Activitatea firmelor agricole şi agroalimentare este influențată de mai mulţi factori, a
căror acţiune poate viza o perioadă mai îndepărtată sau mai apropiată de timp. Acţiunea acestor factori are un caracter indirect, iar direcţia şi intensitatea lor este dificil de a fi determinată de către agenţii economici. Totalitatea factorilor pe care firma nu-i poate influenţa formează macromediul. In literatura de specialitate sunt citate următoarele componente ale macromediului: mediul demografic economic, tehnologic, cultural politic, instituţional (legislativ) şi natural. Mediul demografic cuprinde populaţia situată în zona de activitate a firmei şi reprezintă sursa de asigurare cu forţa de muncă a acesteia. In cadrul firmelor agricole şi agroalimentare mediul demografic influenţează asupra formării cererii de consum. In acest context, firma agricolă sau agroalimentară trebuie să fie interesată în cunoaşterea unor indicatori ai mediului demografic, cum ar fi: numărul populaţiei; structura populaţiei pe sexe şi grupe de vârstă; numărul de familii şi dimensiunea medie a uneifamilii$. repartizarea teritorială şi pe medii de reşedinţă a populaţiei; rata natalităţii; rata mortalităţii, etc. Studiul acestor indicatori şi comensurarea tendinţelor mediului demografic contribuie la previziuea dimensiunilor efective şi potenţiale ale pieţei produsului sau a firmei agricole şi/sau agroalimentare. Mediul economic este alcătuit din totalitatea elementelor care compun viaţa economică în arealul de activitate al firmei agricole şi/sau agroalimentare. Analiza mediului economic trebuie să vizeze mai multe aspecte. structura pe ramuri a activităţii economice, nivelul general de dezvoltare economică şi a principalelor ramuri: gradul de ocupare a forţei de muncă; situaţia financiar-valutară, etc. Mediul economic influenţează direct sau indirect piaţa firmelor agricole şi/sau agroalimentare, determinând volumul şi structura ofertei de mărfuri, nivelul veniturilor băneşti ale populaţiei, mărimea cererii de consum, modificarea preţurilor, nivelul concurenţei, etc. Pentru a evalua potenţialul pieţei întreprinderii, mediul economic trebuie corelat cu evoluţia mediului demografic. Mediul tehnologic în care îşi desfăşoară activitatea firmele agricole şi agroalimentare ţeste alcătuit din elementele care relevă modalităţile de realizare a produselor şi serviciilor necesare consumatorilor. Legătura firmelor producătoare cu evoluţia mediului tehnologic se realizează prin intermediul pieţei agrare, unde firma agricolă şi/sau agroalimentară poate avea atât calitatea de beneficiar, cât şi cea de furnizor. Este de evidenţiat faptul că mediul tehnologic reprezintă una dintre cele mai dinamice componente ale macromediului, cu influenţă asupra întreagii activităţi tehnologice şi economico-socială a arealului cercetat. Dinamica mediului tehnologic se poate aprecia pe baza unor indicatori specifici, cum ar fi: investiţiile şi inovaţiile; mărimea şi orientarea fondurilor destinate cercetării-dezvoltării; „ explozia " produselor noi; perfecţionarea produselor tradiţionale; reglementările privind extinderea tehnologiilor ecologice, limitarea sau eliminarea celor poluante, etc. Mediul cultural este format din totalitatea elementelor care vizează sistemul de valori, obiceiurile, tradiţiile, cerinţele şi normele de conduită ale populaţiei în societate. In funcţie de aceste elemente se formează, între altele, comportamentul de cumpărare şi de consum al clienţilor la care firma producătoare, distribuitoare sau comercială trebuie să se adapteze. In plus, elementele mediului cultural participă efectiv în procesul de segmentare a pieţei, cât şi la delimitarea tipologiei cumpărătorilor în cadrul segmentelor sau subsegmentelor pieţei agrare. Mediul cultural influenţează, în acelaşi timp, asupra nivelului de exigenţă a cumpărătorilor unei anumite pieţe, privind calitatea produselor, a serviciilor şi a activităţii comerciale. In acest fel, vor apărea modificări evidente privind structura gamei sortimentale şi a calităţii produselor, a modalităţii distribuţiei acestora, cât şi a conţinutului şi a formei comunicaţiilor firmelor agricole şi/sau agroalimentare cu piaţa, etc. Mediul cultural poate influenţa activitatea firmei agricole şi/sau agroalimentare şi ca efect al raporturilor stabilite între membrii unei colectivităţii dintr-un anumit areal, cu macromediul în ansamblul său, cu instituţiile de stat, private sau mixte, etc, raporturi ce stau la baza formării cererii de consum. Mediul politic evidenţiază în concordanţă cu specificul fiecărei ţări, structurile societăţii, clasele sociale şi rolul lor în societate, forţele politi-ruporturile dintre ele, gradul de implicare a statului în economie, gradi. stabilitate a climatului politic intern, zonal şi internaţional, etc. Aceste elemente pot reprezenta factori stimulativi sau restrictivi (după . asupra unor activităţi de piaţă, mai ales în cazul mediului instabil sau turbL când modificările raportului de forţe din arena politică sunt evidente. Mediul instituţional este alcătuit din totalitatea normelor de natură jur cu referire directă sau indirectă asupra activităţii de piaţă a firmei agricole ş agroalimentare. In această categorie se includ şi reglementările elaborate de organ interne şi internaţionale (norme tehnice, convenţii, recomandări, regulamente etc.) cu privire la armonizarea practicilor comerciale, la facilitarea documentelor de plată, etc. Toate aceste norme juridice vizează mai multe domenii dintre care putem menţiona: transporturile, asigurările, facilităţile vamale, merceologia mărfurilor etc. Mediul natural este reprezentat de relief şi condiţiile pedoclimatice a un anumit areal. Mediul natural joacă un rol esenţial în desfăşurarea activităţilor de p.. mai ales privind localizarea teritorială a ofertei, cât şi a distribuţiei fizic. produselor agricole şi agroalimentare. De asemenea, în cadrul firmelor agricole de producţie, terenul agnc elementul esenţial al mediului natural, constituie principalul mijloc de produc influenţând în mod direct asupra nivelului şi structurii ofertei de produse agn. şi agroalimentare.