ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCURESTI

ECONOMIA AGROALIMENTARA SI A MEDIULUI

PRODUSELE ECOLOGICE

AN II SERIA C GR 1326

CUPRINS

1. Agricultura organic si produsele ecologice. 2. Agricultura organic (ecologic) n Romnia. 3. Contextul actual al elaborrii politicii calittii produselor agroalimentare. 4. rientrile si obiecti!ele politicii nationale pri!ind calitatea produselor agricole si alimentare. ". #iata intern a produselor ecologice. $. #rodusele agro%alimentare ecologice& o garantie a unei alimentatii sntoase' (.Repre)int produsele agro%alimentare ecologice un plus de garantie pentru sntatea consumatorilor' *. +egislatia n domeniul produselor ecologice n Romnia. ,. Ce sunt alimentele modi-icate genetic si care este a!anta.ul acestora' 1/. 0e)a!anta.ele ingineriei genetice n ceea ce pri!este alimentele. 11. #rincipiile de ba) ale productiei agroalimentare ecologice. 12. 1tic2etarea produselor ecologice. 13. Cum pot -i recunoscute alimentele ecologice' 14.1coetic2etarea. 1". #rodusele care pot -i coetic2etate n Romnia. 1$. portunitti si constringeri. 1(. #roducti!itatea -ermei. 1*. 3mpactul asupra mediului ncon.urtor si durabilitatea. 1,. Acti!ittile premergatoare ale 4.A. . 2/. 4unctiile !iitoare ale 4.A. . n agricultura organic. 21. Conclu)ie.

1. Agricultura orga ic! "i #ro$uc%l% %cologic%.

PRODUSELE ECOLOGICE
A#aritia u or %&%ct% '%ta(olic% %$orit% i $u"% $% $%)%c*ili(r% ali'% tar% a $u" la co "ti% ti)ar%a i'#orta t%i actului $% utriti%+ c%%a c% a i'#licat &u $a'% tar%a co'#orta'% tului ali'% tar #% #ri ci#ii "! !toa"% "i a $%t%r'i at "%g'% t% "%' i&icati,% $% co "u'atori "! "% - $r%#t% "#r% ali'% t% c.t 'ai #ur% $i #u ct $% ,%$%r% (iologic+ "#r% a"a/ u'it%l% #ro$u"% (iologic%+ car% #ot a,%a "i $% u'iri "i'ilar%0 #ro$u"% %cologic%+ #ro$u"% orga ic%+ $%"i %1i"t! $i&%r% t% t%r'i ologic% - tr% ac%"t% $% u'iri. Agricultura (iologic! utili)%a)! '%to$% "#%ci&ic%+ cu' ar &i &%rtili)ar%a "olului cu - gr!"!'i t% orga ic%+ aco#%rir%a "olului 2#% tru a"igurar%a #rot%cti%i -'#otri,a u"c!rii3+ utili)ar%a $% - gr!"!'i t% atural% 'i %ral% 2&o"&ati+ #ra& $% roc!+ calciu #ro,% it $i ,ar+ - gr!"!'i t% $i alg% 'ari %3+ rotatia culturilor+ %&%ctuar%a $% ar!turi u"oar% "i u &oart% a$. ci+ - l!turar%a #ara)itilor #ri 'i4loac% (iologic%+ #% tru a %,ita $%t%riorar%a "olului. 5 #o&i$a &a#tului c! agricultura orga ic! %"t% - c! o i $u"tri% #% uri%+ i'#orta ta "a - "%ctorul agricol a cr%"cut - tr/u u'!r - "%' at $% t!ri cu u i,%l $% $%),oltar% $i&%rit.5 a u'it% t!ri $%),oltat%+ agricultura orga ic! r%#r%)i t! u "%g'% t i'#orta t al "i"t%'ului agro/ali'% tar 2ca $% %1%'#lu 167 - Au"tria "au 8+97 - El,%tia3+ iar - 'ult% alt% "tat% agricultura orga ic! - r%gi"tr%a)! o cr%"t%r% $% #%"t% 267 a ual 2$% %1%'#lu - S.U.A.+ :ra ta+ ;a#o ia+ Si ga#or%3.O #art% $i t!ril% - cur" $% $%),oltar% - ca$r%a)! #i%t% 'ici $% #ro$u"% %cologic #ur% 2Egi#t3+ iar alt%l% au - c%#ut "! %1#lor%)% o#ortu it!til% $% %1#ort c% l% o&%r! agricultura orga ic! 2ca $% %1%'#lu %1#orturi $% ca&%a '%1ica ! "au (u'(ac $i Uga $a3. C%r%r%a cr%"c!toar% $% co "u' #% tru #ro$u"%l% ali'% tar% "i &i(r%l% %cologic #ur% a cr%at oi o#ortu it!ti $% $%"&ac%r% #% tru &%r'i%ri "i - tr%#ri )!tori - - tr%aga lu'%. 5 r%gi"tr. $ u r%al "ucc%" $%/a lu gul a ilor+ "%ctorul #ri,at "i/a $%),oltat i $%#% $% t co c%#t%l% "i #i%t%l% #% tru #ro$u"%l% %cologic #ur%. < Pla ul $% Actiu i al Su''it/ului Ali'% tar Mo $ial a a#r%ciat i'#orta ta i ,%"titiilor - t%* ologi%+ - t%* ici &%r'i%r% "i alt% '%to$% $ura(il%+ cu' ar &i agricultura orga ic!+ acor$ar%a $% a"i"t% t! - cr%"t%r%a #ro&ita(ilit!tii acti,it!tilor orga ic%+ a,. $ $r%#t "co# r%$uc%r%a $%gra$!rii '%$iului - co 4ur!tor. M% tiu %a =orga ic= i $ic! &a#tul c! #ro$u"ul o&%rit a &o"t &a(ricat utili). $ a u'it% '%to$% $% #ro$uc%r%. A"t&%l+ u '!r car% a &o"t cr%"cut utili). $ '%to$%l% acc%#tat% $% #ro$uc%r%a orga ic!+ #oat% &i a"%'! !tor cu u '!r cr%"cut #ri i t%r'%$iul '%to$%i cla"ic% $% cr%"t%r%. U u'!r $% t!ri "i o 'ultitu$i % $% orga i)atii #ri,at% $% c%rti&icar% au acor$at agriculturii orga ic% $i,%r"% $%&i itii. 5 tr%cut+ ac%"t%a $i&%r%au - tr/o 'ar% '!"ur!+ - "! c%ri t%l% $% co "i"t% t! a ,. )!torilor i t%r atio ali au $u" la o u i&or'itat% ,!$it!. :%$%ratia I t%r atio al! $% Pro'o,ar% a Agriculturii Orga ic%

2I.:.O.A.M.3+ o orga i)ati% o /gu,%r a'% tal! $% #ro'o,ar% a agriculturii orga ic%+ a alc!tuit u u'ar "%' i&icati, $% - $ru'ar%+ car% "u t utili)at% #ro$uc%r%a "i #roc%"ar%a orga ic!. Agricultura orga ic! %"t% u a $i '%to$%l% $% a(or$ar% a #ro(l%'%i agriculturii $ura(il% "i 'ult% $i t%* icil% utili)at% - ca$rul ac%"t%ia 2"tr. g%r%a i t%r ! a r%colt%i+ rotatia culturilor+ $u(la "!#ar%+ i t%grar%a culturilor c%r%ali%r% cu c%l% a i'ali%r%3 "u t #racticat% - $i&%rit% "i"t%'% $% agricultur!. S#%ci&icul car% &ac% ca agricultura orga ic! "! &i% u ic! co "t! - i t%r)ic%r%a 'a4orit!tii i ,%"titiilor "i t%tic% "i - 'a $atar%a rotati%i culturilor c% =-'(og!t%"t% "olul=. 6

2. Agricultura orga ic! 2%cologic!3 - Ro'. ia.

5 ulti'ul $%c% iu+ #o#ulatia Ro'. i%i a - c%#ut "! &i% 'ai #r%ocu#at! $% calitat%a "i "%curitat%a ali'% t%lor. Co "u'atorii $or%"c "! "% a"igur% $% &a#tul c! ali'% t%l% #% car% l% cu'#!r! $i 'aga)i % "au l% co "u'! - r%"taura t% "i &a"t/ &oo$/uri "u t cor%"#u )!toar% $i #u ct $% ,%$%r% igi% ic+ calitati, "i utriti, "i cor%"#u $ u ui a u'it "ta $ar$. E,% i'% t% #r%cu' (oala =,acii %(u %= "au c%l% #ri,i $ $io1i a #r%)% t! - ali'% t% au g% %rat "t!ri $% - gri4orar% "i a 1i%tat% #ri,i $ "igura ta #ro$u"%lor agroali'% tar%. P% $% alt! #art%+ co "u'atorii "u t i t%r%"ati $% a"#%ct% #ri,i $ calitat%a ali'% t%lor co "u'at% "i "olicit! i &or'atii $%"#r% 'o$ul $% #ro$uc%r% al ac%"tora. Politica #ri,i $ calitat%a #ro$u"%lor agricol% "i ali'% tar% %"t% o co'#o % t! a #oliticii agroali'% tar% a Ro'. i%+ &ii $ %la(orat! $% c!tr% Mi i"t%rul Agriculturii+ P!$urilor "i D%),olt!rii Rural%+ "u( &or'a u or r%gl%'% t!ri / *ot!r.ri "i or$o a t%+ or'% '%to$ologic% "i "ta $ar$% #% #ro$u".

3. Co t%1tul actual al %la(or!rii #oliticii calit!tii #ro$u"%lor agroali'% tar%

Ma4oritat%a "tat%lor - c%arc! "!/"i co "truia"c! "i"t%'ul atio al $% calitat% (a)at #% - t%l%g%ril% $i tr% #ro$uc!tori "i co "u'atori+ &!r! a "% r%curg% la i'#u %r%a ac%"tora $% c!tr% autorit!til% #u(lic%+ actio . $ - #ri ci#al #% cal% %tic!+ #ri %$ucati%+ $ar "i #% cal% r%#r%"i,!+ #ri actiu i $% "a ctio ar% a a(at%rilor $i "i"t%'. 5 'ult% "tat%+ r%gl%'% t!ril% #ri,%"c i tro$uc%r%a #rogr%"ului t%* ic+ a #ro#aga $%i #% tru calitat% "au a #rogra'%lor $% "% "i(ili)ar% a #o#ulati%i ,i"/>/,i" $% calitat%. Calitat%a #ro$u"%lor agricol% #oat% &i '% ti ut! #ri 0 'i4loac% %tic% $% cr%ar% a u ui ca$ru &a,ora(il i$%ilor $%"#r% calitat%+ #ri i t%r'%$iul %$ucati%i "i al #ro#aga $%i? cr%ar%a u or orga i)atii 2&u $atii3 atio al% "i )o al% $% #ro'o,ar% a calit!tii? cr%ar%a u ui "i"t%' atio al al calit!tii.

Ro'. ia a 'o"t% it co "%ci t% $ra'atic% al% a(or$!rii =#a"i,/r%#r%"i,%= a calit!tii car%+ ti'# $% 2@ $% a i+ a #la at a"u#ra #ro$u"%lor agricol% "i ali'% tar% $%"ti at% co "u'ului i t%r . 5 %co o'ia #la i&icat!+ caract%ri"ticil% #oliticii calit!tii %rau ur'!toar%l%0 utili)ar%a $% "ta $ar$% o(ligatorii+ a u %i l%gi"latii ori% tat% %1clu"i, c!tr% co trolul $% "tat al calit!tii+ %1i"t% ta "i actiu %a u ui orga i"' r%#r%"i, "#%ciali)at "u#ra u'it =#olitia calit!tii=. I t%r%"ul atio al #ri'or$ial al Ro'. i%i tr%(ui% "! co "t%a - $%),oltar%a u %i %co o'ii co'#%titi,% #ri calitat%+ ca#a(il! "! &ac! &at! t% $i t%lor actual% al% co'%rtului i t%r atio al/glo(ali)ar%a "i li(%rali)ar%a #i%t%lor agroali'% tar%. Ca '%'(ru al UE+ Ro'. ia tr%(ui% "! %la(or%)% o #olitic! a calit!tii #ro$u"%lor agricol% "i ali'% tar% co'#l%'% tar! #oliticii co'u itar%+ #% tru a #ut%a a#lica c%l% tr%i #ri ci#ii al% Politicii Agricol% Co'u itar%0 u icitat%a #i%t%i+ #r%&%ri ta co'u itar! "i &i a tar%a co'u !. :!r! u i,%l cor%"#u )!tor $% calitat%+ #ro$u"%l% agroali'% tar% ro'. %"ti u ,or #ut%a &i co'#ati(il% cu c%l% %uro#% % "i u ,or &i "u#u"% ac%lora"i r%gl%'% t!ri "i #ri ci#ii.

<. Ori% t!ril% "i o(i%cti,%l% #oliticii atio al% #ri,i $ calitat%a #ro$u"%lor agricol% "i ali'% tar%.
Politica #ri,i $ calitat%a #ro$u"%lor agricol% "i ali'% tar% tr%(ui% "! "% ori% t%)% "#r% c%l #uAi $ou! $ir%ctii0 cr%"t%r%a co'#%titi,it!tii ag% tilor %co o'ici #ri ri$icar%a i,%lului calitati, al #ro$u"%lor? %&ici% ti)ar%a ca$rului l%gi"lati, "i i "titutio al a&%r% t #rot%cti%i $r%#turilor "i i t%r%"%lor co "u'atorilor. 5 co $itiil% tr%c%rii la %co o'ia $% #iat!+ gara tar%a calit!tii ali'% t%lor %"t% a(or$at! - tr/o o#tic! ou!+ car% #or %"t% $% la #ro#ri%t!til% ali'% t%lor #roc%"at% "i i t%ractiu il% $i tr% ac%"t%a "i '%$iul - co 4ur!tor car% co $itio %a)! $urata $% ,ala(ilitat% a #ro$u"%lor agroali'% tar%.

@. Piata i t%r ! a #ro$u"%lor %cologic%

CEREREA
5 #%rioa$a actual!+ c%r%r%a $% (u uri "i "%r,icii %cologic% "% a&l! - tr/o #%r'a % t! cr%"t%r%. Ac%a"t! c%r%r% co $itio %a)! co'#orta'% tul co "u'atorilor "i -"i %1%rcit! i &lu% ta a"u#ra ca$rului l%gi"lati, - ,igoar%. 5 ulti'ii a i+ co "u'atorii au 'a i&%"tat u i t%r%" $i c% - c% 'ai 'ar% #% tru #ro$u"%l% agricol% "i ali'% tar% $% calitat%. Utili)ar%a i t% "i,! - "%ctorul agricol a u or ca tit!ti "#orit% $% "u("ta t% c*i'ic%+ at.t #% tru &%rtili)ar% c.t "i #% tru tratar%a culturilor+ a co $u" la a#aritia #% #iat! a u %i c%r%ri #% tru #ro$u"% =curat%=+ $i #art%a u ui u'!r $i c% - c% 'ai ri$icat $% co "u'atori. Agricultura %cologic! r%#r%)i t! o "oluti% #o"i(il! la ur'!toar%l% $ou! #ro(l%'%0

"ati"&ac%r%a c%r%rii #% tru #ro$u"% atural%+ o(ti ut% #ri '%to$% car% u #r%"u#u utili)ar%a "u("ta t%lor c*i'ic%? $i,%r"i&icar%a "%ctorului agricol+ - co t%1tul g% %ral al #rot%cti%i '%$iului. Ba)at! #% "i"t%'% $% #ro$ucti% agricol% $ura(il%+ agricultura %cologic! ,i)%a)! a"igurar%a o(ti %rii $% #ro$u"% agricol% - ca$rul %1#loatatiilor agricol% #ri r%$uc%r%a i tr!rilor+ "#%cial a #%"tici$%lor "i a - gra"a'i t%lor c*i'ic%.M% ti . $ $i,%r"itat%a (iologic! "i utili). $ "#%cii a$a#tat% '%$iului car% ,or &i culti,at%+ "#%cii r%)i"t% t% la atacuril% (olilor "i al% $!u !torilor+ agricultura %cologic! a"igur! '% ti %r%a u ui ca#ital g% %tic i'#orta t #% tru #%rioa$a ur'!toar%+ o&%ri $ - ac%la"i ti'# co "u'atorilor #ro$u"% agricol% ,ariat%. R%"trictiil% - c%%a c% #ri,%"t% &%rtili)ar%a "i utili)ar%a $% "u("ta t% &ito"a itar% gara t%a)! o(ti %r%a u or #ro$u"% "! !toa"% "i+ - ac%la"i ti'#+ %li'i ! ri"cul co ta'i !rii '%$iului+ &i% la i,%lul "olului+ &i% la c%l al #. )%i &r%atic%. Tra "&or'ar%a u %i %1#loatatii agricol% tra$itio al% - tr/o %1#loatati% car% #ractic! o agricultur! $% ti# %cologic co'#ort! o "%ri% $% ri"curi+ at.t $i #u ct $% ,%$%r% t%* ic c.t "i %co o'ic. 5 #%rioa$a $% co ,%r"i%+ agricultorul u #oat% co'#% "a #i%r$%r%a $% #ro$ucti,itat%+ $%oar%c% #ro$u"%l% =curat%= "% o(ti - tr/u i t%r,al $% ti'# r%lati, - $%lu gat0 cu c.t i t% "i,itat%a #racticilor tra$itio al% %"t% 'ai 'ar%+ cu at.t #%rioa$a $% co ,%r"i% %"t% 'ai - $%lu gat!. D% a"%'% %a+ "% co "i$%r! c! agricultura %cologic! #r%"u#u % co"turi $% #ro$ucti% 'ai ri$icat% $%c.t agricultura co ,% tio al!+ co"turi $atorat%+ - #ri ci#al+ utili)!rii u %i &ort% $% 'u c! 'ai ri$icat% "i a ra $a'% t%lor "c!)ut% al% culturilor.

O:ERTA
Ro'. ia r%#r%)i t! u #ot% tial agricol car% u #oat% &i %gli4at+ iar 'ar%a "a "! o co "titui% &a#tul c! - ulti'ii a i u "/au &olo"it - gr!"!'i t% c*i'ic% "i #%"tici$% - %1c%"+ c%%a c% co "titui% u a,a ta4 co "i$%ra(il - 'o'% tul co ,%r"i%i "#r% agricultura %cologic!. Co "u'atorul car% cu'#!r! #ro$u"% ali'% tar% c% #r%)i t! i $icatii r%&%ritoar% la 'o$ul $% #ro$uc%r% / %cologic+ -"i $or%"t% u #ro$u" cor%"#u )!tor calitati, $i #u ct $% ,%$%r% al caract%rului "!u = atural=. 5 ac%"t co t%1t+ r%gl%'% t!ril% %1i"t% t% - #r%)% t li'it%a)! utili)ar%a #roc%"ul $% tra "&or'ar% i $u"trial! a i gr%$i% t%lor $% origi % %agricol! 2a$iti,i+ aro'% %tc.3. E"t% ,or(a+ - ac%"t ca)+ $% a $%"co#%ri u #u ct $% %c*ili(ru - tr% a"t%#t!ril% co "u'atorilor / car%/"i $or%"c #ro$u"% atural% "i r%"trictiil% t%* ologic% l%gat% $% #ro$uc%r%a "i a$uc%r%a #% #iat! a u %i ga'% "u&ici% t% $% #ro$u"% ali'% tar% #r%)% tat% "u( titulatura $% =%cologic%=. Proc%"ul $% tra "&or'ar% i $u"trial! a #ro$u"%lor agricol% #ro,% it% $i "%ctorul %cologic %"t% "u#u" at.t r%gl%'% t!rilor i t%r atio al% c.t "i c%lor $i &i%car% "tat 2t!ril% $i U iu %a Euro#%a ! co "titui% c%l% 'ai "%' i&icati,%3. D% %1%'#lu+r%gl%'% tar%a CEE 26B2C1BB1 i t%r)ic% r%curg%r%a la trata'% t% io i)a t% #% tru o(Di %r%a #ro$u"%lor %cologic%? $% a"%'% %a+ r%curg%r%a la utili)ar%a u or 'icroorga i"'% g% %tic 'o$i&icat%+ car% "u t - 'o$

cur% t utili)at% - #roc%"ul $% tra "&or'ar% al #ro$u"%lor agricol% - #ro$u"% ali'% tar% co ,% tio al% u %"t% #o"i(il! - "%ctorul $% tra "&or'ar% %cologic. Oric% #ro$u" %cologic u #oat% &i co'%rciali)at $%c.t $u#! c% a &o"t co trolat "i i/a &o"t c%rti&icat% ac%a"t! calitat%. 5 Ro'. ia+ i "#%ctia "i c%rti&icar%a #ro$u"%lor agroali'% tar% %cologic% "% r%ali)%a)! $% c!tr% orga i"'% $% i "#%cti% "i c%rti&icar% $i t!ril% U iu ii Euro#% %. 12 5 'at%ri% $% co trol %1i"t!+ $% a"%'% %a+ r%gl%'% t!ri "trict%0 - ca)ul - car% - ac%%a"i %1#loatati% agricol! "% #ractic! at.t agricultur! $% ti# co ,% tio al+ c.t "i agricultur! %cologic!+ "% i'#u % "%#arar%a #arc%l%lor "i a "#atiilor $%"ti at% "toc!rii. Co trolul "% ,a %1%rcita la i,%lul - tr%gii %1#loatatii agricol%? #ro$uc!torul agricol tr%(ui% "! ai(! o %,i$% t! "trict! a #rogra'ului "!u $% cultur!? #% tru u it!til% car% %&%ctu%a)! tra "&or'ar%a #ro$u"%lor %cologic% "% i'#u % r%"#%ctar%a u or #ri ci#ii a"%'! !toar%+ ca "i ca)ul #ro$uc!torilor agricoli. U rol $%o"%(it $% i'#orta t %"t% $%ti ut $% co ta(ilitat%0 r%ali)ar%a u %i %,i$% t% "trict% a i tr!rilor "i i%"irilor $% #ro$u"% %cologic% ,a #ut%a &acilita acti,itat%a $% co trol? - ca)ul - car% orga %l% $% co trol co "tat! %r%guli+ "% ,or %li'i a i $icatiil% car% &ac r%&%rir% la caract%rul %cologic al #ro$u"ului. 5 "ituatia - car% i &ractiu %a ar% u %&%ct #r%lu git+ i "% #oat% r%trag% o#%ratorului r%"#%cti,% $r%#tul $% a #ro$uc% "au co'%rciali)a #ro$u"% $% ti# %cologic. M%$iul a'(ia t co ti u! "! "% $%t%rior%)% "i ac%"t lucru i'#u % luar%a u or '!"uri $ra"tic% $% #rot%cti% "i+ - ac%la"i ti'#+ %c%"itat%a 'a i&%"t!rii ,oi t%i #olitic% "i - ac%"t $o'% iu. 5 ulti'ii a i+ - Ro'. ia au &o"t "%' alat% u'%roa"% ca)uri - car% "! !tat%a u ui u'!r - "%' at $% co "u'atori a &o"t #%riclitat!+ #ri la "ar%a #% #iat!+ i'#licit - co "u'+ a u or #ro$u"% i'#ro#rii co "u'ului u'a . Agricultura $i #r%)% t %"t% o agricultur! =i $u"triali)at!=+ car% $% 'ult% ori "% - $%#art%a)! $% #roc%"%l% atural%. Agricultorii "u t $%#% $% ti $% atura i $u"trial! "i actio %a)! "u( #r%"iu %a 'arilor r%t%l% $% $i"tri(uti%. Co "u'atorul car% cu'#!r! #ro$u"% ali'% tar% c% #r%)i t! i $icatii r%&%ritoar% la 'o$ul $% #ro$uc%r% / %cologic+ -"i $or%"t% u #ro$u" cor%"#u )!tor calitati, $i #u ctul $% ,%$%r% al caract%rului "!u = atural=.

6. Pro$u"%l% agro/ali'% tar% %cologic%+ o gara Di% a u %i ali'% taDii "! !toa"%E
Agricultura %cologic! %"t% ac%a agricultur! car%+ #% tru o(ti %r%a $% #ro$u"% agricol%+ -'(i ! t%* ici agricol% "#%cial%+ $i&%rit% $% c%l% &olo"it% - agricultura co "acrat! "u( t%r'% ul $% =tra$iDio al!=.

Ac%"ta %"t% "i 'oti,ul #% tru car% a &o"t $%&i it! ca o agricultur! car% ,i % - t.'#i ar%a c%ri t%lor co "u'atorilor car% $or%"c %li'i ar%a ri"cului a"ociat u or "u("ta t% c*i'ic%+ $ar car% toto$at! #rot%4%a)! r%"ur%l% atural% "i #r%)i t! r%"#o "a(ilitat% $i #u ct $% ,%$%r% "ocial. T%* icil% agricol% "i c%l% $% #roc%"ar% &olo"it% - o(ti %r%a $% #ro$u"% agricol% "i $% ali'% t% #roc%"at% #r%"u#u a("% ta utili)!rii "u("ta t%lor c*i'ic% $% "i t%)! $%/a lu gul - tr%gului la t ali'% tar+ $% la &%r'! #. ! la o(ti %r%a #ro$u"ului+ o&%ri $ a"t&%l o gara ti% "u#li'% tar! #% tru co "u'atori - c%%a c% #ri,%"t% "igura ta ac%"tor #ro$u"%. 5 locul ac%"tora+ - agricultur! "i - i $u"tria ali'% tar! "% &olo"%"c &%rtili)a ti aturali+ #r%cu' gu oiul $% gra4$+ co'#o"tul $i r%"turi '% "a4%r%+ tur(a+ $ar "i a u'it% "!ruri 'i %ral% $% origi % atural!+ cu a#ro(ar%a orga i"'ului $% i "#%cti% "i c%rti&icar%+ iar - locul #%"tici$%lor c*i'ic% $% "i t%)! "% &olo"%"c "u("ta t% atural% $% co'(at%r% a $!u !torilor $% origi % 'icro(ia !. 5 %ta#a $% #roc%"ar% "% utili)%a)! $oar a$iti,i ali'% tari aturali+ $% origi % a i'al! "au ,%g%tal!+ 'i %rali "au a orga ici. D% a"%'% %a+ #% tru a a"igura a("% ta "u("ta t%lor c*i'ic% $% "i t%)! o(ti %r%a #ro$u"%lor agricol% %cologic%+ - ai t% $% a #ut%a &i &olo"it% ca t%r% uri %cologic%+ t%r% uril% agricol% tr%(ui% "! ur'%)% u #roc%" $% r%co ,%r"i% #% $urata a 2/3 a i+ - car% u "% utili)%a)! "u("ta t%l% $% "i t%)!. Pro$uctia agroali'% tar! %cologic! "% $%"&!"oar! cu r%"#%ctar%a ur'!toar%lor c%ri t%0 r%"#%ctar%a #ri ci#iilor #ro$ucti%i %cologic%? %utrali)ar%a $% &%rtili)atori "i a'%lioratori ai "olului+ #%"tici$%+ 'at%rial% &ura4%r%+ a$iti,i ali'% tari+#ro$u"% #% tru cur!tar%a "i $%)i &%ctar%a a$!#o"turilor #% tru a i'al%? &olo"ir%a $% "%'i t% "au 'at%rial ,%g%tati, "!$itor o(ti ut #ri '%to$% $% #ro$ucti% %cologic!. Pri ci#iil% $% (a)! al% #ro$ucti%i agroali'% tar% %cologic% "u t0 %li'i ar%a oric!r%i t%* ologii #olua t%? r%ali)ar%a "tructurilor $% #ro$ucti% "i a a"ola'% t%lor+ - ca$rul c!rora rolul #ri ci#al -l $%ti ra"%l%+ "#%ciil% "i "oiuril% cu - alt! a$a#ta(ilitat%? "u"ti %r%a co ti u! "i a'%liorar%a &%rtilit!tii atural% a "olului? i t%grar%a cr%"t%rii a i'al%lor - "i"t%'ul $% #ro$ucti% a #la t%lor "i #ro$u"%lor $i #la t%? utili)ar%a %co o'ic! a r%"ur"%lor % %rg%tic% co ,% tio al% "i - locuir%a ac%"tora - 'ai 'ar% '!"ur! #ri utili)ar%a ratio al! a #ro$u"%lor "%cu $ar% r%&olo"i(il%? a#licar%a u or t%* ologii at.t #% tru cultura #la t%lor+ c.t "i #% tru cr%"t%r%a a i'al%lor+ car% "! "ati"&ac! c%ri t%l% "#%ciilor+ "oiurilor "i ra"%lor. Co ,%r"ia actual%lor "i"t%'% $% #ro$ucti% agroali'% tar% co ,% tio al% "% #oat% r%ali)a - co cor$a t! cu "ta $ar$%l% %cologic% atio al% "i i t%r atio al%+ - tr/o a u'it! #%rioa$!+ "#%ci&ic! #% tru &i%car% acti,itat%+ $u#! cu' ur'%a)!0 2 a i #% tru culturil% $% c.'# a ual%? 3 a i #% tru culturil% #%r% % "i #la tatii? 2 a i #% tru #a4i"ti "i culturi &ura4%r%?

12 lu i #% tru ,it% #% tru car %? 6 lu i #% tru ru'%g!toar% 'ici "i #orci? 12 "!#t!'. i #% tru a i'al% $% #la t%? 16 "!#t!'. i #% tru #!"!ri #% tru #ro$uctia $% ou! "au car %+ cu'#!rat% la ,.r"ta $% 3 )il%? 1 a #% tru al(i %+ $ac! &a'ilia a &o"t cu'#!rat! $i "tu#i % co ,% tio al%.

1(

8. R%#r%)i t! #ro$u"%l% agro/ali'% tar% %cologic% u #lu" $% gara ti% #% tru "! !tat%a co "u'atorilorE
5 #r%)% t+ r%alit!til% #i%t%i i t%r % "i %1t%r % a$aug! o $i'% "iu % "u#li'% tar! #ro(l%'%i #ri,i $ calitat%a+ "i a u'% &actorul $% =co'#%titi,itat% co $itii $% co cur% t!=. Noua ,i)iu % #ri,i $ calitat%a #ro$u"%lor tr%(ui% "! ai(! u caract%r i t%grator+ a"a'(l. $ o "&%r! larg! $% #r%ocu#!ri+ ca $% %1%'#lu0 cu oa"t%r%a - #ro&u )i'% a "trat%gi%i #ro$uc!torului+ - "co#ul co "oli$!rii "i %1ti $%rii #o)iti%i "al% #% #iat!? i'#orta ta #ro$u"%lor - #rogra'ul g% %ral $% ,. )ar% "i #ro$ucti%? "ta(ilir%a co $itiilor $% utili)ar% a #ro$u"%lor? cu oa"t%r%a caract%ri"ticilor #ro$u"%lor %tc. P% tru a#r%ci%r%a calit!tii #ro$u"%lor+ #ut%ril% #u(lic% atio al% "i co'u itar% au %la(orat "i #u" - a#licar% or'% 2"ta $ar$%3 "i "%' % $% calitat%. Pri ac%"t%a "% co cr%ti)%a)! ,oi ta #ut%rilor #u(lic% r%"#%cti,% $% a #u % la $i"#o)itia #ro$uc!torilor+ $i"tri(uitorilor+ utili)atorilor "i co "u'atorilor crit%rii co'u % o(i%cti,% #% tru a#r%ci%r%a calit!tii #ro$u"%lor "i "%r,iciilor. Pro#ri%t!til% #ot &i $%&i it% ca - "u"iri al% '!r&urilor+ car% l% co &%r! ac%"tora o a u'it! utilitat% - co "u'+ o&%ri $ u a u'it "%r,iciu co "u'atorilor. Cu oa"t%r%a #ro#ri%t!tilor #ro$u"%lor co "titui% u a"#%ct i'#orta t $i #u ct $% ,%$%r% %co o'ic+ ca ur'ar% a &a#tului c! ac%"t%a "% 'o$i&ic! #% #arcur"ul #!"tr!rii+ r%"#%cti, utili)!rii #ro$u"%lor "i+ - ac%la"i ti'#+ $atorit! a#ortului lor la $%&i ir%a calit!tii "i a - ca$r!rii #ro$u"%lor - a u'it% cla"% $% calitat%. Pro#ri%t!til% #ro$u"%lor "u t &oart% $i,%r"%+ %l% #ut. $ &i cla"i&icat% - &u cti% $% $i,%r"% crit%rii. A"t&%l+ $i"ti g%'0 $u#! #o $%r%a #% car% ac%"t%a o $%ti - $%t%r'i ar%a calit!tii0 #ro#ri%t!ti critic%+ car% $%t%r'i ! - 'o$ *ot!r.tor calitat%a? ac%"t% #ro#ri%t!ti+ $ac! u - r%gi"tr%a)! u a u'it i,%l+ #ot "c*i'(a $%"ti atia #ro$u"ului r%"#%cti,? $u#! a#ortul #ro#ri%t!tilor la r%ali)ar%a utilit!tii #ro$u"%lor la co "u'ator0 1. #ro#ri%t!ti t%* ico/&u ctio al% 2. #ro#ri%t!ti %co o'ic% 3. #ro#ri%t!ti #"i*o"% )orial% <. #ro#ri%t!ti %cologic%? $u#! 'o$alitat%a $% a#r%ci%r% a calit!tii+ #ro#ri%t!til% #ot &i0 1. $ir%ct '!"ura(il%? 2. i $ir%ct '!"ura(il% "i a#r%ciat% orga ol%#tic.

Pro$u"%l% cu #%r&or'a t% %cologic% "u t r%)ultatul u ui #roc%" i t%grat+ "% "ul c!+ - c! $i &a)a $% co c%#%r% ,or &i a,ut% - ,%$%r% c%ri t%l% %cologic% #% car% l% ,a "ati"&ac% oul #ro$u". I clu$%r%a a u'itor r%"trictii - c! $i &a)a $% co c%#%r% a u ui ou #ro$u" #r%"u#u % %&%ctuar%a u %i c*%ltui%li "u#li'% tar%. A(or$ar%a %co#ro$u"ului u #oat% &i r%ali)at! $oar la i"%lul u %i "i gur% ,%rigi "au %ta#% $i ciclul $% ,iata al ac%"tuia. Ac%a"ta tr%(ui% "! &i% u itar!+ co'#l%1!+ "! #or %a"c! $i 'o'% tul co tur!rii co c%#tului #ri,i $ oul %co#ro$u" "i "! "% - c*%i% cu &a)a $% $%"%u "i $% r%ciclar% a ac%"tuia. A("% ta a("olut! a "u("ta t%lor c*i'ic% $% "i t%)! "au a altor #olu ati %"t% gr%u $% r%ali)at+ ti . $ co t $% $i"#%r"ia "i o' i#r%)% ta ac%"tora - atur!. C*iar "i - %co"i"t%'%l% - $%#!rtat%+ #r%cu' %co"i"t%'%l% arctic% "au c%l% al% #!$urilor %cuatorial% ,%" ic ,%r)i+ au &o"t g!"it% ur'% $% '%tal% gr%l%+ #olua ti "au alt% "u("ta t% $% "i t%)! #ro,% it% $i acti,it!til% %co o'ic% $%"&!"urat% la 'ii $% Filo'%tri $%#!rtar%. U alt a"#%ct i'#orta t %"t% &a#tul c! u toti a$iti,ii ali'% tari aturali "u t %a#!rat 'ai "! !to"i. C*iar "i talcul+ u a$iti, 'i %ral atural+ utili)at - ca tit!ti car% $%#!"%"c li'it%l% #r%,!)ut% $% l%gil% "a itar% %"t% a"ociat ca c%rului ga"tric. D% a"%'% %a+ #% tru a &i cor%"#u )!toar% $i #u ct $% ,%$%r% igi% ic+ #ro$u"%l% ali'% tar% %cologic% tr%(ui% "! r%"#%ct% or'%l% $% igi% ! - ,igoar%. L%gi"latia $% #ro$uc%r% a ali'% t%lor %cologic% "% r%&%r! - 'o$ "trict la #ro$uctia %cologic!. Pri ur'ar%+ $ac! ac%"t%a u "u t r%"#%ctat%+ oric.t $% atural% ar &i+ ac%"t% #ro$u"% u a"igur! "igura ta ali'% tar!. Mar%l% a,a ta4 al ali'% t%lor %cologic% -l co "titui% a("% ta #%"tici$%lor. A"t&%l+ "tu$ii r%ali)at% $% $i,%r"i c%rc%t!tori au r%latat ur'!torul &a#t0 co c% tratia r%)i$uurilor c*i'ic% $i uri a u or co#ii *r! iti cu ali'% t% #ro$u"% #ri t%* ici agricol% co ,% tio al%+ "u t - g% %ral $% ou! ori 'ai 'ari $%c.t ac%l%a"i co c% tratii - ca)ul co#iilor *r! iti cu ali'% t% %cologic%. Do' ul $octor G*%org*% M%ci ico#"c*i+ $ir%ctorul I "titului $% C%rc%t!ri Ali'% tar% $i Bucur%"ti a&ir'a+ - ac%"t "% " c!+ $%"i %1i"t! t%* ologia $%t%r'i !rii calitati,% "i ca titati,% a co c% trati%i #%"tici$%lor - ali'% t%+ $%t%r'i !ril% r%ali)at% - Ro'. ia+ - tar! "u t &oart% rar%.

9. L%gi"latia - $o'% iul #ro$u"%lor %cologic% Ro'. ia

5 Ro'. ia+ (a)%l% ac%"tui ti# $% #ro$ucAi% au &o"t #u"% - a ul 2666+ c. $+ #ri i t%r'%$iul O.U.G. r. 3< #ri,i $ #ro$u"%l% agroali'% tar% %cologic%+ "/a - &ii tat Autoritat%a NaAio al! a Pro$u"%lor Ecologic% a&lat! - "u(or$i %a Mi i"t%rului Agriculturii "i Ali'% tati%i+ cu "co#ul $% a a"igura r%"#%ctar%a #r%,%$%rilor l%gal% "#%ci&ic% "i $% a 'o itori)a '%to$%l% $% #ro$ucti% %cologic! a #ro$u"%lor agroali'% tar%. Pro$uctia agroali'% tar! %cologic! ar% $r%#t "co# r%ali)ar%a u or "i"t%'% agricol% $ura(il%+ $i,%r"i&icat% "i %c*ili(rat%+ car% a"igur! #rot%4ar%a r%"ur"%lor atural% "i "! !tat%a co "u'atorilor. Orga i"'%l% 'o$i&icat% g% %tic "i $%ri,at%l% ac%"tora u "u t #%r'i"% #ro$uctia agroali'% tar! %cologic!.

Ac%"t act or'ati, "% r%&%r! la #ro$u"%l% o(ti ut% "i %tic*%tat% a"t&%l - c.t "! i &or'%)% cu'#aratorul ca #ro$u"ul "iC"au+ $u#a ca)+ i gr%$i% t%l% $i #ro$u" au &o"t o(ti ut% - co &or'itat% cu '%to$% $% #ro$ucti% %cologic!+ "i a u'%0 a3 #ro$u"%l% ,%g%tal% #ri'ar% %#roc%"at%+ a i'al%l% "i #ro$u"%l% a i'ali%r% %#roc%"at%? (3 #ro$u"%l% $% origi % ,%g%tal! "i a i'al! #roc%"at%+ $%"ti at% co "u'ului u'a + #r%#arat% $i u ul "au 'ai 'ult% i gr%$i% t% $% origi % ,%g%tala "iC"au $% origi % a i'ala? c3 &ura4%l%+ &ura4%l% co'#u"% "i 'at%riil% #ri'%+ car% u "u t cu#ri "% la lit.

B. C% "u t ali'% t%l% 'o$i&icat% g% %tic "i car% %"t% a,a ta4ul ac%"toraE
Ali'% t%l% 'o$i&icat% g% %tic "u t ali'% t% #ro,% it% $% la orga i"'% 2#la t% "au a i'al%3 car% c% au "u&%rit 'o$i&ic!ri g% %tic%. Ac%"t% orga i"'% 'ai "u t $% u'it% "i orga i"'% tra "g% ic% "au+ - Stat%l% U it% al% A'%ricii+ orga i"'% r%)ultat% al% t%* icilor $% (iot%* ologi%. I gi %ria g% %tic! #oat% tra "&%ra 'at%rialul g% %tic - tr% $ou! #la t% "au a i'al% a#arti . $ u or "#%cii $i&%rit%+ "au c*iar - tr% r%g uri0 - tr% a i'al%+ #la t% "au 'icro(i. A"t&%l+ #ri ac%"t% t%* ici au loc tra &or'!ri $% g% % car% g% %ral u au loc - atur!. Sco#ul #ro$uc%rii $% a"t&%l $% orga i"'% %"t% $% a tra "&%ra - "u"iri a,a ta4oa"% $% la a u'it% "#%cii la "#%cii. A"t&%l+ %"t% o(ti ut! i $u"trial i "uli a+ o "u("ta t! %c%"ar! #%r"oa %lor car% "u&%r! $% $ia(%t )a*arat+ #ri tra "&%ral g% %i la o (act%ri%. S% #oat% i ocula #la t%lor agricol% - "u"ir%a $% a -'(u !t!ti "olul a)otati+ ca - ca)ul #ro$u"%lor l%gu'i oa"%+ %1i"t. $ #o"i(ilitat%a tra "&%r!rii - "u"irii $% la 'icroorga i"'%l% ca#a(il% "! r%ali)%)% ac%"t lucru. S% #ot tra "&%ra #ro#ri%t!til% u or #la t% r%)i"t% t% la "%c%t!+ &rig "au $!u !tori u or #la t% &olo"itoar%+ $%,% i $ - ac%"t &%l 'ai r%)i"t% t% la &actorii $% '%$iu. 5 c%%a c% #ri,%"t% a i'al%l%+ "% #ot o(ti % ra"% $% ,aci car% "! #ro$uc! la#t% - ca tit!ti 'ai 'ari "i 'ai (ogat - "u("ta t% utriti,%. Pri i t%r'%$iul i gi %ri%i g% %tic% ar #ut%a &i g!"it% "olutii $% *r! ir% a o'% irii - co $itiil% cr%"t%rii $%'ogra&ic% "i a $%g% %r!rii '%$iului - co 4ur!tor.

16. D%)a,a ta4%l% i gi %ri%i g% %tic% - c%%a c% #ri,%"t% ali'% t%l%.

G% a co "itui% o #art% $i 'at%rialul %r%$itar car% %"t% r%"#o "a(il!+ u'!r $% u a "au -'#r%u ! cu alt% g% %+ $% %1#ri'ar%a u %i a u'it% - "u"iri+ ca $% %1%'#lu g% %rar%a culorii oc*ilor. Locul - car% "% i "%r%a)! g% a #oat% &i co "trolat - 'ic! '!"ur!. G% a "% "itu%a)! #% ADN 2aci$ul ucl%ic3 car% "% g!"%"t% - a#roa#% toat% c%lul%l% &i%c!r%i ,i%tuitoar%3. 5 ur'a tra "&%r!rii ac%"t%a - ADN/ul altui orga i"'+

#ot a#!r%a %&%ct% %a"t%#tat%+ ca $% %1%'#lu u i'#act %gati,% a"u#ra &u ctio !rii or'al% a #roc%"ului $% %1#ri'ar% a - "u"irilor3. U ul $i a,a ta4%l% co "u'ului $% ali'% t% #ro,% it% $i orga i"'% 'o$i&icat% g% %tic ac%"tor ali'% t% #oat% &i caract%ri)at $i #u ct $% ,%$%r% 'at%rial. Ac%"t%a+ &ii $ 'ai r%)i"t% t% la &actorii $% '%$iu 2"%c%t!+ - g*%t %tc.3 %c%"it! 'ai #uti % co"turi $i #art%a #ro$uc!torului agricol+ #ri ur'ar% #r%tul %"t% 'ai "c!)ut. U alt a,a ta4 -l co "titui% aro'%l% 'ai #ro u tat%+ '!ri'%a &ruct%lor "au %1#%ri'% tar%a u or gu"turi oi+ ca $% %1%'#lu - ti'#ul co "u'!rii u ui '!r a,. $ gu"t $% a a a". D%)a,a ta4%l% co "u'ului $% ali'% t% #ro,% it% $i orga i"'% 'o$i&icat% g% %tic "u t ur'!toar%l%0 Pri tra "&%rul $% g% % $% la u orga i"' la altul #ot &i tra "&%rat% acci$% tal "i g% % car% "% %1#ri'! #ri &a(ricar%a $% to1i % "au al%rg% i 2"u("ta t% c% #ot cau)a al%rgii3. D% a"%'% %a+ #ot a#!r%a "i i to1icatii car% #ot g% %ra *a $ica#uri. Tra "&%rul $% g% % $% la o #la t! car% co ti % "u("ta t% to1ic% la alta #oat% a tr% a #ro$uc%r%a $% to1i % - oua #la t!. Pri i "%rtia $% oi g% % "i i tro$uc%r%a $% li ii '%ta(olic% oi+ #oat% a#!r%a "i u %&%ct $% "c!$%r% a ,alorii utriti,%. A"t&%l+ ac%"t%a #ot a,%a 'ai #uti % #rot%i %+ ,ita'i %+ li#i$% %tc. U ul $i tr% #ri ci#al%l% $%)a,a ta4% al% ali'% t%lor 'o$i&icat% g% %tic %"t% ac%la al cr%"t%rii r%)i"t% t%i 'icro(i% % la a ti(iotic%. 5 t%* ologia #ro$uc%rii $% orga i"'% 'o$i&icat% g% %tic "% &olo"%"c &r%c,% t =g% % 'arF%r= $% r%)i"t% t! la a ti(iotic%+ #r%cu' a'#icili !. P% #iata ro'. %a"c! %1i"t! 'ai 'ult% co'#a ii i t%r atio al% car% culti,! #la t% 'o$i&icat% g% %tic. Pla t%l% 'o$i&icat% g% %tic culti,at% #% o ari% %1ti "! Ro'. ia "u t "oia "i #oru'(ul. 2@Co &or' l%gi"lati%i - ,igoar%+ '%to$%l% $% #ro$ucti% %cologic! utili)at% o(ti %r%a #ro$u"%lor %cologic% tr%(ui% "! - $%#li %a"c! ur'!toar%l% co $itii0 a3 r%"#%ctar%a #ri ci#iilor #ro$ucti%i %cologic%? (3 %utili)ar%a $% &%rtili)atori "i a'%lioratori ai "olului+ #%"tici$%+ 'at%rial% &ura4%r%+ a$iti,i ali'% tari+ i gr%$i% t% #% tru #r%#arar%a ali'% t%lor+ "u("ta t% &olo"it% - ali'% tatia a i'al%lor+ "u("ta t% a4ut!toar% #% tru #r%g!tir%a &ura4%lor+ #ro$u"% #% tru cur!tar%a "i $%)i &%ctar%a a$!#o"turilor #% tru a i'al% "i $% alt% #ro$u"%+ $%c.t a ac%lor #ro$u"% #%r'i"% a &i &olo"it% - agricultura %cologic!? c3 &olo"ir%a $% "%'i t% "au 'at%rial ,%g%tati, "!$itor o(ti ut #ri '%to$% $% #ro$ucti% %cologic!.

11. Pri ci#iil% $% (a)! al% #ro$ucDi%i agroali'% tar% %cologic%

Ac%"t%a "u t0 / %li'i ar%a oric!r%i t%* ologii #olua t%? / r%ali)ar%a "tructurilor $% #ro$ucDi% Gi a a"ola'% t%lor+ - ca$rul c!rora rolul #ri ci#al -l $%Di ra"%l%+ "#%ciil% Gi "oiuril% car% #r%)i t! o - alt! a$a#ta(ilitat%?

/ "u"ti %r%a co ti ua Gi a'%liorar%a &%rtilitatii atural% a "olului? / i t%grar%a cr%Gt%rii a i'al%lor - "i"t%'ul $% #ro$ucDi% a #la t%lor Gi #ro$u"%lor $i #la t%? / utili)ar%a %co o'ic! a r%"ur"%lor % %rg%tic% co ,% Dio al% Gi - locuir%a ac%"tora - 'ar% '!"ur! #ri utili)ar%a raDio al! a #ro$u"%lor "%cu $ar% r%&olo"i(il%? / a#licar%a u or t%* ologii at.t #% tru cultura #la t%lor+ c.t Gi #% tru cr%Gt%r%a a i'al%lor+ car% "! "ati"&ac! c%ri D%l% "#%ciilor+ "oiurilor Gi ra"%lor. Co ,%r"ia #ro$ucDi%i co ,% Dio al% la c%a %cologic! ,a a,%a - ,%$%r% r%ali)ar%a u ui agro"i"t%' ,ia(il Gi $ura(il. 5 tr%aga u itat%+ &%r'! "au o #arc%l! $i &%r'!+ i clu). $ cr%Gt%r%a a i'al%lor+ tr%(ui% "! &i% tra "&or'at! co cor$a D! cu "ta $ar$%l% %cologic% aDio al% Gi i t%r aDio al% - tr/o a u'it! #%rioa$!. Durata #%rioa$%i $% co ,%r"i% ,a &i $%0 / 2 a i #% tru culturil% $% c.'# a ual%? / 3 a i #% tru culturil% #%r% % Gi #la taDii? / 2 a i #% tru #a4iGti Gi culturi &ura4%r%? / 12 lu i #% tru ,it% #% tru car %? / 6 lu i #% tru ru'%g!toar% 'ici Gi #orci? / 12 "!#t!'. i #% tru a i'al% $% la#t%? / 16 "!#t!'. i #% tru #!"!ri #% tru #ro$ucDia $% ou! "au car %+ cu'#!rat% la ,.r"ta $% 3 )il%? / 1 a #% tru al(i %+ $ac! &a'ilia a &o"t cu'#!rat! $i "tu#i % co ,% Dio al%.

12. Etic*%tar%a #ro$u"%lor %cologic%

Etic*%tar%a #ro$u"%lor %cologic% "% r%ali)%a)! cu r%"#%ctar%a ur'!toar%lor r%guli0 / #r%ci)ar%a $% u'irii Gi a a$r%"%i #ro$uc!torului "au #r%lucr!torului? / '% Dio ar%a $% u'irii #ro$u"ului+ i clu"i, a '%to$%i $% #ro$ucDi% %cologic! utili)at%? / "#%ci&icar%a $% u'irii Gi a '!rcii orga i"'ului $% i "#%cDi% Gi c%rti&icar%? / r%"#%catar%a co $iDiilor $% #!"trar%? / '% Dio ar%a t%r'% ului 'i i' $% ,ala(ilitat%? / i t%r)ic%r%a $%#o)it!rii - ac%laGi "#aDiu a #ro$u"%lor %cologic% al!turi $% alt% #ro$u"%. Etic*%t%l% ,or co Di % Gi o "igl! "#%ci&ic! #ro$u"%lor %cologic% co trolat%+ - r%gi"trat! la O&iciul $% Stat #% tru I ,% Dii Gi M!rci+ %'i"! Gi a#licat! #% (a)a "i"t%'ului $% c%rti&icar%+ i $ic. $ &a#tul c! #ro$u"ul r%"#%cti, %"t% - co &or'itat% cu r%gulil% $% #ro$ucDi% %cologic!. D% a"%'% %a+ #% %tic*%ta u ui #ro$u" agroali'% tar %cologic #oat% a#!r%a Gi '% Diu %a =Agricultur! %cologic! Ecoro' / Si"t%' $% co trol RO=+ $oar $ac! #ro$u"%l% - $%#li %"c ur'!toar%l% c%ri D%0 / au &o"t o(Di ut% #ri '%to$% $% #ro$ucDi% %cologic!? / au &!cut o(i%ctul i "#%cDi%i #% tot #arcur"ul ciclului $% #ro$ucDi%+ #r%#arar% Gi co'%rciali)ar%?

/ au &o"t #ro$u"% "au #r%#arat% $% o#%ratori $% #ro$u"% agroali'% tar% car% au &o"t "u#u"% co trolului $% c!tr% orga i"'%l% $% i "#%cDi% Gi c%rti&icar% acr%$itat%? / au &o"t a'(alat% Gi tra "#ortat% la #u ctul $% co'%rciali)ar% - a'(ala4% - c*i"%. Co &or' l%gi"laDi%i - ,igoar%+ %"t% o(ligatori% - r%gi"trar%a o#%ratorului $% #ro$u"% agroali'% tar% %cologic% la Autoritat%a NaDio al! a Pro$u"%lor Ecologic%+ i &or'aDiil% $%"#r% ac%"ta r%&%ri $u/"% la0 / $% u'ir% Gi a$r%"!? / a'#la"ar%a i ci t%lor Gi a #arc%l%lor u $% "% $%"&!Goar! o#%raDiu il%? / atura o#%raDiu ilor Gi a #ro$u"%lor? / a ga4a'% tul o#%ratorului #% tru %&%ctuar%a o#%raDiu ilor - co &or'itat% cu c%ri D%l% r%gl%'% tat%? / $% u'ir%a orga i"'ului $% i "#%cDi% Gi c%rti&icar% la car% o#%ratorul "% - r%gi"tr%a)! #% tru i "#%cDia u it!DiiC&ir'%i.

13. Cu' #ot &i r%cu o"cut% ali'% t%l% %cologic%E

Ro'. ia u ar% o #iaD! i t%r ! $% #ro$u"% %cologic%+ 'a4oritat%a #ro$ucDi%i %cologic% &ii $ %1#ortat! c!tr% A!ri $i Euro#a. Ac%"t lucru %"t% r%ali)at $atorit! li#"%i u %i culturi a co "u'atorilor #ri,i $ ali'% taDia+ a #r%Dului ri$icat al ac%"tor #ro$u"%. Pro$u"%l% ali'% tar% %cologic% ro'. %"ti au 'ar% c!utar% #%"t% *otar%. Di $at%l% &ur i)at% $% Mi i"t%rul Agriculturii+ Pa$urilor Gi D%),oltarii Rural% a r%i%Git &a#tul c! B@7 $i #ro$u"%l% %cologic% ,%g%tal% Gi 26 la "ut! $i c%l% $% origi % a i'ali%r! au &o"t li,rat% a ul tr%cut la %1#ort. E1%'#lu $% #ro$u"%l% %cologic% #% #iaD!+ c%rti&icat% $% orga i"'% cola(orar% cu orga i"'% $% acr%$itar% $i D!ril% UE0 / la#t% $% ,ac!+ G,aiD%r Gi caGca,al / 'arca Dor a? / la#t% $% oai% Gi t%l%'%a :%ta / Hi%g*% t*al B%tri%(" $i Iic*i $%al+ Si(iu? / gr.u+ #oru'(+ &loar%a "oar%lui+ ra#iD! / Err%''% Agro:%r'a+ Ti'iGoara? / #oru'(+ &loar%a "oar%lui+ &ura4%+ Pro$ JO $i Joria+ Al(a Gi Pro$ Bioagro+ Ciol! %Gti+ T%l%or'a ? / 'i%r% $% al(i %+ A"ociaDia Cr%"c!torilor $% Al(i % / A#icola+ T.rgu Mur%G. Jot%lul Gr%% :oru' $%Di % #ri'ul r%"taura t %cologic $i Ro'. ia.

Pro$u"%l% agroali'% tar% %cologic%+ #oart!+ #% l. g! "igla orga i"'ului $% c%rti&icar% Gi "igla ur'!toar%0

1<. Eco%tic*%tar%a

Mult% D!ri au a$o#tat #rogra'% $% %co%tic*%tar%+ car% #%r'it co "u'atorilor "! al%ag! #ro$u"%l% car% r%"#%ct! '%$iul. Eco%tic*%tar%a %"t% o acti,itat% ,olu tar!+ - "! %a "% a&ir'! $i c% - c% 'ai 'ult ca o %1ig% D! #% $i,%r"% #i%D%. Co "u'atorii car% $i"#u $% ,% ituri ri$icat% al%g #ro$u"%l% %co%tic*%tat% $%tri'% tul c%lorlalt%+ c*iar Gi - co $iDiil% - car% tr%(ui% "! ac*it% u #r%D 'ai ri$icat #% tru ac%"t%a. 5 ac%"t co t%1t+ #ro$u"%l% car% u "u t %tic*%tat% - 'o$ cor%"#u )!tor &ac &aD! cu gr%u co cur% D%i. Eco%tic*%tar%a "% al!tur! u'%roa"%lor '!"uri a$o#tat% - - tr%aga lu'%+ "co#ul r%$uc%rii Gi %li'i !rii 'o$urilor $% #ro$ucDi% Gi co "u' o $ura(il%+ al o(Di %rii u ui i,%l "u#%rior $% calitat% a ,i%Dii+ al '% Di %rii "! !t!Dii Gi "%curit!Dii co "u'atorilor. Ac%"t% o(i%cti,% "u t cu#ri "% - D%claraDia $% la Rio a"u#ra '%$iului Gi $%),olt!rii. Ac%a"t! D%claraDi% co ti u! #r%,%$%ril% Su''itului a"u#ra P!'. tului+ a$o#tat% la Co &%ri Da NaDiu ilor U it% a"u#ra '%$iului Gi $%),olt!rii $i 1BB2. P% #la 'o $ial %1i"t! u'%roa"% orga i"'% c% a(or$%a)! #ro(l%'atica $%),olt!rii acti,it!Dilor co'%rcial% - cor%laDi% cu a"#%ct%l% c% ,i)%a)! #rot%cDia '%$iului+ ca $% %1%'#lu0 U iu %a Euro#%a !+ Co'i"ia Co$%1 Ali'% tariu" :AOCOMS+ C% trul $% Co'%rD I t%r aDio al 2CCI3+ Orga i)aDia I t%r aDio al! a Sta $ar$i)!rii 2ISO3+ Orga i)aDia #% tru Coo#%rar% Gi D%),oltar% Eco o'ic! 2OCDE3+ Orga i)aDia NaDiu ilor U it% #% tru D%),oltar% I $u"trial! 2ONUDI3+ Progra'ul NaDiu ilor U it% #% tru M%$iu 2PNUE3+ Co &%ri Da NaDiu ilor U it% a"u#ra M%$iului Gi D%),olt!rii 2CNUCED3+ Progra'ul #% tru D%),oltar% al NaDiu ilor U it% 2PNUD3+ Orga i)aDia Mo $ial! a Co'%rDului Pri'ul #rogra' $% %co%tic*%tar% $at%a)! $i a ul 1B88 Gi a &o"t $%rulat - G%r'a ia. Ult%rior au &o"t i iDiat% Gi $%),oltat% a"t&%l $% #rogra'% - U iu %a Euro#%a !+ Bra)ilia+ Ca a$a+ C*i a+ CroaDia+ I"ra%l+ ;a#o ia+ Noua H%%la $!+ Cor%%a+ TaiKa + T*aila $a+ Stat%l% U it% al% A'%ricii %tc. Ma4oritat%a #rogra'%lor "% - ca$r%a)! - R%D%aua Glo(al! $% Eco%tic*%tar%+ cr%at! - a ul 1BB<+ r%D%a car% ,i)%a)! - cura4ar%a coo#%r!rii+ a "c*i'(urilor $% i &or'aDii+ ar'o i)!rii Gi #ro'o,!rii ac%"tor #rogra'% - - tr%aga lu'%. 5 Ro'. ia+ #roc%$ura $% acor$ar% a %tic*%t%i %cologic% %"t% #r%,!)ut! Jot!r.r%a $% Gu,%r u'!rul 19B $i a ul 2662. Sco#ul i tro$uc%rii %tic*%t%i %cologic% %"t% $% a #ro'o,a #ro$u"%l% car% au u i'#act r%$u" a"u#ra '%$iului+ #% #arcur"ul - tr%gului ciclu $% ,iaD!+ - co'#araDi% cu alt%l% a#arDi . $ ac%luiaGi gru# $% #ro$u"%. Pro'o,ar%a ac%"tor #ro$u"% co tri(ui% la utili)ar%a %&ici% t! a r%"ur"%lor Gi la u i,%l ri$icat $% #rot%cDi% a '%$iului+ #ri &ur i)ar%a c!tr% co "u'atori a u or i &or'aAii cor%ct%+ %1act% Gi "ta(ilit% #% (a)! Gtii Di&ic! $%"#r% #ro$u"%l% r%"#%cti,%. Etic*%ta %cologic! "% acor$!+ - Ro'. ia+ la c%r%r%+ gru#urilor $% #ro$u"% car% %c%"it! %1i"t% Da0 / u ui #ot% Dial ri$icat $% #rot%cDi% a '%$iului+ car% "! $%t%r'i % al%g%r%a &!cut! $% cu'#!r!tor? / u or a,a ta4% co'#%titi,% #% tru #ro$uc!torii $% (u uri GiC"au #r%"tatorii $% "%r,icii?

/ u %i c%r%ri 'ari $% co "u' "au utili)ar% &i al!+ %1#ri'at! #ri ,olu'ul $% ,. )!ri. Etic*%ta %cologic! tr%(ui% "! cu#ri $! - 'o$ %&%cti, $ou! ru(rici0 / #ri'a ru(ric! co Di % "i'(olul %tic*%t%i %cologic%? ac%"ta %"t% o &loar% #% &o $ al( cu Ga"% #%tal%+ "u( &or'! $% c%rcuri+ colorat% alt%r ati, - roGu+ gal(% Gi al(a"tru Gi &ru )% colorat% - ,%r$%? c% trat "% "criu i iDial%l% =RO= cu &o t Ti'%" N%K Ro'a $% $i'% "iu % 12? co'#o % t%l% =R= Li =O= al% 'arca4ului RO tr%(ui% "! ai(! ac%%aGi $i'% "iu % #% ,%rtical!+ u 'ai #uDi $% 3 ''? $ia'%tr%l% c%lor Ga"% c%rcuri au ac%%aGi $i'% "iu %+ u 'ai #uDi $% @ ''? / a $oua ru(ric! cu#ri $% t%1tul $%"cri#ti,? t%1tul "% ,a "cri% i t%gral %gru+ cu &o t Ti'%" N%K Ro'a 12? &o $ul %"t% al(. Autoritat%a co'#%t% t! #% tru acor$ar%a %tic*%t%i %cologic% %"t% Mi i"t%rul M%$iului Gi Go"#o$!ririi A#%lor+ car% cola(or%a)! cu Co'i"ia NaDio al! #% tru Acor$ar%a Etic*%t%i Ecologic% - luar%a $%ci)iilor #ri,i $ acor$ar%a %tic*%t%i %cologic%+ cu Autoritat%a NaDio al! #% tru Prot%cDia Co "u'atorilor 2A.N.P.C.3 ca)ul %,alu!rii gra$ului $% %&ici% D! cu car% %tic*%ta %cologic! r!"#u $% %,oilor $% i &or'ar% a co "u'atorilor. P% (a)a %,alu!rii Mi i"t%rul M%$iului Gi Go"#o$!ririi A#%lor+ A.N.P.C. #ro#u % 'o$i&ic!ril% cor%"#u )!toar% cu #ri,ir% la i &or'aDiil% car% ,or &i i clu"% - %tic*%ta %cologic!. Solicit!ril% #% tru acor$ar%a %tic*%t%i %cologic% #% tru #ro$u"%l% i tro$u"% #% #iaD! "% - ai t%a)! autorit!Dii co'#%t% t% $% c!tr% ag% Dii %co o'ici0 #ro$uc!tori+ i'#ortatori+ #r%"tatori $% "%r,icii "au co'%rcia Di. Co'%rcia Dii #ot "olicita acor$ar%a %tic*%t%i %cologic% $oar #% tru #ro$u"%l% i tro$u"% #% #iaD! "u( u'%l% #ro#ri%i '!rci. Co "u'atorii "u t $% a"%'% %a #r%ocu#aDi $% #ro(l%'atica #rot%cDi%i '%$iului Gi+ - co "%ci D!+ u %)it! "! cu'#%r% #ro$u"% car% #oart! '% Diu i $% g% ul = atural=+ =%cologic=+ =(io$%gra$a(il= 2- ca)ul a'(ala4%lor3 %tc. Atri(ut%l% r%"#%cti,% "u t - "! $i&icil $% ,%ri&icat $% c!tr% co "u'atori Gi - ac%"t% co $iDii+ ac%Gtia #ot &i - G%laDi.

1@. Pro$u"%l% car% #ot &i %co%tic*%tat% - Ro'. ia

/ a#arat% &rigori&ic% 2co &or' J.G. r. 928C26623? / 'aGi i $% "#!lat ru&%+ $% u) ca" ic 2co &or' J.G. r. <6C26633? / 'aGi i $% "#!lat ,a"%+ $% u) ca" ic 2co &or' J.G. r. 32@C26633? / calculatoar% #orta(il% 2co &or' J.G. r. 18@C266<3? / a'%lioratori $% "ol Gi "u("traturi $% cultur! 2co &or' J.G. r. 186C266<3? / $%t%rg% Di #% tru 'aGi i $% "#!lat ,a"% 2co &or' J.G. r. 2@3C266<3? / - c!lD!'i t% 2co &or' J.G. r. 2@<C266<3? / #ro$u"% t%1til% 2co &or' J.G. r. 188C266<3? / ,o#"%l% Gi lacuri utili)at% #% tru i t%rioar% 2co &or' J.G. r. 2@BC266<3? / "alt%l% $% #at 2co &or' J.G. r. 29<C266<3? / l!'#i %l%ctric% 2co &or' J.G. r. @<2C266<3? / $%t%rg% Di u i,%r"ali Gi $%t%rg% ti #% tru gru#uri "a itar% 2co &or' J.G. r. 16@9C266<3? / $%t%rg% Di $% ,a"% #% tru "#!lar% 'a ual! 2co &or' J.G. r. 1@36C266<3?

/ *.rti% co#iati,! Gi *.rti% gra&ic! 2co &or' J.G. r. 19B<C266<3? / *.rti% a("or(a t! 2co &or' J.G. r. @22C266@3? / 'at%rial% #% tru #ar$o"%li rigi$% 2co &or' J.G. r. 96<C266@3? / t%l%,i)oar% 2co &or' J.G. r. 91@C266@3? / "%r,icii #% tru ca)ar% turi"tic! 2co &or' J.G. r. 19@@C266@3? / a"#iratoar% 2co &or' J.G. r. 1816C266@3? / lu(ri&ia Di Gi "%r,icii $% ca'#i g / - cur" $% a,i)ar%.

16. O#ortu it!Di Gi co "tri g%ri

C%r%r%a #% tru #ro$u"%l% %cologic #ur% a cr%at oi o#ortu it!Di $% %1#ort #% tru lu'%a - cur" $% $%),oltar%. 5 ti'# c% a u'iDi co "u'atori -Gi %1#ri'! #r%&%ri Da #% tru #ro$u"%l% %cologic #ur% local%+ c%r%r%a #% tru o ga'! larg! $% #ro$u"% #% #arcur"ul u ui a cal% $ari"tic &ac% i'#o"i(il #% tru oric% Dar! "! #oat! a#ro,i)io a #o#ulaDia $oar cu #ro$u"% %cologic #ur% cr%"cut% - i t%riorul ac%"t%ia. Ca r%)ultat+ u u'!r "%' i&icati, $% D!ri - cur" $% $%),oltar% au - c%#ut "! %1#ort% cu "ucc%" #ro$u"% %cologic #ur% 2$% %1%'#lu+ &ruct% tro#ical% - Euro#a+ #la t% '%$ici al% $i Hi'(a(K% - A&rica $% Su$3. D% o(ic%i+ %1#ortul #ro$u"%lor %cologic #ur% "% r%ali)%a)! utili). $ i'#u !toar%+ la u #r%D cu 267 'ai ri$icat $%c.t c%l %1i"t% t #% #iaD! la #ro$u"% "i'ilar% %orga ic%. Pro&ita(ilitat%a &i al! a #ro$uc%rii orga ic% ,aria)!. M% ituril% $i agricultura orga ic! #ot co tri(ui "u("ta Dial la -'(u !t!Dir%a "%curit!Dii ali'% tar% local%+ ri$ic. $ ,% ituril% &a'iliar%. P!tru $%r%a #% o #iaD! lucrati,! "% r%ali)%a)! - tr/u 'o$ $i&icil. :%r'i%rilor l% %"t% i t%r)i" acc%"ul c!tr% #i%D%l% #ro$u"%lor %cologic #ur% $i D!ril% $%),oltat% #% o #%rioa$! $% $oi/tr%i a i $% la i tro$uc%r%a Gi utili)ar%a 'a ag%'% tului orga ic+ ac%"t ti'# &ii $ %c%"ar #% tru &iltrar%a r%)i$uurilor c*i'ic%. Co &or' #roi%ctului - $ru'arului #r%)% tat $% Co$%1+ #ro$u"%l% &a(ricat% #% t%ritoriul u $% 'a ag%'% tul orga ic %"t% i'#l%'% tat #% o #%rioa$! $% #%"t% u a + $ar 'ai #uti $% 2/3 a i+ #ot &i ,. $ut% ca #ro$u"% =orga ic% - tra )iDi%=+ - "! #% tru a"t&%l $% #ro$u"% %1i"t! $%oca'$at! #uDi % #i%D%. 5 'a4oritat%a ca)urilor+ &%r'i%rii Gi ,. )!torii car% $or%"c "!/"i r%ali)%)% #ro$u"%l% - D!ril% $%),oltat%+ tr%(ui% "! a ga4%)% o orga i)aDi% $% c%rti&icar% orga ic!+ car% a ual ,a i "#%cta Gi ,a co &ir'a &a#tul c! ac%"t% u it!Di a$%r! la "ta $ar$%l% orga ic% "ta(ilit% $% #art% %ri. Pr%Dul #% tru ac%"t% "%r,icii #oat% &i ri$icat+ ,arii $ $ir%ct #ro#orDio al cu '!ri'%a &%r'%i+ ,olu'ul $% #ro$uc%r% Gi %&ici% Da orga i)aDi%i $% c%rti&icar% 2$% %1%'#lu+ c%rti&icar%a I.:.O.A.M. #oat% ,aria - tr% 2 Gi @7 $i ,olu'ul ,. )!rilor3. 5 tr/u u'!r 'ic $% D!ri - cur" $% $%),oltar% %1i"t! orga i)aDii $% c%rti&icar% $o'%"tic%+ Gi $ac! %1i"t!+ atu ci c. $ "% g!"%"c "u&ici% t% r%"ur"% #% tru a ac*ita c%rti&icar%a+ &%r'i%rii u $i"#u $% "u&ici% t% i &or'aDii #% tru a g!"i i "#%ctori acr%$itaDi. 5 ti'# c% 'a4oritat%a co'%rcia Dilor $i D!ril% - cur" $% $%),oltar% "% co c% tr%a)! a"u#ra #i%D%lor $% %1#ort $i D!ril% $%),oltat%+ o#ortu it!Dil% #i%D%lor local% #% tru #ro$u"%l% %cologic #ur% Gi %co/#ro$u"% #ot &i %1#lorat%. D% %1%'#lu+ C*i a+ "% - r%gi"tr%a)! o cr%Gt%r% a c%r%rii #% tru =#ro$u"% ali'% tar% ,%r)i=+ car%+ co &or' "ta $ar$%lor local%+ "u t #ro$u"% o(Di ut% &!r! utili)ar%a #%"tici$%lor Gi

- gr!G!'i t%lor+ cu a#licar%a '%to$%lor (iologic%. :%r'i%rii c*i %)i #ro$uc #ro$u"% %cologic #ur% Gi #% tru %1#ort 2$% %1%'#lu+ c%ai - Ola $a "au "oia - ;a#o ia3. Datorit! $i&icult!Dii $% o(Di %r% a i &or'aDi%i a$%c,at%+ &%r'i%rii u Gtiu - c% #art% "!/Gi co c% tr%)% at% Dia0 "#r% #iaDa local! "au "#r% c%a $% %1#ort. Nu "% #oat% r%ali)a o c%rc%tar% "i"t%'atic! a #i%D%lor #ro$u"%lor %cologic #ur%. 5 'o$ #articular+ u au &o"t %&%ctuat% #roi%ct% $% #iaD! - D!ril% - cur" $% $%),oltar% Gi ici a#r%ci%ri "i"t%'atic% al% #i%D%lor $% %1#ort.

18. Pro$ucti,itat%a &%r'%i

:%r'i%rii #ot #%rc%#% #i%r$%ri - r%colt! - tr%c%r%a la #ro$uc%r%a orga ic!. E1i"t! o #%rioa$! - tr% %li'i ar%a i ,%"tiAiilor "i t%tic% Gi or'ali)ar%a "u&ici% t! a acti,it!Dii (iologic% - car% #ro(l%'a &%rtilit!Dii %"t% ti#ic! 2$% %1%'#lu+ cr%Gt%r%a u'!rului i "%ct%lor &olo"itoar%+ &i1ar%a a)otului at'o"&%ric $% c!tr% l%gu'%3. Gra$ul $% #i%r$%r% a r%colt%i ,aria)! Gi $%#i $% $% $i,%rGi &actori+ ca $% %1%'#lu atri(ut%l% (iologic% al% &%r'%i+ %1#%ri% Aa &%r'i%rilor Gi gra$ul $% utili)ar% a i ,%"titiilor "i t%tic% #i a la tr%c%r%a la #ro$uc%r%a orga ica. I r%giu il% u $% &%rtilitat%a "olurilor %"t% "ca)uta Gi #roc%"%l% (iologic% au &o"t "%rio" $%t%riorat%+ #ot tr%c% a i #i a la r%a$uc%r%a %co"i"t%'ului la i,%lul c. $ #ro$uc%r%a orga ica %"t% #o"i(ila. I ac%"t% ca)uri #ot &i i'#l%'% tat% alt% '%to$% $% utili)ar% 4u$icioa"a a i ,%"titiilor "i t%tic%. O alt! "trat%gi% $% tr%c%r% a #%rioa$%i $% tra )iDi% %"t% c%a $% tra "&or'ar% #arDial! a &%r'%i la #ro$uc%r%a orga ic!+ a"t&%l - c.t o#%raDiu %a "! u #r%)i t% ri"curi. Ma4oritat%a "tu$iilor - $o'% iu "u(li ia)! &a#tul c! agricultura orga ic! %c%"it! i ,%"tiDii $% 'u c! 'ai ri$icat% $%c.t - ca)ul &%r'%lor co ,% Dio al%. Ac%"t lucru %"t% ,ala(il - ca)ul r%giu ilor cu u #ot% Dial %cologic "c!)ut. RotaDiil% culturilor tr%(ui% "! &i% #la i&icat% at.t $i #u ct $% ,%$%r%+ c.t Gi t%* ic /utili)ar%a ac%"tora tr%(ui% "! &i% $%t%r'i at! #% tru toat% ti#uril% $% culturi Gi a i'al%. Di,%r"i&icar%a #ro$ucDi%i g% %r%a)! cr%Gt%r%a o#ortu it!Dilor $% ,% it Gi+ "i'ilar ca - ca)ul &ruct%lor+ #oat% o&%ri u ,olu' "u("ta Dial $% 'i %ral% Gi ,ita'i % la $i%ta &a'iliar!. Toto$at!+ ac%a"ta $i'i u%a)! ri"cul %G%cului la o ga'! larg! $% culturi. E"t% #o"i(il ca la &%r'%l% orga ic%+ u $% ,olu'ul r%colt%i %"t% 'ai r%$u" $%c.t la &%r'%l% cu u gra$ - alt $% i ,%"tiDii "i t%tic%+ ,% ituril% %co o'ic% &i al% "! &i% $% u gra$ "u#%rior+ $atorit! 'ar4%lor $% #iaD! - alt% Gi a co"turilor "c!)ut% $% #ro$uc%r%. M%to$%l% g% %rat% $% &%r'i%rii orga ici - ur'a c%rc%t!rilor "trat%giilor $% #ro$uc%r% "#%ci&ic! #ot &i $% u r%al &olo" &%r'i%rilor %orga ici+ coi t%r%"aDi $i,%r"i&icar%a o#Diu ilor $% 'a ag%'% t. Pro$ucatorii orga ici "% co &ru t! cu u'%roa"% i c%rtitu$i i. P% uritat%a i &or'aDi%i co "titui% u o("tacol #% tru co ,%r"ia orga ic!. Nu'!rul cr%"cator $% #%r"o al #ri'%Gt% rar%ori o a tr% ar% a$%c,at! $o'% iul '%to$%lor orga ic%+ ac%"t &a#t $%"cura4. $ &%r'i%rii - i'#l%'% tar%a 'a ag%'% tului orga ic. Su#ortul i "tituDio al - D!ril% - cur" $% $%),oltar% %"t% la u i,%l "% "itu%a)! la u i,%l "c!)ut. 5 'a4oritat%a D!rilor - cur" $% $%),oltar% u %1i"t! i "tituDii #ro&%"io al% car% "! a"i"t% &%r'i%rii - ti'#ul #roc%"%lor $% #ro$uc%r%+ #o"t/#ro$uc%r% Gi 'arF%ti g.

19. I'#actul a"u#ra '%$iului - co 4ur!tor Gi $ura(ilitat%a

I%lul %1#licit al agriculturii orga ic% %"t% $% a$. cir% a $ura(ilit!Dii. Pot a#!r%a i &lu% D% %gati,%+ agricultura orga ic! %&ii $ o '%to$! %1clu"i,! #% tru o agricultur! $ura(il!. M%to$%l% $% #rot%cDi% Gi co "%r,ar% a "olului Gi a#%i utili)at% agricultura $ura(il!+ c% co'(at %ro)iu %a+ "ali i)ar%a Gi alt% &or'% $% $%gra$ar%+ &ac #art% $i agricultura orga ic!. Utili)ar%a rotaDi%i culturilor+ 'ulcit!rii Gi altor '%to$% a'%lior%a)! 'icro"tructura "olurilor Gi - cura4%a)! $%),oltar%a 'icroorga i"'%lor. S%'! ar%a 'i1t! a"igur! o aco#%rir% co ti u! a "olului+ #!'. tul &ii $ a"t&%l #rot%4at $% i &lu% Da %ro)i,! a #loii+ ,. tului Gi "oar%lui. T%ra"ar%a #% tru co "%r,ar%a u'%)%lii Gi a "olurilor %"t% utili)at! - co $iDii #otri,it%+ at% Dia "u#li'% tar! &ii $ atra"! la r%giu il% irigat%+ Gi - 'o$ co cr%t la 'a ag%'% tul ac,atic utili)at la &%r'%l% "#%ci&icat%. Orga i)at 'o$ cor%"#u )!tor+ &%r'i%ritul orga ic r%$uc% "au c*iar %li'i ! #oluar%a a#%i Gi co tri(ui% la co "%r,ar%a ac%"t%ia Gi a "olurilor #% t%ritoriul &%r'%i 2u %ori+ utili)ar%a i cor%ct! a (!l%garului #oat% #olua a#a3. U u'!r r%$u" $% "tat% o(lig! Gi "#ri4i ! &%r'i%rii - utili)ar%a t%* icilor orga ic% ca "oluDi% co tra #olu!rii a#%lor 2$% %1%'#lu+ - G%r'a ia Gi - :ra Da3. :%r'i%rii "% (a)%a)! - tr/o '!"ur! 'ai 'ar% #% co trolul atural al culturilor 2$% %1%'#lu co trolul (iologic+ #la t% cu c*aract%r $% co trol al culturilor3+ $%c.t #% #%"tici$%l% "i t%tic%+ car%+ &ii $ #ro"t utili)at%+ $i"trug orga i"'%l% &olo"itoar% 2ca $% %1%'#lu #ara)iDii aturali+ al(i %l% "au r.'%l%3 Gi #olu%a)! a#a Gi "oluril%. R%$uc%r%a utili)!rii #%"tici$%lor "i t%tic% to1ic% / car%+ co &or' c%rc%t!rilor Orga i)aDi%i Mo $ial% a S! !t!Dii 2NJO3+ i to1ic! a ual tr%i 'ilioa % $% #%r"oa % /+ ,a co tri(ui la -'(u !t!Dir%a "! !t!Dii - co'u it!Dil% &%r'i%r%. :%r'i%rii car% o(Di #ro$u"% %cologic #ur% ti $ "! utili)%)% la i,%l 'a1i' r%)i$uuril% c%r%ali%r% 2#ai%+ #!"t!u Gi alt% #!rDi %co'%"ti(il%3+ $ir%ct ca co'#o"t "au i $ir%ct ca (!l%gar a i'al. Eli'i ar%a utili)!rii - gr!"!'i t%lor a)otat% "i t%tic% $i'i u%a)! co "i$%ra(il ri"cul co ta'i !rii itrog% % a a#%i. RotaDia culturilor co "titui% o '%to$! larg utili)at! $% '% Di %r% a &%rtilit!Dii Gi co trol al #ara)iDilor Gi (olilor+ utili)at! la &%r'% $% oric% '!ri'%+ at.t - D!ril% $%),oltat% c.t Gi - c%l% cur" $% $%),oltar%. L%gu'%l% &ura4%r% "u t cu o"cut% ca Gi culturi c% cr%"c &%rtilitat%a "olurilor Gi "u t cr%"cut% #% t%ritorii ,a"t% - A"ia "u(/tro#ical! Gi r%giu il% $%'i/ari$%+ cu u "co# $u(lu+ ac%la $% *r! ir% a a i'al%lor Gi -'(og!Air% cu a)ot a "olurilor. C%r%al%l% #ot o&%ri $% a"%'% %a o roa$! r%)o a(il! &!r! a utili)a - gr!G!'i t% itrog% %. Culturil% l%gu'i oa"% co tri(ui% la ciclul $% rotaDi% #ri &i1ar%a (iologic! a a)otului at'o"&%ric? #ot &i &olo"it% Gi alt% #la t% &i1atoar% $% a)ot+ ca $% %1%'#lu A)olla. :i1ar%a (iologic! a a)otului %"t% o '%to$! #ut%r ic!+ $ar car% %c%"it! utili)ar%a a$!ug!toar% a - gr!G!'i t%lor 'i %ral% Gi - "#%cial a &o"&at%lor.

Ma4oritat%a #rogra'%lor $% c%rti&icar% i t%r)ic utili)ar%a - gr!G!'i t%lor 'i %ral% ca "u#li'% t %c%"ar (!l%garului atural #ro$u" la &%r'!. Pot &i utili)at% - gr!G!'i t% atural% Gi orga ic% $i a&ara &%r'%i+ ca $% %1%'#lu &o"&at% calcaroa"%+ (io1i$ $% calciu+ %1cr%'% t% atural%+ ,ar %"ti " %tc.+ - ti'# c% 'a4oritat%a #rogra'%lor $% c%rti&icar% i t%r)ic utili)ar%a a#%lor r%)i$ual%+ a r%)i$uurilor Gi a !'olului+ ac%"t%a &ii $ &olo"it% - a u'it% localit!Di. RotaDia culturilor co tri(ui% la $i,%r"i&icar%a culturilor utili)at%+ cr%Gt%r%a #ro$ucti,it!Dii ac%"tora Gi co "%r,ar%a r%"ur"%lor g% %tic% al% #la t%lor. I t%grar%a )oot%* i%i g% %r%a)! u ,% it a$!ug!tor #ri r%ali)ar%a $% car % orga ic!+ ou! Gi #ro$u"% lactat%+ $ar Gi #ri utili)ar%a &orD%i $% tracDiu % a i'al!. Po'icultura i t%grat! a"igur! *ra !+ ,% it+ co'(u"ti(il Gi l%' . 5 $i,%r"% "i"t%'% $% agricultur! orga ic! #ot &i - t.l it% "tructuri i t%grat% agro/ac,atic%. O(i%cti,%l% %co o'ic% u r%#r%)i t! "i gur%l% %l%'% t% 'oti,aDio al% al% &%r'i%rilor orga ici? $%"%ori+ i t% tia %"t% - $r%#tat! "#r% $%"&!Gurar%a $% acti,it!Di a,. $ ca o(i%cti, &i al agricultura $ura(il! $% '% Di %r% a r%"ur"%lor atural% Gi a %co"i"t%'%lor #% tru g% %raDiil% ,iitoar%.

1B. Acti,it!Dil% #r%'%rgatoar% al% :.A.O.

:.A.O. a - tr%#ri " u "%t $% acti,it!Di "#%ci&ic% agriculturii orga ic%+ 'a4oritat%a ac%"tora "itu. $u/"% - %ta#a $% $%),oltar%. Co'it%tul Co$%1 cu #ri,ir% la Etic*%tar%a Ali'% t%lor %la(or%a)! Proi%ctul 5 $ru'arului #% tru Pro$uc%r%a+ Pr%lucrar%a+ MarF%ti g/ul Gi Etic*%tar%a Pro$u"%lor Ecologic Pur%. Agricultura orga ic! a &o"t #la"at! ca u ul $i tr% #u ct%l% $% i t%r%" al% S%r,iciului $% R%"ur"% Natural% Gi al% M%$iului 5 co 4ur!tor.

26. :u cDiil% ,iitoar% al% :.A.O. - agricultura orga ic!

:u cDiil% #ri ci#al% car% au &o"t #ro#u"% "u t ur'!toar%l%0 A"igurar%a &oru'ului A ali)a #oliticii Gi A4utorul i &or'aDio al :acilitar%a c%rc%t!rilor Gi %1ti $%r%a "c*i'(ului i &or'aDio al A"i"t% Da t%* ic!.

21. Co clu)i%

:.A.O. #oart! r%"#o "a(ilitat%a $% a o&%ri agriculturii orga ic% u loc l%giti' - co'#o % Da #rogra'%lor #% tru o agricultur! $ura(il! Gi $% a"i"t% D! D!rilor '%'(r% - %&orturil% ac%"tora $% a r!"#u $% c%ri D%lor co "u'atorilor. Agricultura orga ic! #oat% co tri(ui la "co#ul &i al al $ura(ilit!Dii. 5 #ri'ul r. $+ &%r'i%rii #ro$u"%lor %cologic #ur% #ot $%"co#%ri Gi i'#l%'% ta oi t%* ologii $% #ro$uc%r%+ car% #ot &i utili)at% Gi - alt% "i"t%'% $% agricultur!. 5 al $oil%a r. $+ agricultura orga ic! #oat% a"igura oi o#ortu it!Di $% $%"&ac%r% #% tru #ro$uc!torii $oritori $% a/Gi 'o$i&ica #racticil% #% tru "ati"&ac%r%a a u'itor c%ri D% al% co "u'atorilor. Agricultura orga ic! %,i$% Dia)! #% #la i t%r aDio al #ro(l%'%l% #!"tr!rii '%$iului - co 4ur!tor. A"t&%l+ a#ar% %c%"itat%a u ui #rogra' i t%r aDio al+ 'ulti"%ctorial Gi i traorga i)aDio al - $o'% iul agriculturii orga ic%+ car% "! -Gi co c% tr%a)% at% Dia a"u#ra a"igur!rii i &or'aDio al%+ a4utorului i "tituDio al Gi #olitic+ &acilitar%a c%rc%t!rilor+ a4utorului t%* ic - D!ril% - cur" $% $%),oltar%+ a"igurar%a "ta $ar$%lor Gi orga i)aDiilor $% c%rti&icar% %tc. Progra'ul ar a,%a o (a)! i "tituDio al!+ - car% u "%t $% - tr%(!ri ,a &i coor$o at $% Progra'ul R%gular+ iar alt%l% &i a Dat% $i r%"ur"% %1tra(ug%tar%+ $aca ac%"t lucru %"t% #o"i(il. 5 co cor$a D! cu i "tituDiil% #ri,at% Gi #u(lic%+ :.A.O. #oat% coor$o a $% a"%'% %a Gi alt% acti,it!Di ta g% t%. D%#arta'% tul D%),olt!rii Dura(il%+ #ri i t%r'%$iul S%r,iciului C%rc%t!rilor R%"ur"%lor Natural% Gi a M%$iului 5 co 4ur!tor ar co ti ua a"igurar%a coor$o !rii $i,i)iu ilor agriculturii orga ic%. Nu a &o"t "ta(ilit! o $%&i iDi% u itar! #% tru t%r'% ul ="i t%tic=+ - "! %1i"t! o li"t! $% #ro$u"% Gi i ,%"tiDii i t%r)i"% utili)!rii - #roc%"ul #ro$ucDi%i orga ic%. C.t%,a $%&i iDii l%gal% r%&l%ct! - D%l%g%r%a co'u ! a t%r'% ului - co'#o % Da "c*i'(ului orga ic. RotaDia culturilor %"t% o '%to$! $% cr%Gt%r% a u ui u'!r - "%' at $% culturi $i&%rit%+ cu "c*i'(ar%a t%ritoriului $% cr%Gt%r% a ual. Progra'%l% $% c%rti&icar% orga ic! "olicit! utili)ar%a rotaDi%i culturilor car% -'(u !t!D%"c "olul / utili)ar%a ac%lor culturi Gi - tr/o or$i % a"t&%l - c.t "! &i% -'(u !t!Dit! calitat%a "olului+ "! cr%a"c! &%rtilitat%a Gi - ac%laGi ti'# "! r%$uc! #% uritat%a Gi co ta'i ar%a ac%"tuia. T%r'% ul = atural= "%' i&ic! c%%a c% u %"t% "i t%tic.

Bi(liogra&i%
1.Ba u+ C.+ Ma"u+ C.+OPro$u"%l% ali'% tar% "i i ocuitat%a lor+ Bucur%"ti+ E$itura T%* ic+ 1B92.

2.Bali t+ C. OProc%$%% $% -'(u atatir% a calitii "i a "ta(ilitii #ro$u"%lor ali'% tar%P+ Bucur%"ti +E$itura T%* ic+ 1B92. KKK.#ro$u"%%cologic%.org