Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FUNDAMENTAREA STRATEGIEI DE
DEZVOLTARE A FIRMEI S.C.
COTNARI S.A.
Grupa : 507
IASI
2018
Cuprins
Bibliografie
Capitolul I: Prezentarea generală a firmei
1.1 Scurt istoric
Dacă ne-am putea întoarce cu aproximativ 2.500 de ani în urmă, am găsi pe dealul Cătălinei o
cetate traco-getică, ce stăruia împrejurimile. În interiorul cetății, pe o suprafață de 5 hectare se
aflau locuințele conducătorului cetății și ale celor apropiați lui, iar jos, la poale, erau așezările
celorlalți, ale oamenilor de rând care cultivau pământurile. Descoperirile din interiorul cetății
Cătălina au adus argumente convingătoare despre cultura viței de vie la Cotnari, tocmai din
timpurile lui Burebista (82-44 i.Hr).
Primele mențiuni istorice ale podgoriei de la Cotnari datează din secolul al XVIII-lea. Nicolaie
Costin scrie că viile Cotnarilor erau cunoscute înainte de întemeierea Moldovei, la 1359, iar A.
D. Xenopol menționează existența viilor de aici la 1288. Radu Rosetti merge mai departe și
menționează podgoria la 1250.
Se spune că numele de Cotnari este dat de meșteșugul cotitului butoaielor (cot – a coti, a măsura
și ar – meșter). La 1599 Cotnariul (cu 3.500 de fumuri) era unul dintre cele mai mari târguri ale
Moldovei, după Suceava și Bacău.
S.C. COTNARI S.A a luat ființă în anul 1948, ca secție a unei ferme de stat, având la vremea
aceea 128 hectare plantații de vie. În anul 1956, SC COTNARI SA devine unitate de sine
stătătoare.
Între anii 1966 și 1968 se construiește un combinat modern, având o capacitate de prelucrare de
500 tone de struguri în 12 ore și 10500 tone pentru depozitare, din care 5520 tone pentru
maturare. Începând cu anul 2000, SC COTNARI SA se privatizează prin metoda MEBO
(Management-Employees Buy-Out).
Una din bijuteriile prețioase ale podgoriilor românești este cea de la Cotnari atestată documentar
de mai bine de 500 ani 1448, unde vinul este produs încă din timpuri străvechi.
Situată la limita de nord a vinului românesc, podgoria COTNARI poate fi comparată cu cele mai
vestite podgorii din lume. Dealurile sale înalte amintesc de legende cu semnificații profunde
pentru vin și istoria sa.
Perla Moldovei și a țării, vinul de Cotnari a stat la masă cu marii demnitari, împărați și regi,
patriarhi și mitropoliți, cu doamne și domnițe, “amendandu-l” fiecare pe limba lui, numai cu
superlative.
Obiectul de activitate al S.C. Cotnari S.A. este cultivarea de struguri pentru vin și producerea de
vin din struguri din producție proprie.
1.3 Prezentarea portofoliului de produse
Cu o identitate ușor de
recunoscut prin nota vioaie
susținută de o bună aciditate,
Francușa se distinge prin
aroma fină de fructe.
Culoarea galben-pal sau
galben-verzui, aroma
vegetală de strugure pârguit
și gustul echilibrat și catifelat
conferă vinului toate
calitățile care încântă
deopotrivă simțurile. Iubitorii
unui vin sec, fructuos și
reconfortant preferă Frâncușa
înaintea celorlaltor vinuri din
podgorie.
GRASĂ de COTNARI (alb demisec)
Un vin deosebit de o calitate
suprioară, o sclipire oenologică
ce redă tipicitate de soi în cel
mai plăcut mod. Nuanțele sale
verzui și sclipirile aurii redau
armonii voioase și se contopesc
cu tradiția podgoriilor din
Cotnari și lumea nouă.
Misiunea firmei este crearea de vinuri de cea mai bunăcalitate și răspandirea numelui “Cotnari”.
Obiectivul general este consolidarea sectorului vitivinicol românesc prin extinderea sectorului
de piață din țările terțe.
Firma SC COTNARI SA și-a concentrat atenția pe cucerirea unui segment important din piața
internă și stabilizarea pe acest segment (numărul 1 național pe vinuri albe DOC).
SC COTNARI SA este capabilă să facă față constrângerilor specifice ale comerțului cu țări terțe
și dispune de suficiente resurse pentru a asigura punerea în aplicare a măsurii în cel mai eficient
mod cu putință.
Capitolul II: Analiza factorilor interni si externi ai firme S.C
Cotnari S.A.
Strategia unei firme presupune ansamblul obiectivelor majore pe termen lung ale
acestora, principalele modalităţi de organizare, precum şi resursele necesare dezvoltării pe viitor.
Obiectivele firmei pot fi de 3 feluri:
Ø obiective strategice,
Ø obiective tactice
Ø obiective operative.
Modalităţile de realizare a obiectivelor presupune folosirea unor metode şi tehnici
moderne de optimizare a proceselor de producţie, maximizarea profitului şi reducerea
cheltuielilor de producţie. Aceste metode se vor alege în funcţie de strarea economică de
dezvoltare a firmei, sistemul de management, influenţa factorilor de producţie şi costurile
acestora.
Resursele necesare se referă la natura acestora care poate fi: financiară, materială şi
umană. Caracterul limtat al acestora impune o evaluare riguroasă având în vedere şi aspectele
economice în care îşi desfăşoară activitatea firma.
Resursele au caracter stocabil şi sunt purtătoare de cheltuieli de producţie, transformându-se
în factori de producţie sub acţiunea factorului uman.
Factorii de producţie sunt purtători de costuri şi îşi transmit integral valoarea într-un ciclu de
producţie. Importanţa folosirii resurselor sau factorilor de producţie se regăseşte în optimul
tehnic şi cel economic.
1. Termenele pentru atingerea obiectivelor au în vedere data începerii activităţii şi aplicarea
strategiei
2. Termenele intermediare
3. Termenul final
Pentru aplicarea strategiei S.C. Cotnari S.A. are în vedere următoarele elemente:
1. Schimbările tehnologice
2. Consumurile energetie în cadrul fluxurilor de producţie
3. Piaţa cu ansamblul elementelor ei
4. Politica economică a agenţilor economici
5. Ciclul de viaţă al produselor
6. Numărul de furnizori
7. Numărul de client
8. Fluctiatia preţurilor
9. Cererea pe piaţă pentru produsele din carne de pui
După sfera de cuprindere strategiile pot fi:
Ø Strategii globale
Ø Strategii parţiale
3.1.1 Strategii globale de dezvoltare a firmei
Strategiile globale vizează ansamblul activităţilor din cadrul firmei şi cuprind toate
strategiile parţiale cum ar fi:
· Strategii independente
· Strategii de redresare
· Strategii de consolidare
· Strategii de dezvoltare
· Strategii inovaţionale.
Strategia de redresare presupune dezvoltarea acelor obiective care au avut un nivel mai
ridicat celui din perioada curentă.
Strategia de diversificare şi dezvoltare presupune extinderea volumului de activitate,
creşterea gamei de produse precum şi cucerirea de noi segmente de piaţă. Acest tip de strategie
se bazează pe o solidă dezvoltare economică şi precum şi un puternic potenţial managerial.
Strategia regresivă presupune reducerea cheltuielilor de producţie precum şi a costurilor
de producţie în sensul menţinerii firmei într-o strare latentă de dezvoltare ca urmare a
schimbărilor tehnologice sau a concurenţei din exterior.
Strategia de consolidare este adoptată de acele exploataţii agricole care au ajuns la o
anumită dimensiune considerată optimă având un anumit echilibru pe piaţă pe care doresc să îl
menţină.
Firma S.C Cotnari S.A. adoptă deocamdată o stategie de consolidare. Cu toate astea firma
urmăreşte şi strategia de diversificare şi de dezvoltare a producţiei, urmărind ca pe viitor pe lângă
vinuri sa produca si vin spumant.
PF
STRATEGIE STRATEGIE
CONSERVATOARE AGRESIVĂ
AC 1 PI
1,8
STRATEGIE
STRATEGIE
DEFENSIVĂ COMPETITIVĂ
SM
Matricea Intern – Extern poziţionează diferitele diviziuni ale organizaţiei într-un ecran cu
9 celule. Matricea IE se aseamănă cu matricea BCG prin aceea că ambele presupun reprezentarea
diviziunilor organizaţiei într-o diagramă schematică, de aceea se numesc matrici de portofoliu.
Deasemenea mărimea fiecărui cerc reprezintă procentul contribuţiei vănzărilor fiecărei diviziuni,
iar părţile haşurate arată procentul contribuţiei la profit.
Matricea IE se bazează pe două dimensiuni cheie: sumele ponderate totale interne pe axa
Ox şi sumele ponderate externe pe axa Oy. Pentru fiecare diviziune se construieşte o matrice de
evaluare a factorilor interni şi una de evaluare a factorilor externi. Sumele ponderate totale
permit construirea matricei IE la nivelul firmei (tab.5.31, tab.5.32). Pe axa Ox o sumă ponderată
totală internă între 1 şi 1,99 reprezintă o poziţie internă slabă, o suma între 2 şi 2,99 e considerată
medie, iar o sumă între 3 şi 4 este puternică. Analog şi pentru axa Oy.
Matricea de evaluare a factorilor interni pentru principalele produse
4 I II III
3 IV V VI
FA FC
Punctaj 2,65
2,60 GC
Extern
2,40
II I
Poziție Poziție
III IV
concurențială concurențială
S.C. Cotnari
S.A.
În concepţia lui Michael Porter atingerea unei strategii depinde de natură şi intesitatea
concurenţei care se manifestă în sectorul de activitate considerat. În acelaşi timp, Porter defineşte
strategiile generice care constituie puncte de pornire în construcţia particulară, cu character
original, a strategiei fiecărei firme.
Modelul se bazează pe analiza a 5 factori care îşi exercită influenţa în mediul concurenţial
specific fiecărui sector de activitate. Puterea fiecărui factor şi combinarea lor caracterizează
domeniul de activitate sub raportul intensităţii concurenţei şi, în ultimă instant, determină
rentabilitatea sectorului.
Amenințări
legate de
nou-intrații
pe piață
Amenințări in ceea
ce privește
produsele de
substituție
1.Analiza rivalităţii între firmele existente în cadrul sectorului de activitate.
S.C. Cotnari S.A. are o concurenta mare cu alte firme mari producatoare de vinuri cum ar fi Murfatlar sau
Jidvei. Cu toate acestea, renumele si calitatea marcii o mentin la un nivel cel putin egal cu rivalii sai.
2.Analiza intrărilor de noi competitori în cadrul domeniului de activitate sub raportul gradului de
ameninţare pe care îl prezintă acestea.
S.C. Cotnari S.A. se situeaza intr-o pozitie favorabila in ceea ce priveste noii competitori deoarece
vechimea si renumele ii garanteaza in mare parte o oarecare fidelitate a clientilor.
Pentru firma S.C. Cotnari S.A. produsele de substitutie pot fi orice alta bautura alcoolica, nu doar alte
vinuri. De aceea, cand vine vorba de produse de substitutie, firma trebuie sa fie precauta la o mare parte
din sectorul bauturilor alcoolice, nu doar la vinuri.
S.C. Cotnari S.A. isi pastreaza clientii prin calitate si pret. Ofera clientilor produse la un pret accesibil si
de calitate inalta.
S.C. Cotnari S.A. pe langa propriile podgorii, are si contracte de incredere si de lunga durata cu
diferiti furnizori. Aceste contracte ofera sansa cresterii productiei dar si diversificarii gamei de
produse.
Legenda
Pozitia actuală
Poziția dorită
Procesul de producâie
Cercetare - dezvoltare
Managementul economic
Situatia stocurilor
Evidenţa clienţi
Evidenţa furnizori
Sistemul contabil
Marketing
Competenţe necesare Capacitate concurenţială
Slabă Medie Puternică
1 2 3 4 5
Cercetarea pieţei
Analiza concurenţei
Promovarea produselor
Calitatea produselor
Distribuţia produselor
În funcţie de cadranul în care sunt palasate produsele întreprinderii, acestea vor purta
denumiri suggestive, permiţând o analiză a lor.
Generare de lichiditati
Indice de crestere a
Vedete Dileme
Absorbtia de
lichiditati
pietei
Vaci de lapte Pietre de moara
Produsele aflate în cadranul “Dileme” sunt produsele care acţionează pe o piaţă aflată
în creştere rapidă, contribuie la dezvoltarea companiei, deşi evoluţia lor este incertă. Dilemele
vor fi produsele aflate în faza de lansare, când încă nu se ştie sigur dacă vor constitui un
succes sau nu.
“Vedetele” reprezintă produse ce acţionează pe o piaţă aflată în creştere rapidă, ele
deţinând poziţia de lider. De regulă un produs aflat în faza de creştere se plasează în acest
cadran.
“Vacile de muls” reprezintă produse care ocupă o poziţie de lider pe o piaţă aflată într-
o creştere lentă, stagnare sau chiar în declin. Aceste produse sunt valori certe ale
întreprinderii, în sensul că ele aduc profituri şi furnizează lichidităţi pentru finanţarea
celorlalte produse situare în alte cadrane.
“Pietrele de moară” sunt produse aflate pe o piaţă în creştere lentă,stagnare sau declin şi
care nu reuşescsă deţină poziţia de lider. Ele nu contribuie la obţinerea profitului întreprinderii şi
nici la îmbunătăţirea imaginii acesteia. Deoarece necesită lichidităţi, se pune problema menţinerii
lor sau abandonării, dar numai după o analiza riguroasă a tuturor aspectelor economico-
financiare. De regulă,un produs aflat în faza de declin se situează în acest cadran.
20 VEDETE DILEMĂ
Grasă de Fetească
Cotnari (alb albă
demidulce)
Rata de creștere a pieței (%)
Grasă de
Cotnari (alb
10
demisec)
Frâncușă de
Cotnari
Tămâioasă
românească
Atracţia sectorului este un indicator sintetic care permite aprecierea maturităţii industriei,
prin transpunerea conceptului de ciclu de viaţă al produsului la nivel de sector industrial,
considerând că în timp, şi un sector poate parcurge patru faze: debut, creştere, maturitate şi
îmbătrânire, fiecare fază fiind caracterizată printr-un comportament şi o valoare specifică a
indicatorilor relevanţi, prezentaţi sintetic în tabelul 10
Tabelul 10 Indicatorii atracţiei sectoriale
Indicatori Debut Creştere Maturitate Îmbătrânire
Rata de creştere Mult mai rapidă ca Mai rapidă ca Egală / Nulă sau
PIB PIB inferioară PIB în declin
Potenţial de Nesatisfăcă-tor În parte Satisfăcător Satisfăcător
creştere Relativ necunoscut nesatisfăcă-tor În ansam-blu Bine cunoscut
Relativ cunoscut
cunoscut
Gama de produse Îngustă; Largă Largă Îngustă (produs
Varietate mică Proliferare Raţionalizare de bază)
Largă (dacă
sectorul
explodează)
Numărul de Fără regulă Maxim Stabil Minim
concurenţi generală În scădere
Deseori în creştere
Distribuţia Fără reguli Concentra-re Stabilă Concentra-tă
segmentelor de generale progresivă Foarte
piaţă Deseori foarte fragmentată
fragmentate
Stabilitatea Instabilă Progresiv Aproape stabilă Foarte stabilă
segmentelor de stabilă
piaţă
Stabilitatea Instabilă Progresiv Stabilă Foarte stabilă
clientelei stabilă
Facilităţi de intrare Uşoare Dificile Foarte dificile Puţin
în sector atrăgătoare
Tehnologia Evoluţie rapidă Schimbătoare Cunoscută Cunoscută
Tehnologie mai Acces uşor Acces uşor
puţin cunoscută
Matricea 4 x 5 specifică metodei ADL (fig. 11) rezultă din combinarea celor cinci poziţii
concurenţiale cu cele patru nivele de atracţie a sectorului sugerând politici bine definite pentru
fiecare poziţie în parte. Pentru zonele extreme: stânga sus şi dreapta jos reţeta strategică este
destul de clară, iar pentru celelalte poziţii seimpune adoptarea unei soluţii dintr-o multitudine de
oferte, concretizate prin politici nuanţate.
Reprezentarea grafică prezintă o serie de avantaje, demne de a fi remarcate:
Matricea ADL permite precizarea strategiilor generice (fig. 11) asociate fiecărei situaţii,
distingându-se patru politici majore: dezvoltarea naturală, dezvoltarea selectivă, reorientarea şi
abandonul.
1. Matricea ADL facilitează stabilirea unei legături directe între conţinutul strategiei şi
situaţia financiară a firmei (fig. 12), identificând patru cazuri tipice pentru conţinutul
deciziei strategice în funcţie de echilibrul financiar.
2. Matricea ADL facilitează stabilirea unei legături directe între conţinutul strategiei şi
situaţia financiară a firmei (fig. 12), identificând patru cazuri tipice pentru conţinutul
deciziei strategice în funcţie de echilibrul financiar.
Risc concurenţial
AUTOFINANŢARE EXCEDENT DE LICHIDITĂŢI
Rentabilitate
Favorabil
II IV
Rentabilitate scăzută Rentabilitate scăzută
Defavorabil + +
Nevoi mari pentru investiţii
Nevoi scăzute pentru investiţii
DEFICIT DE LICHIDITĂŢI AUTOFINANŢARE _
+
Marginal
+ Nevoi financiare
+
Risc sectorial
_
Fig. 12 Relaţia demers strategic / situaţia financiară în matricea ADL
LANSARE LANSAR
MATURITATE DECLIN
E
Poziția concurențială (forța competitivă)
DEZVOLTARE NATURALĂ
PUTERNICĂ Fetească albă
Grasă de
FAVORABILĂ DEZVOLTARE
Cotnari (alb
demisec) SELECTIVĂ
DEFAVORABILĂ
REORIENTARE
MARGINALĂ
ABANDON
Forţa competitivă
Factori cheie Grasa de Cotnari Grasa de Feteasca alba
Ponderea (alb demisec) Cotnari (alb
demidulce)
Punctaj Scor Punctaj Scor Punctaj Scor
1. Calitatea materiilor prime 0,05 2 0,10 3 0,15 1 0,05
2. Management 0,14 4 0,56 3 0,42 2 0,28
3. Calitatea produselor 0,18 3 0,54 4 0,72 4 0,72
4. Gama produselor 0,11 2 0,22 4 0,44 4 0,44
5. Imaginea de marcă 0,10 4 0,40 4 0,40 3 0,30
6. Preţul produsului 0,15 5 0,75 4 0,60 3 0,45
7. Calitatea personalului 0,09 3 0,27 3 0,27 1 0,09
8. Cercetare dezvoltare 0,07 2 0,14 2 0,14 1 0,07
9. Productivitate 0,09 3 0,27 2 0,18 1 0,09
10.Tehnologie 0,02 3 0,06 4 0,08 4 0,08
Valoarea forţei competitive 3,31 - 3,40 - 2,57
Pentru stabilirea nivelului de atracţie a pieţei se pot utiliza criteriile din tabelul 4.4 cărora
le-au fost determinate punctajele şi ponderile tot pentru un DAS ipotetic:
Nivelul de atracţie
Factori cheie Grasa de Cotnari Grasa de Feteasca alba
Ponderea (alb demisec) Cotnari (alb
demidulce)
Punctaj Scor Punctaj Scor Punctaj Scor
1. Talia pieţei 0,15 1 0,15 2 0,30 1 0,15
2. Rata de creştere 0,15 2 0,30 3 0,45 2 0,30
3. Rentabilitatea sectorului 0,09 4 0,36 4 0,36 4 0,36
4. Solvabilitatea clienţilor 0,08 4 0,32 4 0,32 4 0,32
5. Structura competiţională 0,08 2 0,16 4 0,32 2 0,16
6. Presiuni ecologice 0,10 3 0,30 4 0,40 3 0,30
7. Constrângeri legale 0,07 1 0,07 4 0,28 1 0,07
8. Climat social 0,09 1 0,09 3 0,27 2 0,18
9. Inflaţia 0,10 1 0,10 2 0,20 1 0,10
10. Stabilitate politică 0,06 1 0,06 2 0,12 1 0,06
Valoarea nivelului de atracţie a pieţei 1,91 - 3,11 - 2,12
Metoda nu precizează numărul factorilor (a criteriilor) care trebuie luaţi în considerare,
însă:
- cu cât numărul criteriilor este mai mare cu atât se lărgeşte aria analizei; se ia în
considerare un mediu intern şi extern mai real, mai complex;
- cu cât numărul criteriilor este mai redus, importanţa acestora este mai mare şi, deci
analiza strategică va fi direcţionată doar de respectivele criterii.
Analistul va trebui să găsească un echilibru între cele două situaţii, astfel încât rezultatele
obţinute să reflecte starea reală din punctul de vedere al obiectivelor urmărite, dar să nu
risipească eforturile depuse prin investigaţii inutile. Consultarea personalului firmei şi a
specialiştilor externi în privinţa definirii criteriilor, ponderilor şi evaluărilor conduce la creşterea
acurateţei analizei.
Axele matricii Mc Kinsey delimitează trei nivele: slab, mijlociu şi puternic atât pentru forţa
competitivă cât şi pentru atracţia pieţei, obţinând astfel nouă cazuri în care pot fi încadrate
domeniile strategice analizate. Se observă că distanţa dintre cele trei nivele nu sunt egale; există
o serie de lucrări de specialitate care uniformizează mărimea spaţiilor pentru cele nouă cazuri dar
care nu reflectă corect situaţia reală, zona cu domenii de afaceri strategice neinteresante fiind
redusă simţitor.
Cele nouă domenii pot fi grupate în trei mari zone: A, B, C.
5
A B
A
puternică
Atractivitatea sectorului (pieței)
A B C
Grasă de
mijlocie
Cotnari (alb
demidulce) Grasă de
Cotnari (alb
demisec)
B C C
slabă
Fetească
albă
5 1
puternică mijlocie slabă
S.C. Cotnari
Concurenţi externi
Nr Factorul cheie care asigură succesul S.A.
Cif
crt. firmei Punctaj Punctaj
Ccrf Ccrf
ponderat ponderat
1. Putere financiară 0,15 2 0,30 4 0,60
2. Competitivitate preţ 0,09 3 0,27 4 0,36
3. Performanţa managementului 0,05 2 0,10 4 0,20
4. Disponibilitatea şi preţul materiei prime 0,06 4 0,24 4 0,24
5. Calitate produselor 0,10 3 0,30 4 0,40
6. Contactul cu clienţii 0,07 2 0,14 3 0,21
7. Loialitatea consumatorilor 0,04 2 0,08 3 0,18
8. Cota de piaţă 0,06 2 0,12 4 0,24
9. Productivitatea muncii 0,07 3 0,21 3 0,21
10. Economia de scară 0,03 1 0,03 1 0,03
11. Dimensiunea liniei de produse 0,03 2 0,06 3 0,09
12. Schimbări tehnologice 0,09 2 0,18 3 0,27
13. Apariţia de noi segmente pe piaţă 0,07 4 0,28 4 0,28
14. Situaţia financiară a beneficiarilor 0,09 1 0,09 3 0,27
TOTAL 100 - 2,40 - 3,28
%
Notă : Cif = Coeficient de importanţă al factorului
Risc
I II
Noi
Dezvoltarea pieței Diversificare
S.C. Cotnari
S.A.
Piețe Risc
III IV
Existente Noi
Produse