Sunteți pe pagina 1din 1

Prjitura Mascota

Ingrediente coji:
200 g ciocolat neagr cu minim 50% cacao,
50 g ciocolat cu lapte,
1-2 picturi esen ment;
Crem:
300 ml fric lichid,
200 g ciocolat neagr,
20 g zahr pudr;
Mod de preparare
Se topesc pentru coji cele dou tipuri de ciocolat pe baie de ap. Cnd
compoziia este fluid se adaug esena.
Cu o linguri se mbrac ntr-un strat ct mai uniform formele de brioe din
silicon.
Se dau la rece 20-30 minute apoi se mai adaug un strat de ciocolat.
Pentru crem se pune fric pe foc mic, se adaug ciocolata rupt buci.
Amestecul se ine pe foc pn ce ciocolata se topete.
Se d la rece i cnd s-a ntrit se mixeaz.
Se umplu cojile de ciocolat cu crem, se acoper cu ciocolat topit i se
dau formele la rece cteva ore.
Se scot din forme, se las cteva minute la temperatura camerei i se servesc.
Poft bun!