PAT DIN CIUPERCI SI ALUNE

JUNE 2, 2013 TUDOR 4 COMMENTS

De cand am devenit raw vegan, am tot cautat o alternativa cat mai buna
pentru clasicele sandvisuri. Aveam nevoie de ceva delicios, si cum mi-am
adus aminte de pat, am zis sa fac unul raw!
A iesit atat de bun, ca era sa plang atunci cand l-am gustat!
Ingrediente:
- o cana de alune de padure hidratate cel putin 4 ore inainte ( cu nuci iese
si mai bun pat-ul, insa eu nu am avut)
- o cana de ciuperci taiate cubulete
- 1 catel de usturoi
- 2 lingurite de sos de soya ( daca nu aveti soia, inlocuiti cu sare dupa
gust)
- 1 lingura de drojdie inactiva ( optional; eu am pus pentru ca ii da un gust
mai cheesy)
- putin, putin piper
- 1 lingurita de ulei de masline, cat mai natural posibil
Dupa ce ati strecurat alunele, sau nucile, puneti-le in mixerul cu lama S,
alaturi de toate celalate ingrediente. Mixati cateva minute, pana cand veti
obtine un pat delicios. Atat de simplu este.
Daca aveti drojdie inactiva, sa puneti neaparat. Nu numai ca da mancarii
un gust usor de branza, dar contine si vitamina B12. Eu am luat-o de AICI.