Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cerințe Minime de Calitate Și Clasificarea Pe Clase de Calitate La Coacaze
Cerințe Minime de Calitate Și Clasificarea Pe Clase de Calitate La Coacaze
CALITATE LA COACAZE
intacte
curate, fr materii strine vizibile
fr duntori
fr daune provocate de duntori
n stare proaspt
fr umiditate extern anormal
fr miros i / sau gust strin, inclusiv gust amar.
Clasa "Extra"
Clasa I
Fructele din aceast categorie trebuie s fie de bun calitate. Ele trebuie s fie
caracteristice soiului. Paniculele de coacze roii i albe trebuie s fie aproape umplute, iar cele
de coacze negre nu trebuie s fie complet umplute.
Cu toate acestea, pot fi permise urmtoarele defecte uoare, cu condiia ca acestea s nu
afecteze aspectul general al produsului, calitatea, pstrarea calitii i prezentarea n pachet:
scurgere foarte uoar a sucului
vnti foarte uoare.
Clasa II
Aceast clas include fructe care nu se calific pentru a fi incluse n clasele superioare,
ci ndeplinesc cerinele minime specificate mai sus.
Urmtoarele defecte pot fi permise, cu condiia ca fructele s i pstreze importana
caracteristicilor privind calitatea, conservarea i prezentarea:
scurgere uoar a sucului
uoare semne timpurii ale mucegaiului
uoare vnti.