MODULUL II -CULTURI HORTICOLE ECOLOGICE

Unitatea școlară: Școala Profesionlă MOGOȘEȘTI

Profesor: Ing. VIERIU MIHAELA
Clasa a XI a
Numele si prenumele:
Data:

FIȘA DE DOCUMENTARE

CICLUL ONTOGENETIC AL VIȚEI DE VIE

Vița de vie, ca toate plantele perene, prezintă un ciclu ontogenetic și un ciclu anual.
Ciclul ontogenetic (de viaţă) al viţei-de-vie cuprinde totalitatea ciclurilor biologice anuale. In
cadrul ciclului ontogenetic (de viață), vița de vie parcurge multiple schimbări care evidențiază
evoluția ei de la tinerețe către maturitate și apoi către bătrânețe. Acesta se compune din totalitatea
ciclurilor anuale; de aceea se numeste si ciclu biologic multianual. El cuprinde totalitatea
manifestarilor si perioadelor de varsta pe care le parcurge vita de vie intr-o anumita succesiune
de la aparitie, obtinere, pana la pieire naturala sau defrisare. La vitele obtinute din sămânță se
disting patru perioade de viață (vârstă): embrionară, juvenilă, matură și de bătrânețe.

 Perioada embrionară începe cu primele diviziuni ale zigotului, se continuă cu formarea

embrionului, a seminței, maturarea fiziologică a acesteia, încheindu-se cu apariția
primelor frunze adevarate.

Perioada juvenilă (de tinerețe) continuă perioada embrionară și durează până în primii
ani de rodire. Cresterea vițelor se manifestă intens. Biologic, ele se consideră pregătite pentru
rodire încă din primul an, dar în condiții agrofitotehnice normale, rodirea este mai tardivă (3 - 5
ani, uneori 5 - 7) si foarte neuniformă. La începutul acestei perioade, vițele obținute din semințe
au caracterele și însușirile insuficient consolidate, cu mare plasticitate și posibilități de a se
adapta la condiții noi (mai ales hibrizii), caracteristici pe care se sprijină îmbunătățirea însușirilor
plantelor obținute și crearea de soiuri noi.

Perioada de maturitate (de rodire) durează până la intrarea vițelor în declin biologic și
coincide cu scăderea sistematică a producției pentru același nivel de condiții. Durata acestei
perioade este variabilă în funcție de specie, soi, favorabilitate ecologică și tehnologică.

Perioada de batranete (de declin) se caracterizează prin reducerea treptată a proceselor

de creștere și rodire, încheindu-se cu pieirea plantei.

 La vițele obtinuțe pe cale vegetativă se disting urmatoarele perioade de viață (varstă):

Perioada de tinerete Vitele obtinuțe pe cale vegetativă în perioada de tinerețe
sunt convențional tinere, vârsta lor fiind calculată de la data obținerii lor, deoarece,
butucului din care s-au prelevat butașii nu i se poate cunoaste vârsta reală, ci numai vârsta

1
MODULUL II -CULTURI HORTICOLE ECOLOGICE

coardei din care provine butașul. Perioada de tinerețe începe din momentul aparitiei
lastarului cu primele frunze și se încheie la intrarea pe rod. Ea durează 3 - 5 ani. In
această perioadă de pregătire a rodirii, prin procesele metabolice se favorizează creșterea.
Prin dirijarea creșterilor și pregătirea rodirii se urmăreste realizarea de plantații viticole
fără goluri, cu butuci uniformi și viguroși.
 Perioada de maturitate (de rodire) poate dura 35 - 40 ani, cand se realizează creșterea
treptată a producției până la nivelurile maxime, cu o plafonare relativă si, apoi, cu o
ușoară diminuare a rodirii. De aceea, perioada se divide în subperioadele de: ascensiune,
rodire maximă și diminuarea rodirii .
 Perioada de bătrânețe (de declin) se caracterizeaza prin reducerea treptata a proceselor
de crestere si scadere sistematica a productiei (in aceleasi conditii de mediu si nivel
tehnologic). In plantații apar goluri, de aceea, exploatarea plantatiei devine neeconomică.
Prin intervențiile sale urmărește, fie regenerarea butucilor, fie obținerea de producții
ridicate, întrucât plantația urmează a fi defrișată. Durata ciclului ontogenetic exprimată în
ani, ca rezultat al însumării ciclurilor biologice anuale, poarta numele de longevitate.

Favorabilitatea ecologică prin resursele heliotermice, hidrice si nutritionale asigura o

longevitate ridicată. Umiditatea relativă a aerului redusă (sub 60 %), regimul hidric
scazut al solului, cu secete excesive și îndelungate (peste 40 - 50 zile), fertilitatea scazută
(humus sub 1 %) s.a., determină o longevitate redusă.

 ACTIVITATE INDEPENDENTĂ:
 Prin ce se caracterizează perioda de tinerețe a viței de vie?
 Precizați care sunt perioadele de vârstă ale viței de vie?
 Care sunt fazele de vegetație din cadrul ciclului anual al viței de vie?