Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Analiza brandului
Eugenia
Realizat de:
Font Oana Cristina
Presecan Alexandra-Monica
I.
Scurt istoric
Avnd mai bine de 54 de ani de activitate pe piaa romneasca, cu un capital privat 100%
romnesc, fiind o socitatea pe aciuni i un capital social de 5 milioane de euro, S.C. Dobrogea
Grup S.A. este una din cele mai cunoscute ntreprindere romneti cu tradiie. Acest lucru o spun
i cifrele, avnd o cifr de afaceri, n anul 2014 de 32 mil euro i un numr de angajaii de 695 de
persoane.
n anul 1961 ia via ntreprinderea de Morrit i Panificaie Dobrogea, la nceput se pun
n funciune doar dou mori de gru una pentru o fabric de pine i una pentru biscuii. n
urmtorii anii, ncepnd cu 1966 deja ncep s se construiasc nc cinci fabrici de pine, n
Constana, Eforie Nord, Nvodari, Hrova, Medgidia. Deja pn n 1989 fabrica mai avea o
secie de produse zaharoase, o moar de porumb i o fabric de paste finoase scurte i lungi. Tot
n aceast perioad i s-a schimbat i numele, devenind - ntreprinderea de Morrit Panificaie i
Produse Finoase, ce numr n prezent peste 2200 de angajaii.
Compania deine peste 50% din capital i alte 4 firme n care are plasamente de capital,
are 6 uniti de producie, 140 de mijloace de transport specializate i 19 magazine proprii.
Are o gam variat de 300 de produse din 5 domenii de activitate - morrit, panificaie
patiserie, produse congelate, cereale mic dejun, biscuii.1
I.
Crearea identitii i a imaginii
1) Explicarea numelui companiei
Dei produsul nu a avut parte de un management special, marca a devenit substantiv
comun, iar produsul nu a mai fost numit n mod tradiional ,,biscuii cu crem de cacao ci i s-a
spus simplu ,,eugenie. Cu toate c nu s-a fcut cunoscut prin o serie de standarde calitative
nalte, ci mai degrab prin preul foarte sczut de comercializare, produsul a reuit s evolueze pe
pia asemeni marilor branduri internaionale. Astfel, brandul s-a bucurat de o mare popularitate
i s-a transformat nsui n denumirea produsului dup care avea s fie recunoscut i peste 60 de
ani - ,,eugenii.2
1 http://dobrogeagrup.ro/
Despre originea numelui noului biscuit-sandvi Eugenia nu se cunosc multe lucruri, dar
poate fi la mijloc un motiv sentimental, Eugenia reprezentnd i un nume de fat.
Despre numele celor de la Eugenia putem spune c este unul uor de citit i pronun at,
este legat de activitatea pe care ei o desfoar i anume producere de biscuiii sandwich.
2) Explicarea siglei
3) Conceptul brandului
Misiunea companiei Dobrogea este de a oferi consumatorilor si prin produsele
comercializate - sntate. Astfel ei fac acest lucru prin utilizarea de ingrediente de cea mai bun
calitate i perfect echilibrate nutriional. Dobrogea, realizeaz o activitate de cercetaredezvoltare, n strns corelaie cu cererea de pe pia i innd cont de dinamica preferinelor
consumatorilor.
Tradiia de mai bine de 50 de ani pe care ei o au pe pia, a dus la relaii durabile de
parteneriat, prin care Dobrogea Grup i propune s se dezvolte n continuare, rmnnd
pentru ,,toi colaboratorii si - un partener de ncredere.3
Valorile companiei
prin produsul Eugenia, ne referim la arom, metod de consum i tehnologie de fabricaie. Toate
2 http://www.wall-street.ro/
3 www.dobrogeagrup.ro
prime de cea mai bun calitate, ingrediente naturale i sigure, prin pstrarea reetei originale, prin
folosirea unor ambalaje cu o bun barier termo-oxidativ prin redesenarea ambalajelor i nu n
ultimul rnd prin extinderea gamei sortimentale.7
Astfel, Eugenia a devenit gustarea care nu lipsea niciodat din pachetul colarilor, al
muncitorilor sau din pauza de mas a tuturor. Produsul nu s-a deteriorat cu trecerea timpului,
rmnnd la fel de popular i reprezentnd pentru toi cei care l consum sau doar l vd pe
rafturile magazinelor o dulce amintire din copilrie, care este mereu la fel de bun ca odinioar.
Avnd peste 60 de ani de cnd este pe pia, Eugenia este mai mult dect un simplu produs
pentru romni; este o amintire, o rentoarcere napoi n trecut.
n anul 2005 Dobrogea grup a relansat-o ca un produs premium, avnd o nou compoziie
dar i un ambalaj mai modern care s-i pstreze prospeimea mai mult timp. Tot n acest an,
productorii au nceput s-i diversifice aromele, crend astfel o serie de noi forme ale eugeniei.
n anul 2010 se lanseaz extensiile premium ale brandului Eugenia, Eugenia Dark i
Eugenia Junior, iar la Chicago se organizeaz Ziua Eugenia.
Director de marketing si PR la Dobrogea Otilia Stancu spune c succesul biscui ilor
Eugenia const ,,n modul de ambalare - doua sandviuri ambalate n hartie, la un pre care a
rezistat zeci de ani - 65 de bani. n anii '60, tot mai mul i productori autohtoni au nceput s
fabrice ceea ce a devenit n timp "dulcele" obinuit al copiilor".8
4) Identitatea companiei
Eugenia este marca proprie inregistrat a companiei Dobrogea Group, care are o traditie
de peste 60 de ani n fabricaie. Astfel tipul de identitate a Eugeniei este una garantat. Acest
lucru se poate vedea deoarece acesta ndeplinete o serie de caracteristici ale acesteia, astfel
vorbim despre desfurarea de activiti n mai mult domenii:
7 http://www.ziuaconstanta.ro/
8 http://www.revista-piata.ro/
producie Acetia produc marca proprie nc din anul 1940, n propria fabric de
la Constana, de unde a i ieit prima dat pe poart biscuitul sandwich denumit
eugenia.
vnzare en gros;
vnzare cu amnuntul. Compania are un portofoliu de peste 300 de produse din 5
domenii de activitate: morrit, panificaie-patiserie, produse congelate, cereale mic
dejun i biscuii, toate fiind distribuite n majoritatea supermarketurilor
9 http://www.gandul.info
10 http://www.businessmagazin.ro/
special pentru iubitori de rom, deoarece gustul acestuia se mbin perfect cu crema de ciocolat
cu care sunt umplui.
2) Produse
Din punct de vedere al produselor de panificaie, Dobrogea ofer peste 100 de sortimente
de pine i specialitii. Acestea sunt produse dup reete proprii,folosiind tehnologii avansate
care sunt n concordan cu legislaia european din domeniul siguranei alimentare i de
protecie a mediului.
Dar biscuiii, reprezint unul dintre produsele de nalt calitate a companiei, avnd
tradiie n fabricarea acestora. Avnd un design agreabil, producnd diverse sortimente, calitatea
fiind de partea lor i practicnd un marketing difereniat pentru a satisface cele mai rafinate
preferine ale consumatorilor biscuiii Dobrogea sunt pe primul loc n preferinele romnilor i
nu numai. Dobrogea grup are astfel nregistrate o serie de mrci pentru biscuii, i anume Eugenia, biscuii cu crem tip sandwic, Digesta i Saltza. i pe lng acetia, Dobrogea mai are
i o gam divers de biscuii vrac.
Grupul Dobrogea are i o gam variat de cozonaci care respect tradiia romneasc,
avnd o arom i o savoare inconfundabil. Acetia sunt fabricai dup o reet proprie, utiliznd
ingrediente naturale, cu miez pufos, aromat, dulce, o umplutur deosebit i cu proprietatea de ai menine prospeimea pe toat durata termenului de valabilitate. Cozonaci festivi pot fi cu
crem de nuc sau umplui cu cacao rahat, stafide i nuc. Cozonacii cu gust i arome deosebite
nu sunt mai prejos, putnd fi att cu ciocolat, stafide, rahat sau chiar i de post.
nc din 1997, Dobrogea a lansat producia de aluaturi i produse congelate destinate
panificaiei i patiseriei. Acetia utilzeaz tehnologii unice n Romnia pentru congelarea
produselor, tehnologii care asigur o calitate superioar produselor att n timpul congelri ct i
dup obinerea produsului finit. Oferta cuprinde, aluaturi de foietaj, foi de plcinte, diverse
plcine umplute cu brnz, dovleac, mere sau chiar i cornulee, majoritatea din ele fiind
comercializate i n sectorul Horeca.
n domeniul cerealelor pentru mic dejun, compania se poate luda cu produse care sunt
echilibrate din punct de vedere nutriional, coninnd fibre, minerale dar i vitamine necesare
pentru un start sntos al zilei. Mrcile comercializate sunt :Matina (fulgi de porumb), Captain
Crantz (cereale copii, sub form de bilue, scoici i inelui) i Diet (cereale cu aport suplimentar
de fibre vegetale.)
12
11 http://www.ziuaconstanta.ro/stiri/imobiliare/dobrogea-grup-modernizeaza-fabricade-pe-strada-celulozei-613010.html
12 idem
Fig.
Fiecare produs conine o scurt descriere i este nsoit de urmtoarele informa ii: gramaj,
nr.pachet/cutie, nr.cutii/palet, termen valabilitate.
1. Eugenia Junior cu lapte i miere
Acest produs este ideal pentru consumatorii de toate vrstele, dar n special pentru copii.
Laptele i mierea sunt dou ingrediente recunoscute pentru rolul lor benefic asupra organismului.
Mierea este folosit att n compoziia cremei, ct i n biscuite Pentru o dezvoltare sntoas i
armonioas a organismului, Eugenia recomand cu ncredere acest produs copiilor, asigurndu-le
acestora o experien unic.
2. Eugenia Dark cu crem de cacao
nc din denumirea produsului, ne putem da seama c acest produs are la baza crema de
cacao. Este destinat consumatorilor care prefer produsele pe baza de cacao. Eugenia specific n
descrierea acestui produs faptul c n compoziia biscuitelui sandwith este folosit cacao de
nalt calitate.
3. Eugenia Original
Acesta este produsul de baz al brandului Eugenia, faimoii biscuii cu crem de cacao i
rom, care poate fi consumat att de cei mici, ct i de cei mari. n cadrul descrierii produsului
Eugenia Original, se ofer mai multe informaii referitoare la notorietatea i calitatea produsului.
Astfel, prin informaiile de mai jos, brandul se poziioneaz i mai bine n mintea
consumatorului.
5. Eugenia
cu
crem
de
cacao
Biscuii crocani care au n compoziia cremei crem de cacao cu gust de ciocolat. Este
ideal pentru consumatori de toate vrstele, mai ales pentru cei care aleg s consume produse
care au la baz gustul inconfundabil de ciocolat romneasc.
6. Eugenia cu crem de lmie
Eugenia dispune de sortimente diferite pentru gusturi diferite, aadar, pe lng produsele
cu crem de cacao, vanilie sau ciocolat, consumatorul poate s se orienteze nspre biscuiii cu
crem de lmie.
7. Mini-eugenia
Produsul se adreseaz n special mamelor i copiilor, putnd fi consumat chiar i n
perioada de post. Se difereniaz fa de celelalte produse prin faptul c este singurul produs
Eugenia care poate fi folosit n perioada de post.
13 http://dobrogeagrup.ro/eugenia/
Publicaii
nc din trecut, publicitatea, indiferent de forma ei, a jucat un rol esen ial n notorietatea
unui produs. Tocmai din acest motiv, chiar i atunci cnd romnii au trecut printr-o perioad
dificil, comunismul, biscuiii Eugenia au reuit s aduc acestora bucurie. Este printre pu inele
branduri care a reuit s dinuie n timp i s fie asociat cu gustul nostalgic al copilriei.
Pe site-ul web al companiei Dobrogea, putem gsi nou spoturi publicitare, dedicate
produselor pe care aceast companie le comercializeaz. Cinci dintre acestea sunt legate de
biscuiii sandwich Eugenia. Unul prezint produsul Eugenia original, avnd urmtorul scenariu 14:
un roman, aflat n baza militar Nato, din Nasiria, primete un pachet de acas. n pachet se afla
biscuitele Eugenia. Cu toate c timpul trece, romnul savureaz i cu mai mult drag Eugenia
original. Sloganul acestui spot este: dulce ieri, delicioas azi. De asemenea, la finalul spontului,
se lanseaz produsul Eugenia Junior, destinat copiilor i mamelor. Am remarcat c logo-ul
Dobrogea a aprut de cteva ori pe parcursul sportului. Urmtoarele patru spoturi prezint patru
copii, care au excelat n tenis, muzic, matematic i dans. Fiecare copil discut despre modul n
care percepe gustul Eugenia i felul n care acest produs l-a ajutat la perfoman . Finalul fiecrui
spot conine sloganul Eugenia: Eugenia, pentru emoii originale. 15
I.
Identitatea de marc
1. Stilurile
Legat de cele cinci simuri eseniale n estetic se pot spune multe. Dar dac ne raportm
cu fiecare n parte, la brandul Eugenia produs de Dobrogea Grup, putem vedea cum stau lucrurile
pentru ei. Cu ajutorul vzului putem vedea tot ce ne nconjoar i s ne facem o prim impresie
despre tot ce ochii notri percep nou n fiecare moment. Cu acest sim, putem observa forma,
culoare, mrimea sau poziia oricrui produs. i cum simul vzului este primordial pentru noi n
cunoaterea i recunoaterea tuturor produselor din jurul nostru, este bine tiut ct de important
este memoria vizual pentru noi, ca persoane.
Brandul Eugenia, putem spune c este unul distinct, fiind relativ uor de inut minte.
Scrisul de tipar cu litere nici prea mari i nici prea mici, potrivite i exact la dimensiunea
necesar pentru a putea fi remarcat i neles chiar i de la o distan corespunztoare i ofer
unicitate acestuia. De asemenea se poate observa c deasupra cuvntului este ntodeauna logo-ul
companiei mam i anume Dobrogea Grup.
14 https://www.youtube.com/watch?v=KEU9BSeFqHw
15 http://dobrogeagrup.ro/video-spots/
Culoarea folosit este maroul n degrade, o culoare neutr, care contrasteaz puternic cu
galbenul din fundal. Maroul semnific ncredere, putere, maturitate i cumva d senzaia de
comfort i sinceritate. De asemenea, maroul are si efecte psihologice, inducnd o stare de
melancolie. Tonurile de maro deschis semnific onestitate si caracter veritabil, n timp ce maroul
nchis la culoare indic un lucru durabil i rezistent n timp. 16 Galbenul nchis din fundal creaz o
senzaie de caldur i strlucire. Culoarea duce cu gndul la creativitate, dar i la o atitudine
lejer cu privire la via.
capacitatea digestiv, dar i mbuntaete tonusul fcndu-ne s ne simim n form. Dar cea mai
important aciune a sa este aceea de a ameliora digestia. ,,Culoarea galben confera stapanire de
sine marind autocontrolul si amplificand starea de luciditate mentala. La nivel mental ajuta la
dobandirea unei profunde cunoasteri, facand posibila atingerea unei stari de intelepciune.17
2. Forma
Forma unui produs este foarte important pentru consumator, ea produce la nivel vizual o
serie de avantaje sau dezavantaje pe care consumatorul le ia n considerare atunci cnd alege s
consume un produs sau nu.
Eugenia a devenit cunoscut exact prin forma sa att de popular n rndul oamenilor.
Fiind vorba de doi biscuii unii printr-o crem, pe scurt un sandwich dulce care bucur papilele
gustative ale tuturor celor care l ncearc mcar o dat. Astfel n momentul n care Dobrogea
grup a decis s nregistreze brandul Eugenia la Oficiul de Stat pentru Invent ii i Mrcii OSIM
Bucureti, n 1997, deja toat lumea tia de forma lor i putea recunoate o ,,Eugenie marca
Dobrogea dintr-o serie de biscuii umplui cu crem de ciocolat. Pe lng aceast form a lor de
sandwich, pe biscuiii care ineau crema n mijloc se putea citi cu uurin numele lor 16 http://www.scritub.com
17 http://www.armonianaturii.ro
,,Eugenia un alt lucru care ajut oamenii s acceseze memoria vizual i s recunoasc produsul
dintre alte sute de produse asemntoare. Avnd o form unghiular cu o lungime foarte mic,
aceasta sugereaz modestie, exact ce vrea s nsemne i produsul n sine, i aici ne referim la
preul redus pe care acesta l practic dar i la categoria de public creia acesta se adreseaz.
Mrimea biscuiilor este una suficient de mic ct s poat fi inut n mn de oricine, de la un
copil de 3 ani pn la un vrstnic de 75 de ani. Aceast mrime poate indica elegan a i
rafinamentul produsului, dar i ndemnul la cumptare, fiind privind de consumatori ca o gustare
ntre mese.
Dac privim ambalajul celor de la Eugenia, putem observa c aranjarea elementelor de pe
ambalaj are rolul de a ne atrage n primul rnd privirea la denumirea din centrul ambalajului.
Privirea se ndrept apoi spre cuvntul ,,Original scris tot cu litere de tipar, cu o nuan mai
deschis de maro, cuvnt care poate duce cu gndul la gustul original al biscuiilor, dar i la
denumirea acestora ce a devenit o emblem pentru cei de la Grupul Dobrogea. Mai apoi n partea
de sus se observ logo-ul companiei-mam avnd o dimensiune mic i suficient de central s se
poat observa, i pentru ca cumprtorul s nu uite adevratul productor al produsului.
Propozitia unica de vnzare (unique selling-point) este ceea ce difereniaz produsul lor de restul.
Aceast exprim un beneficiu unic pentru clienii ,,Biscuii cu mult crem de cacao, denotnd
i o anumit specializare i un anumit scop urmrit de productori. Dar i garan ia solid este
exprimat de aceast mbinarede cuvinte, dei propoziia nu este una foarte creativ, este una
distictiv fa de ceilali concureni de pe pia, ajutnd Eugenia s se claseze ntr-un segment
premium pentru publicul int creia i se adreseaz. Toate aceste trei elemente de pe ambalaj
creeaz o coeren unic i difereniat pentru orice cumprtor. Unitatea lor i mbinarea
perfect a culorilor i a textului creeaz un echilibru perfect pentru ochii consumatorului.
3.Sunetul
Din punct de vedere al sunetelor, biscuiii Eugenia nu putem spune c au o melodie de
fundal aparte n reclamele realizate de ei, ceva prin care s se diferen ieze de restul concuren ilor
de pe pia. Totui un sunet care se poate percepe, ntr-un din reclamele lor 18 este atunci cnd
18 https://www.youtube.com/watch?v=KEU9BSeFqHw
individul muc din biscuitul sandwich i se aude ca i cum ar fi mu cat din ceva fraged i
crocant care i ncnt papilele gustative.
4.Pipitul
Cu ajutorul senzaiilor tactile se pot cunoate mai bine anumite nsu iri ale unui produs. Astfel,
dac lum n mn o eugenie putem observa netezimea de pe partea superioar a biscuitului,
striaiile de pe marginea acesteia, dar i ntindearea perfect a cremei plasat ntre cei doi biscui i
unii. Tot la atingere se poate observa mai bine forma oval a acestora i modul compact n care
sunt fcui. Deasemenea materialul folosit pentru crearea ambalajului este unul plcut la atingere,
lucios, care la lumin intr n constrast i se intensific, n timp ce opacitatea mpidiec ca scrisul
s se vad i pe interiorul ambalajului.
5. Mirosul
n momentul n care cumprtorul desface un pachet de eugenii Dobrogea poate sim i din
prima secund mirosul de rom mpletit cu cel de ciocolat ntr-o armonie perfect pentru sim ul
olfactiv. Cei de la Eugenia fcndu-se astfel cunoscui datorit puternicului miros i
gustul ptrunztor care te ademente mereu la o gustare.
6. Gustul
Se poate observa cum n fiecare reclam pe care cei de la Eugenia au realizat-o, ei fac
apel la gustul inconfundabil pe care acest ,,dulce al copilriei l are. De exemplu, n reclama
,,Eugenia Original i Junior19 povestitorul spune ,,Dulce ieri, delicioas azi invocnd gustul de
neuitat pe care aceast eugenie l las consumatorilor si. De fapt, exact prin gustul su acest
biscuite sandwich reuete s fie preferat nc de publicul int i s fie cerut pe pie e att interne
ct i internaionale.
Mirosul i gustul sunt dou simuri puternic legate ntre ele, iar oamenii simt reac ii
pozitive fa brandul Eugenia, tocmai pentru c reueste s le mbine perfect, crend un
sentiment plcut i de aducere aminte a copilriei i a vremurilor trecute.
19 https://www.youtube.com/watch?v=KEU9BSeFqHw