Citește textul de mai jos și încercați să răspundeți la următoarele întrebări:

1. Ce este PIRAMIDA ALIMENTARĂ?

2. CE CONȚINE PIRAMIDA ALIMENTARĂ?
3. CE reguli trebuie să respectăm pentru a avea o alimentație sănătoasă?

              Apoi realizați tema:

  1. Comentaţi motto-ul, făcând referinţă la tema lecţiei. 
  Motto: „Drumul spre o longevivă prosperitate e cultivat cu cereale, fructe şi legume
diversificate”
(Michelle Rosenberg)  

2. Alcătuiţi un meniu pentru o zi al unui elev.  

3. Fiecare elev îşi calculează IMC (indicele masei corporale). Pentru verificarea standardelor
corporale se utilizează indexul masei corporale – raportul dintre talia (înălţimea) şi masa
corporală.IMC = masa(kg): talia2(m) 
• < 19 = subponderal
 • 19–25 = normoponderal
• 25–29 = supraponderal
 • > 28 = risc cardio-vascular
 • 30–35 = obezitate gradul I
 • 35–40 = obezitate gradul II 
• > 40 = obezitate gradul
                                                                
                                                          Piramida alimentelor

     PIRAMIDA ALIMENTARĂ - un ghid al alimentaţiei sănătoase, prezentat schematic sub

forma unei piramide: la baza piramidei se găsesc alimentele care sunt recomandate a fi
consumate zilnic şi în cantităţi mai mari. Pe măsura apropierii de vârful piramidei, alimentele
sunt recomandate în cantităţi din ce în ce mai mici
             Indicaţiile piramidei sunt exprimate în porţii de alimente, al căror consum zilnic va
furniza toţi nutrienţii esenţiali. 
 Piramida alimentară cuprinde:
1. Pâine/cereale integrale/orez/paste
(6-11porţii pe zi);
 2. Legume/vegetale (3-5 porţii pe zi);
 3. Fructe (2-4 porţii pe zi); 
4. Lapte/derivate (2-3 porţii pe zi);
 5. Carne/peşte/ouă (2-3 porţii pe zi).  

    Vârful piramidei, având cel mai mic volum, este reprezentat de grăsimi şi de produse
zaharoase.
Această porţiune nu are ataşate recomandări în ceea ce priveşte numărul de porţii, ci doar
menţiunea de a fi consumate rar şi în cantităţi mici. Se recomandă reducerea cantităţii de
sare.
Utilizarea corectă a principiilor piramidei alimentare duce la o calitate bună a vieţii şi
imagine corporală bună.
        Piramida alimentară are la bază: 
1. Capacitatea de a îmbunătăţi calitatea vieţii; 
2. Oportunitatea reduceriiriscului unor maladii: boala coronariană, accidentul vascular
cerebral,
infarctul miocardic, diabetul zaharat şi unele forme de cancer; 
3. Oferă posibilitatea alegerii alimentelor din fiecare grupă reprezentată; 
4. Pe lângă produsele alimentare este benefică activitatea fizică, > 30 min pe zi; 
5. Consumarea apei, aproximativ 2 litri pe zi.  

Reguli pentru alimentaţia sănătoasă:

1. Păstrează plăcerea de a mânca. Alimentaţia sănătoasă nu presupune ca anumite mâncăruri să
fie interzise, iar altele obligatorii. Trebuie doar să existe un echilibru între alimente.  
2. Consumă alimente variate. Cu cât varietatea alimentelor consumate este mai mare, cu atât
mai mult organismul va primi toţi nutrienţii esenţiali.
 3. Alimentează-te corespunzător şi menţine-ţi greutatea normală. Supragreutatea atrage după
sine o multitudine de probleme de sănătate. 
4. Consumă o cantitate mare de cereale. Pâinea integrală şi neagră, orezul sau pastele făinoase
nu constituie alimente hipercalorice, dimpotrivă, aceste alimente aduc nutrienţi importanţi şi
fibre alimentare, conferă saţietate fără un aport de grăsimi.
 5. Consumă o cantitate mare de fructe şi legume. Aceste alimente sunt importante surse
nutritive şi furnizează în acelaşi timp antioxidanţi importanţi, ce protejează împotriva bolilor
cardiovasculare şi a neoplaziilor. 
6. Consumă alimente cu o cantitate mică de grăsimi. Consumul excesiv de grăsimi produce
creşterea nivelului seric de colesterol şi al riscului pentru apariţia obezităţii şi a bolilor
cardiovasculare. 
7. Consumă doar ocazional produse zahăroase rafinate. Aceste alimente au o valoare
energetică foarte mare, dar un conţinut nutritiv relativ scăzut.
 8. Menţine echilibrul între aportul alimentar şi activitatea fizică. Pentru a reduce riscul de
apariţie  a bolilor cronice, precum hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral, boala
coronariană, diabetul zaharat de tip 2 sau diferite tipuri de cancere, este recomandată mişcarea
în fiecare zi.