Etanolul este o molecula slab incarcata electric, care trece usor prin membranele celulare, realizand rapid echilibrul

intre sange si tesuturi. Alcoolul in organism exercita doua actiuni diferite: afecteaza direct functiile sistemului nervos central si este metabolizat pentru a furniza calorii, utilizabile de catre organism, influentand astfel procesele metabolice, mai ales la nivelul ficatului.Un gram de etanol are aproximativ 29,7 !"7,# $cal% si un pahar contine intre 29& si '#(,) !"7* si #** $cal% de etanol si alti hidrocarbonati.+e aceea ,( pana la #* pahare pot produce peste '#() de !"#*** de $cal% pe zi,dar acestea sunt lipsite de factori nutritivi cum ar fi minerale,proteine si vitamine. Alcoolul poate fi utilizat de catre organism ca sursa de energie la fel ca oricare aliment. Absorbit in stare de repaus, alcoolul acopera o parte apreciabila din necesitatile organismului in calorii, dar in stare de efort proportia diminua. Alcoolul intr, -n corpul uman prin primul segment al aparatului digestiv, cavitatea bucal,. .rima ac/iune a etanolui apare -nc, din acest segment, absorb/ia lui -ncep0nd -n mucoasa cavit,/ii bucale, deoarece este o molecul, mic,, solubil, -n ap, care se absoarbe u1or. Urm,torul segment -n care are loc absorb/ia alcoolului este stomacul, continu0nd -n mucoasa intestinului sub/ire "duoden 1i !e!un% 1i la nivelul mucoasei colonului. .e cale sanguin, alcoolul a!unge -n tot organismul. 2oncentra/ia din creier egaleaz, foarte repede concentra/ia alcoolului din s0nge deoarece este o zon, foarte bogat vascularizat,. +eci, alcoolul se distribuie -n tot organismul, astfel c, cele mai multe /esuturi3inima, creierul 1i mu1chii primesc aceea1i concentra/ie de alcool ca 1i s0ngele. 4icatul prime1te o concentra/ie mai mare, iar -n /esutul adipos p,trunde mai pu/in alcool, deoarece acesta este mai slab vascularizat. 5dat, a!uns -n diverse /esuturi, alcoolul -ncepe s, se metabolizeze. Alcoolemia apare astfel in continua modificare. 6e instaleaza astfel, o prima faza, unde resorbtia predomina, alcoolemia este in crestere, faza fiind numita de intoxicatie, difuziune sau ascendenta si poate dura de la #7 minute pana la 2 ore cand difuziunea alcoolului se echilibreaza cu procesul de oxidare si eliminare a lui, se atinge nivelul maxim al alcoolemiei "pea$3ul sau% dupa care urmeaza faza descendenta, pina la disparitia sa totala. .rintre factorii care influenteaza difuziunea alcoolului din tubul digestiv in sange, se mentioneaza ca fiind mai importanti: cantitatea ingerata, concentratia bauturii alcoolice, felul ingestiei "unic sau repetat%, plenitudinea stomacului. 6e vor avea in vedere si alti factori care influenteaza alcoolemia, printre care, felul pranzului "bogat in glucide sau lipide% si in general, cantitatea alimentelor ce intirzie rezorbtia, precum si glicemia ridicata. Astfel, fructoza din mere, struguri, creste catabolismul alcoolului cu 2*8. +intre factorii personali sunt de retinut greutatea, sexul "la femei totdeauna alcoolemia va fi mai ridicata%. +ifuziunea este prelungita de un stomac plin cu alimente si se va a!unge la maxima abia dupa #3 2 ore. 9mediat dupa adsorbtie, incepe oxidare alcoolului, care continua atata timp cat acesta ramane in organism. 2antitatea de alcool oxidat pe unitatea de timp este aproximativ proportionala cu greutatea corpului si probabil cu greutatea ficatului. :itmul oxidarii alcoolului

este o functie liniara in timp si este accelerat, numai in mod moderat, de o crestere a concentratiei din sange. 9n prima faza, etanolul, prin interventia enzimei alcooldehidrogenaza si in prezenta coenzimei difosfopiridinnucleotidice, va fi oxidat in acetaldehida. Aceasta va fi oxidata, pe masura aparitiei, in acid acetic ce se va transforma la randul sau in bioxid de carbon si apa, trecand in cea mai mare parte prin metabolismul intermediar al ciclului tricarboxilic $rebs. 63a pus in evidenta si calea microzomiala de metabolism a alcoolului ";56% alaturi de calea A+< "alcooldehidrogenazei%. +atorita prepararii alcoolului radioactiv continand un carbon radioactiv "2#'%, s3a putut urmari, in special la soareci, soarta alcoolului in organism, obtinandu3 se rezultate foarte interesante. 63a stabilit astfel ca dupa administrarea unei doze mi!locii de circa # g alcool=$gc, dupa )37 ore nu se mai gaseste alcool liber in organism. >umai 73)8 din alcool este eliminat nemodificat, restul fiind metabolizat rapid, aparand in proportie de (*8 in aerul expirat sub forma de dioxid de carbon. +iferenta de aproximativ #'8 ramane in tesuturi, participand in cea mai mare parte la sinteza lipidelor. Acest alcool, denumit fixat, nu se va elimina din organism decat dupa circa #7 zile. 4icatul este sediul principal al acestui alcool fixat, in cantitati mai mici si in mod descrescand, in rinichi, creier, inima, muschi. .rin aerul expirat se elimina &378 din alcoolul din organism. Eliminarea pulmonara se face prin difuziune directa din sange. 9n 2,# litri de aerul alveolar se gaseste aceeasi cantitate de alcool cat intr3un mililitru de sange. 6ub actiunea alcoolului se constata modificari ale metabolismului glucidic, producand hiperglicemie, dar mai ales hipoglicemie pana la coma hipoglicemica, mai frecventa la cei malnutriti si cu suferinta hepatica. 9n lipsa glucidelor, degradarea alcoolului consumat face sa creasca cetonemia, acidului acetic putand fi convertit in ficat in corpi cetonici. 9n concluzie, toxicitatea alcoolului este urmarea consumului de enzime si coenzime pentru transformarea sa in acetaldehida si a transformarii acesteia in derivati acetilati, ce vor inlocui acizii organici, frustand si denaturand in aceastra transformare enzime, coenzime si vitamine "?,2% din economia organismului. Alcoolul actioneaza ca toxic direct asupra sistemului nervos central in timpul circulatiei sanguine. 2reierul transforma alcoolul in acetaldehida, actiunea toxica a ambelor asupra neuromediatorilor explicand efectele betiei acute si ale intoxicatiei cronice, adica ale dependentei si ale sindromului de abstinenta.