UNIVERSITATEA POLITEHNICA BUCURETI

FACULTATEA DE ANTREPRENORIAT, INGINERIA I MANAGEMENTUL AFACERII

AMIA I

PROIECT
MANAGEMENTUL ORGANIZAIEI
CARREFOUR ROMANIA S.A.
Coordonator tiinific:
l.dr.ing. Bogdan FLEAC

Student/Masterand/Prof. nvmnt primar i precolar Claudia Elena CURELEA

NEDELCU
Student/Masterand/Ec. Elena DINU
Student/Masterand/Ing. Giorgiana GHEORGHI
Student/Masterand/Ec. Silvia NEAMU

2016
BUCURETI

Managementul Organizaiei

CUPRINS
CAPITOLUL 1. Selectarea i descrierea ORGANIZAIEI........................................................... 1
1.1

Scopul capitolului............................................................................................................. 1

1.2 Identificarea organizaiei ...................................................................................................... 1

1.2.1 Denumirea organizaiei i date de autentificare ............................................................. 1
1.2.2 Scurt istoric .................................................................................................................... 1
1.2.3 Obiect de activitate ........................................................................................................ 1
1.3 Mediul organizaiei ............................................................................................................... 2
1.3.1 Mediul intern.................................................................................................................. 2
1.3.2 Mediul extern ................................................................................................................. 2
1.4 Definirea organizaiei............................................................................................................ 3
1.5 Definirea clienilor i a furnizorilor ...................................................................................... 3
1.6 Evoluia cifrei de afaceri n ultimii cinci ani ........................................................................ 4
1.7 Concurena, definire .............................................................................................................. 4
1.8 Structura organizaional a companiei Carrefour Romania S.A. .......................................... 6
1.9 Concluziile capitolului .......................................................................................................... 6
CAPITOLUL 2. Dezvoltarea etapelor de previzionare .................................................................. 7
2.1 Scopul capitolului ................................................................................................................. 7
2.2 Stabilirea temei de prognoz ................................................................................................. 7
2.3. Selectarea informaiilor ........................................................................................................ 8
2.4 Alegerea metodelor ............................................................................................................... 9
2.4.1 Exploratorii .................................................................................................................... 9
2.4.2 Normative .................................................................................................................... 10
2.4.3 Intuitive ........................................................................................................................ 11

Managementul Organizaiei
2.5 Efectuarea prognozei .......................................................................................................... 11
2.6 Verificarea prognozei.......................................................................................................... 12
2.7 Concluziile capitolului ........................................................................................................ 13
BIBLIOGRAFIE ........................................................................................................................... 14

CAPITOLUL 1. Selectarea i descrierea ORGANIZAIEI

1.1 Scopul capitolului
Acest capitol are ca scop cunoaterea unei organizaii prin prezentarea mediului n care
activeaz ntreprinderea, a valorilor de care au nevoie clienii, a datelor de structur ale
organizaiei, respectiv enumerarea principalilor concureni.

1.2 Identificarea organizaiei

1.2.1 Denumirea organizaiei i date de autentificare
Denumirea organizaiei: S.C. CARREFOUR ROMANIA S.A.
Sediul social: Str. Gara Herastrau, nr. 4C Green Court, Cladirea B, etaj 7, Sector 2, Bucureti,
Romnia
C.U.I: 11588780
Numrul de nregistrare n Registrul Comerului: J40/7766/2007
Domeniul de activitate: Retail1
1.2.2 Scurt istoric
Compania CARREFOUR ROMNIA S.A. a fost nfiinat n Romnia n anul 2001,
cnd a deschis hipermarketul din Militari, primul astfel de magazin din ar2.
1.2.3 Obiect de activitate
Compania CARREFOUR ROMANIA S.A. are ca principal domeniu de activitate
comerul cu amnuntul n magazine nespecializate, cu vnzare predominant de produse
alimentare, buturi i tutun.2.

Managementul Organizaiei
1.3 Mediul organizaiei
Orice

organizaie

opereaz

contextul

dou

medii:

intern

extern.

Amndou afecteaz modul n care fluxurile informaionale sunt conduse n scopul furnizrii de
servicii ctre clieni, beneficiari. Dac managerul i personalul nu au o viziune clar asupra
acestor medii i asupra impactului pe care l au asupra operaiilor lor, efortul este inutil.
1.3.1 Mediul intern
Analiza SWOT:
PUNCTE FORTE:

PUNCTE SLABE:

ncheierea de contracte pe termen lung cu

Fluctuaia de personal;

principalii furnizori;

Salarii mici;

Notoritatea;

Creterea preurilor;

Reputatia companiei;

Creterea inflaiei.

Existena unui sistem de control al calitii

produselor;

Firma

are

personal

calificat

pentru

implementarea tehnicilor noi.

OPORTUNITI:

AMENINRI:

Poziia geografic;

Apariia noilor concureni;

Interesul pentru clieni;

Creterea preurilor la utiliti;

Dezvoltarea mrcii proprii;

Creterea impozitelor;

Colaborarea cu furnizori autohtoni.

Practici neloiale ale concurenilor.

1.3.2 Mediul extern

Succesul organizaiei depinde de gradul n care ntreprinderea reuete s se acomodeze i
s controleze influena factorilor din mediul exterior. Astfel mediul exterior este compus din
totalitatea factorilor din afara organizaiei care influeneaz asupra derulrii evenimentelor din
cadrul acesteia. Principalii factori sunt:

Managementul Organizaiei

furnizorii organizaiile la care apeleaz ntreprinderea pentru a se asigura cu

resursele necesare. n aceast categorie se includ resursele de materie prim i materiale, de

energie, financiare, informaionale.

consumatorii sunt beneficiarii de produsele sau serviciile organizaiei. Pentru a

supravieui organizaia trebuie s tind la satisfacerea permanent a dorinelor i necesitilor

clienilor i s lrgeasc cercul lor.

concurenii influena concurenilor este n dependen de gradul de satisfacere a

nevoilor consumatorilor. Uurina ntrrii pe pia este indicatorul cheie al competitivitii

organizaiile guvernamentale astfel ele reglamenteaz genurile de activitate,

politica preurilor, regulile de securitate a muncii, protecia mediului ambiant, salarizarea,

protecia consumatorilor, impozitele etc.

1.4 Definirea organizaiei

Misiunea Carrefour S.A. este de a fi cea mai bun companie de vnzare din ntreaga
lume.
Viziunea Carrefour S.A. este de a se dezvolta ca lider de pia pe segmentele de retail,
att la nivel naional ct i la nivel regional.

1.5 Definirea clienilor i a furnizorilor

n Tabelul 1 sunt enumerai principalii cinci furnizori ai Carrefour Romania SA i cifra de
afaceri a fiecruia n anul 2015.
Tabelul 1. Principalii furnizori Carrefour Romania SA i CA din anul 2015
Nr.
Crt.

CA
[G LEI]

Furnizor
1

British American Tobacco (Romania) Trading SRL

7,35

Procter & Gamble Marketing Romania SRL

0,12

Coca - Cola HBC Romania SRL

2,11

Unilever Romania SA

0,67

Ursus Breweries SA

1,58
Sursa: www.doingbusiness.ro
3

Managementul Organizaiei
1.6 Evoluia cifrei de afaceri n ultimii cinci ani
Evoluia cifrei de afaceri este evideniat att in Tabelul 2, ct i n Fig. 1 i se raporteaz
la perioada 2011 2015. Se observ o cretere constant n perioada 2011 2014, urmnd ca n
anul 2015 CA sa creasc cu aproximativ 13 % fa de valoarea CA din anul 2014.
Tabelul 2. Valoarea cifrei de afaceri pentru perioada 2011 - 2015
Nr. Crt.

Anul

CA [G LEI]

2011

4,03

2012

4,29

2013

4,29

2014

4,56

2015

5,15
Sursa: www.doingbusiness.ro

Fig. 1. Evoluia cifrei de afaceri n perioada 2011-2015

Sursa: Tabelul 2

1.7 Concurena, definire

Concurena este un mod de manifestare a economiei pe pia, n care pentru un bun
omogen i substitutele sale, existena unui singur retailer devine, practic, imposibil3. Principalii
concureni ai companiei Carrefour Romnia S.A. sunt prezentai n Tabelul 3 4:

Managementul Organizaiei
Tabelul 3. Principalii concureni ai Carrefour Romnia S.A., cifra de afaceri i profitul/pierderea
acestora pentru anul 2015
Nr.

Retailer

Crt.

CA net

Profit net

[G LEI]

[M LEI]

Kaufland Romania

9,17

649

Lidl Discount

4,72

172

Metro Cash&Carry Romania SRL

4,49

35

Auchan Romania SA

4,44

53

Mega Image SRL

3,56

103
Sursa: www.revista-piata.ro

Managementul Organizaiei
1.8 Structura organizaional a companiei Carrefour Romania S.A.5

Director General

Financiar

Operaional
Hypermarket Vest

Operaional
Hypermarket Est

Active

Exploatare
Supermarket,
Supeco, Proximitate

Supermarket

Comercial

Supply Chain

Proximitate

Marketing

Resurse Umane

Juridic

Securitate

Proprietate

Dezvoltare Durabil
i Relaii
Instituionale

Sursa: Carrefour Romania SA

1.9 Concluziile capitolului

n concluzie, acest capitol cuprinde principalele aspecte care identific organizaia Carrefour S.A. n mediul n care activeaz,
sunt evideniate datele care definesc organizaia, respectiv enumerarea principalilor clieni i furnizori, a concurenei i prezentarea
evoluiei cifrei de afaceri pentru perioada 2011 2015.
6

Managementul Organizaiei
CAPITOLUL 2. Dezvoltarea etapelor de previzionare
2.1 Scopul capitolului
Scopul acestui capitol este de a asigura viitorul organizaiei prin studiul cantitativ i
calitativ asupra acestuia, adic prin identificarea i anticiparea schimbrilor, respectiv
cuantificarea efectelor.

2.2 Stabilirea temei de prognoz

Definirea obiectivelor
Definirea obiectivelor reprezint o necesitate absolut pentru planificarea eficient a
companiei i pentru msurarea rezultatelor ei.
Un obiectiv vizeaz rezultate precise, msurabile, observabile, proprii unei organizaii anume.
Prin atingerea lor, ea va obine rezultatul dorit.
Principalele obiective pentru anul 2017 sunt:

majorarea cotei de pia cu 10%;

economii de costuri de 600 milioane euro;
meninerea poziiei de lider pe pia si anume pe segmentul de Hypermarket;
acceelerarea expansiuni;
cash-flow de 1,7 miliarde euro.

Definirea strategiei
Strategia reprezint structura fundamentala a repartizrii resurselor prezente i ale celor
previzionate i interaciunilor cu mediul care indic cum organizaia i va atinge obiectivele.
Strategiile de baz ale Carrefour S.A sunt:

Oferirea celor mai mici preuri;

Gam larg de produse;
Modernizare i inovaie;
Oferirea celor mai bune oferte promoionale.6

Managementul Organizaiei

2.3. Selectarea informaiilor

2.3.1 Dezvoltare
Carrefour Express combin profesionalismul angajailor i calitatea produselor care se
gsesc n magazinele Carrefour, cu rapiditatea de cumprare i caracterul personal al unui
magazin de proximitate. Conceptul de franciz propus de ctre Carrefour Romania permite
partenerului care are o afacere de familie (1-3 magazine) sau o reea de magazine s pstreze, s
administreze i s i dezvolte aceast afacere. 7
.3.2 Marketing
Pe msur ce competiia n aceast zon crete, observm schimbri majore n domeniul
poziionrii i promovrii pe pia. Carrefour recurge la bonusuri i carduri de fidelitate sau alte
beneficii, dezvoltarea mai pregnant n magazine a mrcilor romneti, de la produse alimentare
pn la electrocasnice i mbrcminte, venind n ajutorul clienilor care caut magazine de
proximitate care ofer o gam larg de produse.8
2.3.3 Fora de munc
Compania pune accent pe aptitudinile necesare n magazinele sale, n condiiile n care
angajaii intr n contact strns cu clienii. Anumitor competene, roluri tradiionale de vnzare li
se acord o atenie deosebit: managerilor de departamente, operatorii i asistenii checkout selfservice, de exemplu. Grupul Carrefour dorete s cultive un spirit antreprenorial n rndul
angajailor si, s dezvolte simul de servicii pentru clieni. Acesta ofer oportuniti de carier
att persoanelor cu studii medii, ct i

celor cu medii superioare. n acelai timp, grupul

Carrefour, de asemenea, depinde de contribuia angajailor cu experien foarte specifice pentru

activitile de back-office: logistic, sisteme IT, contabilitate, finane. 9
2.3.4 Economice
Pentru a veni n sprijinul clienilor si i pentru a oferi o experien de cumprturi ct
mai plcut, Carrefour introduce o nou opiune de plat n RATE 0% DOBND online prin
cardurile Carrefour MasterCard, n parteneriat cu BRD Finance.10
8

Managementul Organizaiei
2.3.5 Tehnologice
Evoluia mijloacelor tehnologice avansate faciliteaz bunul mers al afacerilor ceea ce
face ca o companie cu mare renume, Carrefour, s ofere clienilor cele mai bune servicii prin
utilizarea noilor tehnologii. Carrefour Romnia este definit prin implementarea a dou sisteme
tehnologice majore: sistemul de refrigerare de ultim generaie i sistemul de iluminare cu
LED.11

2.4 Alegerea metodelor

2.4.1 Exploratorii
a) De dezvoltare

Marimea afacerii
S.C. CARREFOUR ROMNIA S.A. este o societate pe aciuni cu un capital
social de 241 500 000 lei, prezent n 34 de ri , cu aproximativ 10.100 de magazine i
peste 471.000 de angajati.12

Profilul afacerii
Hipermarketul Carrefour reunete o gam larg i divers de produse, att
alimentare ct i non alimentare, printre care produse textile, de cas, pentru masin,
electronice i electrocasnice.13

Capacitati tehnice
Carrefour a introdus un nou utilaj, acela fiind de preluare separat a deeurilor
reciclabile. Au iniiat o idee mai veche, n care nimeni nu credea. Carrefour a iniiat
proiectul staiilor de reciclare n 2013, montnd un astfel de sistem n Buzu.14

Specializari
Experienta companiei permite valorificarea meseriilor traditionale (macelari,
brutari, catering, pescari). In acest sens, Franta poseda o gama larga de meserii, capabile
de diseminare in cadrul Grupului a celor mai bune practici, in acelasi timp imbogatinduse
cu cunostintele locale.15

Managementul Organizaiei
b)De marketing
Previziunea de marketing reprezint estimri in anumite condiii probabile, a nivelurilor
variabilelor de marketing pentru o anumit perioad de timp. Previziunea cererii pentru anumite
produse i servicii este o operaiune destul de dificil. Practica demonstreaz, c previziunea este
unul din factorii cheie al succesului firmei. 16
c) Privind fora de munc
Angajatorii din Romnia se asteapt ca i inceputul noului an s ramn favorabil
pentru piata muncii, iar in previziunile pentru angajare, cererea de for de munc va fi in
cretere cu 13%. 17
d)Economice

Evolutia preturilor

Reeaua de magazine SC Careffour Romania SA a inregistrat, anul trecut, vnzri de 1,43

miliarde de euro, in cretere cu 15% fa de 2014, aa cum reiese din datele prezentate de grupul
companiei, in raportul financiar anual datorit unei strategii de reducere a preurilor.18
e) Tehnologice
Carrefour a introdus o nou tehnologie i anume punerea tabletelor la dispoziia
clienilor. Carrefour a amplasat reele extinse de dispozitive iBeacon in toate cele 28 de
hipermarketuri din Romania, in cadrul primului proiect de acest fel la nivel global.19
2.4.2 Normative
Se refer la prelucrarea analitic a unui mare volum de informaii. Acestea pot fi:

metode de extrapolare;

scenarii;

metode de extrapolare probabilistic a viitorilor posibili.

10

Managementul Organizaiei
2.4.3 Intuitive
Sunt reprezentate de asociaii de idei, abordarea creativ a domeniului si sunt bazate pe
stimularea creativitii. Printre acestea, se regsesc:

metoda brainstorming;

metoda Philiphs 66;

metoda Metaplan;

metoda Delphi20.

2.5 Efectuarea prognozei

n Figurile 1 4 sunt reprezentate prognozele cifrei de afaceri, a profitului net i a
activelor, pentru urmtorii cinci ani:

Fig.2. Prognoza CA n perioada 2016 2020 [G LEI]

Fig.3. Prognoza profitului net n perioada 2016 2020 [M LEI]

11

Managementul Organizaiei

Fig.4. Prognoza activelor n perioada 2016 2020 [G LEI]

2.6 Verificarea prognozei

Prognozele prezentate n capitolul 2.5 s-au efectuat dup urmtorul model:
Tabelul 4. Verificarea prognozei CA pentru urmtorii cinci ani
Anul

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

CA [G LEI]

4,03

4,29

4,29

4,56

5,15

5,29

5,54

5,79

6,04

6,29

Fig.5. Reprezentarea grafic a modelului utilizat pentru prognoza CA

Tabelul 5. Verificarea prognozei profitului net pentru urmtorii cinci ani
Anul
Profit net
[M LEI]

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

113,80

104,71

144,30

119,24

127,67

143,63

147,86

152,09

156,31

160,54

12

Managementul Organizaiei

Fig.6. Reprezentarea grafic a modelului utilizat pentru prognoza profitului net

Tabelul 6. Verificarea prognozei activelor pentru urmtorii cinci ani
Anul
Active
[G LEI]

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

1,91

1,99

2,30

2,14

2,81

2,81

3,01

3,20

3,40

3,59

Fig.7. Reprezentarea grafic a modelului utilizat pentru prognoza activelor

2.7 Concluziile capitolului

n concluzie, acest capitol cuprinde previziunea i eventualele prognoze estimate pe
urmtorii cinci ani n compania S.C Carrefour Romnia SA.

13

Managementul Organizaiei
BIBLIOGRAFIE

http://doingbusiness.ro/financiar/raport/581039/carrefour-romania-sa/ , accesat la data 14.11.2016;

http://www.zf.ro/wikizf/carrefour-romania-8449831 , accesat la 14.11.2016;
3
http://elearning.masterprof.ro/lectiile/economie/lectie_13/definitia_concurentei_si_tipurile_de_concurenta.html,
accesat la 06.11.2016;
4
http://www.revista-piata.ro/Top_retaileri___12_re__ele_cumuleaz___afaceri_de_10_miliarde_euro_A_n_2015id12308.html , accesat la 14.11.2016
5
Carrefour Romania SA
6
http://www.magazinulprogresiv.ro/news/grupul-carrefour-isi-atinge-obiectivele-intr-un-climat-dificil accesat la
18.11.2016
7
http://www.wall-street.ro/tag/carrefour+dezvoltare+franciza.html accesat la 19.11.2016
8
http://www.creeaza.com/referate/marketing/Proiect-Marketing-Caracterizar618.php accesat la 19.11.2016
9
http://www.zf.ro/zf-24/magazinele-kaufland-carrefour-auchan-si-cora-au-29-000-de-salariati-dar-salariul-brut-nutrece-de-2-250-de-lei-13074167 accesat la 19.11.2016
10
www.carrefour.ro accesat la 19.11.2016
11
http://www.businessmagazin.ro/analize/comert/cele-mai-inovatoare-companii-din-romania-carrefour-romaniamagazinele-verzi-carrefour-romania-13700454 accesat la 19.11.2016
12
https://carrefour.ro/despre-noi/despre-grup-carrefour, accesat la 18.11.2016
13
Idem 12
14
http://www.ebihoreanul.ro/mobile/index.php?news_id=116822&action=display_news accesat la 19.11.2016
15
http://www.rasfoiesc.com/business/afaceri/Grupul-Carrefour31.php accesat la 19.11.2016
16
Idem 12
17
http://www.stiri.com.ro/stire-45659/previziuni-optimiste-pentru-cererea-de-forta-de-munca-in-al-doilea-trimestrual-anului.html#.WC1rVc5OJi4, accesat la 17.11.2016;
18
http://www.referat.ro/referate/download/Economia_comertului_-_Metro_e8d69.html accesat la 18.11.2016
19
http://www.aktual24.ro/super-tehnologie-la-carrefour-cumparatorii-au-la-dispozitie-tablete accesat la 19.11.2016
20
Radu Stanciu, Organizaiile industriale i managementul lor, Editura Politehnica Press, Bucureti, 2015, p. 28;
2

14