Plan de Afaceri Pentru Îngrășarea Vitelor 2

Cattle Pen Fattening Business Plan
Cuprins
Plan executiv...............................................................................................................................................3
Misiunea, obiectivele și cheile succesului................................................................................................4
Misiune....................................................................................................................................................4
Viziune.....................................................................................................................................................4
Valorile de bază.......................................................................................................................................4
Obiective.................................................................................................................................................4
Cheile succesului.....................................................................................................................................4
Rezumatul companiei..................................................................................................................................6
Proprietate..............................................................................................................................................6
Structura companiei................................................................................................................................9
Înțelegerea îngrășării vitelor......................................................................................................................11
Cerințe operaționale..................................................................................................................................14
Loturi de hrănire....................................................................................................................................14
Strategia operațională...............................................................................................................................17
Umplerea Feedlot..................................................................................................................................17
Alegerea vitelor (hrănitorilor) pentru hrănitori.....................................................................................18
Sistem de alimentare.................................................................................................................................21
Furaj de casă..........................................................................................................................................21
Fluxuri complete....................................................................................................................................26
Managementul Sănătății și Bolile..........................................................................................................26
Rentabilitatea într-un lot de hrană........................................................................................................28
Marje de profit în Feedlotting................................................................................................................29
Ciclul de producție.................................................................................................................................32
Strategie de marketing..............................................................................................................................36
Analiza pietei.............................................................................................................................................38
Cerere....................................................................................................................................................38
Segmentarea pieței...............................................................................................................................38
Analiza industriei.......................................................................................................................................40
Concurență și modele de cumpărare.....................................................................................................43
Pagină 1
Analiza SWOT............................................................................................................................................45
Analiza PEST..............................................................................................................................................46
Situațiile financiare....................................................................................................................................48
Costuri de inceput.................................................................................................................................48
Declarație de venit pro forma................................................................................................................50
Costuri variabile pe ciclu........................................................................................................................51
Fluxul de numerar pro forma.................................................................................................................52
Bilanț Pro Forma....................................................................................................................................53
Analiza pragului de rentabilitate............................................................................................................54
Perioada de rambursare........................................................................................................................54
Analiza de risc............................................................................................................................................55
Surse potențiale de finanțare....................................................................................................................60
Finanțarea prin capital propriu..............................................................................................................60
Finanțare prin datorii.............................................................................................................................61
Principalele motive pentru eșecul afacerii de îngrășare a tacurilor din Zimbabwe...................................63
Director y...................................................................................................................................................65
Pagină 2
Plan executiv
Compania noastră intenționează să îngrășeze vite în țarcuri/loturi de hrănire. Vitele vor fi

achiziționate din zonele rurale din jurul Matabelelandului unde sunt ieftine și transportate la
ferma noastră, care este situată aproape de Bulawayo. Vom hrăni apoi vitele pentru o perioadă de
90 de zile. În această perioadă, ne așteptăm ca vitele să crească în greutate și o creștere a calității
cărnii de vită la super grad. Apoi vom vinde vitele și vom obține profit. Vom face acest lucru
continuu pe tot parcursul anului.
Cel mai important pentru noi este succesul nostru financiar și credem că acest lucru va fi atins
prin oferirea de vite îngrășate de înaltă calitate, reducând în același timp costurile. Am creat
proiecții financiare pe baza experienței și cunoștințelor noastre din zonă. Cu o cheltuială de
pornire de 20.167 USD putem genera 67.000 USD în vânzări până la sfârșitul primului an și
obținem profituri nete bune.
Pagină 3
Misiunea, obiectivele și cheile succesului
Misiune
Misiunea noastră este să oferim clienților carne de vită de calitate superioară și vite îngrășate
sănătoase la prețuri accesibile. Apreciem relațiile noastre cu clienții actuali și viitori și sperăm să
le transmitem aprecierea noastră prin calitatea produselor noastre remarcabile, garantate, servicii
personale și livrare eficientă. Angajamentul nostru față de clienții noștri și de țara Zimbabwe se
va reflecta prin afaceri oneste și responsabile ess. Vom oferi angajaților noștri un mediu de lucru
sigur și prietenos.
Viziune
Pentru a produce carne de vită de înaltă calitate care poate fi comercializată în întregul
Zimbabwe
Valorile de bază
 Satisfacția clientului
 Angajamentul de a obține rezultate
 Durabilitate
 Responsabilitatea socială a întreprinderilor
 Crearea de locuri de muncă
 Inovaţie
 Integritate
Obiective
 Obțineți vânzări anuale de peste 50 000 USD
 Creați locuri de muncă pe măsură ce ne extindem operațiunile
 Produceți vite cu carne de vită de calitate superioară
 Pentru a dezvolta o fermă durabilă, supraviețuind din propriul flux de numerar.
Cheile succesului
 Achiziționarea unor rase bune de vite
 Oferirea bovinelor de hrană de înaltă calitate
Pagină 4
 Furnizarea de medicamente și vaccinare necesare bovinelor

 Achiziționând vite la preț mic
 Minimizarea costului de hrană
Pagină 5
Rezumatul companiei
Compania noastră intenționează să îngrășeze vite în țarcuri/loturi de hrănire. Vitele vor fi
achizitionate din zonele rurale Muzarabani unde sunt ieftine si transportate la ferma noastra care
se afla in apropiere de Harare. Vom hrăni apoi vitele pentru o perioadă de 90 de zile. În această
perioadă, ne așteptăm ca vitele să crească în greutate și o creștere a calității cărnii de vită la super
grad. Apoi vom vinde vitele și vom obține profit. Vom face acest lucru continuu pe tot parcursul
anului.
Produse
Produsele noastre finale vor consta din multe specii de vite îngrășate de calitate superioară. Ne
vom gestiona vitele în mod sistematic, în grădini, hrănindu-le cu furaje de calitate, hrănitoare,
până când vor atinge greutatea țintă.
Proprietate
Trebuie să alegeți o structură juridică pentru afacerea dvs. și există 3 opțiuni pe care le puteți lua
în considerare. Structura pe care o alegeți va depinde de dimensiunea afacerii dvs., împreună cu
circumstanțele dvs. personale și de cât de mult doriți să creșteți afacerea. Rețineți că, dacă aveți
nevoie, vă puteți schimba structura afacerii mai târziu, dacă descoperiți că o nouă structură vă va
satisface mai bine nevoile.
Comerciant unic
Vă puteți desfășura afacerea ca comerciant unic. Un comerciant unic este o persoană care
tranzacționează pe cont propriu. Comerciantul unic controlează, administrează și deține afacerea,
este personal îndreptățit la toate profiturile și este personal responsabil pentru toate impozitele și
datoriile comerciale. În calitate de comerciant unic, puteți începe de obicei afacerea fără a urma
multe procese formale sau legale pentru a o înființa. Veți angaja alți oameni pentru a ajuta la
conducerea afacerii.
Avantajele operațiunii dvs. în calitate de comerciant unic sunt că este o configurare și o operare
simplă, vă păstrați controlul complet asupra activelor și asupra deciziilor de afaceri, există mai
puține cerințe de raportare și orice pierderi suportate de activitățile dvs. de afaceri pot fi
Pagină 6
compensate. față de alte venituri câștigate (cum ar fi venitul din investiții sau salariile dvs.). De
asemenea, este relativ ușor să vă schimbați structura juridică dacă afacerea crește sau dacă doriți
să rezolvați lucrurile. Dezavantajele sunt răspunderea nelimitată, ceea ce înseamnă că toate
bunurile tale personale sunt în pericol dacă lucrurile merg prost și, de asemenea, este mai greu să
strângi capitalul de pornire atunci când ești singur.
Parteneriate
Într-un parteneriat, două sau mai multe persoane conduc o afacere împreună. Fiecare partener
împărtășește responsabilitatea conducerii afacerii, împărtășește orice profit sau pierdere în mod
egal, cu excepția cazului în care contractul de parteneriat prevede altfel și este răspunzător pentru
orice datorie din cadrul parteneriatului. Un parteneriat este relativ ieftin de înființat și de
funcționat. Este înțelept să vă stabiliți parteneriatul printr-un acord formal de parteneriat scris.
Avantajul unui parteneriat este că este mai ușor să strângi capitalul de pornire, deoarece toți
partenerii vor contribui la capitalul de pornire. Dacă 2 sau mai mulți dintre parteneri sunt
implicați activ în afacere, va exista un avantaj al diversificării competențelor, prin care unul ar
putea avea experiență în afacerea cu bovine, iar celălalt experiență în probleme de contabilitate
etc. Abilitățile, experiența și cunoștințele combinate pot oferi produse și servicii mai bune în
afaceri. De asemenea, puteți lua în considerare un parteneriat dacă aveți sediul în afara
Zimbabwe și găsiți pe cineva în Zimbabwe care va conduce afacerea în numele dvs. Un
parteneriat este, de asemenea, simplu și ieftin de creat, există cerințe minime de raportare și
puteți împărți responsabilitățile de management/personal.
Dezavantajele unui parteneriat includ potențialul de dispute privind împărțirea profitului,

controlul administrativ și direcția afacerilor. Un alt dezavantaj este răspunderea solidară a
partenerilor, ceea ce înseamnă că fiecare partener este pe deplin responsabil pentru datoriile și
pasivele contractate de alți parteneri – cu sau fără cunoștința lor. Schimbările de proprietate pot fi
dificile și, în general, necesită înființarea unui nou parteneriat.
Companie
O companie există ca entitate formală și juridică în sine. Este separat de acționar(i) sau
proprietar(i). Este responsabil în sine pentru tot ceea ce face, iar finanțele sale sunt separate de
Pagină 7
finanțele tale personale. Orice profit pe care îl face este deținut de companie, după ce aceasta
plătește Impozitul pe Societăți. Compania își poate împărți apoi profiturile. Va trebui să fie
înregistrată la Registrul Societăților. O companie este o structură de afaceri complexă, cu costuri
de înființare și costuri administrative mai mari din cauza cerințelor suplimentare de raportare.
Avantajele înregistrării afacerii dvs. ca companie includ răspunderea limitată față de proprietarii
afacerii, capacitatea de a strânge o sumă semnificativă de capital și, de asemenea, este ușor să
vindeți și să transferați proprietatea. O companie vă va cere să deschideți un cont bancar, iar în
calitate de companie înregistrată veți avea apoi acces la împrumuturi și facilități de credit pentru
afacerea dvs. Operarea ca companie crește încrederea și credibilitatea în tranzacționare. Clienții
și furnizorii se vor simți mai încrezători și confortabil să facă afaceri cu dvs.
Dezavantajele includ costuri semnificative de configurare și costuri de întreținere, control limitat

sau lipsit de control al afacerilor companiei, cerințe complexe de raportare și compania nu poate
distribui pierderile acționarilor săi.
Pagină 8
Structura companiei
CONSILIU DE ADMINISTRAȚIE
MANAGER/CONTABIL
Păsător de vite
Consiliu de administrație
Scopul cheie al consiliului de administrație este de a asigura prosperitatea companiei prin

conducerea colectivă a afacerilor companiei, îndeplinind în același timp interesele adecvate ale
proprietarilor companiei. Ele determină viziunea și misiunea companiei de a ghida și stabili
ritmul operațiunilor sale actuale și dezvoltării viitoare.
Manager/Contabil
O persoană va acționa ca iesle și contabil. Această persoană va fi proprietarul afacerii. Sarcinile

vor include:
 Conducerea personalului, supraveghează și coordonează activitățile tuturor lucrătorilor,

atribuie lucrătorilor sarcini
 Direcţionează întreţinerea şi repararea instalaţiilor şi echipamentelor din fermă
 Antrenează noi muncitori
 Deciziile operaționale de zi cu zi
Pagină 9
 Planificarea și operațiunile de afaceri, planificarea strategică, managementul afacerilor
 Oferirea salariilor angajaților
 Pregătiți, examinați și analizați înregistrările contabile, situațiile financiare și alte rapoarte

financiare pentru a evalua acuratețea, completitudinea și conformitatea cu standardele de
raportare și procedurale.
 Analizați operațiunile de afaceri, tendințele, costurile, veniturile, angajamentele

financiare și obligațiile, pentru a proiecta venituri și cheltuieli viitoare sau pentru a oferi
consultanță.
 Elaborați, mențineți și analizați bugetele, pregătind rapoarte periodice care compară

costurile bugetate cu costurile reale.
 Calculați impozitele datorate și pregătiți declarațiile fiscale, asigurând respectarea

cerințelor de plată, raportare și alte cerințe fiscale.
Crescătorii de vite
Datoriile includ:
 Hrănirea vitelor
 Diverse treburi care includ: medicația, vaccinarea, repararea echipamentului, tunsul iarbă,
îndepărtarea gunoiului îngrădit
Pagină 10
Înțelegerea îngrășării vitelor
Feedlotting (numit și îngrășare în țarcă) presupune hrănirea vitelor de carne cu o dietă echilibrată
în proteine, bogată în energie, pe o perioadă de 70 până la 100 de zile în închisoare pentru a
crește greutatea în viu și a îmbunătăți gradul de finisare și, astfel, a obține note mai bune la
abator. Îngrășarea țacului permite animalelor să își exprime pe deplin potențialul genetic de
creștere. De asemenea, permite maximizarea rentabilității producției de carne de vită, cu condiția
ca raportul dintre prețul cărnii de vită și costul hranei să fie favorabil.
Scopul hrănirii în tarc este de a transforma furajele în carne de calitatea cerută cât mai eficient
posibil. Cea mai bună măsură pe care o avem în acest sens la animalul viu este eficiența/raportul
de conversie a alimentelor (FCE/FCR), adică kg de hrană per kg de creștere în greutate în viu, de
exemplu, dacă 8 kg de hrană duce la creșterea de 1 kg în greutate în viu a bovinelor, atunci FCR
este 8:1. Cu cât FCR este mai scăzut, cu atât devii mai profitabil.
Este important să subliniați eficiența utilizării hranei ca și cum ați scădea costul de inducție al
animalului; alimentele reprezintă aproximativ 90% din costurile variabile rămase. Prin urmare,
împreună cu prețul de sacrificare al animalului, hrana are o influență majoră asupra
profitabilității operațiunii dvs. de hrănire.
Motive pentru îngrășarea stiloului
Motivele pentru îngrășarea stiloului pot fi rezumate astfel:
 Pentru a adăuga greutate suplimentară stocului la o vârstă mai tânără și astfel crește cifra
de afaceri și maximizează producția de la întreprinderea de carne de vită
 Pentru a îmbunătăți gradul de grăsime și carnitate (finisare) a carcasei pentru a obține

calități mai mari și prețuri mai bune
 Pentru a profita de fluctuațiile sezoniere ale prețului cărnii de vită la abatoare. Prețurile
sunt în general favorabile din octombrie până în februarie.
Pagină 11
Principiile de bază ale îngrășării stiloului
O carcasă de vită cuprinde mușchi, grăsime și oase. La naștere, există foarte puțină grăsime într-
o carcasă, iar dezvoltarea inițială este în principal creșterea oaselor și a mușchilor. Pe măsură ce
animalul se maturizează și câștigă masă, se ajunge la o etapă în care depunerea de grăsime se
accelerează. Odată ce este atins un nivel acceptabil de grăsime din carcasă, se spune că un animal
este terminat și poate fi sacrificat. Masa vie și conținutul de grăsime considerate acceptabile
pentru sacrificare ar trebui decise în funcție de cererea pieței.
Energia de hrănire este factorul de stimulare a producției de carne și a performanței în exercițiul

de hrănire. Energia consumată peste cerințele de întreținere este utilizată pentru sinteza țesutului
muscular (producția de carne de vită), iar eficiența utilizării energiei peste întreținere rămâne
constantă. Prin urmare, cu cât este mai mare consumul de energie de către un animal peste
întreținere, cu atât costul de întreținere pe unitatea de câștig este mai mic și câștigul devine mai
ieftin.
În general, pe măsură ce digestibilitatea furajului crește, la fel crește și aportul voluntar de furaj
până la anumite limite. Efectele combinate ale digestibilității ridicate și ale aportului ridicat,
împreună cu o eficiență netă mai mare, înseamnă că eficiența utilizării energiei va fi mai mare
dacă bovinele sunt hrănite ad lib cu diete cu digestibilitate ridicată sau cu un nivel ridicat de
energie metabolizabilă (EM). Totalul furajelor consumate, eficiența digestivă netă, costul pe
unitatea de furaj și randamentul pe kilogram de carne vândut, alte costuri de gestionare și durata
optimă a perioadei de hrănire determină marjele realizate.
Hrănirea vitelor pentru a obține cantitatea potrivită de grăsime pe și în mușchi și o masă mai
mare a carcasei, se poate face în multe moduri. În Zimbabwe, cele mai comune practici includ:
1. Păscut pe veld. De obicei, vicii trebuie să rămână pe teren până la vârsta de doi ani sau
mai mult înainte de a ajunge la un conținut adecvat de grăsime din carcasă. Vacile sunt
adesea îngrășate pe o suprafață bună de vară și obțin un finisaj bun într-o perioadă de
timp destul de scurtă.
2. Pășunile plantate pot fi folosite pentru îngrășarea și creșterea animalelor, iar ratele de
creștere atinse sunt mai bune decât pe veld. Cea mai obișnuită practică este folosirea
raigrasului anual, în care înțărcații merg la pășune la înțărcare toamna și sunt gata de
Pagină 12
piață până la Crăciun. Deși se poate folosi pășunile de vară, această practică de multe ori
nu are succes deoarece hrănirea începe primăvara când prețul hrănitoarelor este relativ
mare și animalele finite sunt gata doar toamna, când prețurile cărnii de vită sunt relativ
scăzute.
3. Majoritatea vitelor comercializate prin abatoare provin din loturi de hrană. Acestea includ:
 Locuri de hrănire în fermă. Mulți fermieri îngrășează animalele în țarcuri sau

padocuri mari, folosind furaje cumpărate sau produse de casă. Animalele pot fi
produse acasă sau cumpărate.
 Locurile de hrănire comerciale sunt probabil metoda principală de finisare a
animalelor. Furnizorul, adesea un speculator, cumpără animale pentru hrănire.
Proprietatea animalului și, prin urmare, riscul asociat cu hrănirea, sunt
responsabilitatea proprietarului parcului de îngrășare. Există, de asemenea, locuri
de îngrășare personalizate, în care operatorul de îngrășare nu cumpără animale,
dar proprietarul animalului le trimite să fie îngrășate, de exemplu, la Montana
Meats. În acest din urmă caz, riscul rămâne, de obicei, proprietarului animalului.
Pagină 13
Cerințe operaționale
Loturi de hrănire
Un loc de hrănire pentru bovine de carne este o curte închisă, cu facilități de adăpare și hrănire,
unde vitele sunt hrănite complet manual sau mecanic în scopul producției de carne de vită.
Hranirea se face in izolare pentru a preveni pierderea energiei prin miscare.
De ce închideți vitele în țarcuri?
Izolarea bovinelor este fundamentală pentru exploatarea parcurilor de hrănire pentru carne de
vită din următoarele motive.
 Închiderea animalelor în țarcuri de hrănire îmbunătățește controlul impactului asupra

mediului al bovinelor.
 Loturile de hrănire sunt construite pentru a permite colectarea eficientă a gunoiului de

grajd și a efluenților și pentru a oferi protecție terenurilor din jur, resurselor de apă de
suprafață și subterane.
 Izolarea bovinelor permite inspecția medicală atentă a animalelor în mod regulat și

îndepărtarea bovinelor bolnave sau rănite pentru tratament.
 Izolarea vitelor permite asigurarea eficientă a hranei și a apei.
Locul de îngrășare trebuie să asigure:
 Construirea și întreținerea corespunzătoare a instalațiilor la standarde înalte și angajarea

de personal cu normă întreagă, bine instruit și suficient.
 Amplasarea corectă a zonei de îngrășare pentru a satisface nevoile animalelor închise

pentru a se adăposti adecvat de intemperii. O suprafață bine drenată, rezistentă și o
aprovizionare constantă cu alimente și apă adecvate și suficiente.
 Consultarea medicilor veterinari cu experiență în utilizarea animalelor de hrănire ale

căror instrucțiuni privind menținerea sănătății și bunăstării animalelor trebuie urmate.
Pagină 14
 Animalele bolnave să fie identificate și izolate rapid în instituții de infirmerie adecvate,

cu un tratament adecvat instituit.
 Facilități speciale pentru îngrijirea și manipularea adecvată a puilor născuți din mame
izolate
 Monitorizarea constantă a calității, palatabilității și proceselor de îmbolnăvire a

alimentelor.
Design și aspect
Adăpostirea adecvată este importantă pentru succesul operațiunii de îngrășare a vitelor. Protejați
în mod adecvat animalele împotriva efectelor adverse ale vremii atunci când sunt crescute în
zone relativ mici. Tipul permanent de locuințe constând din acoperișuri, cadre din lemn, podea
de beton, jgheab de alimentare și jgheaburi de apă sunt utilizate în majoritatea fermelor.
Adăpostul este deschis și este situat lângă casa fermierului sau sub copacii de umbră. Înălțimea
clădirii variază de la 1,79 la 1,9 metri, în timp ce lățimea variază de la 2,1 la 2,7 metri. Fiecare
animal poate fi alocat cu 5 până la 10 metri pătrați. Adăpostirea bovinelor trebuie să ofere acces
foarte facil la hrană și apă, libertate de mișcare, ventilație care să prevină efectele nocive ale
calității proaste a aerului și ventilație naturală și lumină.
Podelele pentru țarcuri de îngrășare trebuie să fie netede, dar nu alunecoase. Carcasa trebuie să
includă o zonă curată și uscată, cu așternut amplu de paie sau alt material adecvat. Problemele cu
picioarele sunt mai puțin severe în curțile cu paie, mastita tinde să fie o problemă mare ca la
vacile adăpostite în cabină. Dacă se alege sistemul de curți cu paie, ar trebui implementat cel mai
bun management posibil al curții cu paie, cu curățare frecventă a curților (maximum 5
săptămâni) și așternut abundent, cu paie uscate, atât dimineața cât și seara. Proiectarea adecvată a
curților, evitând umiditatea și contaminarea din jgheaburile de apă și punctele înguste de intrare,
este la fel de importantă.
Practic, proiectarea și amenajarea lotului de hrănire depind de permanență, dimensiunea

funcționării, metoda de hrănire și alimentarea cu furaje. Trebuie amplasat în apropierea
depozitelor de furaje, a instalațiilor de manipulare și a alimentării cu apă. Furnizorul trebuie să ia
în considerare, de asemenea, drenajul prin amplasarea pe o pantă de 2% sau pe un teren stâncos
Pagină 15
și unde există paravane. De obicei, nu este necesar un acoperiș, cu excepția peste jgheaburi
pentru a preveni umezirea furajului pe vreme ploioasă și albirea și pierderea vitaminelor pe
vreme caldă și însorită.
Alocările de spațiu
O alocare de suprafață de 5-10 metri pătrați/cap este ideală în funcție de mărime și rasă.
Alocarea spațiului de hrănire ar trebui să fie de 30-50 cm/cap, în funcție de faptul că animalele
sunt cu stâlp sau coarne. Furajele trebuie să fie oferite liber la alegere și trebuie să fie disponibile
cel puțin 50 l/cap de apă potabilă. O rezervă de apă care asigură alimentarea pentru 2-3 zile
trebuie instalată în caz de defecțiune a pompei sau a forajului. Jgheaburile de apă trebuie să fie
ușor de curățat, să aibă un dop de scurgere și să fie amplasate departe de alimentare pentru a
preveni murdărirea apei. Poate fi economic să ai mai multe pixuri care să bea din același jgheab
de apă.
Pagină 16
Strategia operațională
Umplerea Feedlot
Managerii de loturi de hrană trebuie să fie conștienți de faptul că pentru a menține o
întreprindere de hrană în funcțiune, este nevoie de un venit continuu. Singurul mod în care se
poate realiza acest lucru este să aibă animale de vândut tot timpul. Aceasta este o parte dificilă a
hrănirii, deoarece animalele rămân într-un loc de hrănire timp de 90 până la 120 de zile. Prin
urmare, alimentatorul trebuie să prezică cererea pieței și, în consecință, să prezică prețul de
vânzare cu cel puțin trei luni înainte. Este necesară o sursă continuă de hrănitori, dar nu
întotdeauna disponibilă.
Animalele pot fi obținute direct de la fermieri sau pot fi cumpărate prin tratat privat printr-un
agent sau la licitațiile de animale. În cazul în care se utilizează un sistem de îngrășare cu buy-in,
cumpărătorii trebuie să aibă experiență în evaluarea potențialului de îngrășare a diferitelor tipuri
de animale (tip de maturitate, vârstă, sex) în raport cu cererea de pe piață (prețul) a diferitelor
grade de carcasă. Fondurile pentru a cumpăra animale trebuie să fie disponibile în orice moment.
Lipsa fondurilor pentru a cumpăra animale atunci când prețurile sunt favorabile ar putea pierde o
oportunitate de a obține un profit.
De obicei, animalele sunt mai ieftine în zonele rurale. Oamenii din zone precum Muzarabani,
Dande și Guruve au o mulțime de vite. De asemenea, au nevoie de bani pentru taxele școlare,
mâncare, alimente, haine etc. Au vite, dar nu au numerar, așa că își vând efectivele pentru a
obține bani pentru nevoile lor. Din cauza ofertei mari de vite în acele zone și a nevoii lor de
numerar, prețurile la vite sunt scăzute. Puteți cumpăra vite în Muzarabani de la 150 USD, în
funcție de mărimea și tipul acesteia. De obicei, prețurile majorității bovinelor sunt de la 150-300
USD, ceea ce este mai ieftin în comparație cu alte părți ale țării. Ai nevoie de abilități foarte bune
de negociere, astfel încât să cumperi vitele la preț mic. Ar trebui să puteți face calcule brute și să
estimați greutatea în viu a vitelor. Dacă nu ești atent, vei face o pierdere chiar înainte de a începe
să îngrășezi vitele.
Pagină 17
Transport
Va trebui să angajați camioane pentru a vă transporta vitele din zonele rurale la ferma.
Transportul nu este, de obicei, o problemă, deoarece sunt mulți transportatori care se ocupă de
transportul vitelor din zonele în care vitele sunt ieftine. Costul de transport din zone precum
Muzarabani sau Guruve la Harare este de 50 USD per cap. Distanța este de aproximativ 300 km.
Înseamnă că dacă cumperi o fiară la 150 USD în Muzarabani, prețul de cumpărare este de fapt
150 USD + 50 USD = 200 USD.
Autorizație de poliție și permis veterinar
Există câteva cerințe pentru ca tu să poți transporta vite dintr-o zonă în alta. Ai nevoie de
autorizație de poliție și permis veterinar. Acestea le iei din zona din care ai cumpărat vitele.
Trebuie să puneți deoparte 5 dolari/fiară pentru autorizația de poliție și permisul veterinar.
Transportatorii vă vor ajuta să obțineți autorizația și permisul.
Dimensiunea lotului de alimentare

Nu există o dimensiune optimă pentru o zonă de îngrășare. Chiar și un fermier care hrănește un
singur animal poate obține profit. În cazul unei întreprinderi mari în care singura sa sursă de
venit este locul de hrănire, acesta trebuie să fie suficient de mare pentru a plăti costurile de
funcționare, cum ar fi salariile, transportul, costul echipamentelor și așa mai departe.
Alegerea vitelor (hrănitorilor) pentru hrănitori
Există mulți factori de care trebuie să luați în considerare atunci când alegeți vite pentru
animalele de hrănire.
Rasă
Rasele britanice și continentale (Angus, Sussex, Hereford, Charolais și Limousine) și
încrucișările lor au performanțe mai bune în hrănire în comparație cu tipurile de zebu, adică
Afrikander, Mashona, Tuli și Nkone. De asemenea, trebuie remarcat faptul că unele rase
îngrășează mai devreme (Hereford și Angus în comparație cu Charolais și Sussex) și ar trebui
Pagină 18
sacrificate înainte de a se îngrasa prea mult. Rasele native precum Mashona sunt cele care sunt
de obicei folosite în Zimbabwe pentru îngrășarea vitelor și au rezultate bune.
Sex
Femelele se maturizează mai devreme decât boii și, la rândul lor, boii se maturizează mai
devreme decât taurii. Taurii se pot descurca bine în locurile de hrănire, dar adesea provoacă
probleme prin luptă. Femelele se pot descurca bine în loturile de îngrășare, dar au adesea rate de
creștere slabe, parțial pentru că ajung la terminarea carcasei la o vârstă mai devreme și există
tendința de a întârzia trimiterea lor la sacrificare. Perturbațiile cauzate de femeile care vin la
căldură ar putea fi un factor care contribuie. Junincile consumă ceva mai puțin hrană decât buicii
și sunt cu aproximativ 7 % mai puțin eficiente. Acestea termină mai devreme și masa lor minimă
corespunzătoare ar trebui să fie cu aproximativ 10% mai mică decât pentru bovici. Taurii și taurii
cu scrot scurt cresc mai repede, sunt cei mai eficienți și se clasează mai bine decât bucii. Acest
lucru este cu condiția să fie vândute la dinte de lapte.
Vârstă
Animalele pot fi plasate în hrănire la orice vârstă, de obicei după înțărcare. În practică,
animalele au tendința de a ajunge în locurile de hrănire la scurt timp după înțărcare (vârsta de 7
până la 9 luni), ca pui de un an (cu vârsta de 12 până la 18 luni) sau la vârsta de doi ani și
jumătate. În cele mai multe locuri de hrănire nu există nicio diferențiere în regimul de hrănire
între animale de diferite vârste și s-a constatat că, indiferent de vârstă, animalele tind să câștige
aproximativ 150 kg și apoi sunt gata de sacrificare. Vitele puse la o vârstă fragedă pe rații de
energie ridicată tind să depună grăsime mai rapid decât dacă sunt ținute cu diete cu energie
scăzută pentru o perioadă înainte de a fi puse pe o rație de energie ridicată.
Sosire
La sosirea în hrănire, animalele trebuie procesate. Prelucrarea variază de la un loc de îngrășare la

altul de îngrășare, dar de obicei include:
 Dozați și scufundați. Scufundarea este esențială, dar mulți oameni pun la îndoială nevoia
de deparazitare a animalelor care sosesc într-o zonă de hrănire. Un răspuns pozitiv la
Pagină 19
dozare nu se observă adesea, posibil pentru că mulți fermieri își dozează animalele
înainte de a le vinde.
 Suplimentarea animalelor înainte de a le pune în țarcuri le va obișnui să mănânce

concentrate și va stimula creșterea animalelor pentru a atinge mase de inducție țintă.
 Vaccinați toate animalele împotriva botulismului, antraxului, sfertului de rău, IBR și

orice altele
bolile pe care medicul veterinar le consideră esențiale în zona în care se află locul de
hrănire
situat.
 Administrați promotori de creștere. Acestea s-au dovedit a fi foarte rentabile. Injectarea

vitaminei A merită de obicei costul nominal implicat.
 Identificați și numerotați animalele în scopul evidenței.
 La sosirea într-o zonă de hrănire, este o bună practică să grupați animalele în funcție de
dimensiune și sex. Animalele mari tind să agreseze animalele mai mici și să le țină
departe de jgheaburi.
 Greutatea inițială a animalelor trebuie înregistrată, de preferință după 7 până la 10 zile în

lotul de hrănire. În acest moment, observarea atentă poate identifica performanții slabi și
aceștia pot, la o următoare cântărire care are loc în mod ideal două până la trei săptămâni
mai târziu, dacă câștigurile de masă confirmă observațiile anterioare.
 Animalele cu coarne sunt o problemă. Decornarea dă înapoi un animal foarte mult.

Lăsarea animalelor cu coarne poate duce la pierderi grave rezultate din deteriorarea altor
animale și vânătăi. Cel mai bine este să vă abțineți de la a cumpăra animale care nu au
fost decornate corespunzător.
Pagină 20
Sistem de alimentare
Mulți furajeri își amestecă propria rație, de obicei un furaj complet, folosind cele mai ușor
ingrediente disponibile la cel mai bun preț pe care îl pot negocia. Acolo unde furajele produse la
domiciliu sunt disponibile la costuri reduse, de exemplu, silozul, profitabilitatea unui parc de
furaje poate fi îmbunătățită.
Alte sisteme de hrănire includ:
 Cumpărarea într-un flux complet. Dacă se cumpără volume mari de furaje, se poate
negocia un preț mai bun. Această opțiune trebuie investigată întotdeauna, mai ales când
prețurile cărnii de vită sunt bune și ingredientele sunt greu de obținut. Costul
transportului compensează adesea câștigurile din prețul furajelor.
 Au fost dezvoltate sisteme de hrănire cu cafenea și au avantajul că animalul selectează o
dietă din ce în ce mai concentrată în timp, ceea ce duce la o mai mare eficiență a utilizării
furajelor. Cele două sisteme de cantină utilizate în mod obișnuit sunt sistemul de
alimentare finisor și sistemul PRAM (protein-roughage-additive-mineral). Pentru a
asigura profitabilitatea, multe loturi mari angajează un nutriționist care reformulează
continuu rația sau sistemul de hrănire. Un nutriționist poate cumpăra ingrediente și poate
formula cea mai ieftină rație în raport cu performanța animalelor prin monitorizarea
continuă a piețelor.
Furaj de casă
Această secțiune este importantă pentru cei care ar dori să ia în considerare realizarea
propriilor furaje, pentru a reduce costurile și a crește profitabilitatea afacerii de îngrășare a
bovinelor. Este dincolo de scopul planului de afaceri astfel încât să vă ofere o formulă pentru
furaje făcute în casă. Va trebui să consultați un nutriționist. Este de mare importanță ca furajele
tale de casă să conțină toți nutrienții necesari pentru îngrășarea vitelor, în proporții potrivite.
Nivelurile și sursele de energie
Nivelul de energie al dietei ar trebui să fie cât mai ridicat posibil din punct de vedere economic.
În mod ideal, ar trebui să fie în regiunea de 70 până la 80 % nutrient digerabil total (TDN) (10,5
până la 12 MJME/kg pe bază de substanță uscată).
Pagină 21
Porumbul este cea mai folosită sursă de energie în această țară. Pentru comoditate și pentru a
furniza furaje grosiere, acesta este hrănit sub formă de porumb snap care conține 75 până la 83 %
cereale. În general, performanța animalelor la dietele care conțin diferite furaje energetice va fi
strâns legată de conținutul energetic al dietelor presupunând că este corect echilibrat în alte
privințe. Sorgul poate fi folosit și considerat ca fiind de 89 % din porumb. Soiurile albe sunt mai
bune decât cele roșii. Alegerea furajului ar trebui să fie dictată de performanță în raport cu costul.
Pentru unele furaje trebuie limitate cantitățile care trebuie incluse în dietă. Furajele care conțin
niveluri ridicate de uleiuri, cum ar fi semințele de bumbac, floarea soarelui și făina de germeni
trebuie să fie restricționate, astfel încât conținutul de ulei al dietei să nu depășească 7%.
Grâul furajer nu trebuie să depășească 50% din dietă pentru a evita tulburările digestive și
reducerea aportului. Melasa, care poate imbunatati palatabilitatea si stabilitatea amestecurilor, nu
trebuie sa depaseasca aproximativ 55% din dieta. Este de obicei inclus la 30% din dietă.
Valoarea silozului în dietele de îngrășare este determinată în mare măsură de cantitatea de
cereale din siloz. Trebuie remarcat faptul că silozurile din dietele de îngrășare au o influență
asupra adăugării de proteine și energie și, dacă sunt bine echilibrate, acestea pot reduce costurile
în mod semnificativ.
Niveluri și surse brute
Deși eficiența utilizării energiei crește odată cu creșterea concentrației de energie, apar tulburări
digestive și eficiența scade dacă dieta conține furaje inadecvate. Un minim de 15 până la 20%
furaj ar trebui să fie inclus în dietă. Acest lucru echivalează cu 7 până la 14 % fibră brută, în
funcție de tipurile de concentrate și furajele folosite.
O gamă largă de furaje sunt potrivite pentru includerea în dietele bogate în energie. Acestea
includ teaca de porumb, știuleți și sobe, siloz, iarbă și fân de leguminoase, coji de semințe de
bumbac coji de arahide și coji de floarea soarelui. Deși este mai puțin importantă decât porțiunea
concentrată a dietei, palatabilitatea și valoarea nutritivă a furajului pot afecta aportul de hrană,
rata de câștig și eficiența utilizării furajului. Coji de semințe de bumbac coji de arahide și coji de
floarea soarelui și înlocuitori de furaje, cum ar fi rumegușul și produsele din hârtie, dau în
general rezultate sub medie. Fasolea Jack și fânul de boabe de soia conțin enzima numită urează,
care descompune rapid ureea în produsele sale și poate duce la otrăvirea cu uree.
Pagină 22
Conținutul și sursele de proteine
Conținutul de proteine ar trebui să fie de 12 până la 13 % proteină brută (CP). Acest nivel
furnizează peste valorile normale ale cerințelor animalelor, dar este de dorit pentru a promova
aportul și eficiența maximă a furajului. Proteina poate fi împărțită în proteină naturală și azot
neproteic (NPN). În general, cele două ar trebui să fie amestecate din motive economice.
Concentratele proteice naturale utilizate în Zimbabwe sunt făină/tort de semințe de bumbac,
prăjitură/făină de semințe de soia, făină de semințe de floarea soarelui/tort, făină de arahide/tort,
făină de sânge, făină de carne și făină de pește. Aceasta este forma scumpă de proteine dată
animalelor. Majoritatea rațiilor de îngrășare a peneiului includ ureea este de 2 % din rația totală.
Acesta este alimentat ca uree alimentară, iar creșterea în greutate bazată pe uree atinge vârfuri
mai târziu, dar este mai economică decât proteina naturală.
Alți nutrienți
Dieta ar trebui să fie bine echilibrată pentru calciu și fosfor la niveluri corecte. Dietele bazate pe
majoritatea furajelor energetice, altele decât melasa, vor avea deficit de calciu, iar făina de calcar
trebuie inclusă
Cantitatea excesivă de fosfor (P) poate afecta negativ utilizarea altor minerale și poate crește
incidența calculilor urinari. Dietele care conțin 70 % sau mai mult cereale sau subproduse de
cereale conțin de obicei P adecvat și nu este nevoie să se adauge mai mult. Dar dacă astfel de
furaje, cum ar fi melasa sau silozul sau pulpa de portocală reprezintă o mare parte din dietă, va
trebui adăugată P suplimentar, sub formă de MCP sau făină de oase. Rumegătoarele pot tolera o
gamă largă de raporturi Ca: P decât monogastricii, dar extremele duc la o performanță redusă.
Raportul mai mic de 1:1 sau mai mare de 7:1 trebuie evitat. Nivelurile nedorit de scăzute sunt cel
mai probabil în dietele bazate pe cereale și subproduse de cereale și poate fi necesară creșterea
nivelului de calciu cu mult peste cerințele pentru a îmbunătăți rația.
Alte minerale
Mineral Nivel pe bază de DM
Sare 0.5
Pagină 23
K 0.5
Mg 0.1
S 0.15
Cu 10 ppm
Co 0,1 ppm
Fe 30 ppm
Mn 30 ppm
Zn 30 ppm
Se 0,1 ppm
eu 0,2 ppm
Dintre acestea, doar zincul, cuprul, cobaltul și iodul sunt adăugate în dietele bogate în energie.
Vitamine
Dietele fără surse de vitamina A ar trebui să conțină încă 3 milioane UI de vitamina A adăugate
pe tonă. Nu ar trebui să fie necesare alte vitamine adăugate în această țară.
Grasimi
Se pot adăuga grăsimi pentru a crește conținutul de energie al dietelor și pentru a reduce praful.
Grăsimile totale din dietă nu trebuie să depășească 7 %, altfel aportul de hrană poate fi redus.
Dacă se utilizează grăsimi protejate, conținutul de grăsimi poate fi crescut la 10 % (grăsimi nu
nesaturate). Grăsimea nu trebuie folosită ca înlocuitor de cereale, iar acolo unde sunt folosite
grăsimi nesaturate, râncezirea va fi o problemă.
Forma fizică a dietei
Porumbul este de obicei măcinat grosier pentru a produce un amestec consistent cu concentratul
proteic. Porumbul întreg poate fi hrănit fără pierderi de eficiență, cu condiția ca concentratul
Pagină 24
proteic să fie peletizat sau pe bază de melasă pentru a preveni separarea. Când porumbul întreg
este hrănit, furajele sunt hrănite separat, cu excepția cazului în care sunt încorporate în pelete. Cu
o perioadă de adaptare, furajele pot fi reduse la niveluri foarte scăzute sau chiar îndepărtate
complet. Cerealele mici precum sorgul sunt cel mai bine măcinate grosier sau crăpate. Furajul
grosier poate fi hrănit nemăcinat atunci când este hrănit liber, dar trebuie să fie măcinat pentru a
fi inclus în diete complete. În acest caz, dimensiunea particulelor ar trebui să fie de aproximativ
10 până la 20 mm, ceea ce necesită de obicei o dimensiune a ecranului de 12 până la 25 mm, în
funcție de designul și viteza morii.
Aditivi și suplimente alimentare
S-a demonstrat că diferiți aditivi și implanturi îmbunătățesc eficiența conversiei furajelor și pot fi
utilizați pentru a îmbunătăți economia îngrășării țarului. Acestea sunt:
Suplimente nutritive (ex. Nubo și Rumicell). Acestea sunt de obicei administrate sub formă de
bolusuri sau aditivi pentru hrana animalelor pe cale orală. Au avantajul de a ajusta flora
rumenului și de a promova microbii benefici în rumen după dozare. Acest lucru crește eficiența
furajului și îmbunătățește profitabilitatea.
Ionofori (de exemplu monensin, lasolocid ). Acestea îmbunătățesc eficiența absorbției de energie
și reduc incidența acidozei și a balonării. Monensin tinde să reducă aportul, în timp ce câștigurile
rămân neafectate, în timp ce lasolocidul are un efect mai puțin asupra aportului, dar crește
câștigurile.
Aportul de furaj
Acesta este cel mai important factor care afectează rata de câștig și eficiența conversiei furajelor.
Aportul variază în funcție de masa animalului, de tipul de dietă și de stadiul perioadei de hrănire.
În cazul dietelor cu energie scăzută, aportul este controlat de umplerea intestinului și este de
obicei de ordinul a 2,5% din masa corporală sau mai puțin.
Pe măsură ce energia crește odată cu scăderea nivelurilor de furaje, aportul crește atingând un
vârf cu diete cu aproximativ 20 până la 30% furaje. Odată cu creșteri suplimentare ale
concentrației de energie, aportul scade, tinzând să fie controlat la un aport constant de energie.
DMI mediu pe o perioadă de hrănire pentru puii de un an cu o dietă standard pe bază de porumb
Pagină 25
furaj de 20% este de 2,8%, această cifră poate crește la aproximativ 3,3% dacă rația este deosebit
de gustoasă sau dacă porumbul este înlocuit cu o sursă de energie cu mai puțină energie. Aportul
începe de obicei la un nivel relativ scăzut, crește pentru o perioadă și apoi se stabilește sau scade
lent. Cei de un an și cei de 2,5 ani cu 20% furaje consumă de obicei 2,5% din masa lor corporală,
crescând inițial la aproximativ 3,2 până la 3,5% la 6 până la 8 săptămâni, apoi scăzând lent sau
rămânând destul de constant în termeni absoluți. Înțărcați durează mai mult pentru a atinge
aportul maxim (aproximativ 12 săptămâni) și arată mai puțin declin ulterior.
Fluxuri complete
Acestea sunt cele mai ușor de utilizat, deși sunt scumpe în comparație cu furajele de casă. Sunt
mâncăruri complete, echilibrate, concepute pentru finisarea vitelor în țarcuri în timpul normal de
70-90 de zile. Sunt mâncăruri de îngrășare cu energie ridicată, care conțin toți nutrienții necesari
pentru îngrășarea ad lib. Rata de hrănire va depinde de factori precum greutatea în viu și vârsta
animalului, dar în mod normal este în medie între 8-15 kg pe cap pe zi sau 3,4% din masa vii a
unui boi pe zi, iar creșterea medie zilnică la 350 kg masă vie este de aproximativ 1,6 kg. .
Se recomandă ca, chiar dacă hrăniți aceste furaje complete, să puneți la dispoziție o sursă de
furaje de bună calitate ca suplimentar. Vitele l-ar putea ronțăi sau nu, dar atunci când au nevoie
de el, va ajuta dacă este disponibil. Aceste furaje conțin uree; prin urmare, este indicat să le
introduceți vitele treptat, de preferință pe o perioadă de două săptămâni.
De asemenea, puteți cumpăra concentrate pentru a le amesteca cu porumb snap. Porumbul snap
este porumb roscat (coaja, stiuletele si boabe) si are un continut de cereale de 78%. După
amestecarea celor două, rezultatul va fi un furaj complet. Motivul din spatele utilizării
concentratelor este acela de a încerca să scadă costurile de hrană, dar pentru hrana pentru
îngrășarea bovinelor, scăderea costului este de obicei ușoară, astfel încât ar putea fi mai
convenabil să folosiți furaje complete.
Managementul Sănătății și Bolile

O caracteristică a locuințelor aglomerate este răspândirea rapidă a bolii. În afară de bolile mai
cunoscute ale bovinelor care pot apărea în loturile de hrănire, există o serie de boli asociate cu
hrănirea. Boli precum rumenstaza, acidoza, laminita și calculii urinari pot fi o problemă într-un
Pagină 26
parc de hrănire. Prevenirea este întotdeauna mai bună (mai ieftină, fără agitație) decât vindecarea
într-o operațiune de îngrășare.
Serviciile unui medic veterinar sau zootehnic pentru a consilia cu privire la prevenirea bolilor și
tratamentul animalelor bolnave este un cost bine justificat. Cu toate acestea, încă mai trebuie să
păstrați dulapul veterinar aprovizionat cu medicamente precum clorură de amoniu, hipo (tio-
sulfat de Na), cărbune activat, oțet, zahăr brun, bicarbonat de sodiu, lapte veterinar de magnezie,
săruri Epsom și unele antibiotice în caz de caz. a focarelor celor de mai sus sau a altor afecțiuni
de sănătate. Eliminarea nămolului este o problemă majoră în cele mai multe loturi de hrănire și
necesită atenție. Deșeurile pot fi umede sau solide și, dacă nu sunt îngrijite corespunzător, pot
duce la o problemă cu muștele și insectele. Muștele și insectele trebuie combătute într-un loc de
hrănire pentru că îngrijorează animalele și cresc stresul. Stresul are un efect negativ asupra ratei
de creștere. Un manager de loturi de îngrășare trebuie să fie conștient de pericolul potențial al
acestor boli, în special a bolilor infecțioase, cum ar fi IBR, care se pot răspândi printr-un loc de
hrănire într-un ritm foarte rapid și chiar dacă mortalitatea este relativ scăzută, profiturile sunt
erodate de performanța scăzută a animalelor. Deși decesele apar în loturile de îngrășare, în cazul
în care pierderile depășesc 2% trebuie luate măsuri prompte pentru a găsi și elimina cauza
(cauzele) mortalității pentru a minimiza pierderile.
Performanță în loturi de îngrășare
Factori care vor afecta performanța: -
 Calitatea vitelor
 Consecvența dimensiunii și tipului în stilou
 Stabilirea de obiective realiste de performanță în raport cu cele de mai sus
 Evitați risipa
 Asigurați-vă că apă proaspătă curată este întotdeauna disponibilă
 Evitați supraaglomerarea. Cel puțin 7m 2 de stilou pe cap.
 Spațiu de hrănire: 40-50 cm spațiu de hrănire per cap
Pagină 27
 Spațiu de apă: 1 metru de jgheab pentru apă la 30 de vite
 Preveniți stresul termic
 Deparazitarea și vaccinarea.
Rentabilitatea într-un lot de hrană

Este foarte ușor să faci o pierdere dintr-un exercițiu de îngrășare a stiloului. Factorii care
afectează marjele de profit într-o operațiune de îngrășare includ:
 prețul de cumpărare al alimentatoarelor

 costul furajelor
 eficiența/raportul de conversie a furajelor (FCE/FCR) în țarcuri
 Prețul carcasei.
 Alte costuri: comisioane agenți, costuri de sacrificare, condamnări de carcasă, transport,
dobândă la capital, salarii ale managementului și forței de muncă, costuri cu utilaje,
mortalități și costuri veterinare (control boli, medicamente, medic veterinar), costuri de
pretratare (stimulanti de creștere, scufundare, dozare, vaccinare)
Feedlotters pot îmbunătăți profitul de producție prin manipularea unor cheltuieli, dar alte costuri
sunt fixe. Mortalitatea trebuie monitorizată cu atenție pentru a se asigura că o rată ridicată a
pierderilor nu limitează sever profiturile. O rată a mortalității de 1% până la 2% este acceptată ca
fiind normală.
Marjele importante care contribuie la profitabilitate includ marja de preț și marja de alimentare.
De departe, acestea două au cel mai mare efect asupra profitului în grădiniță.
Rata de câștig și raportul de conversie a furajului
Rata de câștig a animalelor îngrășate în țarcul este dependentă de cantitatea de aport și de

concentrația energetică a dietei, presupunând că este echilibrată corect în alți nutrienți. Au fost
înregistrate câștiguri la dietele cu conținut ridicat de energie, cu un conținut standard de 20%, la
1,2 până la 1,6 kg pe zi, iar raportul de conversie a hranei (FCR) are o gamă de 7:1 până la 8,5:1
(masă vie) și 11,2:1 până la masa carcasei. Pe măsură ce perioada de hrănire progresează rata
Pagină 28
câștigului scade și FCR-ul se deteriorează și se ajunge la o etapă în care costurile de hrănire sunt
egale și apoi depășesc valoarea câștigurilor.
Bacsis
Animalele în stare slabă, cu o conformație bună sunt de obicei cele mai eficiente, iar prețul pe kg
este o considerație critică în economia îngrășării. Prețul maxim de plătit trebuie calculat cu
atenție. Este ușor să faci o pierdere financiară chiar înainte de a începe îngrășarea plătind prea
mult pentru animale.
Marje de profit în Feedlotting

Factorii care afectează marja de profit a unei operațiuni de hrănire includ marja de preț, marja de
furaj, managementul, costul furajului, prețul de cumpărare al hrănitorilor și prețul de vânzare,
care este de obicei cotat ca preț al carcasei.
Marja de preț
Profitul sau pierderea pe care furajerul le realizează ca urmare a creșterii sau scăderii prețului
din momentul cumpărării animalului (prețul de cost) până la momentul vânzării animalului
(prețul de vânzare), se numește marjă de preț și se calculează după cum urmează:
Marja de preț = Masa inițială în viață X (preț de vânzare/kg - preț de cost/kg)
Marja de preț include diferența dintre prețul de cumpărare și prețul de vânzare care rezultă din
fluctuațiile prețului cărnii de vită, precum și îmbunătățirea calității carcasei datorită furajării.
Feedlotter-ul nu poate controla fluctuațiile prețurilor și, prin urmare, trebuie să se bazeze pe o
predicție (speculare) a prețurilor când stocurile sunt vândute la o dată viitoare. Folosirea unei
marje de preț pozitive este ceea ce se numește în mod obișnuit speculație. Deși profiturile sunt
potențial mari, riscul este mare și oamenii lipsiți de experiență pierd adesea bani prin speculații.
Atunci când cumpără animale, majoritatea hrănitorilor folosesc prețul pe kg de masă vie pentru
calculele lor. Prin urmare, ei trebuie să cunoască procentul de îmbrăcăminte al animalului.
Pagină 29
Procentul de îmbrăcăminte variază, iar hrănitorii bazează valoarea pe care o folosesc pe

experiență și cunoașterea tipului de animal și a stării sale corporale. Animalele slabe au un
procent de pansament de 49%, care crește până la 60% la un nivel ridicat de finisare. Cu toate
acestea, la un scor de grăsime de 2 până la 3, procentul mediu de pansament variază de la 54 la
56%.
Marja de alimentare
Profitul sau pierderea pe care o face un furajer ca urmare a câștigului de masă vii în raport cu
costul furajului consumat, se numește marjă de furaj și se calculează după cum urmează:
Marja de hrană = Câștig în masă X (preț de vânzare/kg - cost/kg câștigat)
Un furajer poate influența marja de furaj, asigurându-se, printr-un management bun, că sunt
atinse rate optime de creștere și luând măsuri pentru a obține cea mai bună furaje la cel mai bun
preț.
Carne de vită: raportul prețului porumbului
Prețul plătit pentru bovinele de hrănire sau valoarea lor inițială (cost/kg), este un factor critic care
afectează profitabilitatea unei întreprinderi de hrănire, mai ales atunci când există o marjă mică
sau negativă a furajelor.
O marjă de alimentare pozitivă poate fi realizată numai cu câștiguri mari de masă și un cost
relativ scăzut al furajului. Costul rației de hrănire în raport cu prețul cărnii de vită și câștigul în
masă vii exercită astfel o influență majoră asupra costului câștigului. Datorită proporției mari de
energie necesară pentru a asigura o performanță bună a parcului de îngrășare, costul
carbohidraților, care este de obicei inclus în majoritatea rațiilor de îngrășare sub formă de
porumb, porumb, cotletă sau sorg, în raport cu prețul cărnii de vită, este un factor semnificativ
care determină profitabilitatea unei întreprinderi de hrănire. Aceasta este de obicei exprimată
prin raportul carne de vită: prețul porumbului, despre care experiența a arătat că trebuie să fie
mai mare de 13:1 pentru ca hrănirea să fie profitabilă. Producătorii de hrană pot obține profituri
substanțiale atunci când raportul cost-cost carne de vită-hrană este favorabil. În general, câștigul
mediu zilnic scade spre sfârșitul perioadei de hrănire, când animalele sunt hrănite pentru o
Pagină 30
perioadă de timp prea lungă (sunt supraterminate), rezultând o marjă negativă de hrană și, în
consecință, marje de profit reduse.
Marja de profit al lotului de hrană

Marja de profit din lotul de hrană este o funcție de marja de preț, marja de hrană și alte
cheltuieli. Adunarea acestor trei împreună indică profit sau pierdere pentru perioada de timp în
care se face calculul. Administratorii de hrană trebuie să urmărească îndeaproape profitul hranei,
care este o măsură foarte sensibilă a eficienței managementului.
Este foarte important să înțelegeți aceste marje de profit, înainte de a intra în această afacere.
Vom folosi exemple în secțiunea Ciclul de producție a acestui plan de afaceri, pentru a vă ajuta
să înțelegeți cum sunt utilizate aceste rapoarte.
Managementul loturilor de alimentare
Managementul va avea o influență majoră asupra profitabilității unei întreprinderi de hrănire.

Aspectele de management care sunt importante includ:
 Asigurarea faptului că tipul potrivit de animal este cumpărat la prețul corect și la dreptul
timp. În unele loturi de îngrășare mai mari, managerii de loturi de îngrășare se bazează
pe serviciile unor persoane cu experiență
cumpărători.
 Rația de hrănire trebuie să fie echilibrată în ceea ce privește conținutul de nutrienți,
trebuie să se potrivească cu tipul de animal hrănit și ar trebui să fie cea mai rentabilă rație
disponibilă în momentul hrănirii. În cele mai multe locuri de hrănire, managerul atinge
aceste obiective prin păstrarea evidențelor performanței animalelor și monitorizarea
rezultatelor. Un nutriționist este de obicei angajat pentru a face echilibrarea rației,
deoarece aceasta este o sarcină foarte specializată care necesită mult timp pentru
monitorizarea calității furajelor și a costurilor ingredientelor.
 Funcționarea zilnică a unui parc de îngrășare este sarcina majoră a managerului parcului
de îngrășare. Aceasta include grija ca containerele pentru furaje sunt pline tot timpul, ca
apa proaspata sa fie disponibila continuu pentru animale, ca animalele sa fie procesate si
adaptate la sosire si ca animalele sa fie comercializate atunci cand sunt gata.
Pagină 31
 Bolile pot fi o problemă într-un parc de hrănire. Serviciile unui medic veterinar de
consiliere cu privire la prevenirea bolilor și tratamentul animalelor bolnave este un cost
bine justificat. Zicala „prevenirea este mai bună decât vindecarea” este foarte adevărată
în hrana animalelor.
Risc
Pornirea unui parc de îngrășare implică un risc financiar. Moartea animalelor, bolile,
creșterea slabă în greutate și schimbările neașteptate ale costului hranei pentru animale sau ale
prețurilor pieței cărnii de vită vor afecta succesul economic al întreprinderii. Când faceți buget,
includeți întotdeauna unii factori de risc, deoarece problemele fac parte din funcționarea unui
parc de îngrășare .
Ciclul de producție
Fiecare ciclu de producție va dura 90 de zile. Aceasta înseamnă că vom avea 4 cicluri de
producție în fiecare an. Vom cumpara vite de la Muzarabani ca este ieftin in acele zone. Vom
cumpăra 20 de vite o dată (adică în fiecare an vom vinde 80 de vite) și le vom transporta la ferma
noastră care este situată aproape de Harare. Vitele pe care le cumpărăm vor avea aproximativ
250 Kg fiecare și, datorită abilităților noastre bune de negociere, vor cumpăra fiecare bovină cu 1
USD/Kg greutate vie, adică bovinele cu greutatea de 250 Kg vor fi cumpărate cu 250 USD.
Fiecare bovină va avea nevoie de 50 USD pentru transport și 5 USD pentru permisul veterinar și
autorizația de poliție.
Apoi vom cumpăra furaje complete de la o companie de stocuri din Zimbabwe. Costul pentru
furajele complete este de 0,27 USD/Kg, adică un sac de 50 kg costă 13,50 USD. Vom presupune
că raportul de conversie a furajului este de 8:1, ceea ce înseamnă că fiecare bovină va avea
nevoie de 8Kg de hrană pentru a câștiga 1 Kg în greutate în viu. Datele arată că aceasta este o
presupunere foarte realistă. Obiectivul nostru este ca bovinele să câștige 135 kg în timpul șederii
lor în grădini. Astfel, după cele 90 de zile, ar trebui să aibă o greutate în viu de 250Kg + 135 Kg
= 385Kg.
Pagină 32
Deoarece ținta noastră este ca fiecare bovină să câștige 135 kg în timpul celor 90 de zile,
înseamnă că:
Creștere medie zilnică în greutate = 135/90 = 1,5Kg.
Deoarece presupunem un FCR de 8:1, înseamnă că:
Furaj total pentru fiecare bovină = Câștig total * FCR = 135Kg*8 = 1080Kgs .
Costuri de hrană = Total hrană * cost hrană/kg = 1080 * 0,27 = 219,6 USD
Vom presupune un procent de îmbrăcat de 55% din greutatea îmbrăcată. Aceasta înseamnă că
după sacrificarea vitelor, greutatea îmbrăcată va fi de 55% din greutatea vie, adică
Greutate imbracata = 0,55 * 385 Kg = 211,75 Kgs.
După 90 de zile, vitele vor fi livrate la un abator din Harare. Deoarece ne aflăm aproape de piață,
vom presupune costuri de transport de 10 USD/cap și, de asemenea, permisul veterinar de 5
USD/cap. Vom presupune că calitatea cărnii de vită după 90 de zile este super-grad (acesta este
scopul hrănirii, cu hrana potrivită va atinge acest grad) și vom presupune că abatorul va
cumpăra carne de vită super-grad la 4 USD/Kg( prețul variază în timp, dar de obicei este de 4
USD-4,30 USD). Astfel, fiecare bovină va aduce 211,75Kg*4 = 847 USD
Calculul marjelor
Carne de vită: porumb
Dacă utilizați concentrate, va trebui să le amestecați cu porumb, iar acest raport vă va afecta
direct. Chiar dacă utilizați furaje complete, prețul porumbului va conta, deoarece furajele sunt
făcute din porumb, astfel creșterea prețului porumbului va duce la creșterea prețului furajelor. Se
presupune că porumbul costă 0,3 USD/Kg, ceea ce se traduce în 300 USD/tonă.
Carne de vită: porumb = raportul prețului dintre carnea de vită și porumb = 4 USD/Kg: 0,3
USD/Kg = 13,3:1
Acest raport este favorabil.
Marja de preț
Pagină 33
Deoarece procentul de dressing este de 55%, iar prețul cărnii de vită îmbrăcată este de 4
USD/Kg, înseamnă că prețul cu greutatea în viu la sacrificare (preț de vânzare/Kg) este de
0,55*4 = 2,20 USD. Prețul de cost/Kg a fost considerat a fi de 1 USD/Kg.
Marja de preț = Masa inițială în viață * (preț de vânzare/kg - preț de cost/kg)
= 250 * (2.20-1)
= 300 USD/cap
= 6000 USD pentru 20 de vite
Raportul este pozitiv și favorabil.
Marja de alimentare
Costul/Kg câștigat se referă la costul hranei.
Marja de alimentare = Câștig în masă în viu * (preț de vânzare/kg - cost/kg câștigat)
= 135 kg * ( 2,2 USD – (219,6 USD/135) )
= 77,4 USD/cap
= 1548 USD pentru 20 de vite
Acest raport este pozitiv și, prin urmare, favorabil.
Marja de profit
Să presupunem că alte costuri pe ciclu (3 luni) sunt de 2255 USD. Aceste costuri includ costurile
fixe și variabile, dar exclud costurile de hrană și costurile de cumpărare a vitelor. Puteti verifica
celelalte costuri pe contul de profit si pierdere si in tabelul costuri variabile/ciclu; sunt cele pe
care le-am folosit pentru a calcula cifra.
Marja de profit = Marja de preț + Marja de hrană – Alte costuri (excluzând costurile de
hrană)
= $6000 + $1548 – $2255
Pagină 34
= $5293
Această marjă de profit este favorabilă. Prin urmare, are sens să intrăm în afacerea cu îngrășarea
vitelor.
Această analiză a fost pentru a vă ajuta să înțelegeți variabilele și instrumentele importante pe

care un fermier le-ar putea folosi pentru a evalua economia îngrășării țarului. Pentru ca o
întreprindere de hrănire să fie economică, fermierul ar trebui să obțină animalul potrivit la un
cost mai mic, să crească creșterea în greutate și eficiența conversiei furajelor și să reducă
semnificativ costurile de hrană. Este important de reținut că îngrășarea stiloului este parțial
artă, parțial știință și în mare parte afaceri.
Pagină 35
Strategie de marketing
Compania noastră va încerca să realizeze rapid conștientizarea în Harare cu privire la afacerile
sale în primul an. Pentru a avea succes în această afacere, ar trebui să ai mulți clienți. Strategia
noastră de marketing se bazează pe mixul de marketing, care sunt cele 4 p ale marketingului,
care sunt produsul (serviciul), prețul, promovarea și locul (distribuția).
Vă rugăm să rețineți că există o piață disponibilă pentru vite. Există multe abatoare care au
mereu nevoie de vite. Consultați secțiunea Director a acestui plan de afaceri, pentru detaliile de
contact ale unor abatoare. În cele mai multe cazuri, nu aveți nevoie să vă comercializați vitele,
cu excepția cazului în care locuiți în orice zonă în care nu există abatoare care să cumpere vite
sau dacă credeți că puteți obține prețuri mai mari vânzând direct consumatorilor/organizațiilor.
Produs
Vitele noastre îngrășate vor fi de înaltă calitate, cu carne de vită de calitate superioară și, de
asemenea, sănătoase. Aspectul vitelor va fi foarte atractiv. Clienții vor fi plăcut surprinși de cât
de atenți suntem în ceea ce privește nevoile lor. Afacerea funcționează pe presupunerea că va
face tot ce este rezonabil necesar pentru a menține clientul fericit. Aceasta reflectă ideea că dacă
clientul este mulțumit; sunt asigurate profituri pe termen lung.
Preț
Vom încerca să ne minimizăm costurile de producție, astfel încât să putem oferi un preț mai
competitiv pe piață. Prețul vitelor va fi determinat de forțele pieței. Va depinde de greutatea și
gradul cărnii de vită.
Promovare
Cuvântul în gură
Publicitatea din gură în gură prin produse de calitate va fi folosită pentru a comercializa
compania noastră. Vom oferi stimulente clienților care trimit pe alții la ferma noastră. Vom
răspândi cuvântul vitelor noastre în comunitatea noastră. De asemenea, vom folosi rețelele
noastre personale pentru a identifica clienți noi. Vom vorbi cu familia și prietenii; informați
Pagină 36
comunitatea bisericească locală; prezentați produse la evenimentele comunitare. Vom folosi

cuvântul în gură pentru a face publicitate vitelor noastre către măcelăriile și abatoarele locale.
Zburatoare
Strategia noastră de marketing va include utilizarea fluturașilor care vor fi distribuite în

măcelarii, școli, biserici, supermarketuri, hoteluri și magazine de tip fast-food. Aceste fluturași
vor fi bine concepute, atractive și foarte informative, conținând prețurile noastre, datele de
contact și produsele pe care le vindem. Sperăm să obținem potențiali clienți din distribuția de
fluturași. De asemenea, vom oferi clienților noștri calendare lunare.
Internet Marketing
Site-ul web al companiei va fi un instrument de marketing dinamic pentru companie. Site-ul web
va oferi informații despre produsele noastre pentru clienții țintă. Pe măsură ce compania crește,
nevoile sale de recrutare pot fi abordate prin postarea de oportunități de transportator și Întrebări
frecvente despre companie.
Locul/Distribuția
Ferma noastră va fi situată aproape de orașul Harare, care este piața destinată. Vom furniza vite
diferitelor măcelari și abatoare din Harare.
Pagină 37
Analiza pietei
Cerere
Zimbabweenii au consumat carne de vită în valoare de peste 300 de milioane de dolari în 2014,
ceea ce a reprezentat o creștere cu 30% față de valoarea cărnii de vită consumată în 2013. Datele
arată că consumul de carne de vită în Zimbabwe a fost în creștere de la dolarizarea economiei în
2009. Cererea medie de carne de vită pe lună în Zimbabwe este de aproximativ 6500 de tone
metrice. Cererea de carne de vită este de așteptat să crească ușor în 2015.
Segmentarea pieței
Potențialele grupuri de clienți pentru carnea de vită sunt:
Abatoare și licitații
Există multe abatoare în Harare care sacrifică vite și cumpără carne de vită. Rețineți că prețul
cărnii de vită variază pe parcursul anului, deoarece este afectat de factori precum cererea și
oferta. Abatorul Koala Park, Montana Meats și Surrey Meats sunt unele dintre cele mai mari
abatoare care cumpără carne de vită. Prețul pentru carnea de vită depinde de calitate, adică de
calitatea cărnii. După îngrășarea vitelor, este de așteptat ca vitele dumneavoastră să aibă cea mai
înaltă calitate a cărnii de vită, care este super-gradul. De asemenea, vă puteți vinde vitele la
licitații, cum ar fi cele deținute de CC Sales în toată țara.
Hoteluri și restaurante și magazine de tip fast-food
Vă puteți furniza carnea de vită la hoteluri și restaurante. Ei cumpără carne de vită voluminoasă
pentru a pregăti mesele pentru clienții lor. Prin crearea și menținerea unor relații bune cu
hotelurile și restaurantele, veți ajunge să aveți contracte pe termen lung cu acestea. Acest lucru
va crea venituri previzibile și stabilitate pentru companie. Prețul pentru carnea de vită dacă
furnizați hoteluri și restaurante este de obicei mai mare decât pentru abatoare.
Măcelarii
Măcelariile sunt mari clienți pentru carnea ta de vită. Multe măcelarii cumpără carne de vită de la
producători mici și mijlocii. Va trebui să negociați pentru condiții bune de plată, de preferință
numerar. Prin crearea și menținerea unor relații bune cu măcelăriile, vei ajunge să ai contracte pe
Pagină 38
termen lung cu acestea. Acest lucru va crea venituri previzibile și stabilitate pentru companie.
Prețul pentru carnea de vită dacă furnizați măcelarii este de obicei același ca și pentru abatoare.
Atunci când furnizați carne de vită către măcelarii, vi se cere să sacrificați vitele la abatoare
înregistrate, în conformitate cu legile din Zimbabwe.
Organizații
Vă puteți furniza vitele către diferite organizații, cum ar fi școli-internat, spitale, închisori și
biserici. Vânzarea directă către consumatori permite producătorilor să stabilească un preț care să
acopere costurile și să ofere un profit mai mare.
Persoanele fizice
Persoanele fizice cumpără carne de vită voluminoasă din diverse motive, inclusiv pentru
petreceri, nunți și evenimente de familie. Vânzarea directă către consumatori permite
producătorilor să stabilească un preț care să acopere costurile și să ofere un profit mai mare.
Pagină 39
Analiza industriei
Producătorii de vite din Zimbabwe pot fi împărțiți în următoarele segmente:
Zone agricole comerciale
Acestea includ ferme comerciale la scară mare și zone comerciale la scară mică. Există
aproximativ 2 000 de ferme comerciale la scară largă în Zimbabwe. Dimensiunea medie a fermei
este de aproximativ 2 249 de hectare. Agricultura comercială pe scară largă este bine organizată
și finanțată și are efective mari de vite. Numărul și suprafața fermelor comerciale la scară largă a
scăzut în ultimii douăzeci și doi de ani, în principal din cauza programului Guvernului de
redistribuire a terenurilor. Există aproximativ 9 655 de ferme comerciale la scară mică în
Zimbabwe, cu o dimensiune medie de 148 de hectare. Un fermier individual a primit o fermă
pentru a se ocupa de producția de culturi și animale. Au efective de vite de dimensiuni medii.
Fermele comerciale au ca scop maximizarea profitului și obiective specifice de producție (de

exemplu, carne sau lapte). Vitele sunt ținute în padocuri, pășunatul este controlat și sunt
introduse uneori specii furajere îmbunătățite. Pășunatul rotativ este practicat mai ales în fermele
comerciale. Vitele sunt principalul tip de animale, care furnizează stăpânilor de gunoi de grajd,
lapte, gunoi de grajd și carne. Fermierii din zonele agricole comerciale își furnizează vitele la
abatoare și măcelării. Zonele comerciale reprezintă 10% din populația totală de bovine din
Zimbabwe.
Zonele de relocare
Acestea includ vechile scheme de relocare, fermele A1 și A2. Acestea sunt produsele
programului Guvernului de redistribuire a terenurilor. Din 1982 până în 1998, guvernul a
cumpărat terenuri din zonele agricole comerciale la scară largă și a relocat fermierii de pe
terenurile comunale. Fermierii au fost relocați pe bază de familie individuală sau ca cooperative
și relocați în vechile scheme de relocare. Guvernul a implementat apoi programul accelerat de
reformă funciară în 2000. În acest program, ferme au fost achiziționate din zonele agricole
Pagină 40
comerciale la scară largă, iar fermierii din zonele comunale și urbane au fost relocați în ferme A1
și A2.
Au efective de vite de dimensiuni mici. Ei păstrează vite pentru fermă, lapte și carne de vită.
Majoritatea vitelor lor sunt rase indigene, cum ar fi Nkone, Tuli și Mashona, care sunt
considerate indigene din Zimbabwe. Sistemele de management al vitelor și producția în zonele
de relocare diferă semnificativ de sistemele comerciale. Creșterea vitelor este cea mai comună
metodă de creștere a vitelor în zonele de relocare din Zimbabwe. Vitele sunt găzduite în timpul
zilei și ținute noaptea. Zonele de relocare reprezintă 15% din populația totală de bovine din
Zimbabwe.
Terenuri Comunale
Fermierii trăiesc în sate și au zone de cultură și pășuni comune. Au efective de vite de

dimensiuni mici. Sistemele de gestionare a bovinelor și producția în sistemele agricole comunale
diferă semnificativ de sistemele comerciale. Motivele păstrării animalelor sunt foarte diverse în
sistemele comunale. Creșterea vitelor este cea mai comună metodă de creștere a vitelor în zonele
comune din Zimbabwe. Vitele sunt găzduite în timpul zilei și ținute noaptea. În cazurile în care
există un pășunat limitat, toate vitele din întregul sat pot fi considerate ca un singur turmă de
încrucișare, fără încercări de control al împerecherii. Turmele din diferite gospodării ale aceluiași
sat, totuși, pot pășuna separat acolo unde există suprafețe vaste de pășunat. În urma recoltării
culturilor, efectivele de vite sunt eliberate pentru a se hrăni cu reziduurile de cultură până la
începutul sezonului ploios, când vitele trebuie să fie păzite. Aportul scăzut de furaje de calitate
slabă limitează adesea producția.
Unele dintre rasele găsite în zonele comune din Zimbabwe includ Brahman, Afrikander, Nguni,
Tuli, Hereford, Simmental, Mashona și încrucișări non-descriptive. Nkone, Tuli și Mashona sunt
considerați indigeni din Zimbabwe. Vitele indigene sunt rezervoare valoroase de gene pentru
trăsături adaptative și economice, oferind un bazin genetic diversificat, care poate ajuta la
îndeplinirea provocărilor viitoare rezultate din posibilele schimbări ale condițiilor climatice,
dinamicii producției și cerințelor consumatorilor.
Vitele comunale sunt rareori suplimentate cu furaje comerciale sau furaje îmbunătățite pentru
leguminoase, ceea ce duce la un consum redus de furaje de calitate proastă, ceea ce limitează
Pagină 41
adesea productivitatea animalelor. Deoarece hrănirea este limitată, bovinele au o alegere redusă
de hrană, ceea ce duce la o condiție corporală proastă și creșteri scazute în greutate și o
predispoziție mai mare a animalelor la endoparaziți în timpul sezonului uscat. Animalele se
îndepărtează mult mai mult de gospodărie în timpul anotimpurilor extrem de secetoase, în funcție
de distribuția spațială a zonelor furajere și de disponibilitatea apei. Vitele comune îndeplinesc
mai multe roluri, care includ lapte, gunoi de grajd, putere de tracțiune, servesc ca un indiciu al
stării de bogăție și furnizarea de carne și piei ca produse terminale. Pieile de vite sunt folosite
pentru a face tobe, corturi și rogojini. Vitele, astfel, generează venituri în rândul gospodăriilor
comunale prin vânzarea animalelor și a produselor lor. Zonele comunale reprezintă 75% din
populația totală de bovine din Zimbabwe.
Bolile și paraziții sunt constrângeri majore pentru producția comună de vite și sunt endemice în
majoritatea zonelor comunale din Zimbabwe. Impactul endo-paraziților este în principal
mortalitatea ridicată, pierderea în greutate din sezonul uscat care reduc fertilitatea prin stresul
indus de nutriție. Controlul slab al bolilor are implicații financiare și de productivitate negative,
deoarece 70% dintre viței se nasc în timpul sezonului uscat. Cele mai frecvente boli raportate de
fermieri sunt picior negru, inima-apa, babesioza, antraxul și anaplasmolis. Situația este agravată
de indisponibilitatea și costul ridicat al medicamentelor și de funcționarii veterinari inadecvați.
Vitele sunt, de asemenea, susceptibile la paraziții externi, care provoacă apă la inimă și pierderi
economice masive pentru țară
Deși rasele indigene de bovine sunt rezistente, performanța lor de creștere este în general slabă,
parțial ca urmare a provocărilor mari de boli și paraziți și a nivelului scăzut de nutriție care
caracterizează zonele comunale care se găsesc în principal în regiunile marginale din Zimbabwe.
Factorii de management care cauzează producția scăzută de bovine includ utilizarea scăzută a
tehnologiilor îmbunătățite (vaccinarea, dozarea), alimentația deficitară a mamelor care duce la o
producție scăzută de lapte, structurile slabe de adăpostire a vițeilor care permit acumularea de
agenți infecțioși în bălegar în timpul sezonului ploios și prevalența surse de apă contaminate care
provoacă scurgeri. De asemenea, utilizarea medicamentelor etno-veterinare neinformate,
deoarece majoritatea fermierilor comunali nu sunt capabili să cumpere medicamente sau să
angajeze medici veterinari guvernamentali, deoarece există în medie un singur medic pe district.
Lipsa reproducerii controlate în zonele comunale a cauzat consangvinizare, care are ca rezultat
Pagină 42
rate slabe de creștere la bovine. Nu există sisteme structurate de reproducere și infrastructură

adecvată, cum ar fi padocuri și, prin urmare, vaci și tauri cu merit genetic și linii de sânge
necunoscute aleargă împreună pe tot parcursul anului.
Comercializarea animalelor, în majoritatea zonelor comunale, este slabă și se caracterizează prin

piețe absente sau nefuncționale. Un studiu de referință al Institutului Internațional de Cercetare a
Culturilor în Tropicele Semi Aride (ICRISAT) a relevat lipsa de comercializare organizată a
vitelor în zonele comunale din Zimbabwe. Fermierii comunali recurg la modalitatea informală de
a-și comercializa bovinele, unde prețurile se bazează pe o scară arbitrară, cu referire la evaluarea
vizuală a animalului. Intermediarii sunt principalii cumpărători și cumpără animale vii de la
fermieri pentru a fi revândute la punctele de licitație a vitelor și la abatoarele din orașe, care
adesea beneficiază mai mult decât fermierii înșiși. În afară de vânzarea către măcelăriile locale,
fermierii nu au piețe pregătite unde să își poată duce animalele în cazul în care trebuie să-și
vândă animalele, prin urmare, de obicei ajung să-și stabilească prețurile animalelor în cazuri de
urgență.
Numărul de vite sacrificate în Zimbabwe
Numărul de bovine sacrificate în Zimbabwe în 2014 este de aproximativ 280 000, iar numărul
este de așteptat să crească la peste 300 000 în 2015.
Concurență și modele de cumpărare

Clienții (abatoare, măcelării etc) iau în considerare calitatea cărnii de vită atunci când cumpără.
Carnea de vită este clasificată în diferite grade. De obicei, la abatoare sunt utilizate 6 grade, care
sunt Manufacturing , care este carnea de vită de cea mai slabă calitate, urmate de Economy,
Commercial, Choice și Super beef, care este cea mai înaltă calitate. Există, de asemenea, un grad
numit Condamnat , care este pentru vitele care ar fi fost condamnate din cauza bolilor din corp.
Această notă are un preț extrem de mic și poți ajunge la o pierdere dacă una dintre fiarele tale
este condamnată. După îngrășarea vitelor, este de așteptat ca vitele dumneavoastră să aibă cea
mai înaltă calitate a cărnii de vită, care este super- gradul. Unele măcelării mari cumpără doar
carne de vită de la abatoare înregistrate, astfel încât un producător nu va putea să le vândă direct
carne de vită.
Pagină 43
Majoritatea măcelăriilor cumpără carne de vită direct de la producători, dar cer ca vitele să fie
sacrificate la abatoare înregistrate. În Zimbabwe, este o cerință ca vitele să fie sacrificate în
abatoare înregistrate. Taxa pentru sacrificarea vitelor la abatoare este în medie de 50 USD.
Măcelarii sunt preocupați de calitate și preț. Ei vor un preț mic pentru a putea avea profituri mari.
Prețul este de obicei determinat de forțele pieței (oferta și cererea) și în orice moment, va exista
un preț general acceptat de furnizor al cărnii de vită. Clienții sunt dispuși să stabilească relații și
să încheie acorduri de aprovizionare pe termen lung cu furnizori care le pot livra în mod fiabil
carne de vită atunci când au nevoie.
Pagină 44
Analiza SWOT
Puncte forte
 O piata mare
 Proprietar-operator cu experiență
 Hranitoare de buna calitate
 Acces la vite ieftine
 Aprovizionare cu apă din belșug
Puncte slabe
 Capital limitat
 Costuri mari de furaj
 Putere mică de negociere cu clienții
Oportunități
 Piață în creștere
 Aventurați-vă în creșterea păsărilor de curte și a porcilor, diversificând astfel riscul
 Oportunități de pe piața de export
 Forță de muncă ieftină pe piață
 Crestere economica
Amenințări
 Izbucnire epidemie boală
 Scăderea cererii de bovine
Pagină 45
 Prețuri mici de piață pentru carnea de vită
 Modificarea reglementărilor guvernamentale
 Creșterea costurilor cu furajele
Analiza PEST
Înțelegem că afacerea noastră este afectată de factori politici, economici, sociali și tehnologici.
Mai jos ne uităm la modul în care acești factori externi ne pot afecta afacerea și ipotezele pe care
le-am făcut în realizarea acestui plan de afaceri.
Politic
Schimbarea reglementărilor care afectează sectorul agricol, în special creșterea vitelor, ne va

afecta. Noua legislație poate crea riscuri de nerespectare a legii sau poate crea noi sarcini
administrative. Politicile fiscale ale Guvernului din Zimbabwe vor afecta operațiunile afacerii
noastre. Dacă guvernul din Zimbabwe crește taxele pentru companii, aceasta va afecta
profitabilitatea afacerii noastre. Instabilitatea politică precum războaiele, protestele ne vor afecta
afacerile. Schimbările în legislația muncii, reglementările de siguranță, în special cele care
vizează industria agricolă, vor afecta operațiunile afacerii noastre. Ne așteptăm ca stabilitatea
politică să continue în Zimbabwe și nu ne așteptăm la nicio schimbare semnificativă în
reglementările guvernului din Zimbabwe.
Economic
Criza de lichiditate din Zimbabwe, care se află în prezent în Zimbabwe, va continua probabil în
următorii ani. Acest lucru a determinat dobânzi mari. Ratele mari ale dobânzii afectează costul
capitalului, rata dobânzii fiind direct proporțională cu costul capitalului. Rata inflației determină
rata de remunerare a angajaților și afectează direct prețurile serviciilor noastre. Din nou,
proporția dintre rata inflației și salarii/prețuri este directă. Tendințele economice acționează ca un
indicator al sustenabilității și profitabilității afacerii noastre din Zimbabwe și ne vor ajuta să
stabilim strategia de marketing potrivită. FMI și Banca Mondială se angajează din nou cu
Pagină 46
Zimbabwe, iar dolarizarea a dus, de asemenea, la redresarea zimbabweanului după un deceniu de

recesiune. Acești factori indică creșterea economică a economiei noastre din Zimbabwe, ceea ce
va însemna mai multe afaceri pentru industrie pe măsură ce economia devine mai activă și mai
mulți oameni obțin mai multe venituri disponibile.
Social
Ne așteptăm ca creșterea populației să continue în Zimbabwe. Acest lucru va însemna mai mulți
clienți potențiali și o cerere mai mare. Ne așteptăm ca actualele campanii HIV-SIDA, care sunt
desfășurate de guvern și organizații non-guvernamentale, vor face oamenii mai conștienți de
sănătate și vor duce la o reducere a cazurilor de HIV-SIDA, ceea ce va implica o forță de muncă
mai sănătoasă. Ne așteptăm ca instituțiile de sănătate din Zimbabwe să continue să se
îmbunătățească pe măsură ce economia se redresează, ceea ce înseamnă că mai mulți oameni vor
avea acces la medicamente.
Tehnologic
Îmbunătățirile tehnologice pot duce la producerea de furaje mai eficiente. O infrastructură

tehnică bună ar duce la o logistică mai bună de producție, achiziții și distribuție, rezultând o
pierdere redusă și costuri mai mici.
Pagină 47
Situațiile financiare
Aceste situații financiare se bazează pe Ciclul de producție pe care l-am prezentat în secțiunea
Strategie operațională.
Costuri de inceput
Articol Cantitat Cost unitar Total
e
Achizitionarea de pamant 1 $5,000.00 $5,000.00
Constructii de alimentare 1 $1,200.00 $1,200.00
Hrănitori 20 $10.00 $200.00
Băutorii 20 $10.00 $200.00
Înregistrarea companiei 1 $500.00 $500.00
Transport de la sursa + licente 20 $55.00 $1,100.00
Transport + licente la piata 20 $15.00 $300.00
Bovine (250 kg @ 1 USD/Kg 20 $250.00 $5,000.00
greutate vie)
Reparatii si intretinere/an 1 $100.00 $100.00
Numerar pentru situații 1 $175.00 $175.00
neprevăzute
Kg de hrănire (avans de 1 ciclu) 21600 $0.27 $5,832.00
Consumabile veterinare (avans 20 $10.00 $200.00
de 1 ciclu)
Salariile (avans de 1 ciclu) 1 $360.00 $360.00
Total $20,167.00
Constructii de alimentare
Pagină 48
Acestea includ banii pentru cumpărarea materialului de construcție (stâlpi de gumă tratată,
cherestea brută, foi IBR, coame și cuie IBR) și, de asemenea, manopera. Locul de îngrășare va
avea 150 de metri pătrați, adică 7,5 metri pătrați pe cap.
Contingenta
Aceasta este o prevedere monetară specială în bugetul proiectului pentru a acoperi incertitudinile
sau cheltuielile imprevizibile pe care le poate suporta proiectul.
Pagină 49
Declarație de venit pro forma
Adeverinta de venit Anul 1 Anul 2 Anul 3

Venituri
Vânzări de vite $67,760.00 $67,760.0 $67,760.00
0
Costul bunurilor vândute $49,728.00 $49,728.0 $49,728.00
0
Profit brut $18,032.00 $18,032.0 $18,032.00
0
Costuri de operare
Salariile $1,440.00 $1,440.00 $1,440.00
Depreciere $140.00 $140.00 $140.00
Apă ( foraj) $240.00 $240.00 $240.00
Publicitate $0.00 $0.00 $0.00
Reparații și întreținere $100.00 $100.00 $100.00
Contingenta $700.00 $700.00 $700.00
Cheltuieli totale de exploatare $2,620.00 $2,620.00 $2,620.00
Profit net înainte de impozitare $15,412.00 $15,412.0 $15,412.00
0
Taxa (25%) $3,853.00 $3,853.00 $3,853.00
Profit net după impozitare $11,559.00 $11,559.0 $11,559.00
0
Ipoteze
 Vom angaja un muncitor care va fi plătit cu 120 USD/lună

 Costul mărfurilor vândute este calculat utilizând costurile variabile prezentate în tabelul
de mai jos
Pagină 50
Pagină 51
Costuri variabile pe ciclu

Costuri variabile pe ciclu Cantitate Cost Total
unitar
Transport + licente de la sursa 20 $55.00 $1,100.00
Bovine (250 kg @ 1 USD/Kg 20 $250.00 $5,000.00
greutate vie)
Hrăniți Kgs 21600 $0.27 $5,832.00
Rechizite veterinare 20 $10.00 $200.00
Transport + licente la piata 20 $15.00 $300.00
Total $12,432.00
Pagină 52
Fluxul de numerar pro forma

Anul 1 Anul 2 Anul 3
Sold de deschidere $0.00 $29,119.00 $40,818.00
Vânzări cash $67,760.00 $67,760.00 $67,760.00

Subtotal numerar din $67,760.00 $67,760.00 $67,760.00
operațiuni
Numerar suplimentar primit

Capital de pornire $20,167.00 $0.00 $0.00
Subtotal numerar primit $20,167.00 $0.00 $0.00
Cheltuieli de numerar
Bovine, furaje, veterinar, $49,728.00 $49,728.00 $49,728.00
transport
Costuri de operare $2,480.00 $2,480.00 $2,480.00
Subtotal cheltuit pentru $52,208.00 $52,208.00 $52,208.00
operațiuni
Numerar suplimentar cheltuit

Impozite $0.00 $3,853.00 $3,853.00
Rambursare a creditului $0.00 $0.00 $0.00
Rambursarea descoperirii de $0.00 $0.00 $0.00
cont bancare
Cumpărați active fixe $6,600.00 $0.00 $0.00
Subtotal numerar $6,600.00 $3,853.00 $3,853.00
suplimentar cheltuit
Fluxul net de numerar $29,119.00 $11,699.00 $11,699.00

Sold de numerar $29,119.00 $40,818.00 $52,517.00
Pagină 53
Bilanț Pro Forma
Anul 1 Anul 2 Anul 3

Active pe termen lung
Teren $5,000.00 $5,000.00 $5,000.00
Locuințe $1,200.00 $1,200.00 $1,200.00
Echipamente $400.00 $400.00 $400.00
Amortizarea cumulată -$140.00 -$280.00 -$420.00
Total active pe termen lung $6,460.00 $6,320.00 $6,180.00
Active circulante
Bani gheata $29,119.00 $40,818.00 $52,517.00
Creanţe de încasat $0.00 $0.00 $0.00
Inventar $0.00 $0.00 $0.00
Alte active circulante $0.00 $0.00 $0.00
Total active circulante $29,119.00 $40,818.00 $52,517.00
TOTAL ACTIVE $35,579.00 $47,138.00 $58,697.00
CAPITOLUL ȘI PASIVELE
Capitaluri proprii
Capitalul social $20,167.00 $20,167.00 $20,167.00
Venituri reținute $11,559.00 $23,118.00 $34,677.00
Capitalul total $31,726.00 $43,285.00 $54,844.00
Datorii
Impozit curent de plătit $3,853.00 $3,853.00 $3,853.00
Creanţe $0.00 $0.00 $0.00
Alte datorii $0.00 $0.00 $0.00
Liabilitati totale $3,853.00 $3,853.00 $3,853.00
TOTAL CAPITOLUL ȘI PASIVELE $35,579.00 $47,138.00 $58,697.00
Pagină 54
Analiza pragului de rentabilitate

Analiza pragului Valoare
de rentabilitate
Pret de $847.00
vanzare/unitate
Cost $621.60
variabil/unitate
Costuri fixe/an $2,620.00
Pragul de 12
rentabilitate
Prin urmare, trebuie să îngrășăm minim 12 vite pe an pentru ca veniturile noastre să ne acopere
toate costurile.
Perioada de rambursare
Perioada de Valoare
rambursare
Investitie initiala $20,167.00
Fluxul net de numerar $29,119.00
Anul 1
Perioada de 0.69
rambursare
Prin urmare, ne va dura 8 luni pentru a recupera costul investiției inițiale.
Pagină 55
Analiza de risc
Aceste riscuri ar putea afecta în mod semnificativ afacerile noastre, situația financiară sau
rezultatele operațiunilor. Riscurile și incertitudinile suplimentare care nu sunt cunoscute în
prezent sau pe care în prezent le considerăm nesemnificative, de asemenea, pot afecta în mod
semnificativ afacerile, situația financiară sau rezultatele operațiunilor noastre.
Fluctuațiile în disponibilitatea și prețul materiilor prime, în special hrana pentru animale,

făina de porumb și soia și alte inputuri ar putea avea un impact negativ asupra câștigurilor
noastre.
Rezultatele noastre operaționale și situația financiară, precum și prețurile de vânzare pentru

produsele noastre, depind de costul și aprovizionarea cu mărfuri și materii prime, cum ar fi
furaje, porumb și făină de soia. Producția și stabilirea prețurilor acestor mărfuri sunt determinate
de forțele pieței în continuă schimbare ale cererii și ofertei asupra cărora avem control limitat sau
deloc. Astfel de factori includ, printre altele, modelele meteorologice din întreaga lume, focarele
de boli, nivelul global al stocurilor de aprovizionare și cererea de cereale și alte ingrediente
pentru furaje, precum și politicile agricole și energetice ale guvernelor interne și externe.
Volatilitatea costurilor cu mărfurile și materiile prime ne afectează direct marja brută și

profitabilitatea. Obiectivul companiei este de a compensa creșterea prețurilor mărfurilor prin
acțiuni de stabilire a prețurilor în timp. Cu toate acestea, este posibil să nu putem crește prețurile
produselor noastre suficient pentru a compensa suficient costurile crescute ale materiilor prime
din cauza sensibilității la prețurile de consum sau a pozițiilor de preț ale concurenților noștri. În
plus, dacă creștem prețurile pentru a compensa costurile mai mari, am putea experimenta o
cerere mai mică pentru produsele noastre și volumele de vânzări. În schimb, scăderea costurilor
mărfurilor noastre și a altor intrări ne pot crea presiune pentru a ne reduce prețurile.
Focarele de boli ale animalelor ne pot afecta negativ capacitatea de a ne desfășura

operațiunile și cererea pentru produsele noastre.
Cererea pentru produsele noastre poate fi afectată negativ de focarele de boli ale bovinelor, care
pot avea un impact semnificativ asupra rezultatelor noastre financiare. Se depun eforturi pentru a
Pagină 56
controla riscurile de îmbolnăvire prin respectarea bunelor practici de producție și măsuri extinse
de precauție menite să asigure sănătatea vitelor noastre. Cu toate acestea, focarele de boală și alte
evenimente din Zimbabwe, care pot fi în afara controlului nostru, în propria noastră fermă de vite
ar putea afecta în mod semnificativ cererea pentru produsele noastre, percepția consumatorilor cu
privire la anumite produse proteice, disponibilitatea animalelor pentru achiziționare de către noi
și capacitatea noastră de a să ne conducă operațiunile. Focarele din ferma noastră de vite pot
duce la moartea tuturor vitelor noastre. Mai mult, izbucnirea bolilor animalelor, în special în
segmentul nostru de bovine, ar putea avea un efect semnificativ asupra efectivelor pe care le
deținem, impunându-ne, printre altele, să distrugem orice animale afectate. În plus, un focar de
boală ar putea duce la restricții guvernamentale privind importul și exportul produselor noastre
către sau de la furnizorii, instalațiile sau clienții noștri. Acest lucru ar putea duce, de asemenea, la
o publicitate negativă care poate avea un efect negativ asupra capacității noastre de a ne
comercializa produsele cu succes și asupra rezultatelor noastre financiare.
În cazul în care produsele noastre devin contaminate, este posibil să fim supuși
reclamațiilor de răspundere pentru produse și rechemarilor de produse.
Produsele noastre pot fi supuse contaminării cu organisme producătoare de boli sau agenți
patogeni, cum ar fi Listeria monocytogenes, Salmonella și E. coli. Aceste organisme și agenți
patogeni se găsesc în general în mediu; prin urmare, există riscul ca unul sau mai multe, ca
urmare a procesării alimentelor, să poată fi prezente în produsele noastre. Aceste organisme și
agenți patogeni pot fi, de asemenea, introduși în produsele noastre ca urmare a manipulării
necorespunzătoare la nivel de prelucrare ulterioară, servicii alimentare sau consumator. Aceste
riscuri pot fi controlate, dar nu pot fi eliminate, prin respectarea bunelor practici de fabricație și
testarea produsului finit.
Acest lucru poate duce la un risc crescut de expunere la pretenții de răspundere pentru produse,
un control sporit și sancțiuni, inclusiv scutire prin ordonanță și închiderea fabricilor de către
agențiile de reglementare din Zimbabwe și publicitate negativă, care ar putea exacerba reacția
negativă asociată a consumatorilor. Oricare dintre aceste evenimente poate avea un efect negativ
asupra rezultatelor noastre financiare.
Pagină 57
Schimbările în preferințele consumatorilor ar putea avea un impact negativ asupra afacerii

noastre.
Industria alimentară în general este supusă unor tendințe, cerințe și preferințe în schimbare ale
consumatorilor. Tendințele din industria alimentară se schimbă adesea, iar eșecul de a identifica
și de a reacționa la schimbările acestor tendințe ar putea duce, printre altele, la o cerere redusă și
reduceri de preț pentru mărcile și produsele noastre. Ne străduim să răspundem preferințelor
consumatorilor și așteptărilor sociale, dar este posibil să nu avem succes în eforturile noastre.
Am putea fi afectați negativ dacă consumatorii își pierd încrederea în siguranța și calitatea
anumitor produse alimentare sau în sistemul de siguranță alimentară în general. Percepțiile
negative prelungite cu privire la implicațiile asupra sănătății ale anumitor produse alimentare sau
pierderea încrederii în sistemul de siguranță alimentară, în general, ar putea influența preferințele
consumatorilor și acceptarea unora dintre produsele și programele noastre de marketing.
Percepțiile negative continue și eșecul de a satisface preferințele consumatorilor ar putea afecta
în mod semnificativ și negativ vânzările noastre de produse, situația financiară și rezultatele
operațiunilor.
Reglementări guvernamentale noi sau mai stricte din Zimbabwe ne-ar putea impune
costuri materiale și ar putea afecta negativ afacerea noastră.
Modificări ale legilor sau reglementărilor care ne impun cerințe de reglementare suplimentare ar
putea
să ne creștem costul de a face afaceri sau să ne restrângem acțiunile, determinând ca rezultatele
operațiunilor noastre să fie afectate negativ.
Deteriorarea condițiilor economice ar putea avea un impact negativ asupra afacerii

noastre.
Afacerea noastră poate fi afectată negativ de schimbările din condițiile economice din
Zimbabwe, inclusiv inflația, ratele dobânzilor, ratele de cheltuieli ale consumatorilor,
Pagină 58
disponibilitatea și costurile energiei și efectele inițiativelor guvernamentale de gestionare a

condițiilor economice. Orice astfel de modificări ar putea afecta negativ cererea pentru produsele
noastre sau costul și disponibilitatea materiilor prime necesare și a materialelor de ambalare,
afectând astfel negativ rezultatele noastre financiare.
Pierderea unuia sau mai multor clienți ai noștri cei mai mari ar putea avea un impact
negativ asupra afacerii noastre.
Afacerea noastră ar putea suferi eșecuri semnificative în vânzări și venituri din exploatare dacă
planurile și/sau piețele clienților noștri se schimbă semnificativ sau dacă am pierde unul sau mai
mulți dintre clienții noștri cei mai mari, inclusiv, de exemplu, Abatorul Koala Park. De obicei,
clienții noștri de vânzare cu amănuntul nu încheie contracte scrise și, dacă semnează contracte,
acestea sunt în general limitate ca sferă și durată. Nu poate exista nicio asigurare că clienții
semnificativi vor continua să cumpere produsele noastre în același amestec sau cantități sau în
aceleași condiții ca în trecut. Pierderea unui client semnificativ sau o reducere semnificativă a
vânzărilor către un client semnificativ sau modificarea negativă a condițiilor comerciale cu un
client semnificativ ar putea afecta în mod semnificativ și negativ vânzările noastre de produse,
situația financiară și rezultatele operațiunilor.
Prețurile pe care le primim pentru produsele noastre pot fluctua din cauza sezonului, a
factorilor de cerere și ofertă și a concurenței din partea altor producători și procesatori de
alimente.
Prețul cărnii de vită în Zimbabwe fluctuează pe tot parcursul anului. Există riscul ca prețul cărnii
de vită să devină scăzut și s-ar putea să nu reușim să obținem profitabilitate.
Factorii sau forțele extreme dincolo de controlul nostru ar putea avea un impact negativ
asupra afacerii noastre.
Capacitatea noastră de a face, muta și vinde produse este esențială pentru succesul nostru.
Dezastrele naturale, incendiile, furtul, pandemia sau vremea extremă, inclusiv secetele,
Pagină 59
inundațiile, frigul sau căldura excesivă, uraganele sau alte furtuni, ar putea afecta sănătatea sau
creșterea vitelor sau pot interfera cu operațiunile noastre din cauza întreruperilor de curent, a
lipsei de combustibil, a daunelor aduse instalațiile noastre de producție și procesare sau
întreruperea canalelor de transport, printre altele. Oricare dintre acești factori ar putea avea un
efect negativ asupra rezultatelor noastre financiare.
Furt și vandalism
Există riscul ca ferma noastră de vite să fie supusă furtului și vandalismului. Acest lucru ar putea
avea un efect negativ asupra rezultatelor noastre financiare, deoarece am putea ajunge să ne
pierdem vitele.
Pagină 60
Surse potențiale de finanțare
Finanțarea prin capital propriu

Finanțarea prin capitaluri proprii înseamnă schimbul unei părți din proprietatea afacerii cu o
investiție financiară în afacere. Participația rezultată dintr-o investiție în capitaluri proprii
permite investitorului să împartă profiturile companiei. Capitalul propriu implică o investiție
permanentă într-o companie și nu este rambursat de către companie la o dată ulterioară.
Economii personale
Nu toată lumea are economii, dar dacă o faci, acestea sunt un loc bun pentru a începe. Dacă nu
ai încă economii, acum este un moment bun pentru a începe. Termenul dvs. de pornire a afacerii
poate fi oricum de șase luni până la un an, așa că dacă începeți să puneți bani deoparte acum, veți
avea cel puțin un punct de plecare de la care să strângeți mai mulți bani. Pornirea unei afaceri
înseamnă sacrificiu și așa că ar trebui să-ți reduceți stilul de viață cât mai mult posibil și să
economisiți banii, veți fi bucuroși că ați făcut-o.
Vino cu un plan de economii, economisește un anumit procent, de exemplu, 20% din

salariu/venit pentru capitalul de pornire al afacerii tale. Deschideți un cont de economii la o
bancă de renume. Fii disciplinat. Reduceți-vă cheltuielile. Da, cu o planificare adecvată o poți
face. Da, va dura timp, dar merită. Peste un an îți vei dori să fi început astăzi.
Prieteni și rude
Fondatorii unei afaceri înființate pot apela la surse private de finanțare, cum ar fi părinții sau
prietenii. Poate fi sub formă de finanțare prin capitaluri proprii în care prietenul sau ruda
primește un interes de proprietate în afacere. Cu toate acestea, aceste investiții ar trebui făcute cu
aceeași formalitate care ar fi utilizată cu investitorii externi.
Capital de risc
Capitalul de risc se referă la finanțarea care provine de la companii sau persoane fizice în
domeniul investițiilor în afaceri tinere, private. Ele furnizează capital întreprinderilor tinere în
schimbul unei cote de proprietate a afacerii. Firmele de capital de risc de obicei nu doresc să
participe la finanțarea inițială a unei afaceri decât dacă compania are un management cu un
Pagină 61
istoric dovedit. În general, ei preferă să investească în companii care au primit investiții

semnificative în capitaluri proprii de la fondatori și sunt deja profitabile. În Zimbabwe avem
puține firme de capital de risc, dacă nu există.
Investitori îngeri
Investitorii îngeri sunt persoane fizice și companii care sunt interesate să ajute întreprinderile
mici să supraviețuiască și să se dezvolte. Prin urmare, obiectivul lor poate fi mai mult decât
concentrarea doar pe randamentul economic. Deși îngerul inves Actorii au adesea oarecum o
misiune focalizată, ei sunt încă interesați de rentabilitatea și securitatea investiției lor. Deci, ei
pot face în continuare multe dintre aceleași cerințe ca un capitalist de risc. Investitorii Angel pot
fi interesați de dezvoltarea economică a unei anumite zone geografice în care se află. Investitorii
Angel se pot concentra pe finanțarea în faza anterioară și pe sume de finanțare mai mici decât
capitaliștii de risc. Investitorii îngeri sunt greu de găsit în Zimbabwe. Pentru a obține unul, aveți
nevoie de o rețea puternică la multe funcții de afaceri în care puteți încerca să vă împrietenești cu
cei bogați.
Finanțare prin datorii

Finanțarea prin datorii implică împrumutul de fonduri de la creditori cu prevederea rambursării
fondurilor împrumutate plus dobânda la un moment viitor specificat. Pentru creditori (cei care
împrumută fondurile afacerii), recompensa pentru acordarea finanțării datoriei este dobânda la
suma împrumutată împrumutatului.
Finanțarea prin datorii poate fi garantată sau negarantată. Datoria garantată are garanții (un activ
valoros pe care împrumutătorul îl poate atașa pentru a satisface împrumutul în caz de neplată a
împrumutatului). În schimb, datoria negarantată nu are garanții și plasează creditorul într-o
poziție mai puțin sigură față de rambursare în caz de neplată.
Finanțarea datoriei (împrumuturi) poate fi pe termen scurt sau lung în graficele lor de
rambursare. În general, datoria pe termen scurt este utilizată pentru finanțarea activităților
curente, cum ar fi operațiuni, în timp ce datoria pe termen lung este utilizată pentru finanțarea
activelor precum clădiri și echipamente.
Prieteni și rude
Există o serie de capcane asociate cu împrumuturile de la prieteni și familie; pe partea pozitivă,
Pagină 62
astfel de acorduri de împrumut pot fi adesea încheiate în condiții mai atractive decât ar putea fi
altfel disponibile dintr-o sursă mai formală de finanțare. De exemplu, poate fi posibil să se
împrumute fie fără nicio formă de garanție împotriva împrumutului și, de asemenea, poate fi
posibil să se împrumute fie la o rată mai mică a dobânzii, fie chiar fără dobândă . Rambursările
pot fi, de asemenea, posibile pe o perioadă lungă de timp și un plan de afaceri detaliat poate să
nu fie necesar.
Totuși, cel mai bine este să păstrați orice aranjament formal și să oferiți binefăcătorului dvs. cât
mai multe informații financiare posibile din timp. Veți fi responsabil pentru banii lor și, ca atare,
este în interesul tuturor să vă gestionați eficient banii
Bănci și alți creditori comerciali

Băncile și alți creditori comerciali sunt surse populare de finanțare a afacerilor. Majoritatea
creditorilor necesită un plan de afaceri solid, un istoric pozitiv și o mulțime de garanții. Acestea
sunt de obicei greu de găsit pentru o afacere înființată. Odată ce afacerea este în derulare și sunt
furnizate situații de profit și pierdere, bugetele fluxurilor de numerar și situațiile averii nete,
compania poate fi capabilă să împrumute fonduri suplimentare. De obicei, este mai ușor să
obțineți împrumuturi de la bănci locale, cum ar fi CABS, CBZ și ZB. Va trebui să luați un
împrumut personal, deoarece acestea finanțează rar start-up-uri. Nu sfătuim să împrumuți bani de
la instituțiile micro-financiare pentru a începe o afacere. Ratele dobânzilor lor sunt prea mari și
nesustenabile.
Carne de Montana
Carnea Montana vă poate acoperi toate costurile pentru îngrășarea vitelor, dacă aveți deja vitele.
Consultați secțiunea Director din acest plan de afaceri pentru mai multe informații.
Alimentele Nationale
National Foods vă poate acoperi toate costurile pentru îngrășarea vitelor, dacă aveți deja vitele.
Consultați secțiunea Director din acest plan de afaceri pentru mai multe informații.
Pagină 63
Principalele motive pentru eșecul afacerii de îngrășare a tacurilor din

Zimbabwe
Cumpărarea de vite scumpe și nepotrivite (hrănitori)
Trebuie să fiți capabil să obțineți un animal de rasa, vârsta, sexul și conformația potrivite pentru
o performanță optimă în țarcuri. Ca ghid general, dacă animalul nu poate obține o creștere zilnică
în masă de 1,2-1,6 kg/zi cu un raport de conversie a furajului de cel mult 8:1, atunci ar putea
avea sens să nu se îngrașă. Dacă cumpărați vite scumpe, este posibil să vă aflați deja într-o
pierdere înainte de a începe să îngrășați țarc. Calculați mai întâi marjele de profitabilitate.
Problema de management
Este posibil ca un management incompetent să nu poată opera o fermă profitabilă de vite.

Managerii fermei trebuie să știe pentru ce sunt angajați și să aibă capacitatea de a face acest
lucru. Unii manageri de bovine nu reușesc să recunoască particularitățile îngrășării bovinelor în
stilul lor de management, pregătind astfel un teren bun pentru pierderi în cadrul întreprinderii.
Mulți manageri nu recunosc nevoia de planificare și control în timp util în conducerea fermei.
Stare proastă de hrănire și risipă de furaj
Vitele trebuie hrănite bine în țarcuri pentru a produce carne maximă. Vitele trebuie hrănite cu
hrana adecvată. Cei care încearcă să facă alimente de casă fără a consulta experți își pun afacerea
în pericol.
Securitate
Ferma ta ar trebui să fie sigură, astfel încât vitele să nu fie furate. Imaginați-vă că vă treziți în a
90 -a zi și vă găsiți locurile de hrănire goale.
Locuințe
Vitele au nevoie de spațiu minim și de un loc convenabil pentru a crește bine și a produce maxim
carne. Dacă sunt supraaglomerați, nu se vor descurca bine, iar unii pot muri.
Pagină 64
Incapacitatea de a preveni, detecta și controla boala
Se spune adesea că este mai bine să previi decât să vindeci, în ceea ce privește bolile și aceasta
este o afirmație adevărată și relevantă pentru creșterea bovinelor. Un crescător de vite ar trebui să
știe cum să prevină bolile bovinelor, precum și cum să le vindece. Dacă el sau ea știe ceva despre
măsurile preventive, serviciile consultanților în domeniu ar trebui angajate pentru un rezultat
bun. Și toate vitele trebuie scufundate mai întâi înainte de operația de îngrășare.
Lipsa de cunoștințe tehnice
Este regretabil că mulți oameni și organizații s-au aventurat în îngrășarea țarului fără cunoștințe
tehnice. Cunoașterea tehnicilor de îngrășare a stiloului este necesară înainte ca cineva să poată
opera profitabil afacerea. Asigurați-vă că participați la un atelier de îngrășare înainte de a începe
afacerea sau vizitați pe cineva care o face.
Ignorarea rolului consultanților zootehnic
Există întotdeauna experți practicanți în fiecare profesie sau ocupație care funcționează ca
consultanți. Ei sunt acolo pentru a oferi soluții la problemele care există în astfel de profesii la un
cost minim. În cazul în care un crescător de animale nu are experiență tehnică și managerială
adecvată, el sau ea poate consulta experți pentru sfaturile necesare pentru a reduce decalajul.
Chiar și acolo unde fermierul crede că are tot ce este necesar pentru a conduce o fermă cu succes,
poate fi nevoie să apeleze la serviciile unor experți în domeniu, deoarece de obicei se spune că
două capete sunt mai bune decât unul.
Pagină 65
Director y
Acesta este doar un director. Nu susținem niciuna dintre aceste companii și nu suntem afiliați
acestora în niciun fel.
Echipamente pentru bovine, produse veterinare, dezinfectanți etc
Distribuitori veterinari Cnr 4 th și Kenneth Kaunda, Harare. 04 793753, 793 183, 0771 054-10
Farm and City Centre, Cnr 4th și Robson Manyika, Harare
Wimpat Marketing Hardware & Vet, Cnr 2 nd și South Avenue, Harare. 0774 830 726, 0772 526
696
Shalom Agrochemicals Cnr 2nd și South Avenue, Harare. 04 706835
Centrul pentru păsări și animale Fivet, Cnr Robson Manyika și 4th Street
HARARE Tel: + 263 772-139-125 + 263 772-139-126 Email: poultry1@vetprod.com
Pentru mai multe despre Fivet și detaliile de contact ale altor filiale, consultați site-ul lor
http://www.fivetanimalhealth.com/contact-us
Furaje
AgriFoods, 04-756100-5, 0712 632 333/5, 0712 620 567, Kenneth Kaunda Avenue, Harare
National Foods, 04 2922 278/81, 0731 706 441-2, Kenneth Kaunda Avenue, Harare
Windmill Feeds, St Marnocks, Stapleford, Lomagundi Road, Harare Tel: +263 4 2916983/4,
+263 4 334911-9, +263 4 753784-9, www.windmill.co.zw
Abatoare și licitații
Aceste companii sacrifică și/sau cumpără vitele dumneavoastră
Abatorul Koala Park, Seke Road, de-a lungul drumului Harare-Chitungwiza, +263 772 958 452,
+263 772 235 070
Pagină 66
Surrey Group Abatoir, 55Km Peg on the Main Harare to Mutare Road,
cattlebookings@surreygroup.org , www.surreygroup.org , +263712433403, +263 (0) (4)
2000301-8
Abatorul Montana Meats, +263 (04) 666473, +263 779 548 866
CC Licitații de vânzări, +263 (0)(4) 309685/309953, +263 772 151 397/8
Constructii de alimentare
Woodlot Timbers, 40 Bradfield Road, Hillside, Harare, Zimbabwe.

Tel +263 4 747475
Celulă +263 772 852 225
e-mail: sales@woodlottimbers.com , evans@woodlottimbers.com
Sindicatul Fermierilor
Zimbabwe Farmers Union , 102 Fife Avenue/ Sam Nujoma Harare +263 4-251861-7
+263 771564555 / +263 771564554-5, http://www.zfu.org.zw
Facilitatea de credit
Aceste organizații vă pot finanța afacerea. Contactați-i pentru mai multe informații.
Montana Meats, +263 779 548 866, http://www.montanameats.co.zw/index.php/social-

responsibility/feeder-finance
National Foods: 0782 869 611, 0734 440 574(Whatsapp), cleophasml@natfood.co.zw
Pagină 67
Pagină 68

Plan de Afaceri Pentru Îngrășarea Vitelor 2

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Plan de Afaceri Pentru Îngrășarea Vitelor 2

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Cattle Pen Fattening Business Plan

Compania noastră intenționează să îngrășeze vite în țarcuri/loturi de hrănire. Vitele vor fi

Misiunea, obiectivele și cheile succesului

 Furnizarea de medicamente și vaccinare necesare bovinelor

Dezavantajele unui parteneriat includ potențialul de dispute privind împărțirea profitului,

Dezavantajele includ costuri semnificative de configurare și costuri de întreținere, control limitat

Scopul cheie al consiliului de administrație este de a asigura prosperitatea companiei prin

O persoană va acționa ca iesle și contabil. Această persoană va fi proprietarul afacerii. Sarcinile

 Conducerea personalului, supraveghează și coordonează activitățile tuturor lucrătorilor,

 Direcţionează întreţinerea şi repararea instalaţiilor şi echipamentelor din fermă

 Antrenează noi muncitori

 Planificarea și operațiunile de afaceri, planificarea strategică, managementul afacerilor

 Oferirea salariilor angajaților

 Pregătiți, examinați și analizați înregistrările contabile, situațiile financiare și alte rapoarte

 Analizați operațiunile de afaceri, tendințele, costurile, veniturile, angajamentele

 Elaborați, mențineți și analizați bugetele, pregătind rapoarte periodice care compară

 Calculați impozitele datorate și pregătiți declarațiile fiscale, asigurând respectarea

Înțelegerea îngrășării vitelor

Motive pentru îngrășarea stiloului

Motivele pentru îngrășarea stiloului pot fi rezumate astfel:

 Pentru a îmbunătăți gradul de grăsime și carnitate (finisare) a carcasei pentru a obține

Principiile de bază ale îngrășării stiloului

Energia de hrănire este factorul de stimulare a producției de carne și a performanței în exercițiul

 Locuri de hrănire în fermă. Mulți fermieri îngrășează animalele în țarcuri sau

De ce închideți vitele în țarcuri?

 Închiderea animalelor în țarcuri de hrănire îmbunătățește controlul impactului asupra

 Loturile de hrănire sunt construite pentru a permite colectarea eficientă a gunoiului de

 Izolarea bovinelor permite inspecția medicală atentă a animalelor în mod regulat și

 Izolarea vitelor permite asigurarea eficientă a hranei și a apei.

Locul de îngrășare trebuie să asigure:

 Construirea și întreținerea corespunzătoare a instalațiilor la standarde înalte și angajarea

 Amplasarea corectă a zonei de îngrășare pentru a satisface nevoile animalelor închise

 Consultarea medicilor veterinari cu experiență în utilizarea animalelor de hrănire ale

 Animalele bolnave să fie identificate și izolate rapid în instituții de infirmerie adecvate,

 Monitorizarea constantă a calității, palatabilității și proceselor de îmbolnăvire a

Practic, proiectarea și amenajarea lotului de hrănire depind de permanență, dimensiunea

Autorizație de poliție și permis veterinar

Dimensiunea lotului de alimentare

Alegerea vitelor (hrănitorilor) pentru hrănitori

La sosirea în hrănire, animalele trebuie procesate. Prelucrarea variază de la un loc de îngrășare la

 Suplimentarea animalelor înainte de a le pune în țarcuri le va obișnui să mănânce

 Vaccinați toate animalele împotriva botulismului, antraxului, sfertului de rău, IBR și

 Administrați promotori de creștere. Acestea s-au dovedit a fi foarte rentabile. Injectarea

 Identificați și numerotați animalele în scopul evidenței.

 Greutatea inițială a animalelor trebuie înregistrată, de preferință după 7 până la 10 zile în

 Animalele cu coarne sunt o problemă. Decornarea dă înapoi un animal foarte mult.

Nivelurile și sursele de energie

Niveluri și surse brute

Conținutul și sursele de proteine

Mineral Nivel pe bază de DM

Forma fizică a dietei

Aditivi și suplimente alimentare

Managementul Sănătății și Bolile

Performanță în loturi de îngrășare

Factori care vor afecta performanța: -

 Consecvența dimensiunii și tipului în stilou

 Stabilirea de obiective realiste de performanță în raport cu cele de mai sus

 Asigurați-vă că apă proaspătă curată este întotdeauna disponibilă

 Evitați supraaglomerarea. Cel puțin 7m 2 de stilou pe cap.

 Spațiu de hrănire: 40-50 cm spațiu de hrănire per cap

 Spațiu de apă: 1 metru de jgheab pentru apă la 30 de vite

 Preveniți stresul termic

Rentabilitatea într-un lot de hrană