Scris de dana_olariu pe 27 noiembrie 2011, 15:05

Dieta mediteraneana, inima sanatoasa

Un studiu recent care ii are drept protagonisti pe locuitorii New York-ului
arata ca o dieta mediteraneana pe baza de peste, legume si cantitati moderate
de alcool scade sansele unei morti cauzate de un infarct sau de un accident
vascular.

/fastdiet.com

Dieta participantilor la studiu nu era formata din mancare traditionala mediteraneana, insa cu cat
se apropia de ceea ce ar trebui sa contina o astfel de dieta mult peste, grasimi sanatoase
precum uleiul de masline, cereale integrale si legume cu atat riscul pentru boli de inima sau
vasculare era mai scazut.

O dieta care se apropie de cea mediteraneana, chiar daca nu este cea propriu-zisa, este mai
sanatoasa, a spus Teresa Fung, profesor la colegiul Simmons din Boston.

Dieta mediteraneana este, in primul rand, pe langa o modalitate de slabire, un stil de viata. Ea
are la baza cateva principii generale simple, indicand alimentele care trebuie consumate si nu
cantitatea sau ordinea lor. Pe langa legume, fructe, seminte oleaginoase, ulei de masline,
condimente proaspete, fructe de mare, peste si miere, ca inlocuitor al zaharului, dieta
mediteraneana contine si vinul, consumat in cantitati moderate, acesta fiind un element foarte
important. Ea este recomandata si femeilor gravide, vinul fiind inlocuit in acest caz cu suc de
struguri rosii.

S-a observat ca persoanele care au imbratisat acest stil de viata au sanse reduse nu numai in
ceea ce priveste bolile de inima sau cele vasculare, ci si in ceea ce priveste aparitia bolii
Alzheimer si a diabetului.

ADRESA: http://crct.ro/ngEk