Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
OPERAȚIUNILOR
Timpul mediu necesar pentru studiu: 120 minute.
Obiective educaţionale
În urma studierii acestui Modul, vei dobândi următoarele competenţe
şi aptitudini:
- IDENTIFICAREA ȘI DEFINIREA OBIECTIVELOR DE
PERFORMANȚĂ ALE OPERAȚIUNILOR DE PRODUCȚIE;
- CUNOAȘTEREA IMPLICAȚIILOR PE CARE DECIZIILE ÎN
DOMENIUL OPERAȚIUNILOR DE PRODUCȚIE LE AU
ASUPRA PERFORMANȚELOR;
- IDENTIFICAREA, ANALIZA ȘI GESTIONAREA
ELEMENTELOR CARE CONTRIBUIE LA PERFORMANȚELE
OPERAȚIUNILOR DE PRODUCȚIE ALE FIRMEI.
Cuvinte cheie:
Stakeholderi, performanță a operațiunilor, agilitate, personalizare de masă
Cuprinsul Modulului:
AUTOEVALUARE
Dacă ai înţeles paragrafele parcurse până aici, atunci te rog să
răspunzi la următoarea întrebare:
Ce presupune neutralitatea externă?
...........................................................................................
...........................................................................................
Autoevaluare
Dacă ai înţeles paragrafele parcurse până aici, atunci te rog să
răspunzi la următoarea întrebare:
Care sunt principalele grupe de stakeholderi?
Rapiditatea
Măsoară timpul între comandă și satisfacerea acesteia. Viteza este un plus
adăugat ofertei firmei, crescând satisfacția clienților.
În plus viteza reduce stocurile. Evident, dacă distribuția este rapidă – prin
folosirea unor mijloace de transport rapide, o bună infrastructură de transport,
soluții de distribuție eficiente etc. – atunci produsele vor putea ajunge la punctele
de destinație într-un timp scurt, ciclul comenzii va fi scurt și prin aceasta și
perioada de reaprovizionare va fi redusă, cu efecte directe în privința reducerii
stocurilor. O bună infrastructură rutieră și soluții de distribuție rapide (adică
rapiditate) va pemite de asemenea comasarea stocurilor într-un depozit central,
ceea ce va determina la rândul ei o reducere a stocurilor de siguranță.
Nu în ultimul rând viteza reduce riscurile. Rapiditatea este indispensabilă
unor sisteme de gestiune a operașiunilor precum JIT, menite să elimine nu doar
stocurile ci și riscurile date de incertitudinea cererii.
Siguranța furnizării
Siguranța furnizării înseamnă să faci lucrurile la timp, astfel încât clienții să
își primească produsele la termenul stabilit. Practica a arătat că acest criteriu de
performanță devine unul dintre cele mai importante. Este astfel mai important ca
marfa să sosească la momentul stabilit decât să sosească cât mai repede. Uneori
este perfect acceptabil ca transportul să dureze mai mult, mai ales că întotdeauna
timpul și prețul transportului trebuie puse în balanță. Este însă tot mai greu de
acceptat pentru agenții economici ca marfa să nu sosească la timp.
Tabel 2.4 Siguranței livrării
Rapiditatea pentru serviciile Supermarket
medicale Respectarea orarului de
funcționare
Reducerea la minim a Reducerea timpului de așteptare
consultațiilor anulate la cozi pentru plată
Accesul la servicii medicale Disponibilitatea locurilor de
pentru toți cei care de altfel parcare
plătesc pentru ele
Respectarea orarelor de
consultații
Punerea la dispoziția oamenilor
a medicamentelor necesare
pentru profilaxie și tratament în
termen util. Pentru aceasta ele
trebue să fie disponibile în
farmacii
Transport în comun Fabrică auto
Respectarea orarului afișat Livrarea la timp a
Locuri disponibile pentru autovehiculelor
pasageri Livrarea la timp a pieselor de
schimb
Se poate observa în tabelul 2.4 că siguranța furnizării are semnificație diferită
pentru operațiuni diferite.
În interiorul structurii operaționale a firmei, siguranța furnizării este
analizată în funcție de beneficiarii proceselor de operațiuni interne. Aici
siguranța livrării economisește timp. În cazul în care fluxul de producție rămâne
fără piesele necesare întregul proces de producție suferă întârzâieri. Trebuie
căutate alte surse de aprovizionare, alte soluții și toate acestea necesită timp.
În plus pe plan intern siguranța livrării economisește și bani. Întârzierile
costă bani. Găsirea unor soluții de urgență de multe ori necesită costuri
adiționale. Per total, siguranța livrării oferă stabilitate, fără surprize nedorite, fără
incertitudini, fără timp pierdut și fără costuri suplimentare.
Flexibilitatea
Flexibilitatea presupune capacitatea de a schimba operațiunile într-un
anumit fel.
Flexibilitatea produselor/serviciilor – abilitatea operațiunilor de a
introduce noi servicii/produse
Flexibilitatea mixului de produse – abilitatea de a produce o gamă largă
de produse
Flexibilitatea volumului – abilitatea firmei de a-și schimba nivelul /
volumul de producție
Flexibilitatea livrării – abilitatea firmei de a-și schimba parametrii
livrării (timp, condiții de livrare)
PERSONALIZAREA DE MASĂ
Una dintre dimensiunile flexibilității operațiunilor este personalizarea de
masă. Aceasta se referă la capacitatea firmei de a produce / oferi produse diferite
pentru diferiți clienți. Desigur personalizarea presupune volume mici de
producție și costuri mari. Cu toate acestea unele firme reușesc să-și personalizeze
oferta, menținând un volum ridicat al producției, abordare care se numește
personalizare de masă. Cel mai bun exemplu de personalizare de masă este
întâlnit în industria compterelor personale. Firmele de aici oferă clienților un
oarecare grad de libertate în alegerea configurației computerului achiziționat,
obținând totodată economii de scară prin volume mari ale producției. Dell și
Lenovo sunt două exemple în acest sens.
Flexibilitatea în interiorul structurii de operațiuni crește rapidicatea
răspunsului. De exemplu un restaurant poate să schimbe rapid meniul în cazul în
care cunoaște anticipat preferințele unui grup de clienți. Flexibilitatea
economisește timp, de exemplu în cazul unui restaurant, un bucătar policalificat
poate economisi timpul și banii care ar trebui folosiți pentru anagajarea unor
bucătari specializați în zone diferite. Nu în ultimul rând, flexibilitatea sprijină
siguranța furnizării. Pe exemplul de mai sus, un bucătar policalificat asigură
desfășurarea activității fără sincope.
AGILITATEA
Agilitatea este o combinație între toate cele 5 dimenisuni ale
performanțelor firmei, cu accentul pe flexibilitate și rapiditate. Avantajul
agilității este amortizarea incertitudinii – firma răspunde rapid la schimbările și
incertitudinea de pe piață. Desigur agilitate are costurile ei – de cele mai multe
ori sub forma unor capcități de producție excedentare pe care firma le folosește
pentru a face față nivelurilor de vârf ale cererii.
AUTOEVALUARE
Dacă ai înţeles paragrafele parcurse până aici, atunci te rog să
răspunzi la următoarea întrebare:
Ce reprezintă calitatea ca obiectiv de performanță a
operațiunilor?
...........................................................................................
...........................................................................................
Întrebări de autoevaluare
1. Ce este agilitatea?
Scrie răspunsul tău aici:
.............................................................................................................
.............................................................................................................
.............................................................................................................
Răspunsul corect la întrebarea de mai sus este: Agilitatea este o combinație
între toate cele 5 dimenisuni ale performanțelor firmei, cu accentul pe
flexibilitate și rapiditate. Avantajul agilității este amortizarea incertitudinii –
firma răspunde rapid la schimbările și incertitudinea de pe piață.
2. Ce este Flexibilitatea produselor/serviciilor?
Scrie răspunsul tău aici:
.............................................................................................................
3. Răspunsul corect la întrebarea de mai sus este: – Abilitatea operațiunilor de a
introduce noi servicii/produse
Dacă aţi terminat de răspuns la întrebările de mai sus, verificaţi-vă
răspunsurile date confruntându-le cu materialul teoretic prezentat în acest
Modul.
Nu aţi răspuns corect la toate întrebările? Nu fiţi
dezamăgiţi, căci vă recomandăm să reparcurgeţi materialul teoretic
şi cu siguranţă veţi putea răspunde acestor întrebări. E simplu!
Puteţi de asemenea, să vă notaţi eventualele nelămuriri, pentru a le
clarifica în cadrul Activităţii tutoriale (AT).
Aţi răspuns corect la toate întrebările? FELICITĂRI!!!
Continuaţi parcurgerea acestui Modul pentru a vă pregăti
corespunzător în vederea atingerii obiectivelor stabilite pentru
acest Modul.
Nr. Răspunsul
întrebării corect:
1. c
2. d
SUBIECTE PENTRU EVALUARE ŞI
CONTROL
ÎNTREBĂRI DE EVALUARE
1.Care sunt stakeholderii firmei?
2.Care sunt obiectivele de performanță ale operațiunilor?
3. Ce presupune obiectivul de calitate în cazul operațiunilor?
4. Ce presupune obiectivul de rapiditate în cazul operațiunilor?
5. Ce presupune obiectivul de flexibilitate în cazul operațiunilor?
6. Ce presupune agilitatea în cazul operațiunilor?
7. Ce este personalizarea de masă?
REFERATE
BIBLIOGRAFIE OBLIGATORIE
1. Slack, N., Chambers, S., Johnston, R., 2010. Operations Management.
Rotolito, Italy: Prentice Hall, 6th edition, disponibil online
2.Alexandru Constăngioară, Elemente de Management Operaţional , Ed. Univ. din
Oradea, 2010
Disponibil la biblioteca Univ. din Oradea, COTA 65.012.4/C66 III 15455
BIBLIOGRAFIE DIPONIBILĂ ONLINE
1. Alexandru Constangioara, Managementul productiei, elemente de curs,
disponibil pe platforma online distance
https://distance.iduoradea.ro/course/view.php?id=6035
BIBLIOGRAFIE SUPLIMENTARĂ
(FACULTATIVĂ)
1.Lu, Wei, 2011. Fundamental of Supply chain Management, disponibil online
2.Coyle, J., Langley, C.J., Novack, R.A., Gibson, B., 2013. Managing Supply
Chains. A Logistics Approach. South-Western Cengage Learning;
3.Handfield, R.B., Monczka, R.M., Giunipero, L.C., Patterson, J.L., 2011.
Sourcing and Supply Chain Management. South-Western Cengage Learning