Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
violet
denumire M. Tswet (1911) Daucus carota - primele carotenoide (1831) > 500 carotenoide cunoscute foarte rspndite n plante fotosintez
Structura:
-caroten
Clasificare
dup structur:
carotene=hidrocarburi carotenoidice (caroteni, licopen) xantofile=derivai oxigenai alcooli (luteina) esteri (heleniena), eteri , epoxizi (violaxantina), cetone (capsantina), acizi (crocetina), glicozide etc.
- aciclice: licopen
- ciclice: a-caroten, -caroten - mixte: rubixantina
licopen
-caroten
-caroten
OH
rubixantina
Proprieti fizice
substane colorate sistem cromofor - 8-9 duble legturi conjugate
hidrocarburile - puternic lipofile (solubile n grsimi i solvenii lor) compuii oxigenai - diferite grade de hidrofilie
Rspndire
n regnul vegetal, n specii inferioare i superioare plante superioare:
Biosinteza carotenoidelor carotenoidele sunt biosintetizate n organismele vegetale, clorofiliene i neclorofiliene, precum i n unele fungi i
bacterii
animalele nu pot sintetiza carotenoide, le pot metaboliza biosintez: acid mevalonic condensarecatene polinesaturate, poliizoprenice GGPfitoen (precursorul direct al carotenoidelor)
Triterpene
Biosinteza carotenoidelor
Carotenoide proprieti antioxidante: licopen > g-caroten > b-caroten > luteina > criptoxantina rolul carotenoidelor la nivelul pielii -rezistena pielii la eriteme solare (UVB 290-320nm eriteme; UVA 320-400nm - pigmentare)
crepuscular
- hemeralopie, xeroftalmie
Utilizri n carena de vit. A n afeciuni oncologice n oftalmologie n industria alimentar colorani naturali lipsii de toxicitate, pentru materii grase: unt, margarin, ulei, creme;
antioxidani margarine
farmacie - pentru colorarea soluiilor: siropuri, soluii medicamentoase pentru uz intern
CALENDULAE FLOS
HO
LUTEINA
Aciuni, utilizri
Intern
colagog-coleretic, spasmolitic intestinale, hepato-biliare afeciuni spastice gastro-
emenagog
dismenoree
Extern
aciune - cicatrizant, antiinflamatoare, antimicrobian uleiul volatilaciune antibacterian, antifungic
(alantolactona)
proprieti antiinflamatoare i calmante carotenoide, mangan saponine hipolipemiante
Utilizri n afeciuni dermatologice calmant, antipruriginos, trofic protector n arsuri, plgi superficiale, rni, degerturi, arsuri solare, eritem fesier, mucturi de insecte n afeciuni ale cavitii bucale i faringiene antialgic, antiseptic, cicatrizant, antiinflamator splturi vaginale antimicrobian, cicatrizant, antiinflamator cosmetologie calmant, cicatrizant, hidratant emulsii, creme, spunuri, produse de plaj alantolactona proprieti alergizante FR X: CALENDULAE FLOS - min 23% substane solubile; CALENDULA unguent cu glbenele; HEMOGAL; ARMON crem; Ceai de glbenele; Tarbedol; Galov G
TAGETES FLOS
H31C15 OCO
HELENIENA
flavonoide 2-11%
OH HO HO OH O O OH
OH HO
OH
O OH OH O
OH
H3CO
tagetona
linalool
acetat de linalil
Aciuni, utilizri:
CROCI STIGMA Crocus sativus / Iridaceae Compoziie chimic Carotenoide: protocrocin picrocrocina (picrocrocozid)
CHO HCl glucozil O CHO
picrocrocina
safranal
crocina
a, caroten, a, g crocetin, licopin ulei volatil 0,3 1,4 % (cineol, pinen), vitamine, lipide
HIPPOPHE FRUCTUS
Hippophe rhamnoides, Elaeagnaceae
zeaxantin
- provitamine D (7-dehidro-colesterol, ergosterol); acid folic flavonoide - glicozide ale cvercetolului, kemferolului, izoramnetolului, derivai proantocianici lipide (12 14%) - gliceride ale acizilor palmitic, oleic, linolenic acizi organici, aminoacizi, triterpene (acid ursolic i oleanolic)
Aciuni, utilizri
polivitamin natural
aciune antiinflamatoare (triterpene), antiscorbutic, antioxidant (vitamine C, E, P), cicatrizant, antiulceroas
Forme farmaceutice
CYNOSBATI FRUCTUS
Rosa canina, Rosaceae
Compoziie chimic vitamina C (500 1000 mg/100g)
Aciuni, utilizri
Hippocrate - proprieti antiinflamatoare aciune reconfortant, antidiareic n stri febrile, n nevralgii empiric - n tratamentul tusei i rguelii - pentru combaterea colicilor abdominale la copii - n dureri de stomac, rinichi, ficat aciune vitaminic - tonic n sarcin, convalescen, boli infecioase, anemii scderea permeabilitii i creterea rezistenei capilarelor (flavonoide, vitamina C ) - n fragilitate capilar ? - proprieti - laxative (acizi organici) - antidiareice (astringente) - taninuri aciune diuretic, adjuvant n afeciuni renale (litiaz renal)
Ceaiuri:
Ceai diuretic nr.2 (Plafar) - +Betulae folium, Vitis ideae folium, Equiseti
herba, Ononidis radix, Graminis rhizoma, Maydis stigmata
URTICAE FOLIUM
Aciuni, utilizri proprieti hemostatice, hematopoietice, uor hipoglicemiante (secreia pancreatic), antianemice