Schi de proiect diadactic

EDUCATOARE: BALINT ALINA

GRADINITA P.P. NR.4 CARANSEBE
GRUPA: MIJLOCIE
CATEGORIA DE ACTIVITATE: Activitate complementara
DENUMIREA ACTIVITATII: Activitate gospodareasca
TEMA ACTIVITATII: Salata de legume, Punem murturi
TIPUL ACTIVITATII: Mix
SCOPUL: sa foloseasca legumele pentru muraturi , folosind cunostintele
dobandite anterior
OBIECTIVE OPERATIONALE:
a) COGNITIV-INFORMATIONALE:
S recunoasc i s denumeasc legumele de toamn;
S precizeze importana folosirii legumelor n alimentaie;
S dea exemple referitoare la prepararea i conservarea legumelor;
S stabileasc reguli de igien referitoare la conservarea i consumarea
legumelor;
b) PSIHO-MOTORII:
S spele i s curee legumele;
S utilizeze corect instrumentele de buctrie date;
S toace mrunt legumele;
S umple borcanele cu legume;
c) AFECTIV-ATITUDINALE:
S se implice direct n activitate;
S coopereze cu ceilali copii.
STRATEGII DIDACTICE:
METODE SI PROCEDEE: conversaia, explicaia, instructajul verbal, exerciiul,
demonstraia;

MATERIAL DIDACTIC: borcane, capace, varza alba si rosie, castraveti, conopida,

gogonele, gogoari, morcovi, elina, , sfecla roie, condimente (piper, sare, boabe de
mutar), oruri, fee de mas, borcane cu murturi, erveele, cuite , linguri, toctor,
castronele, oet, ulei, sare, etichete, marker, aparat foto, recompense.
FORMA DE REALIZARE: Pe grupe, individual.
 EVENIMENTUL STRATEGII EVAL
DIDACTIC CONTINUTUL STIINTIFIC AL ACTIVITATII DIDACTICE
Pentru o bun desfurare a activitii se iau
MOMENT urmtoarele msuri: aerisirea slii de grup, aranjarea
ORGANIZATORIC mobilierului, pregtirea materialelor necesare.

Se capteaz atenia copiilor printr-o ghicitoare:

Gogonele, gogoari
Varz, castravei mici, mari
CAPTAREA n borcane aezate Ghicitoarea
ATENTIEI Separat sau asortate Eva
Pregtite sunt din toamn Materiale o
Ca s le mncm la iarn ! -borcane cu
(murturi) murturi
Se descoper borcanele cu murturi. Se va purta o -legume
scurt discuie despre cum mai pot fi folosite legumele proaspte
n alimentaie.
Astzi vom pregti legumele n dou feluri: crude,
ANUNTAREA ntr-o salat i conservate, n saramur. Conversaia
TEMEI Se prezint obiectivele pe nelesul copiilor.

Se vor adresa urmtoarele ntrebri:

Cum trebuie s fie legumele nainte de a le consuma ? Eva
REACTUALIZAREA Dar minile noastre ? Conversaia o
CUNOSTINTELOR Este important s consumm legume ? De ce ?
Cum este mai bine s consumm legumele,crude sau
gtite? De ce ?

a) Intuirea materialelor Conversaia

Copiii vor observa i denumi materialele care sunt pe Materiale Evalu
cele dou mese: oruri, farfurii, castronele, furculie i -oruri; oral
cuite din plastic, toctor, sare, ulei, oet. -muamale;
-farfurii;
b) Expunerea reetelor -castronele;
SALATA DE LEGUME: -furculie,
castraveti; cuite din
DIRIJAREA ardei; plastic
INVATARII roii; -toctor
sare
Expunerea
oet
ulei. Materiale
MURATURI -varz alb i
varza alba si rosie; roie;
castraveti; -castravei;
conopida; -conopid;
gogonele; -gogonele;
gogoari; -gogoari,
-morcovi;
morcovi;
-roii;
saramura (ap, sare i condimente).
 Pentru nceput copiii i vor pune orurile. Se vor -borcane;
forma dou grupuri de copii: unul care va pregti salata -condimente;
de legume, iar cellalt care va pune murturi. -saramur;
-capace;
c) Pregtirea legumelor -marker;

Se stabilesc legumele ce vor fi folosite pentru salat i Materiale Obser

cele care vor fi murate. Copiii vor spla toate legumele. -oruri compo
tului
d) Demonstrarea modului de lucru Explicaia modul
coope
Legumele sunt curate de cotor i semine (n cazul
ardeilor), apoi tocate mrunt pentru salat.
Borcanul se va umple cu legume: varza alba si
rosie, castraveti, conopida, gogonele, gogosari, morcovi. Demonstraia
Se va atrage atenia copiilor s umple borcanul ct mai
bine. Apoi se va turna n borcan saramura anterior
pregtit.

e) Desfurarea propriu-zis a activitii Lucra

practi
Dup ce toate legumele au fost tocate, vor fi Exerciiul
amestecate ntr-un castron mare, mpreun cu sare, ulei
i oet.
In timp ce copiii pun murturi, educatoarea va nota
numele copiilor pe borcane.

Salata de legume proaspte va fi servit de ctre toi

precolarii. Acetia vor fi solicitai s aprecieze
EVALUARE gustul (sarea, uleiul i oetul au fost puse ntr-o
cantitate adecvat) i aspectul salatei (legumele Evalu
au fost curate corect sau nu, tocate mrunt Conversaia oral
sau nu ).
Borcanele cu murturi vor fi depozitate pe rafturi, n
magazie, cu meniunea c vor fi gustate dup o anumit
perioad, timp n care ele se vor mura.

INCHEIEREA Se fac aprecieri generale referitoare la modul de Conversaia

ACTIVITATII lucru si la comportamentul copiilor din timpul
activitatii