PROIECT DE LECTIE

PROFESOR: Grecu Oana - Madalina

MODULUL: Operatii de baza in laborator in industria alimentara
TEMA LECTIEI: Determinarea densitatii
CLASA: a IX a A
SUBIECTUL LECTIEI: Constientizarea importantei determinarii densitatii
TIPUL LECTIEI: mixta
DURATA: 45 min
SCOPUL: insusirea cunostintelor cu privire la tema lectiei
COMPETENTA SPECIFICA: sa stie sa descrie metodele de determinare a densitatii
OBIECTIVE OPERATIONALE:
O1 Sa defineasca densitatea
O2 Sa cunoasca unitatea de masura a densitatii
O3 Sa clasifice metodele de determinare a densitatii
O4 Sa descrie caracteristicile densimetrelor
O5 Sa stie modul de lucru prin metoda areometrica

ANALIZA RESURSELOR DIDACTICE

a) Metode didactice:
- conversatia euristica
- observatia dirijata
- expunerea
- invatarea prin descoperire.

b) Mijloace de invatamant:
- manualul
- fisa de lucru.

c) Tehnici de evaluare:
- observarea sistematica pe baza fiselor
- observarea directa, chestionarea orala.

FORME DE ORGANIZARE A ACTIVITATII:

- activitate frontala
- activitate individuala.

STRUCTURA ORGANIZATORICA A LECTIEI

1. Moment organizatoric
2. Reactualizarea cunostintelor anterioare
3. Enuntarea titlului si a competentelor
4. Transmiterea noilor cunostinte
5. Fixarea cunostintelor
6. Feed- back-ul lectiei ( discutarea fiselor de lucru)
7. Secventa finala
 BIBLIOGRAFIE

1.Daniela Stanescu,Ana Rus, Ruxandra Lixandru,Instrumente si tehnici de

laborator,editura LVS CREPUSCUL, Ploiesti,2005.

2. Simona Patrascoiu, Operatii de baza in laborator,editura MAIASTRA, TG-JIU, 2009.

 DESFASURAREA LECTIEI

Evenimentele Timp acordat Activitatea Activitatea elevilor

activitatii profesorului
1.Moment 2 min. - face prezenta si -elevul de serviciu
organizatoric noteaza absentii in precizeaza absentii
catalog

2.Reactualizarea - adreseaza elevilor

cunostintelor 2 min. intrebari cu privire
anterioare la masurarea
temperaturii
3.Enuntarea titlului 1 min. -prezinta pe tabla -noteaza
si a competentelor titlul lectiei si independent titlul si
competentele competentele
urmarite
4.Transmiterea 25 min. -expune elevilor -noteaza in caiete
noilor cunostinte subiectul lectiei -receptioneaza
-prezinta elevilor mesajul profesorului
imagini -urmaresc imaginile
-prezinta elevilor -impart fisele de
fisele de lucru lucru
5.Fixarea 10 min. -observa sistematic -studiaza fisele de
cunostintelor lucru si le
completeaza
6.Feed-back-ul 5 min. -discuta fisele de -urmaresc fisele de
lectiei lucru lucru si corecteaza
daca au notat gresit