Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Utilizare.Masina de tocat este folosita pentru mărunţirea (tocarea) cărnii proaspete sau
îngheţate. Diversitatea sitei de trecere face posibilă folosirea utilajului atât în
întreprinderile mari cât şi în cele mici ale industriei alimentare
Caracteristici:
- diametrul sitei 130mm
- două viteze ale şnecului: 160 / 320 rot./min.
- productivitate: 2000 - 4000 kg/oră
- capacitatea cuvei 45 – 200 l
- setul de site cu diametrele: 3,5,8,10,14,20
- set: 2 cuţite pretocare (vorschneider) şi 2 cuţite
- construcţie realizată din inox
- exploatare simplă a utilajului
- utilaj realizat în conformitate cu cerinţele CE
11.5.Prevederi generale
Reglementeaza modul de organizare si desfasurare a activitatilor de
aparareimpotriva incendiilor, in baza prevederilor legale in vigoare.Organizarea
activitatii PSI consta:
•Organizarea controlului de prevenire prin evidentierea materialelor si
dotarilor ce prezinta pericol de incediu, si a masurilor generale si specifice de
prevenirea incendiilor. Datele se inscriu pe un formular tiparit pe carton si se afiseaza
laloc vizibil.
•Organizarea apararii impotriva incendiilor la locul de munca (sectie,
sector,atelier, depozit. laborator, magazin, ferma zootehnica sau agricola, punct
derecoltare cereale paioase) permite prevenire, salvarea bunurilor,
instruireasalariatilor, marcarea pericolelor de incediu si organizarea stingerii
(utilizareamijloacelor de stingere din dotare).
11.6.Evaluare si control PSI
Controlul este facut de personalul unitatilor de pompieri militari si de protective
c i v i l a . Controlul se finalizeaza cu proces verbal de control tehnic sau nota
deconstatare sau raport de constatare.Analiza periodica a activitatii PSI se face
anual si se trece intr-un raport cecuprinde: noile prevederi legale PSI; modul de
realizare a masurilor PSI stabilite;deficientele semnalate in activitatea PSI;
asigurarea dotarii PSI.Exercitiul si aplicatia cu salariatii vizeaza modul de
executie a alarmarii, aevacuarii si stingerea propriuzise a incendiilor.
11.7.Siguranta mijloacelor de aparare PSI
Astfel se stabilesc:
•persona desemnat sa asigure siguranta mijloacelor PSI;
•persoana autorizara care repara mijloacele PSI;
•programul de instruire angajati etc
12.ANEXE
Fig.2.Malaxor
Fig.4 Cuter
Fig. 5. Microcuter
Fig.6.Moara de condimente
Fig.8.Masina de umplut
Fig.9. Masina de tocat