UNIVERSITATEA

POLITEHNICA din BUCURETI

Facultatea de Antreprenoriat, Ingineria i Managementul
Afacerilor

Elaborarea sistemului strategic

a firmei KFC

Bucureti
2015

CUPRINS

CAPITOLUL I

Descrierea firmei

CAPITOLUL II

Afacerile din firm

CAPITOLUL III

Descrierea mediului i a pieei

CAPITOLUL IV

Analiza strategic

CAPITOLUL V

Sistemul strategic

CAPITOLUL VI

Protecia la riscuri

CAPITOLUL I
Descrierea firmei KFC

Introducere
KFC (Kentucky Fried Chicken) este unul din cele mai cunoscute restaurante de
tip fast-food din lume, care a luat natere la nceputul anilor 1930, iniiat de ctre
Colonelul Kernel Sanders.
n Romnia opereaz sub un contract de franciz prin care licena este acordat
companiei US Food Network SA. Primul restaurant a fost deschis in aprilie 1997 pe
Bulevardul Magheru din Bucureti.

Misiunea Companiei:
Este promovarea unui mod de alimentaie sntos i convenabil, ca soluie optim
pentru un mod de via dinamic, ct i schimbarea percepiei unor grupuri de
consumatori care privesc KFC ca pe o plcere vinovat. Strategia companiei este de
a oferi produse de cea mai bun calitate la preuri destul de accesibile, fr ca aceasta
s le afecteze valoarea n consum.

Obiectivele companiei:

Se refer la creterea relevanei mrcii i a produselor oferite i convingerea

consumatorilor c KFC este locul i modul preferat de a mnca. KFC nu-i propune s
produc pentru a revinde ci s creeze o legtur pe termen lung cu clienii, s-i
transforme consumatorii n iubitori ai mrcii.

Obiectul de activitate:
Restaurant cu servire rapid, cu produse din carne de pui preparate dup Reeta
Original a Colonelului Sanders, constnd ntr-un amestec de 11 ierburi i condimente,
amestec care definete gustul unic KFC.

Expertiz:
Reeta original a Colonelui Sanders implic un mod de preparare sub presiune, la
temperaturi foarte nalte (peste 150C), prin metode controlate computerizat. 50 de ani
de experien n furnizarea unor produse excelente i faima puiului KFC, le confer
ncrederea clienilor i justific loialitatea lor.

Premii obinute:
Pn n prezent, KFC deine un numar de 11 premii in decursul anilor 20082009.

CAPITOLUL II

Afacerile din firm