Sunteți pe pagina 1din 29

CUPRINS

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

SUBWAY Romnia - scurt istoric Identificarea firmei (viziune, misiune, strategii i obiective) Analiza factorilor interni i externi (analiza S.W.O.T., analiza P.E.S.T.) Segmentarea pieei Marketing MIX (4P: Produs, Pre, Plasare, Promovare) Strategii Matricea Ansoff Concluzie

1.SUBWAY Romnia

Cel mai mare lan fast-food din lume, intrat pe piaa local n aprilie 2012, a ajuns deja la 12 resturante n ar. SUBWAY intenionez s aib, peste trei ani, 40 de uniti pe piaa romneasc. Meniul SUBWAY include sandwich-uri, salate i alte produse, unitile avnd i opiunea de catering, iar serviciul de livrare la domiciliu va fi disponibil cnd vor fi suficiente uniti care s acopere aria de livrare

Franciza pentru un SUBWAY cost 7.500 de euro pe lun, iar partenerii SUBWAY vor plti, totodat, o sum reprezentnd 8% din afaceri pentru fondul de franciz i 4,5% din vnzri pentru fondul de publicitate.
nfiinat n anul 1965, n Connecticut, SUA, SUBWAY deine n prezent peste 36.000 de restaurante, n 98 de ari. Produsele de baz sunt sandwich-urile, gam completat de preparate crocante (crisps), supe, prjiturele americane, buturi calde i reci. Principalii competitori ai SUBWAY pe piaa romneasc sunt lanurile de tip fast-food KFC, franciza controlat pe plan local de omul de afaceri Puiu Popoviciu (48 de restaurante), McDonalds (65 de restaurante) i Springtime (23 de restaurante).

2.Identitatea firmei

VIZIUNEA
SUBWAY i dorete s devin conductorul pieei fast-food i s devin cea mai mare companie pe toate pieele.

MISIUNEA
De a oferi instrumente i cunotine care s permit antreprenorilor finalizarea cu succes n industria mondiala QSR(Quality, Statistics and Reability) prin: - oferirea valorii n mod constant pentru consumatori - furnizarea de alimente fast-food pe placul lor .

VALORILE
SUBWAY este angajat n satisfacerea clienilor prin oferirea de alimente de nalt calitate, cu servicii excepionale i de cea mai bun valoare.

Susin ntotdeauna calitatea serviciilor pentru clieni n fiecare priz de francizat. Deservesc cu mndrie fiecare client i comunitate. Caut mbuntirea continu Pune pre pe eficien (urgen) Abordeaz o atitudine inovatoare cnd vine vorba de afaceri Se ateapt la corectitudine i respect reciproc n toate activitile. tiu c succesul lor depinde de iniiativa pe care o iau n mod individual i capacitatea lor de a lucra ca o echipa.

OBIECTIVELE
S menin o cretere pozitiv, puternic n fiecare trimestru pentru a atinge o cretere constant n ptrunderea pe pia. SUBWAY posed informaii bune despre pia i tie foarte multe despre atributele comune ale clientului cel mai de pre. Aceste informaii se vor uni pentru a nelege mai bine cosnumatorii care sunt servii, care sunt nevoile lor specifice i cum s-ar putea comunica mai bine cu ei prin marketing. SUBWAY utilizeaz segmentarea pieei, intirea i orientarea strategiilor pentru a-i dezvolta propria lor pia.

3.Factorii interni si externi


Analiza P.E.S.T -instrument util pentru nelegerea dezvoltrii sau declinului unei piee -permite definirea poziiei ,potenialului i direciei unei afaceri -se face ntotdeauna naintea analizei S.W.O.T, deoarece ajut la identificarea factorilor S.W.O.T

Analiza S.W.O.T -pune n lumin punctele tari i slabe ale companiei, asociate cu oportunitile si ameninrile existente la un moment dat pe pia.

ANALIZA P.E.S.T
FACTORI POLITICI -Orientare nspre securitate i sntate -Etichetarea alimentelor modificate genetic -Campanii pentru protecia animalelor FACTORI ECONOMICI -Costuri mici de ncepere a afacerii -Suport de la furnizorii majori -Piaa n cretere -Creterea venitului disponibil

FACTORI SOCIALI -Stil de via ocupat -Mncare sntoas i obezitate -Activiti sociale -Omogenitate -Creterea vegetarianismului

FACTORI TEHNOLOGICI -Investiii n inovaii tehnologice -Comand prin computer

ANALIZA S.W.O.T
PUNCTE FORTE
-Mrimea i numrul de magazine -Meniul reflect cererea pentru proaspt, sntos i rapid. -Utilizarea canalelor nontradiionale -Parteneriat cu Asociaia American de Sntate -Recunoatere mondial a brandului -Oportunitatea de personalizare a meniului -Costuri minime pentru nceperea unei francize OPORTUNITI -Continuarea dezvoltrii afacerii la nivel global -Actualizarea decorului -Improvizarea unor servicii pentru clientii fideli -Imbuntirea relaiilor cu francizele existente -Extinderea ofertelor cu desert la pachet -Continuarea reviziurii i remprosptrii ofertelor din meniu -Dezvoltarea mai multor parteneriate cu productorii ( de jucrii) n vederea promovrii meniurilor pentru copii.

PUNCTE SLABE

-Decorul este depit -Unele francize sunt nefericite -Furnizarea de servicii este inconsecvent, de la magazin ,la magazin -Nu exist niciun control asupra francizelor situate ntr-o anumit pia.

PERICOLE -Tulburarea francizatului sau litigii -Posibiliti de contaminare (ex.spanac) -Concurena -Cheltuieli cu dobnzile -Declinul economic(inflaie,recesiune) -Sabotaj

4.Segmentarea pieei
-este un proces de clasificare a pieei n segmente care se comport n mod similar i au nevoi similare. Pentru segmentarea pieei SUBWAY se iau n considerare factorii de baz necesari pentru o segmentare fictiv. Aceti factori pot fi : geografici psihografici comportamentali demografici

4.1 Segmentarea geografic


Este un proces important i folositor pentru afacerile multinaionale i globale. Exist diferite domenii unde segmentarea geografic poate fi implementat: naiuni, state, regiuni, ri, orae, cartiere. SUBWAY a nceput programe de marketing regionale i naionale pentru a-i promova produsele cu ajutorul publicitii i promoiilor pentru a ntmpina nevoile particulare ale unitilor geografice . Ex. China meniu care s se potriveasc cu mncarea lor tradiional.

4.2 Segmentarea psihografic


Divizarea cumprtorilor n grupuri n concordan cu stilul de via, personaliatea, valorile, clasa social i atitudinea acestora. n funcie de aceti factori produsele i campaniile de marketing pot fi personalizate.

4.3 Segmentarea demografic


-divizarea n grupuri n funcie de: vrst, sex, mrimea familiei, venit, educaie, religie, ocupaie, ras, naionalitate. Vrsta cerintele consumatorului se schimb n funcie de ciclul de vrst. Religie - SUBWAY a introdus meniuri de tip halal pentru islamici Factorul familie - la SUBWAY nu se aplica, n comparaie cu McDonalds care ofer copiilor un spaiu de distracie. Venitul clienii i pot permite achiziionarea unui meniu SUBWAY deoarece preurile sunt accesibile tuturor tipurilor de consumatori Ocupaia - oamenii care au un stil de via activ i un loc de munc care le ocup foarte mult timp, prefer mncarea de tip fast-food.

5.MARKETING MIX
5.1. PRODUSUL
Meniurile SUBWAY ofer o mare varietate incluznd: salate, paste, mese principale, supe i deserturi. Ofer un meniu bogat i o bun calitate a produselor proaspete. 1996 este introdus pentru prima dat clasicul sadwich BMT . 1997 - meniul 7under6 (7 inferior la 6) cuprinde 7 sandwich-uri Submarine cu 6 grame de grsime sau mai puin. 2001 castravetele, o alt legum proaspt, este adaugat la meniul SUBWAY, care deja depete salata verde, roia, ceapa roie i ardeiul verde. 2004 - adaug o linie de wrap-uri (lipie) produse cu crab verificat. Sandwich-ul are doar 5 grame net de crab. 2005 - n meniul SUBWAY sunt adugate deliciosele i proaspt prajite subs (sandwich-uri)

5.2.PREUL
Preul este un element puternic are un impact direct asupra clientului, ctre companie i ctre economie. SUBWAY folosete un pret un pic mai mare dect sandwich-urile normale de pe piata, dar afirma ca, calitatea acestora este mai buna. Ei ofer strategii de pre distinctive, dar creaz produse de valoare i servicii n termeni de calitate.

5.3.PLASAREA
- este n relaie cu activitile necesare pentru a muta produsul sau serviciul de la vnztor la cumprtor .

SUBWAY folosete cea mai mare parte din punctele de vnzare ca: lanturi comerciale i alte noi locuri n curs de dezvoltare locuri netradiionale: - aeroporturi -parcuri de distracii -centre de afaceri -centre sportive i stadioane -colegii i universiti -magazine /centre comerciale/supermarketuri -spitale -baze militare -centre de cltorii/ locuri de staionare a camioanelor.

SUBWAY face investigaii de pia n locaii prioritare: -nchid punctele de vnzare care nu satisfac clienii -deschid restaurante rafinate pentru o clientel rafinat pn la restaurante care vnd delicatese.
La SUBWAY nu atepi pentru comanda ta. - comanzi de la ghieu i priveti cum sandwich-ul este pregtit de echipa de mare eficien a restaurantului - cnd produsul este gata, plteti i iei la pachet comanda - nicio factur, nicio coad de ateptare, fara nervi!

5.4.Promovarea
Promovarea acoper 4 zone : Publicitatea Personalul de vnzare Relaiile publice Promoiile de vnzare

inta SUBWAY adulii cu vrsta cuprins ntre 18-49 ani. elul campaniei de publicitate - de a mri prezena mrcii, atunci cnd consumatorii iau n considerare restaurantul fast-food la care aleg s mnnce. Reclamele - difuzate pe un post de telviziune naional n momente de maxim audien, emisiuni sportive i programe pe reele de difuzare major. Publicitatea suplimentar - TV, radio i pres. Mesaje publicitare i oferte speciale (postere, meniuri traduse) n fiecare restaurant

6. Strategii - Matricea Ansoff


Piee int existente noi

Penetrarea pieei

Expansiunea pieei

Produse noi
Dezvoltarea pieei Diversificarea

noi

6.1. Penetrarea pieei = atunci cnd o firm crete cota sa de pia pe care deja funcioneaz.
SUBWAY i concentreaz ntotdeauna strategiile de marketing la ptrunderea pe pieele deja operaionale. Ei au un departament de operare, de vindere a francizei, acest grup este dedicat pentru a gsi acele persoane care posed spiritul antreprenorial necesar pentru a deschide o franciz SUBWAY . Gsesc noi francizai s ptrund pe pia. Alt modalitate este folosirea francizelor existente s ptrund pe pia. n acest scop, ei au, de asemenea, departament separat, constructii Marja & Marketing local. Acest departament ajut la francizele pe pieele locale, cu iniiative destinate s sporeasc vnzrile la restaurantele lor.

6.2. EXANSIUNEA PIEEI= mbuntirea produselor in timp pentru a-i menine poziia competitiv
Dezvoltarea produselor este una din principalele strategii de marketing a SUBWAY, n special introducerea unor meniuri mai sntoase. SUBWAY are o echip de dezvoltare i cercetare, acest departament fiind responsabil de dezvoltarea i testarea pieei pentru mncarea pe care o servesesc i a echipamentelor pe care le folosesc. 2005 sandwich-urile cu grsimi puine s-au extins pn la 8 varietati.(<6 grame grasime) 2007 lanseaz meniurile Fresh Fit i Fresh Fit for Kids, care promoveaz o caracteristic proaspt pentru tine cu opiuni diverse precum: felii de mere, stafide, lapte cu coninut de grsimi sczut, ap mbuteliat i iaurt Dannon. Opiunile meniurilor conin paine cu fibre i paine de ovaz cu miere, pizza cu dimensiuni personalizate, unca Pdurea Neagr .

6.3. DEZVOLTAREA PIEEI = gsirea de noi piee pentru produsele unei firme deja existente
SUBWAY a dezvoltat o echip specific pentru dezvoltarea pieei - New Business Development. Aceast echip lucreaz ndeaproape cu potenialii francizai care doresc s deschid un restaurant SUBWAY n locaii non-tradiionale - cum ar fi ntr-un supermarket, teatru sau cinema, staie gas. Spaiile necesare restaurantului SUBWAY sunt adaptabile la orice tip de locaie. Simplitatea de operare a restaurantului i capacitatea de a se potrivi n spaii n care concurenii nu-i pot permite s deschid restaurante, n multe locuri neobinuite i nontradiionale, cum ar fi: aeroporturi parcuri de distracii centre de afaceri amfiteatre i stadioane colegii i universiti spitale baze militare faciliti de recreere coli elementare i secundare supermarket-uri centre de cltorie / opriri camion

6.4. DIVERSIFICAREA = implic mersul firmei nspre piee noi, care sunt complet diferite de cele vizate de activitile existente
SUBWAY se orienteaz spre:
pieele imobiliare pieele de telefonie mobil piee financiare Exista o echip numit Subway Real Estate Corp, brbaii i femeile din aceast diviziune asist francizele cu leasing-ul imobiliar i negocieri.

Alte strategii de marketing


OMNIPASS la noi n ar. Este o ofert pentru studeni care const n oferirea unui sandwich gratuit la cumpararea oricarui tip de sandwich. SUBCARD valabil n Marea Britanie. Permite consumatorului ca la fiecare achiziie s colecteze puncte, care mai apoi sunt transformate n sandwich-uri gratuite.

CONCLUZIE
SUBWAY se mndrete cu faptul ca ofer ingrediente proaspete pentru sandwich-urile lor i nu ascund nimic clienilor. Toate produsele sunt preprate la faa locului, n timp ce clientul i alege ce garnitur vrea pe sub. Spre deosebire de alte restaurante fast-food nimic nu este congelat i apoi reutilizat!

i-au pus

i i doresc

V multumim pentru atentia acordat!