Alimentatia sportivilor

Cerinte in alimentatia sportivilor

Importanta nutritiei în mentinerea sanatatii si formei sportive este bine cunoscuta,
ea avand influenta asupra performantelor sportivilor, le permite sa se antreneze la nivel
maxim, marind potentialul lor de dupa antrenament. Un sportiv subnutrit nu va fi capabil sa
execute un program dificil datorita scaderii fortei si rezistentei.
 Alimentatia rationala asigura dezvoltarea optima a sportivilor, le sporeste
performantele sportive.
 Alimentatia trebuie sa fie organizata tinând cont de particularitatile proceselor
metabolice în diferitele probe sportive si ea este determinata de
particularitatile schimbului de substante si intensitatea variata a efortului fizic.
 Alimentatia sportivilor trebuie sa fie calitativa si suficienta cantitativ, sa
compenseze pierderile energetice si plastice ale organismului.
 Fierul si calcul de exemplu sunt considerate component esentiale.
 Pierderile energetice în diferitele genuri de aport variaza corespunzator
duratei si intensitatii lucrului îndeplinit.
 Mentinerea masei stabile a corpului este un indiciu al alimentatiei rationale,
corecte si calitative a sportivilor. O anumita crestere a masei corporale poate
avea valoare pozitiva, daca este legata de dezvoltarea sistemului muscular
si nu de depunerea grasimii.

Sezonul competitional al unui sportiv

La alcatuirea unui meniu va fi luat in considerare nivelul la care activitatea se va

desfasura si perioada in care sportivul se afla pe parcursul anului competitional:
1.perioada de 2.perioada de 3.perioada 4.perioada
pregatire generala pregatire specifica precompetitionala competitionala

5.perioada de tranzit
(pauza competitionala)

Fiecare dintre perioadele enumerate detine caracteristici proprii care pot fi confirmate
personal de catre sportivul caruia i se realizeaza programul de alimentare si pe baza
carora meniul va fi realizat.
1. Perioada de pregatire generala
 Are loc o introducere treptata in efort, ajungandu-se pe parcurs la volum
crescut de actvitate sportiva generala.
 Se identifica cea mai crescuta valoare a necesarului energetic determinat.
2. Perioada de pregatire specifica
 Are in vedere un volum crescut de efort insa pe specificul activitatii sportive
practicate
 Necesarul energetic se stabilizeaza pe baza adaptarii organismului la efort
3. Perioada precompetitionala
 Are in vedere o scadere a volumului total de efort si o crestere treptata a
intensitatii de lucru.
1
 Alimentatia sportivilor

Necesarul energetic echilibrat raporteaza o crestere usoara de 5 – 10% in

functie de individ.
4. Perioada competitionala
 Se caracterizeaza prin lipsa volumului de lucru si cresterea intensitatii in
functie de activitatea competitionala programata..
 Se atinge in aceasta perioada 100% din capacitatea sportivului, in regim de
intensitate,
 O crestere a 10 – 15% a necesarului energetic, determinat in perioada de
pregatire specifica se poate intalni.
5. Perioada de tranzit
 Prevede recuperarea totala a sportivului prin volum si intensitate minima de
efort.
 Activitatea din aceasta perioada are rolul de a recupera organimul si nu de a
imbunatati calitatile sportive.
 Are loc echilibrarea necesarului energetic, raportandu-se valori cu 20 – 36%
mai mici decat in activitate.

Factori nutritivi de bază:

- Glucide
- Proteine
- Lipide
- Vitamine
- Minerale
- Apă

Necesar pentru un sportiv:

Proteine 120-180 g/zi (1.5-2.5 g/kgcorp/zi)

Lipide 100-140 g/zi (1.2-1.7 g/kgcorp/zi)
Glucide 600-700 g/zi (6-10 g/kgcorp/zi)
Vitamine Tiamina (B1) 100 mg/zi
Piridoxina (B6) 15-30 mg/zi
Ciancobalamina (B12) 100-200 mg/zi
Vitamina C 100-300 mg/zi
Minerale: Fosfor pană la 4 g/zi
Calciu 2-2.5 g/zi
Sodiu, Potasiu pierdute prin transpirație trebuie acoperite cu electroliti

Nevoile energetice diferă în funcție de intensitatea și durata efortului În eforturile de lungă

durată aportul caloric și hidroelectrolitic adecvat sunt indispensabile. Acest aport va fi
constituit mai ales din glucide ușor asimilabile.