DON’T COMPROMISE

House of Tails

Company
Logotype
 1. Planul de marketing
1.1. Obiectivele firmei SC House of Tails S.R.L.
1.2. Studiul pieței
1.3. Strategia de marketing
1.4. Analiza SWOT
2. Planul de producție
2.1. Managementul opțional
2.2. Producția
2.3. Costurile firmei
3. Planul de management
3.1. Calitatile managerului/echipei manageriale
3.2. Managementul firmei
3.3. Managementul riscurilor
4. Planul financiar
4.1. Investiții necesare
4.2. Sursele de finanțare
4.3. Proiecții financiare
5. Anexe
6. Bibliografie

Company
Logotype
 Descrierea
De-a lungul timpului, specialiştii au efectuat diverse teste şi au demonstrat că prezenţa unei pisici
ca animal de companie aduce multiple beneficii pentru sănătate. Spre exemplu, a fost demonstrat
că o persoană care suferă de Alzheimer, SIDA sau de depresie şi are o pisică în casă, va fi mult
mai puţin expusă riscului de a avea reacţii de anxietate sau de a suferi de depresie.
Cercetătorii susţin că pisica poate să prevină astmul la copii până la vârsta de 5 ani, prin
dezvoltarea de anticorpi pentru această boală. De asemenea, o pisică învaţă copilul să fie mai
responsabil şi să aibă grijă de cei din jurul lui. Dacă copilul respectă animalele, va fi mult mai
prietenos şi mai deschis în comparaţie cu un copil care nu a avut contact cu un animal de
companie cât timp a fost mic. De asemenea, a fost demonstrat că vibraţiile trimise prin torsul
pisicilor ajută atât la scăderea tensiunii arteriale cat si la întărirea sistemului muscular, la
vindecarea leziunilor în zona articulaţiilor şi tendoanelor.
Piața cafenelelor din Constanta are in continuare un imens potențial. In condițiile in care este
insotita de o idee inovativa, profitul nu va ezita sa apară. Astfel ,ne-am decis sa cream un spațiu in
care oamenii care nu pot avea animale in casa sa se poată bucura de prezenta acestora in timp ce
savurează specialitățile cafenelei noastre. De asemenea, pisicile pot fi adoptate, cu condiția ca
stapanul sa le poata oferi o casa plina de iubire si afectiune.

Structura societatii
Numele firmei: S.C.House of Tails S.R.L.
Forma juridica de constitutie: S.R.L.
Activitatea principala a societatii si codul CAEN:
5630 - baruri si alte activitati de servire a bauturilor
5610- Restaurante

Metodele de ieșire din afacere sunt:

o vânzarea;
o fuziunea acționarilor sau/și activelor unei firme cu ale unei alte firme;
o achiziția;
o transformarea în societate pe acțiuni;
o transferarea către membrii familiei;

1.Planul de marketing

Company
Logotype
 1.1Obiectivele firmei SC House of Tails S.R.L.
Obiective principale

o Crearea unei afaceri profitabile

o Mediu relaxant pentru clienti
o Creearea unei relatii de incredere cu clientii
o Oferirea unui camin piscilor fara adapost
o Vanzarea bauturilor de inalta calitate

1.2 Studiul pietei

1.2.1. Metode de cercetare a pieței

Cercetarea pieței a prins contur ca domeniu în prima parte a secolului XX. Dezvoltarea
acesteia a avut atât scop tehnic, cât și context economic. Specialiștii în această ramură au la
îndemână tipare impresionante, pe care le pot utiliza în culegerea și interpretarea datelor. În
funcție de sursele de informație, metodele sunt împărțite în două categorii: primare și secundare.
• Metodele primare sunt cele prin care se încearcă obținerea cât mai detaliată a preferințelor
actualilor clienți, dar și a identificării de noi piețe de desfacere. Cercetarea primară este de două
feluri: cantitativă și calitativă. Pe de‐o parte, cea dintâi are ca scop aflarea dorințelor fiecărei
persoane implicată în eșantion, iar, pe de altă parte, cea calitativă obține informații despre tot
grupul‐țintă, nu despre fiecare individ.
• Metodele secundare au la bază credibilitatea sursei de unde provine informația, fără a se
folosi metode speciale.
În studierea pieței, am inclus ambele metode, cum este și natural să acționeze o grupă de
antreprenori ce își cunosc foarte bine domeniul. Astfel, analiza primară este reprezentată de
aplicarea de chestionar unei game largi de persoane cu privire la preferințele acestora în utilizarea
de lavandă, dar și a derivatelor acesteia. Ne vom folosi, în mare parte, de chestionarul administrat
online. Pentru analiza secundară, asociații firmei S.C. Casia S.R.L. se vor informa prin studierea
atentă a unor cărți de specialitate, dar și prin analiza minuțioasă a unor numeroase studii de caz și
experiențe anterioare ale firmelor de succes din lume. Pentru produsele noastre, cercetarea pieței
ține mai mult de estetica firmei; proprietățile lavandei nu se vor schimba, cererea clienților ce
doresc acest produs va rămâne și ea relativ constantă, deci produsul nu va putea fi considerabil
modificat. Căutăm opinia publică pentru a ne organiza ofertele, pentru a alege o locație potrivită și
pentru a ne extinde afacerea pe baza mulțumirii consumatorului.

Company
Logotype
 1.2.2 Segmentarea pieței
Segmentarea pieței se referă la activitatea de împărțire a pieței potențiale într ‐un număr de
segmente de piață (grupuri de indivizi), fiecare având trăsături și necesități similare și un
comportament omogen față de un produs, o marcă sau o firmă. Segmentarea nu urmărește un scop
în sine, ci urmărește facilitarea punerii în aplicare a unei strategii de marketing eficace și benefică
dezvoltării firmei, prin minimizarea efortului și creșterea efectului. Segmentele trebuie să fie
măsurabile, accesibile și să aibă un anumit volum. Această fragmentare a pieței în segmente mici
și omogene se face cu scopul de a adapta oferta la caracteristicile cererii.

Variabile Segmente
1.Geografice  
Tara Romania
Judet Constanta
Domiciliu Urban
2.Demografice  
Varsta Peste 12 ani
Sex Indiferent de sex
Venit Lunar Indiferent de venit lunar
Nivel de pregatire Indiferent de nivelul de pregatire
Ocupatie Indiferent de ocupatie
Religie Indiferent de religie
Nationalitate Indiferent de nationalitate
Marimea familiei Indiferent de marimea familiei
Numarul de copii Indiferent de numarul de copii
3.Psihologice  
Clase sociale Indiferent de clase sociale
Stil de viata Indiferent de stil de viata
Personalitate Indiferent de personalitate
4.Comportamentale  
Frecventa cumpararii Indiferent de frecventa cumpararii
Avantajele produsului Indiferent de avantajele produsului
Statutul utilizatorului Indiferent de statutul utilizatorului
Loialitatea fata de marca Indiferent de loialitatea fata de marca
Decizia de cumparare Indiferent de decizia de cumparare
Atitudinea fata de produs Indiferent de atitudinea fata de produs
1.2.3. Piata tinta

Trei din patru romani consuma cafea ambalata, in principal cafea macinata, preparata la
ibric.Cafeaua macinata este consumata in prima parte a zilei, dar in special dimineata (intre 5:00 si
12:00). Pe parcursul unei zile active (de munca/scoala), mai exact in intervalul 12:00-17:00,
romanii isi suplimenteaza ziua cu cafea solubila 3 in 1/ciocolata calda. Tendinta consumatorilor
este de a se orienta catre ambalaje consistente, intre 100 si 500g, in special cel de 250g. In ceea ce
priveste achizitia cafelei, observam un comportament orientat mai degraba catre economisire -
preferinta de a achizitiona pachete mai mari.

Company
Logotype
 Pentru a intelege mai bine consumatorul de cafea, vom prezenta in cele ce urmeaza o analiza
comparativa a consumatorilor "heavy" de cafea si a consumatorilor "medium/light".
o Consumatorul "heavy" este o persoana activa, cu varste cuprinse intre 30 si 45 ani, este
casatorit, venitul pe familie este unul mediu (intre 1500 si 3000 lei). Reprezinta 90% din
consumatorii de cafea. Consumatorul "heavy” cumpara cafea ambalata cel putin o data pe
saptamana si se orienteaza catre ambalaje economice, peste 100g. Acasa sau la serviciu
prefera cafeaua turceasca, preparata la ibric, cu care isi incepe ziua. Manifesta o puternica
loialitate fata de marca preferata (care, in aproape jumatate din cazuri, este Jacobs).
o Consumatorii "medium/ light" sunt mai degraba tineri (sub 30 de ani), au si un venit
modest pe familie (sub 1500 lei).

Avand in vedere cantitatea si rata de consum a cafelei, putem percepe 3 tipuri de consumatori de
cafea
Consumatorul A- cosumatorul care consuma adesea cafea in cantitati medii spre mari (35%)
Consumatorul B - consumatorul care consuma adesea cafea in canitatii medii (20%)
Consumatorul C- consumatorul care consuma rareori cafea in cantitatii medii , mari sau mici
(25%)
Non-consumatorul (20%)

De asemenea avem si persoane care vin pentru a se bucura de prezenta pisicilor, asa ca putem
percepe urmatorii consumatori:
Consumatorul A- cel caruia ii plac pisicile (60%)
Consumatorul B- cel caruia nu ii plac pisicile(30%)
Consumatorul C- cel care este alergic la pisici(10%)

Company
Logotype
 1.2.4.Concurenta
Concurența trebuie să fie studiată de toate firmele care apar pe piață. Aceasta este de două
feluri:
 Concurență directă (din punct de vedere al producătorului):
o de marcă;
o la nivel de întreprindere;
 Concurență indirectă (din punct de vedere al pieței):
o formală;
o generică.

Legea Concurenței nr.21/1996 a fost republicată în 29 februarie 2016, fiind modificată și

completată pentru a deveni in conformitate cu acquis‐ul comunitar. În urma informării despre
cafenelele de pe o raza de 30km , am descoperit un top de cafenele:
1. Haute cup
2. Miss Baker Studio Bakery and Coffee Shop
3. Starbucks
4. To Go
5. Joy-Full

1.3 Stategia de marketing

Mix‐ul de marketing a fost introdus în anii ’50, fiind sugerat autorului său, Neil Borden, de
către un articol în care se evidenția atribuția unui specialist de marketing de a fi un „artist”, „un
mixer de ingrediente”, care uneori se inspiră din rețetele altora, alteori folosindu ‐și propriile
rețete.

Company
Logotype
 Din perspectiva lui Philiph Kotler, elementele mix ‐ului de marketing, sau „cei 4P”, sunt
produsul, plasamentul, prețul și promovarea. Fiecare dintre cei 4P corespunde unuia dintre „cei
4C”, dacă sunt analizați din punctul de vedere al consumatorului: cumpărătorul, comoditatea
achiziției, costul suportat de cumpărător și comunicarea.

1.3.1. Produsul

Produsul este cel mai important element al mix‐ului de marketing. Acesta este reprezentat atât de
particularități, aspect și ambalaj, cât și de serviciile și ideile pe care firma le oferă. Produsul
societății noastre este laptele proaspăt de măgăriță, care, conform unor studii recente, s ‐a dovedit a
fi un adevărat medicament, căutat de cei cu probleme de sănătate, atât în România, cât și peste tot
în lume. Un produs adiacent sunt și mânjii, de rasă, dintre care o parte vor fi vânduți, iar alții
păstrați pentru întinerirea și completarea efectivului fermei noastre. Proprietățile laptelui sunt
prezentate și pe ambalaj și pliant, în cadrul anexelor. Având în vedere că este o marcă nouă de
produs, în județul Constanța, o vom înregistra la OSIM. În urma înscrierii vom obține drept legal
executiv.

În privința „politicii de produs”, după cum se poate vedea în tabelele din planul de producție și cel
financiar, alocăm lunar o sumă destinată cercetării, analizei calității, dar și ciclului de viață al
acestuia.

Cafeaua este o băutură de culoare neagră ce conține cafeină și care se obține din boabe de cafea
prăjite și măcinate.O cană de cafea conţine vitamina B2, B5, B1, B3, acid folic, magneziu,
potasiu, fosfor, antioxidanţi. Cofeina, ştim deja cu toţii că acţionează ca un stimulent al sistemului
nervos central.

Tipuri de cafele :

o Espresso-O cafea mică, neagră cu aromă intensă, pregătită sub presiune la un aparat
special.Este cea mai indulgentă şi recomandată în realitate, pentru stomac și inimă.

o Cappuccino-Este băutura cremoasă, cu gust de cafea care, are în compoziția sa trei

ingrediente amestecate în proporţii egale: cafea espresso, lapte fierbinte şi lapte perfect
spumat.

o Macchiato-Este de fapt un espresso cu spumă de lapte în raport de 1 la 1. Putem spune că e

un mini cappuccino.

o Americano-Aceasta este o cafea luuungă. Nimic mai mult decât un espresso, mult diluat.
Se prepară în proporție de 1 la 3 cafea şi 2 la 3 apă fiartă.

Company
Logotype
 o Latte-Numele complet: caffe latte deci, cafea cu lapte. În realitate, mai mult lapte cu cafea.
Cum se prepară?Se toarnă în straturi o parte espresso şi trei părţi lapte spumat. Se serveşte
într-un pahar înalt, cu pereţi groşi, cu o linguriţă cu coadă lungă.

o Turcească- Această cafea este preparată la ibric din boabe de cafea măcinate mult, până
devine o pudră fină. Conţine o cncentraţie mare de cofeină. Mod de preparare: se pune o
linguriţă de cafea la o ceaşcă mică de apă. Se lasă la foc mic până începe să se umfle, fără a
clocoti. Se adaugă o linguriţă de apă rece pentru ca zaţul să se lase la fund.

o Flat white-Este cafeaua care provine din Nouă Zeelandă.Cum se pregăteşte:Se toarnă lapte
fierbinte – 100 ml- peste espresso – 60 ml- , suprafaţa cafelei rămânând plată.

o Frappe-Cel mai popular tip de băutură rece de cafea. Denumirea vine din franceză, unde
frapper înseamnă a bate. Mod de preparare: espresso dublu -60 ml, lapte 100 ml, şi gheaţă
zdrobită.Componentel, toate reci, se amestecă foarte bine într-un shaker până la
omogenizare.

o Irish coffee -Cafeaua neagră cu whisky irlandez, frişcă şi zahăr brun. Este tratată că desert
de cafea. Se serveşte într-un pahar transparent, special, cu mâner.

Ceaiul este o băutură obținută prin infuzarea frunzelor uscate ale plantei Camellia sinensis.

Tipuri de ceai :

o Ceaiul oolong- Ceaiul oolong este considerat ca fiind undeva la mjlocul între sau
combinația perfectă dintre ceaiul verde și ceaiul negru. Ceaiul Oolong este semi-oxidat.

o Ceaiul alb-Ceaiul alb este cel mai puțin procesat dintre cele mai sănătoase tipuri de ceai.

o Ceaiul negru-Ceaiul negru este cel mai cunoscut tip de ceai in America de Nord si Europa.

O atenție deosebită o vom acorda branding‐ului. Acest lucru este esențial pentru a
obține recunoaștere pe termen lung și cât mai mulți clienți fideli, pentru a întipări în mintea
consumatorului imaginea firmei noastre și pentru a ne face cunoscuți. Brandul nostru este
reprezentat de:
 gama de culori specifică: nuanțe de albastru și verde, toate culori pastel, care au rolul de a
calma si relaxa clientii;
 numele: House of Tails(reprezentat prin imaginea culturilor de lavadă pe toate ambalajele
sau pliantele firmei, ce aduce în atenție calitățile multiple ale produselor din lavandă pe
care le comericalizăm și puritatea acestora);
 sloganul: Powered by cats and coffee! (acesta va însoți estetica firmei)

Company
Logotype
 1.3.2. Plasamentul

Managementul este constient ca locatia unei cafenele este la fel de importanta ca si calitatea
produselor si a servirii. Astfel, cafeneaua dispune de un vad commercial deosebit, fiind amplasata
la adresa…Accesul la amplasament se poate face usor cu mijloacele de transport in comun,
existand insa si posibilitatea de a parca in apropiere.

În ziua de azi, internetul acaparează comerțul. Pentru firmele mici, este absolut necesar să pătrunzi
în acest mediu, altfel șansele de a avea succes sunt aproape nule. Vom avea în vedere:
 Email Marketing: vom trimite email‐uri formulate într‐un mod cât mai personal; vom pune
un „subiect” la email cât mai atractiv și convingător pentru ca acesta să fie deschis și citit;
vom da informații cât mai interesante privind atât campaniile de promovare, cât și noutăți
în privința produselor pe care le oferim; vom actualiza în permanență lista de abonați.
 Promovarea pe Instagram: informațiile vor fi actualizate ori de câte ori este nevoie, orice
campanie, promovare, eveniment vor fi făcute publice din timp, iar comunicarea
permanentă cu clienții va fi prioritară pentru noi. De asemenea, majoritatea oamenilor
interesați de serviciile noastre dețin un cont de Instagram, astfel promovarea pe această
rețea de socializare va fi foarte eficientă.
 Promovarea cafenelei prin Google AdWords

1.3.3. Prețul

Sub aspect economic prețul reprezintă reflectarea bănească a valorii bunurilor sau serviciilor,

comparate și corelate prin prisma cantității, calității și a altor criterii. In cadrul cafenelei noastre
am ales sa stabilim preturile bauturilor prin calculul mediei dintre cea mai scumpa bautura de
acelasi fel de pe piata si cea mai ieftina.

Cafele
o Espresso lung (30ml)-9 lei
o Cappuccino (200ml)- 12 lei
o Macchiato (220ml)- 13 lei
o Americano (100ml)- 11 lei
o Latte (340ml)- 15 lei
o Turcească (40ml)- 15 lei
o Flat white(350)-11 lei
o Frappe (250ml)- 14 lei
o Irish coffee (225ml)- 13 lei
Ceaiuri
o Ceaiul oolong (250ml)- 16 lei
o Ceaiul alb (250ml)- 13 lei
o Ceaiul negru (250ml)- 15 lei
o Ceai hibiscus (250ml)- 15 lei
o Ceai verde (250ml)- 12 lei
o Ceai de vanilie (250ml)- 14 lei
o Ceai de fructe de padure (250ml)-
10 lei

Company
Logotype
 Ciocolata calda Inghetata

o Ciocolata alba-10 lei o Inghetata cu vanilie-10 lei

o Ciocolata neagra- 11 lei o Inghetata cu cacao-10 lei

o Inghetata cu capsuni-13 lei

Gogosi Bauturi racoritoare

o Gogosi cu oreo- 8 lei o Coca-Cola- 7 lei

o Gogosi cu fistic zmeurat- 8 lei o Coca-Cola Zero - 7 lei

o Gogoasa originala- 6 lei o Sprite - 7 lei

o Cookie monster- 10 lei o Fanta- 7 lei

o Waffle- 9 lei o Smart water- 5 lei

1.3.4 Promovarea

Promovarea  are  rolul  de  a  face  cunoscută  atât  firma,  cât  și  serviciile  oferite  de aceasta.
Pentru a ne avansa afacerea vom utilize diverse mijloace, cum ar fi promovarea pe internet (retele
de socializare), prin pliante ce au scopul de a informa potențialii  cumpărători despre calitatea,
valorile nutritive si prețul produselor noastre.

Pentru început, am ales promovarea pe Instagram, pentru că este foarte des întâlnită  si ușor de

derulat. Am creat o pagină pe această rețea de socializare, pentru a face atât comunicarea cu
clienții noștri, cât și promovarea, mai accesibilă și mai eficientă.  

După cum am menționat, în afara cadrului online, firma noastră va apela și la 
promovare prin  pliante (un exemplu de pliant este prezentat în anexe). 

1.4. Analiza SWOT

Company
Logotype
 SWOT(strenghts, weaknesses, opportunities, threats)

Puncte Tari: Puncte slabe Oportunitati Amenintari

-preturile noastre - firma este nouă, -o ieșire la cafenea -condiții de creditare
sunt accesibile neavând o imagine presupune un cost mai aspre
-folosim materii bine definită în ochii mai mic decât o -creșterea costului cu
prime de calitate consumatorului ieșire la restaurant materia prima
înaltă -cafeneaua nu -creșterea -o posibilă scădere a
-personalul este beneficiază de o consumului zilnic de consumului ca
calificat parcare pentru clienţi cafea frecvență și cantitate
-terapia cu ajutorul -oferim produse deja
pisicilor existente pe piaţă.
-clientul are control -publicitate greu de
asupra produsului generat
finit
-locaţia este uşor
accesibilă, în
apropierea
mijloacelor de
transport în comun

-serviciu de livrare
la domincili

2.Planul de producție

SC „House of Tails” SRL, constituită ca și Societate cu Răspundere Limitată, va avea ca obiect de

activitate, în conformitate cu cod CAEN 5630, baruri si alte activitati de servire a bauturilor.
Investiția inițială necesară se ridică la suma de 108.364 de lei; utilizarea acesteia va avea în
vedere:
 înființarea propriu‐zisă a firmei
 gasirea unui spatiu de inchiriat pentru a ne desfasura activitatile
 amenajarea spatiului cu mobilier
 achizitionarea de echipamente necesare
 achizitionare jucarii, ansambluri de joaca,hrana, casute si litiere pentru pisici

2.1. Managementul operational

Company
Logotype
 2.1.1.Planificare globala

Managementul operaţional al producţiei trebuie să asigure calitatea de stabilitate

funcţională a producţiei în condiţiile variabilităţilor de intrare, a perturbaţiilor de mediu, precum şi
a dinamicii cerinţelor de piaţă. Acesta este motivul pentru care managementul operaţional al
producţiei acţionează asupra componentelor structurale, variabilelor de intrare ale sistemului,
obiectivelor sistemului de producţie, precum şi funcţiilor sistemului de producţie

Pentru menţinerea operaţionalităţilor sistemului de producţie, managementul operaţional

al acestuia acţionează asupra:
o componentelor structurale – elaborarea programelor de producţie, lansarea în fabricaţie şi
controlul îndeplinirii programelor de producţie;
o variabilelor sistemului – de intrare (activităţile de desfacere, planificare, pregătire tehnică
a fabricaţiei, întreţinere, reparare utilaje şi gospodărire a energiei, aprovizionare, personal-
retribuire, control tehnic de calitate), de ieşire (calităţi de produse, termene de livrare,
abateri de calitate), prestatoare (modificarea termenelor, cereri suplimentare, renunţări,
căderi, lipsă de personal) şi de comandă (decizii operative);
o obiectivelor sistemului de producţie – calitate, cantitate, termene şi costuri;
o variantelor de sistem de producţie – în funcţie de mărimea şi periodicitatea obiectivelor,
variabilitatea produselor şi tehnologiilor;
o funcţiilor sistemului de producţie – aprovizionare, fabricaţie, depozitare, livrare etc.

Company
Logotype
Company
Logotype
 “House of Tails” este o afacere pe care am început- o când ne-am hotărât să cream un loc
calduros si primitor atat pentru oameni cat si pentru pisicile care asteapta noi stapani. De-a
lungul timpului, specialiştii au efectuat diverse teste şi au demonstrat că prezenţa unei
pisici ca animal de companie aduce multiple beneficii pentru sănătate. Spre exemplu, a fost
demonstrat că o persoană care suferă de Alzheimer, SIDA sau de depresie şi are o pisică în
casă, va fi mult mai puţin expusă riscului de a avea reacţii de anxietate sau de a suferi de
depresie.

2.1.2. Procesul de aprovizionare tehnico material

Managementul aprovizionării
Aprovizionarea cu resursele de materiale și de energie necesare reprezintă în concepția
noastră un proces economic complex, prin care se realizează stabilirea nevoilor materiale
ale producției, organizarea circulației și utilizarea judicioasă și completă a resurselor
materiale, reducerea continuă a consumurilor de materii prime, materiale, combustibili și
energie, folosirea intensivă a capacităților de producție, atragerea în circuitul economic și
în consumul producției a noi resurse materiale, creșterea vitezei de roțatie a mijloacelor
circulante și pe aceste căi, sporirea eficienței activității fiecărei unități economice, prin
creștearea tot mai susținută a profitului acesteia.

Managementul lanțului de furnizori

O întreprindere mică sau mijlocie poate să folosească o singură sursă de aprovizionare (un
singur furnizor) sau mai multe surse (mai mulți furnizori) pentru fiecare material în parte.
În cazul nostru, alegerea furnizorilor a fost făcuta după mai multe criterii, dintre care se pot
menționa prețurile de achiziție, oferirea materiilor prime de calitate și reducerea pe cât
posibil a costurilor suplimentare, de exemplu, cele de transport.

Furnizori de servicii curente

o SC RCS&RDS SA – internet, telefonie
o SC ENEL SA – energie electrică
o SC RAJA SA – apă

Furnizori de cafea si ceai

o La Fantana SRL

Furnizori inghetata
o SC Betty Ice SRL

Furnizori de mancare pentru pisici

o Anima Land SRL
Furnizori de bauturi racoritoare
o The Coca-Cola Company

Company
Logotype
 Furnziori de produse de patiserie si cofetarie
o Donut Library SRL

2.1.3. Programarea si controlul operatiunii

Deoarece SC “House of Tails” SRL este este o firmă nou  înființată, a fost nevoie de intocmirea
unui grafic de tip Gantt. Acesta este destinat să ilustreze diferitele etape ale muncii în domeniul
întreprinderilor mici și mijlocii.

Descrierea investitiei Data de inceput Durata(zile) Date de finalizare

Indeplinirea 7.10.2021 27 3.11.2021
formalitatilor de
infiintare

Renovarea cafenelei 5.11.2021 30 5.12.2021

Mobilarea cafenelei 5.12.2021 2 7.12.2021

Montarea 8.12.2021 1 9.12.2021

ansamblelor de
joaca pentru pisici

Promovarea 8.12.2021 3 11.12.2021

cafenelei si
publicarea
anunturilor

Selectia si 7.12.2021 7 14.12.2021

recrutarea
personalului

Deschiderea oficiala 20.12.2021

2.2.Productia

2.2.1. Resurse folosite

Resursele umane de care cafeneaua dispune sunt:
 manager general
 lucrator gestionar
 4 chelneri
 2 barmani
 2 ingrijitori(cu program de 12h/zi)

Company
Logotype
 2.2.2. Cheltuieli initiale

Echipamente necesare:
 Espressor profesional de cafea cu doua grupuri = 17.250 lei
 Sistem de gestiune pentru magazin - ECONOMIC - cu Cititor, Casa marcat, Sertar bani,
Monitor touch, Computer, Sedona Retail= 5.269 lei
 Unitate PC Office Intel Core I7-9700 3.00 Ghz 16GB RAM DDR4 256GB SSD + 1TB
HDD Intel UHD 630= 3.094 lei
 Monitor LED IPS HUAWEI AD80, 23.8", Full HD, 60Hz, negru= 600 lei
 Multifunctional inkjet color HP Smart Tank 515 CISS, A4, USB, Wi-Fitelefon=700 lei
 Telefon VOIP Wireless 3 conturi SIP alimentare POE Grandstream GXP1760W=450 lei

Vesela:
 Set de cesti (cana+farfurie)= 5 x 89=445 lei
 Farfurii desert= 4.95 x 40=198 lei
 Lingurite =10 x 19= 190 lei

Mobilier pentru cafenea:

 Masa si 4 scaune x6= 667 x 6= 4.002 lei
 Rafturi+dulap pentru asezarea echipamentelor= 1.720 lei
 Tejghea(de pe olx) = 3500lei
 Vitrină înghețată Aruba 2 TREND, 7 gusturi, L 1070 mm= 26.963 lei
 Trixie Hamac din pluș cu fixare pe perete= 60 lei
 Oasis Ansamblu de joacă= 125 lei

Birou:
 Birou Omega Alpino, 743 mm x 2000 mm x 1400 mm, Stejar/Alb= 1.008 lei
 Scaun de birou BILLUM negru= 300 lei
 Diverse: birotica(dosare, hartie, pixuri, etc.)=200 lei

Renovare:
 Gratuit( proprietarul a specificat ca spatiul va fi renovat inainte de inchiriere)

2.2.3. Protectia muncii

Autorizația sanitaro-veterinară
acordul de funcționare sanitar-veterinar este un document oficial eliberat de Primăria
competentă în zona în care îți desfășori activitatea. Pentru eliberarea acestui document nu

Company
Logotype
 este suficientă o simplă aplicare, ci mai pot fi necesare și alte documente în funcție de
specificul firmei.

Avizul de mediu
Avizul de mediu este un act administrativ care se eliberează de autoritatea responsabilă
pentru protecția mediului. Acesta este necesar pentru toate planurile și programele care pot
avea efecte asupra mediului înconjurător.

Autorizația de funcționare de la Protecția Muncii

Autorizația pentru protecția muncii este absolut necesară înaintea începerii unei activități
comerciale în domeniul HORECA. Există două proceduri distincte de obținere a
autorizațiilor de funcționare de la Protecția Muncii, dar pentru a fi siguri că nu ne scapă
nimic vom colabora cu o firmă specializată în domeniu.

Autorizația PSI
Procesul de obținere a autorizației PSI este destul de dificil. Dar pe de altă parte, absolut
necesar. Fără el, o firmă riscă amenzi usturătoare și suspendarea activității.

Avizul de funcționare din partea Primăriei

Din punctul de vedere al unei primării, activitatea firmelor care administrează un bar, o
cafenea, o ceainărie, sau orice alt tip de locație unde se servesc băuturi legale, se încadrează
în categoria activităților de alimentație publică și au nevoie de avize speciale pentru
funcționarea legală
Contractul cu o firmă de servicii de salubrizare
Orice societate comercială cu activitate este obligată prin lege să încheie un contract cu o
firmă de salubrizare în vederea menținerii unui loc perfect curat. Nu doar cafenelele sau
restaurantele, ci și firmele care nu au contact direct cu clienții, dar își desfășoară activitatea
într-o anumită locație, trebuie să se îngrijească de aspectul curățeniei.

2.3. Costurile firmei

În primul rând, vom calcula costurile de operare (de funcționare curentă a 
activității), care  includ: costurile de înființare ale firmei,  de  personal,  de formare, impozite
si taxe locale.

Vom enumera mai jos câteva din costurile utilizate în calculul costurilor totale medii
și al pragului de rentabilitate minim: 

 Costurile de infiintare ale SC “House of Tails” SRL: 572 lei

(acestea includ:
1.documente complete, inclusiv declarațiile pe proprie răspundere, specimenul de
semnătură și împuternicirea avocațială pentru depunerea dosarului, depunere cerere si
suport pe tot parcursul procesului= 450 lei

Company
Logotype
 2. Taxele percepute de Registrul Comerțului = 122 lei pentru publicarea în
Monitorul Oficial.)

 Chiria pe un an: 2476,98 lei/luna x 12 + comisionul 50%=

29.723,76 lei + 1.238,49 lei= 30.962,25 lei

 Pret hrana pentru pisici( in total, 6 pisici vor fi adoptate de la Adapostul public de
animale abandonate Constanta): 18.396 lei
(pe zi vor fi necesare 1800g de hrana pentru toate pisicile: Hrana umeda pentru
pisici Vom Feinsten Baby Pate 600g -> 3 pachete de hrana necesare/zi -> 50,4 lei/zi;
50,4 x 365= 18.396 lei)

 Salariu personal lunar:

-director general: brut 4.500, net 2.632 de lei/persoana
-lucrator gestionar: brut 3.200, net 1.885 de lei/persoana
-4 chelneri: brut 2.550, net 1.524 de lei/persoana
-2 barmani: brut 3.000, net 1774 de lei/persoana
-2 ingrijitori: brut 2.550, net 1.524 de lei/persoana

 Costuri privind serviciile externe de marketing: 240 lei

4. Planul financiar
Planul financiar reprezinta capitolul in care este analizat modul in care se va plati
pentru
Principalele obiective ale planului financiar al unei societăți comerciale sunt:  
o Rezolvarea situațiilor neprevăzute; 
o Reducerea costului finanțării; 
o Obținerea de fonduri; 
o Reducerea riscurilor. 

4.1.Investitii necesare

Company
Logotype
 Cheltuieli de infiintare a firmei:

Denumirea activitatii Cost

Costurile de infiintare ale SC “House of Tails” SRL 572 lei
Capital social depus la banca 200 x 3=600 lei
Chiria in prima luna+comision 3.715 lei
Vesela 833 lei
Mobilier 37.878 lei
Total 43.598 lei

Cheltuieli pentru echipamente:

Denumire Cost
Espressor profesional de cafea cu doua grupuri 17.250 lei

Sistem de gestiune pentru magazin - ECONOMIC - cu Cititor, 5.269 lei

Casa marcat, Sertar bani, Monitor touch, Computer, Sedona Retail

Unitate pc office intel core i7-9700 3.00 ghz 16gb ram ddr4 256gb ssd + 1tb hdd
intel uhd 630 3.094 lei

Monitor led ips huawei ad80, 23.8", full hd, 60hz, negru 600 lei
Multifunctional inkjet color HP Smart Tank 515 CISS, A4, 700 lei
USB, Wi-Fi telefon
Telefon VOIP Wireless 3 conturi SIP alimentare POE 450 lei
Grandstream GXP1760W
Total 27.363 lei

Fonduri lunare destinate salariilor:

Categorie personal Salariu brut Salariu net Numar Salariu platit de

lunar (lei) lunar (lei) angajator
Director general 4.500 2.632 1 4.601

Company
Logotype
 Lucrator gestionar 3.200 1.885 1 3.272
Chelner 2.550 1.524 4 10.428=4 x 2.607

Barman 3.000 1.774 2 6.136= 2 x 3.068

Ingrijitor 2.550 1.524 2 5.214= 2 x 2.607

Total 29.651

Toate sumele detaliate(Fluturasul de salariu): Ingrijitor si chelner

Sume referitoare la angajat
Salariul brut 2.550
Retineri angajat
Asigurari sociale (CAS) (25%) 638
Asigurari sociale de sanatate (CASS) (10%) 255
Deducere personala(DP) 330
Impozit pe venit(IV) (10%) 133
Salariul net 1.524
Sume referitoare la angajator
Retineri angajator
CAM (2,25%) 57

Toate sumele detaliate(Fluturasul de salariu): Barman

Sume referitoare la angajat
Salariul brut 3.000
Retineri angajat

Company
Logotype
 Asigurari sociale (CAS) (25%) 750
Asigurari sociale de sanatate (CASS) (10%) 300
Deducere personala(DP) 195
Impozit pe venit(IV) (10%) 176
Salariul net 1.774
Sume referitoare la angajator
Retineri angajator
CAM (2,25%) 68

Toate sumele detaliate(Fluturasul de salariu): Lucrator gestionar

Sume referitoare la angajat
Salariul brut 3.200
Retineri angajat
Asigurari sociale (CAS) (25%) 800
Asigurari sociale de sanatate (CASS) (10%) 320
Deducere personala(DP) 135
Impozit pe venit(IV) (10%) 195
Salariul net 1.885
Sume referitoare la angajator
Retineri angajator
CAM (2,25%) 72

Toate sumele detaliate(Fluturasul de salariu): Director general

Company
Logotype
 Sume referitoare la angajat
Salariul brut 4.500
Retineri angajat
Asigurari sociale (CAS) (25%) 1.125
Asigurari sociale de sanatate (CASS) (10%) 450
Deducere personala(DP) 0
Impozit pe venit(IV) (10%) 293
Salariul net 2.632
Sume referitoare la angajator
Retineri angajator
CAM (2,25%) 101

Fonduri de rulement(necesare in prima luna pentru salarii, hrana pisici, etc.):

Salarii 29.651
Comision la acordare credit 6.000
Hrana pisici 1.512
Cheltuieli de marketing 240
Total 37.403

Capital de pornire: 37.403+ 43.598+ 27.363= 108.364 lei

4.2.Sursele de finantare

Company
Logotype