BRÂNZA

CAMEMBERT
PROIECT MARKETING
PROFESOR: CHISELIOV LILIA
REALIZAT: NEGOIȚĂ ADRIANA/
DVORSCHI CĂTĂLINA
 Cuprins:
1. Introducere
2. Modul de preparare
3. Analiza Swot
4.Piața
5. Segmentarea pieței
6. Concurența
7. Tendințele pieței
 INTRODUCERE
Brânzeturile sunt produse nefermentate sau fermentate alcătuite,în principal,din cazenia care formează
matricea proteică în care este înglobată grăsimea ,cantității variabile de lactoză ,săruri minerale,vitamine.
Gama sortimentală de brânzeturi este foarte mare ,diferitele sortimente deosibindu-se între ele prin
material prima folosință si prin procesul tehnologic care determină caracteristicile senzoriale ,fizico-
chimice si microbiologice .
Branza Camembert alături de branza Nasal și Alpina ,face parte din categoria brânzeturilor moi.
Aceasta sunt caracterizate prin faptul că coagului se mărunțește mai puțin ,autopresarea sau presarea este
slabă .Alte caracteristici definitorii ar fi: continutul mare de apa,durata scurta de maturitate si
conservabilitate redusa .
Camembert-ul este o branza din lapte de vaca originara din Franta . Este o branza moale ,maturată , cu
o textura cremoasa ,de o culoare galbuie si acoperita de o crusta alba si comestibila de
mucegai .Camembert-ul se produce inca din secolul 18 in orasul al carui nume il poarta din regiunea
Normandia . La origini , era facut doar din lapte nepasteurizat si , pana in ziua de astazi,branza
Camembert de Normandie de origine controlata trebuie sa respecte aceasta regula ,producatorii obisnuiti
folosesc insa lapte pasteurizat . În general,are un continut de grasime de aproximativ 45%.Camembert-ul
tânăr are un gust ușor dulce si laptos , cu cat devine mai matur ,gustul devine mai bogat si mai
untos .Cel mai bine se serveste alaturi de vin rosu sau cu cidru traditional de Normandia.
 M O D D E P R E PA R A R E
LAPTELE SE ÎNCĂLZEȘTE PÂNĂ LA 37ºC, ESTE
Î N S Ă M Â N Ț AT C U B A C T E R I I M E Z O F I L E , S E A D A U G Ă
C H E A G U L Ș I , D U P Ă C O A G U L A R E , E S T E T R A N Ș AT, Ț I N U T
O VREME ÎN SARAMURĂ ȘI PUS ÎN FORME SPECIALE.
D U PA C E S E S C U R G E B I N E , S U P R A FA Ț A E S T E
P U LV E R I Z AT Ă C U S O L U Ț I I D E P E N I C I L L I U M C A N D I D U M
ȘI PENICILLIUM CAMEMBERTI, APOI URMEAZĂ
M AT U R A R E A ( M I N I M U M 3 S Ă P T Ă M Â N I ) . D U P Ă C E S U N T
A M B A L AT E ( Î N T R A D I Ț I O N A L E L E C U T I I D E L E M N D E
P L O P ) , M A I S U N T P Ă S T R AT E 4 Z I L E Î N FA B R I C Ă Î N A I N T E
D E A F I E X P E D I AT E .
 ANALIZA SWOT
PUNCTE TARI
OPORTUNITĂȚI
- Reputație de brand
- Competență în fuziuni și achiziții - Trendul ascendent al pieței
- Calitate superioară - Potențial crescut al pieței
- Notorietate mondială - Creșterea cererii de produs
- Inovații

PUNCTE SLABE AMENINȚĂRI

- Multe produse ce duc în eroare la capitolul - Concrență puternică (ex.

Calitate President/Hochland care au spoturi
- Lipsește publicitatea publicitare=vânzări ridicate)
- Posibilă falsificarea calității produsului.
 PIAȚA
• Piața actuală a produsului nostru este formată din consumatorii
absoluți și nonconsumatorii relativi. Consumatorii absoluți ai
acestui produs sunt persoane de diferite vârste, atât femei cât și
bărbați care achizitionează brânză camembert din diferite motive
iar non-consumatorii relativi sunt persoanele care momentan nu
au aflat de acest produs, persoanele care au un venit mai redus și
în acest moment nu își pot permite să-l achiziționeze, dar în viitor
pot deveni consumatorii acestuia.

• Pe orice piață există și non-consumatorii absoluți. Aceștia

sunt persoanele care sunt alergice la produsele lactate sau
persoanele care nu vor să consume acest produs din orice alt
motiv.
 SEGMENTAREA PIEȚEI
•Reprezentand o piață largă, am segmentat-o pe mai multe criterii: socio-demografice,
comportamental-atitudinale și dupa avantajele pe care acest produs le are.

•Aceste avantaje ar fi:

 Renumele pe care această brânză îl are fiind considerată una din cele mai fine
specialiăți franțuzești

Curiozitatea de a încerca un nou sortiment de brânză

Valoarea nutritivă astfel găsim două sortimente de camembert: camembert gras ce conține
3% substanțe minerale din care 0.15% fosfor și 0.2% calciu, 48%
substanță uscată, 20% proteine și 45% grăsime în substanță uscată și
camembert extra cu 3% săruri minerale din care 0.6% calciu și 0.2%
fosfor, 48% substanță uscată, 18% proteine și 50% grăsime în substanță
uscată. Acesta este unul din avantajele pentru care în special femeile îl
achiziționează.
Gustul specific cât și textura sa fină constituie un avantaj principal pentru care
acest produs este consumat.

În funcție de aceste criterii am identificat 4 segmente de consumatori segmentul țintă este format atât din femei cât și din bărbați, cu vârste cuprinse
între 25 și 40 de ani, provenind din mediul urban, cu studii superioare, cu venituri mai mari de 10000 de lei. Acest segment este format din persoane
selective, open-minded și loiale produsului.
 CONCURENȚA

• Principalii concurenți de pe piață sunt Hochland, President și Delaco.

Diferențele pe care le-am sesizat între aceștia ar fi gramajul, conținutul de
grăsime, respectiv prețul produsului. FIRMA GRAMAJ %GRĂSIMI PREȚ

• Produsul concurent este în special brânza Brie care pentru mulți 120 gr. 52% 50 lei
consumatori de brânză diferențele dintre acestea sunt aproape insesizabile.
Francezii, însă, recunoscuţi fiind pentru talentul şi pasiunea lor pentru
gastronomie, ştiu foarte bine prin ce diferă brânza Camembert de brânza
120 gr. 45% 35 lei
Brie. Principala diferenţă este dată de regiunea de origine a celor două 250 gr. 45% 50 lei
sortimente de brânzeturi. Camembert provine din regiunea Normandia, în
apropiere de Canalul Mânecii, în timp ce Brie este originară din zona Ile de
250 gr. 20% 42 lei
France, care cuprinde şi Parisul.

• Altă diferenţă este dată de dimensiunea roţii de brânză. Sortimentul

Brie se produce în calupuri mari şi se vinde cu porţia, în timp ce brânza
Camembert este produsă în roţi mici, care se vând după regulă. În plus, cel
de-al doilea sortiment se comercializează în ambalaje de lemn, care sunt
menite să protejeze brânza în timpul transportului.
TENDINȚELE PIEȚEI
• Am trecut în era unde populația
preferă totul BIO. Înclinația
oamenilor spre o alimentație mai
sănătoasă, aceștia fiind dispuși să
plătească un preț mai mare pentru o
calitate superioară. Datorită
tehnologiei avansate, consumatorii au
acces la mai multe informații, acestea
ducând la o educare mai bună a
gustului.
• În următorii ani, piața acestor
specialități de brânzeturi va fi într-o
continuă creștere datorită avantajelor
nutritive ale acestora..
 Titlul cercetării
Cercetare de marketing privind atitudinile, preferinţele şi sursele de informare pentru produsul brânza camembert.
Problema decizională
Lansarea pe piață a produsului brânza camembert şi crearea contextului de poziţionare a acestuia prin strategia de
comunicare.Poziţionarea este unul din cele mai complexe procese în marketing şi se referă, în esenţă, la plasarea produsului
(gasirea unui loc stabil) în mintea consumatorului, astfel încât acesta să poata să îl recunoască şi, în acelaşi timp, să il diferenţieze
în raport cu produsele concurente/similar.

Obiectivele cercetării
Obiectivul general Obiective specifice:

Analiza posibilităţilor de -Identificarea utilizatorilor produsului;

poziţionare a produsului prin
identificarea elementelor
centrale ale axului psihologic
ce va fi folosit în strategia de
comunicare.
-Definirea tipului/tipurilor de produs care corespund cel mai bine aşteptărilor;
-Aflarea intenţiilor de cumpărare a produsului;
-Identificarea gradului de importanță a caracteristicilor căutate/dorite;
-Aflarea locurilor de unde se cumpără produsul (sau unde se aşteaptă să se
găsească produsul);
-Descoperirea disponibilităţii cumpărătorilor de a plăti un anumit nivel de preţ
pentru branza camembert;
-Aflarea intervalelor de venit în care se încadrează cumpăratorii şi corelarea
acestora cu disponibilitatea de a plăti un anumit preţ şi cu locurile de cumparare;
CERCETAREA DE
MARKETING
CAPITOL 2
 -/-CHESTIONAR-/-
• Chestionarul este instrumentul metodologic cel mai des utilizat în cercetările de marketing. Un chestionar cuprinde mai multe tipuri
de întrebări, fiecare tip fiind necesar pentru obţinerea unor informaţii cantitative sau calitative.In chestionarul nostru se găsesc întrebări
închise- care conţin o alternativă simplă, răspunsul fiind de tipul da sau nu si întrebări cu răspunsuri (alegeri) multiple sau semi-închise.

• Ca şi tipuri de scale am folosit următoarele:

1. Scale nominale :

 cu variantă neutră sau incertă ( exemplu întrebarea numarul 1 în care am indentificat posibilii consumatori ai produsului);

 cu un răspuns posibil dintr-o listă dată ( exemplu întrebarea cu numarul 2);

1. Scale ordinale :

 cu ierarhizarea (ordonarea) preferinţelor;

 cu diferenţiere după importanţă;

 cu diferenţiere în funcţie de intenţia de cumpărare ( exemplu întrebarea 4 care caracterizează aflarea intenţiilor de cumpărare a
produsului );
 OPERAȚIONALIZAREA
(PLANUL CERCETĂRII)
Numărul persoanelor care fac parte din 40
eşantion

Timpul necesar pentru administrarea unui 10 minute

chestionar

Număr de chestionare administrate într-o oră 6

Numărul de ore necesare 7 ore

Timpul alocat cercetării Două zile cu timp de lucru de 3 ore pe zi
Numărul de operatori de interviu 3
REZULTATELE CERCETĂRII
 Din lista de mai jos, ce firme producătoare cunoaşteţi?

Bărbați Femei
Chene d'Argent Chene
5% Altele d'Argent Altele
3% 13% 5%
Deluxe
8% Deluxe
President 8% Hochland
Hochland 48%
13% 53%
Delaco President
20% 8%
Delaco
20%

Câtă importanţă au următorii factori in alegerea acestei specialităţi de brânză?

14
16
12
14
12 Putin important 10 Putin
10 8 impor-
Neutru tant
8 6 neutru
6 4
Important
4 Important
2
2 Foarte impor-
0 tant 0 Foarte
important
 Cât de des cumpăraţi acest produs?

Bărbați Femei

saptamanal saptamanal
lunar lunar
ocazional ocazional

De unde achiziţionaţi de obicei acest produs?

Bărbați
Altele Femei
3%
Magazine de
specialitate
20% Reclame TV
Internet
Ziare/Reviste
Prieteni/Cunos-
Super- tinte
market/
hipermar-
ket
78%
 Ce surse de informare utilizaţi pentru a afla noile promoţii şi oferte?

Bărbați Femei
Reclame TV Reclame TV
Internet Internet
Ziare/Reviste Ziare/Reviste
Prieteni/Cunos- Prieteni/Cunos-
tinte tinte

Ierarhizati următoarele motive pentru care achizitionati cel mai adesea acest produs:
1. Reduceri de pret 2. Promotii 3. Campanii publicitare

Femei
Bărbați
3,1,2
3,1,2
3,2,1
3,2,1
2,3,1
2,3,1
2,1,3
2,1,3
1,3,2
1,3,2
1.2.3
1.2.3
0 2 4 6 8 10 12 14
0 2 4 6 8 10 12 14
 Cât sunteţi dispus/ă să plătiţi pentru un astfel de produs?

12 9
10
Bărbați 8 Femei
7
8 6
5
6
4
4 3
2
2
1
0 0
10 RON- 10 RON-15
16 RON- RON 16 RON-
15 RON 26 RON-
25RON >35 RON 25RON 26 RON-35 >35 RON
35 RON RON

Indicaţi care este gradul dumneavoastră de loialitate, pe o scară de la 1 la 5, faţă de marca pe care o utilizaţi
(1-loial; 2-indecis; 3-neloial).

Loial Loial
Indecis Indecis
Neloial Neloial

0 2 4 6 8 10 12 14 0 2 4 6 8 10 12
 Sexul dumneavoastră:

Masculin Feminin
50% 50%

Venitul lunar:

Bărbați Femei
6 8
4 6
4
2 2
0 0
sub 800 801- sub 800 801-
RON 1001- 1501- RON 1001- 1501-
1000 1500 peste 1000 1500 peste
RON 2000 2000 RON 2000 2000
RON RON RON RON
RON RON
 CONFORM DIAGRAMELOR AM AJUNS LA CONCLUZIA CA PERSOANELE CARE
CONSUMĂ CEL MAI DES ACEST PRODUS SUNT CELE CU VÂRSTE CUPRINSE
ÎNTRE 35 ȘI 45 DE ANI, CU STUDII SUPERIOARE ȘI CU VENITURI CUPRINSE
ÎNTRE 1500 ȘI 2000 DE RON. PENTRU BĂRBAȚI SUNT FOARTE IM P ORTAN TE
PREȚUL DAR ȘI GUSTUL/TEXTURĂ ACESTUI PRODUS, PE CÂND FEMEILE ÎL
CUMPĂRĂ ÎN SPECIAL PENTRU VA L O R I L E NUTRITIVE, FIIND I N F L U E N Ț AT E
ÎN MARE MĂSURĂ ȘI DE PRESTIGIUL FIRMEI PRODUCĂTOARE.

M A J O R I TAT E A FEMEILOR AU RĂSPUNS CĂ ACHIZIȚIONEAZĂ ACEST

PRODUS SĂPTĂMÂNAL,DE CELE MAI M U LT E ORI DIN MAGAZINE DE
S P E C I A L I TAT E , PE CÂND BĂRBAȚII ÎL ACHIZIȚIONEAZĂ DOAR OCAZIONAL
DIN SUPERMARKET/ HYPERMARKET. METODELE DE P R O M O VA R E CARE ÎI
INFLUENȚEAZĂ ÎN MOD SPECIAL PE C O N S U M AT O R I SUNT RECLAMELE T V,
DAR ȘI INTERNETUL.

REDUCERILE DE PREȚ ȘI PROMOȚIILE S U N T P R I N C I PA L E L E MOTIVE CARE

Î I I N F L U E N Ț E A Z Ă P E C O N S U M AT O R I S Ă C U M P E R E M A I D E S A C E S T P R O D U S ,
IAR FEMEILE SUNT DISPUSE S Ă C H E LT U I A S C Ă O SUMĂ MAI MARE DE BANI
PENTRU AL ACHIZIȚIONA.

DEASEMENEA, CONFORM DIAGRAMELOR A R E Z U LTAT FAPTUL CĂ CELE

MAI DORITE NOI SERTIMENTE PE PIAȚĂ, AT Â T DE BĂRBAŢI CÂT ȘI DE
FEMEI, AR FI BRÂNZĂ CAMEMBERT CU NUCI ȘI BRÂNZĂ CAMEMBERT CU
S TAF I DE.
 MIXUL DE
MARKETING
CAPITOL 3
 3.1. CONFIGURAREA PRODUSULUI
• Atribute

• Branza Camembert este o brânză obţinută

din lapte de vacă, cu pastă semi-moale,
acoperită de o crustă de mucegai alb,
comestibilă, cu interior gălbui şi cremos şi
aromă ce variază de la dulce la picant, în
funcţie de gradul de maturare. Produsul nostru
este bogat în substanțe, după cum urmează: 3%
substanţe minerale din care 0.15% fosfor și
0.2% calciu, 48% substanţă uscată, 20%
proteine și 45% grăsime în substanţă uscată.
• Diferenţierea mărcii
• Spre deosebire de alte tipuri de brânză camembert
existente pe piață, noul produs va avea în compoziție
nuci și stafide, acest sortiment fiind cel mai dorit de
consumatorii de brânză, conformchestionarului aplicat.
În acest fel, consumatorii nu mai sunt nevoiți să
achiziționeze două produse(brânza în original și fructe),
pot achiziționa un singur produs care conține totul în
ansamblu. O altă diferență între produsul acesta și cel al
concurenților este gramajul. Pe piață el se găsește la
120 și respectiv 250 de grame, pe când brânza de la RO
Formage, constituie 140 de grame.
SISTEM DE SUSȚINERE
•Marca este un instrument strategic de
marketing care, creată si dezvoltată corect,
creează valoare şi influentă. Numele mărcii
produsului este reprezentat de firma -Ro
formage, iar logotipul este un element vizual
format dintr-o reprezentare grafică, culorile
fiind inspirate din stema parizziană (roșu și • Ambalajul folosit pentru produsul firmei are
albastru) și culoarea regală, alb cu rol de rol de a atrage privirea clienților, de promovare
și pe lângă cea de protecție, ambalajul oferă
stimulant vizual.
clienților toate informațiile necesare despre
produs. Camembert este ambalat într-o folie de
aluminiu cașerată cu masă plastică și hârtie
pergament. Ambalajul are înscris pe el lista de
ingrediente, termenul de garanție, numele
producătorului și informațiile nutriționale.
3.2.CONFIGURAREA PREȚULUI
Prețurile practice de RO Formage se formează luându-se considerate următoarelre aspecte:
- Costurile de producție
- Acceptarea anumitor niveluri de preț de către consumator
- Influențe pe care un anumit nivel de preț îl are asupra imaginii produsului
- Prețurile practicate de concurență.

• Legătura prețului cu promovarea presupune faptul că RO Formage efectuează achiziții promoționale suplimentare, având în
mod constant diverse oferte promoționale ce constau adesea în reduceri de preț (una din cele mai utilizate tehnici de
promovare), logica urmărită fiind următoarea- consumatorii cor plăti un preț mai mare pentru produsele în care au încredere.

• Legătura prețului cu distribuția se realizează prin faptul că ambele contribuie la formarea imaginii produsului. Existența unui
canal mai lung, conduse la practicarea unui preț mai mare.

• Cunoașterea detaliată a adversarilor de pe piață este un atu important în adoptarea multor decizii: cum ar fi un eventual război
al prețurilor sau marginalizarea concurenților pe cale pașnică prin diversificarea ofertei (ceea ce și încercăm să facem)
îmbunătățirea calității produsului și menținerea unui preț rezonabil.
 Firma noastră
utilizează
3 strategii de preț
corelate între ele:
Orientarea după concurență-
vizându-se, în special, activitatea
Orientarea după costuri- brand-urilor mai (Hochland,
prețurile practicate trebuie să Delaco, President etc.) și
acopere cheltuielile de producție răspunsunzând corespunzător
dar să asigure și un profit; modificării acțiunilor acestora
(acțiuni promoționale, facilități la
cumpărare, cadouri etc);
Orientarea după cerere-
estimarea cantităților vândute pe
baza datelor furnizae de
merchandisieri, date transmise de
hipermarketuri, dar și date
observate de promoteri, la locul
promovării/ vânzării- cum sunt:
vânzări realizate, opinii ale
consumatorilor, etc.
 F I R M A Î Ș I P R O P U N E AT R A G E R E A C L I E N T E L E I D E PA RT E A S A Ș I O B Ț I N E R E A U N O R
A N U M I T E AVA N TA J E . A PA R E A S T F E L C O N C U R E N Ț A , I A R Î N V I N G E R E A C O N C U R E N Ț E I
S E FA C E P R I N A C T I V I T Ă Ț I P R O M O Ț I O N A L E . A C E S T E A C T I V I T Ă Ț I U R M Ă R E S C :

Informarea
Stimularea cererii; consumatorului
asupra produsului;

Influențarea
Individualizarea
preferințelor
produsului;
consumatorilor.

Folosind acest mix de strategii, încercăm să pătrundem cât mai eficient piața, oferind satisfacție clienților și
ne vom îndeplini obiectivele propuse: un volum cât mai mare al vânzărilor și implicit un profit cât mai
ridicat.
 Nivelul prețurilor
Nivelul prețurilor este stabilit în funcție de strategiile aplicate și deci valoarea produselor va fi diferită,
în dependență de segmentul la care se referă.
Pentru a stabili un preț fix au fost parcurse următoarele etape:
stabilirea costului de producție;
-marja de profit de 7 %;
-adăugarea tva în cota de 24%.
Deoar ece un a d in str ategi ile de pr eț ale fir mei n oast re este aceea a preț ulu i par /imp ar, pr ețul p entr u br ânza
camembert cu nuci și stafide ar fi de 9,48 ron.
 • În prezent mediul concurenţial este în continuă schimbare, 3.3CONFIGURAREA
producătorii fiind puşi în situaţia de a satisface noi exigenţe ale PROMOVĂRII
cumpărătorilor. O modalitate de a face faţă presiunii este conturată
prin instrumentele pe care teoria şi practica promovării le oferă. Obiectivul promovării este de a
informa piaţa ţintă, despre
Dacă am sta şi am medita puţin asupra modalităţii de vânzare a
produselor actuale pe piaţă am spune că produsele calitative ar trebui
firma şi produsele noastre în
să se vândă mai bine decat cele mai puţin calitative . Însă în realitate proporţie de 80% şi de a atrage
nu se întâmplă aşa. Statistic s-a demonstrat următorul fapt consumatorii în proporţie de
consumatorii cumpăra produsele despre care au mai auzit. Prin 60%. Astfel dorim să creştem
urmare dacă firma urmareşte să-şi vândă produsul ar trebui să aibă vânzările firmei dar şi să facem
în vedere informarea consumatorului, aceasta realizându-se prin:
cunoscut numele Ro Fromage.
- reclamă De comun acord am stabilit un
buget de marketing egal cu 40
- promovarea vânzărilor
%.
- relaţiile publice
RECLAMA
• Firma noastră va începe o campanie publicitară, având ca principal obiectiv promovarea noii linii
de produse,evidentiind calitatea şi caracterul inovator. Prin această acţiune se doreşte influienţarea
pieţei ţintă. De aceea sloganul ales de noi este:
Camembert. Descoperă gustul momentelor speciale

• Acest slogan a fost ales ținând cont de tendințele moderne, în materie de marketing şi
publicitate, şi anume că sloganul unei firme trebuie alcătuit în aşa fel încât să se pună accentul pe
latura sensibilă, emoţională care să “înduioşeze” consumatorul.

• Principalele canale media prin care vom promova produsele noastre sunt internetul, presa, tv.

• INTERNETUL promovarea pe site-ul de socializare facebook și apariția unor bannere pe site-urile

culinare (publicitatea on-line).
 RECLAMA PROPRIU-ZISĂ
R e c l a m a s e p e t r e c e î n t r- u n c a d r u l r o m a n t i c , î n t r- u n l i v i n g ș i a r e c a p r o t a g o n i ș t i u n
cuplu de indrăgostiți. El o leaga pe ea la ochi și o așează pe canapea pentru a o
surprinde cu ceva plăcut. În timpul acesta pe fundal se aude o melodie franțuzească
de dragoste.
Pentru a-și putea da seama de surpriza pregatită acesta o pune să simtă textura
brânzei și mirosul specific brânzei camemebert. acesta taie o bucată de brânză pentru
ea însă în timp ce apropie bucata de buzele ei, se răzgândește și o mănâncă el . În
final ea se dezleagă la ochi și mânca împreună cu el în acel moment apare produsul
p r o m o v a t d e f i r m a n o a s t r ă ș i s l o g a n u l : C A M E M B E R T. I N D R A Z N E S T E .
DESCOPERA.GUSTUL MOMENTELOR SPECIALE .
Cu toate că publicitatea are un rol major în creșterea vânzărilor unui produs, există și alte modalități
de stimulare a consumatorului. aceste modalități de stimulare împreună cu activitățile demarate în
a c e s t s e n s p o a r t ă d e n u m i r e a d e p r o m o v a r e a v â n z ă r i l o r.

Pe piață în general se întâlnesc mai multe
modalități de stimulare: reducerile de preț,
jocurile și concursurile, cadourile promoționale,
etc. Noi am ales să promovam acest produs prin
reducerile de preț, cadouri promoționale și prin
sampling.
Cadoul promoțional consta în oferirea unui
cuțit special pentru brânzeturi, la achiziționarea
a două produse. Am ales această metodă pentru
ca astfel îi putem determina să renunțe la
mărcile concurente și să cumpere produsul în
cantități mai mari.

Promovarea vânzărilor

Consumatorii vor beneficia de o reducere de
preț pe o perioadă limitată și astfel ne așteptăm
la o creștere a vânzîrilor. Prin informațiile
obținute în urma chestionarului, am constatat
că reducerile de preț au o influență
semnificativă în luarea deciziei de cumpărare.
Este un produs nou pe piața brânzeturilor, este
foarte important să le oferim consumatorilor
posibilitatea de a încerca acest produs și de a se
convinge de calitățile acestuia. În market-urile
Carrefour și Auchan consumatorii vor avea
posibilitatea de a degusta acest produs.
 3.4.CONFIGURAREA DISTRIBUȚIEI
Am ţinut cont în special de crearea unor
canale cât mai scurte între firmă şi
consumatorii finali.
Astfel, produsele noastre se vor vinde în:
 magazinele de specialitate: din incinta
Palas Mall, Carrefour Era, Carrefour
Felicia.
 hypermarket : Carrefour, Auchan,
Kaufland.
Distribuţia este ultima componentă a
mixului de marketing pe care firma RO
Fromage o abordează.
Pentru a realiza o distribuţie cât mai
eficientă, firma noastră a optat pentru
utilizarea unui sistem cu canale multiple.
Utilizarea acestui sistem prezintă
avantaje certe pentru producător prin:
asigurarea unei bune acoperiri a pieţei, o
mai bună cunoaştere a nevoilor
consumatorilor, un mai mare volum al
vânzărilor şi a cotei de piaţă.
Rețeaua de distribuţie creată pentru
produsele noastre a fost concepută astfel
încât să acopere întreaga piaţă, dar care
să se încadreze totuşi şi în distribuţia
selectivă.
În cazul canalelor indirecte de distribuţie,
avem grijă ca lungimea acestora să fie
cât mai scurtă pentru a evita atât
creşterea preţului (prin adaosul comercial
practicat de intermediari) cât şi pentru a
menţine un anumit contact cu
consumatorii.
MULȚUMIM PENTRU ATENȚIE!