsime
Produse de lapte şi Produse de lapte şi alimente pe bază de lapte. Determinarea
alimente pe bază de SR ISO 8262-2:2009 conţinutului de grăsime prin metoda gravimetrică Weibull-Berntrop
lapte
(Metodă de referinţă). Partea 2: Îngheţată şi preparate pentru îngheţată
pe bază de lapte
Produse de lapte şi Produse de lapte şi alimente pe bază de lapte. Determinarea
alimente pe bază de SR ISO 8262-3:2009 conţinutului de grăsime prin metoda gravimetrică Weibull-Berntrop
lapte
(Metodă de referinţă). Partea 3: Cazuri particulare
Page 35
Smântână SR EN ISO 2450: 2009 Smântână. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică
Uleiuri şi grăsimi vegetale STAS 145/20: 1988 Uleiuri şi grăsimi vegetale. Determinarea conţinutului de substanţe grase
Unt SR EN ISO 3727-3:2003 Unt. Determinarea conţinutului de umiditate, substanţă uscată negrasă
şi grăsime. Partea 3: Calculul conţinutului de grăsime
grăsimii (Metodă de rutină). Partea 3: Determinarea conţinutului de
grăsime
Urdă SR EN ISO 1854:2009 Urdă. Determinarea conţinutului de grăsime. Metoda gravimetrică
75 Determinarea continutului de ceara Propolis Metoda in house, Determinarea continutului de ceara din propolis- STR 55/1988 Extractie
STR 55/1988 Asoc crescatorilor de
albine din romania. Institutul apicol.
cu solventi
76 Determinarea extractului Alcool etilic şi băuturi SR 184-3/2009 Alcool etilic si bauturi alcoolice. Determinarea extractului
alcoolice
Otet SR 157:2008 pct. 3.2 Oţet. Metode de analiză
Vin STAS 6182-9/1980 Vin. Determinarea extractului sec total
77 Determinarea extractului alcoolic uscat Propolis Metoda in house, Determinarea extractului alcoolic uscat din propolis- STR 55/1988
STR 55/1988 Asoc crescatorilor de
albine din Romania. Institutul apicol.
78 Determinarea porozitatii Pâine şi produse SR 91:2007 pct. 6 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza
79 Determinarea gradului de impurificare Lapte STAS 6346-89 Lapte. Determinarea gradului de impurificare
80 Determinarea indicelui de Făină de grâu SR 90:2007 pct. 15 Faina de grâu. Metode de analiza
deformare a glutenului
81 Determinarea indicelui de insolubilitate Lapte praf si produse din ISO 8156: 2005 Determinarea indicelui de insolubilitate din lapte praf si produse din lapte
lapte praf praf.
82 Determinarea acidului tartric Vin, must şi alte produse SR 6182-34:2009 Determinarea acidului tartric din must, vin si alte produse pe baza de
pe bază de vin şi must must si vin.
OIV-MA–AS313-05 Compendium Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis.
Of International Methods Of Wine OiV-MA–AS313-05 Tartaric Acid
And Must Analysis.
METODE NEFELOMETRICE
83 Determinarea turbiditatii Apă potabilă (utilizata in SR EN ISO 7027/2001 Calitatea apei. Determinarea turbidităţii
procesul tehnologic), SR EN ISO 7027-1:2016 Calitatea apei. Determinarea turbidităţii. Partea 1: Metode cantitative
METODE REFRACTOMETRICE
84 Determinarea substanţei uscate Produse din fructe şi SR ISO 2173/2008 Produse din fructe si legume. Determinare SU solubila. Metoda
legume refractometrica.
Produse dulci SR 2213-5/2009 Produse dulci. Determinare substanta uscata prin metoda
refractometrica
Sucuri de fructe si de SR EN 12143:2003 Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea substanţelor uscate
legume solubile. Metoda refractometriă
Vin SR 6182-25:2009 Determinarea substantei uscate solubile cu refractometrul.
Bulion şi pastă de tomate SR 6:1995 Bulion şi pastă de tomate

Determinarea umiditatii Miere SR 784-3:2009 pct. 4.1.1 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
method 1
85 Determinarea indicelui de refracţie Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 6320:2017 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui
origine animală şi de refracţie
vegetală
METODE TITRIMETRICE
86 Determinarea durităţii Apă potabilă (utilizata in SR ISO 6059/2008 Calitatea apei.Determinarea sumei de calciu si magneziu.Metoda
titrimetrica cu EDTA
Page 36
87 Determinarea acidităţii/indicelui de Alcool etilic şi băuturi SR 184-5:1997 Determinare aciditate totala din alcool etilic si bauturi alcoolice .
aciditate răcoritoare SR 184-5:1997/C91:2012
Băuturi răcoritoare SR 2567-1:1996 Bauturi racoritoare. Determinare aciditate totala.
Bulion şi pastă de tomate SR 6:1995 Determinarea aciditatii din bulion si pasta de tomate
Concentrate alimentare SR 8613-4:2009 Determinare aciditate extract apos. Concentrate alimentare
Dulceata STAS 3750-90 Aciditate dulceata

Făină de grâu SR 90:2007 pct.12 Faina de grâu. Metode de analiza
Gem STAS 3183-1990 Aciditate gem
Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 660:2009 Determinarea aciditatii acizilor grasi liberi din uleiuri si grasimi
vegetală
Hrană pentru animale STAS 12266-84 Determinarea aciditatii grasimii
Lapte consum SR 143: 2008 anexa B Determinarea aciditatii din lapte de consum
Lapte crud integral SR 2418: 2008 anexa C Determinarea aciditatii din lapte crud integral
Lapte fermentat ISO/TS 11869:2012 Fermented milks -- Determination of titratable acidity -- Potentiometric
method
Lapte praf ISO 6091.2010 Determinarea aciditatii din lapte praf prin metoda de referinta
Lapte praf SR ISO 6092.2008 Determinarea aciditatii din lapte praf prin metoda de rutina
Miere SR 784-3:2009 pct. 4.3 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
International Honey Commission
method 4
Otet SR 157:2008 pct. 3.1 Oţet. Metode de analiză
Peste şi produse din STAS 6510: 1974 Determinarea aciditatii din peste, produse peste, conserve, icre
peşte
Produse din fructe şi SR ISO 750:2008 Produse din fructe si legume. Determinarea aciditatii titrabile
legume
Produse din grăsime din SR ISO 1740:2008 Determinarea aciditatii grasime din produse pe baza de grasime din
lapte şi unt lapte si unt- metoda de referinta
Produse dulci SR 2213-22:2009; Determinarea aciditatii din produse dulci
SR 2213-22:2009/C91:2012
Sucuri de fructe si de SR EN 12147:1999; Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea acidităţii titrabile
legume SR EN 12147:1999/C1:2000
Seminte oleaginoase SR ISO 729: 2002 Seminţe oleaginoase. Determinarea acidităţii libere a uleiurilor
Vin si produse pe baza SR 6182-1:2008 Determinare aciditate totala din vin.
de vin
Vin si produse pe baza SR 6182-2:2008 Determinarea aciditatii volatile.
de vin
Vin si produse pe baza OIV-MA-AS313-01 Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis
de vin OIV-MA-AS313-02 Total Acidity OIV-MA-AS313-01, Volatile Acidity OIV-MA-AS313-02,
OIV-MA-AS313-03
Fixed Acidity OIV-MA-AS313-03
Maioneza Metoda dezvoltata in house Metoda dezvoltata in house bazata pe SP 3280/95

88 Determinarea clorului rezidual Apă potabilă (utilizata in STAS 6364: 1978 Apă potabilă. Determinarea clorului rezidual
89 Determinarea conţinutului de azot Carne şi produse de SR ISO 937: 2007 Carne şi produse din carne. Determinarea conţinutului de azot. (Metodă
(proteină) și calculul proteinei brute carne
de referinţă)
Lapte şi produse din lapte SR EN ISO 8968-1: 2014 Lapte şi produse din lapte. Determinarea conţinutului în azot. Partea 1:
Metoda Kjeldahl şi calculul conţinutului de proteină brută
EN ISO 8968-2:2001 Milk - Determination of nitrogen content - Part 2: Block-digestion method
(Macro method) (ISO 8968-2:2001)
SR EN ISO 8968-3:2007 Lapte. Determinarea conţinutului de azot. Partea 3: Metoda prin
SR EN ISO 8968-3:2007/AC:2012
mineralizare în bloc (Metoda de rutină semi-micro rapidă)

SR EN ISO 8968-4:2016 Lapte şi produse din lapte. Determinarea conţinutului de azot.
Determinarea conţinutului de azot proteic şi neproteic şi calculul
conţinutului real de proteine (Metodă de referinţă)
Produse dulci SR 2213-17:2009 Produse dulci. Partea 17: Determinarea conţinutului total de substanţe
proteice şi a conţinutului de substanţe proteice din lapte
Produse cerealiere, de SR 13013-3:1994 Produse cerealiere, de morărit, de panificaţie, biscuiţi şi paste făinoase.
morărit, de panificaţie,
biscuiţi şi paste făinoase Determinarea conţinutului de proteină brută
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. C REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie
oficial al furajelor pct. C Determinarea continutului de proteine brute .
SR EN ISO 5983-1:2006; Determinarea conţinutului de azot şi calculul conţinutului de proteină
SR EN ISO 5983-1:2006/AC2009; brută Partea 1: metoda Kjeldahl;
SR EN ISO 5983-2/2009 Determinarea conţinutului de azot şi calculul conţinutului de proteină
brută Partea 2: Metoda de mineralizare în bloc şi distilare cu abur

Concentrate alimentare SR 8613-6-2009 Concentrate alimentare. Partea 6: Determinarea azotului
Cereale şi leguminoase SR EN ISO 20483/2014 Cereale şi leguminoase. Determinarea conţinutului de azot şi calculul
conţinutului de proteină brută - metoda Kjeldhal
Produse alimentare SR EN ISO 16634-2:2016 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de azot total prin
combustie conform principiului Dumas şi calculul conţinutului de proteine
Miere si produse apicole Metoda dezvoltata in house brute.
MetodaPartea 2: Cereale,
dezvoltata leguminoase
in house şi produse
bazata pe Metoda cerealiere măcinate
Kjeldahl
Page 37
90 Determinarea conţinutului de calciu Hrană pentru animale SR ISO 6490-1:1996 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de calciu. Partea 1: Metoda
titrimetrică
91 Determinarea conţinutului de dioxid de Vin SR 6182-13:2009 Vin. Determinarea anhidridei sulfuroase
sulf
Zahăr SR 110-11/1998 Zahăr. Metode de analiză. Determinarea conţinutului de dioxid de sulf
Produse alimentare SR ISO 5522/2008 Fructe legume, produse derivate.determinarea continutului de dioxid de
sulf total
Produse alimentare .Determinarea sulfului. Partea 1: Metoda optimizata
SR ISO 1988-1/2003 Monier Williams
92 Determinarea dioxidului de carbon Băuturi răcoritoare SR 2567-2:1999 Băuturi răcoritoare. Metode de analiză. Determinarea dioxidului de
carbon
93 Determinarea glucidelor:
Zahar total Biscuiţi STAS 1227-3/1990 pct.11 Biscuiti.Metode de analiza.
Lapte praf, amestecuri SR ISO 5765-1:2008 (lactoza) Lapte praf, amestecuri pentru îngheţată şi brânză topită. Determinarea
Lactoza pentru îngheţată şi conţinutului de lactoză. Partea 1: Metoda enzimatică utilizând glucoza
brânză topită din lactoză
Miere şi produse apicole SR 784-3:2009 pct. 4.4 Zahar Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
Zahar reducator (invertit), Zahar usor reducator;pct. 4.5 Zahar usor
hidrolizabil, Glucoza, Zaharoza hidrolizabil, 4.10 Identificarea
glucozei
Substante reducatoare Zahar SR 110-5:1995 Zahăr. Metode de analiză. Determinarea substanţelor reducătoare
Fructoza, Glucoza Miere şi produse apicole Metoda in house Metoda in house
Zahar total Pâine şi produse SR 91/2007 pct. 13 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza
Mustar SR 3063/ 1994 Mustar de masa. Metoda de determinare a zaharului total
Zahar Produse dulci SR 2213-12/2009 (Zahar) Produse dulci. Partea 12: Determinarea conţinutului de zahăr
Zahar reducator Vin SR 6182-18:2009 Vin. Partea 18: Determinarea zahărului reducător
SR 6182-18:2009/C91-2009 (zahar
reducator)
Zahoaroza Vin STAS 6182/17-81 Vin. Determinarea zaharozei
94 Determinarea indicelui de iod Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 3961:2019 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui
origine animală şi de iod
vegetală
95 Determinarea indicelui de peroxid. Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 3960:2017 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui
vegetală de peroxid. Determinarea cu punct de oprire iodometric (vizual)
Hrană pentru animale STAS 12266-84 Nutreţuri. Determinarea indicelui de peroxid, a acidităţii şi a reacţiei
Kreiss din grăsime
Produse alimentare SR 13531:2008 Produse alimentare. Determinarea indicelui de peroxid
96 Determinarea alcalinităţii Biscuiţi STAS 1227-3/1990 pct. 9 Biscuiti.Metode de analiza.
Cenusa SR 6182-11:2009 Determinarea alcalinitatii cenusii.
97 Determinarea indicelui de saponificare Grăsimi şi uleiuri de SR EN ISO 3657: 2013 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea indicelui
origine animală şi de saponificare
vegetală
98 Determinarea acizilor de fermentaţie Hrană pentru animale STAS 12254:1984 Determinarea acizilor de fermentatie
99 Identificarea acizilor minerali Otet SR 157:2008 pct. 3.4 Oţet. Metode de analiză
100 Determinarea activitatii ureazice Produse derivate de soia SR ISO 5506:1995 Produse derivate de soia. Determinarea activităţii ureazice - SR ISO
5506/1995
101 Determinarea conţinutului de oxigen Apă potabilă (utilizata in SR EN 25813:2000 Calitatea apei. Determinarea conţinutului de oxigen dizolvat.
dizolvat. Metoda iodometrică procesul tehnologic), SR EN 25813:2000/C91:2009 Metoda iodometrică
METODE OPTICE
I. MICROSCOPIA
102 Identificarea microscopica a Hrană pentru animale Reg. (CE) 152/2009 modif . prin REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie
constituentilor de origine animala 2009 de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul
Reg. (UE) 51/2013 oficial al furajelor,
103 Determinare de scleroti ai ergotului Cereale Metoda dezvoltata in house Metoda dezvoltata in house bazata pe Ordin MADR 149/2010 privind
Seminte oleaginoase
comercializarea semintelor de cereale si Ordin MADR 150/2010 privind
comercializarea semintelor de plante oleaginoase si pentru fibre

104 Examen botanic si determinarea Produse furajere, sroturi, Ghid macro-microscopie Ghid pentru examenul botanic al furajelor, IISPV 5517/2006,
impuritatilor botanice, a corpurilor amestecuri de cereale de Macroanaliza seminte –Index de imagini, IISPV 22646/2008
straine si a daunatorilor uz furajer şi alimentar, Lista identificare seminte LMF 2010 (360 specii), Macroanaliza
fructe şi seminţe de uz produselor alimentare si furajere IISPV 70011/2011,
alimentar Determinator seminte FRSA, IISPV 60336/12.07.2011
SR EN 15587:2019 Cereale şi produse cerealiere. Determinarea conţinutului de impurităţi în

grâu (Triticum aestivum L.), grâu durum (Triticum durum Desf.), secară
(Secale cereale L.) şi orz furajer (Hordeum vulgare L.)
105 Determinarea conţinutului de granule Miere SR 784-3:2009 pct. 4.17 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
de polen
II. COLORIMETRIA
106 Identificarea amidonului Produse din carne Metoda iodometrica Metoda iodometrica
Reactia Fehling Identificarea amidonului din produse din carne prin Reactia Fehling
107 Determinarea indicelui colorimetric Miere SR 784-3:2009 pct. 4.15 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
108 Determinarea indicelui diastazic Miere SR 784-3:2009 pct. 4.7 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
109 Identificarea falsificarii laptelui Lapte si branzeturi de Kit enzimatic Protocol kit enzimatic rapid.
(branzeturilor) de oaie/capra/bivolita cu oaie/capra/bivolita
lapte de vaca
110 Identificarea hidrogenului sulfurat Carne şi preparate de SR 9065-11:2007 Carne şi preparate de carne. Identificarea hidrogenului sulfurat
carne
111 Identificarea colorantilor sintetici Otet SR 157:2008 pct. 3.5 Oţet. Metode de analiză
Page 38
METODE CROMATOGRAFICE
I. LICHID –CROMATOGRAFIE DE INALTA PERFORMANTA (HPLC-UV/RI/DAD/FLD, IC)
112 Determinare reziduuri Aminoglicozide Miere Metoda HPLC-FLD Determinare Reziduuri Streptomicina prin HPLC-FLD
prin HPLC: DIN
0010761
113 Determinarea reziduurilor de Tesuturi Metoda HPLC-FLD, Protocol de lucru „ Screening and Confirmatory Method for the
Avermectine prin HPLC: Lapte Protocol de lucru
„ Screening and Confirmatory
Method for the Determination of Determination of Avermectins with HPLC/ FLD” (BVL-CRL)
Avermectins with HPLC/ FLD”
(BVL-CRL)
114 Determinarea reziduurilor de Sulfamide Tesuturi Metoda HPLC-FLD, Determinare reziduuri Sulfamide prin HPLC-FLD
prin HPLC: Lapte
Miere
ACC
019-V3.0
115 Determinarea conţinutului de Produse alimentare SR EN 15791:2010 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de Dezoxinivalenol în
micotoxine prin HPLC: Hrană pentru animale
alimentele pentru animale. Metoda de cromatografie în stare lichidă de
înaltă performanţă cu detecţie UV şi purificare pe coloană de imuno-
Dezoxinivalenol
afinitate
SR EN 15891:2011 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de deoxynivalenol din
cereale, produse din cereale şi alimente pe bază de cereale pentru
sugari şi copii mici. Metoda de cromatografie în stare lichidă de înaltă
performanţă metoda de purificare pe coloană de imunoafinitate şi
detecţie UV
Revue Ecole Nationale Veterinaire A simple method for determination of DON in cereals and flours
2007, 158, 10, 504-508
Ochratoxina A Produse alimentare SR EN 14132:2009 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A din orz şi cafea
prăjită. Metoda HPLC cu purificare pe coloana de imunoafinitate

SR EN 14133:2009 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A din vin şi bere.
Metoda HPLC cu purificare pe coloană de imunoafinitate
SR EN 16007:2012 Nutreţuri Determinarea Ochratoxinei A din hrana animalelor prin
purificare pe coloană de imunoafinitate şi cromatografie lichidă de înaltă
performanţă cu detecţie prin fluorescenţă
SR EN ISO 15141-1/2005 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A din cereale şi produse
derivate. Partea 1: Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă
performanţă după purificare pe silicagel
SR EN ISO 15141-2:2000 Produse alimentare. Determinarea ochratoxinei A în cereale şi produse
cerealiere. Partea 2: Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă
performanţă şi purifacare cu soluţie de dicarbonat
SR EN 17251:2020 Produse alimentare. Determinarea conținutului de ochratoxină A în
carnea de porc și produsele derivate din aceasta prin purificare pe
coloană de imunoafinitate (IAC) și cromatografie în fază lichidă de înaltă
performanță cu detecție prin fluorescență (HPLC-FLD)
SR EN 15829:2010 Produse alimentare. Determinarea ocratoxinei A în stafide de Corint,
stafide uscate, stafide uscate de Smirna, amestecuri de fructe uscate şi
smochine uscate. Metoda HPLC cu purificare pe coloană de
imunoafinitate şi detecţie fluorescentă
Patulină Produse alimentare SR ISO 8128-1:2007 Suc de mere, concentrate din suc de mere şi băuturi cu conţinut de suc
de mere. Determinarea conţinutului de patulină. Partea 1: Metodă ce
utilizează cromatografia de lichide de înaltă performanţă
SR EN 14177:2004 Produse alimentare. Determinarea patulinei în suc de mere limpede şi
tulbure şi piure de mere. Metoda HPLC cu purificare prin partiţie
lichid/lichid
Zearalenona Produse alimentare ISO 17372/2008; Animal feeding stuffs -- Determination of zearalenone by immunoaffinity
Hrană pentru animale ISO 17372:2008/Amd 1:2013
column chromatography and high performance liquid chromatography

SR EN 15792:2010 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de zearalenonei în alimentele
pentru animale. Metoda de cromatografie în stare lichidă de înaltă
performanţă cu detecţie fluorescentă şi purificare pe coloană de imuno-
afinitate
SR EN 15850:2010 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de zearalenonă din
alimentele pe bază făină de porumb, de orz, de grâu, din mămăligă şi
produse pe bază de cereale pentru sugari şi copii mici. Metoda HPLC cu
purificare pe coloană de imunoafinitate şi detectare prin fluorescenţă
Toxina T2/HT2 Protocol lucru coloane Determinarea toxinei T2/HT2 prin HPLC
imunoafinitate T2/ HT2
Fumonisine B1 si B2 Produse alimentare SR EN 14352:2005 Produse alimentare. Determinarea fumonisinei B1 si B2 din alimente pe
baza de porumb . Metoda HPLC cu purificare pe coloana de
imunoafinitate;
SR EN 16006/2012 Determinarea totala a fumonizinelor B1 si B2 din furaje combinate cu
purificare prin imunoamunitate ..
Page 39
Aflatoxina B1 şi a conţinutului total de Hrana pentru animale SR EN ISO 17375:2006 Nutreturi Determinarea Aflatoxinei B1
aflatoxine B1, B2, G1 şi G2
Produse alimentare Food Control 18 (2007) 333-337 Procedura de validare si determinare a aflatoxinei B1 din ficat
SR EN ISO 16050:2011 Produse alimentare. Determinarea aflatoxinei B1 şi a conţinutului total

de aflatoxine B1, B2, G1 şi G2 în cereale, nuci şi produse derivate.
Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă performanţă
SR EN 14123:2008 Produse alimentare. Determinarea aflatoxinei B1 şi a conţinutului total
de aflatoxine B1, B2, G1 şi G2 din alune,arahide.,fistic,smochine si boia
de ardei. Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă performanţă cu
derivatizare post coloana si purificare pe coloana de imunoafinitate

Alfatoxina M1. Lapte şi produse din lapte SR EN ISO 14501:2008 Lapte şi produse din lapte. Determinarea conţinutului de alfatoxină M1.
Purificare prin cromatografie de imunoafinitate şi determinare prin

116 Determinarea Hidrocarburilor Uleiuri şi grăsimi de SR EN ISO 15302:2017 Uleiuri şi grăsimi de origine animală şi vegetală. Determinarea
aromatice policiclice prin HPLC origine animală şi
conţinutului de benzo[a]piren. Metoda cromatografiei în fază lichidă de
vegetală.
înaltă performanţă cu fază reversibilă
Carne si produse din SR EN ISO 15753:2016 Grăsimi şi uleiuri de origine animală şi vegetală. Determinarea
carne afumata
hidrocarburilor aromatice policiclice

Produse alimentare
Analiza produselor alimentare. Determinarea conţinutului de
benzo[a]piren, benzo[a]antracen, crisen şi benzo[b]fluoranten în
produsele alimentare prin cromatografie de lichide de înaltă performanţă
SR CEN/TS 16621:2016 cu detectare prin fluorescenţă (HPLC-FD)
117 Determinarea coloranţilor solubili în Produse de origine Metoda HPLC/Metoda aplicata si Metoda aplicata si validata in cadrul Laboratorului de Control Alimente
apă prin HPLC: nonanimală
validata in cadrul Laboratorului de
Control Alimente din Viena din Viena

Metoda HPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method Water
Public Analyst’s Laboratory, Cork,
Ireland – Documented Method
Water soluble colours soluble colours/
118 Determinarea conservantilor prin Produse de origine Metoda HPLC Determinarea acidului benzoic si benzoatilor - HPLC
HPLC: nonanimală Metoda preluata de la Laboratorului
de Control Alimente Viena
119 Determinarea îndulcitorilor prin HPLC: Produse de origine Metoda HPLC Produse alimentare. Determinarea acetsulfamatului de potasiu,
nonanimală SR EN 12856: 2001 aspartamului şi zaharinei. Metoda cromatografie lichidă de înaltă
performanţă
Metoda HPLC/Public Analyst’s Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Determinand:Acesulfame
Laboratory, Cork, Ireland K(ACE),Aspartame(ASP) ,Saccharin(SAC)

120 Determinarea histaminei prin HPLC Peşte şi produse din Metoda JAOAC 1998 - HPLC Determinarea histaminei din peste si produse pescaresti- HPLC/DAD
pescuit
(JAOAC)
SR EN ISO 19343:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Detectarea şi cuantificarea histaminei
din peşte şi produse din peşte. Metoda HPLC
121 Determinarea conţinutului de nitraţi Legume şi produse pe SR EN 12014-2:2001 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de nitraţi şi/sau nitriţi.
(azotati) şi/sau nitriti (azotiti) prin bază de legume
HPLC/IC Partea 2: Determinarea conţinutului de nitraţi din legume şi produse pe
bază de legume prin metoda HPLC/IC

Public Analyst’s Laboratory, Cork, Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented IC Method
Ireland – Documented Method Food
Nitrate and Nitrite Food Nitrate and Nitrite
Produse din carne SR EN 12014-4:2005 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de nitraţi şi/sau nitriţi.
Partea 4: Metoda cromatografică (IC) pe schimbători de ioni pentru
determinarea conţinutului de nitraţi şi nitriţi din produsele din carne
122 Determinarea acizilor organici (tartic, Sucuri de fructe şi de SR EN 12137:2001 Sucuri de fructe şi de legume. Determinarea acidului tartric din sucul de
malic, citric si oxalic) legume
struguri. Metoda prin cromatografie de lichide de înaltă performanţă
Vin si must OIV-MA-AS313-04 Compendium Of International Methods Of Wine And Must
OIV-MA-AS313-16
Analysis. Organic acids HPLC OIV-MA-AS313-04
Organic acid : ionic chromatography OIV-MA-AS313-16
Vin Metoda ioncromatografica Metoda ioncromatografica
123 Determinarea conţinutului de acid Hrană pentru animale SR EN 16160:2012 Hrană pentru animale. Determinarea conţinutului de acid cianhidric prin
cianhidric cromatografie în stare lichidă de înaltă performanţă HPLC
124 Determinarea acrilamidei prin Produse alimentare Metoda dezvoltata in house Application Note 20027-Acrylamide in cooked food
HPLC (cartof si produse pe bazata pe Protocol de lucru kit
baza de cartof, cereale QuEChERS extracție și
si produse de dispersie;
panificatie, cafea si Application Note 20027-
inlocuitori de cafea) Acrylamide in cooked food
Page 40
II. LICHID –CROMATOGRAFIE DE ULTRA PERFORMANTA (UPLC)

125 Determinarea continutului de coloranţi Pasta de tomate, sosuri Metoda UPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method Water
insolubili în apă prin UPLC: rosii, bulion, ketchup Public Analyst’s Laboratory, Cork,
Boia Ireland – Documented Method

soluble colours
Water soluble colours – Documented Method Sudan I, II, III & IV and Para Red content in chilli,
– Documented Method Sudan I, II,
III & IV and Para Red content in
spices and sauces.
chilli, spices and sauces.
126 Determinarea continutului de coloranţi Produse de origine Metoda UPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method Water
solubili în apă prin UPLC: nonanimală Public Analyst’s Laboratory, Cork,
Water soluble colours

soluble colours/
127 Determinarea continutului de îndulcitori Produse de origine Metoda UPLC Public Analyst’s Laboratory, Cork, Ireland – Documented Method
prin UPLC: nonanimală Public Analyst’s Laboratory, Cork,
acesulfam K (E950),
aspartame(951) şi saccharin (954)
acesulfam K (E950), aspartame(951) and saccharin (954)
III. LICHID–CROMATOGRAFIE CUPLATA CU SPECTROMETRIE DE MASA –SPECTROMETRIE DE MASA (LC-MS/MS)

128 Determinarea reziduurilor de Tesuturi
Aminoglicozide prin LC-MS/MS: Lapte
Miere
Ouă AMG_001 Confirmatory Method for the determination of
Aminoglycosides in bovine and porcine tissues by LC-MS/MS
Metode LC-MS/MS BVL Berlin: AMG_002 Confirmatory Method for the determination of
SOP AMG_001 Aminoglycosides in bovine milk by LC-MS/MS
SOP AMG_002 SOP STR_002 - BVL Berlin: Confirmatory Method for the Determination
SOP STR_002 of Streptomycin and Dihydrostreptomycin in Honey by LC-MSMS
Metoda LC-MSMS EU-RL SOP ANSES/LMV/16/01/AN: Method for the detection and quantification
Fougeres, Franta SOP of aminoglycosides residues in muscle and milk using LC-MSMS: EU-
ANSES/LMV/16/01/AN RL Fougeres, Franta
129 Determinarea reziduurilor de Agenti Tesuturi Metoda LC-MS/MS, Protocol de lucru –Screnning and Confirmatory Method for the
antiinflamatori nesteroidieni prin LC- Lapte Protocol de lucru –
MS/MS: Screnning and Confirmatory Method determination of NSAIDs in liver, kidney and muscle from bovine and pig
for the determination of NSAIDs in
liver, kidney and muscle from with LC-MS/MS (BVL-CRL-Berlin)
bovine and pig with LC-MS/MS Metoda „Analytical strategy for the determination of AIN drugs in plasma
(BVL-CRL-Berlin)
Metoda „Analytical strategy for the and improved analytical strategy fir the determination of authorized and
determination of AIN drugs in
plasma and improved analytical non-authorized AIN in milk by LC-MS-MS”
strategy fir the determination of
authorized and non-authorized AIN
in milk by LC-MS-MS”
130 Determinarea reziduurilor de Tesut Metoda LC-MS/MS, Determination benzimidazoles by LCMS/MS , COD BENZ-003, method
Benzimidazoli prin LC-MS/MS: Lapte
Ouă Determination benzimidazoles by
LCMS/MS , COD BENZ-003,
method reference laboratory of
rezidues of veterinary drugs CRL reference laboratory of rezidues of veterinary drugs CRL BERLIN
131 Determinarea reziduurilor de Beta- Tesuturi BERLIN
agoniste prin LC-MS/MS: Lapte SOP ARO/480, Determination of beta-agonists in urine and tissue
Produse biologice samples after purification on SPE columns, RIVM, Olanda
Hrana pentru animale BETA_014/10.2006, BETA_013/03.12.2009, BETA_016/12,2007,
Metoda LC-MS/MS BETA_018/12.2009 – Analytical method for determination of beta-
SOP ARO/480 agonists in urine/liver/milk/feedstuffs/muscle by LC-MS/MS, BVL, NRL
BETA_014, _013, _016, _018, _017 Berlin
132 Determinarea reziduurilor de Beta- Tesuturi Metoda LC-MS/MS Metoda LC-MS/MS Multi-Class, multi residue Method for
lactamice si cefalosporine prin LC- Lapte Determination of Penicillins,Cephalosporins and Quinolones in Cow
MS/MS: Multi-Class, multi residue Method Milk- Erasmus Mundus- Rameshwari Amatya Screening si
for Determination of confirmare a Beta-lactamicelor cu LC-MS/MS din lapte, tesut muscular
133 Determinare reziduuri carbadox -QCA Tesuturi Metoda LC-MS/MS,
Penicillins,Cephalosporins and Metoda
si renal- EURL Fougeres
Labor 31-34 (Bereich PWS)
si olaquindox - MQCA prin LC-MS/MS: Quinolones in Cow Metoda EURL
Milk- Erasmus
Fougeres
Mundus- Rameshwari Amatya
134 Determinarea reziduurilor de Tesuturi Screening
Metoda si confirmare
LC-MS/MS : a Beta- Metoda AFSSA, Fougeres de confirmare a reziduurilor de cloramfenicol
Cloramfenicol prin LC-MS/MS: lactamicelor
Metoda EURL cu Fougeres
LC-MS/MS- din
lapte, tesut muscular si renal- Labor din matrici de origine biologica prin LC-MS/MS-LMV06/01/2012;
Ouă
LMV06/01/2012;
31-34 (Bereich PWS)
Lapte Deteminarea Cloramfenicolului din
Deteminarea Cloramfenicolului din lapte prin LC-MS/MS,
Miere lapte prin LC-MS/MS, LNV Vilnius ,
Departamentul de Chimie a mediului inconjurator si laboratorul National
Lituania;
Produse biologice Veterinar Vilnius , Lituania;
Metoda LC-MS/MS de determinare
Metoda de detectare, confirmare si cuantificare a
a cloramfenicolului Agilent.
cloramfenicolului din miere, creveti si pui.
135 Determinarea reziduurilor de Tesut Metoda LC-MS/MS, Coccidiostats in muscle and liver COCC_004 (method reference
coccidiostatice prin LC-MS/MS: Ouă Metoda EURL BERLIN)
laboratory of rezidues of veterinary drugs CRL BERLIN)
Page 41
136 Determinarea reziduurilor de coloranţi Produse de acvacultura Metoda LC-MS/MS, Metoda CRL Fougeres
prin LC-MS/MS: Metoda EURL
Fougeres
137 Determinarea reziduurilor de Tesuturi Metoda LC-MS/MS, LC/MS Application Note 19(Varian) – Screening of corticosteroids in
corticosteroizi prin LC-MS/MS: Lapte - LC/MS
Produse biologice Application Note 19(Varian) – urine by negative atmospheric pressure chemical ionization LC/MS/MS
Screening of corticosteroids in urine AN 482/THERMOSCIENTIFIC – Detection of glucorocorticoid residues
by negative atmospheric pressure
chemical ionization LC/MS/MS in animal derived food HPLC-MS/MS
AN 482/THERMOSCIENTIFIC – SOP 517, 1121, 1137 EURL Rikilt ;
Detection of glucorocorticoid
residues in animal derived food
HPLC-MS/MS
SOP 517, 1121, 1137 EURL Rikilt ;
138 Determinare reziduuri de lactone ale Tesuturi Metoda LC-MS/MS SOP 489 RIVM – The determination of resorcyclic acid lactones in
acidului rezorcilic prin LC-MS/MS: Produse biologice SOP 489 RIVM biological samples using LC-MS/MS;
SOP 459 RIVM -SOP 459 RIVM - Analysis of zeranol and metabolites in urine, bile,
meat, liver and kidney by GC-MS
-Thermo Application Note 480 Detection of Six Zeranol Residues in
Animal derived Food by HPLC-MS/MS
139 Determinarea reziduurilor de melamina Produse alimentare Metoda LC-MS/MS; Rapid screening and confirmation of melamine residues in milK and its
prin LC-MS/MS Hrana pentru animale Agilent 5989-9950EN/2008; Metoda
products by liquid cromatography tandem mass spectromety, aplication
Agilent - Solutii totale pentru analiza
note, food, Agilent Technologies, 5989-9950EN/2008;
melaminei prin SPE , LC, GC-MS si
Metoda Agilent - Solutii totale pentru analiza melaminei prin SPE ,
triplu Quad
LC, GC-MS si triplu Quad.
Produse alimentare SR EN 16858:2017 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de melamină şi de acid
cianuric în produsele alimentare prin cromatografie în fază lichidă
cuplată cu spectrometrie de masă în tandem (CL-SM/SM
140 Determinare reziduuri nitrofurani prin Tesuturi Metoda LC-MS/MS, EURL ANSES Fougeres method for residues of nitrofuranes
LC-MS/MS: Lapte EURL ANSES
Miere Fougeres method for residues of
Ouă nitrofuranes
141 Determinare reziduuri nitroimidazoli Tesuturi Metoda LC-MS/MS, Metoda Bilthoven MVO136
prin LC-MS/MS: Lapte
Ouă
Miere
Produse biologice
Metoda Bilthoven MVO136
142 Determinarea reziduurilor de substante Tesuturi SOP-A-1100:2012;Determinarea si Determinarea si confirmarea steroizilor anabolizanti prin LC-MS/MS-
hormonale prin LC-MS/MS: Produse biologice confirmarea steroizilor anabolizanti
prin LC-MS/MS-metoda EURL
metoda EURL Rikilt. Potocol de lucru coloane de imunoafinitate pentru
Rikilt. Protocol de lucru coloane de
imunoafinitate pentru SUBSTANTE
HORMONALE pe diferite matrici substante hormonale pe diferite matrici conform producatorului.
conform producatorului.;
SOP/ARO/446 Analizarea SOP/ARO/446 Analizarea screening si confirmarea stanozololului si a
screening si confirmarea
stanozololului si a metabolitilor din
metabolitilor din urina; SOP/ARO 519 Analizarea reziduurilor de alfa si
urina; SOP/ARO 519 Analizarea
reziduurilor de alfa si beta trenbolon
din urina bovina, tesuturi si peste beta trenbolon din urina bovina, tesuturi si peste.
143 Determinarea reziduurilor de Tesuturi Metoda LC-MS/MS, EURL ANSES Fougeres methods for antimicrobial residues
Antibiotice prin LC-MS/MS: Lapte
Tetracicline: Miere
Macrolide: Ouă
Quinolone EURL
Lincosamide
Pleuromutiline
Derivati diamino-pirimidinici
Sulfamide ANSES Fougeres methods for
Aminoglicozide
etc.
antimicrobial residues
144 Determinarea reziduurilor de Tesuturi Metoda LC-MS/MS Vytautas Tamosiunas, Andreius Padarauskas - High-performance liquid
sulfamide, dapsona si trimetoprim prin Lapte
LC-MS/MS Ouă Vytautas Tamosiunas, Andreius
Miere
Padarauskas - High-performance
liquid chromatography - tandem chromatography - tandem mass spectrometry for the determination of
mass spectrometry for the
determination of sulfonamides in
eggs, CHEMIJA, 2007. sulfonamides in eggs, CHEMIJA, 2007.

145 Determinarea reziduurilor de colistin Tesuturi Metoda LC-MS/MS Metoda de determinare a reziduurilor de antibiotice prin LC-MS/MS –
prin LC-MS/MS Lapte Metoda EURL Fourgeres Metoda EURL Fourgeres
Ouă
Tranchilizante si Betablocante prin LC- Hrana pentru animale
MS/MS
Metoda LC-MSMS - EU-RL Rikilt SOP-A-0938: Kidney: The quantification and confirmation of
Olanda SOP-A-0938 tranquilizers -LC-MSMS
Page 42

Tireostatice prin LC-MS/MS: Produse biologice
Hrana pentru animale SOP ARO/1118 - 2016, Determination of thyreostats in urine, RIVM,
Olanda
THYR_003/09.02.2011 – Analytical method for determination of
thyreostats in bovine urine by LC-MS/MS, BVL, NRL Berlin
Madis Lõhmusa, Kalle Kallastea, Bruno Le Bizec - Determination of
thyreostats in urine and thyroid gland by ultra high performance liquid
Metoda LC-MS/MS chromatography tandem mass spectrometry, Journal of
SOP ARO/1118-2013 Chromatography A, 2009
THYR_003/09.02.2011
148 Determinarea conţinutului de Produse alimentare Aplicatie producator echipament; Protocol de lucru coloane de imunoafinitate specifice fiecarei
micotoxine prin LC-MS/MS: Hrană pentru animale
Protocol coloane de imunoafinitate micotoxine conform specificatiilor producatorului.
Produse alimentare. Multimetodă pentru screening pentru aflatoxina B1,
SR EN 17279:2020 deoxinivalenol, fumonizina B1 și B2, ocratoxina A, toxina T-2, toxina HT-
2 și zearalenonă în produsele alimentare, cu excepția alimentelor pentru
sugari și copii mici, prin LC-MS/MS
Hrană pentru animale SR EN 17194:2020 Hrana pentru animale. Metode de eșantionare și de analiza.
Determinarea conținutului de deoxinivalenol, aflatoxina B1,
fumonizina B1 și B2, toxinele T-2 și HT-2, zearalenona și ocratoxina A în
materiile prime pentru hrana pentru animale și în hrana pentru animale
compusa prin LCMS/MS
Hrană pentru animale SR EN 16877:2017 Hrană pentru animale. Metode de eşantionare şi de analiză.
Determinarea conţinutului de toxine T-2 şi HT-2, de deoxinivalenol şi de
zearalenon, în materiile prime pentru hrană şi în hrana compusă prin
LC-MS
Produse alimentare SR EN 16924:2017 Produse alimentare. Determinarea zearalenon în uleiuri vegetale
alimentare prin LC-FLD sau LC-MS/MS
Produse alimentare SR EN 16923:2017 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de toxine T-2 şi HT-2 în
cereale şi produse cerealiere pentru sugari şi copii mici prin LC-MS/MS
după purificare prin SPE
149 Determinarea reziduurilor de pesticide Produse de origine Metoda LC-MS/MS Metoda QuEChERS de Determinare reziduuri pesticide LC-MS/MS
prin LC-MS/MS: nonanimală Metoda QuEChERS de Ministery of Public Health, The Nederlands - Analitical Methods for
Determinare reziduuri pesticide LC-
MS/MS
Ministery of Public Health, The
Pesticide Residues in Foodstufs.
Nederlands - Analitical Methods for
Produse de origine Metoda LC-MS/MS EURL for Pesticides method

animala EURL for Pesticides method EURL FV/Almeria method
EURL FV/Almeria method Metoda QuEChERS de Determinare reziduuri pesticide LC-MS/MS
Ministery of Public Health, The Nederlands - Analitical Methods for
Metoda
QuEChERS -determinarea fipronilului si a metabolitilor din oua si
grasime
Alimente de origine SR EN 15662:2009 Alimente de origine vegetală. Determinarea reziduurilor de pesticide prin
vegetală
GC-MS şi/sau LC-MS/MS după extracţie/partiţie cu acetonitril şi
purificare prin metoda dispersivă SPE-QuEChERS
150 Determinarea coloranţilor insolubili în Condimente şi sosuri Metoda Laboratorului Kent, UK cod: Metoda Laboratorului Kent, UK cod: KSS M270- “The determination of
apă prin LC-MS/MS: neuleioase (bulion, suc KSS M270- “The determination of
de roşii) sudan dyes and para red in food by HPLC; Aplicatie Agilent
sudan dyes and para red in food by
HPLC; Aplicatie Agilent
Technologies, Yanyan Fang si Technologies, Yanyan Fang si Jeffry Keever-“ A rapid and sensitive
Jeffry Keever-“ A rapid and
analysis method
sensitive analysis method for Sudan
for Sudan Reds in curry and chili powder using LC/MS/MS”; Aplicatie
Reds in curry and chili powder using
LC/MS/MS”; Aplicatie nr.15 Applied nr.15 Applied Biosystems, M.Baynham si S.Lock- “Detection of Sudan
Biosystems, M.Baynham si S.Lock-
“Detection of Sudan dyes in tomato dyes in tomato paste and chilli powder by LC/MS/MS”
paste and chilli powder by
LC/MS/MS”
151 Determinarea toxinelor bacteriene prin Produse alimentare SR EN ISO 18465:2017 Microbiologia lanţului alimentar. Determinarea cantitativă a toxinei
LC-MS/MS emetice (cereulida) prin LC-MS/MS
152 Determinarea alcaloizilor ergot prin LC- Produse de origine Metoda dezvoltata in house bazata - Survey on ergot alkaloids in cereals intended for human consumption
MS/MS nonanimală pe CFP/EFSA/Contam/2010/01 and animal feeding
153 Determinarea alcaloizilor prin LC- Produse alimentare Protocol de lucru IISPV Protocol de lucru IISPV
MS/MS Hrana pentru animale SR EN 17256:2020 Hrană pentru animale. Metode de eșantionare și de analiză.
Determinarea conținutului de alcaloizi de ergot și de alcaloizi tropanici în
materii prime pentru hrana animalelor și în hrană pentru animale
combinată prin LC-MS/MS
154 Determinarea coccidiostaticelor și Hrana pentru animale SR EN 17299:2020 Produse pentru hrana animalelor: Metode de eșantionare și analiză.
antibioticelor prin LC-MS/MS Screening și determinare a coccidiostaticelor autorizate la nivel de aditiv
și de contaminare încrucișată de 1 % și 3 %, precum și a
coccidiostaticelor neînregistrate și a unui antibiotic la niveluri de
subaditiv, în hrana pentru animale combinată, prin cromatografie de
lichide de înaltă performanță cuplată cu detectare prin spectrometrie de
masă în tandem (LC-MS/MS).
155 Determinarea biotoxinelor marine prin Moluste, crustacee EURL for Marine biotoxins method EURL for Marine biotoxins method
LC-MS/MS
156 Determinarea histaminei prin LC- Peste si produse de Metoda LC/MS/MS in house Metoda LC/MS/MS in house (aplicatie Agilent pt. Triple Quadrupole
MS/MS pescuit (aplicatie Agilent pt. Triple LC/MS
Quadrupole LC/MS
IV. ASAP / UPLC-QTOF

157 Determinarea reziduurilor de Hrană pentru animale Protocol de lucru IISPV Determinarea reziduurilor de coccidistatice si antibiotice interzise ca
coccidistatice si antibiotice interzise ca
aditivi furajeri din hrana pentru animale
prin analiza directa (ASAP-QTOF) si aditivi furajeri din hrana pentru animale prin analiza directa (ASAP-
lichid cromatrografie (UPLC- QTOF):
QTOF) si lichid cromatrografie (UPLC- QTOF)
Page 43
158 Determinarea substantelor Pulberi, tablete, produse Protocol de lucru IISPV Determinarea substantelor susceptibile de a avea efecte psihoactive,
susceptibale de a avea efecte lichide
psihoactive, substante psihotrope si
stupefiante prin analiza directa (ASAP
–QTOF) si lichid cromatrografie substante psihotrope si stupefiante prin analiza directa (ASAP –QTOF)
(UPLC- QTOF):
si lichid cromatrografie (UPLC- QTOF)

159 Determinarea alcaloizilor prin UPLC- Produse alimentare si Protocol de lucru IISPV Determinarea alcaloizilor prin lichid cromatografie (UPLC-QTOF)
QTOF hrană pentru animale
160 Determinarea glucidelor prin UPLC- Produse alimentare Protocol de lucru IISPV Determinarea glucidelor prin UPLC-QTOF
QTOF Harmonised Methods of the Harmonised Methods of the International Honey Commission
International Honey Commission
method 7
V. GAZ –CROMATOGRAFIE (GC-FID /ECD/TSD/NPD )

161 Determinarea reziduurilor de pesticide Produse alimentare SR EN-1528-2:2003 Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor
prin GC-ECD Hrană pentru animale
Organoclorurate: (PCB-uri). Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi PCB-urilor şi
PCB-uri: determinarea conţinutului de grăsime

SR EN-1528-1,3,4:2004 Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor
Piretroide:
policlorurati si clorbenzeni. metoda prin cromagrafie in faza gazoasa
dupa extractie lichid-lichid.
SR EN 15742:2009 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de pesticide organoclorurate (OC) şi
de policlorobifenili (PCB) prin GC/ECD
Partea 2: Metode de extracţie şi purificare, Partea 3: Determinare şi
teste de confirmare
Ministery of Public Health, The Ministery of Public Health, The Nederlands - Analitical Methods for
Pesticide Residues in Foodstufs. Pesticide Residues in Foodstufs.
AOAC 970.52 AOAC 970.52 : AOAC international Ed.16 rev.3 anul 1997-
Organochlorine and organophosphorus pesticide residues.General
multiresidues method.
prin GC-TSD/NPD. Hrană pentru animale
(PCB-uri). Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi PCB-urilor şi
Organofosforice:
Carbamaţi: (PCB). Partea 1: Generalităţi, Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi
AOAC 970.52 AOAC 970.52 : AOAC international Ed.16 rev.3 anul 1997-
Organochlorine and organophosphorus pesticide residues.General
multiresidues method.
163 Determinarea continutului de Alimente procesate termic Analytica Chimica Acta Analytica Chimica Acta – direct determination of acrylamide in food by
acrilamida prin GC- gaz cromatography
164 Determinarea uleiului mineral in uleiul Ulei de floarea soarelui Metoda GC-FID JRC- IRMM Geel-Belgia- Determination of mineral oil in edible oils
de floarea soarelui prin GC-FID Determination of Mineral
JRC- IRMM Geel-Belgia- Paraffins in Feeds and Foodstuffs by Bromination and Preseparation on
Determination of mineral oil in Aluminium Oxid, Official Food Control Authority of the Canton of Zurich.
Mitt. Lebensm. Hyg.92(2001)p.231-249
edible oils
165 Determinarea alcoolului metilic prin GC Vin SR 6182-40:2009 Vin. Partea 40: Determinarea alcoolului metilic
VI. GAZ –CROMATOGRAFIE – SPECTROMETRIE DE MASA –SPECTROMETRIE DE MASA (GC-MS-MS)

166 Determinarea reziduurilor de pesticide Tesuturi Metoda GC-MS/MS, Metoda Development and validation of an analytical method for total
prin metode monoreziduale GC- Lapte
MS/MS: Miere amitraz in fruit and honey with quantification by GC-MS” – Marianne
EURL-SRM
Caldow, R.J. Fussel, Food Additives and Contaminants, 2007; 24(3):
Stuttgart methods 280–284
Page 44
167 Determinarea reziduurilor de melamina Produse alimentare Metoda GC-MS/MS, Determinarea prin GC-MS a melaminei, amelinei, amelidei si acidului
prin GC-MS/MS: Hrana pentru animale Determinarea prin
Bicarbonat de amoniu GC-MS a medaminei, amelinei, cianuric - US. Food and Drug Administration.
amelidei si acidului cianuric - US. Identificarea si cuantificare melaminei si a metabolitilor prin GC-MS; –
Food and Drug Administration.
Identificarea si cuantificare
melaminei si a metabolitilor prin Laboratory Laberca.
GC-MS; – Laboratory Laberca.
168 Determinarea reziduurilor de substante Tesuturi Metoda GC-MS/MS, Analysis of a large number of anabolic compounds in animal tissues
hormonale şi cu acţiune hormonală Produse biologice SOP ARO /534:2008 RIVM; and urine by GC-MS/MS; Analysis of
prin GC-MS/MS: natural hormones in serum and urine with GC-MS/MS;
Steroizi: SOP ARO /544:2009 RIVM;
Determination of 17 beta estradiol and
Stilbene: Euroresidues VI
Coference on Residues of testosterone in bovine serum with GC-MS.;
Veterinary Drugs in Food- Bovine and porcine urine, meat, fish and liver - the
P166:2008; SOP-A- analysis of a large number of hormones - GC-MS/MS
1160/22.04.2015
Metoda GC-MS/MS, SOP 534 RIVM – Analysis of anabolic compounds in urine and meat ;
SOP - SOP 479 RIVM – Analysis of anabolic steroids in bovine urine with
534 RIVM – Analysis of anabolic
compounds in urine and meat ; GC-MS
SOP 479 RIVM – Analysis of
anabolic steroids in bovine urine
with GC-MS
prin GC-MS/MS: Hrană pentru animale
Organoclorurate:
(PCB-uri). Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi PCB-urilor şi
PCB-uri:
Piretroide:
Organofosforice, (PCB). Partea 1: Generalităţi, Partea 2: Extracţia grăsimii, pesticidelor şi
etc.
Partea 2: Metode de extracţie şi purificare, Partea 3: Determinare şi
teste de confirmare
SR EN 12918/2002 Calitatea apei. Determinarea conţinutului de paration, metil-paration şi a
altor compuşi organofosforici din apă prin extracţie cu diclorometan şi
analiză prin cromatografie în fază gazoasă
Alimente de origine SR EN 15662:2009 Alimente de origine vegetală. Determinarea reziduurilor de pesticide prin
vegetală GC-MS şi/sau LC-MS/MS după extracţie/partiţie cu acetonitril şi
purificare prin metoda dispersivă SPE-QuEChERS
Produse alimentare SR EN 16852:2017 Produse alimentare. Determinarea conţinutului de carbamat de etil în
rachiul de fructe cu sâmburi, rachiul de marc de fructe şi alte băuturi
alcoolice. Metoda GC-MS
170 Determinarea GTH Hrană pentru animale Met. JRC 68602/2012 - GC-MS Determinarea continutului de gliceroltriheptanoate in subproduse de
(glicerotriheptanoate) prin GC-MS animale prelucrate - Metoda JRC -68602/2012
VII. GAZ CROMATOGRAFIE CUPLATA CU SPECTROMETRU DE MASĂ DE INALTA REZOLUTIE (GC-HRMS)
171 Determinarea contaminarii cu Dioxine Produse alimentare Metoda GC-HRMS Method 1613 - Tetra-through Octa-Chlorinated Dioxins and Furans by
si PCB-uri asemanatoare dioxinei prin Hrană pentru animale EPA Method 1613revision b Isotope Dilution HRGC/HRMS
GC-HRMS: ........ EPA Method 1668C Method 1668C - Chlorinated Biphenyl Congeners Water, Soil, Sediment,
Biosolids and Tissue by HRGC/HRMS
METODE SPECTROMETRICE
I. SPECTROMETRIE DE MASA
172 Determinări calitative prin analiza Tesuturi Protocol de lucru IISPV Protocol de lucru IISPV
directă ASAP-QTOF:
Antiinflamatoare nesteroidiene
173 Determinări calitative prin analiza Lapte şi produse din lapte Protocol de lucru IISPV Protocol de lucru IISPV
directă ASAP-QTOF:
Decelarea proteinei de soia
Decelarea grasimilor de origine Lapte şi produse din lapte Protocol de lucru IISPV Protocol de lucru IISPV
vegetala
Identificarea speciei de provenienta a Lapte şi produse din lapte Protocol de lucru IISPV Protocol de lucru IISPV
laptelui pe baza profilului lipidic
174 Determinări calitative prin analiza Probe recoltate de pe Protocol de lucru IISPV Protocol de lucru IISPV
directă ASAP-QTOF: suprafete de contact,
Pesticide inclusiv recipiente
(tampoane)
Page 45
II. SPECTROMETRIE UV-VIS

175 Determinarea conţinutului de: Avatec Hrană pentru animale JAOAC 58 (507), 1975 Feed aditive JAOAC 58 (507), 1975 Feed aditive Compendium, 1987, Protocol IISPV
(Lasalocid) (furaj vizat)
Compendium, 1987, Protocol IISPV

176 Determinarea conţinutului de: Hrană pentru animale J. Asoc. Off. Anal. Chem., nr. 39, J. Asoc. Off. Anal. Chem., nr. 39, (321) , 1956; J. Asoc. Off. Anal.
Nicarbazin (furaj vizat) (321) , 1956; J. Asoc. Off. Anal.
Chem., nr. 41, (326) , 1958.
Protocol IISPV Chem., nr. 41, (326) , 1958.Protocol IISPV
177 Identificarea si determinarea Hrană pentru animale Metoda IISPV (IONO 96/01) Feed additive Compendium, 1987, FDA IONO 96/01, Lab.LAREAL,
coccidiostaticelor ionofore de tipul (furaj vizat)
monensinului, salinomicinului si
1999
narasinului
178 Determinarea continutului de fosfor Carne şi produse de ISO 13730: 1996 Determinarea continutului total de fosfor din carne si produse din carne
carne
Hrană pentru animale Reg. 152/2009, pct. P REGULAMENTUL (CE) NR. 152/2009 AL COMISIEI din 27 ianuarie
oficial al furajelor pct. P Determinarea fosforului total
179 Determinarea conţinutului de Carne şi produse de SR ISO 3496:1997; Carne şi produse de carne. Determinarea conţinutului de hidroxiprolină
hidroxiprolină (colagen) carne SR ISO 3496:1997/A1:1999
177 Determinarea furfuralului Alcool etilic şi băuturi SR 184-9/2009 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Partea 9: Determinarea furfuralului
alcoolice
180 Determinarea acizilor lactic si 3- Oua si produse din oua Protocol Kit enzimatic Determinarea acizilor 3-hidroxibutiric si lactic din oua si produse din oua
hidroxibutiric - kit enzimatic
181 Determinarea hidroximetilfurfuralului Miere SR 784-3:2009 pct. 4.9 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
method 5
Must, vin si produse OIV-MA-AS315-05A Compendium Of International Methods Of Wine And Must
pe baza de vin Analysis.Hydroxymethylfurfural (colorimetry) OIV-MA-AS315-05A
Vin STAS 6182-29/1973 Vin. Determinarea hidroximetilfurfuralului
182 Determinarea continutului de borat Apă potabilă (utilizata in SR ISO 9390/2000 Calitatea apei.Determinarea continutului de borat.Metoda
procesul tehnologic), Apa
minerala
spectrofotometrica cu H-azometina.
183 Determinarea acidului L glutamic Produse alimentare Protocol kit Determinarea continutului de acid L-(+)-glutamic- metoda de referinta
ISO 4134: 1999
184 Determinarea alcoolului metilic Alcool etilic şi băuturi SR 184-10:2009 Vin. Partea 40: Determinarea alcoolului metilic
alcoolice
Vin si must OIV-MA-AS312-03B Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis.
Methanol OIV-MA-AS312-03B
185 Determinarea conţinutului de dioxid de Produse alimentare SR EN 1988-2/2003 Produse alimentare. Determinarea sulfitului. Partea 2: Metoda enzimatică
sulf/sulfit
Alcool etilic şi băuturi SR 184-11/2010 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Partea 11: Determinarea dioxidului de
alcoolice sulf
186 Determinarea esterilor Alcool etilic şi băuturi SR 184-6/1997 Alcool etilic şi băuturi alcoolice. Determinarea esterilor
alcoolice
187 Indentificarea carnii decongelate prin Carne Studiul de validare interlaborator al Studiul de validare interlaborator al metodei de identificare a carnii
determinarea activitatii enzimei HADH metodei de identificare a carnii
decongelate prin determinarea decongelate prin determinarea activitatii enzimei HADH- LGC Report
activitatii enzimei HADH- LGC
Report Number LGC/R/2013/279” Number LGC/R/2013/279”
188 Determinarea indicelui diastazic Miere SR 784-3:2009 pct. 4.7 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză
method 6 Harmonised Methods of the International Honey Commission
189 Determinarea acidului malic Vin si must OIV-MA-AS313-10 Compendium Of International Methods Of Wine And Must Analysis.Total
malic Acid: usual method OIV-MA-AS313-10 ;
Vin STAS 6182-27:1990 Determinarea acidului malic din musturi si vinuri.

190 Determinarea clorurilor Apă potabilă (utilizata in Test rapid Spectroquant Nova Determinarea continutului de cloruri din apa- metoda rapida cu
Spectroquant Nova
191 Determinarea continutului de amidon Produse din carne SR ISO 5554: 2009 Determinarea continutului de amidon din produse de carne-metoda de
referinta
192 Determinarea conţinutului de azot Cafea SR 13257/1996 Cafea. Determinarea azotului după metoda Kjeldahl. Metoda
(proteină) spectrofotometrică
Ceai SR 13348-1/1996 Ceai. Metode de analiză. Determinarea azotului proteic după metoda
Kjeldahl. Metoda spectrofotometrică
193 Produse alimentare Prospect kit Kit enzymatic D-Glucoză/D-Fructoză
Must, vin și produse pe
Kit enzymatic D-Glucoză/D-Fructoză
bază de vin Prospect kit
Sucuri de fructe și băuturi
Determinarea conţinutului de Kit enzymatic D-Glucoză/D-Fructoză
similare Prospect kit
glucoză/fructoză prin metoda
Bere Prospect kit Kit enzymatic D-Glucoză/D-Fructoză
enzimatică
Miere Prospect kit Kit enzymatic D-Glucoză/D-Fructoză
Deserturi și înghețată Prospect kit Kit enzymatic D-Glucoză/D-Fructoză
Murături, gem dietetic,
Kit enzymatic D-Glucoză/D-Fructoză
alte legume și fructe Prospect kit
Page 46
III. SPECTROMETRIE NIR

194 Determinarea rapida a unor Lapte şi produse din lapte Spectrofotometrie NIR Analiza rapida automata prin spectrofotometrie NIR din lapte si produse
parametri de compoziţie: grasime,
substanta solida negrasa, densitate,
proteina, lactoza, sare, umiditate,
punct de inghet (crioscopic), pH,
conductivitate
195 Determinarea rapida a unor Carne şi produse de Metoda Food Scan Analiza rapida automata prin infrarosu din carne si produse
parametri de compoziţie: umiditate, carne
grasime, proteina
196 Determinarea rapida a unor Cereale Metoda Infratec TM 1241 Analiza rapida automata prin infrarosu din cereale
parametri de compoziţie Metoda cu
analizor rapid automat din cereale
(umiditate, proteina, cenusa)
IV. SPECTROMETRIE DE ABSORBTIE ATOMICA CU GENERARE DE VAPORI RECI (CVSAA)

197 Determinarea conţinutului de Produse alimentare SR EN 13806/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinarea
microelemente /metale grele prin Hrană pentru animale Metoda adaptata in laborator- pt hr.
CVSAA: anim. , avand ca referinta SR EN mercurului prin spectrometrie de absorbţie cu vapori reci (CVAAS) după
13806/2003 digestia sub presiune
SR EN 13805/2015 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Digestia sub
Metoda adaptata in laborator - pt hr.
anim. , avand ca referinta SR EN
13805/2015 presiune
SR EN 17266:2020 Produse alimentare. Determinarea elementelor și a speciilor lor
chimice.
Determinarea mercurului organic din fructele de mare prin
analiza mercurului elementa
198 Hrană pentru animale. Determinarea conţinutului de mercur prin
SR EN 16277:2012 spectrometrie de absorbţie atomică cu vapori reci (CVAAS) după
digestie sub presiune prin microunde (extracţie cu acid azotic 65 % şi
peroxid de hidrogen 30 %)
V. SPECTROMETRIE DE ABSORBTIE ATOMICA CU GENERATOR DE HIDRURI (HGSAA)
199 Determinarea conţinutului de Produse alimentare SR EN 14546/2005 Produse alimentare. Determinarea elementelor sub formă de urme.
microelemente /metale grele prin Hrană pentru animale Metoda adaptata in laborator - pt
HGAAS: hr. anim. , avand ca referinta SR EN Determinarea arsenicului total prin spectrometria de absorbţie atomică
14546/2005 prin generarea hidrurilor(HGAAS) după calcinare uscată
Produse alimentare. Determinarea elementelor sub forma de urme.
SR EN 14627:2005
Determinarea arsenicului total şi a seleniului prin spectrometrie de
Metoda adaptata in laborator - pt
hr. anim. , avand ca referinta SR EN absorbţie atomică prin generarea hidrurilor(HGAAS) după digestia sub
14627:2005 presiune
SR EN 16278. Metoda adaptata in Hrana pentru animale. Determinarea continutului de arsen anorganic
prin spectrometrie de absorbtie atomica prin generare de hidruri
laborator pentru produse alimentare
( HG-AAS) dupa extractie prin microunde si separare prin extractie in
de origine non-animala. faza solida (SPE)
VI. SPECTROMETRIE DE EMISIE OPTICA CUPLATA INDUCTIV CU PLASMA (ICP –OES )
200 Determinarea conţinutului de Produse alimentare SR EN 14082/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare
microelemente /metale grele si Hrană pentru animale Metoda adaptata in laborator - pt
metaloizi prin ICP –OES :
hr. anim. , avand ca referinta SR EN plumb, cadmiu, zinc, cupru, fier şi crom prin spectrometrie de absorbţie
14082/2003
atomică (SAA) după calcinare
SR EN 14084/2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Determinare
Metoda adaptata in laborator, avand
ca referinta SR EN 14084/2003 - pt plumb, cadmiu, zinc, cupru şi fier prin spectrometrie de absorbţie
hr. anim. atomică (SAA) după digestie cu microunde
SR EN 13805:2015 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Digestia sub
hr. anim. , avand ca referinta SR EN
SR EN 13805:2015 presiune
SR EN 13804:2013 Produse alimentare. Determinarea elementelor şi a speciei lor chimice.
hr. anim. , avand ca referinta SR EN
13804:2013 Consideraţii generale şi cerinţe specifice
SR EN 17265:2020 Produse alimentare. Determinarea elementelor și a speciilor lor chimice.
Determinarea aluminiului prin spectrometrie de emisie optica cu plasma
cuplata inductiv (ICP-OES)
Aplicatie producator echipament Aplicatie producator echipament
STAS 13013/1-91 Produse cerealiere, de panificaţie, biscuiţi şi paste făinoase.
Mineralizarea probelor în vederea determinării metalelor
Produse alimentare SR EN 16943:2017 Produse alimentare. Determinarea calciului, cuprului, fierului,
magneziului, manganului, fosforului, potasiului, sodiului, sulfului şi
zincului prin ICP-OES
VI. SPECTROMETRIE DE MASA CUPLATA INDUCTIV CU PLASMA (ICP –MS )
201 Determinarea conţinutului de Produse alimentare. SR EN 17264:2020 Produse alimentare. Determinarea elementelor și a speciilor lor chimice.
microelemente /metale grele si Determinarea aluminiului prin spectrometrie de masa cu plasma cuplata
metaloizi prin ICP –MS : inductiv (ICP-MS)
VII. SPECTROMETRIE GAMMA (SP-G)
202 Determinarea activitatii specifice a Apă potabilă (utilizata in Metoda adaptata in laborator, avand STAS 12327-85 Apă. Analiza amestecului de gama nuclizi.
radionuclizilor 134Cs si 137Cs prin procesul tehnologic),
spectrometrie gama de joasa rezolutie produse alimentare ca referinta AOAC 996.05 si STAS
cu detector de NaI (Tl) Hrană pentru animale
12327-85
Page 47
203 Determinarea activitatii specifice a Apă potabilă (utilizata in Metoda adaptata in laborator, avand SR ISO 10703:2013 Calitatea apei. Determinarea activităţii volumice a
radionuclizilor prin spectrometrie gama procesul tehnologic),
de inaltă rezoluţie cu detector de produse alimentare
germaniu hiperpur –HPGe (134Cs si Hrană pentru animale ca referinta SR ISO 10703:2013
137Cs, şi alţii )
radionuclizilor. Metoda prin spectrometrie gama de înaltă rezoluţie

RADIATII IONIZANTE
204 Măsurarea luminiscenţei fotostimulate, Plante aromate, SR EN 13751:2009 Met. detectiei alimentelor iradiate prin fotoluminescenta
ca fenomen specific tratamentului de mirodenii, condimente, (PSL de depistare)
iradiere vegetale deshidratate
CALCUL MATEMATIC
205 Parametrii fizico-chimici determinati Produse alimentare Procedura specifica Documentele de referinta ale incercarilor care genereaza rezultatele
prin calcul matematic: Hrană pentru animale Reg. CE 1169/2011
SR 1981/2008
SR 3664/2008
introduse in calculul matematic al parametrilor (ex. referential proteina,
Raport colagen/Proteina SR ISO 8851-2/2009
Hidrati de carbon (glucide), SR 2418/2008
Valoare energetica, energie bruta, SR 143/2008
energie metabolizabila, etc. SR 784/3/2009 colagen, etc)
Grăsime/substanţă uscată
Substanță uscată negrasă
Substanță uscată
Raport glucoză/fructoză
Raport calciu/fosfor
Page 48
Nomenclatorul metodelor specifice domeniului de activitate al IISPV
Real Time-PCR
Determinarea proteinei vegetale (soia) prin Real Carne si produse din Protocol kit PCR Determinarea continutului de proteina vegetala din Biologie 290
Time-PCR carne moleculara
15 produse din carne prin tehnica Real Time-PCR
Determinarea speciei de provenienta prin tehnica Carne si produse din carne Protocol kit PCR Determinarea speciei de provenienta a carnii Biologie 295
Real Time-PCR (vită, pui, porc, .....) moleculara
16
Identificarea speciei de provenienta prin tehnica Real Carne si produse din carne Protocol kit PCR Identificarea speciei de provenienta a carnii prin Real Biologie
Time-PCR (cal, .....) moleculara
17 Time PCR
23 Detectie Salmonella spp. prin tehnica Real Time- Carne si produse din Protocol kit PCR Protocol kit extractie ADN din celule bacteriene. Biologie
PCR carne Protocol kit detectie ADN- Salmonella spp moleculara
Tipizare tulpini B. Cereus prin tehnica Real Time tulpini B. Cereus Metode EURL Ansses Fouger Metode EURL Ansses Fouger Franta
PCR Franta
PCR
Detectia si tipizarea moleculara a Escherichia coli Produse alimentare ISO/TS 13136:2012(E) Metoda orizontala de detectie si tipizare moleculara a Biologie 296
apartinand patogrupurilor VTEC, EPEC, EAGGEC, Hrana pentru animale Metode EURL E. coli (Italia) moleculara
ETEC si EIEC prin tehnica PCR Probe sanitatie E.coli apartinand patogrupurilor
VTEC,EPEC,EAggEC,ETEC,EHEC,EIEC- ISO TS
18 13136/2012 si metodele EURL E.coli
Tipizarea tulpinilor de Staphylococcus prin tehnica Tulpini Staphylococcus Procedura EURL-CPS (EURL Procedura EURL-CPS (EURL – Coagulaso-Positive Biologie
PCR moleculara
implicate în toxiinfecţiile – Coagulaso-Positive
alimentare sau izolate din Staphylococcus) Franta, Staphylococcus) Franta, Procedura EURL-AR (EURL -
produsele destinate Procedura EURL-AR (EURL -
19 consumului uman Antibiorezistenţa) Danemarca Antibiorezistenţa) Danemarca
Identificarea speciilor de Trichinella spp prin tehnica Larve Trichinella izolate din Procedura EURL- Procedura EURL-Parazitologie Biologie
20 multiplex PCR musculatură Parazitologie (Italia) moleculara
Determinarea virusului hepatitei A şi a norovirusurilor Produse alimentare (inclusiv ISO TS 15216-2:2013 Microbiology of food and animal feed -- Horizontal Biologie
prin PCR moleculara
method for determination of hepatitis A virus and
norovirus in food using real-time RT-PCR -- Part 1:
21 apa imbuteliata) Method for quantification
Editia 10.2014 49
Nomenclatorul metodelor specifice domeniului de activitate al IISPV
Detecţia ADN de la rumegătoare prin PCR Hrană pentru animale Procedura EURL-AP (Animal- Procedura EURL-AP (Animal-Protein) Belgia anspusa in Biologie
moleculara
REGULAMENTUL (UE) NR. 51/2013 AL COMISIEI
din 16 ianuarie 2013 de modificare a Regulamentului
(CE) nr. 152/2009 în ceea ce privește metodele de
analiză pentru determinarea constituenților de origine
animală pentru controlul oficial al furajelor

22 Protein) Belgia
24 Detecţia Salmonella serovar 4, [5], 12:i:- prin tehnica Tulpini Salmonella implicate Metoda EURL Salmonella Procedura EFSA Biologie
PCR moleculara
în toxiinfecţiile alimentare (Olanda)
Procedura EFSA
sau izolate din produsele
Journal 2010;8(10):1826
destinate consumului uman
25 Determinarea speciei de Campylobacter spp. prin Tulpini bacteriene izolate Metode EURL Campylobacter Best E.L., E.J. Powell, C. Swift, K.A. Grant, J.A. Frost – Biologie
tehnica PCR moleculara
Applicability of a rapid duplex real-time PCR assay for
speciation of Campylobacter jejuni and Campylobacter
din produse destinate
coli directly from culture plates. FEMS Microbiology
Letters 229, p. 237-241, 2003 Metode EURL
consumului uman sau Campylobacter (Suedia)
hranirii animalelor (Suedia)
Microbiology of the food chain -- Polymerase chain

Produse alimentare reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens
Hrana pentru animale -- Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-
Detectia Toxinei botulinica Probe sanitatie ISO/TS 17919:2013 producing clostridia
PFGE
26 Tipizarea tulpinilor bacteriene prin PFGE Tulpini bacteriene Pulse-Net Procedures –EURL Pulse-Net Procedures –EURL Salmonella (Olanda), Biologie
(Salmonella, Listeria moleculara
monocytogenes, E. coli, Salmonella (Olanda), Listeria
Campylobacter jejuni)
implicate în toxiinfecţiile
alimentare sau izolate din (Franţa), E. coli (Italia),
produsele destinate
consumului uman Campylobacter (Suedia) Listeria (Franţa), E. coli (Italia), Campylobacter (Suedia)
Editia 10.2014 50

Nomenclator Sectiunea A Siguranta Alimentelor 2020

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Nomenclator Sectiunea A Siguranta Alimentelor 2020

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Nomenclator IISPV (2)

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala privind tehnicile de

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala privind tehnicile de

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala privind tehnicile de

SR ISO16649-1:2007 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontală pentru enumerarea

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala privind tehnicile de

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metode orizontale privind tehnicile de

SR EN ISO 21871:2006 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala pentru determinarea

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala privind tehnicile de

SR EN ISO 6888-2/A1:2005 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metodă orizontală pentru numărarea

SR EN ISO 6888-3:2003/AC:2011 Microbiologia produselor alimentare şi furajelor. Metoda orizontală pentru

Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontala privind tehnicile de

METODE MICROBIOLOGICE ALTERNATIVE

24 Determinarea reziduurilor de nitrofurani prin Miere

Protocol de lucru- Charm II Streptomycin Test for

Protocol de lucru- Charm II Macrolide Test for Egg

Nomenclator IISPV (2)

Condimente SR ISO 928:2009 Determinarea cenusii totale din condimente

Miere SR 784-3:2009/C91:2012 Miere de albine. Partea 3: Metode de analiză

Paste făinoase STAS 756/3-85 Paste fainoase.Metode de analiza

Brânzeturi ISO 2920/2004 Determinarea substantei uscate totale din branzeturi

Cafea verde SR ISO 1446/2009 Cafea verde. Determinarea continutului de apa.

grăsimii (Metodă de rutină). Partea 1: Determinarea conţinutului de apă

Cafea SR 13258/1996 Cafea. Determinarea conţinutului în substanţe grase totale

Paste făinoase STAS 756/3-85 Paste fainoase.Metode de analiza

grăsimii (Metodă de rutină). Partea 3: Determinarea conţinutului de grăsime

Nutreţuri. Determinarea indicelui de peroxid, a acidităţii şi a

Dulceata STAS 3750-90 Aciditate dulceata

Paste făinoase STAS 756/3-85 Paste fainoase.Metode de analiza

NaCl sare uz alimentar SR ISO 13360:1996 Sare pentru uz alimentar

Pâine si produse de SR 91:2007 Paine si produse proaspete de patiserie. Metode de analiza

Cafea SR 13257/1996 Cafea. Determinarea azotului după metoda Kjeldahl. Metoda

11 Determinarea acizilor minerali Otet SR 157:2008 Oţet. Metode de analiză Chimie

ISO 17372/2008; Animal feeding stuffs -- Determination of zearalenone by immunoaffinity

SR EN 15792:2010 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de zearalenonei în alimentele pentru

Produse alimentare. Determinarea conţinutului de zearalenonă din

SR EN 16006/2012 Determinarea totala a fumonizinelor B1 si B2 din furaje combinate cu

23 Determinarea coloranţilor solubili în apă prin HPLC: Produse de origine Chimie

Metoda LC-MS/MS, Confirmatory Method for the Determination of Nicarbazin,

V. GAZ –CROMATOGRAFIE (GC-FID /ECD/TSD/NPD )

PCB-uri: Produse alimentare grase. Determinarea pesticidelor şi policlorbifenililor

SR EN 15742:2009 Nutreţuri. Determinarea conţinutului de pesticide organoclorurate (OC) şi de

SR EN ISO 6468:2000 Calitatea apei. Determinarea unor insecticide organoclorurate, bifenil

SR EN 12918/2002 Calitatea apei. Determinarea conţinutului de paration, metil-paration şi a

Produse alimentare APHA Determinarea azotatilor din alimente-APHA

IV. SPECTROSCOPIE DE ABSORBTIE ATOMICA IN FLACARA (SAAFL)

SR EN 13805:2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Digestia sub presiune

ISO 6561-2:2005 Fructe,vegetale si produse derivate .Determinarea continutului de CADMIU

Calitatea apei. Determinarea conţinutului de cobalt, nichel, cupru, zinc,

SR EN 13805:2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Digestia sub presiune

VI. SPECTROSCOPIE DE ABSORBTIE ATOMICA CU GENERARE DE VAPORI RECI (CVSAA)

VII. SPECTROSCOPIE DE ABSORBTIE ATOMICA CU GENERATOR DE HIDRURI (HGSAA)

SR EN 13805:2003 Produse alimentare. Determinarea microelementelor. Digestia sub presiune

prin spectrometrie gama de înaltă rezoluţie

19 Determinarea colorantilor sintetici Otet SR 157:2008 Oţet. Metode de analiză

Prioritati in procesul de validare:

Tesuturi: tesut muscular, renal, hepatic, peste, etc.

Instrucțiuni pentru aplicarea nomenclatorului:

Nr. Tip Incercare Material / produs/ Documentul de referinţă Denumire referenţial

specii). Partea 2: Tehnică ce utilizează mediu de agar cu plasmă de

iepure şi fibrinogen Amendament 1: Includerea datelor de fidelitate

aureus şi alte specii). Partea 3: Detecţie şi tehnică pentru numere mici

Enterobacteriaceae - TEMPO EB.