Salată cu ton și sparanghel – Terra Felice

 1 conservă ton în ulei de măsline extravirgin Terra Felice

 1 legătură de sparanghel
 1 roșie
 1/2 ceapă roșie
 4 ouă de prepeliță
 1 limetă
 Ulei extravirgin de măsline Terra Felice
 1/4 salată verde
 Sare & piper după gust

1. Se fierb ouăle de prepeliță tari (6-7 minute) și se lasă la răcit;

2. Se spală și rumenesc în tigaie 2-3 minute firele de sparanghel într-un strop de ulei de
măsline extravirgin Terra Felice, apoi se scot și se lasă la răcit;

3. Se spală și marunțesc după preferință legumele și se adaugă în castron;

4. Se decojesc ouăle și se taie în sferturi și se adapugă împreună cu sparanghelul și tonul Terra

Felice în castron.

5. Se taie limetă în jumătăți și se stoarce, după gust, peste salată.