Anexa nr.

PROGRAMA DE PREGĂTIRE PENTRU

,,Camerista ”
cod COR 5142.1.1.

MODULUL 1: Dezvoltare personală și profesională

Durata (in ore de pregatire): 120 de ore
Total din care: 40 ore teorie
80 ore practica

Competențe specifice:
1. Comunicarea eficientă cu clienţii
2. Planificarea activităţii proprii
3. Raportarea activităţii proprii

MIJLOACE DE
METODE/
Nr. COMPETENŢE INSTRUIRE, CRITERII DE
CONŢINUT TEMATIC FORME DE
crt. SPECIFICE MATERIALE DE PERFORMANŢĂ
ACTIVITATE
ÎNVĂŢARE
1 2 3 4 5 6
1. Comunicarea eficientă cu Modalități și formule specifice de întâmpinare a Explicația Suport de curs - Capacitatea de
clienții: clienților; Expunerea utilizare a
Reguli și norme de conduită utilizate în raport Demonstrația Flipchart formulărilor de
- Întâmpină clienții; cu clienții unui hotel; Discuția specialitate.
- Stabilește cerințele Modalități de aflare, analizare și satisfacere a facilitată - Capacitatea de
clienților; cerințelor clienților. aplicare a normelor
- Furnizează Modalități de furnizare a informațiilor către de conduită
informații clienți, prin intermediul unui limbaj de specifice.
specialitate. - capacitatea de a
analiza și de a găsi
soluții pentru
situații concrete.
1
 - Capacitatea de a
comunica
informațiile cu
promptitudine și
profesionalism.
2. Planificarea activității Norme interne prin care sunt stabilite activitățile Expunerea Suport curs - Capacitatea de
proprii: și serviciile din cadrul hotelurilor, precum și Demonstrația Flipchart alocare eficientă a
- Identifică ordinea de efectuare a acestora. Aplicații resurselor.
activitățile; Tipuri de resurse și de materiale folosite. practice - Capacitatea de
- Stabilește și alocă Modalități și instrumente de planificare a Discuția planificare eficientă
resursele; activității. facilitată a activităților.
- Realizează
planificarea propriu-
zisă.
3. Raportarea activității Metode și instrumente specifice de raportare a Expunerea Suport curs -Capacitatea de a
proprii: activității. Demonstrația oferi informații
- Identifică Aplicația corecte, suficiente
informațiile necesare Discuția și semnificative
raportului; facilitată pentru problematica
- Informează verbal; abordată.
- Întocmește rapoarte -Capacitatea de a
scrise oferi explicații într-
o modalitate clară și
concisă.
- Capacitatea de a
redacta rapoarte
scrise coerente,
clare și respectând
termenele limită.

2
Modulul 2: Aplicarea normelor necesare desfășurării activității de cameristă.
Durata (în ore de pregătire): 60 de ore
Total , din care 20 ore – teorie
40 ore –practică
Competențe specifice:
4. Aplicarea normelor igienico-sanitare
5. Aplicarea NPM și NPSI

MIJLOACE DE
METODE/
Nr. COMPETENŢE INSTRUIRE, CRITERII DE
CONŢINUT TEMATIC FORME DE
crt. SPECIFICE MATERIALE DE PERFORMANŢĂ
ACTIVITATE
ÎNVĂŢARE
1 2 3 4 5 6
4 Aplicarea normelor Normele igienico-sanitare în vigoare, privind Capacitatea de
igienico-sanitare: igiena individuală și igiena spațiilor de lucru. Expunerea Suport de curs identificare,
- Urmărește realizarea Teste Materiale de evaluare și
igienizării generale Modalități de aplicare a operațiilor de curățire, Demonstrația instruire înlăturare a
și a curățeniei în dezinfecție, dezinsecție și deratizare. Aplicații Materiale și posibilelor focare
spațiile de lucru; echipamente de de infecție.
- Respectă întreținere a igienei Capacitatea de
îndeplinirea realizare a
condițiilor privind activităților de
igiena individuală. igienizare în
conformitate cu
normele sanitare în
vigoare.
5 Aplicarea NTSM și NPSI: Setul de norme NTSM și NPSI. Expunerea Suport de curs Capacitatea de a
- Aplică NTSM Modele de situații critice care pot apărea. Demonstrația sesiza și de a
- Aplică NPSI Lista de măsuri de urgență și descrierea Aplicații Materiale de rezolva în mod
- Sesizează situațiile acestora. Discuția instruire eficient situațiile
critice facilitată - Planul de critice.
- Aplică măsuri de evacuare a Capacitatea de a
urgență clădirii alege și aplica
- Echipamente măsurile cele mai
specifice potrivite, în funcție
unei unități de specificul
3
 de servire. situației ivite.

Modulul 3: Efectuarea serviciilor specifice ocupației de cameristă.

Durata (în ore de pregătire): 180 de ore
Total , din care 60 ore – teorie
120 ore – practică
Competențe specifice:
6. Aranjarea camerei
7. Efectuarea de servicii de curăţenie în camere şi zone comune
8. Efectuarea de servicii de curăţenie în toalete şi băi
9. Oferirea de servicii suplimentare

MIJLOACE DE
METODE/
Nr. COMPETENŢE INSTRUIRE, CRITERII DE
CONŢINUT TEMATIC FORME DE
crt. SPECIFICE MATERIALE DE PERFORMANŢĂ
ACTIVITATE
ÎNVĂŢARE
1 2 3 4 5 6
6 Aranjarea camerei: Normele igienice în domeniu cu privire la Expunerea Suport de curs - Capacitatea de
- Întreține ambianța întreținerea ambianței interioare a camerei. Demonstrația a asigura un
interioară a Tipuri și modalități de aranjare a camerelor de Aplicația ambient plăcut
camerei hotel, conform unor modele de design interior. Discuția - Capacitatea de
- Aranjează patul Lista de consumabile necesare și modalități de facilitată a aplica
- Pune în ordine a realize inventarul acestora. normele
obiectele Lista de produse specifice pentru întreținerea igienice în
personale ale și împrospătarea camerelor de hotel. domeniu.
clientului
- Completează
consumabilele din
inventar
7 Efectuarea de servicii de Metode și tehnici de efectuare a serviciilor de Expunerea Suport de curs - Capacitatea de a
4
 curățenie în camere și curățenie în camere. Demonstrația Material de instruire utiliza echipamentele
zone comune: Tipuri de materiale și echipamente folosite Aplicația Materiale și și produsele pentru
- Efectuează pentru realizarea curățeniei în camere. Discuția echipamente de curățarea mobilierului,
curățenia Tipuri de mobilier, avantaje și dezavantaje ale facilitată întreținere a a covoarelor și a
mobilierului și a acestora. mobilierului, mochetelor în mod
obiectelor mochetelor, corect.
auxiliare covoarelor și a - Capacitatea de a
- Curăță mochetele obiectelor auxiliare. curăța și de a ordona
și covoarele într-un mod eficient
- Verifică și obiectele auxiliare din
raportează starea spațiile de cazare
mobilierului destinate clienților.

8 Efectuarea de servicii de Lista de materiale și instrumente necesare Expunerea Suport de curs Capacitatea de a
curățenie în toalete și băi: efectuării curățeniei în toalete și băi; Demonstrația Materiale de utiliza în mod corect
- Selectează descrierea utilizării și condițiilor utilizării Aplicația instruire produsele chimice
materialele acestora. Discuția - Materiale și specifice pentru
necesare Date despre funcționarea instalațiilor sanitare; facilitată echipamente curățenia băilor și
curățeniei. Tipuri de defecțiuni care apar la instalațiile pentru toaletelor.
- Curăță obiectele sanitare; metode de reglare și reparare întreținerea
sanitare și provizorie a acestora, în cazul unor defecțiuni. iginenei
pardoselile.
- Înlocuiește și
completează
consumabilele de
toaletă.
- Verifică și
raportează cu
privire la starea de
funcționare a
instalațiilor
sanitare.
9 Oferirea de servicii Metode și tehnici pentru facilitarea Expunerea Suport de curs -Capacitatea de a
suplimentare: comunicării de către clienți a unor cerințe de Demonstrația identifica în mod
5
 - Identifică servicii suplimentare. Discuția corect cerințele de
cerințele de Instrumente pentru prioritizarea și rezolvarea facilitată servicii suplimentare
servicii cerințelor de servicii suplimentare pe care le ale clienților.
suplimentare ale adresează clienții -Capacitatea de a oferi
clientului; Metode și tehnici de abordare a reclamațiilor serviciile suplimentare
- Oferă servicii clienților; pași pentru soluționarea acestora. standard clienților.
suplimentare; -Capacitatea de a oferi
- Rezolvă servicii suplimentare
reclamațiile individualizate, atunci
clienților (care când este cazul.
sunt de -Capacitatea de a
competența sa). soluționa în mod
eficient reclamațiile
clienților.