Unitatea de nvmnt:

Avizat,

Profilul:Tehnologic
Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea
profesional: Tehnician controlul calitatii produselor agro-alimentare
Modulul: Determinarea calitii apei folosite n industria alimentar-M5
Nr de ore/an:60
Nr. ore /sptmn: din care: T:1 LT:
IP:1
Clasa:Postliceal anul I
Profesor:
Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.:
Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: ANEXA NR. 3 LA OMEDC NR.
4760/26.07.2006

Director

Avizat,
ef catedr

PLANIFICARE CALENDARISTIC
Semestrul II
Nr.
crt.

Unitatea de
competen

Competene specifice

Coninuturi

(0)

(1)

(2)

(3)

U8- Determinarea
calitii apei folosite
n industria
alimentar

8.3 Realizeaz
analize biologice i
bacteriologice ale
apei

Metode de efectuare a analizelor

fizice, chimice i fizico-chimice ale
apei
- metode standard de determinare a
caracteristicilor fizice, radioactive,
chimice i fizico-chimice ale apei
Modaliti de interpretare a
rezultatelor
analizelor
fizice,
chimice i fizico-chimice ale apei
- compararea rezultatelor cu valorile
din standardele de calitate;

Nr. ore

Sptmna

LT

IP

LT

IP

(4)

(5)

(6)

(7)

(8
)

(9)

S1

S2

S3

S4

S5

S6

Obs.
(10)

 Caracteristicilor biologice i
bacteriologice ale apei
- biologice: organisme vizibile cu
ochiul liber, ou, larve de parazii i
organisme microscopice
- bacteriologice: numrul total de
germeni, bacili coli
Metode de efectuare a analizelor
biologice i bacteriologice ale apei
- metode standard de determinare a
caracteristicilor biologice i
bacteriologice ale apei
Modaliti de interpretare a
rezultatelor analizelor biologice i
bacteriologice ale apei
- compararea rezultatelor cu valorile
din standardele de calitate;
Recapitulare

S7

S8

S9

S10

S11

S12

S13

S14

S15

ntocmit,