Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
6
MODULUL 6: MATRICEA PRODUS-
PROCES
Timpul mediu necesar pentru studiu: 120 minute.
Obiective educaţionale
În urma studierii acestui Modul, vei dobândi următoarele competenţe
şi aptitudini:
- IDENTIFICAREA CONCEPTELOR, METODELOR ȘI
INSTRUMENTARULUI NECESARE ANALIZEI OPȚIUNILOR
FIRMEI PRIVIND PROCESELE DE PRODUCȚIE
- APLICAREA MATRICEI PRODUS-PROCES PENTRU
ANALIZA OPȚIUNILOR STRATEGICE PRIVIND PROCESELE
SPECIFICE OPERAȚIUNILOR ;
Cuvinte cheie:
matricea produs-proces, fluxuri de procese, ciclul de viață al produselor
Cuprinsul Modulului:
94
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
Bibliografie obligatorie...................................................................................................113
Bibliografie diponibilă online.........................................................................................113
Bibliografie suplimentară (facultativă)..........................................................................113
95
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
Structura Proiect
proceselor
Procese cu fluxuri
liniare Lot
intermitente
Procese cu fluxuri
liniare conectate Linie
de asamlare
Procese cu fluxuri
continue Proce
se contiue
96
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
97
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
Loturi
Firmele care utilizează procese de acest tip furnizează aceleași produse la
intervale de timp, la volume mai mari decât în cazul atelierelor. Produsele sunt
acumulate până este posibilă prelucrarea acestora în condiții de eficiență
(consolidarea loturilor de producție).
Volumele mari și repetivitatea (aceleași procese, aceleași condiții necesare)
permit economiile de scară și eficiența. De aseme nea volumele mari și
repetivitatea permit obținerea unor fluxuri ale proceselor mai line decât în cazul
atelierelor.
Chiar dacă fluxurile sunt mai line, bunurile în curs de prelucrare sunt mutate
dintr-o parte în alta pentru a avea acces la echipamentele dintr-o anumită
categorie. Deci fluxurile au caracteristici mixte, atât ale celor amestecate cât și
ale celor liniare. Acest tip de fluxuri se numește flux liniar intermitent.
Exemple de procese de tip lot întâlnim de exemplu în tipografiile care au
volume mai mari de lucru. În domeniul serviciilor acest tip de fluxuri este întâlnit
în cazul unor birouri. Predarea în universități, restaurantele, unele operații din
spitale sunt de asemenea organizare ca procese de tip lot.
Procese de tip linie de producție
Când cererea este suficient de mare se impune folosirea acestui tip de
procese. Procesele de tip linie de producție și cele continue sunt cunoscute ca
producție de masă. Ele se regăsesc în matricea produs – piață în extremitatea
inferioară dreapta. În cazul proceselor de tip linie de producție muncitorii
execută sacrcini repetitive.
Munca este standardizată și fluxurile sunt neîntrerupte. Toate produsele care
ies de pe linia de asamblare sunt identice. Procesele din această categorie sunt
automatizate și utilizează echipamente specializate. În mod normal sunt folosite
sisteme de conveiere care fac legătura între diferitele utilaje utilizate.
98
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
STUDIU DE CAZ.
STRUCTURA PROCESELOR
ÎNTR-O CLINICĂ MEDICALĂ
99
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
Asistentă Doctor
Laborator Radiografie
Etc.
100
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
adulți
Doc
Asistentă
Laborator adiografie tor
101
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
102
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
unor piețe mai mari, naționale, iar gradul de integrare verticală a acestora este de
obicei mare.
În general beneficiile utilizării matricei produs-piață cad în trei categorii:
(a) Competențe specifice
(b) Management
(c) Organizare
Competențe specifice
Sunt date de resurse, abilități și caracteristici organizaționale care conferă
firmei avantaj competitiv. Competențele specifice general acceptate sunt
costurile, calitatea, flexibilitatea și servirea clienților. Utilizarea matricei produs
- proces poate ajuta firma să identifice avantaje conpetitive mai precis și astfel
să se concentreze pe acele decizii / alternative legate de proces care favorizează
dezvoltarea competențelor specifice. Discuțiiile anterioare au relevat că, în cazul
firmelor din extremitatea superioară stângă a matricei, folosirea unr muncitori
super calificați și a unor echipamente generale (care nu sunt folosite la întreaga
capacitate) conferă operațiunilor acestor firme flexibilitate. În același timp,
volumele mari și capitalul intentiv specific firmelor din extremitatea inferioară
dreapta a matricei conferă acestor firme avantaje în termeni de cost (deși se poate
folosi conceptul de flexibilitate a costurilor, înțelesul este aici de strict de
minimizare a costurilor).
Calitatea poate fi definită în multe feluri – în genral este definită în termeni
de lucru făcut bine. În cazul firmelor din extremitatea inferioară dreaptă,
eficiența dată de volumele mari le permit să asigure un control al calității
adecvat. Dar calitatea poate fi definită și în termeni de calitate a proceselor de
proiectare, caz în care este evident că firmele din extremitatea superioară stângă
stau bine la acest capitol. Deci depinde de felul în care o definim, calitatea poate
fi o competență specifică atât a firmelor din extremitatea superioară stânga cât și
a celor din extremitatea inferioară dreaptă.
Servirea clienților poate fi și ea definită în mai multe feluri. Dacă o definim
în termeni de interacțiune față în față cu clienții atunci servirea clienților este o
competență specifică a firmelor din extremitatea superioară stângă. Dacă o
103
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
definim ca timp de execuție, ciclu al comenzii etc. atunci clar este un atu al
firmelor din extremitatea inferioară dreapta.
Management
Economia proceselor de producție favorizează poziționarea firmelor pe
diagonala principală a matricei produs-proces. Altfel spus doar poziționarea pe
diagonala principală asigură eficiența.
Dacă o firmă ar fi poziționată în extremitatea superioară dreapta a matricei,
ar însemna că procese de tip atelier sunt folosite pentru a obține un bun de
consum, ceea ce nu ar fi fezabil din punct de vedere economic. Dacă o firmă ar
fi poziționată în extremitatea inferioară stânga, ar însemna că un proces continuu
este folosit pentru producția unui proiect, ceea ce iarăși nu ar fi fezabil.
Poziționarea mai departe de diagonala principală nu este fezabilă.
Cu toate acestea, există posibilitatea- în cazul unor nișe de piață- ca firmele
să se situeze în apropierea diagonalei principale. Rolls-Royce este un producător
de autovehicule care folosește procese de tip atelier . În cazurile acestea, deși o
astfel de poziționare este posibilă, firmele trebuie să fie conștiente de costurile
pe care le presupune o astfel de poziționare. Poziționarea mai departe de
diagonala principală nu este însă fezabilă.
104
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
105
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
Organizare
Majoritatea firmelor vor utiliza una sau două tipuri de procese pentru
producția produselor proprii. De exemplu o firmă poate utiliza procese de loturi
pentru a obține subansamblele necesare și procese de tip linie pentru asamblarea
produselor finale. Aceasta deoarece de multe ori subansamblele necesare nu
justifică procesele de tip linie în timp ce volumele mari ale produselor finale
justifică crearea unei linii de asamblare dedicate asamblării acestora.
De asemena există fie opțiunea folosirii aceleiași facilități pentru produse /
subansamble diferite sau a unor facilități diferite pentru produse / subansamble
106
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
EXEMPLU
Un producător de instrumente muzicale poate folosi o linie de asamblare
pentru instrumentele muzicale de bază și un atelier pentru variante customizate
ale acestora. Folosirea matricei produs-proces cosntitue și în aceste cazuri un
instrument util de analiză.
Evidențe empirice
Evidențele empirice sprijină existența relației stipulate de matricea produs-
proces între produse și procese. Dar aceste evidențe totodată subliniează că
folsoirea unor tehnici noi de producție (JIT, lean) a unor noi tehnologii de
procesare și a unor tehnici de proiectare moderne (specifice managementului
107
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
AUTOEVALUARE
Dacă ai înţeles paragrafele parcurse până aici, atunci te rog să
răspunzi la următoarea întrebare:
Care sunt principalele beneficii ale utilizării matricei?
...........................................................................................
...........................................................................................
ÎNTREBĂRI DE AUTOEVALUARE
1.Ce sunt fluxurile liniare?
Scrie răspunsul tău aici:
.............................................................................................................
.............................................................................................................
108
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
.............................................................................................................
Răspunsul corect la întrebarea de mai sus este:
Sunt acele fluxuri unde activitățile implicate sunt dedicate unui produs,
client etc.
Dacă aţi terminat de răspuns la întrebările de mai sus, verificaţi-vă
răspunsurile date confruntându-le cu materialul teoretic prezentat în acest
Modul.
Nu aţi răspuns corect la toate întrebările? Nu fiţi
dezamăgiţi, căci vă recomandăm să reparcurgeţi materialul teoretic
şi cu siguranţă veţi putea răspunde acestor întrebări. E simplu!
Puteţi de asemenea, să vă notaţi eventualele nelămuriri, pentru a le
clarifica în cadrul Activităţii tutoriale (AT).
Aţi răspuns corect la toate întrebările? FELICITĂRI!!!
Continuaţi parcurgerea acestui Modul pentru a vă pregăti
corespunzător în vederea atingerii obiectivelor stabilite pentru
acest Modul.
Nr. Răspunsul
întrebării corect:
1. c
2. d
109
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
ÎNTREBĂRI DE EVALUARE
1. Care sunt cele două axe ale modelului proces -produs?
2. Care este cea de a treia axă propusă pentru acest model?
3. Care sunt implicațiile folosirii elei de a treia axe a modelului?
4. Ce sunt procesele cu fluxuri liniare?
5. Ce sunt procesele cu fluxuri amestecate?
6. Ce sunt procesele cu fluxuri liniare intermitente?
7. Ce sunt procesele cu fluuri liniare conectate?
110
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
PROBLEME DE REZOLVAT
1.Vizitați o sucursală bancară și răspundeți la următoarele întrebări
(a)Ce categorii de servicii pare să ofere banca?
(b) Ce fel de procese sunt? Ce fluxuri folosesc?
(c) În ce măsură banca separă procesele pentru fiecare categorie de servicii?
(d) În ce măsură banca separă procesele pentru fiecare categorie de clienți?
2.Vizitați un local cu servire rapidă. Răspundeți la întrebările:
(a) Care ar fi dimensiunile performanțelor operațiunilor în acest caz?
(b) Ce fel de procese sunt? Ce fluxuri folosesc?
(c) În ce măsură unitatea de fast-food separă procesele pentru fiecare
categorie de servicii?
(d) În ce măsură unitatea de fast-food separă procesele pentru fiecare
categorie de clienți?
REFERATE
Matricea produs-proces
Termen: sfârșitul săptămânii 6.
111
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
112
M o d u lu l 6 – Ma n a g em en tu l P ro d u cți ei
BIBLIOGRAFIE OBLIGATORIE
1. Slack, N., Chambers, S., Johnston, R., 2010. Operations
Management. Rotolito, Italy: Prentice Hall, 6th edition, disponibil online
2.Alexandru Constăngioară, Elemente de Management Operaţional
, Ed. Univ. din Oradea, 2010 Disponibil la biblioteca Univ. din Oradea,
COTA 65.012.4/C66 III 15455
BIBLIOGRAFIE DIPONIBILĂ
ONLINE
1. Alexandru Constangioara, Managementul productiei, elemente de curs,
disponibil pe platforma online distance
https://distance.iduoradea.ro/course/view.php?id=6035
BIBLIOGRAFIE SUPLIMENTARĂ
(FACULTATIVĂ)
1.Lu, Wei, 2011. Fundamental of Supply chain Management, disponibil online
113