Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Todea Ligia-Ioana
Functia: Practicant
Societatea: SC. GINA-CAKES SRL
Instructor: Giurgiu Dina
In cele 3 saptamani de practica am realizat urmatoarele
obiective:
1. Asigurarea calităţii
2. Igiena şi securitatea muncii
3. Lucrul în echipă
4. Organizarea activităţii unităţilor de alimentaţie
5. Evidenţa operativă
6. Realizarea produselor de patiserie
7. Realizarea produselor de cofetărie
8. Realizarea esteticii produselor de patiserie-cofetărie
9. Expunerea şi comercializarea produselor de patiserie-cofetărie