Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
În Roma antică existau 854 de băi populare şi 14 de lux
1
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
Transformarea circulaţiei de călători în turism propriu-zis a început odată cu secolul al
XVIII-lea şi s-a manifestat, în primul rând, prin creşterea numărului de călători englezi ce se
îndreptau în mod special către Franţa, Elveţia, Italia.
Alături de revoluţia tehnico-ştiinţifică, turismul a devenit unul dintre cele mai
spectaculoase fenomene ale secolului XX, cu consecinţe economice, sociale şi umane
importante, detaşându-se ca activitate economico-socială distinctă.
Transformarea turismului în activitate economico-socială a favorizat apariţia şi
dezvoltarea unui nou sector economic, cel al prestărilor de servicii cunoscut şi sub denumirea
de sector terţiar, în cadrul căruia un aport important îl aduce industria turistică.
Importanţa tot mai mare pe care o are turismul în perioada actuală a determinat
preocupări pentru definirea cât mai exactă şi completă a fenomenului.
Cuvântul „turism” provine din verbul „to tour” care în limba engleză înseamnă a
călători, a colinda. Acest termen a apărut în Anglia anilor 1700 cu sensul de a desemna
acţiunea de a voiaja în Europa, în general, şi în Franţa, în special, având la bază cuvântul
francez „tour” care se traduce prin călătorie, plimbare, drumeţie, mişcare în aer liber, fiind
mai apoi preluat de majoritatea limbilor europene pentru a exprima forme de călătorie în scop
de recreere, agrement, plăcere.
La rândul său, cuvântul francez „tour” derivă din cuvântul grecesc „tournos” şi
respectiv din latinescul „turnus” păstrând semnificaţia de circuit, în sensul de călătorie.
Din termenul „turism” a derivat şi din termenul „turist” adică acea persoană care
efectuează călătoria pentru propria plăcere.
În Europa, primele încercări de a considera turismul ca un fenomen social şi economic
datează încă din anul 1880, dar abia în 1905 s-a conturat o definiţie a acestui fenomen, în
lucrarea autorului german E. Guyer-Freuler care arăta că: „Turismul, în sensul modern al
cuvântului, este un fenomen al timpurilor noastre, bazat pe creşterea necesităţii de refacere a
sănătăţii şi pe schimbarea mediului ambiental, pe naşterea şi dezvoltarea sentimentală de
receptivitate pentru frumuseţile naturii.”
În anul 1910, economistul austriac Jean von Schullern zu Schrattenhoffen descria
turismul ca fiind „fenomenul care desemnează toate legăturile, în special economice, şi care
intră în acţiune pentru rezidenţii temporari şi străini dispersaţi înăuntrul unei comune, unei
provincii, unui stat determinat”.
Între anii 1910 şi 1930, literatura turistică de specialitate s-a caracterizat printr-o serie
de studii şi lucrări privind analiza efectelor turismului asupra economiilor naţionale ale ţărilor
primitoare de turişti.
În 1910 profesorul belgian Edmund Picard, într-un articol intitulat Industria
călătoriilor, definea turismul ca „ansamblul organelor şi funcţiilor lor, nu numai din punctul
de vedere al celui care se deplasează, al călătorului propriu-zis, dar, în principal, din punctul
de vedere al valorilor pe care călătorul le ia cu el şi al celui care, în ţările în care soseşte cu
portofelul doldora, profită direct şi indirect de cheltuielile pe care le face spre a-şi satisface
nevoile de cunoştinţe sau de plăcere”.
În 1933, profesorul englez F. W. Oglivie definea turiştii drept nişte persoane care
„satisfac două condiţii: sunt depărtate de casă pentru o perioadă care nu depăşeşte un an şi
cheltuiesc bani în acele locuri fără să-i câştige”, în timp ce A. C. Norwall în 1936 considera
că „turistul este acea persoană care intră într-o ţară străină pentru orice alt scop decât pentru a-
şi stabili o reşedinţă permanentă sau pentru afaceri şi care-şi cheltuieşte, în ţara unde se
stabileşte temporar, banii câştigaţi în altă parte”.
2
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
Profesorul elveţian W. Hunziker în 1940 a elaborat o definiţie a turismului, acceptată pe
plan mondial: „Turismul este ansamblul de relaţii şi fenomene care rezultă din deplasarea şi
sejurul persoanelor în afara domiciliului lor, atâta timp cât sejurul şi deplasarea nu sunt
motivate printr-o stabilire permanentă şi o activitate lucrativă oarecare”.
The Shorter Oxford English Dictionary, elaborat în 1950, defineşte turismul ca fiind
„teoria şi practica din sfera călătoriilor; călătoria fiind de plăcere”, iar turistul drept „cel care
face un tur sau mai multe tururi, în special cel ce face aceasta pentru recreere, cel care
călătoreşte de plăcere sau pentru motive culturale, vizitând diverse locuri pentru obiectivele
interesante ale acestora, pentru peisaj sau alte asemănătoare”.
Dicţionarul enciclopedic român propune următoarea definiţie a turismului: „activitatea
cu caracter recreativ sau sportiv, constând din parcurgerea, pe jos sau cu diferite mijloace de
transport, a unor distanţe, pentru vizitarea regiunilor pitoreşti, a localităţilor, a obiectivelor
culturale, economice, istorice, etc.”
Dictionnaire touristique international, 1969, conţine următoarea definiţie: „Turismul
reprezintă ansamblul de măsuri puse în aplicare pentru organizarea şi desfăşurarea unor
călătorii de agrement sau în alte scopuri, realizate fie prin intermediul unor organizaţii,
societăţi sau agenţii specializate, fie pe cont propriu, pe o durată limitată de timp, precum şi
industria care concură la satisfacerea nevoilor turiştilor.”
Se observă că, de-a lungul anilor, conţinutul noţiunii de turism s-a modificat, s-a
îmbogăţit continuu şi, de la începutul secolului XXI reprezintă „un ansamblu de acţiuni
umane puse în funcţiune pentru realizarea călătoriilor de plăcere”. Această noţiune include
„industria ospitalităţii (hospitality industry) ca parte componentă a sectorului terţiar al
economiei naţionale având ca scop principal satisfacerea cerinţelor turistului.
În cadrul turismului există două categorii de relaţii: relaţii materiale, care apar atunci
când turiştii recurg la anumite servicii plătite şi relaţii imateriale rezultate din contractul cu
populaţia locală, cu civilizaţia, cultura, tradiţiile, instituţiile publice, etc din ţara vizitată.
Astfel se creează, implicit, relaţii complexe între turist şi ţara, regiunea, zona sau localitatea
(staţiunea) vizitată şi între anumite aspecte ale vieţii economice, financiare, sociale, culturale
etc. şi turismul ca ramură a economiei naţionale (sector terţiar al economiei naţionale).
Dezvoltarea turismului presupune existenţa unui potenţial turistic care prin atractivitatea
sa să incite şi să asigure integrarea unei localităţi (staţiune), zonă, regiune sau ţară în circuitele
turistice interne şi internaţionale şi care să deţină infrastructura şi amenajările necesare
turiştilor.
În sens larg, potenţialul turistic reprezintă totalitatea elementelor componente ce ţin de
dotările tehnico materiale, edilitare, servicii turistice şi structura tehnică generală. Elementele
componente ale potenţialului turistic sunt resursele naturale, resursele antropice la care se
adaugă baza tehnico-materială, infrastructura generală şi turistică, forţa de muncă angajată în
turism şi serviciile de alimentaţie, agrement şi suveniruri (figura 1.1.)
3
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
NATURAL ANTROPIC
- vestigii şi monumente
- relieful istorice şi de artă
- clima - etnografie şi folclor
- hidrografie - resursele turistice legate de
- vegetaţia o activitate economică
- faună - potenţialul
sociodemografic
BAZA TEHNICO-
MATERIALĂ INFRASTRUCTURA
TURISTICĂ POTENŢIALUL GENERALĂ ŞI
- unităţi de cazare, TURISTIC TURISTICĂ
- unităţi de alimentaţie, (oferta turistică
- unităţi de agrement, - căi de acces,
efectivă)
- unităţi de transport turistic, - echiparea teritorială
- unităţi de tratamente
balneomedicale,
- unităţi comerciale
4
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
1.2. Locul şi rolul turismului în economie
5
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
implicaţii sociale, politice, culturale, economice şi fiind într-o strânsă legătură cu ritmurile de
dezvoltare ale celorlalte ramuri economice.
Locul serviciilor turistice în cadrul economiei unei ţări poate fi sintetizat şi reprezentat
prin figura 1.2.
AUTONOMIE
COMPETENTE
DECENTRALIZARE LOCALE
ADMINISTRATIVĂ GESTIONAREA
TERITORIULUI
DIFERENTIATA
INVESTITIONALE
FINANCIAR-BANCARE
CERINTE DE
EFICIENTIZARE SOCIALE
RESTRUCRTURARE
ECONOMICA COOPERAREA PUBLIC
INTER-
SECTORIALA MIXT
SERVICII PRIVAT
TURISTICE NOILE ASPIRATII
SOCIALE
CERINŢE SOCIALE
DIVIZIUNEA
DIVERSIFICAREA
ACCENTUATA A
SERVICIILOR
MUNCII
NOILE
TEHNOLOGII
EVOLUŢIA ROBOTIZATE
ŞTIINŢIFICĂ ŞI INFORMATIZARE
LEGISLATIVA ACCELERAREA TELECOMUNICATII
TRANSFERULUI
TEHNOLOGIC
DINAMICA ARMONIZAREA
JURIDICA SI LEGISLATIVA
LEGISLATIVA REGLEMENTARI
ANALIZA
FACTORILOR DE
INFLUENTA RESURSE
ENERGETICE
ASPECTE NOI CONJUCTURI RESURSE
ISTORICE SI ALE FENOMENULUI TURISTICE
TEHNICE TURISTIC
PROBLEME
ORGANIZARE ECOLOGICE
PROFESIONALA
RESTRUCTURARI
ALE
PRODUSELOR
TURITICE
TURISTIC
GENEREAZA ACCELERAREA DEZVOLTARII ADOPTAREA NOILOR
NOI SERVICIILOR TURISTICE CONDITII ALE ECONOMIEI
SERVICII DE PIATA
Fenomenul turistic este deosebit de complex având implicaţii atât economice cât şi
culturale, sociale dar şi politice, între acestea existând legături de interdependenţă. Spre
deosebire de alte sectoare de prestări de servicii, industria turismului este în strânsă relaţie de
intercondiţionalitate cu nivelurile şi ritmurile de dezvoltare ale celorlalte ramuri ale economiei
naţionale şi stimulează dezvoltarea celorlalte sectoare precum industria, agricultura,
transporturile, construcţiile, comerţul etc.
Interdependenţa dintre dezvoltarea turismului intern şi internaţional şi creşterea
economică determină cererea pentru o serie de bunuri şi servicii care altfel nu ar fi fost
produse, respectiv prestate. Această interdependenţă dintre turism şi dezvoltarea economiei
unei ţări se regăseşte în următoarele sectoare:
6
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
- în industria alimentară – producerea şi comercializarea produselor agroalimentare,
băuturi pentru turişti;
- în industria uşoară – producerea de mărfuri solicitate de turişti;
- în sectoarele care realizează amenajările de infrastructură generală şi turistică –
reţeaua de drumuri, aeroporturi, aprovizionare cu energie şi apă, lucrări de
sistematizare teritorială;
- în sectoarele care asigură investiţiile în baza tehnico-materială a turismului – industria
construcţiilor, trusturi financiare, bănci;
- în sectorul comercial – dezvoltarea reţelei de unităţi comerciale şi de alimentaţie;
- în sectoarele de prestări de servicii de interes general dar de care beneficiază şi turiştii
– transporturile locale urbane şi interurbane, poştă, telefon, fax, internet,
frizerie-coafură, curăţătorii chimice şi auto, servicii de reparaţii şi
întreţinere;
- în sectoarele cultural-artistice – cinematografe, teatre şi alte instituţii de artă, muzee,
expoziţii, manifestări sportive.
Efectele economice ale turismului se observă şi în veniturile realizate de forţa de muncă
utilizată direct sau indirect în industria turismului. Forţa de muncă utilizată în industria
turismului trebuie să fie de o anumită calitate, cu un anumit nivel de calificare şi utilizată în
mod raţional pentru a obţine o satisfacţie cât mai mare din partea turiştilor şi care în final să
ducă la dezvoltarea tot mai puternică a turismului.
De asemenea, eficienţa dezvoltării turismului are la bază resursele naturale şi antropice
care nu se epuizează şi sunt puse în valoare prin intermediul turismului.
Resursele antropice sunt turistice determinând astfel consumul turistic şi implicit
eficienţa economică a turismului.
Turismul are şi vocaţie ecologică implicând o exploatare mai raţională a resurselor
naturale putându-se adopta mai uşor mărunte de protecţie a mediului.
De asemenea, turismul poate contribui în mare măsură la dezvoltarea durabilă, la
protecţia şi conservarea mediului natural, cultural şi social.
Conform Organizaţiei Mondiale a Turismului din fiecare opt persoane ocupate, o
persoană depinde direct sau indirect de existenţa şi dezvoltarea industriei turismului.
Turismul trebuie să fie durabil pentru ca dezvoltarea societăţii să aibă un trend
ascendent, axat pe trei planuri principale:
- planul economic – exploatarea şi valorificarea mult mai raţională a resurselor naturale
şi antropice;
- planul social – creşterea numărului de locuri de muncă, practicarea unor meserii
tradiţionale, atragerea populaţiei în practicarea turismului, ca activitate alternativă;
- planul ecologic – evitarea degradării puternice a mediului, utilizarea unor produse
reciclate, folosirea unor resurse energetice alternative, reducerea sustragerii terenurilor din
circuitul agricol, în comparaţie cu industria şi căile de comunicaţi, participarea directă la
educaţia şi formarea ecologică a turiştilor.
Pentru ca turismul să cunoască o evoluţie mai stabilă, se impun câteva iniţiative de
viitor: consolidarea politicii monetare şi fiscale, reforme structurale de anvergură pentru a
obţine resursele necesare pentru dezvoltarea activităţilor turistice, orientarea excedentului de
forţă de muncă către turism.
Organizaţia Mondială a Turismului a sintetizat analizele efectuate în ultimii ani
conturând câteva elemente strategice pentru dezvoltarea industriei turismului:
1. crearea de noi produse turistice cu servicii şi pieţe turistice în funcţie de elementele
de bază şi resursele specifice fiecărei ţări;
2. cooperarea interregională pentru investiţii şi punerea în valoare a resurselor turistice;
3. susţinerea comunităţilor locale, prin proiecte şi programe de dezvoltare a turismului;
7
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
4. realizarea de noi valori şi venituri pentru reducerea fiscalităţii, a impozitelor;
5. promovarea profesionalismului şi a calităţii, factori esenţiali în valorificarea,
amenajarea turistică, cu rol benefic şi protecţia mediului;
6. îmbunătăţirea competenţei turiştilor, determinându-i să preţuiască serviciile turistice
oferite şi să-şi sporească experienţa în plan cultural;
7. optimizarea tehnicilor de marketing în funcţie de tendinţele mondiale şi de evoluţia
motivaţiilor turiştilor şi luând în considerare şi resursele existente.
8
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
c) factori sociali:
• urbanizarea;
• timpul liber;
d) factori demografici:
• evoluţia numerică a populaţiei;
• modificarea duratei medii a vieţii;
• structura pe sexe, grupe de vârstă şi socio-profesională;
e) factori psihologici, educativi şi de civilizaţie:
• nivelul de instruire şi de cultură;
• dorinţa de cunoaştere;
• caracterul individului şi temperamentul;
• moda;
f) factori organizatorici:
• formalităţi la frontiere;
• facilităţi sau priorităţi în turismul organizat;
• regimul vizelor;
• diversitatea aranjamentelor;
9
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
• varietatea conţinutului activităţii turistice;
• lansarea de noi şi sofisticate produse turistice;
• diversitatea gamei serviciilor turistice oferite;
• ridicarea nivelului de pregătire a personalului din turism;
10
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
care reflectă influenţa preţurilor şi a tarifelor sunt coeficientul de utilizare a capacităţilor şi
coeficientul de rentabilitate.
Oferta turistică influenţează uneori decisiv activitatea de turism. Oferta turistică este
reprezentată de resursele turistice naturale şi antropice la care se adaugă baza tehnico-
materială. Volumul circulaţiei turistice şi structura acesteia sunt date de existenţa resurselor
naturale: relief, climă, floră, faună, peisaj, de resurse antropice: monumente istorice,
arhitecturale, culturale, de civilizaţie, la care se adaugă gradul de amenajare a zonei respective
cu o mare forţă de atracţie asupra fluxurilor turistice. Nu poate fi trecut cu vederea faptul că
nivelul şi calitatea prestaţiilor turistice îşi pun amprenta asupra resurselor turistice şi a bazei
tehnico-materiale.
Progresul tehnic are consecinţe şi influenţe directe asupra gradului de mobilitate a
populaţiei, favorizând deplasarea în interes turistic dar şi asupra altor fenomene precum
urbanizarea, industrializarea, deteriorarea dar şi conservarea mediului. În transporturi
progresul tehnic se reflectă în: creşterea densităţii reţelei de transport, sporirea numărului şi
diversificarea mijloacelor de transport, modernizarea şi îmbunătăţirea performanţelor,
asigurarea de condiţii pentru deplasarea unui număr tot mai mare de persoane spre destinaţii
turistice, sporirea confortului şi scurtarea duratei călătoriei, perfecţionarea căilor şi
mijloacelor de transport în comun, creşterea gradului de dotare a populaţiei cu automobile.
Orice modificare în structura şi în evoluţia transporturilor se reflectă în formele de organizare,
volumul şi direcţia fluxurilor turistice.
Mutaţiile demografice se referă la creşterea numărului de locuitori, la structura pe
grupe de vârstă, sexe, medii de viaţă, grupuri socio-profesionale etc. aflate în strânsă legătură
cu circulaţia turistică. Creşterea populaţiei şi ritmul de creştere influenţează direct numărul
potenţialilor turişti, s-a observat că sporul demografic creşte piaţa turistică cu o rată medie de
0,5-1%. Mutaţiile în structura pe grupe de vârstă a populaţiei se reflectă în proporţiile diferite
de participare la mişcarea turistică a fiecărei grupe.
Aproximativ 30-35% din populaţia lumii o reprezintă populaţia tânără care datorită
disponibilităţii timpului liber mai mare, a setei de cunoaştere şi a spiritului de aventură, a
dorinţei de distracţie influenţează circulaţia turistică în sensul intensificării acesteia.
De asemenea, creşterea duratei medii a vieţii cu implicaţii directe asupra numărului
populaţiei vârstnice şi a disponibilităţii timpului liber se reflectă în intensitatea circulaţiei
turistice cu precădere în turismul balnear.
Procesul de urbanizare determină mutaţii în structura nevoilor populaţiei influenţând
circulaţia turistică. Concentrarea urbană are, pe lângă avantajele dezvoltării economice şi
creşterea nivelului de trai şi efecte negative. Efectul urbanizării mediului natural poate avea
reacţii la nivelul solicitării nervoase a locuitorilor determinând nevoia de evadare din marile
aglomeraţii urbane spre zone mai liniştite, ferite de poluare, pentru recreere, odihnă, distracţie
la sfârşit de săptămână şi în concedii sau vacanţe. Creşterea ponderii populaţiei urbane,
aproximativ 45% din totalul populaţiei, asociată cu creşterea numărului oraşelor, îndeosebi a
metropolelor se reflectă în sporirea dimensiunilor fluxurilor turistice.
Timpul liber. Datorită reducerii timpului de lucru pe zi, a scurtării săptămânii de lucru,
a creşterii duratei concediului anual plătit şi a reducerii timpului total de lucru în decursul
vieţii se observă că disponibilitatea timpului liber creşte, o mare parte din acesta fiind utilizat
şi pentru practicarea turismului. Preferinţa pentru turism se manifestă îndeosebi la sfârşitul
săptămânii şi al vacanţelor; totodată disponibilităţile de timp ale populaţiei vârstei a treia oferă
condiţii pentru practicarea pe scară largă a turismului. În ţările dezvoltate, aproximativ 30%
din totalul timpului liber este destinat turismului.
Alţi factori psiho-sociologici cum ar fi moda, tradiţiile, dorinţa de instruire, de
cunoaştere determină apariţia manifestărilor ştiinţifice, economice, politice, culturale,
sportive, etc. cu efecte asupra mişcărilor turistice. De exemplu, moda influenţează în mare
11
ECONOMIE ÎN TURISM NOTE DE CURS
Cursul 1 Turismul – delimitări conceptuale
măsură opţiunea pentru locul petrecerii vacanţelor, de asemenea , serbările populare
tradiţionale, festivalurile etc. contribuie la atragerea în circuitul turistic a noi segmente de
populaţie şi determină o anumită orientare a fluxurilor. La rândul lor, manifestările ştiinţifice,
culturale, sportive, religioase sau de alta natură reprezintă mobiluri ale mişcării turistice.
Acţiunilor guvernamentale şi facilităţile acordate de organizatorii de turism
promovează şi stimulează circulaţia turistică prin legislaţie turistică, acorduri bi şi
multilaterale în domeniul transporturilor, alinierile la gruparea hotelurilor, formalităţile la
frontieră, organizarea agenţiilor de turism etc.
Pe lângă aceşti factori reprezentativi există şi unii factori restrictivi, negativi care
încetinesc dezvoltarea turismului. Aceşti factori sunt rezultatul poluării, degradării mediului
din jurul marilor centre urbane şi industrializate (poluarea aerului, poluarea apei, degradarea
solului şi a peisajului, dezechilibrarea ecosistemului etc.) cu efecte asupra energie fizice şi
nervoase consumate în procesul muncii sociale, prin compensarea oboselii într-un mediu
nepoluat.
La toate acestea se adaugă îngrădirea posibilităţilor de agrement şi destindere în centrele
urbane din cauza poluării fonice şi vizuale (monotonia peisajului urban) care acţionează în
sens negativ asupra stării de sănătate, stimulând în acelaşi timp dorinţa de a căuta noi
destinaţii pentru odihnă, recreere şi petrecere a timpului liber.
Cea mai mare parte a factorilor analizaţi (veniturile populaţiei, timpul liber, creşterea
demografică etc.) îşi pun amprenta asupra cererii turistice dar nu poate fi ignorat şi rolul
ofertei turistice. În concluzie, strategia dezvoltării turismului în limitele naţionale sau într-o
anumită zonă este condiţionată de varietatea resurselor, de dimensiunea pieţei turistice la care
se adaugă gradul de amenajare turistică a teritoriului respectiv.
12