Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Tema: Polarimetria
Polarimetria este metoda optică bazată pe proprietatea unei substanțe optic active de a roti planul
luminei polarizate. Substanțele optic active conțin în structură unul sau mai mulți atomi de carbon
chiralici sau asimetrici. Valoarea devierii planului de polarizare de la poziţia iniţială se exprimă în grade.
Această mărime este numită unghi de rotaţie (α). Compuşii cu atomi chiralici pot roti planul de
polarizare în stânga – se numesc levogiri (-) şi în dreapta – dextrogiri (+).
• Aparataj:
Schema polarimetrului
• Cel mai simplu polarimetru este format din 2 nicoli, primul fiind fixat și cu rolul de a polariza
lumina monocromatică, iar al doilea este mobil și poate fi rotit în dreapta sau în stînga în
dependență de substanța analizată.
• Sursa monocromatică : lampa de sodiu
• Fanta : are rolul de a selecta un fascicol foarte îngust, centrat pe axul central al nicolului
polarizator.
• Lama semiundă L permite de efectua măsurări mai precise. Este fabricată din cuarț și acoperă o
parte a cîmpului vizual. Cîmpul vizual are o formă circulară și este separat în două porțiuni de
strălucire diferită, cea din stînga (întunecată este obținută prin lama Q), iar cea din dreapta- pe
lîngă lama Q.
• Tubul cu soluția analizată poate fi de lungimi diferite. În formula de calcul, valoarea lungimii
tubului este în decimetri.
• Observatorul ne permite să analizăm rezultatele obținute.
Puterea rotatorie sau rotatie specifica reprezinta mărimea unghiului de rotație atunci când C si l sunt
egale cu unitatea. Aceasta notatie este folosita pentru a desemna o constanta de material, dependenta de
lungimea de unda în vid si de temperatura T.
Pentru identificare şi determinarea purităţii se utilizează valoarea puterii rotatorii specifice [α]D20,
măsurate la 20°С şi la lungimea de undă D a spectrului natriului. Mărimea [α]D20 pentru soluţii de
substanţe se calculează conform relaţiei:
α · 100
[α]D20 = -----------
l·C
în care α — unghiul de rotaţie măsurat la polarimetru, în grade; l — lungimea cuvei, în decimetri; С —
concentraţia soluţiei de substanţă (g/100 ml).
1
Conţinutul de substanţă optic activă în soluţie (în %) se calculează conform relaţiei:
α · 100
C = -----------
[α]D20 · l
Valoarea lui α se măsoară la polarimetre cu precizie de ±0,02°
Pentru soluţii mărimea unghiului de rotaţie (α) este dependentă de:
1. natura solventului,
2. concentraţia soluţiei
3. lungimea cuvei cu soluţie.
Cosmetologie și parfumerie:
Camfora
Acidul citric
Uleiul de mentă
Acidul gligeric
Uleiul de lămîi
Etc.
Industria alimentară:
Carbohidrați
Lactoză
Fructoză
Glucoză
Xiloză
Etc.