Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1(REZUMAT)
Cap1. Serviciile-conținut importanță, importanță particularități și sferă de
cuprindere
Evoluția sectoarelor economiei
- sector primar-jum. Sec.XVIII
- sector secundar- revoluția industrială- jum.sec XVIII
- sector terțial – jum sec.XX
- sector cuaternar – debut sec.XXI- economia bazată pe cunoaștere
Contribuția serviciilor la crearea avuției
Categorii de servicii:
- servicii de distribuţie
- servicii ale producătorilor
- servicii sociale
- servicii personale
PROGRESUL TEHNOLOGIC
Dezvoltarea tehnologiilor informaţionale - diversificarea ofertei de
servicii şi crearea nevoii de noi servicii.
- apariţia unor noi sectoare prestatoare de servicii: telecomunicaţii,
dezvoltarea de instrumente software şi de engineering.
Influenţează asupra modului de furnizarea altor servicii (livrare
imediată):
- servicii de transferuri bancare,
- comerţul electronic,
- rezervarea serviciilor turistice sau de transport,
- informare etc.
Favorizează apariţia economiilor de scară şi permite crearea de noi
servicii complete de produs .
DEFINIREA ȘI CARACTERISTICILE SERVICIILOR
Definiţii ale serviciilor:
- activităţi economice în care outputul nu este reprezentat de un produs sau o
construcţie (Quinn şi Sagom)
- activitate sau beneficiu pe care o parte o poate oferi alteia, care este în mod
esenţial intangibilă şi care nu trebuie să aibă ca rezultat un transfer de
proprietate” (Kotler)
- activitate sau o serie de activităţi, mai mult sau mai puţin tangibile, care iau
naştere în urma interacţiunilor dintre client şi prestatorul de servicii, şi/sau
resursele fizice, bunurile sau sistemele acestuia care sunt furnizate ca soluţii
la problemele clienţilor” (Ch. Grőnroos)
- toate activităţile economice care sunt intangibile şi implică interacţiunea
dintre prestatorul acelei acţiuni şi consumator
CARACTERISTICILE SERVICIILOR
Trăsături de bază
- intangibilitatea –nu se materializează într-un transfer de proprietate
(serviciul este un proces sau o acţiune);
- simultaneitatea – prestarea serviciului implică prezenţa atât a
prestatorului, cât şi a clientului.
Caracteristici derivate din cele de bază
- perisabilitatea determinată de intangibilitate – nu pot fi păstrate în stocuri
- eterogenitatea determinată de simultaneitate – interacţiunea dintre
prestator şi client în procesul de livrare a serviciului poate conduce la
variabilitate
PRODUS VERSUS SERVICIU – TRASĂTURI SPECIFICE
Serviciu Produs
Activitate sau proces Obiect fizic cu structură materială
Intangibil Tangibil
Simultanietatea producției și Separarea producției și consumului
consumului
Clientul participă la producție Clientul nu participă la producție
Eterogentă Omogenitatea
Perisabilitatea Stocabilitatea
INTAGIBILITATEA
BUNURI/MĂRFURI SERVICII
- Sunt produse - Sunt prestate
- Transfer de proprietate/poate fi - se materializează în experienţe,
deplasat fizic emoţii, stări fizice sau psihice / nu
- Pot fi apreciate cu ajutorul poate fi deplasat fizic
tuturor simțurilor umane - Nu pot fi atinse, gustate, mirosite sau
- Aprecierea calității mai facilă, pe văzute
baza unor caracteristici - Aprecierea calității dificilă
măsurabile - Sunt intangibile și din punct de
vedere mental - Uneori pot fi
percepute cu dificultate de către
mintea umană
INTANGIBILITATEA
Puţine servicii sunt 100% intangibile, aşa cum puţine produse sunt 100%
tangibile
- Dați exemple: restaurant fast food vs. restaurant de lux
Intangibilitatea serviciilor face dificilă producţia acestora, precum şi
evaluarea lor în urma prestării - Zeithaml - categorii de calităţi legate de
oferta de servicii:
- calitatea căutată (search qualities – atribute ce pot fi determinate înaintea
prestaţiei: culoarea, parfumul, preţul, mirosul, atingerea etc.
- calitatea experimentată (percepută, Experience qualities) – atribute ce pot
fi apreciate după prestarea lor sau în timpul consumului;
- calitatea intuită (credence qualities) – atribute dificil de apreciat chiar
după prestaţie sau consum, deoarece intervine subiectivismul.
Implicaţii importante, în special asupra activităţii de marketing
- consumatorul nu poate evalua serviciul înaintea prestării - este important
ca el să obţină informaţii privind rezultatele (beneficiile, experienţele) pe
care le va obţine în timpul prestării serviciului
POSINILITĂȚILE DE PERSONALIZARE
METODA DE LIVRARE
Natura interacţiunii Locul livrării serviciilor
clientului cu firma de Un singur loc Mai multe locuri
servicii
Clientul se deplasează - teatru - transport călători
la locul prestaţiei - operă - restaurante fast-food
- sportive
Prestatorul se - servicii taxi - servicii poştale
deplasează la client - control sanitar veterinar - pompieri
- poliţie
Clienţii şi prestatorii - companii de carduri - radio-TV
sunt separaţi în spaţiu - staţii locale TV - companii telefonice
CARACTERISTICILE PRESTAŢIEI
Gradul de influență a Gradul de influență a echipamentelor
personalului Înalt Scăzut
Înalt - stomatologie - educaţie;
- bănci tradiţionale - consultanţă
- transport aerian de
pasageri
Scăzut - transport subteran - telefonie
- bănci informatizate
- transport neurban
CAEN, NACE
utilităţi publice (energie electrică, termică, gaze şi apă);
construcţii;
comerţ cu ridicata, cu amănuntul, hoteluri şi restaurante;
transport şi depozitare;
poştă şi telecomunicaţii;
activităţi financiare, bancare şi de asigurări;
tranzacţii imobiliare, închirieri, servicii de afaceri;
administraţie publică şi apărare;
asistenţă socială obligatorie;
învăţământ, sănătate;
alte servicii sociale şi personale;
activităţi ale personalului angajat în gospodării personale;
activităţi ale organizaţiilor şi organismelor extrateritoriale
Cap.2 Conținutul managementului serviciilor
De la … la …
... o utilitate bazată pe produs ... utilitate totală rezultată din relaţia cu clienţii
... o calitate tehnică orientată pe produs ... calitatea totală percepută de clienţi, ca rezultat
(bunuri sau servicii) al relaţiilor dintre aceştia şi organizaţia de servicii.
... soluţii tehnice de producţie ca ... dezvoltarea utilităţii totale şi a calităţii totale
drept "procese-cheie"
"elemente- cheie" ale procesului de
organizare
... orientarea esenţială spre consecinţele ... preocuparea spre consecinţele externe ale
performanţelor
interne
TRĂSĂTURI Mills
standardizare: gradul în care procedurile au un caracter repetabil şi pot fi
stabilite prin reglementări stricte;
formalizare: gradul de specificare a modului de desfăşurare a activităţilor
prin reguli şi regulamente;
specializare: gradul de divizare a muncii;
centralizare: gradul de concentrare a autorităţii decizionale spre vârful
piramidei ierarhice;
configuraţie: sfera de autoritate/norma de conducere, numărul de niveluri
ierarhice, numărul supervizorilor şi a personalului de execuţie;
flexibilitate: capacitatea organizaţiei de a se restructura ea însăşi, de a se
adapta la schimbările mediului.
Tipuri de structuri organizatorice:
Structura clasică:
stil de comandă - de tip militar
ierarhie strictă
roluri şi responsabilităţi clar definite pentru fiecare poziţie
proceduri şi relaţii formale
aplicarea strictă a principiului unităţii de comandă.
Structura comportamentală:
orientare spre responsabilitatea personală
Participare/implicare în adoptarea deciziilor
stimularea creativității
orientare spre îndeplinirea obiectivelor organizaţionale
Structura circumstanţială :
nu există o singură structură corectă
Adaptabilitatea sructurii organizaţiei la condiţii şi circumstanţe.
Structura mecanicistă :
proceduri operaţionale pentru fiecare activitate din cadrul
posturilor
nu este suficient de flexibilă şi de adaptabilă la condiţiile pieţei
serviciilor.
structura organică:
un nivel înalt al interacţiunii dintre angajaţi
Constituirea unor grupuri de lucru eficace
orientare spre importanţa individului în cadrul organizaţiei.
3.2 Tipuri de structuri organizatorice
După criteriul morfologic (Fayol și Taylor):
Structura simplă
Structura funcţională
Structura ierarhic funcțională
După specializarea activităților:
Structura antreprenorială
Structurile multi-divizii sau funcționale
Organizarea matriceală
DESCIFRARE
Structura simplă :
compartimente cu vocație aproape exclusiv operațională;
conducătorii unităților exercită toate sarcinile de conducere fără
ajutorul unor compartimente funcționale ;
fiecare angajat este subordonat unui singur cadru de conducere.
Frânează evoluția unei întreprinderi, când aceasta se dezvoltă.
Structura funcţională
specifică întreprinderilor de dimensiuni medii
compartimentarea firmei pe baza ariei de specializare a activităţilor
desfăşurate.
tip de structură de „tranziție”
subordonarea multiplă a angajaților față de șefii ierarhici (pe lângă
managerul general apar și șefi ai compartimentelor funcționale).
Structura ierarhic funcțională
elimină deficiențele primelor două tipuri prezentate
folosită în prezent de firmele de talie mijlocie și mare, cu activitate
complexă.
presupune organizarea unor compartimente funcționale și
operaționale;
Elimină dubla subordonare și aplică principiul unității de decizie și de
antrenare.
Caracteristici structura antreprenorială:
existența unor adjuncți ai managerului general;
lipsește definirea clară a responsabilităților
numărul foarte mare de angajați subordonați direct managerului
general
Organizarea matriceală
două sau mai multe canale de comandă,
două sau mai multe linii de autoritate bugetară
două sau mai multe surse de apreciere a performanţelor şi
recompenselor salariaţilor.
permite folosirea unor noi modalităţi de diversificare a organizaţiei pe
tipuri de servicii sau zone geografice.
3.3 Componentele structurii organizarice
Funcția – totalitatea sarcinilor, omogene din punct de vedere al naturii și
complexității, pe care le are de îndeplinit un angajat.
funcții de conducere
funcții de execuție
definirea conținutului funcției presupune: precizarea rolului, a sarcinilor,
responsabilităților ce-i revin și autorității pe care o are.
Postul - „ansamblul obiectivelor, sarcinilor, competențelor și
responsabilităților desemnate pentru fiecare persoană din întreprindere pe
anumite perioade.”
Norma de conducere sau ponderea ierarhică – numărul de persoane
conduse nemijlocit de un cadru de conducere.
Mărimea normei de conducere depinde de următoarele elemente:
complexitatea sarcinilor ce revin persoanei de conducere;
natura activităților executate de colaboratori;
frecvența legăturilor dintre colaboratori și persoana de conducere;
experiența persoanei de conducere etc.
Gradul de încărcare ( norma de conducere) trebuie să fie corelat cu
complexitatea muncii de conducere pe niveluri ierarhice.
Compartimentul – totalitatea angajaților subordonați aceluiași cadru de
conducere și care execută activități precis determinate, omogene sau
complementare.
În funcție de tipul sarcinilor îndeplinite compartimentele se pot grupa
în:
compartimente operaționale – produc și vând bunuri, prestează
servicii;
compartimente funcționale – pregătesc deciziile care urmează să fie
adoptate la nivelurile medii și superioare de conducere (resurse
umane, aprovizionare, producție, marketing, vânzare, financiar –
contabil).
Criterii de grupare a compartimentelor pe niveluri ierarhice :
criteriul frecvenței legăturilor
criteriul importanței relative;
criteriul interdependenței;
criteriul competenței profesionale.
Nivelurile ierarhice – pozițiile successive pe care le au cadrele de
conducere și/sau compartimentele coordonate de ele față de adunarea
generală a acționarilor.
La stabilirea numărului de niveluri ierarhice se ține seama de:
mărimea întreprinderii;
tipul, complexitatea și diversitatea activităților, mai ale a celor de
producție;
competența persoanelor de conducere.
Relațiile organizaționale – totalitatea contactelor (formale sau neformale)
ce au loc în procesul muncii, între subdiviziunile structurii organizatorice
(compartimente, funcții), prin inetrmediul cărora se realizează, mai ales,
transferuri de informații.
Tipuri de relații:
autoritate: ierarhice, funcționale, de stat major
Relații de cooperare
Relații de control
Relații spontane
Diagrama repartizării activităților pe funcțiuni
-reprezentarea , regăsirea și distribuirea atribuțiilor sarcinilor din întreprindere
pe structura organizatorică aprobată și reflectată de organigramă.
Principii:
competența - activitățile repartizate funcțiilor/resurselor umane
capabile să le resolve cu competență;
economia de legături – alocarea și îndeplinirea sarcinilor cu cât mai
puține contacte;
operativitatea deciziilor - depinde de disponibilitatea informațiilor
necesare și de calitatea lor și de competența profesională a
decidenților
responsabilitatea unică – previne riscul de delegare a răspunderii
Diagrama de atribuții, competențe și responsabilități
vizează detalierea atribuțiilor pe compartimente și a sarcinilor pe
funcții, subliniindu-se competențele și responsabilitățile ce revin
fiecărui angajat.
redistribuie lucrările necorespunzătoare specificului activităților
diferitelor compartimente sau funcțiilor de conducere din organigrama
întreprinderii;
ajută la combinarea atribuțiilor similare sau apropiate ce revin
diferitelor posturi - scăderea numărului de angajați implicați;
regruparea compartimentelor din punct de vedere al subordonării lor
ierarhice în scopul obținerii unei eficiențe sporite a activității;
favorizează îmbunătățirea structurii organizatorice prin introducerea
unor reguli ușor de urmărit și prin eliminarea tuturor inadvertențelor
descoperite.
Lista documentelor elaborate de compartimente
instrument de proiectare și de analiză a coerenței circulației
informațiilor :
compartimentul responsabil cu elaborarea;
numărul curent al documentului;
denumirea completă a documentului și codul lui;
categoria de evidență din care face parte: S – statistic, FC – financiar
contabilă, TO – tehnico-operativă)
periodicitatea întocmirii documentului;
numărul de exemplare în care se întocmește;
termenul de întocmire;
postul sau persoana care are sarcina de a întocmi documentul;
persoana care semnează;
destinația exemplarelor elaborate;
Observații.
3. 4 Sistemul informațional
modernizarea sistemului de management = obținerea și folosirea
informațiilor care să reflecte cât mai complet și fidel evoluțiile economice
care au loc.
Informația = „instrument” de cunoaștere și cercetare a proceselor
economice.
nu descriu doar starea sistemului la un moment dat - arată modul cum a
evoluat și factorii care au condus la starea actuală - suport pentru aprecierea
obiectivă a stării actuale și pentru luarea deciziilor privind activitatea
viitoare.
informațiile - cerințe:
Exactitatea/precizia
Prezentare corespunzătoare – posibilitatea prelucrării
Concizia
Utilitatea
Operativitatea obținerii - la momentul potrivit;
Disponibilitatea informațiilor pentru adoptarea celor mai bune decizii,
etc.
Eficiența și eficacitatea deciziilor depind de gradul de informare a
decidentului – capacitatea de cunoaștere a realității obiective.
buna funcționare a procesului și sistemului informațional - componentă
și o preocupare fundamentală a organizării întreprinderii.
Integritatea și onestitatea 3
Perspicacitatea 2,3
Cunoștințele și inteligența 2
Abilitățile de a conduce 1
2020
1.Rezolvarea unor probleme complexe
2. Gândirea critică
3. Creativitatea
4. Managementul personalului
5. Coordonarea cu ceilalți
6. Inteligența emoțională
7. Analiza și adoptarea deciziilor
8. Orientarea către servicii
9. Negocierea
10. Flexibilitatea cognitivă
Practicile organizaționale
Leadership - ul
Declarația de misiune
Proceduri de lucru eficace
Sprijinul din partea conducerii/managerilor
Formarea profesională
Rezultatul: Clarificări privind Ce este important și ce atribuții trebuie
îndeplinite
Principiile calității în servicii
Concentrarea asupra clientului
Îmbunătățirea/perfecționarea continuă
Sprijinirea angajaților pentru îndeplinirea sarcinilor
Benchmarking-ul – capacitatea de face evaluări comparative, previziuni
și prognoze
Just-in-time
Instrumentele TQM
Rezultatul: Cum se stabilește ceea ce este important și cum trebuie să fie
realizat
Îndeplinirea sarcinilor de către angajați
Sprijinirea / abilitarea, întărirea, împuternicirea
Angajamentele Organizaționale
Rezultatul: Sprijinirea angajaților prin
asigurarea aptitudinilor și mijloacelor care
contribuie la ducerea la bun sfârșit a
sarcinilor importante pe care le au de
îndeplinit
Satisfacția consumatorilor
Onorarea comenzilor
Repetarea comenzii (fidelizarea clienților)
Rezultatul: O organizație eficace și eficientă ce dispune de avantaj
competitiv
Definiții ale calității
ASC: Caracteristici și funcții ale produselor/serviciilor (proprietăți,
trăsături) care influențează satisfacția consumatorilor
Bazată pe utilizator: Ceeea ce dorește/solicită consumatorul (acele
caracteristici, funcții, proprietăți, utilități etc.)
Bazată pe producător/prestator: Gradul de conformitate a
produsului/servicului cu specificațiile tehnice ( caracteristicile
proiectate)
Bazată produs: Nivelul unor caracteristici ale produsului/serviciului
măsurabile
Importanța calității
Costuri & cotă de piață
Reputația/ renumele/ imaginea Companiei
Obligații/ răspundere/ penalități legate de produs/ serviciu
Implicații internaționale
Costurile calității
Costurile prevenției – reducerea riscurilor potențiale de producere a
defectelor/erorilor
Costurile evaluării/controlului - evaluarea produselor/serviciilor
Erorile interne – care produc defecte ale componentelor sau serviciilor
Costurile externe – apar după livrarea serviciului/efectuarea prestației
TQM
Cuprinde întreaga organizație și cu implicarea stakeholderilor:
furnizori,clienți etc
Subliniază angajamentul conducerii de a avea o orientare continuă și
unitară a întregii firme spre excelență, în ceea ce privește toate
aspectele legate de produse și servicii care sunt importante pentru
client.
Obținerea TQM
Managementului Calității Totale
Conceptele TQM
Perfecționarea/îmbunătățirea continuă
Sprijinirea/întărirea angajaților
Previzionarea/evaluarea comparativă
Just-in-time (JIT)
Conceptele Taguchi
Instrumentele cunoașterii
Perfecționarea Continuă
Reprezintă o îmbunătățire continuă a proceselor& satisfacției clienților
Presupune implicarea tuturor
operațiunilor& unităților de muncă
Alte denumiri
Kaizen (Japanese)
Zero-defecte
Metodologia (Lean) Six sigma
Sprijinirea/întărirea Angajaților
Implicarea totală a angajaților în perfecționarea proceselor/serviciilor
85% dintre problemele legate de calitate sunt determinate de
procese & materiale
Tehnicile
Sprijină lucrătorii
Lasă lucrătorii sa ia decizii
(Implicarea lor în actul decizional)
Construiește echipe& cercurile calității
Evaluarea comparativă
Alegerea celor mai bune practici ca standarde pentru evaluarea
performanțelor
Determinarea aspectelor ce trebuie evaluate
Formarea unei echipe de evaluare
Identificarea unor parteneri de evaluare
Colect area și analiza informațiilor necesare evaluării
Adoptarea unor măsuri pentru atingerea sau depășirea nivelului
de referință
Just-in-Time (JIT)
Legăturile/relația cu calitatea:
JIT reduce costurile legate de calitate
JIT îmbunătățește calitatea
O calitate mai bună înseamnă mai puțin inventar (stocuri) și un
sistem angajare JIT mai bun și mai facil
Sistem de producție și cumpărare de tip ”Pull”
Clientul inițiază productia/prestația cu o comandă
Implică ”programe” de parteneriat cu vânzătorii și furnizori pentru
îmbunătățirea calității serviciilor/ produsele cumpărate
Reduce toate nivelurile de inventar
Inventarul ascunde probleme privind procesele și materialele
Îmbunătățește calitatea proceselor & produselor
Instrumentele TQM
Implementarea Funcției Calității
Casa calității
Funcția pierderii de calitate
Grafice Pareto,
diagrame de proces
Diagrame cauză-efect
Procesul de control statistic
Poke-Yoke, (Expertizarea erorilor, verificarea cauzelor)
Menţi Creşte
nerea rea
angaja cifrei
Calitatea Satisfac Valoar Satisfa Fidelit de
ţilor
internă a ţia ea cţia atea afaceri
sistemulu angajaţ extern clienţil clienţil
i de ilor ăa or or
Productivi
furnizare servici
tatea Creştere
a ului
angajaţilor a
serviciulu
profituri
i
lor
Legături dintre satisfacția consumatorului, loialitatea acestuia și profitabilitate
Tipologia consumatorilor după atitudinea și comportamentul lor (fidelitate):
clienţi cu adevărat fideli - caută un anumit serviciu, locaţie sau brand cu
anumite caracteristici dorite de ei, iar atunci când îl găsesc
achiziţionează repetat serviciul sau apelează în mod repetat la
serviciile oferite de o firmă;
clienţi cu fidelitate falsă - fidelitatea este motivată de impuls, comoditate şi
obişnuinţă;
clienţi cu fidelitate latentă - sunt fideli unei firme, unui serviciu sau produs
deoarece nu au altă alternativă.
Clienţi infideli - nu manifestă fidelitate faţă de nici un produs, serviciu,
companie sau brand
*Conceptul de control este asemănător cu puterea -exercitarea neatentă poate avea conotaţii
negative.
*Funcţia de control - se manifestă după ce au fost realizate activităţile de planificare,
organizare, derulare a proiectelor stabilite iniţial.
* Este responsabilitatea managerilor de la toate nivelele în sensul supravegherii, observării şi
corectării posibilele abateri ale rezultatelor obţinute de la cele planificate
Natura controloului
Creșterea performanței:
comportament individual
performanța organizațională