Dragele mele,indraznesc si eu sa va prezint o reteta mostenita de la bunica si de care mi-a

amintit Poca   cand a prezentat Placinta cu urda si marar.Deci avand putina urda congelata de
acasa m-am apucat de treaba.Am pregetit un alua de paine dintr-un kg de faina,ca voiam sa fac
si o paine.Din acest aluat,dupa ce a crescut,am rupt o bucata de 400 gr pe care am folosit-o la
pesmeti.
Pentru umplutura am avut
150 gr urda
100 gr branza de oaie sarata
40 gr zahar
1 ou desi in poza sunt 2   
marar (congelat ca la rusi nu avea proaspat ieri)

 
Am ras branza,am amestecat-o cu urda,zahar,ou si marar.
Miniaturi atașate
 

 Citează
 Multi-citat

#2  Myra
Captain Cook


 Membri
 312 posturi
Postat 05 April 2008 - 01:24 PM
  
Am uns tava cu ulei si am tapetat-o cu faina,dupa care am luat jumatate din aluat si l-am intins
asa.
Am intins compozitia de urda care nu trebuie sa fie prea moale si am adus marginile peste ea
Miniaturi atașate


 Citează
 Multi-citat

#3  Myra
 Captain Cook


 Membri
 312 posturi
Postat 05 April 2008 - 01:31 PM

 
Am taiat cam cat imi intra bine in tava si le-am asezat
  

Am continuat cu a doua bucata de aluat ,la fel.Asa aratau la tava... 

 Citează
 Multi-citat

#4  Myra
Captain Cook


 Membri
 312 posturi
Postat 05 April 2008 - 01:34 PM
  
Am lasat sa mai creasca vreo 20 de minute la loc cald,cand am batut un ou fara nimic si l-am pus
deasupra. 
 Citează
 Multi-citat

#5  Myra
Captain Cook


 Membri
 312 posturi
Postat 05 April 2008 - 01:39 PM
  
Am incalzit cuptorul si am bagat tava cu pesmeti si painea odata.Cuptorul meu e cam sui si
timpul si temperatura pot diferi,dar eu am tinut la 200C cam 30 de minute.Cand am scos tava asa
aratau pesmetii mei. 
 Citează
 Multi-citat

#6  Myra
Captain Cook


 Membri
 312 posturi
Postat 05 April 2008 - 01:48 PM
  
pentru cine a vut rabdare sa citesca

Fiind fierbinti nu s-au rupt bine(intotdeauna i-am rupt)

Daca e cineva interesat de reteta,ii recomand sa o faca cu urda proaspata,nu congelata,pentru

ca ies mult mai buni.
Accept atat sugestii cat si reclamatii si multumesc eventualilor interesati   

Aaa si daca reteta mai e postata cer scuzele de rigoare si rog pe admini sa o stearga sau sa o
mute unde cred de cuviinta. 

Doamne...ce emotii am...ca e prima mea reteta in imagini...

Am uitat sa spun esentialul ...deci sunt buni(parerea mea)si merg cu iaurt(tot parerea mea)