EXTRACTIA SOXHLET

Extractia este operatia de separare a unui sau mai multor componenti dintr-un amestec,
pe baza dinferentei dintre solubilitate acestora intru-un solvent selectiv.

Daca amestecul initial este solid, operatiunea este numita extractie solid-lichid. Cea mai
utilizata metoda de extractie solid-lichid este extractia Soxhlet.

Metoda de extractie si aparatul au fost inventate in 1879 de catre germanul Franz Ritte von
Soxhlet (1848-1926 originar din Brno)

Partile componenete ale unui extractor soxhlet sunt:

 Balon – numerotat cu 1in figura

 Extractor – numerotat cu 2 in figura
 Refrigerent – numerotat cu 3 in figura

Mod de functionare:

Produsul din care se face extractia este uscat, maruntit, cantarit la balanta, apoi este introdus
intr-un cartus filtrat.  Se introduce cartusul cu produsul de extras in extractor (2), fara a depasi
inaltimea sifonului. Se monteaza refrigerentul (3), se porneste apa de racire si se intoduce
solventul pe la partea superioara a refugiului printr-o palnie, pana cand nivelul lichidului din
extractorul  depaseste putin inaltimea sifonului. Cartusul si sifonul se imbiba cu solvent. Se
amorseaza sifonul astfel ca solventul sa patrunda in balonul de distilare (1). Prin incalzirea
balonului solventul distila in refrigerent (traseul portocaliu). Condesul se scurge in extractor
(traseul verde) peste produsul din cartus si extrage componenta solubila. Cand lichidul ajunde
la nivelul sifonului se amorseaza din nou sifonul, trecand lichidul in balon de distilare (traseul
verde).

O extractie dureaza in medie cam 5-6 ore; distilarea este reglata astfel incat sa aiba 10-12
sifonari pe ora. La terminarea extractiei se intrerupe incalzirea, de obicei inaintea unei
sifonari, pentru recuperarea mai usoara a solventului si se continua racirea pentru condesarea
vaporilor si racirea instalatiei.

Durata si eficacitatea extractiei depinde de:

-natura si gradul de maruntire al produsului supus extractiei;

- natura solventului ales;

- viteza de circulatie ales a solventului;

- temperatura de lucru;

- gradul de umiditate al produsului.

Solventii cei mai frecventi intrebuientati in operatiile de extractie sunt:

 apa,
 alcoolul etilic,
 acetona,
 benzenul,
 tetraclorura de carbon, etc.

Indiferent de natura amestecului supus extractiei, solventul trebuie sa indeplineasca

urmatoarele conditii:

1) sa fie selectiv;

2) sa fie pur;

3) sa nu fie exploziv sau inflamabil;

4) sa aiba masa specifica mica;

5) sa aiba temperatura de fierbere cat mai scazuta ;

6) sa nu fie corosiv sau prea toxic.