MALAXOARE

Malaxor cu aciune continu, cu organul

de lucru orizontal, rotativ (HTN)

Malaxor cu aciune continu, cu organul

de lucru orizontal, rotativ (FTC-1000)
5

8
A

A -A
3

A
2
4

Malaxor cu aciune continu, cu organul

de lucru orizontal, rotativ (Sidera)
2

Malaxor cu aciune periodic, cu micare forat

a cuvei, micarea organului de lucri circular n
plan (Standard, TMM-1M)
7

6
4

2
3

4
2

7
1

7
5

Malaxor cu aciune periodic, cu organul de

lucru orizontal rotativ(TM-63)

M
M

Malaxor cu aciune periodic, micare liber

a cuvei i organul de lucru vertical rotativ
(Tcaciov)

Calculul malaxoarelor
Productivitatea malaxoarelor cu palete cu aciune continue se determin din
formula:

D2
Q
S n
4

, kg/h

n care D este diametrul exterior al paletei, n m;

S pasul paletelor, n m;
n turaia paletelor, s-1;
densitatea aluatului, n kg/m3;
coeficient de alimentare dependent de forma paletelor i de amplasarea
lor pe arbore.

Calculul malaxoarelor
Productivitatea malaxoarelor cu aciune discontinue se determin din formula:

V
Q
P A

, kg/h

n care V este capacitatea cuvei, n m3;

densitatea aluatului, n kg/m3;
P timpul necesar pentru prelucrarea produsului, n s;
A timpul adugtor, necesar pentru ncrcarea i descrcarea cuvei, n s;
coeficient de utilizare a volumului cuvei.

Calculul malaxoarelor
Pentru asigurarea procesului de frmntare a aluaturilor plastice este necesar ca paletele
malaxorului s nving rezistena aluatului, mrimea creia depinde de:

proprietile fizico-mecanice ale acestuia,

viteza paletei,
masa de aluat antrenat de ctre palete, etc.

Pe parcursul deplasrii paletei prin aluat ea nfrnge:

rezistena la naintare,

fora de frecare dintre aluat i palete,

fora de frecare intern a aluatului,
fora de adeziune dintre palete i aluat, etc.

Aadar, valoarea presiunii normale din partea aluatului (rezistena pasiv a

produsului), ce revine la o unitate de suprafa a paletei aflate n micare (N/m2),
poate fi determinat ca:

Calculul malaxoarelor
Valoarea presiunii normale din partea aluatului (rezistena pasiv a produsului),
ce revine la o unitate de suprafa a paletei aflate n micare (N/m2), poate fi
determinat ca:

o
h tg 45 2c tg 45
2
2

n care g este fora de greutate a aluatului, n N/m3;

h adncimea de afundare a paletei n aluat, n m;
unghiul de frecare intern a aluatului, n rad;
c fora specific de adeziune dintre palete i aluat, n N/m2.

Calculul malaxoarelor
Fora presiunii ce apas pe toat poriunea de palet afundat n aluat este (N/m2):

o
E f hmed tg 45 2c tg 45
2
2

n care hmed este adncimea medie de afundare a paletei n aluat, n m;

f suprafaa poriunii de palet afundat n aluat, n m2.

Calculul malaxoarelor
Cum s-a menionat, pe lng fora de presiune E, asupra paletei acioneaz i fora
de frecare Ef. Rezultanta forelor de presiune i de frecare se determin din relaia
(N/m2):

E
R
cos

n care este unghiul de frecare

dintre produs i palet, n rad.

Calculul malaxoarelor
Descompunem rezultanta R a forelor ce acioneaz asupra paletei nclinat n sub
unghiul a fa de orizontal n componentele radial ER i axial EA

R
E

(2.6)

E R R cos

E
cos
cos

E cos sin tg E cos sin

EA

E
R sin
sin
cos

E sin cos tg E sin cos

n care tg = m coeficient de frecare dintre produs i palet.

Calculul malaxoarelor
Puterea necesar pentru frmntarea aluaturilor plastice n malaxoare cu palete se
determin din formula

R
E

(2.6)

E
k1

Rk

Rk E Ak Ak

n care z este numrul de palete afundate concomitent n aluat;

R viteza periferic a punctului de aplicare a forei rezultante, n m/s;
A viteza axial a punctului de aplicare a forei rezultante, n m/s;
h randamentul malaxorului.

Calculul malaxoarelor
La frmntarea aluaturilor elastice se observ nu o micare relativ a paletei n
produs (ca n cazul aluaturilor plastice), ci o antrenare a aluatului de ctre palet i
ridicarea lui n continuare. De aceea, metoda de calcul recomandat mai sus nu
poate fi utilizat i pentru astfel de aluaturi.
Admitem c n acest caz, paleta antreneaz cu sine n jurul la 2/3 din aluatul
aflat n cuv i punctul de aplicare a forei de greutate se afl la distana de 0,7R de
la axa de rotaie a paletei.
De oarece, pe lng lucrul efectuat la ridicarea aluatului, paleta nfrnge i
forele de adeziune dintre aluat i pereii cuvei, apoi formula puterii malaxorului va
avea forma urmtoare:

2
Q 0,7R F c R
N 3

n care Q este fora de greutate a produsului din cuv, n N;

R raza maxim a paletei, n m;
F suprafaa pereilor cuvei, n m2;
viteza unghiular a paletei, rad/s.