Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Boala celiaca
Avitaminoze
Obiective
probleme extra-
digestive (tulburări
neuro-psihice,
hematologice, osteo-
articulare,
endocrinologice)
Boala celiaca (intoleranta la gluten)
Glutenul este un termen generic
care grupează proteinele din grâu,
secară și orz =>reacţie imunologică
la nivelul intestinului subţire, cu
distrugerea mucoasei intestinale și
cu malabsorbţia consecutivă a
nutrienţilor.
Riscul de a dezvolta boală celiacă
este crescut la rudele de gradul 1
ale pacienţilor deja diagnosticaţi,
precum și la cei care au alte
afecţiuni autoimune precum
tiroidită autoimună sau diabet
zaharat tip 1.
Boala celiaca (intoleranta la gluten)
În trecut, boala celiacă era considerată o afecţiune a copilăriei
copil cu diaree
distensie abdominală
eșec al creșterii sau chiar scădere ponderală