8/28/22, 1:57 PM Adina's kitchen & travel: Baclava cu miere si nuca

Adina's kitchen & travel

Retete culinare usoare si amintiri din calatorii.

duminică, 27 septembrie 2015

Baclava cu miere si nuca
Nu cred ca mai este nevoie de nicio descriere elaborata .:) 

Acest desert turcesc este un deliciu !

https://calatorii-culinare-adina.blogspot.com/2015/09/baclava-cu-miere-si-nuca.html?m=1 1/6
8/28/22, 1:57 PM Adina's kitchen & travel: Baclava cu miere si nuca

Ingrediente pentru o tava mare de baclava :

800 g foi de placinta (2 pachete)

400 g nuci macinate grosier

300 g unt topit (se poate inlocui cu margarina sau ulei)

6 linguri. miere

300 g zahar

500 ml.apa

3 plicuri zahar vanilinat

1 lingurita scortisoara

1 lamaie mica

https://calatorii-culinare-adina.blogspot.com/2015/09/baclava-cu-miere-si-nuca.html?m=1 2/6
8/28/22, 1:57 PM Adina's kitchen & travel: Baclava cu miere si nuca
1 esenta de vanilie (optional)

fistic pentru decor (optional)

Mod de preparare :

- nucile le zdrobim cu sucitorul sau le macinam la robot ; le amestecam cu zaharul vanilat si scortisoara .

- untul se topeste .

 - intr-o tava de marimea foilor, montam prajitura :

- cu ajutorul unei pensule ungem tava cu unt.

- suprapunem 6 foi de placinta unse individual cu unt;acesta va fi suportul baclavalei..

- presaram nuci amestecate cu vanilie si scortisoara,peste toata suprafata.

-continuam cu cate 4 foi de placinta unse fiecare in parte si presaram nuci aromate.

- repetam operatiunea pana la epuizarea foilor.

Partea de deasupra sa fie unsa foarte bine,evitam uscarea excesiva !

Cu un cutit bine ascutit vom portiona baclavaua in patratele si o dam la cuptor,la foc mediu,pana se rumeneste usor si deasupra .

In acest timp vom pregati siropul :

Amestecam apa cu zaharul si fierbem pe foc mic pana se leaga un sirop.Acum, stoarcem zeama de lamaie si dam siropul la o parte de
pe foc.Cand s-a racorit,adaugam mierea si esenta de vanilie .

Turnam siropul peste prajitura fierbinte,imediat ce o scoatem din cuptor !

Acoperim cu un prosop umed si o lasam sa se raceasca bine.

Dam baclavaua la frigider pana a doua zi, daca aveti rabdare ! :))

Servim rece !

Pofta buna !

https://calatorii-culinare-adina.blogspot.com/2015/09/baclava-cu-miere-si-nuca.html?m=1 3/6
8/28/22, 1:57 PM Adina's kitchen & travel: Baclava cu miere si nuca

Adina
la
22:22

Distribuiți

11 comentarii:

coco 27 septembrie 2015, 22:39

cu nuca sa fie!!!

Răspundeți

Răspunsuri

Adina 30 septembrie 2015, 14:46

Cu multa nuca !

Multumesc !

Răspundeți

Ella 28 septembrie 2015, 13:38

si cu miere, ca pot sa gust si eu... :))

pupici Adina!

ઇઉ Ell@

Răspundeți

Răspunsuri

https://calatorii-culinare-adina.blogspot.com/2015/09/baclava-cu-miere-si-nuca.html?m=1 4/6
8/28/22, 1:57 PM Adina's kitchen & travel: Baclava cu miere si nuca

Adina 30 septembrie 2015, 14:47

Vezi, la tine m-am gandit !

Te pup !

Răspundeți

maria mihalache 29 septembrie 2015, 12:02

Ador baclavaua!

Răspundeți

Răspunsuri

Adina 30 septembrie 2015, 14:48

Of, si noi !

O tava nu este suficienta !

Multumesc.

Răspundeți

maria mihalache 29 septembrie 2015, 12:03

Ador baclavaua!

Răspundeți

Liana10 30 septembrie 2015, 02:23

Baclava- preferata mea :-)

Răspundeți

Răspunsuri

Adina 30 septembrie 2015, 14:49

Si mie imi place mult !:)

Multumesc !

Răspundeți

Anonim 4 mai 2019, 20:29

Nu punem zahar si miere decat la sirop?

Răspundeți

Unknown 4 aprilie 2021, 15:06

Este o bunătate de vis

Răspundeți

https://calatorii-culinare-adina.blogspot.com/2015/09/baclava-cu-miere-si-nuca.html?m=1 5/6
8/28/22, 1:57 PM Adina's kitchen & travel: Baclava cu miere si nuca

Introduceți un comentariu

‹ Pagina de pornire ›
Afișați versiunea pentru web

Despre mine

Vizualizați profilul meu complet

Un produs Blogger.

https://calatorii-culinare-adina.blogspot.com/2015/09/baclava-cu-miere-si-nuca.html?m=1 6/6