Simularea proceselor de productie

Dr. Ing. Elena Fleaca, PMP

Manufacturing

Agenda cursului
I
Partea I. Organizatia si functia de productie abordarea sinoptica Partea a-II-a. Instrumente de analiza financiara utilizate in productie Partea a-III-a. Proiectarea PRODUSULUI si a PROCESULUI DE PRODUCTIE Partea a-IV-a. Proiectarea SISTEMULUI DE PRODUCTIE Partea a-V-a. Lansarea in fabricatie a sistemului productie

II

III

IV

Partea I. Organizatia si functia de productie abordarea sinoptica

Modul 1 . Organizaia ca sistem i funcia de producie

Obiective modul 1:
nelegerea organizaiei ca sistem Cunoaterea rolului funciei de producie n organizaie Definirea managementului operaional/managementul produciei nelegerea sistemului de producie din perspectiva ciclului de via Prezentarea importanei si complexitii managementului produciei Cunoaterea conceptelor de productivitate i competitivitate

1. Ce trebuie sa intelegem prin organizatie ca sistem?

Feed-back Intrri Resurse informaionale Resurse energetice Resurse umane Resurse materiale Resurse financiare Tehnologii Echipamente Ieiri Informaii Bunuri i servicii Rezultate financiare Satisfacia clienilor Comportamente etice i responsabile social

Procese de transformare

Manufacturing

MEDIUL EXTERN

1. Ce trebuie sa intelegem prin organizatie ca sistem?

Tratarea sistemic a organizaiei necesit definirea interaciunilor dintre subsistemele organizaiei i dintre structurile componente ale acesteia. Sistem ansamblu de elemente aflate n relaie de interdependen i interaciune reciproc, formnd un tot organizat i funcional. Orice sistem este caracterizat de 3 elemente: 1. Obiectivul sistemului rezultatul dorit de sistem, este si raiunea de existen a sistemului, care poate fi bine definit numai atucni cand exista un mijloc ce poate fi utilizat pentru obtinerea rezultatelor. 2. Sarcina sistemului deriv din obiectivul sistemului i reprezint activitile ce trebuie executate pentru ndeplinirea obiectivului. 3. Funcia sistemului proprietatea sistemului de a transforma intrrile n ieiri i definete modul n care se realizeaz sarcina. Sisteme deschise organizaii la care funcionarea este influenat de reacia mediului la ieirile organizaiei. Sisteme nchise organizaii la care reacia mediului extern are o influen nesemnificativ asupra funcionrii sistemului.
6

2. Care este rolul funciei de producie n organizaie?

Funcii ale organizaiei Scop Descriere Producie Producerea de bunuri materiale i servicii Dezvoltarea de noi produse i servicii Resurse umane / Personal Asigurarea necesarului de resurse umane, cf. cerinelor cantitative i calitative Activitatea complex care transform materiile prime n produse finite Poate cuprinde activiti de cercetare, de laborator, de testare, de asimilare n fabricaie a noilor produse, etc. Cuprinde activiti de cercetare, creare prototip, testare n laborator, etc. Activiti complexe ce furnizeaz resursele umane necesare pentru funcionarea organizaiei ca un tot unitar i cuprinde activiti de: planificare necesar de personal, recrutare i selecie, antrenare i motivare, evaluare a performanelor n munc, etc.
7

Cercetare dezvoltare

2. Care este rolul funciei de producie n organizaie?

Funcii ale organizaiei Scop Descriere Asigurarea fluxului de numerar Activiti contabile pentru asigurarea eligibilitii cheltuitelor Activiti de management financiar: planificarea, organizarea i monitorizarea fluxului de numerar Activiti de aprovizionare cu resurse materiale (intrri n sistem) Activiti de desfacere (ieiri din sistem) Activiti de marketing, promovare i relaii publice, vanzri, logistic, etc.
8

Financiar contabil

Comercial

Asigurarea fluxului de aprovizionare cu materii prime i desfacere pe pia a produselor/serviciilor fabricate

Rolul funciei de producie n organizaie

Mesaj extern Legitimitate pentru investitori, consumatori, furnizori i comunitatea de afaceri

Misiune
Planificare strategic Senior Management (Organizaia ca n treg) Planificare tactic Middle Management (Divizii, departamente) Planificare operational Lower Management (Birouri, secii, ateliere )

Mesaj intern Legitimitate, motivare, ghiduri de aciune, raionalitate i standarde

Functiile organizatiei

Productie

Cercetare dezvoltare

Resurse Umane

Financiar contabila

Comercial

Rolul funciei de producie n organizaie

Funcia de producie specific modalitatea prin care compania va utiliza mijloacele de producie pentru a susine obiectivele strategice ale organizaiei i pentru a genera bunuri materiale i/sau servicii. Funcia de producie se materializeaz prin planul operaional care este interconectat cu celelalte planuri ale organizaiei.
Planul strategic Planuri tactice

Planul contingential

Planuri operationale

10

Rolul funciei de producie n organizaie

1. Planificarea strategica (max. 5 ani) vizeaza aspectele majore ale firmei/organizatiei cum ar fi produsele, serviciile, resursele financiare, tehnologia si resursa umana; se concretizeaza in planul strategic prin care firma isi exprima ratiunea de a fi pe piata, descrie valorile organizationale, aspiratiile si motivele de existenta, calitatea produselor sale si atitudinea angajatilor. 2. Planificarea tactica (6 luni 2 ani) transforma planul strategic al firmei in planuri tactice, specifice fiecarei arii functionale, de exemplu: planul de marketing, planul de productie, planul de resurse umane etc.;detaliaza activitatile specifice necesare pentru a indeplini obiectivele pe arii functionale, care au fost deduse/extrase din scopurile strategice. 3. Planificarea operationala (max. 1 an) transpune planul tactic/functional in pasi concreti, standarde de munca si programe de lucru; instrument de lucru util pentru activitatile zilnice si saptamanale, deoarece cuprinde termene de finalizare si specificatiile tehnice/de calitate ale elementelor ce vor fi realizate. .
11

Rolul funciei de producie n organizaie

Exemple de atribuii specifice i/sau corelate cu managementul activitii de producie.

Nivel managerial Domeniul produciei Strategic Tactic Director de producie Manager regional de producie Director de fabric Manager de program Manager departament producie Maistru, sef de echip, sef de antier Inspector de producie Controlor calitate Agent de aprovizionare Manager ntreinere Inginer de proces

Domeniul serviciilor Director de operaiuni (industria de transport aerian) Director de clinic/spital Manager de magazin Manager de distribuie (facilities manager) ef birou (branch manager) Supervizor departament Asistent manager Analist de sistem Agent de aprovizionare Inspector consultant
12

Operaional Staff ul companiei (domeniul suport)

Rolul funciei de producie n organizaie

Obiectivele legate de funcia de producie sunt definite i evaluate pe baza criteriilor: Volumul ieirilor din sistemul de fabricaie Costuri (materii prime, fora de munc, rebuturi, aprovizionare cu materii prime i materiale, etc) Utilizarea eficient a echipamentelor i a forei de munc Calitatea bunurilor materiale i a serviciilor Desfacerea continua a produselor fabricate Investiii (rata de recuperare a investiiei) Flexibilitatea n schimbarea produselor . Flexibilitate n schimbarea volumul de producie
13

3. Ce trebuie sa nelegem prin management operaional?

Managementul operaional/managementul operaiunilor vizeaz conducerea sistemelor de producie. Sistem de producie set de componente a cror funcie const n transformarea unui set de intrri n ieiri printr-un proces de transformare. Componentele pot fi echipamente, maini, utilaje, persoane, instrumente de lucru sau un sistem de management. Intrrile pot fi materii prime, persoane, produse finite din alt sistem. Exemple de procese de transformare: Fizic, n cazul fabricaiei Spaial, cazul transportului Psihologica, cazul educaiei i medicinii Informaional, cazul telecomunicaiilor

14

3. Ce trebuie sa nelegem prin management operaional?

Managementul operaional/managementul operaiunilor vizeaz conducerea sistemelor de producie. Sistem de producie set de componente a cror funcie const n transformarea unui set de intrri n ieiri printr-un proces de transformare. Componentele pot fi echipamente, maini, utilaje, persoane, instrumente de lucru sau un sistem de management. Intrrile pot fi materii prime, persoane, produse finite din alt sistem. Exemple de procese de transformare: Fizic, n cazul fabricaiei Spaial, cazul transportului Psihologica, cazul educaiei i medicinii Informaional, cazul telecomunicaiilor

15

Exemplu de proces de transformare

intrari

Procese de transformare: procese cognitive

iesiri

16

Exemple de interdependenta dintre intrri proces de transformare ieiri pentru cteva sisteme uzuale
Sisteme de producie Intrri principale Spital Pacieni Componente Medici, asistente, echipament medical Procese de transformare Ieiri principale ateptate Persoane sntoase Clieni satisfcui Automobile de calitate

ngrijirea sntii Mncare preparata, bine servit, mediu ambiental agreabil Fabricarea i asamblarea automobilelor

Restaurant Fabrica de automobile

Alimente, osptari, Persoane flamande instrumente de preparare hran Motoare, componente, subansamble, roi

Instrumente, echipamente, for de munc Profesori, cri, sli de Universitate Absolveni de liceu curs Poteniali Produse, consultani de Magazin cumprtori vnzri Gama de articole Centru de din linia de produs Depozit, for de munc distribuie (SKUs Stockkeeping units)

Diseminarea cunotinelor, Persoane educate dezvoltarea abilitilor Cumprtori atrai, produse Clieni satisfcui promovate, comenzi Stocare i distribuie Livrare rapid Disponibilitatea articolelor din gam
17

Sistemul de producie i ciclul de via

Ciclul de via al unui sistem de producie succesiune de etape prin care trece un sistem de producie de la concepie pana la scoaterea de funciune a acestuia. Ip: dezvoltare Produs/Serviciu nou problema marketabilitii, a productivitii, necesitii de capital etc. Ip: Daca se decide fabricarea produsului adoptare decizii privind: forma produsului, funcionalitatea, facilitile de fabricaie, locaia, suprafaa i organizarea seciei de fabricaie achizitie echipamentele de fabricaie si proiectare sisteme de stocuri i control a calitii proiectarea sarcinilor de producie, a echipelor de lucru i iniierea producie.

Ip: Daca fluxul de producie devine operativ Steady state system planificarea i monitorizarea sarcinilor zilnice, programarea prioritilor privind reducerea ineficienei i asigurarea operaiilor de ntreinere a echipamentelor de fabricaie vor fluctuaii i schimbri generate de necesitatea mbuntirii funcionalitilor produsului reproiectarea sistemului de producie sau eliminarea acestuia.
18

Etapele Ciclul de via al Sistemului de producie

Ciclul de Viata al
Sistemului de Productie (SP)

Partea a-II-a. Instrumente de analiza financiara utilizate in productie

I. Generare idee de afacere/produs nou

- Care sunt obiectivele firmei ? - Ce produse/servicii vom oferi pietei? - Analiza cost & beneficiu a ideii de afacere/produs nou - Care este forma si calitatea produsului? - Care este procesul tehnologic de fabricare a produsului? - Cum se determina cerea pentru produsul nou? - Care este capacitatea de productie necesara? - Unde va fi localizata unitatea de productie? - Care este organizarea spatiala a unitatii de productie? - Care sunt sarcinile de productie? - Cum se masoara performanta in muca? - Cum va fi recompensata forta de munca? - Cum vom pune in functiune SP proiectat? - Care este durata pina la obtinerea volumului de productie estimat?

Partea a-III-a. Proiectarea PRODUSULUI si a PROCESULUI DE PRODUCTIE

II. Proiectare PRODUS si PROCES

Partea a-IV-a. Proiectarea SISTEMULUI DE PRODUCTIE

III. Proiectare SISTEM DE PRODUCTIE

Partea a-V-a. Lansarea in fabricatie a sistemului productie

IV. Lansare in executie a SP

V. Functionare in regim permanent a SP

- Cum vom conduce sarcinile curente de productie ? - Cum vom imbunatati SP? - Cum vom incorpora schimbarile in SP?

19

Etapele Ciclul de via al Sistemului de producie

Marketing si Vanzari Proiectare Produs Proiectare Sistem Productie (Manufacturing Engineering)

Programare Productie (Industrial Engineering) Controlul stocurilor Planificarea si controlul productiei

Achizitii

Depozit PRODUCTIE Clienti/Beneficiari Transport

Furnizori

Controlul Calitatii

20

4. Care este importana managementului produciei?

Managementul produciei (planificarea produciei, organizarea produciei, monitorizarea si controlul produciei) este un domeniu de studiu prezent n toate colile de business deoarece este interconectat si influeneaz orice domeniu de aciune din mediul de afaceri. Ariile de interes din MP sunt: Planificarea operaional Controlul stocurilor Planificarea agregata Tehnici de prognoz Tehnici de programare a produciei Planificarea capacitii de producie Aprovizionare Tehnici de amplasare spaial si organizare a seciilor de producie Proiectarea proceselor Activiti de reparare i ntreinere a utilajelor Controlul calitii Evaluarea performanei n munc

21

4. Care este importana managementului produciei?

Marketing Analiza nevoilor consumatorilor corelata cu SP Utilizare productiei unic/serie mica pentru fabricarea de produse

Financiar-Contabil Managementul stocurilor Utilizare capacitate productie Costul fortei de munca Rapoarte financiare Analiza & Prognoza fux de numerar

DIRECTOR Productie

Resurse Umane Analiza si proiectarea posturilor din SP sistemul de motivare si recompensare a fortei munca din SP

de

Sistem Informatic de Productie Proiectare si dezvoltare sisteme informatice pentru SP CAD - proiectare procesului de productie CAM - monitorizarea si controlul procesului productiei

22

4. Care este importana managementului produciei?

Sistemul CAD Computer Aided Design instrumente informatice cu ajuta inginerii in proiectarea proceselor de productie. Sistemul CAM Computer Aided Manufacturing instrumente informatice ce asista inginerii in monitorizarea si controlul activitilor de producie, dar se utilizeaz si in sens mai larg prin asistarea tuturor etapelor de MP: planificarea produciei, activiti de transport i depozitare. Scopul acestor sisteme CAD, CAM este de a creste eficienta produciei, prin reducerea pierderilor, a rebuturilor, simultan cu reducerea consumului energetic.
CAE Computer Aided Engineering

CAD Computer Aided Design

CAM - Computer Aided Manufacturing

CIM -Computer Integrated Manufacturing

MRP -Material Requirements Planning

Proiectarea Sistemului/Procesului de productie

Conducerea integrata a echipamentelor de productie

Conducerea integrata a Sistemului de productie

Managementul Integrat al stocurilor

23

5. Ce se nelege prin productivitate i competitivitate?

Competitivitatea - reprezint gradul n care o companie care furnizeaz produse i servicii n pia reuete s satisfac cerinele pieei, printr-un efort permanent de meninere i de cretere a veniturilor reale ale propriilor angajai, n condiiile unei piee libere i corecte. (1985, USA Preedintele Consiliului pentru Competitivitate in Industrie). Productivitatea joac rolul cheie n mbuntirea competitivitii companiilor, dar la nivel macroeconomic mai intervin si ali indicatori care ajut la analiza competitivitii unei ri: rata de cretere a salariilor, rata de recuperare a investiiilor i poziia pe piaa/cota de pia internaional.

24

5. Ce se nelege prin productivitate i competitivitate?

Msurarea productivitii (formul general):
Pr oductivitate

Formul parial:
Pr oductivitate
Pr oductivitate

Iesiri Bunuri sau servicii produse Intrari Total Re surse Consumate

Iesiri Iesiri sau Ore de munca Capital Investit

Iesiri Iesiri sau Re surse Materiale Energie Consumata

Formul multifactorial:
Pr oductivitate Iesiri Ore munca Capital Energie
Iesiri Ore munca Capital Materiale

Pr oductivitate

25