Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ce este vitamina D?
Vitamina D reprezinta un compus esential pentru dezvoltarea si
mentinerea unui sistem osos sanatos, prin contributia sa la absorbtia
calciului si fosforului in organism. In acelasi timp, vitamina D este
implicata in reglarea multor functii ale metabolismului celular si prezinta
rol antiinflamator si antioxidant, cu efect neuroprotector si de sustinere a
functiei cerebrale.
Surse de vitamina D:
Vitamina D se regaseste doar in anumite alimente, insa aportul
optim al acesteia poate fi asigurat prin consumul de lapte si
cereale imbogatite sau peste gras de tipul somonului, sardinelor
sau macroului. Carnea rosie, ficatul de cod si galbenusul de ou
reprezinta alte surse alimentare bogate in vitamina D.
O alta modalitate prin care se poate asigura necesarul de
vitamina D, este reprezentata de expunerea tegumentului la
lumina naturala, astfel fiind inlesnite procesele chimice de
conversie a precursorilor vitaminici in forma activa a
compusului-calciferol sub actiunea directa a radiatiilor UV.
Cantitatea de vitamina D cunoscuta si sub denumirea de
vitamina soarelui sintetizata la nivelul pielii, depinde de ora la
care are loc expunerea la radiatiile UV, anotimpul, latitudinea
zonei geografice si nu in ultimul rand, de pigmentatia pielii data
de melanina.